Estudio de la Ley de Poieuille Aplicado en el Refresco de Maz Morado

utilizando Tracker
Cristhian Sanchez, Csar Sevillano, Bryan Tantalen y Williams Villegas
Escuela Profesional de Ingeniera Civil. Universidad Nacional de Trujillo
I. INTRODUCCIN:
La ley por s misma muestra cmo de interesante es el campo del estudio del flujo de fluidos, dado que la ecuacin de

Darcy-Weisbach debera ser denominada completa y propiamente como ecuacin de Chzy - Weisbach - Darcy - Poiseuille

- Hagen - Reynolds - Fanning - Prandtl - Blasius - von Krmn - Nikuradse - Colebrook - White - Rouse - Moody o

abreviadamente como CWDPHRFPBKNCWRM.

Todo parte de La ley de Poiseuille (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseuille despus de los experimentos llevados

a cabo por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen en 1839. Esta ley determinar el flujo laminar estacionario V de un lquido

incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo cilndrico de seccin

circular constante. Esta ecuacin fue derivada experimentalmente en 1838, formulada y publicada en 1840 y 1846 por Jean

Louis Marie Poiseuille.

Tambien tiene relacin con los circuitos elctricos

La electricidad fue originalmente entendida como una clase de fluido. Esta analoga hidrulica es todava til en el mbito

acadmico con fines didcticos.

La ley de Poiseuille corresponde con la ley de Ohm para los circuitos elctricos, donde la cada de presin p* es

reemplazada por el voltaje V y el caudal V por la corriente elctrica I. De acuerdo con esto el trmino 8 l/r4 es un

sustituto adecuado para la resistencia elctrica R.

Tensin Cortante: es aquella que, fijado un plano, acta tangente al mismo.(Fig 2). En
piezas prismticas, las tensiones cortantes aparecen en caso de aplicacin de un
esfuerzo cortante o bien de un momento torsor.

Fig.2 Esquema del esfuerzo cortante

Viscosidad: Es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos, el

cual emerge de las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a diferentes
velocidades, provocando una resistencia a su movimiento.es una medida de su
resistencia a las deformaciones graduales producidas por tensiones
cortantes o tensiones de traccin. Se puede decir que cada lquido real tiene su propio
coeficiente viscosidad la cual es uno de los objetivos principales del presente proyecto

Flujo Laminar: Es el movimiento de un fluido cuando ste es ordenado, estratificado,

suave. En un flujo laminar el fluido se mueve en lminas paralelas sin entremezclarse y
cada partcula de fluido sigue una trayectoria suave, llamada lnea de corriente. En flujos
laminares el mecanismo de transporte lateral es exclusivamente molecular.

El flujo laminar es tpico de fluidos a velocidades bajas o viscosidades altas, mientras

fluidos de viscosidad baja, velocidad alta o grandes caudales suelen ser turbulentos.

Flujo Estacionario: es cuando la velocidad del fluido en cualquier punto dado es

constante en el tiempo.

Lo fluidos reales presentan viscosidad, lo que significa que tiene una cierta friccin
interna que es una resultado de las fuerzas entre las molculas y los tomos de ese
fluido. Si tomamos un fluido y permitir que el flujo fluya dentro de un tubo cilndrico, de
si asumir que nuestro lquido no tiene viscosidad eso significa que no hay fuerza que
est obligado a impulsar nuestro lquido para moverse dentro de nuestro tubo cilndrico
en otras palabras, no hay una fuerza neta viscosidad o no se requiere cambio en la
presin para nuestro lquido contine movindose dentro de la tubera

Los fluidos reales tienen viscosidad por lo que se requiere una diferencia de presin
entre los extremos de un tubo para un flujo de fluido real.
LEY DE POISEUILLE
En un fluido ideal que circula en rgimen estacionario por el interior de un conducto la velocidad
es la misma para todas las partculas de la misma seccin transversal. El perfil de velocidades
es el que se muestra en la fig. 3

Fig. 3: Perfil de velocidades tpicas de

un fluido ideal en el interior de una
En un fluido viscoso que tubera. circula por el interior de
un conducto, la velocidad en los puntos de cada
seccin transversal es diferente. Cuando la
velocidad no rebasa un cierto lmite, el movimiento se realiza por capas superpuestas que no se
entremezclan siguiendo las lneas de corriente, aproximadamente paralelos a las paredes del
conducto. Se dice entonces que el fluido sigue un rgimen laminar y el perfil tpico de velocidades
se muestra en la fig. 4.

Fig. 4: Perfil de velocidades tpicas de un

fluido viscoso en el interior de una tubera
(rgimen laminar)
As pues, debido a la viscosidad, la velocidad de
un fluido viscoso que pasa a travs de una tubera no es la misma en todos los puntos de una
seccin transversal. Las paredes de tubo ejercen una fuerza de resistencia sobre la capa ms
externa del fluido, que a su vez acta sobre la capa inmediata y as sucesivamente. Como
consecuencia de esto la velocidad es mxima en el centro del tubo y disminuye hasta anularse
en las paredes. El flujo resulta anlogo al de un cierto nmero de tubos unidos telescpicamente
que deslicen una dentro de otro.
Consideremos un tubo cilndrico de longitud L y seccin circular de radio R, como se ve en la fig.
5, a travs del cual fluye un lquido de coeficiente de viscosidad . Sean P1 y P2 las presiones en
los extremos del tubo.
 Fig. 5: Fluido viscoso dentro de un tubo
de seccin circular

Un pequeo cilindro de radio r se encuentra en

equilibrio (movindose con velocidad constante) bajo la accin de la fuerza impulsadora
originada por la diferencia de presin entre sus extremos la fuerza retardadora de viscosidad,
que acta sobre la superficie lateral.
Aplicando la segunda Ley de Newton para la seccin cilndrica de lquido de radio r, tenemos:

Pero ese pequeo cilindro se mueve con velocidad constante, es decir, su aceleracin es cero,
entonces:

Donde dv/dr es el gradiente de velocidad a una distancia radial r del eje. El signo negativo se
debe a que v disminuye cuando r aumenta.

De donde, la velocidad v en funcin de r es:

Que es la ecuacin de una parbola. La curva de la fig. 4 es la grfica de esta ecuacin, siendo
el valor de la velocidad el dado por la longitud de las flechas. El gradiente de velocidad, dv/dr,
para un radio cualquiera es la pendiente de esta curva medida respecto a un eje vertical. Se dice
que el flujo tiene un perfil de velocidades parablico.

Fig. 4 Perfil de velocidades

parablico
Para hallar el gasto Q consideramos un elemento
de rea dS=2rdr, como el gasto es el producto de la
velocidad por el rea, el gasto dQ que corresponde al elemento dS, es:

Flujos viscosos: movimiento laminar y turbulento

Los primeros experimentos cuidadosamente documentados del rozamiento en flujos de
baja velocidad a travs de tuberas fueron realizados independientemente en 1839 por el
fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille, que estaba interesado por las
caractersticas del flujo de la sangre, y en 1840 por el ingeniero hidrulico alemn Gotthilf
Heinrich Ludwig Hagen. El primer intento de incluir los efectos de la viscosidad en las
ecuaciones matemticas se debi al ingeniero francs Claude Louis Marie Navier en 1827
e, independientemente, al matemtico britnico George Gabriel Stokes, quien en 1845
perfeccion las ecuaciones bsicas para los fluidos viscosos incompresibles.
Actualmente se las conoce como ecuaciones de Navier-Stokes, y son tan complejas que
slo se pueden aplicar a flujos sencillos. Uno de ellos es el de un fluido real que circula a
travs de una tubera recta. El teorema de Bernoulli no se puede aplicar aqu, porque parte
de la energa mecnica total se disipa como consecuencia del rozamiento viscoso, lo que
provoca una cada de presin a lo largo de la tubera. Las ecuaciones sugieren que, dados
una tubera y un fluido determinados, esta cada de presin debera ser proporcional a la
velocidad de flujo. Los experimentos realizados por primera vez a mediados del siglo XIX
demostraron que esto slo era cierto para velocidades bajas; para velocidades mayores,
la cada de presin era ms bien proporcional al cuadrado de la velocidad. Este problema
no se resolvi hasta 1883, cuando el ingeniero britnico Osborne Reynolds demostr la
existencia de dos tipos de flujo viscoso en tuberas. A velocidades bajas, las partculas
del fluido siguen las lneas de corriente (flujo laminar), y los resultados experimentales
coinciden con las predicciones analticas. A velocidades ms elevadas, surgen
fluctuaciones en la velocidad del flujo, o remolinos (flujo turbulento), en una forma que ni
siquiera en la actualidad se puede predecir completamente. Reynolds tambin determin
que la transicin del flujo laminar al turbulento era funcin de un nico parmetro, que
desde entonces se conoce como nmero de Reynolds. Si el nmero de Reynolds que
carece de dimensiones y es el producto de la velocidad, la densidad del fluido y el dimetro
de la tubera dividido entre la viscosidad del fluido es menor de 2.100, el flujo a travs
de la tubera es siempre laminar; cuando los valores son ms elevados suele ser
turbulento. El concepto de nmero de Reynolds es esencial para gran parte de la moderna
mecnica de fluidos.

Los flujos turbulentos no se pueden evaluar exclusivamente a partir de las predicciones

calculadas, y su anlisis depende de una combinacin de datos experimentales y modelos
matemticos; gran parte de la investigacin moderna en mecnica de fluidos est
dedicada a una mejor formulacin de la turbulencia. Puede observarse la transicin del
flujo laminar al turbulento y la complejidad del flujo turbulento cuando el humo de un
cigarrillo asciende en aire muy tranquilo. Al principio, sube con un movimiento laminar a
lo largo de lneas de corriente, pero al cabo de cierta distancia se hace inestable y se forma
un sistema de remolinos entrelazados.

II. MATERIAL Y MTODOS

2.1. Objeto de estudio

Este proyecto tiene como objeto de estudio el anlisis del comportamiento del refresco
de maz morado, cuando ste se encuentra disminuyendo su nivel de volumen en la
bureta cuando se abre.

2.2. Instrumentacin

MATERIALES INSTRUMENTOS PRECISIN

Refresco de Maz Bureta 0,1 ml
Morado
Soporte Universal
Embudo Filmadora de HUAWEI 30 FPS
Y6 II
Vaso de Vidrio
https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad