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Adaptado de: STERMAN, J. Teaching Takes Off: Flight Simulators for Management Education The
Beer Game. Sloan School of Management, Massachusetts Institute of Technology.
El Juego de la Cerveza fue desarrollado por Sloans System Dynamics Group a comienzos de 1960 como
parte de la investigacin sobre dinmicas industriales, realizada por Jay Forrester.
El juego se inicia en equilibrio: el depsito de cada sector contiene 12 unidades y el pedido inicial es de 4
unidades por semana.
En las tres primeras semanas del juego, los jugadores aprenden el mecanismo de realizar la entrega de
mercadera, trasladar mercadera al depsito, completar las planillas de seguimiento, etc.
Durante esas tres primeras semanas la demanda es constante: los clientes piden 4 unidades cada
semana. A la vez, cada sector ordena directamente 4 unidades, manteniendo el equilibrio.
A partir de la cuarta semana, los jugadores pueden ordenar la cantidad que ellos deseen y deben tener en
cuenta que quiz la demanda de los clientes vare en el tiempo. De hecho, uno de sus trabajos es prever
dicha demanda.
El juego durar 50 semanas simuladas, es decir, cincuenta rondas.
En cada semana o ronda, cada sector tiene que registrar en sus planillas la cantidad de mercadera que
tienen en depsito, las demoras en las entregas, los pedidos o encargos que realizan y, en el caso de la
fbrica, la cantidad de cerveza a producir esa semana.
Los sectores no pueden comunicarse directamente entre ellos: la informacin pasa a travs de las
tarjetas con pedidos y de la mercadera.
La demanda del cliente no es conocida por ningn sector, excepto el minorista que la conoce tal como lo
estipula el procedimiento del juego. Los dems slo saben lo que sus propios clientes le piden u ordenan.
Todo lo que hay que hacer es responder a la demanda del cliente y ordenar la cantidad de cerveza
suficiente a su respectivo proveedor, como para mantener el depsito con la mercadera justa, a la vez que
se evitan costos por demoras en las entregas.
No hay mquinas que se rompen u otros eventos azarosos. Tampoco hay problemas laborales, falta de
capacidad o problemas financieros.