UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN, TACNA

Facultad de Ingeniera
Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Qumica

INFORME DE LABORATORIO

TITULO: CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE

Asignatura: TRANFERENCIA DE CALOR

Apellidos: Lima Flores

Nombres: Mary Luz
N de Matrcula: 2013-39314
Docente: Ing. Manuel Snchez Rosales
Fecha de presentacin: 07/9/17

2017
 INFORME N1

CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE

I. OBJETIVO
1. Aprender las relaciones fundamentales de la cartometra con la termodinmica y la
termoqumica.
2. Determinacin de la capacidad calorfica de un sistema o constante de calormetro.
3. Manejo del termostato y del calormetro.
II. FUNDAMENTO TEORICO
DETERMINACION DE L CONSTANTE DEL CALORIMETRO
la calorimetra es el arte de la termodinmica que muestra cmo medir la cantidad de
calor que un cuerpo cede a absorber en un proceso trmico.
El calor es una forma de energa, por lo tanto, se puede expresar su medida en las
unidades de energa mecnica como lo son el joule o el ergio, pero tambin se pude
medir en caloras.
Experimentalmente se ha demostrado que una misma cantidad de calor tiene efecto
distinto sobre diferente cantidad de materia, estos efectos se manifiestan en la
variacin de temperatura que sufren los cuerpos, es decir, si a dos cuerpos de les
suministra igual cantidad de calor, aquel que tenga menor masa sufrir un mayor
aumento en su temperatura.
Dos cuerpos de igual cantidad de masa y a la misma temperatura puede perder o ganar
diferente cantidad de calor; esto ocurre si los cuerpos estn constituidos por sustancias
o materiales diferentes. Por lo tanto, el calor ganado o perdido por un cuerpo depende
tambin de esta propiedad llamad calor especifico; el cundo se le define como la
cantidad de calor que es perdido o ganado por un gramo de dicha sustancia para que
su temperatura vari en 1C.
en el caso de calor perdido o ganado por un cuerpo no est en funcin de la masa se
obtiene otra propiedad de los cuerpos llamada capacidad calorfica; la cuando
nicamente esta en funcin del incremento de temperatura del cuerpo de que se trate.

Utilizamos el siguiente ecuacin para realizar los clculos

1. Calculo del incremento de la temperatura por: T T f T1
2. Q1= calor ganado por el agua en el calormetro: 100T cal
3. Q2= calor ganado por el calormetro K T cal

4. Q3=calor cedido por el agua ( caliente) del segundo vaso 100 T2 T f cal
Por el balance de energa calorific de acuerdo con el primer principio de la
temperatura:

Q3 Q1 Q2

Remplazamdo valores tendremos:

 100 T2 T1 T
K
T
CALOR LATENTE DE FUNCION DEL HIELO

Cuando se suministra energa en forma de calor a un cuerpo, a presin constante,

el resultado es un incremento de la temperatura del cuerpo. En ocasiones el cuerpo
puede absorber grandes cantidades de calor sin variar su temperatura, esto ocurre
durante un cambio de fase, es decir, cuando la condicin fsica de la sustancia esta
variando de un estado de agregacin a otro .

Se necesita una cantidad especfica de energa para el cambio de fase de una

cantidad determinada de sustancia, esto lo expresamos como

Q mL f

As L f (calor latente de funcin) es la cantidad de energa en forma de calor ( en

calora) que se requiere para fundir una masa m de sustancia cuando esta se
encuentra en su punto de fusin.

Para el caso de particular del agua, si inicialmente la tenemos en la fase solida (hielo)
-10C y le transferimos energa en forma de calor, primeramente su temperatura
cambia de -10C a 0C, despus se transformara de hielo a agua lquida, sin sufrir
cambios en su temperatura.

Si inicialmente tenemos una masa de hielo m3 a 0C y en el calormetro de masa

m1 tenemos una masa de agua m2 a una temperatura T1 inicial, al introducir el
hielo en el clorimetro se tiene que la energa que absorbe el hielo es igual a la
energa que cede el calormetro mas la energa que ccede el agua liquida, es decir,

Qh Qc Qa

La cual puede escribirse como :

m3 L f m1CC T f T1 m2 k T f T1

De esta expresin podemos despejar al calor latente de funcin, el cual queda

como:

T1 T f m1CC m2 k
Lf
m3

Aqu CC 0, 22 cal / g C es el calor especifico del aluminio, Ca 1, 0cal / g C

Es el calor especifico del agua y T f es la temperatura final de equilibrio.

III. MATERIALES Y RECTIVOS

Vaso Dewar con tapa y agitador

2 vasos de pp 250ml
2 probetas de 100ml
1 termmetro
cocina y rejilla
IV. PARTE EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 1: DETERMINACION DE LA CONSTANTE DE CALORIMETRO
Si no se dispone de un vaso dewar., puede utilizarse como calormetro un vaso de
precipitados de 250 ml, al que previamente hay que envolver con papel platinado (de
ser posible agregar un papel toalla) y colocar sobre una placa aislante tecno por lejos de
toda fuente de calor o frio.
Medir 200 ml de agua y colocarlos en un vaso que servir como calormetro y anote
la temperatura del agua en el calormetro (T1).
Medir 200 ml en otro paso de precipitado y calentar esta agua hasta ms o menos
40c, espere a que la temperatura se estabilice y anote esta temperatura (T2).
Vierta el agua caliente del segundo vaso en el calormetro y agitando el sistema; con
el mismo termmetro registre la temperatura cada 5 segundo. Anote la
temperatura mxima Tf alcanzada en el calormetro y contine anotando la
temperatura cada 5 segundo por dos minutos o mas.

De ser posible un termmetro exclusivamente para el calormetro.

EXPERIMENTO 2: CALOR LATENTE DE FUNCION DEL HIELO

El calor latente de funcin de una sustancia o entalpia de funcin, a presin constantes

se representa por smbolo f o f .

Coloque 200 ml de agua tibia (ms o menos 40c) en calormetro, espere a que
la temperatura se estabilice y anote esta temperatura (Ti).
Inmediatamente agregamos unos trozos de hielo al calormetro luego lo
tapamos, esperamos 5 minutos para que se disuelvan los trozos de hielo y
dentro los 5 minutos agitamos cada dos minutos para que se establezca la
temperatura, anotamos la Tf.
Vierte toda el agua del calormetro en una probeta graduada y anote el
aumento en el volumen de agua respecto a los 200 ml iniciales esta diferencia
corresponde a la masa de hielo.

Realice los clculos para encontrar el calor latente de funcin del hielo a la presin
atmosfrica reinante.
V. RESULTADOS
RESULTADO 1:
Realice los clculos para encontrar la constate K del calormetro
Los datos obtenidos en el laboratorio son las siguientes:
T1 16,59C
T2 39,33C
T f 25,92C
Calculo del incremento de la temperatura por
T T f T1
T 25,92 16,59
T 9,33
Remplazando los valores tendremos:

200 T2 T f T
K
T
200 39 ,33 25,92 9 ,33
K
9,33
K 87 , 46 cal
RESULTADO 2:

Datos obtenidos en el laboratorio

Vi 200 L Ti 35, 60C
V f 310 T f 0 , 22
Vde hielo V f V
Vde hielo 310 200
Vde hielo 110 L
Mc K
Lf
m3
T1 T f cT f
200 1 87 , 46
Lf 35,60 0, 22 1 0, 22
110
L f 92,88
VI. CONCLUCION
Con base en los resultados obtenidos durante el procedimiento
experimental se observ que la materia se comporta de diferentes
maneras al exponerla a cambios de temperatura, a la vez se an
aislaron nuevamente las funciones de un calormetro y su capacidad aislante para la
obtencin de un sistema que no permite intercambio de materia o energa con el
entorno. Este tipo de sistemas nos permiten como determinar el calor especifico
de un cuerpo, as como determinar si la reaccin que se produce dentro de estos es
exotermica o endotrmica.

VII. BIBLIOGRAFIA

file:///C:/Users/Mary/Downloads/P10_Determinaci%C3%B3n%20de%20Con
stante%20de%20Calorimetro.pdf
https://es.scribd.com/doc/281892413/Determinacion-de-la-constante-
calorimetrica-de-un-calorimetro