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1. Vitaminas são substâncias essenciais que não são sintetizadas pelo organismo
( ) A vitamina A é também denominada retinol
( ) A deficiência da vitamina D causa raquitismo nas crianças
( ) A vitamina A é destruída pelo oxigênio
2. Vitaminas são substâncias essenciais que não são sintetizadas pelo organismo. Se
classificam em hidrossolúveis e lipossolúveis. As lipossolúveis são:
( ) A, C, B, K
( ) B, D, E, C
( ) A, D, E, K
3. Vitamina adicionada aos óleos vegetais para consumo humano com a finalidade de
garantir estabilidade quanto à oxidação:
( ) Vitamina A
( ) Vitamina E (tocoferol)
( ) Vitamina K
( ) I e II
( ) I e III
( ) I, II e III
Responda as questões: