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Esta publicacin se inspir en una pregunta sobre Quora que preguntaba si el caf de
Starbucks era realmente superior y cmo la empresa lo haca adictivo. Lo que encontr
muy interesante sobre esta pregunta es que la calidad del caf no es tan importante. Hay
otras razones psicolgicas y emocionales por las que Starbucks tiene tanto xito en todo el
mundo.
Las pruebas de sabor a ciegas han demostrado que el estadounidense promedio prefiere
el caf Dunkin Donuts o McDonald's al caf Starbucks.
Entonces, por qu hay tanta gente adicta a Starbucks? No hay nada extraordinario en
sus granos de caf, ni caf especial ni ingredientes adicionales que produzcan una adicin
aparte de la cafena. Su xito y la adiccin de los clientes con la marca no provienen del
caf ...
Esta es la razn por la cual los locales de Starbucks alrededor del mundo constantemente
tienen un buen ambiente, iluminacin indirecta, msica relajante en el fondo, grandes
aromas y amables " baristas ".
Esta es tambin la razn por la cual su caf tiene nombres nicos. En Starbucks no pides
un caf negro simple, pides una mezcla de Pike Place Venti . Los ritos, nombres y
procesos son parte importante de la experiencia del cliente.
2. Recompensa personal . Los psiclogos creen que una gran parte del xito de Starbucks
proviene del deseo de recompensarse a s mismo. Antes de un largo da de trabajo,
mereces disfrutar de un buen Grande Cappucino . Es un pequeo derroche diario que la
mayora de la gente puede pagar.
El psiclogo conductual Dan Ariely ha demostrado que nuestro cerebro nos engaa para
disfrutar ms las cosas si creemos que son mejores. Esto significa que incluso si el caf en
Starbucks no es cientficamente mejor que el caf promedio, la combinacin de la marca,
la experiencia y su creencia de que probablemente sea mejor hace que su cerebro
realmente lo pruebe como un mejor caf y lo disfrute ms que un caf caf promedio Esta
es la razn por la cual las pruebas a ciegas son importantes, porque sus papilas gustativas
irn con su sesgo cerebral.
En otras palabras, la percepcin es la realidad.
Cuando ests en una ciudad diferente, ir a Starbucks es de menor riesgo: sabes que el
caf est bien (al menos, o al menos eso crees), sabes qu esperar, sabes que
probablemente tambin tengan pasteles y otros artculos que puede estar buscando. Es
una decisin con menor riesgo que ir a un lugar desconocido que puede o no tener un
buen caf.
Productos y diferenciacin
Y, sin embargo, Starbucks cobra $ 2, # 3 hasta $ 6 por una taza de caf que tiene los
mismos ingredientes bsicos. El genio de Howard Shultz estaba mirando las emociones y
la experiencia para crear valor para los clientes.
Los CMO y los Lderes de Marketing deberan preguntarse a s mismos: Entiendo cmo
mi producto hace que su cliente se sienta? He explorado todas las formas emocionales y
experienciales para crear valor diferenciado en torno a nuestros productos y servicios?
Disfruta tu prxima copa!
Tal vez sea porque acabo de pasar un tiempo en Londres, Pars y Berln, y he
visto el xito cultural de Starbucks en lugares cuyo sistema inmunolgico
habra rechazado esta intrusin estadounidense. An as, ya pesar de que ya
se han escrito torrentes sobre esta marca, an podemos aprender mucho de
ella.
Este Anexo muestra los pasos individuales de ese proceso. Por supuesto, no todos tendrn la
misma necesidad ni informacin. Todos estos pasos dependen de factores culturales, sociales,
individuales y psicolgicos.
Debido a que Starbucks pertenece a las compras de productos de baja implicacin, el cliente
no sabe exactamente qu tipo de bebida podra desear la persona hasta que ingresa a la
tienda. Por lo tanto, la bsqueda de informacin se lleva a cabo mientras se encuentra en la
tienda. La marca de caf ofrece una promocin en la tienda mediante un llamativo anuncio de
productos populares o nuevos (bebidas o alimentos) o programas como "un da de caf gratis" /
"horas felices" para promocionar su caf.
En general, la mayora de los clientes de Starbucks son retenidos. Saben lo que quieren y lo
que pueden esperar de la experiencia. Esa es una razn importante por la cual la mayora de
los clientes estn satisfechos con el producto despus de la compra ( Evaluacin de
compra ). Adems, debido a la gran cantidad de clientes leales de Starbucks , el proceso de
Consumer Making es irrelevante. Bsicamente se reduce a dos etapas: necesita
reconocimiento y compra.
Captulo 6: Toma de Decisiones del Consumidor
Cuando una persona compra un producto, hay un proceso que ocurre para tomar
su decisin. Este es el proceso de toma de decisiones delconsumidor , que
incluye: reconocimiento, bsqueda de informacin, evaluacin de alternativas,
compra y comportamiento posterior a la compra. Ahora no todos los pasos son
exactamente necesarios o incluso tomados. Por ejemplo, una persona puede
incluso no comprar el artculo o algunos consumidores pueden no necesitar hacer
la bsqueda de informacin.
Starbucks tiene que estimularlos clientes quieren ver la verdad de los productos, incluso
si piensan que no ingresaron en un mercado nuevo al que ingresaron en un mercado que ya
haba salido. Tomaron una vieja idea y la proporcionaron primero en los Estados Unidos y la
modernizaron a medida que se volvieron ms rentables y ms conocidos. Proporcionando una
bebida refrescante, convirtela en una bebida mezclada con frappucchino en un da caluroso
de agosto y un caf con leche caliente de vainilla para calentarte en un da fro y ventoso en
diciembre. La "experiencia de Starbucks" es lo que hace que los clientes se mantengan fieles a
la marca. Las personas tienen la experiencia de opinar sobre lo que entra en su batido o bebida
de caf y hacer lo que les da la gana y prestarles ms quiere de qu tipo de leche a una bebida
endulzada, ligeramente endulzada o sin azcar.
El proceso de evaluacin posterior a
la compra del consumidor es el ms importante de los cinco pasos dados por los consumidores
para comprar un producto en Starbucks ya que todas las investigaciones y la variacin de los
productos que ofrecen se pueden hacer en una tienda. Tambin Starbucks da un
buen motivo para que los clientes regresen porque si por alguna razn no est satisfecho con
su bebida, se le ofrece otra bebida e incluso se le entrega un cupn para una bebida gratis. El
servicio al cliente en Starbucks es sobresaliente al asegurarse de que el cliente reciba lo que
pide de manera personal, lo que hace que el cliente sienta que es la nica persona a la que
Starbucks asiste y se preocupa. Howard Schultz, presidente y estratega global de Starbucks, le
dijo a la revista Fortune "No estamos en el negocio del caf, al servicio de las
personas. Estamos en el negocio de las personas, sirviendo caf ". Se aseguran de que los
clientes sepan que no estn "dispuestos a sacar su dinero" sino tambin para satisfacerlos.
Este captulo cubri muchos trminos clave importantes que los especialistas en marketing
de mi empresa pudieron equipar con la informacin que necesitan para capturar con xito
nuevos clientes y tener clientes fieles a la marca Starbucks.