Professional Documents
Culture Documents
MS ALL
DE LO
PERCEPTIBLE
sta consista en una tnica con mangas y una especie de capa corta de color rojo, que cubra los hombros. Pero un
cuquero tampoco poda vestirse de rojo. John mir su capa y la vio verde. As vestido pudo presentarse ante el rey.
Dalton padeca de un defecto visual (acromatopsia) que le haca confundir los colores, especialmente el rojo con el verde.
Esta disfuncin que provoca la confusin de los colores que se perciben o la no-percepcin de algunos, hoy se conoce en
su memoria como daltonismo.
DALTON Y
AVOGADRO
LOS ATOMOS DE DALTON
carbono
azufre
Fsforo
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 3
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 4
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
electrlisis
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 5
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
a2)
Sustancias compuestas
Si la sustancia es compuesta, los subndices en la frmula mo-
lecular indican el nmero de tomos de cada elemento que constituyen la molcula.
Ejemplos:
El cloruro de hidrgeno es una sustancia compuesta formada por
molculas diatmicas que contienen un tomo de hidrgeno y uno de cloro, y su frmula molecular es HCl.
El agua es una sustancia compuesta formada por molculas
triatmicas que tienen dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Luego, su frmula molecular es H2O.
Las molculas de amonaco cuya frmula molecular es NH3 son
tetratmicas. Las molculas de metano (CH4), principal componente del gas natural, son pentatmicas.
O La sacarosa (azcar de caa) est formada
por molculas de 45 tomos (C12H22O11) y hay molculas como las de las protenas,
H H
formadas por miles de tomos.
agua
H H H
b) Frmula desarrollada (estructural)
H C C C H
La frmula molecular slo indica el nmero y la clase de to-
H H H mos que componen una molcula. La frmula desarrollada o estructural nos muestra,
adems, como estn unidos los tomos unos con otros. En esta frmula las uniones
propano
entre los tomos estn representadas en un mismo plano mediante lneas que los
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 6
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
unen. Cada lnea representa un enlace qumico. En la figura adjunta se muestran varios ejemplo de este
tipo de frmulas.
Hay enlaces simples representados por una sola lnea, enlaces
dobles indicados por dos lneas y triples correspondientes a tres lneas. As, en nuestros ejemplos podemos
observar:
En las molculas de agua y de propano, todos los enlaces son
simples, puesto que estn indicados mediante una sola lnea.
En la molcula de etileno, los tomos de
H H
carbono estn unidos mediante dos lneas, que indican un enlace doble, mientras
C C
que los cuatro enlaces carbono hidrgeno son simples. El etileno es la materia
H H
et ileno
prima para la produccin de polietileno, un material plstico usado como cubier-
H ta aisladora de cables, en la fabricacin de mangueras, recipientes plsticos y
pelculas de diverso espesor.
C
H H
La molcula de benceno (C6H6) tiene forma de anillo hexagonal
C C
plano, donde los tomos de carbono estn situados en sus vrtices con enlaces do-
bles alternados con simples. Adems, cada tomo de carbono est unido a un tomo
C C de hidrgeno a travs de un enlace simple. El benceno es un lquido que se usa como
H H solvente industrial y en la fabricacin de diversos colorantes.
C
En la molcula de acetileno, los dos tomos de carbono estn
H
unidos entre s por un triple enlace, mientras que cada uno de ellos se une a cada
benceno tomo de hidrgeno por un enlace simple. El acetileno es un gas que, mezclado con
aire, es empleado como soplete para soldaduras autgenas y para cortar metales.
En el captulo 5 veremos con detalle cmo se unen los tomos y
H C C H
que fuerzas los mantienen unidos.
acet ileno 2.- Los modelos moleculares.
Tanto las frmulas moleculares como las desarrolladas, nos informan
acerca de la composicin de las molculas pero no describen sus formas. Las molculas poliatmicas son
agrupaciones de tomos ubicados de diferentes maneras en el espacio. Para representar modelos molecu-
lares, los tomos de los distintos elementos que las forman se ubican en el espacio simbolizados por esfe-
ras de distinto tamao. Hay molculas lineales, angulares, triangulares, tetradricas, etc. Muchas de las
propiedades de una sustancia dependen de la forma de sus molculas.
En la Figura 1, se muestran algunos modelos moleculares correspondien-
tes a molculas de diferentes sustancias.
H2 O2 O3 H2O NH3
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 7
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Nitrgeno e
amonaco NH3 3 de H y 1 de N compuesta Tetratmica
hidrgeno
Nen Monoatmica
cloro 2 de cloro
ozono Oxgeno
bromo Br2
Monxido de
1 de C y 1 de O
carbono
fsforo P4
metano 1 de C y 4 de H
agua
CO2
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 8
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
La frmula molecular (F.M.) del acetileno C2H2, nos indica que cada
molcula del compuesto est formada por cuatro tomos: dos de carbono y dos de hidrgeno. Esto signifi-
ca que en la molcula de acetileno, los tomos de carbono y de hidrgeno estn en una relacin (2/2).
Por lo tanto, la mnima relacin entre ellos es 1/1, que puede expresarse mediante CH.
La frmula que indica la mnima relacin numrica existente entre los
tomos que constituyen la molcula de una sustancia, se denomina Frmula Emprica (F.E). Por esta
razn tambin se la conoce como frmula mnima. En consecuencia, CH es la frmula emprica o mnima
del acetileno.
Desde luego, la frmula emprica no indica el nmero real de tomos
que constituyen la molcula, que en nuestro ejemplo son cuatro y no dos.
En el caso del benceno cuya F.M es C6H6, la mnima relacin entre los
tomos de C e H es 1/1 y su F.E es tambin CH.
En el agua (H2O) la F.E es igual a la molecular, puesto que la mnima re-
lacin entre sus tomos es 2/1.
Las frmulas mnimas se obtienen fcilmente simplificando todo lo po-
sible, los subndices de los elementos de la frmula molecular.
* Ley de Coulomb La frmula emprica es muy til para indicar la composicin de las sus-
tancias compuestas que no estn constituidas por molculas. Las partculas ms
El mdulo de la fuerza pequeas que constituyen este tipo de compuestos no son molculas ni tomos,
elctrica F que se sino partculas con carga elctrica positiva o negativa, denominadas iones. Es-
tos pueden estar constituidos por tomos individuales cargados positivamente
ejerce entre dos part- como el ion sodio (Na+) o negativemente como el ion cloururo (Cl-), o bien por
culas cargadas q1 y q2, un grupo de tomos unidos, como el ion amonio (NH4+) o el ion nitrato (NO3-).
es directamente pro- Los primeros son ejemplos de iones monoatmicos y los ltimos de iones po-
porcional al producto liatmicos. Los iones positivos se denominan cationes y los negativos aniones.
Adems, hay iones con ms de una carga elctrica como el ion calcio Ca2+, el
de las cargas e inver-
ion aluminio Al3+, el ion sulfuro S2- o el ion ortofosfato PO43-.
samente proporcional
La existencia de iones pone en evidencia la naturaleza elctrica de la
al cuadrado de la dis-
materia. La experiencia indica que entre los cuerpos cargados, se manifiestan
tancia (r) que las sepa- fuerzas de atraccin o repulsin de origen elctrico, determinadas por la Ley
ra: de Coulomb. * Estas fuerzas son tales que las cargas elctricas de distinto signo
se atraen, mientras que la cargas del mismo signo se repelen, como se muestra
q 1xq2 en la siguiente figura:
F =K
r2
+ -
+ +
- -
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 9
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Existen muchas sustancias, como por ejemplo las sales, que no estn
constituidas por molculas, sino por iones. El cloruro de sodio cuya frmula emprica es NaCl, es un ejem-
plo de compuesto formado por iones. No existen molculas independientes de NaCl, sino una red cristalina
tridimensional constituida por iones sodio positivios (Na+) e iones cloruro negativos (Cl-). Los iones se man-
tienen unidos en la red debido a fuerzas de atraccin entre cargas de signo opuesto. En el cristal hay el
mismo nmero de iones sodio y cloruro, es decir, se hallan en una relacin mnima de 1/1. luego, la mni-
ma unidad del cloruro de sodio consiste en una agrupacin de un ion Na+ y un ion Cl- y es representada por
su frmula emprica: NaCl.
La mnima unidad del cloruro de bario, cuya frmula emprica es BaCl2,
- + - est formada por un in Ba2+ y dos iones Cl-. El sulfato de sodio (Na2SO4) est
+ - + constituido por dos iones Na+ y un in sulfato SO42-.
- + - Estas sustancias que estn constituidas por iones distribuidos en una red
+ - +
- + - cristalina en una relacin determinada por su frmula emprica, reciben el
+ - - + - nombre de sustancias inicas o compuestos inicos.
+ Dado que los compuestos inicos son elctricamente neutros, el nmero
+ - +
- + - de cargas positivas debe ser igual al nmero de cargas negativas.
De todo lo expuesto hasta aqu, concluimos que las sustancias estn
red de cloruro de constituidas por minsculas partculas que pueden ser tomos, molculas o
sodio iones.
CONCLUSIONES Hay sustancias cuya frmula molecular coincide con la frmula empri-
DE LA ca. (H2O, NH3).
ACTIVIDAD 2 Hay sustancias distintas con igual frmula emprica (benceno y etileno)
Hay sustancias que no estn constituidas por molculas, por lo tanto no
se puede escribir su frmula molecular y slo tiene sentido indicar su frmula emprica (NaCl o BaCl2).
sas, justificando su respuesta. Cuando la respuesta es falsa, escribir la proposicin correcta sobre la lnea
punteada.
a) No existe ninguna sustancia compuesta molecular cuyas molculas
sean diatmicas.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
b) Si dos sustancias simples distintas estn constituidas por molculas
formadas por tomos del mismo elemento, stas difieren en su atomicidad.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
c) Una molcula de agua (H2O) est formada por un tomo de oxgeno
y una molcula de hidrgeno.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Respuestas: a) F; b) V, c) F.
ANTECEDENTES*
La teora Atmico Molecular haba descripto al tomo como una diminuta esfera maciza e
indivisible. Esta imagen prevaleci durante gran parte del siglo XIX. Pero el pensa-
miento de los hombres de ciencia iba a ser renovado tras la contundencia de nuevos
* Aquellos alum- e inesperados hechos. En efecto, en el ltimo cuarto del siglo XIX y las primeras
nos que quieran dcadas del siglo XX, se realizaron un conjunto de descubrimientos que se sucedie-
ampliar sus cono- ron en forma vertiginosa. Se revelaron fenmenos imprevistos e inimaginables , in-
cimientos de estos cluso inconcebibles en el marco conceptual de la fsica clsica. Muchos de estos
fenmenos, pue- fenmenos sorprendentes estaban centrados en la estructura ntima del tomo. ste
den consultar el dej de ser una bolita dura y maciza, como lo haba imaginado Dalton, para conver-
tirse en una estructura compleja de indiscutible realidad fsica.
apndice al final
de este captulo. Si bien no describiremos estos hallazgos que forman parte de la historia
de la ciencia, mencionaremos aquellos que constituyen la base fundamental para el
conocimiento de la estructura atmica:
La electroqumica estudia los fenmenos mediante los cuales es posible
generar energa elctrica a expensas de transformaciones qumicas (pilas) o descomponer o generar sus-
tancias mediante el pasaje de la corriente elctrica (electrlisis). Estos hechos implican una transforma-
cin qumica y revelan la naturaleza elctrica de la materia.
La radiactividad es la propiedad que tienen algunos tomos de emitir
distintos tipos de radiaciones en forma espontnea. Este fenmeno nos indica que estas radiaciones deb-
an provenir del interior de la materia.
La espectroqumica estudia los fenmenos por los cuales en determi-
nadas condiciones, ciertas sustancias emiten radiaciones que al pasar por un prisma se dispersan en un
conjunto de colores, denominado espectro. Este hecho aporta mucha informacin acerca de la sustancia
emisora de la radiacin, ya que su espectro est relacionado con la estructura ntima de la misma.
El descubrimiento de estos fenmenos sugiere que el tomo debe tener una
estructura compleja.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 11
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Luego se
determin la masa del electrn (me), que result:
me = 9.10 x 19-28 g
a
Como podemos observar, la masa del electrn es muy exigua y es menor
que la de cualquier tomo, por lo cual deban provenir del interior de los tomos. Es decir, los electrones
son parte integral de todos los tomos.
La partcula positiva
EL PROTN Una vez establecido el electrn como partcula real constituyente del
tomo y carga unitaria de electricidad, los avances en la incesante bsqueda por
conocer la estructura ntima del tomo, se sucedieron rpidamente.
En efecto, dado el carcter neutro del tomo, la existencia de una
partcula negativa como el electrn, deba ser compensada por una partcula positiva. La presencia de
esta partcula positiva como constituyente de todos los tomos fue confirmada, y Rutherford la denomin
protn.
sta result la menor partcula cargada positivamente que poda obte-
nerse, originada por la prdida de un electrn de un tomo neutro de hidrgeno (H+). Por consiguiente, la
magnitud de su carga debe ser igual, aunque de signo contrario a la del electrn. Luego la carga del
protn (qp) es:
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 12
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
mp = 1.67 x 10-24 g
Para comparar la masa del protn con la del electrn efectuamos la re-
mp 1.67 x10 g24
lacin: = = 1835, o sea: mp = 1835me
mc 9 .10x10 28 g
Esto nos indica que la masa del protn es 1835 veces mayor que la del
electrn.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 13
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
EL NMERO ATMICO
Luego de numerosas experiencias, pudo establecerse que todos los to-
IDENTIFICANDO mos de un mismo elemento tienen el mismo nmero de protones en su ncleo.
LOS Como la carga de cada protn es +1, la carga total del ncleo es igual al nmero
ELEMENTOS de protones (np) que contiene, al que se denomina nmero atmico del elemen-
to y se simboliza con la letra Z.
NMERO ATMICO (Z) Es el nmero de protones que contiene el ncleo de cualquier tomo
de un elemento.
Es decir:
Z = np
Z = np = ne (1)
A = np + nn (2)
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 14
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
A
Z X
1
El nucleido 1H es un tomo de hidrgeno cuyo nmero atmico y su
nmero de masa son iguales a 1.
23
Smbolo de un El nucleido 11Na es un tomo de sodio que tiene nmero atmico 11
nucleido y nmero de masa 23.
Por otra parte, dado que el smbolo identifica al elemento, muchas ve-
ces se omite escribir el nmero atmico Z, escribiendo simplemente 1H 23Na.
Tambin es frecuente la notacin donde aparece el nombre del elemen-
to seguido de su nmero de masa separados por un guin. Para nuestros ejemplos es : Hidrgeno-1 y So-
dio-23.
Conociendo el nmero de masa A y el nmero atmico Z de un nucleido,
podemos establecer la composicin del ncleo y los electrones de su periferia.
En efecto, como A es la suma del nmero de protones y neutrones y Z
es el nmero de protones, entonces realizando la resta A Z obtenemos el nmero de neutrones que hay
en el ncleo de un tomo:
A Z = nn (3)
1
As, el nucleido 1H , cuyo nmero atmico y su nmero de masa son
iguales a 1, contiene 1 protn y ningn neutrn en su ncleo, puesto que de (3) es nn = 1-1 = 0. del mismo
23
modo, el nucleido 11Na, cuyo nmero atmico es 11, y su nmero de masa 23, tiene 11 protones en su
ncleo y 23 11 = 12 neutrones.
QU SON LOS ISTOPOS?.
En su teora atmica, Dalton haba establecido que todos los tomos de un elemento tenan el
mismo peso.
A principios del siglo XX, el joven Frederick Soddy trabajando con to-
EN EL MISMO mos radiactivos, encontr que algunos de ellos cuyo comportamiento qumico era
prcticamente idntico, tenan distinto peso. Cmo poda ser?. Si el comporta-
LUGAR
miento de estos tomos era el mismo, cmo podan tener distinto peso?. Entonces
Soddy supuso que deban ser variedades de un mismo elemento. Por lo tanto deban ocupar el mismo lugar
en la tabla peridica. Por esta razn los llam istopos, palabra que significa precisamente en igual lu-
gar.
Poco despus al estudiar una muestra de nen, Thomson observ que
haba tomos que tenan distinta masa, y por consiguiente, diferente nmero de masa. As pudo identifi-
car tomos de nen (Z = 10), con nmeros de masa 20, 21 y 22. Es decir , una muestra de elemento nen
est constituida por una mezcla de tomos con distinta composicin nuclear y por lo tanto con diferentes
nmeros de masa.
Experiencias posteriores, revelaron que la mayora de los elementos
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 15
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
estn formados por una mezcla de tomos que difieren en sus nmeros de masa.
Luego definimos:
Esto significa que los istopos son nucleidos de un mismo elemento con
ISTOPOS Son tomos de un mismo elemento, que difieren en sus nmeros de ma-
sa.
igual nmero atmico pero distinto nmero de masa. Por ejemplo, algunos nucleidos del elemento nen (Z
20 21 22
= 10), tienen igual nmero de masa 20 ( 10Ne), otros 21 ( 10Ne) y otros 22 ( 10 Ne). Sin embargo, todos
tienen 10 protones en su ncleo y las mismas propiedades qumicas. Los tres nucleidos son istopos entre
s.
Nucleido Z A np nn
1
1 H
4
2 He
17
8 O
16
8 O
3
1 H
35
17 Cl
92 238
137
Ba 79
79 Au 118
235
92 U
CONCLUSIONES Del anlisis de la actividad precedente, concluimos que los istopos tie-
nen las siguientes propiedades:
DE LA
ACTIVIDAD 3 Tienen igual nmero atmico.
Estn ubicados en el mismo lugar de la tabla peridica.
Difieren en el nmero de neutrones que contienen sus ncleos.
La Figura 2 nos indica, las tres clases de nucleidos del elemento nen:
20 21 22
el Ne que tiene 10 protones y 10 neutrones, el 10Ne con 10 protones y 11 neutrones y el
10 10 Ne con 10
protones y 12 neutrones. Adems los tres nucleidos son istopos entre s.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 16
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
NEN
10 p Nucleido Nucleido 10 p
10 n Ne - 20 Ne - 22 12 n
10 p
Nucleido Ne - 21
11 n
ist opos
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 17
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
tante por razones prcticas, fue reemplazado por el oxgeno en primera instancia y finalmente por el car-
bono como patrn de referencia.
A partir de 1961, la IUPAC propuso una unidad de masa atmica toman-
do como unidad de referencia la doceava parte de la masa del nucleido ms abundante del elemento car-
bono: 12C. Esta unidad, que es prcticamente igual a la masa de un tomo de hidrgeno, se denomina uni-
dad de masa atmica y se simboliza mediante la letra u.
1 16
7 12 23N
e
u
1 e
7 1 1 2
Esto significa que la masa de un tomo de 1H coincide con 1u y las de
7 12 16 23
Li, C, , Na son 7 veces, 12 veces, 16 veces y 23 veces mayores que 1u respectivamente.
Para tener una idea de la dimensin de esta nueva unidad, veamos
cuantos gramos equivale 1u. Para ello, despejando de la ecuacin (4) tenemos que:
Masa del nucleido 12C = 12u.
Por otra parte, la masa del nucleido 12C medida en gramos fue obtenida
por mtodos indirectos resultando: 1.9926 x 10-23 g.
Luego, la masa de un tomo de C-12, podemos expresarla mediante dos
unidades distintas: 1.9926 x 10-23g o 12u. A partir de este resultado surge la equivalencia entre estas dos
unidades segn:
12uKKKKKK 1.9926 x 1023 g
1.9926 x 1023 g x 1u
1uKKKKKK x = = 1.6605 x 1024 g
12u
Luego, el valor de la u expresado en gramos es:
Del mismo modo, podemos obtener una expresin para pasar de una
masa expresada en gramos, a unidades de masa atmicas. Para ello debemos determinar la masa de un
gramo expresada en unidades de masa atmica (u). Luego:
.9926 x 1023 gKKKK 12u
11
12u x 1g
1gKKKKKK x = 23
= 6 .02 x 1023 u
1.9926 x 10 g
Es decir:
mp = mn = 1u (7)
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 20
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
12 20
As por ejemplo la masa del nucleido C es 12u, la del Ne es 20 y la
235
del U es 235u.
De esta forma resulta fcil expresar la masa de los tomos en unidades
de masa atmica (u), ya que podemos obtenerla directamente a travs de sus nmeros de masa. No obs-
tante, debemos tener en claro que la masa de un tomo la expresamos en u, mientras que el nmero de
masa es un nmero sin unidades.
LA MASA ATMICA PROMEDIO
Si bien la masa atmica de un nucleido expresada en unidades de masa
PROMEDIANDO
atmica (u) es prcticamente un nmero entero, la mayora de las masas atmi-
MASAS cas de los elementos, que figuran en tablas, son nmeros con decimales. Esto se
debe a que en realidad estos valores corresponden a la masa promedio de todos
los istopos que constituyen cada elemento. Es decir, se trata de un promedio ponderado que tiene en
cuenta las masas y las proporciones de cada uno de los istopos que componen un elemento. Para aclarar
este punto, les proponemos realizar la siguiente actividad.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 21
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
u
1.008 6.94 12.0 15.999 22.990
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 22
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
10. Sabiendo que la suma del nmero de protones que hay en los cinco
ncleos atmicos presentes en la molcula de ECl4 es 74, determinar el nmero de neutrones que hay en
el nucleido 12E.
Respuestas: 7) 35.5u ; 8) 36 ; 9) %1 = 54% , %2 = 46% ; 10) 6.
LA CANTIDAD DE SUSTANCIA
En el lenguaje corriente usamos la palabra cantidad en forma ambigua,
ya que la asociamos tanto a volmenes, como a masas o a nmero de objetos. Por ejemplo, esto ocurre
cuando hablamos de un litro de agua, de un kilo de pan o de una docena de huevos. En qumica, la palabra
cantidad tiene un significado ms preciso, que vamos a explicar a continuacin.
Supongamos que compramos dos kilos de pan, en dos bolsas de un kilo:
una de miones y otra de flautitas. Es evidente que la bolsita de miones contiene una mayor cantidad de
panes, ya que son ms pequeos que las flautitas.
Es importante destacar que aunque las dos bolsitas pesan lo mismo, di-
fieren en la cantidad de objetos que contienen.
Del mismo modo, cuando tenemos dos muestras de igual masa de sus-
tancias qumicas distintas, difieren en el nmero de partculas que contienen. Por ejemplo, en un kg de
oro hay ms tomos que en un kg de plomo, por que los tomos de ste ltimo son ms pesados.
En Qumica, cuando se habla de cantidades iguales de dos sustancias,
significa igual nmero de partculas y no de iguales masas, ni volmenes.
Surge entonces la necesidad de definir una nueva magnitud relacionada
con el nmero de partculas que contiene una porcin determinada de sustancia. Esta magnitud funda-
mental para establecer comparaciones en Qumica se denomina cantidad de sustancia.
EL MONTN EL MOL
DE COSAS Una vez definida la magnitud cantidad de sustancia debemos establecer
una unidad para medirla, del mismo modo que lo hacemos con el volumen (m3) o
la masa (kg). En Qumica, es necesario disponer de una unidad para contar el nmero de partculas (to-
mos, molculas, iones, etc.) presentes en una determinada cantidad de sustancia. Habitualmente, para
contar objetos se utilizan unidades especiales. Por ejemplo, los huevos o las facturas se venden por doce-
nas, que una unidad de 12 artculos y las hojas de papel por resma, unidad que comprende 500 hojas.
Como las partculas constitutivas de las sustancias son pequesimas, en
cualquier muestra macroscpica existe un gran nmero de ellas. Por ejemplo, en una simple gota de agua
hay aproximadamente 1.7 x 1021 molculas. Por consiguiente, es imprescindible disponer de una unidad de
cantidad de sustancia que contenga un nmero suficientemente grande de partculas.
La unidad de cantidad internacional de pesas y medidas resolvi desig-
nar al mol como unidad bsica del Sistema Internacional (S.I) para la magnitud cantidad de sustancia,
definiendo:
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 23
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
EL NUMERO MGICO
De acuerdo con la definicin de mol, la cantidad de partculas que hay
CONTANDO en un mol es igual al nmero de tomos que hay en 12g de Carbono 12.
PARTCULAS Si bien este nmero ha sido determinado por varios mtodos experimen-
tales, vamos a calcularlo:
Sabemos que la masa del nucleido 12C es 12u y la queremos expresar en
gramos. De la ecuacin (5), 1u es 1.6605 x 10-24g, luego:
12u = 12 x 1.6605 x 10-24g = 1.9926 x 10-23g.
Es decir, la masa de un tomo de 12C es 1.9926 x 10-23g. luego, podemos
plantear la siguiente regla de tres:
1.9926 x 1023 gde 12CKKKKK 1tomode 12C
12gde 12CKKKKK x = 6 .02 x 1023 tomos de 12C
Esto significa que en 12 g de 12C hay 6.02 x 1023tomos. Por lo tanto,
segn la definicin, un mol contiene 6.02 x 1023 partculas.
Este nmero inmenso, se denomina nmero de Avogadro* (NA) en
*Nota: este nmero es homenaje al fsico italiano Amedeo Avogadro. como es el nmero de partculas
una constante universal, presentes en un mol, su unidad es 1/mol = mol-1. Es decir:
y por esta razn muchos
autores lo denominan NA = 6.02 x 1023 mol-1
constante de Avogadro.
Luego definimos:
NMERO DE Es el nmero de tomos que hay en exactamente 12 gramos del nuclei-
AVOGADRO do 12C del carbono.
Como podemos apreciar, este nmero es enorme. Para darnos una idea
de su dimensin, efectuemos el siguiente clculo:
Un ser humano tiene alrededor de 25 billones (25 x 1012) de glbulos ro-
jos en su cuerpo. Si estimamos la poblacin mundial de nuestro planeta en unos 6 mil millones (6 x 109) de
habitantes, el nmero total de glbulos rojos de todos los habitantes de la tierra ser:
(25 x 1012 ) x (6 x 109 )= 1.5 x 1023
si observamos que este nmero es apenas la cuarta parte del nmero de
Avogadro, es fcil comprender su enorme dimensin.
Por otra parte, si pensamos que en slo 12g de carbono hay 6.02 x 1023
tomos, se justifica la utilizacin de una unidad especial como el mol para indicar un nmero tan grande
de partculas.
El nmero de Avogadro tiene suma importancia dado que nos permite
relacionar el nmero de partculas submicroscpicas, como por ejemplo los tomos, con la masa de una
muestra macroscpica de cualquier sustancia.
De la misma manera que la palabra par la asociamos al nmero 2, do-
cena al 12, o milln al 1000000, el mol indica 6.02 x 1023. stas son todas unidades utilizadas para contar
un nmero particular de objetos:
Par 2
Docena 12
Milln 1 x 106
Mol 6.02 x 1023
Tanto el par como la docena, el milln y el mol son unidades determi-
nadas de cantidad de cosas. Es claro que no es lo mismo un par de medias que un par de zapatos, o un
milln de pesos que un milln de personas. Del mismo modo tampoco es lo mismo un mol de tomos de
cloro que un mol de molculas de agua. Por esta razn, es necesario especificar a qu objetos nos estamos
refiriendo. Por ejemplo:
un par de medias, significa dos medias
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 24
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Un mol, es la cantidad de sustancia que contiene el nmero de Avogadro (6.02 x 1023) de unidades ele-
mentales.
Es decir:
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 25
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Masa atmica
H O
L C N
u
6.94 12.0 15.999 22.990
u
6.94 12.0 15.999 22.990
dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, un mol de molculas de agua contiene dos moles de tomos de
hidrgeno y un mol de tomos de oxgeno. Luego, la masa de un mol de molculas de agua (H2O) es:
2 x 1g + 16g = 18g.
a la masa expresada en gramos, de un mol de molculas de una sustan-
cia molecular se la denomina masa molar y se la simboliza con la letra M.
Dado que las molculas estn constituidas por tomos, la masa molar de
una sustancia se obtiene sumando las masas atmicas de sus tomos expresadas en gramos, tantas veces
como aparezcan en la frmula.
Por ejemplo, utilizando por simplicidad los valores redondeados de las
masas atmicas que figuran en la Tabla Peridica, las masas molares de la sustancias oxgeno y benceno
son:
M(O2) = 2 x 16g = 32g.
M(C6H6) = 6 x 12g + 6 x 1g = 78g
De aqu en ms adoptaremos como criterio utilizar los valores de las
masas atmicas redondeados a una cifra decimal.
2.-
Sustancias inicas
Como hemos visto, las sustancias inicas no estn formadas por molcu-
las, sino por iones, cuya unidad elemental est expresada por la frmula emprica. As, por ejemplo, con
la frmula CaCl2 representamos una unidad elemental de cloruro de calcio, constituida por un ion calcio y
dos iones cloruro. Luego, un mol de unidades elementales de CaCl2 est formado por un mol de iones cal-
cio y dos moles de iones cloruro. Entonces, la masa de un mol de unidades elementales de CaCl2 es:
1 x 40g + 2 x 35.5g = 111g
al igual que en los compuestos moleculares, podemos aplicar el concep-
to de masa molar para el caso de compuestos inicos, utilizando la masa de un mol de unidades elementa-
les de estas sustancias son:
M(NaCl) = 1x23g + 1x35.5g = 58.5g
M(KNO3) = 1x39g + 1x14g + 16g = 101g
M(Li2SO4) = 2x7g + 1x32g + 4x16g = 110g
De esta manera, podemos extender el concepto de masa molar (M), pa-
ra todas las sustancias, sean moleculares o inicas:
MASA MOLAR
DE UNA SUS- Es la masa expresada en gramos, de un mol de unidades elementales
TANCIAS de la sustancia.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 27
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
H2O
2g 18g 16g
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 28
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
CaCl2
Ejemplo 1
Calcular el nmero de moles de molculas que hay en 100g de agua.
Teniendo en cuenta que la masa molar del agua es 18g, planteamos la
siguiente regla de tres:
18gdeaguaKKKKK 1mol de molculasdeagua
12u x 1g
O
100gdeaguaKKKKKK x = 23
= 6 .02 x 1023 g
1.9926 x 10 g
O C CH3
Ejemplo 2
H C
C C COOH Calcular la masa correspondiente a 2.5 moles de molculas de aspirina.
C C En este caso, debemos determinar previamente la masa molar de la as-
H C H pirina. Para ello, es conveniente la frmula molecular a partir de la frmula
desarrollada: FM = C9H8O4. Luego M = 9 x 12 + 8 x 1 + 4 x 16 = 180g.
H Ahora planteamos la regla de tres:
aspirina
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 29
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Ejemplo 3
Una persona bebe 180ml de agua a 4C. Cuntas molculas de agua be-
bi?.
Como la densidad del agua a esta temperatura es igual a 1 g/ml, bebi
180g de agua. Dado que la masa de un mol de molculas de agua es 18g, tenemos:
Ejemplo 4
Cul es lal masa expresada en gramos de un tomo de nitrgeno?
Puesto que la masa atmica del nitrgeno es 14u, la masa de 1 mol de
tomos de nitrgeno (o sea, 6.02 x 1023 tomos) es 14g. Luego:
6 .02 x1023 tomosdeNKKKKK 14g
1tomox 14g
1tomodeNKKKKK x = = 2.33 x1023 g.
6 .02 x1023 tomos
Ejemplo 5
La anilina se emplea en la elaboracin de colorantes, medicamentos,
barnices, perfumes, etc. Se dispone de una muestra de 250g de anilina. Calcular:
a) el nmero de moles de anilina
NH2 b) el nmero de moles de tomos de carbono
c) el nmero de molculas de anilina
H C H
C C d) el nmero total de tomos
e) la masa en gramos de una molcula de anilina.
C C
H C De acuerdo con la frmula molecular (C6H7N), la masa molar de anilina
H
es:
H M = 6 x 12g + 7 x 1g + 1 x 14g = 93g.
anilina Luego planteamos:
a)
93 gdeanlilinaKKKKK 1mol
250
250 gdeanilinaKKKKK x = = 2.69 moles
93moles
b) En una molcula de anilina hay 6 tomos de carbono por lo tanto, en
un mol de molculas, hay 6 moles de tomos de carbono.
c) Dado que la masa de un mol de molculas, es decir de 6.02 x 1023
molculas de anilina es 93g, resulta:
93gKKKKK 6 .02x1023 molculas
250gx6 .02x1023
250gKKKKK x = = 1.62x1024 molculas
molculas
93g
mismo nmero de molculas que en un mol de molculas de CH4 (g), indicar cual de las siguientes
respuestas es la correcta:
a) No, porque el CH4 es un gas y el H2O no.
b) No, porque ambas sustancias no estn en iguales condiciones de
presin y temperatura.
c) S, es cierta la informacin
d) No, porque la molcula de H2O es triatmica y la de CH4 es penta
atmica.
e) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
18.- Dada una muestra cualquiera de SO2 (g), podemos afirmar que:
a) Contiene igual nmero de tomos de azufre y de oxgeno.
b) Contiene iguales masas de azufre y de oxgeno
c) La masa de oxgeno es el doble que la de azufre
d) Es necesario conocer la masa de la muestra de SO2- para comparar
las masas de azufre y de oxgeno que contiene.
e) Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta.
19.- Una seora compra en un supermercado un kg de azcar, que es
sacarosa (C12H22O11), para hacer una torta. Para ello, utiliza slo el 25% de la cantidad de azcar
adquirida. Calcular:
a) El nmero de moles de sacarosa utilizado.
b) El nmero de molculas de sacarosa.
c) El nmero de tomos de oxgeno contenidos en esa cantidad de
sacarosa.
20.- La masa se una molcula de una sustancia de frmula X2, es 4.22 x
10-22g. Calcular la masa expresada en gramos, de un mol de tomos de la misma.
21.- Una muestra de NH3(g) contiene 9.03 x 1023 tomos de nitrgeno.
Calcular para dicha muestra:
a) La masa en gramos de amonaco.
b) Los moles de tomos de nitrgeno.
c) El nmero total de tomos.
Respuestas:
13.- a) 5.897 x 10-23g ; b) 35.5u
14.- a) 16g ; b) 16u
16.- a) 1.96 x 10-3 ; 1.18 x 1021 ; 13.7%
17.- c)
18.- b)
19.- a) 0.731 ; b) 4.40 x 1023 ; c) 4.84 x 1024
20.- 127g
21.- a) 8.5g ; b) 0.50 ; c) 1.204 x 1024.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 32
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Qu es la radiactividad?
El descubrimiento de los rayos X haba conmocionado a los fsicos de la
poca, quienes se sintieron impulsados a estudiar esta radiacin extraa. Uno de ellos fue un fsico
francs llamado Henry Becquerel, quien estaba particularmente interesado en el fenmeno de la fluores-
cencia que presentaban ciertas sustancias. Habr alguna otra sustancia fluorescente capaz de emitir ra-
yos X?, se preguntaba Becquerel una y otra vez.
As fue que en 1896, estudiando sustancias que emitieran radiaciones
fluorescentes, observ que las sales de uranio eran capaces de emitir radiaciones en forma espontnea. Lo
ms curioso es que lo hacan sin razn aparente. Henry pens que las radiaciones fluorescentes emitidas
por la sal de uranio contenan rayos X. Pero estas radiaciones eran ms penetrantes y de mayor energa
que los rayos X. Fue entonces que Henry se dio cuenta que haba descubierto algo nuevo, algo especial,
una radiacin que se deba al propio uranio contenido en la sal. Y as fue.
Casi sin darse cuenta Becquerel haba descubierto un fenmeno nuevo
que provena de las propias entraas de la materia. Haba descubierto la radiactividad*. Aunque tuvieron
que pasar algunos aos an, para que este fenmeno fuese correctamente interpretado.
En los aos siguientes, los esposos Pedro Curie (francs) y Mara Curie
de nacionalidad polaca, lograron descubrir y aislar otros elementos ms pesados que el uranio capaces de
emitir esas radiaciones. Tales elementos como el polonio (llamado as en homenaje a la patria de M.Curie)
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 33
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
y el radio, presentaban propiedades que sorprendieron a los fsicos de esa poca. Adems de emitir radia-
ciones capaces de atravesar hojas metlicas y otros materiales, estaban ms calientes que el medio
biente. Es decir, desprendan calor.
En 1899, E.Rutherford sometiendo las radiaciones emitidas por los ele-
mentos radiactivos a la accin de campos magnticos o elctricos, descubri que tales radiaciones estaban
constituidas por tres tipos de rayos a los que denomin , y .
Rayos : Son relativamente lentos y de escaso poder penetrante, a tal
punto que son detenidos por una simple hoja de papel. Son ligeramente desviados hacia la placa negativa.
Esto sugera la existencia de partculas dotadas de una gran masa y carga positiva. En efecto, su masa es
cuatro veces mayor a la del protn y su carga positiva igual al doble (ncleos de He).
Rayos : Son ms penetrantes que las partculas (son detenidos por
una placa de plomo de 3mm de espesor) y ms veloces. Son desviados con mayor intensidad que stas pero
hacia la placa positiva. Estn formados por partculas de igual masa y carga que los electrones.
Entonces son electrones?, cabra preguntarse. La respuesta es s, pero
como veremos, se originan en el ncleo atmico.
Rayos : No sufren desviacin alguna por campos magnticos ni elctri-
cos. Son radiaciones muy penetrantes que carecen de carga elctrica. Se requieren varios centmetros de
plomo para detenerlos. Tienen gran energa y son capaces de impresionar placas fotogrficas. Muestran
propiedades similares a las de los rayos X.
Como hemos visto, los rayos y son partculas mientras que los rayos
son radiaciones. Por lo tanto es ms correcto denominar en general emisiones, a estos tres tipos de ra-
yos, en lugar de radiaciones.
Las principales caractersticas de estas emisiones espontneas se resu-
men en el siguiente cuadro:
EMISIN CARGA (u.c.e) MASA (u) ALCANCE ( en aire)
Alfa (
) +2 4 Pocos centmetros
Beta (
) -1 1 / 1835 Pocos metros
Gamma () 0 0 Cientos de metros
De dnde provena la energa de estos elementos radiactivos para pro-
ducir espontneamente tales emisiones?.
E.Rutherford y F.Soddy encontraron la respuesta en 1902. los tomos de
estos elementos activos son sistemas inestables, cual castillo de naipes. Se desintegran en forma espont-
nea y explosiva proyectando sus fragmentos en el espacio con elevada energa cintica. Estos fragmentos
componentes de los tomos de los elementos radiactivos, constituyen las radiaciones antes mencionadas.
La cantidad de energa liberada durante la desintegracin radiactiva, es miles de veces superior a la pro-
ducida por masas iguales en las ms violentas reacciones qumicas.
El desprendimiento de estas emisiones nos sugiere que el tomo tiene
una estructura compleja y que, en algunos casos, se divide en fragmentos ms sencillos. No era como Dal-
ton haba supuesto, una esfera diminuta e indestructible. No slo se podan dividir los tomos sino que era
imposible evitar que muchos de ellos se dividieran espontneamente!.
Finalmente cabe sealar que las aplicaciones de estas radiaciones tanto
en la industria y en la medicina, como en la fabricacin de bombas atmicas son tan extensas y variadas,
que constituyen otra historia. Y sta merece un captulo aparte...
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 34
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
Entonces podemos decir que los rayos catdicos no son otra cosa que
electrones en movimiento?. S, y ms an: la naturaleza de la electricidad queda aclarada si pensamos que
la corriente elctrica es un flujo continuo de electrones. Luego se determin la masa del electrn, que
result:
me = 9.10 x 10-28 g.
cos con un disco metlico perforado como ctodo. Coloc pequeas cantidades de un gas en el interior del
tubo y produjo una descarga elctrica. Entonces observ un haz de rayos que pasaba a travs de los orifi-
cios del ctodo y que viajaban en sentido opuesto al de los rayos catdicos. Los denomin rayos canales.
En 1898 W. Wien, demostr que dichos rayos estaban formados por
partculas cargadas positivamente, y las llam rayos positivos.
Los rayos positivos presentan estas caractersticas:
qp = 1.60 x 10-19 C.
mp = 1.67 x 10-24 g.
Para comparar la masa del protn con la del electrn efectuamos la re-
mp 24
1.67 x10 g
lacin: = = 1835, o sea:mp = 1835me
me 9 .10x1028 g
Esto nos indica que la masa del protn es 1835 veces mayor que la del
electrn.
La partcula neutra
El neutrn fue la ltima partcula integrante del tomo en descubrirse.
EL NEUTRN En 1920, aos despus que haba propuesto su modelo planetario del tomo, Rut-
VIENE herford predijo la existencia de una nueva partcula constitutiva del tomo y que
MARCHANDO deba ser neutra. En 1930, los fsicos alemanes W. Bothe y H. Becker, descubrie-
ron una radiacin neutra y de alto poder de penetracin emitida al bombardear
tomos de berilio con partculas . Por la facilidad con que estas radiaciones penetraban la materia, supu-
sieron que se trataba de radiaciones similares a los rayos .
Recin en febrero de 1932, James Chadwick, colaborador de Ruther-
ford, demostr que estas radiaciones estaban formadas por partculas pesadas dotadas de masa similar a
la del protn pero sin carga elctrica, a las que se denomin neutrones.
Los neutrones junto con los protones y electrones, constituyen la masa
total del tomo. La neutralidad de estas partculas explicaba su facilidad para penetrar la materia. En
efecto, la ausencia de carga de los neutrones les permite viajar por el interior de la materia sin ser recha-
zados. Por esta razn son utilizados como proyectiles en los procesos nucleares, siendo protagonistas
principales de las reacciones en cadena que se producen, por ejemplo, cuando detona una bomba atmi-
ca. Pero esto forma parte de otra historia.
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 36
Colegio Nacional de Buenos Aires
Departamento de Qumica
INDICE
2- Ms all de lo perceptible
Pgina 37