Informaes Tcnicas

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DAIRYLYTIC
Dairylytic tem efeito duplo quebrando tanto a lactose quanto as
protenas presentes nos laticnios.

DESCRIO

Muitas pessoas que tm desconforto digestivo a partir do consumo de produtos derivados do leite
assumem que so intolerantes lactose, mas ainda no encontram alvio ao usar suplementos enzimticos
tradicionais de lactase. Nestas casos, o desconforto pode ser atribudo uma resposta imune aos componentes
proteicos de laticnios e no de intolerncia lactose.

Dairylytic uma mistura de enzimas com dupla funo, quebra da lactose pela enzima lactase e uma

mistura nica de enzimas proteases desenvolvidas especificamente para quebra das protenas do leite e seus
derivados. Esta combinao inovadora foi projetada para quebrar a lactose associada com intolerncia, bem
como tornar as protenas do leite, que poderiam causar uma resposta imune, mais fceis de digerir e absorver.

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INTRODUO

Intolerncia Lactose

A lactose, um carboidrato encontrado em laticnios, e grande demais para o corpo absorver. A enzima
lactase necessria para quebr-la em unidades simples, ou acares simples, permitindo ao corpo digeri-los e
absorv-los.

A intolerncia lactose uma condio comum em que o corpo no produz enzimas lactase
suficientes para quebrar a lactose. Um indivduo com intolerncia lactose desenvolver sintomas dentro de
20 minutos a duas horas aps consumir laticnios. Os sintomas mais comuns so dor no estmago, gases,
distenso abdominal e cimbras. Sintomas mais extremos incluem diarreia, nusea, e vmitos.

Sensibilidade a Protena

O Soro do leite (Whey) e a casena so componentes proteicos do leite

e devem ser quebrados por enzimas proteases a fim de serem usados pelo
corpo. Caso nosso organismo no produza enzimas proteases em quantidade
suficiente necessrias para a quebra e digesto das protenas do leite, isto
pode resultar em desconforto digestivo.

A sensibilidade s protenas do leite tambm pode se apresentar

como uma reao exacerbada ou reao hipersensvel do sistema imune do
corpo. As protenas podem ser inofensivas, mas o corpo as reconhece como
substncias estranhas e emite uma resposta defensiva. Os sintomas incluem
distenso abdominal, nusea, cimbras, e dor.

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 PROPRIEDADES

Hidrlise da Lactose
Lactose
% de Hidrlise

Figura 1. A hidrlise da lactose encontrada em

um copo de leite de 8 oz. Dairylytic quebra a
lactose rapidamente e eficientemente em um
perodo de 90 minutos nas condies fisiolgicas
Tempo (Minutos) Lactose do corpo.

Protena Hidrlise da Casena Eletroforese em Gel

Casena

% de Hidrlise
Casena
A casena composta de muitas protenas
diferentes que devem ser quebradas em
Desconforto
peptdeos menores. Quanto menores os Corte
peptdeos, mais provvel que sejam Absoro
Corte
absorvidos pelo corpo.

Tempo (Minutos) Tempo (Minutos)

Casena

Figura 2. Dairylytic quebra a casena em peptdeos bem pequenos

dentro de 30 minutos, e consegue hidrlise completa em 90 minutos.

Hidrlise da Protena Whey Eletroforese em Gel

Soro
% de Hidrlise

A Protena Whey (protena do soro do Protena

leite) tipicamente uma mistura de Whey
protenas beta-lactoglobulinas (65%) e
alfa-lactoalbuminas (25%). Quanto Desconforto
Corte
menores os peptdeos, h menos chance Absoro
Corte
de se ligarem a anticorpos, diminuindo a
chance de uma resposta imune.
Tempo (Minutos) Tempo (Minutos) Whey

Figura 3. Dairylytic quebra a Protena Whey em peptdeos muito

pequenos dentro de 15 minutos, e consegue hidrlise completa em 90
minutos.

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 DIFERENCIAIS DO DAIRYLYTIC
Atua em uma faixa ampla de pH.
Certificado Non-GMO ( enzimas no so derivadas de microrganismos modificados).

CONCENTRAO RECOMENDADA

recomendada uma dosagem de 345 mg de enzima. O Dairylytic deve ser utilizado em cpsulas

de HPMC ou gelatinosas.
A dosagem de 345 mg capaz de digerir a lactose e protenas de 250 mL de leite.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Tuula H. Vesa, PhD, Philippe Marteau, PhD, MD, e Riitta Korpela, PhD. (2000) Lactose Intolerance. J
Am Coll Nutr vol. 19 no. suppl 2 165S-175S.

Alessandri C, Sforza S, Palazzo P, Lambertini F, Paolella S, et al. (2012) Tolerability of a Fully Maturated
Cheese in Cows Milk Allergic Children: Biochemical, Immunochemical, and Clinical Aspects. PLoS ONE 7(7):
e40945. doi:10.1371/journal.pone.0040945.

McCann, M. (1993)Pancreatic enzyme supplement for treatment of multiple food allergies, Ann.
Allerg. 71:269,.
Material do fabricante
Glutalytic, Dairylytic and ProHydrolase so marcas registradas Deerland Enzymes, Inc.

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