METODOS DE ENSAYOS EN PAPEL Y CARTON

I. INTRODUCCIN

El cartn es un material que se puede utilizar para cualquier fabricacin, es un material

universal que tiene distintos tipos de diseos, de grosor, de tamao, etc. Una caja de
cartn es mucho ms que un mtodo para cuidar el producto, este lo ayuda a
conservarse y a protegerlo del clima, de los golpes, de las bodegas etc.

El cartn en la industria alimentaria, especficamente en el desarrollo de nuevos

envases, se enmarca en la necesidad de usar envases cada vez ms prcticos, por lo que
el cartn se convierte en uno de los partcipes principales al momento de elegir los
componentes de un nuevo material de envase.

El cartn presenta una baja densidad con buena resistencia, a pesar de esto presenta
un inconveniente, ya que su caracterstica celulsica le permita absorber agua del medio
en el que se encuentra por lo que en la mayora de envases estn recubiertos de una
lmina plstica.

Estas desventajas se presentan bsicamente por la difusin del agua en medios

celulsicos que se encamina hacia el anlisis de las caractersticas fsicas, las mismas que
le dan la resistencia, durabilidad, etc. Atribuciones que son muy importantes al
momento de elegir un envase para un determinado alimento.

II. OBJETIVOS

Controlar la calidad de los materiales, a travs del conocimiento del espesor,

gramaje y capacidad de absorcin de humedad.
Obtener informacin sobre el desempeo de un envase de cartn, su
resistencia mecnica y su permeabilidad al agua, cuyos valores correlacionan
con el proceso de fabricacin y tipo de recubrimientos para su
impermeabilidad.
III. REVISIN BIBLIOGRFICA

PRINCIPIOS BSICOS DEL EMPAQUE CORRUGADO

DEFINICIN

El cartn corrugado es una combinacin de lo que se conoce como liner y fl auta, en

donde el liner es una gruesa lmina plana y la fl auta, que es una lmina acanalada que
va adherida al liner mediante goma, presin y calor. Todo esto, hecho de base de pulpa
de papel de pino,o papel reciclado.

El cartn corrugado, logra obtener fuerza adicional en las cajas mediante los dobles,
uniones y perforaciones especiales que se les dan a estas en lugares claves de sus
respectivos diseos estructurales, los cuales se conciben en base al uso especfico a las
que sern destinadas.

Segn: Papelnet.cl. CARTN CORRUGADO.

En lnea [http://www.papelnet.cl/corrugado/index.html]

CARTN CORRUGADO

El cartn corrugado es una estructura formada por un nervio central de papel ondulado
(papel onda), reforzado externamente por dos capas de papel (papeles liners o tapas)
pegadas con adhesivo en las crestas de la onda.

Es un material liviano, cuya resistencia se basa en el trabajo conjunto y vertical de estas

tres lminas de papel. Para obtener su mayor resistencia, la onda del cartn corrugado
 tiene que trabajar en forma vertical. Se puede hacer una analoga entre las columnas
que forma el cartn corrugado y las columnas de una construccin.

El cartn corrugado pierde su resistencia si la onda sufre aplastamientos o quebraduras

producidos por fuerzas externas.

TIPOS DE CARTN CORRUGADO

Dentro de la gran variedad de posibilidades que el cartn corrugado ofrece, podemos

distinguir principalmente los siguientes tipos:

Cartn sencillo (Single Face). Es una estructura flexible formada por un elemento
ondulado (onda) pegado a un elemento plano (liner).
Cartn simple (Single Wall). Es una estructura rgida formada por un elemento
ondulado (onda) pegado en ambos lados a elementos planos (liners).
Cartn doble (Double Wall). Es una estructura rgida formada por tres elementos
planos (liners) pegados a dos elementos ondulados (ondas) intercalados.
GRAMAJE
Peso por unidad de superficie de un papel o cartulina. El gramaje se expresa en
gramos por metro cuadrado. Mientras ms alto sea el gramaje, mayor ser el aspecto
acartonado y rgido del papel. El gramaje vara generalmente entre 70 g/m y 250 g/m.
Un gramaje consistente (170 g/m) es ideal para la impresin de tarjetas de visita,
tarjetas de felicitacin o fotografas.
(ECSA. Empaques de Coln S.A. PRINCIPIOS BSICOS DEL EMPAQUE CORRUGADO, En
lnea [http://www.ecsabox.com/principios_del_carton.pdf)

IV. MATERIALES Y MTODOS

MATERIALES

Cartones de diferente tipo.

Vernier.
Equipo de absorcin de agua.
Balanza analtica.
Cronmetro.
Tijeras.

MTODOS

Determinacin de espesor y peso especfico:

Identificar el tipo de estilo bsico de fabricacin de acuerdo a la codificacin.
Cortar las muestras de cartn ondulado.
 Colocar en el micrmetro y calcular la media de las lecturas, dividiendo por el
nmero de hojas que componen la muestra
Expresar los resultados en mm., con aproximacin de 0.002. cuando se expresa
en micras usar 1000 x valor en mm.

Resultados:
G
PesoEspecifico ( gr. / cm 3 )
1000 xE

Dnde: Pe = Peso especfico en gr./cm3

G = Gramaje en gr./m2
E = Espesor en mm

1
VolumenEspecifico (cm 3 / g )
Pe

1) Determinacin de gramaje

Cortar 4 muestras de 10 * 10 cm2 con un bistur u otro dispositivo.

Pesar cada muestra con una aproximacin de 1.0 mg. Calcular el promedio
de las pesadas y expresar el resultado en g/ m2:

P
G 10000 x ( gr / m 2 )
A

Dnde: G = Gramaje en (g/m2)

P = Peso medio (gr.)
A = rea de la muestra (cm2)

2) Determinacin de absorcin de agua.

El mtodo de ensayo de Cobb, es un dispositivo que consiste en un anillo metlico con

dimetro interno de 112 mm. (100 cm2 de rea), 25 mm. de altura y aproximadamente 6
mm de espesor, colocando sobre una base plana cuadrada de 150 mm de lado fijado. El
procedimiento consiste:
 Cortar 10 muestras con dimetro superior al del anillo (125 x 125 mm), cinco
para cada lado de la muestra.
Pesar cada muestra en la balanza con precisin 0.01 gr. (Pi)
Adicionar 100 ml de agua destilada en el dispositivo de Cobb (usar un
acondicionado para la prueba).
Fijar la muestra en contacto con el agua, por un tiempo de contacto de 120
segundos. Luego retirar la muestra y eliminar el exceso de agua con papel
absorbente.
Pesar nuevamente la muestra (Pf)
Calcular la absorcin de agua (g/cm2), con cinco decimales significativos.

Calcular la absorcin de agua usando la frmula:

A ( Pf Pi) x100( gr / m 2 )

Dnde: A = Absorcin de agua en (g/m2)

Pi = Peso inicial de la muestra (gr.)
Pf = Peso final de la muestra en (gr.)

V. RESULTADOS Y DISCUSIONES

RESULTADOS

1. Datos para la determinacin de espesor y peso especfico

Cartn

P1 = 4.7972 g E1= 4.6184

P2 = 4.7436 g E2= 4.4721
P3 = 4.8085 g E3= 4.7812
P4 = 4.8671 g E4= 4.6636

Promedio del peso especfico es: P= 4.633 g

2. Calculo de gramaje:

P
G 10000 x
A

4.633gr.
G1 10000 x G1 463.3gr. / m 2
100cm 2

3. Determinacin de absorcin de agua

Cuadro N 01: Anlisis de Adsorcin del Cartn.

Peso Inicial Peso Final

MUESTRA Pf - Pi A = (Pf - Pi)*100
(P1) (P2)
Cara Interna
Cartn 01 5.2712 5.4616 0.1904 19.04
Cartn 02 5.3576 6.3980 1.0404 104.04
Cartn 03 5.7976 7.1749 1.3773 137.73
Cartn 04 5.4488 5.9179 0.4691 46.91
Cartn 05 5.4930 6.1244 0.6314 63.14
Cara Externa
Cartn 01 5.2720 6.4560 1.184 118.4
Cartn 02 5.3544 5.8075 0.4531 45.31
Cartn 03 5.7439 6.6946 0.9507 95.07
Cartn 04 5.4680 5.9581 0.4901 49.01
Cartn 05 5.6824 6.6978 1.0154 101.54

CALCULO DE LA MUESTRA INTERNA

A ( Pf Pi) * 100 gr / m 2

PARA CARA INTERNA (PROMEDIO)

A = 0.74172*100 g/cm2
A = 74.172 g/cm2
PARA CARA EXTERNA (PROMEDIO)

A = 0.81866*100 g/cm2
A = 81.866 g/cm2

DISCUSIONES

Despus de las pruebas respectivas podemos decir que el cartn presenta un alto gramaje,
lo mismo que teniendo en cuenta sus caractersticas fsicas y estructurales es muy
justificable esta condicin.

Observando la determinacin del gramaje del cartn se puede decir que este define su
grosor, ya que el clculo obtenido fue de 463.3 gr/m2 se puede afirmar que este gramaje
pertenece a un cartn puesto que segn la bibliografa describe que si sobrepasa de los
160g/m2 ya pertenece a un cartn, tambin que el cartn debe ser rgido y dependiendo de
lo delicado que sea el producto que lleva en su interior.

Debemos de tener cuidado con el traslado, para as entregar al comprador un producto de

calidad, perfeccin y buen estado, ya que cualquier falla perjudica a la marca, al proveedor
y a sus fabricantes, ya que eso es lo que indica un grado de calidad cuando llegue al
consumidor, como tambin hay que tener en cuenta la presencia del producto en funcin
del marketing.

En el caso de la determinacin de la capacidad para absorber agua se comprob que la parte

exterior o cara delantera del cartn es la que ms absorbe agua por lo cual se recomienda
almacenarlos en lugares libres de humedad que en ambos casos se observ que se deforma
van en su estructura hacindolos ms dbiles. El cartn con la humedad tiende a cambiar
sus propiedades mecnicas, en particular la rigidez va disminuyendo a medida que el cartn
gane mayor cantidad de agua. Por ser higroscpico, toma y pierde rpidamente la
humedad.
 VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Se Pudo determinar el gramaje y la forma para que un producto diverso envasado o

embalado con este material que usan como medio de conservacin ya sea para
consumo o transporte deben tener caractersticas adaptables al alimento para que
sufra la menos cantidad de daos posibles, ya sea fsicos, qumicos u organolpticos.
El cartn tiene una gran capacidad para absorber agua por tal motivo gana peso al
someterlo al agua; haciendo que este deforme su estructura, esto se registr por las
dos caras, aunque se comprob en este caso que la parte exterior del cartn es la
que ms absorbe por lo cual se recomienda almacenarlos en lugares libres de
humedad.
La forma y el diseo estructural necesitaran consideraciones de rigidez, de sistema
de dosificacin del producto y de forma de llenado y de cerrado de la caja,
normalmente por medios mecnicos.

RECOMENDACIONES

Se recomienda tomar las medidas ms exactas posible para poder obtener datos
mucho ms reales o en su defecto con un grado considerablemente menor para el
error, utilizando adecuadamente el vernier.
Calibrar bien todos los equipos a utilizar para determinar algn parmetro para el
gramaje y dems pruebas, para que de esa manera pueda ser discutido en funcin
de datos reales.
VII. BIBLIOGRAFA Y WEBGRAFIA

ECSA. Empaques de Coln S.A. PRINCIPIOS BSICOS DEL EMPAQUE CORRUGADO.

En lnea [http://www.ecsabox.com/principios_del_carton.pdf]
Papelnet.cl. CARTN CORRUGADO.
En lnea [http://www.papelnet.cl/corrugado/index.html]
Matias S. Perez TECNOLOGIA DE ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE (2001)
http://www.hutton.com.ar/cartones.htm
Lic. Patricia Villalobos y colaboradores Envases Y Embalajes utilizados en la
industria alimentaria (2003) http://www.procarton.com/files/glossaryspanish.pdf