Doc, Alianza Vas-0610!1!324-2 Iscayachi Haba Seca

UNIDAD OPERATIVA VALLES SUR
PLAN DE ALIANZA: PRODUCCIN DE HABA Y

MECANIZACIN
ASOCIACIN DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS ISCAYACHI, APAIS.
VAS-0610-1-324-2
PAR II
Facilitadora: Lic. Isabel N. Cueto Gira
Tarija Bolivia
2016
1
CAPTULO I: PRESENTACIN DEL PLAN DE ALIANZA
Los pequeos productores de las comunidades del Cantn Iscayachi a travs de su Asociacin de
Productores Agropecuarios Iscayachi, APAIS, se han reunido en varias asambleas y reuniones de
su directiva, donde recibieron la informacin tanto del Tc. de Produccin del Gob. Autnomo
Municipal de El Puente Ing. Hernn Paniagua, como de la Facilitadora PAR II Ing. Isabel N. Cueto G.
y han ido construyendo con los datos de su experiencia, el siguiente proyecto de Alianza
Produccin de Haba y Mecanizacin y ponen a consideracin de Programa alianzas rurales PARII,
en la UOR Valles Sur, para su cofinanciamiento, de acuerdo al siguiente documento.
Resumen Ejecutivo
Tabla 1.- Resumen Ejecutivo
UOR: PAR VALLES SUR CDIGO ALIANZA: VAS-0610-1-324-2

I. PARTICIPANTES DE LA ALIANZA
Nombre de la organizacin de productores (OPP - APAIS): Asociacin
Nro. de Socios: 45
de Productores Agropecuarios Iscayachi. APAIS Hombres: Mujeres:
37 8
Nombre del Comprador: Gobierno Autnomo Municipal El Puente- Tarija
II. PRODUCTOS Y SUB-PRODUCTOS INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO
Producto Principal: Producto secundario/subproducto:
Haba Seca Haba verde
III. EL ACUERDO DE NEGOCIOS (del producto principal)
La cantidad del producto principal es de 1600 qq. a comercializar como granos de haba
seca, limpios de impurezas, con humedad mxima de 4%, clasificada por el tamao del
Cantidad a gran en EXTRA, de PRIMERA y SEGUNDA.
comercializar: Asimismo se comercializara haba verde, como producto secundario, en la cantidad de
6.75 t. es decir 135 qq de haba verde fresca, en su vainita, en el estado tierno antes de
madurar definitivamente.
El actual en el mercado, para haba seca en grano y clasificada, de los que se extrae el
promedio, que resulta bs. 333 por el qq de haba seca, seleccionada, detallado en la
siguiente tabla:
Calibre Bs x qq
Precio del Extra 450
producto: Primera 400
Segunda 260
Tambin se toma en cuenta para sacar el promedio, el porcentaje de haba que se
encuentra de estos calibres en cada qq. y las dos ltimas clasificaciones que se quedan
para el autoconsumo. La haba verde tiene el precio del qq es bs 60 pero se vende a
otros compradores.
Caractersticas
El producto principal, haba seca en granos clasificada en Extra, Primera y Segunda,
y calidad del
estar envasado en bolsa de 1 qq, es decir 50 kgr, limpia libre de impurezas
producto:
Forma y lugar
En bolsas de quintal, entregadas en el Centro de acopio Alta Gracia-Iscayachi
de entrega:
2
IV. SISTEMA DE PRODUCCIN
SIN PAR II CON PAR II
Se produce la mayor cantidad de haba a secano, Se implementar mnimamente 1ha de haba por
teniendo muy poco riego algunos que tiene colindancia socio de APAIS, puesto que la produccin ser
con el ro de Iscayachi, las parcelas oscilan entre una mecanizada, adems de migrar a una produccin
cuarta a una Ha, utilizan abono foliar y paration para ecolgica, mediante asistencia tcnica y
sus plagas y enfermedades. Este sistema Convencional capacitacin de los productores para el uso de
requiere de mano de obra contratada, que a veces no este sistema. De esta manera se conseguir elevar
se encuentra en las comunidades, el cultivo de la haba, la calidad y cantidad de haba seca y haba verde
forma parte de la variedad de cultivos, de los pequeos para el mercado.
productores del Cantn de Iscayachi.
V. INVERSIONES
Las inversiones a realizarse en el proyecto son:
RESUMEN DE INVERSIONES
MONTO MONTO MONTO
TOTAL DE CON CON CARACTERIZACIN
ITEM DE INVERSIN % %
LA RECURSOS RECURSOS MMA/CC/MMS
INVERSIN PAR PROPIOS
INFRAESTRUCTURA
0,00 0,00 0 0,00 0 TOTAL MMA
PRODUCTIVA
EQUIPO, MAQUINARIA
603.850,00 422.695,00 70% 181.155,00 30% 23.625,00
Y HERRAMIENTAS
SEMOVIENTES 0,00 0,00 0 0,00 0 TOTAL CC
INSUMOS 110.925,00 77.647,50 70% 33.277,50 30% 14.500,00
ASISTENCIA TCNICA 23.500,00 16.450,00 70% 7.050,00 30% TOTAL MMS
TOTAL (Bs) 738.275,00 516.792,50 70% 221.482,50 30% 9.000,00
TOTAL PLAN DE ALIANZA POR SOCIO

APORTE PAR Bs. 516.792,50Bs. 11.484,28 Bs.
APORTE OPP - APAIS Bs. 221.482,50Bs. 4.921,83 Bs.
TOTAL Bs. 738.275,00 Bs. 16.406,11 Bs.
VI. INDICADORES FINANCIEROS
DEL PROYECTO PRIVADO
TIR 29% 23%
VAN
473.019,01 290.172,87
R B/C 1,29 1,50
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VII. JUSTIFICACION DE FORTALECIMIENTO SOCIAL, MITIGACIN AMBIENTAL Y CAMBIO
CLIMTICO
APAIS agrupa a pequeos productores del cantn Iscayachi, quienes vienen trabajando desde
hace ms de 15 aos con diferentes proyectos, en la actualidad, atraviesa por una fuerte
inestabilidad en sus directivas y dificultades de manejo de los fondos comunes, al parecer falta
de transparencia, por lo cual requiere el apoyo en el rea de fortalecimiento social.
En cuanto a la Mitigacin Ambiental y Cambio Climtico, se considera importante implementar
las cortinas rompe viento en las parcelas a manera de cerco y proteccin de los terrenos de
cultivo en las riveras del rio Iscayachi.
La maquinaria que se implementara a la produccin de haba est orientada a lograr una mayor
cantidad en la produccin y garantizar la calidad del haba seca para acceder a mejores mercados.
4
Una esencial referencia, es el estado actual de la situacin de los pequeos productores de haba y
para completar la visin de variacin que ocurrira con el estado del proyecto implementado por 2
aos se tiene a continuacin en la siguiente tabla
Tabla 2: Cuadro Comparativo del Negocio

Sin Con PAR II
Unida PAR II % %
Variable
des Ao 1 variaci Ao 2
variacin
n
Producto Principal
N unidades en produccin Ha 18 36 100% 36 100%
Rendimiento Tn 1,75 2,63 50% 2,63 50%

Cantidad producida Tn 31,5 94,5 200% 94,5 200%
Cantidad comercializada Tn 28,35 92,61 227% 92,6 227%
Precio de venta Tn 5.400,00 6.660,00 23% 6.660,00 23%
Ingreso bs. 153.090,00 616.782,60 303% 616.782,60 303%
Producto Secundario / Subproducto
Unidades en produccin Ha 4,50 9,00 100% 9 100%
Rendimiento qq/ha 1 1,5 50% 10 50%
Cantidad producida qq 4,5 13,5 200% 90 200%
Cantidad comercializada qq 2,25 6,75 227% 67,5 227%
Precio de venta qq 60 60 0% 60 0%
Ingreso bs 2.700,00 8.100,00 200% 8.100,00 200%
- Ingreso total por ventas bs 2700,00 8.100,00 200% 8100,00 200%
Ingreso total promedio/familia bs 60 180 200% 180,00 200%
Costo Total Anual bs 3.600,00 6.952,32 93% 6.952,32 93%
Utilidad Total bs -900,00 1.147,68 852% 1.147,68 852%
Utilidad total promedio/familia bs -20 25,504 852% 25,504 852%
Caractersticas de
SIN PAR II CON PAR II
calidad
Haba Seca de variedad mejorada, de alta pureza,
Del producto Haba Seca de libre de impurezas, clasificada en tamaos, Extra,
principal (podrn ser variedad criolla, Primera, Segunda y Tercera de calibrado,
varias) integral producida ecolgicamente y con un mximo de
humedad de un 4%.
Del Producto
secundario / Haba verde, en su estadio de tierna, en vaina,
Haba Verde
subproducto (podrn limpia de impurezas, en bolsas de 4 a 6 @.
ser varias)
El % de variacin muestra la variacin respecto a la situacin Sin PAR
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Antecedentes
La Asociacin de Productores Agropecuarios Iscayachi (APAIS); es constituida legalmente el ao

1998, para responder a las necesidades de los pequeos productores de las comunidades del
Cantn Iscayachi, que van desde la produccin hasta la comercializacin de los productos
agropecuarios generados en sus parcelas, asimismo para acceder a capacitaciones que coadyuven
al mejoramiento de la produccin agropecuaria y en el desarrollo de destrezas de los asociados.
En los ltimos das APAIS se ha relacionado con otras organizaciones a travs de las ferias nacionales
en Cochabamba y quienes han expresado su inters de comprar haba seca a los socios.
Por su lado el Gobierno Municipal de El Puente municipio que ocupa el puesto No. 272 de 314 en
el ndice de Desarrollo Humano de municipios de Bolivia, segn el Programa de las Naciones Unidas
para el Desarrollo (PNUD), con un ndice de 0.466, que es considerado un nivel de desarrollo
humano bajo1, viene implementado polticas de fortalecimiento productivo, en las que contempla
la dotacin de productos agrcolas a las comunidades.
En este marco de oportunidad, se efecta la alianza de negocio, cuando la APAIS recurre al PAR II
UOR- VALLE SUR, oficina Tarija, para que por medio de su programa y proyecto facilite esta alianza,
y coadyuve en el logro de los objetivos aqu propuestos.
1. Objetivos del Plan de Alianza
Con el fin de efectivizar el acuerdo de negocio entre los productores de la APAIS con el Gobierno
autnomo de EL Puente, se plantea los siguientes objetivos:
Objetivo General
Mejorar la produccin de haba seca, a travs de la mecanizacin y la migracin a la produccin

ecolgica disminuyendo las prdidas/mermas por el trillado manual, para incrementar las
utilidades y su comercializacin, maximizando los factores de rendimiento, con la introduccin de
semilla certificada, elevando la competitividad y desarrollando la cualidad de actores econmicos
a los socios de la APAIS en la alianza comercial-rural.
2. Oportunidad y acuerdo de negocios
La Asociacin de Productores Agropecuarios de Iscayachi conformada por pequeos

agricultores, identifica una buena oportunidad de negocio, vender el haba seca que producen
como pequeos productores, al Gobierno Municipal de El Puente, en la Segunda Seccin de la
1
EL PAIS, Peridico de Circulacin Nacional: El Puente el segundo municipio ms pobre de Tarija, Escrito por Daniel Calizaya Abr 15,
2014.
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Provincia Mndez, que es el responsable incrementar la produccin en general, principalmente
de la haba en todo el municipio, de brindar subsidios alimenticios a las familias que han sufrido
desastres naturales ( inundaciones, sequias y granizada) y de proveer la alimentacin en las
escuelas y colegios de su jurisdiccin.
Siendo que ya el negocio se fue efectuando de forma espordica en estos ltimos aos y ahora
con el apoyo del PAR II se busca consolidar esta alianza, determinando sus especificaciones,
para brindar la seguridad tanto a los vendedores a travs de su Asociacin como al comprador,
el Gobierno Municipal de El Puente
En base a la demanda de haba seca por el comprador, este producto se lo comercializar

en la cantidad de 80 t. lo que significa el 86 % de la produccin total de APAIS en el 1er.
ao, clasificada en los calibres de EXTRA, de PRIMERA y SEGUNDA, embolsada limpia y seca
con mximo de humedad permitida del 4%, en envases de 1qq que proteja al grano del
ingreso de luz y etiquetada respectivamente indicando el peso, el calibre, la cosecha y la
variedad, la haba seca as preparada ser vendida al precio referencial, promedio de los 3
calibres en bs 333 (Extra= Bs 450; Primera= Bs 400; Segunda= Bs 260) que en la actualidad
es el precio vigente en el mercado, pero se tomara en cuenta tambin el precio
correspondiente al momento de la transaccin, acordndose la modalidad de entrega en
tres oportunidades a fines de julio 1ra. Entrega, a fines de agosto 2da. Entrega y fines de
septiembre 3ra y ltima entrega a septiembre. Los productores entregarn a la Asociacin
APAIS, en sus galpones, con los que cuenta para el efecto, y los administrativos de APAIS
sern quienes entreguen a los representantes del municipio, se seguir esta modalidad
para las 3 veces.
3. Caracterizacin de los miembros de la alianza
4.1.- Caracterizacin de la OPP - APAIS
Los principales aspectos sociales que caracterizan a la Organizacin de Pequeos Productores, giran
en torno a que son hombres en un 82% y las mujeres solo alcanzan al 18% de la asociacin, quienes
viven en rea rural, en cinco comunidades del Cantn de Iscayachi, a ms de 60 km Noreste de la
ciudad de Tarija, en plena zona alta perteneciente a la 2da. Seccin de la Prvcia. Mndez.
Los pequeos productores son jefes y jefas de hogar y cada uno representa a una familia, son en
un 20% concubinados o tienen matrimonio de hecho y el otro 80% casados legtimamente, en
cuanto a la edad, la moda estadstica es de 50 aos, en cuanto a la educacin formal el 4,4% no
asistieron a la escuela, si asistieron a nivel primaria un 71 % de educacin formal, un 11% asistieron
hasta secundaria y otro 2% van a la universidad; asimismo resulta que el 69 % tienen ocupacin
principal como agricultores y un 21% tienen otra ocupacin principal, y como actividad secundaria,
7
se dedican a la pecuaria el 80%, el otro 20% se dedica a tener como cultivos como papa, ajo,
manzanilla, pasto de forraje para los ovino, o para vender en parte.
Los 45 productores se auto-identificacin como Chapacos/as que se caracterizan por hablar solo
el idioma castellano, con matices propios y algunos lxicos quechua, guaran y aimara. Los cnyuges
de los productores todos son originarias/os del lugar, de comunidades vecinas que se consideran
del mismo grupo cultural e idioma.
Tabla 3: Caracterizacin de la Organizacin de Productores
Caracterizacin de la Organizacin de Productores
Nombre de la Organizacin de Productores: APAIS, Asociacin de Productores Agropecuarios

Iscayachi.
Municipio: El Puente Tarija Comunidad (s): San Roque, Alta Gracia,

Papachacra, Chilcayo, Molino, San Antonio, Sama
y Pueblo Nuevo
La Organizacin est en un rea Protegida No, no est en rea protegida
Actividad productiva principal: produccin Antigedad de la OPP - APAIS (aos): 17 aos

de haba seca y verde
Fecha de la Entidad que la otorga:
Tipo de Personera Jurdica: Asociacin de
Personera Jurdica: Prefectura del Dpto. de
Productores Agropecuarios N 24/98 11/02/1998 Tarija.
Nombre de la Representante de la OPP - APAIS: son los siguientes:
Sr. Pascual Aramayo Ramos PRESIDENTE C.I.: 1889774 Tj.
Sr. Guillermo Eloy Gutirrez VICEPRESIDENTE C.I.: 4151126-1C Tj.
Sra. Rosaura Rueda Ramos TESORERA C.I.: 5797771 Tj.
Direccin de la OPP - APAIS: Comunidad de Alta Telfono/celular:73483622- 7336400
Gracia, Cantn Iscayachi, Mcpio. El Puente, Tarija 73486917
Rubro: Agrcola
Producto principal: Haba seca
Producto secundario/subproducto: Haba verde
Nmero total de socios Total varones Total mujeres
45 37 8
Mayores detalles ver Anexo Social Lista de Socios y Aspectos sociodemogrficos en los cuadros 1
al 5.
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Ubicacin Geogrfica.- La Asociacin de Productores Agropecuarios Iscayachi APAIS, se encuentra
ubicada geogrficamente, en la zona alta del Departamento de Tarija, las comunidades que la
conforman pertenecen al Cantn Iscayachi, de la 2da. Seccin de la Provincia Mndez, donde se
desarrollar la Alianza Rural: Produccin de Haba y Mecanizacin
Estado Plurinacional de Bolivia, Al Sur del pas, en el Departamento de Tarija,
9
En la zona alta de Tarija, Provincia Mndez, Municipio El Puente, Cantn Iscayachi, en las
Coordenadas: Long = - 64 5811,5 - 64.966507 O; Latitud = -21 28 53,3 21.4897859 S y a
3364 m.s.n.m.
Los pequeos productores que participan en este proyecto, todos son jefes de hogar, y representan
a una familia que en total hacen 45 familias beneficiarias,
4.1.1.- Caracterizacin de Aspectos Biofsicos de la Organizacin de Productores
Los aspectos biofsicos del rea donde se desarrollar la Alianza Rural Produccin de haba y
mecanizacin, tienen las siguientes caractersticas:
Hidrografa.- El ro Iscayachi, atraviesa las tierras donde se cultiva la haba, varios afluentes naturales
provenientes de las colinas formadas por la serrana de Sama desde el punto Este y la serrana de
La Cinega desde el Oeste, alimentan la cuenca que nace en las comunidades del punto Sur del
Cantn Iscayachi y va a desembocar al ro de Tomayapo, extremo Norte del mismo Cantn.
El ro Iscayachi, tiene pequeo volumen de agua, que se incrementa en la poca de lluvias, es decir
de noviembre a febrero y decrece hasta quedarse seco en varios tramos, en los meses de agosto a
octubre, los afluentes de igual forma, llegan a su mximo nivel por febrero, y la mayora de ellos se
secan de agosto a noviembre.
Asimismo, la poblacin utiliza el agua tanto del ro como de afluentes, para la alimentacin, existen
muy pequeos sistemas de riego para una o dos familias y para los animales, las pequeas parcelas
de cultivo de haba se encuentran en su mayora entre la carretera y el rio, el que no abastece para
realizar un cultivo intensivo de manera que las produccin de haba es predominantemente a
secano.
En cuanto a la calidad de los cursos de agua, estos en su mayora estn contaminados, por la
actividad de extraccin de ridos, debido a la presencia de varias empresas constructoras, de
caminos e infraestructuras. Tambin estn contaminadas por las acciones antrpicas y de los
animales. En la actualidad no existe un Plan Integral de Manejo de Cuencas.
El Relieve, se caracteriza por ser ondulado cerca las colinas, con pendientes pronunciadas y
escarpadas en parte, mismas que van disminuyendo en las parcelas donde se encuentra las
parcelas de Haba llegando hasta la parte ms baja que correspondera al cauce del ro, de igual
forma del otro lado del mismo.
En cuanto al clima las temperaturas oscilan entre 8 y 12 C, propio del clima fro, micro trmicos,
puesto que tiene una altura de 3364 m.s.n.m., estas temperaturas presentan variaciones en
invierno y verano, tambin se presentan vientos generalmente por las tardes, que tienen una media
de 15 km/hr, y surazos se inician con la propagacin de neblina, que penetra las pampas desde la
serrana de Sama creando un ambiente frio y hmedo, provocando adems una brusca cada de la
10
temperatura. Asimismo en el PDM del Mcpio2 de Refiere una elevada frecuencia de heladas,
evapotranspiracin 2 veces mayor a la precipitacin.
Los suelos ubicados en terrazas aluviales, los suelos cultivables tienen caractersticas de franco-
arcillosos, y suelos superficiales o poco profundos, en la actualidad el uso del suelo es para pastoreo
extensivo y el uso para una agricultura de subsistencia tienen superficie cultivable reducida, y son
utilizados de forma intensiva en los cultivos de haba, ajo, papa, avena forrajera, manzanilla y otros,
donde cada vez los rendimientos disminuyen debido a una falta de manejo adecuado de suelos y
se observa que tampoco hay un enfoque ecolgico en el uso de los mismos, por el contrario se est
utilizando agroqumicos muy agresivos como paration, en desmedro del medio ambiente y la
salud humana.
Los suelos de la pradera se encuentran cubiertos por pasto predominantemente gramneas con
vegetacin pobre en un 60%, en los altos picos estn la vegetacin es casi nula, slo se aprecia
rocas; en la parte de las praderas (zona baja de este relieve), se encuentran pastos autctonos que
son resistentes a las rigurosas condiciones climticas de la regin como la paja brava.
La flora propia del lugar, est compuesta por matorral desrtico, generalmente est representada
por gramneas, con algunas matas de arbustos resinosos y espinosos de bajo porte, de las que las
especies vegetales ms frecuentes son: Molle Schinus molle Anacardiaceae, Thola Baccharis
dracunculifolia Compositae, Cardon jatn Trichocereus sp Cactaceae, Cola de zorro Cleistocactus sp
Cactaceae, Airampu Puntilla sp Cactaceae, quewa (Polylepis tomentella), yareta (Azorella
compacta) a estas especies de lento crecimiento se les da el uso ganadero, para lea, uso de corrales
y en la viviendas; recalcando que el uso predominante es el pastoreo extensivo.
En cuanto a la Fauna algunas especies estn en peligro de extincin, o en especie vulnerable, otras
son consideradas plagas y las comunes son las siguientes: Venado (Hippocamelus antisentis),
Vizcacha (Lagidium viscacia), Chinchilla (Chinchilla brevicaudata), Chinchilln (Abrocoma cinrea),
Gato andino (Felis jacobita) Zorrino (Conepatus rex), Cndor (Vultur gryhus), Aguilucho cordillerano
(Buteo poecilochorurs), Carcancho (Phalcoboenus).
El mbito geogrfico donde se desarrollar la Alianza Rural Produccin de Haba y Mecanizacin,

se conforma por las comunidades, con sede central en Alta Gracia y las comunidades
circunvecinas de San Roque, San Antonio, Papachacra, Chilcayo, Sama y El Molino,
correspondiendo las Coordenadas Geogrficas, Long = - 64 5811,5 - 64.966507 O; Lat= -21
23 53,15 S y 3364 m.s.n.m en la sede central, y tiene una superficie de 12 km2.
2
PDM Mcpio de El Puente, Pag. 15.
11
ASPECTOS FSICO NATURALES
ASPECTOS BIOFSICOS RESUMEN ANALTICO
Altitud 3.364 m.s.n.m.
Coordenadas Long = - 64 5811,5 - 64.966507 O; Lat= -21 23 53,15 S

Geogrficas (Grados
Decimales) de la sede de
la OPP - APAIS
Hidrografa Pequea cuenca formada por el Ro Iscayachi y afluentes de las

serranas circundantes, Sama y La Cinega.
Topografa Ondulada, con pendientes y pampas
Suelos Franco arcillosos, donde se cultivan papas, ajo, haba, cebolla,

zanahoria, etc. Praderas con poca cobertura vegetal y de
constitucin rocosa.
Clima (Temperatura, Clima de estepa 11,9 C. La precipitacin es muy baja de 418

Precipitacin) m.m.3
Fauna Vizcacha (Lagidium viscacia), Chinchilla (Chinchilla brevicaudata),

Venado (Hippocamelus antisentis), Chinchilln (Abrocoma cinrea),
Gato andino (Felis jacobita) Zorrino (Conepatus rex), Cndor (Vultur
gryhus), Aguilucho cordillerano (Buteo poecilochorurs), Carcancho
(Phalcoboenus).
Flora y Vegetacin Est compuesta por matorral desrtico, generalmente est

representada por gramneas, con algunas matas de arbustos
resinosos y espinosos de bajo porte, de las que las especies
vegetales ms frecuentes que son: Molle Schinus molle
Anacardiaceae, Thola Baccharis dracunculifolia Compositae,
Cardon jatn Trichocereus sp Cactaceae, Cola de zorro
Cleistocactus sp Cactaceae, Airampu Puntilla sp Cactaceae,
quewa (Polylepis tomentella), yareta (Azorella compacta)
3
http://es.climate-data.org/
12
4.2.- Caracterizacin del Comprador
El comprador es el Gobierno Autnomo Municipal de El Puente, en la 2da. Seccin de la provincia

Mndez del Dpto. de Tarija, en la actualidad es comprador de variedad de productos,
principalmente agrcolas, para desarrollar los diversos programas del municipio; en este caso para
implementar proyectos de fomento a la produccin agrcola en las comunidades, el Gobierno
Municipal de El Puente comprar a la Asociacin de Productores Agropecuarios Iscayachi APAIS,
haba seca, con las siguientes caractersticas:
Tabla 4: Caractersticas del Comprador
Caracterizacin del Comprador
Nombre del Comprador: Gobierno Municipal de El Puente
Nombre del Representante(s) del Comprador: Sr. Isabel Rodrguez Gutirrez SUB ALCALDE -
ISCAYACHI
Departamento: Tarija Municipio: El Puente Localidad/comunidad: Iscayachi
Direccin del Comprador: Plaza Principal de Iscayachi, Telfono/celular:

sobre la Carretera a Villazn, edificio de la Sub Alcalda de
010-46136373
El Puente.
Rubro: Agrcola
Actividad Principal: Desarrollo Integral de la 2da. Secc. de la Provincia Mndez
Actividad Secundaria: Asistencia Tcnica especializada por rubros
Principales Activos
Infraestructura Descripcin (dimensionamiento y uso)
Edificio para oficinas y reuniones El Mcpio de El Puente, tiene su oficina principal en la

Comunidad de El Puente, y una infraestructura de
oficinas de la Sub Alcalda en Iscayachi.
Equipos y maquinaria Descripcin (cuantificacin y uso)
Un stock de maquinaria agrcola Tractor, sembradoras, etc.
Almacenes Para el acopio momentneo de los productos agrcolas
Formal _X__ Si es Formal:

Tipo de Comprador
Gobierno Local ___X ____
13
Mercados principales: Interno __X _____
Nro. 17, Eventual: Nro. 5. Ao de inicio de actividades: Ms de

Personal permanente:
10 aos
Tamao del Comprador:

Empresa mediana (hasta 200 personas) ___X ___
No comercializa, consume como harina y brinda la semilla como

El Comprador comercializa
parte de los proyectos de fomento a la produccin.
Qu cantidad de producto
A la OPP - APAIS __28__ t,
compraba el ao pasado?
4. Coadyuvantes de la Alianza
En la actualidad, los directivos y socios, refieren que no tienen en ejecucin ningn proyecto con
alguna ONG u otra institucin, que coadyuve al mejoramiento de la produccin de la haba; lo que
se puede mencionar a este nivel, es que el Gobierno Municipal El Puente, encara proyectos de
fomento a la produccin agrcola y tambin tiene que responder a los desastres naturales,
restituyendo las semillas y sosteniendo la alimentacin.
En cuanto a infraestructura pblica en este orden, no existe por parte del municipio, pero los
asociados de APAIS cuentan con un Galpn que les sirve para hacer el acopio de los productos
agrcolas y tambin de oficinas, aunque todava se encuentra en obra gruesa.
5. Infraestructura Municipal de Apoyo a la Produccin
En cuanto a la infraestructura identificada en el entorno que facilite el proceso productivo y su

comercializacin, se puede indicar que se cuenta con una red de carreteras, en buen estado de
transitabilidad, y la principal que conecta, la capital del Dpto. con el centro del cantn Iscayachi es
pavimentada en su totalidad, y todas las vas intra cantn cuentan con los puentes necesarios.
El sistema de riego es mnimo, en las parcelas cerca del ro o de algn afluente, pero de muy poca
significancia, siendo ms del 90% de la actividad de agrcola a secano.
El servicio de energa elctrica, se ha identificado que todas las comunidades tienen acceso a este
servicio, slo algunos socios que tienen su domicilio muy alejado del centro de su comunidad no
cuentan con acometida hasta su casa; asimismo en un 85% de la zona los socios recurren a
comunicacin por celular.
Los niveles de coordinacin de APAIS con el Gobierno Municipal son muy buenos, como que los
socios participan en la elaboracin de PDM, POAs, rendicin de cuentas, desfiles, campeonatos,
14
ferias y otros eventos que lleva adelante el Gobierno Autnomo Municipal de El Puente, como ste
participa en su vida de produccin agrcola, a travs de proyectos de fomento a la agricultura,
asistencia tcnica, promocionando la comercializacin de los productos.
Se sugiere que, en la ejecucin de esta Alianza, una mejora estratgica sera la conclusin de la
infraestructura que la Asociacin APAIS que ya posee, puesto que esta se encuentra en obra gruesa,
lo que se puede deteriorar, hecho que se identifica en el levantamiento de los datos SIN PAR, para
lo que se gestionar la coordinacin con el Fondo de Inversin Social y Productivo (FPS).
15
CAPITULO II.
SITUACIN DEL NEGOCIO SIN EL PAR II
(Condiciones Generales de la OPP - APAIS)
Una vez aplicada la ENCUESTA TECNICA a las familias de los pequeos productores de haba, se
obtuvieron los siguientes resultados.
1. Capacidad Administrativa de la OPP - APAIS
Con base en la informacin obtenida en el diagnstico y observada de capacidades de la

organizacin (ver Anexo 2, Social) se identifica que la capacidad administrativa de la OPP - APAIS
para implementar un Plan de Alianza, se centra en las siguientes variables:
Tabla 5: Aspectos Administrativos de APAIS sin PAR II

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
SI/NO DESCRIPCIN
DE LA OPP APAIS
La OPP - APAIS tiene documentos S En la actualidad, tienen una cuenta bancaria, siendo
Administrativos? (NIT, Cuenta una Asociacin Econmica Campesina no cuenta con
Bancaria, SIGEP) NIT y se tendra que reactivar el SIGEP.
La OPP - APAIS realiza S Cada mes se realiza una asamblea general de socios,
pblicamente rendicin de y se hace rendicin de cuentas cada fin de ao.
cuentas?
La OPP - APAIS cuenta con S La Asociacin APAIS, cuenta con recursos propios
recursos propios que garantizan el que garantizan gastos administrativos, y un
aporte de contraparte y gastos porcentaje de la contraparte ser aportada en parte
administrativos? por el fondo comn y el resto por los asociados.
La OPP - APAIS cuenta con normas S La APAIS, cuenta con Estatutos, Reglamentos
y registros para el manejo de Internos que contempla el manejo de utilidades en
bienes comunes? comn. Y los directivos cuentan con una
capacitacin elemental para el registro y manejo de
bienes.
La OPP - APAIS cuenta con Si Los terrenos de cultivo de haba son de propiedad
derecho propietario sobre terrenos individual, de cada uno de los socios/as. Pero como
para la construccin de bienes Asociacin APAIS tiene propiedad de terrenos e
comunes? infraestructura.
16
2. Capacidad Productiva de la OPP - APAIS
Las condiciones actuales de APAIS para desarrollar la produccin de la haba, son en su generalidad
favorables, puesto que los productores son nacidos en el medio y prcticamente toda su vida, han
producido haba, hecho que le hace gozar de una gran experiencia como asociacin e
individualmente como productores experimentados de haba, asimismo conocen todos los
pormenores del cultivo, de las diferentes fases de su desarrollo de la cosecha y post cosecha de la
haba, producto que no solo es el principal en su sistema econmico sino tambin en la alimentacin
de todas las familias del cantn Iscayachi.
Aunque en el rea desfavorable podemos citar, el uso de paration agroqumico cuestionado y
sealado como peligroso para producir productos alimenticios, hecho que habr de cambiarse
con la introduccin del uso de productos ecolgicos
En cuanto al producto secundario, que en este caso ser, la haba verde es un estadio de tierna,
antes de convertirse en haba seca, y es vendida dependiendo de los precios que corren en el
mercado, si este no es muy atractivo, entonces los productores deciden convertir ms cantidad de
la produccin de haba en haba seca.
Es en este estadio que las familias consumen ms este producto, adems que ellos mismos
reconocen, que les trae muchos beneficios al recogerla en esta etapa de la produccin, acortando
su costo principalmente.
Entre las condiciones del entorno, se puede citar que los suelos y la altura en la que se encuentran,
son favorables, para el desarrollo de este cultivo, como el clima templado a frio que predomina en
esta zona, Alta de Tarija; de todas maneras estos predios son considerados y calificados con una
excelente vocacin para la produccin de la haba.
Entre los factores desfavorables sin lugar a duda tambin los factores climticos cambiantes
podran afectar de alguna manera al ciclo productivo, y estos se refieren a al impacto del Cambio
Climtico, como la sequa principalmente, heladas y vientos fuertes. En cuanto a la sequa es la
ms temida en la actualidad, ya que la mayor parte del ciclo productivo depende des sistema a
secano, entonces si dependen mucho de la cantidad de precipitacin.
3. El Sistema de Produccin Actual que Implementa la OPP - APAIS
El sistema de produccin est en profunda relacin con el ambiente geogrfico, caracterizado como
zona alta, las familias siembran haba porque es una de los cultivos propicios para ese entorno
ambiental.
17
Asimismo en la actualidad el sistema de produccin de haba en su mayor parte es a secano
contndose con muy pocas parcelas bajo riego, de manera que el cultivo es de sistema
convencional y mayormente manual.
El pequeo productor, contrata un yuntero 4, quien viene con un ayudante, y hace la labranza de la
parcela, pasando el arado por todo el campo, esta es la manera en que se hace la preparacin del
suelo, por lo general el propietario tiene una yunta y tambin trabaja junto al yuntero contratado,
iniciando su trabajo en la punta opuesta que se encuentra este y normalmente es ayudado por un
hijo nio o adolescente, mientras la esposa cocina, las diferente comidas, para los trabajadores y la
familia.
Pasado unos das, el productor vuelve a contratar a ese u otro yuntero y tambin a la esposa de
este o a otra seora, que har de semillerista, y de igual manera se procede si el propietario tiene
una yunta, y as se realiza la siembra.
Para las labores culturales el productor contrata un jornalero para que le ayude con el deshierbe,
luego lo contrata para hacer la curacin, que en la actualidad es con paration, pasado un tiempo se
le agrega el abono foliar. El riego, en algunas comunidades, se da por turnos y generalmente lo
realiza el hombre, rara vez la mujer.
Cuando llega la cosecha de haba verde, la familia recoge el producto pallando las vainas que ya
estn buenas, las embolsan, las llevan a vender al mercado local o al de Tarija, en este estado del
producto es cuando ms consume la familia para su alimentacin aproximadamente 50%.
Cuando ha llegado la madurez total de la haba, la familia y algunas personas que contratan
proceden a cegarla y a armar los arcos, para que termine el secado. Terminada esta etapa, la haba
es trillada a mazazos dentro de unas carpas de donde recogen los granos que en gran porcentaje
han sido daados (partidos) por este sistema de trillado.
Luego el producto es embolsado en envases corrientes, sin proteccin de la luz, y es entregado a

los rescatadores o a la asociacin para su comercializacin con el municipio y otros.
4. Costos de la OPP - APAIS
Luego de tabulados los datos brindados por los pequeos productores de haba del cantn Iscayachi,
se profundiza en el anlisis de los mismos, donde sobresalen como principales factores los
siguientes:
En este sentido, y respondiendo al formato que se pide en PAR II, se han construido los
costos de la produccin de haba resultante de la aplicacin al Anexo 1, el estadstico MODA,
que nos indica que el tamao de la parcela es de 0.5 has. por familia, lo cual al multiplicarse
4
Otro agricultor que maneje la yunta de bueyes, para cultivar y sembrar las parcelas donde se producen la haba.
18
por las 45 familias participantes de la Alianza Rural, configura el total de 22.5 has.
Destinadas al cultivo de la haba por parte de la Asociacin de Productores Agropecuarios
Iscayachi, APAIS. Del cual el 0.2 de la superficie del pequeo productor es cosechada como
haba verde.
Asimismo se toma en cuenta, 1 ciclo productivo por 1 ao.
Los costos principalmente se refieren a la utilizacin de una yunta de bueyes, el yuntero,

dos ayudantes y una semillera como mano de obra contratada.
Como mano de obra familiar interviene el esposo, como supervisor y asistente logstico, a
veces reemplazo del yuntero; la esposa como cocinera, que brinda la alimentacin a los
que trabajan como mano de obra contratada y a la familia, a veces hace tambin de
semillera; los hijos adolescentes por lo general hacen de ayudantes de la yunta, en el caso
de los varones, y en el casos e las mujeres, ayudantes en la cocina.
Las labores culturales generalmente las realiza el esposo, y a veces tambin contrata
jornaleros.
Para el fumigado se utiliza mano de obra contratada y pocas veces lo realiza el esposo o
padre de familia.
Para la cosecha tambin trabaja toda la familia y al menos dos personas contratadas.
De esta manera y tomando en cuenta condiciones regulares de produccin, datos vigentes al

momento de formularse el Plan de Alianza (Nov/15), adems de los proporcionados5, se arriba a
los siguientes resultados de costos:
5
Proporcionados por Sembrar Solydes, Asoc. Acc.
19
Tabla 6: Tabla de Registro de Costos para Cada Etapa Productiva
Unidad Costo por Precio Costo

PRODUCCIN SIN PAR Precio unitario
de uso hectrea unitario por total
medida local
No. tem local Ao 0 Tonelada anual
PREPARACIN DEL TERRENO
INSUMOS (COSTO VARIABLE) 0
INSUMOS (COSTO FIJO) 0
MATERIALES (COSTO VARIABLE) 0
MATERIALES (COSTO FIJO) 0
MANO DE OBRA CONTRATADA (COSTO
VARIABLE) 0
MANO DE OBRA CONTRATADA (COSTO FIJO) 3600
1 Yuntero Jornal 80 80 80 1800
2 Ayudante Jornal 80 80 80 1800
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO VARIABLE) 0
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) 5400
3 Cocinera Jornal 80 80 80 1800
SERVICIOS (COSTO VARIABLE) 0
SERVICIOS (COSTO FIJO) 3600
1 Yunta Hora 10 160 10 3600
COSTO DE MANTENIMIENTO (COSTO
VARIABLE) 0
COSTO DE MANTENIMIENTO (COSTO FIJO) 0
SIEMBRA
1 Semilla comn qq 450 1800 9000 40500
VARIABLE) 0
2 Semillerista Jornal 80 80 80 1800

1 Cocinera Jornal 80 80 80 1800
20
Precio
Unidad Precio
PRODUCCIN SIN PAR de uso unitario
Costo por unitario por Costo total
(CONTINUACIN) hectrea Tonelada o anual
local medida local
Ao 0 litro
SIEMBRA
3 Semillerista Jornal 80 80 80 1800
1 Yunta Hora 10 160 10 3600
VARIABLE) 0
LABORES CULTURALES
1 Abono foliar Lt 120 240 120 5400
2 Paration Lt 80 160 80 3600
VARIABLE) 0
1 Deshierbe jornal 80 80 80 1800
2 Curacin jornal 80 80 80 1800

1 Deshierbe jornal 80 80 80 1800
2 Curacin Jornal 80 80 80 1800
3 Aplicacin de abono foliar Jornal 80 80 80 1800
VARIABLE) 0
COSECHA
VARIABLE) 5760
21
Precio
Unidad Precio
PRODUCCIN SIN PAR de uso unitario
Costo por unitario por Costo total
(CONTINUACIN) hectrea Tonelada o anual
local medida local
Ao 0 litro
COSECHA
1 Cegada - Arqueada jornal 80 160 80 2880
2 Trillada y amontonada jornal 80 160 80 2880

1 Cegada - Arqueada jornal 80 160 80 2880
2 Trillada y amontonada jornal 80 160 80 2880
VARIABLE) 0
POST COSECHA
INSUMOS (COSTO VARIABLE)
1 Bolsas 3240
MATERIALES (COSTO FIJO) Pza. 4,5 180 4,5 3240
VARIABLE) 0
1 Embolsada Jornal 2880
2 Venteo y limpieza Jornal 80 80 80 1440
MANO DE OBRA CONTRATADA (COSTO FIJO) 80 80 80 1440

1 Venteo y limpieza Global 2880
2 Embolsada Jornal 80 80 80 1440
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) jornal 80 80 80 1440

VARIABLE) 0
22
Precio
Unidad Costo
PRODUCCIN SIN PAR de uso
Precio unitario Costo por unitario por
total
(CONTINUACIN) medida local hectrea Tonelada o
local anual
Ao 0 litro
ACOPIO
VARIABLE) 0
1 Almacenada Jornal 1440
MANO DE OBRA CONTRATADA (COSTO FIJO) Jornal 80 80 80 1440

1 Almacenada Jornal 1440
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) Jornal 80 80 80 1440

VARIABLE) 0

COMERCIALIZACIN 0
VARIABLE) 0

1 Venta 2880
MANO DE OBRA FAMILIAR (COSTO FIJO) Jornal 80 160 80 2880
VARIABLE) 0
23
Como se puede observar en la tabla prescedente, los costos estn marcados por los jornales
familiares y los contratados que se emplean en la produccin del cultivo de la haba.
5. Ingresos de la OPP - APAIS sin PAR II
La gestin productiva de la APAIS, genera un conjunto de ingresos asociados a la produccin de la

haba seca, que es el producto de la Alianza, los ingresos que provienen de tanto des esta
comercializacin de la haba verde como producto secundario, se registran a continuacin:
Tabla 7: Tabla de Registro de Ingresos para cada Producto y Subproducto

Cantidad
Producto y Unidad Cantidad Precio Cantidad Precio
Comercial Factor de Ingreso Total
N sub de Uso producida Unitario comercializada por t
izada Conversin por producto
producto Local anual Bs en t Bs.
anual
1 Haba seca Qq 630,00 567,00 270 20 28.35 5400 153.090,00
2 Haba verde Qq 90,00 45,00 60 20 2.25 1200 2.700,00
T o t a l Bs. 155.790,00
En este registro de ingresos corresponde especficamente al ingreso por la comercializacin de

Haba seca al Municipio de El Puente y tambin el ingreso por la venta de haba verde a otros
compradores como son el mercado y ferias dentro de la zona de produccin como de las
comunidades circunvecin.as. De todas maneras los mismos no incluyen cuantificacin alguna del
valor del autoconsumo.
6.- Flujo de Caja sin PAR II
En cuanto al flujo de fondos correspondiente a la Situacin Sin PAR, con un horizonte de 10

aos, a precios constantes y consignando los rendimientos de los animales
El flujo de caja de la Situacin Sin PAR II tendr la forma de la Tabla a continuacin:
24
Tabla 8: Modelo de Flujo de Caja para la Situacin Sin PAR II
FLUJO DE CAJA SIN PROYECTO 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Ingresos
Producto Principal 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 153.090,00 1.530.900,00
Producto Secundario o sub producto 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 27.000,00
Sub Producto 1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sub Producto 2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 155.790,00 1.557.900,00
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Primera Etapa: Produccin 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 98.820,00 988.200,00
Segunda Etapa: Acopio y Comercializacin 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 14.760,00 147.600,00
Tercera Etapa: Administracin 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
PRODUCTO SECUNDARIO O SUB PRODUCTO
SUB PRODUCTO
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO 2
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTOS FINANCIEROS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
DEPRECIACIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL COSTOS 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 117.180,00 1.171.800,00
Ingresos - Costos 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 386.100,00
Inversin 0,00 0,00 0,00
Amortizacin 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Depreciaciones 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INVERSIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SALDO DE CAJA 0,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 38.610,00 386.100,00
25
6. Situacin Social de la OPP - APAIS sin PAR II
En cuanto a la identificacin del estado actual de la organizacin se realiz un diagnstico rpido

organizacional y de identificacin de riesgos (internos y externos) encontrndose que las
potencialidades de la OPP - APAIS son las siguientes:
Tabla 9: Anlisis Interno y Externo de la OPP - APAIS sin PAR II

ANALISIS INTERNO DE LA OPP APAIS ANLISIS EXTERNO DE LA OPP - APAIS
Relacionamiento de la OPP - APAIS con el
Aspectos de Manejo Normativo y legal de la OPP
entorno social.
- APAIS.
La APAIS tiene una estrecha relacin con su
La OPP - APAIS desde que se constituy
entorno, especialmente con el Gobierno Mcpal.
legalmente como una Asociacin de
de El Puente, que a travs del Tc. de Produccin
Agropecuarios, cuenta Estatutos y Reglamento
y otros, estn visitando frecuentemente las
Interno, que define el objeto y los fines que
comunidades, en torno al desarrollo de los
persiguen; los socios jefes de familia se han
diferentes proyectos, tanto de fomento a la
asociado para trabajar juntos, vender sus
produccin como a promocin de la
productos, capacitarse y ejecutar proyectos.
comercializacin.
Aunque son de diferentes comunidades, tienen
Asimismo la organizacin participa de la
muchos factores comunes que los unen
elaboracin de POA PDMs rendiciones de cuentas
naturalmente, desde el medio geogrfico, la
en fin la OPP - APAIS es tomada en cuenta como
cultura, la problemtica como productores.
un ente jurdico en la vida del Mcpio.
En las asambleas mensuales eventualmente se
Con las otras asociaciones de productores, la
lee y analiza algn Estatuto especfico, referentes
relacin es fluida, especialmente, con la venta de
a resolver alguna dificultad en el orden
ovinos, ajo, manzanilla y papa.
administrativo o de ingreso de nuevos socios.
Adems de contar con estas normativas escritas
y oficiales, tambin se basan en costumbres y
cdigo no verbal, como el pagar sus multas por
retraso o ausencia, cumplir los diferentes turnos,
y otros.
Experiencia de la OPP - APAIS en la ejecucin de
Nivel de compromiso de los socios y de la OPP -
proyectos.
APAIS en la ejecucin y operacin de la alianza.
En cuanto a la ejecucin de Proyectos la OPP -
A estas alturas de la vida orgnica, los socios han
APAIS ha encarado ya varios proyectos, con
contrado muchas obligaciones, sociales,
PRODIZAVAT, fundacin Valles y otros,
productivas y deportivas que les llevaron a faltar
emprendimientos, pero en la actualidad ha
a muchas reuniones con el objetivo de elaborar el
desmejorado la participacin en asambleas,
proyecto por lo que el nivel de compromiso, para
debido a muchos factores internos del orden
esta alianza, que es REGULAR. En cuanto a las
social, los socios ahora, estn muy conscientes
costumbres, se tienen los aportes, las asambleas,
que deben tener una organizacin especfica para
las rendiciones de cuentas, e informes de las
llevar adelante los proyectos necesarios para su
directivas, como hechos que fortalecen la vida
desarrollo.
orgnica, asimismo sobresale la prctica
democrtica en cuanto a la eleccin y renovacin
de directivas.
26
7. Situacin Ambiental y de Cambio Climtico Sin PAR II
Anotando las principales caractersticas de la situacin ambiental de la Asociacin de Productores

Agropecuarios Iscayachi, considerando que El PAR II cuenta con Licencia Ambiental Categora 4, que
significa que de acuerdo a la Norma Nacional Ley 1333 de Medio Ambiente, un plan de alianza se
ejecutar en reas productivas ya existentes donde no generen impactos ambientales claves y de
acuerdo al ente financiador-Banco Mundial, en sus polticas considera al proyecto como Categora B, en
tanto, se debe establecer medidas preventivas y/o de mitigacin en los planes de alianza de
financiamiento del PAR II, para evitar activar las salvaguardas ambientales y sociales (Evaluacin
Ambiental, Hbitat Naturales, Bosques, Control de Plagas, Patrimonio Cultural, Reasentamiento
involuntario, Recursos Culturales Fsicos), cuando el plan de alianza as lo demande.
Encontramos que las mismas consisten en:
Tabla 10. Caracterizacin Ambiental de la OPP - APAIS sin PAR II
CARACTERIZACIN DESCRIPCIN
AMBIENTAL
Identificar como realizan el No corresponde
tratamiento de residuos
slidos y lquidos
Utilizan equipos de No, en ninguna fase se utiliza equipos de proteccin.
proteccin personal en la
actividad productiva?
Identificar los productos Paration, Urea, 18-15, abono foliar, curacron.
qumicos utilizados sin PAR II
Nombrar el conocimiento de Los pequeos productores tienen una nocin sobre el manejo de
manejo de suelos, manejo de suelos, rotacin de cultivos, que en varios casos no se lo aplica debido
praderas nativas en la a la demanda del mercado de haba y ajo. No hay inversin en cercar
actividad desempeada. las parcelas de cultivo de la haba, dejndolas desprotegidas del viento
y otros factores climticos. En cuanto a la relacin del cultivo de la
haba con las praderas, los desechos de la cascara y follaje de la haba
sirven como forraje para las ovejas y cabras, ayudando as el cultivo
del haba a disminuir la presin sobre las praderas nativas.
Identificar los Productos No corresponde
secundarios producidos (biol,
humus, otros).
Identificar las has. de En la actualidad, no se existe la certificacin alguna de la produccin
produccin con certificacin de la haba, puesto que esa produccin es convencional. Es una
orgnica sin PAR II de los estrategia que se tiene prevista implementar para la situacin con
beneficiarios. PAR II.
El diagnstico de impactos ambientales en cuanto a la produccin de haba seca, sobre los atributos
ambientales (aire, agua, suelo, vegetacin y flora), determinan que el cultivo de haba en Iscayachi
estara enmarcado en la siguiente clasificacin:
27
Tabla 11. Valoracin de Impactos Ambientales
SIN CON
Atributo Nombre
PAR PAR
AIRE Incremento de niveles de inmisin 0 0
AIRE Incremento en los niveles sonoros 0 -1
Cambios en la estructura del suelo debido al uso de equipo en las
SUELO labores de arado y otros. 0 0
Contaminacin del suelo debido al uso de agroqumicos txicos (ej.
SUELO Herbicidas) o plaguicidas. -2 0
SUELO Cambio de uso del suelo 0 0
SUELO Compactacin del suelo 0 -1
SUELO Incremento en los procesos de erosin -1 0
Alteracin de las propiedades fsicas del agua debido a la
AGUA sedimentacin. 0 0
Deterioro de la calidad del agua por el uso de agroqumicos (ej.
AGUA Herbicidas) y plaguicidas -2 0
AGUA Modificacin en los procesos de erosin sedimentacin 0 0
PAISAJISMO Intrusin visual 0 0
VEGETACIN Eliminacin de la cobertura vegetal (deforestacin o chaqueos) 0 1
VEGETACIN Degradacin de las comunidades vegetales 0 0
VEGETACIN Perdida de especies tradicionales de cultivos (agrobiodiversidad) 0 0
VEGETACIN Modificacin de la composicin florstica 0 1
FAUNA Perturbacin a la fauna silvestre 0 -1
FAUNA Destruccin de los hbitats 0 0
FAUNA Proliferacin de roedores u otro tipo de animales 0 0
MEDIO
SOCIAL Perturbacin a las Relaciones entre Comunidades Locales 0 0
MEDIO
SOCIAL Potencial intoxicacin por el uso de plaguicidas de los campesinos. -2 0
MEDIO
ECONOMICO Generacin de empleos 2 2
MEDIO
ECONOMICO Dinamizacin de la economa local 2 3
MEDIO
CULTURAL Alteracin de los patrones culturales o de cultivo tradicional 2 2
La implementacin de la mecanizacin en la produccin de la haba, nos lleva a un impacto, en AIRE

incremento de los niveles sonoros, tambin en SUELO, compactacin de mismo por el uso de la
trilladora y finalmente un leve impacto en FAUNA por la perturbacin con los ruidos.
28
En contrapartida se tiene que se beneficiar al SUELO por la no contaminacin del suelo debido al uso
de agroqumicos txicos (ej. Herbicidas) o plaguicidas y tambin al SUELO porque se disminuir el
incremento en los procesos de erosin.
Otro de los grandes beneficios ser para el AGUA que no tendr deterioro de la calidad del agua por el
uso de agroqumicos (ej. Herbicidas) y plaguicidas, tambin ser beneficiada la VEGETACIN porque no
habr Eliminacin de la cobertura vegetal (deforestacin o chaqueos) sino que se implementaran
cortinas rompeviento y defensivos vegetales de riadas, por otro lado la VEGETACIN no sufrita una
Modificacin de la composicin florstica, el MEDIO SOCIAL no tendr la amenaza Potencial intoxicacin
por el uso de plaguicidas de los campesinos y en el MEDIO ECONOMICO habr una Dinamizacin de la
economa local, porque los socios de APAIS mejorarn sus ingresos.
En este sentido calificacin factorial de los componentes del medio ambiente, nos lleva a la clasificacin
de impactos de manera general, en la siguiente tabla:
Magnitud o Valor
Impacto Criterio del Impacto
del Impacto
Cuando los impactos muestran que levemente mejoran el
Positivo bajo 1
medio ambiente.
Positivo 2 Cuando los impactos mejoran el medio ambiente
Cuando los impactos mejoran sustancialmente el medio
Altamente positivo 3
ambiente.
Cuando la recuperacin de las condiciones originales
Negativo bajo -1 requieren poco tiempo y no se precisan de medidas
correctivas o de mitigacin.
Cuando la recuperacin de las condiciones originales
requiere cierto tiempo y suelen aplicarse medidas
Negativo -2
correctivas o de mitigacin a un costo bajo y de tipo
preventivo.
Cuando la magnitud del impacto exige la aplicacin de
Altamente medidas correctivas o de mitigacin, a fin de lograr la
-3
Negativo recuperacin de las condiciones iniciales o para su
adaptacin a nuevas condiciones ambientales aceptables.
De manera general el proyecto de Alianza Produccin de haba seca y mecanizacin, alcanza a una
evaluacin entre el 2 y 3 Positivo alto.- adems porque la planta de haba tiene una raz que crece en
profundidad hasta alcanzar un largo similar al del tallo de la planta. Como otras fabceas, los ndulos de
la misma tienen la propiedad de fijar nitrgeno en el suelo; aunque hasta un 80% del mismo es
consumido por la propia planta, el 20% restante mejora la fertilidad de la tierra, por lo que el cultivo se
emplea en sistemas de rotacin para fortalecer suelos agotados.
29
Tabla 12. Calendario de Principales Amenazas Climticas
Identificadas en la Actividad Productiva sin PAR II
Jul Ago Sept Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun
Preparaci
n de Arqueo Seleccin
terreno Curada
Cosecha y venta de las Trillad y Venta
Venta de Siembra Deshierbe (fumiga
de haba verde plantas a de haba
haba seca cin)
de haba seca
Frio Llovizna Frio Lluvia+ Lluvia++ Lluvia Calor Viento+ Sequia Viento Sequia
Viento++++ sol Mal tiempo calor calor++ calor++ +++ +++
+++ +++
Sol frio sequia Nevada+++ humedad Neblina
+++ Sequia+ Humedad
Granizo
* Las amenazas climticas de mayor dao socioeconmico en la produccin de haba es la

acentuacin de la sequa, helada y granizada.
**La poca del ciclo productivo en que se manifiesta las amenazas climticas, es a partir de
diciembre, enero.
La sequa se inicia por el mes de abril, si la precipitacin pluvial ha sido escasa (como regularmente) se
acenta en los meses de julio, agosto y septiembre, cuando se est iniciando la siembra y se requiere
humedad para la misma.
La helada es un fenmeno que en los ltimos aos ha estado ocurriendo, dentro de su temporada, el
invierno, pero tambin fuera de ella como ocurre en febrero marzo y hasta en octubre, esto afecta al
cultivo no dejando madurar el grano del haba, lo que produce prdidas en la produccin.
La granizada se presenta en los meses de diciembre a enero y afecta a la plantas de haba que todava
estn tiernas, haciendo que las mismas se quiebren y no puedan recuperarse para dar su fruto.
30
Captulo III
PREPARANDO EL NEGOCIO
A continuacin se presenta un anlisis del acuerdo de negocio de la Alianza en sus dos partes principales:
1. Anlisis de la demanda
En funcin al anlisis de la demanda, la OPP APAIS tiene el propsito de cubrir el requerimiento y

especificaciones tcnicas del producto establecidos por el Comprador y las de otros potenciales
compradores en el mercado.
El anlisis de demanda por parte del comprador principal, como es el Gob. Autnomo Municipal de El
Puente, incorpora los siguientes parmetros:
Cantidad, Precio y Oportunidad.- La cantidad de producto que requiere Gobierno Mcpal. de El

Puente, est en relacin al tamao calibre de la haba seca es as, que con APAIS prev para el
primer periodo de trabajo con PARII, comprar de Haba Seca:
Venta al Mcpio. " El

qq
Puente"
EXTRA 470
PRIMERA (1ra.) 565
SEGUNDA (2da.) 565
TERCERA (3ra.) 0
PEQUEA 0
Que significa un total de 1600 qq 80 tn. Asimismo el destino que el Gobierno Autnomo de El
Puente GAMEP tiene una estrecha relacin con los parmetros de produccin y de calidad
requeridos, es as que: la Haba Seca EXTRA, se requiere para usarla de semilla, en los proyectos de
fomento productivo que desarrolla el Gobierno Municipal en los cantones, Paicho, Tomayapo, El
Puente, San Juan del Oro, entonces la haba para este fin, debe ser seca con un mximo del 4% de
humedad, embolsada con proteccin solar, de color y tamao uniforme, sin manchas y
completamente libre de partculas extraas o basura.
En cuanto a la Haba Seca de PRIMERA, el Gobierno Municipal, la destinar para Subsidio en los
recurrentes desastres naturales, principalmente de inundacin o riadas, que afecta cada ao varias
zonas del municipio, de igual manera la haba debe estar embolsada con proteccin de la luz, seca
con un mximo de humedad del 4% libre de impurezas.
31
Finalmente la Haba de SEGUNDA se destina para la alimentacin de nios/as escolares en el
almuerzo escolar y adultos mayores en las canastas alimenticias, es sometida a transformacin, ya
sea como harina comn, como harina api de haba, galletas, pan etc.
En cuanto al precio, se ha trabajado en el mismo, en base a la clasificacin de un qq de haba sin

calibrar, como a la manera que se vena vendiendo antes de la Alianza, es decir que contena Haba
seca de todos los Calibres y se lleg al siguiente resultado:
Porcentaje por calibres

que contiene 1 qq de haba seca sin clasificar
Extra
10% 5% 25% Primera
Segunda
30%
Tercera
30% Pequea
Un qq de haba seca est compuesto en un 25% de haba Calibre EXTRA; 30% de haba Calibre
PRIMERA; 30% de SEGUNDA; 10% de haba clasificada como de TERCERA y un 5% es PEQUEA.
Tomando en cuenta los porcentajes para el precio se tiene los siguientes resultados:
Calibre Bs x qq % en 1 qq Promedio Bs.
Extra 450 25% 112,5
Primera 400 30% 120
Segunda 260 30% 78
Tercera 178 10% 17,8

Pequea 100 5% 5
Total 1388 100%
Promedio /3 462,7
Promedio de acuerdo al porcentaje 333,3
Tn= 333,3Bs x
20qq= 6.666 bs
FUENTE: Elaborada en base a los datos proporcionados por APAIS-Iscayachi.
32
De esta manera se ha llegado a establecer que el qq de haba seleccionada es de bs 333,3 y por lo
tanto la tonelada del producto es de bs: 6.666. Considerando que la haba seca calibre EXTRA el
comprador es aproximadamente a bs 450 por qq, y por el de PRIMERA es bs 400 y finalmente el
de SEGUNDA, bs 260, a lo que se distribuye los 22,8 bs, para obtener el precio por la produccin
total y queda un precio mas accesible, que solo promediando los precios, de los qq calibrados
entre EXTRA, PRIMERA, SEGUNDA, que sale un precio muy desproporcionado
El comprador pagar un precio entre Bs. 6.660,0 por cada tonelada de haba seca, clasificada y
debidamente envasada por los CALIBRES MENCIONADOS, que significa bs 333,3 por quintal.
En cuanto a la frecuencia de las entregas, la produccin de haba ser entregada en instalaciones de

APAIS en la comunidad de Alta Gracia, a los personeros del Gobierno Mcpal. de EL Puente, en las
fechas previstas de fines de junio, julio y de agosto, es decir se harn tres entregas y para ellos los
productores habrn acopiado el producto a los galpones de APAIS con anterioridad (facilitando a los
productores la oportunidad de entregar al principio y al final de su cosecha) y de acuerdo a los
presupuestos contemplados en el POA municipal, como tomando en cuenta que el Gob. Mcpal no
cuenta con infraestructura para el acopio, sino que el producto es distribuido por las zonas de
Tomayapo, el Puente, Paicho, Rio San Juan del Oro.
Asimismo, otros potenciales compradores se constituyen los comercializadores que se presentan en las
ferias de Iscayachi en agosto (2 de agosto da del campesino) y en las ferias de Yunchar y EL Puente,
tambin existen compradores particulares (rescatistas) que en los meses de julio a octubre, ingresan a
las comunidades buscando comprar la haba seca, producto del cual APAIS todava podr disponer de:
Otros Compradores (RESCATISTAS,

FERIAS, MERCADOS)
2,5 qq de Haba seca EXTRA
2 qq de Haba seca PRIMERA
2 qq de Haba seca SEGUNDA
189 qq de Haba seca TERCERA
94,6 qq de Haba seca PEQUEA
Segn la experiencia de los pequeos productores, este producto es muy requerido y goza de fama de
muy buena semilla y excelente alimento.
Para configurar la idea general de las cantidades se presenta a continuacin la siguiente tabla
33
Tabla 13: Presentacin de especificaciones tcnicas
de Cantidad, Precio y Oportunidad6
Unidad Cantidad en Precio / Nmero de

Factor de Cantidad
Producto local de unidades de Unidad entregas esperado
conversin en t
medida uso local esperada por ao
Haba Seca qq 1600 20 80,00 333,30 3
Calidad.- La calidad de la haba seca se medir en parmetros cuantitativos que tenga mximo de
humedad del 4 %, que este clasificada en los tamaos EXTRA, de PRIMERA y de SEGUNDA, muy bien
venteada, de manera que est limpia y que carezca de elementos extraos al producto. En cuanto a
los atributos cualitativos, se requiere que los granos no tengan manchas negras, que no estn
trozados, sino completos, y de acuerdo al calibre este aproximadamente por los siguientes gramajes
y teniendo en cuenta que 1 onza es igual 28,35 gramos:
EXTRA = 3,15 ms grs. (de 9 granos a menos en 1 Onza)
PRIMERA = 3,0 a 2,58 grs. (de 9 granos a 11 en 1 Onza)
SEGUNDA = 2,5 a 2,18 grs. (de 11 a 13 granos, en 1 onza)
TERCERA = 2,10 a 1,67 grs. (de 13 a 17 granos de haba seca en 1 onza).
Envasada en bolsas de polipropileno que protejan a la haba seca de la humedad y de la luz solar,
etiquetadas indicando la calidad EXTRA, PRIMERA o SEGUNDA), el Peso de 50 kgr, la procedencia, y
el ao de cosecha.
En este marco se presentan las especificaciones en la tabla siguiente:

Tabla 14: Presentacin de Especificaciones de Calidad
Producto Especificaciones tcnicas
Principal
Se requiere que la calidad del haba seca cumpla con los parmetros de: humedad
del 10 % mximo, que este clasificada en los tamaos EXTRA, de PRIMERA y de
SEGUNDA, muy bien venteada de manera que est limpia y que carezca de
elementos extraos al producto. Los atributos cualitativos, se requiere que los
Haba Seca granos no tengan manchas negras, que no estn trozados, sino completos.
Envasada en bolsas que protejan a la haba seca de la humedad, y de los rayos

solares, etiquetadas indicando la calidad EXTRA, PRIMERA o SEGUNDA), el
Peso de 50 kgr, por bolsa, la procedencia, y el ao de cosecha.
6
. De igual manera, debe consignarse en el precio esperado que es el precio de clculo de los ingresos del flujo de fondos. El PAR reconoce
que las mejores condiciones de precio para el productor son los precios del momento de comercializacin que se dan en el libre mercado.
34
De esta manera se establecen los parmetros de calidad requeridos para los productos de la haba
seca.
Cantidad, Precio y Oportunidad Haba verde.- En cuanto al producto secundario haba verde, que no est
incluida en la alianza pero que tambin genera ingresos, se producir 13,5 t es decir 270 qq de los cuales
se destina el 50% para auto consumo y las 6,75 t restantes para comercializacin en mercado libre, ferias
del municipio (Iscayachi, Yunchar, El Puente y otras), rescatistas y restaurantes de la zona. El precio
actual de este producto de Bs. 60 por qq y 1200 por tonelada, obteniendo por comercializacin de la
misma Bs. 8100. La calidad de la haba verde debe mostrar apariencia firme, de color variable oscilando
entre verde y verde oscuro, de apariencia Lisa, homognea, sin manchas, sin rugosidades, entera libre
de materias extraas, color de grano caracterstico del producto (Verde olivo amarillo plido) grano
limpio.
La forma de entrega se diversifica de acuerdo a la demanda, se comercializa por arroba o quintales, con
venta repartida en el predio familiar y las ferias en los meses de diciembre, enero, febrero y marzo,
sumando 4 entregas del producto.
Unidad Cantidad en Precio / Nmero de

Factor de Cantidad
Producto local de unidades de Unidad entregas esperado
conversin en t
medida uso local esperada por ao
Haba verde Qq 135 20 6,75 60,00 4
2. Anlisis de Oferta
Los pequeos productores del cantn Iscayachi, pertenecientes a siete comunidades, vienen
produciendo haba de forma tradicional, es decir despus del cultivo de papa, o de ajo, se realiza este
cultivo, que cuenta con muy poca superficie a riego por lo que la mayora es a secano; ltimamente el
cultivo ha ido disminuyendo debido a la falta de mano de obra contratada de la que no haba
disponibilidad en el mercado por la presencia de empresas constructoras que se encuentran trabajando
las vas camineras otras infraestructuras y transporte, del municipio como la subgobernacin donde son
contratados los jornaleros.
El agricultor del cantn de Iscayachi, inicia el calendario de produccin de la haba que abarca un ao
cronolgico en esta zona alta de Tarija, comenzando en julio con la preparacin del terreno, siembra de
agosto a septiembre, labores culturales de octubre a noviembre, la cosecha de haba verde de diciembre
35
a febrero, en abril el arqueado, en mayo el trillado para concluir con el secado, envasado y venta en
junio, julio y agosto.
De esta manera, se determina que a partir de junio se tena disponible el producto de haba seca, que
era embolsado en envases comunes sin la proteccin de la luz solar y tampoco se efectuaba ninguna
clasificacin, se venda 28 tn. 560 qq., que consegua reunir APAIS, de los que espordicamente
compraba en parte el Municipio, y lo dems era comercializado a los rescatistas, a las ferias y mercados
locales y aledaos. Segn los datos tomados, la moda estadstica demuestra que cada familia destina
0,5 Ha de terreno para la produccin de haba. De la misma superficie, un 20% se cosechaba como haba
verde.
Cuando la produccin suba o no haba compradores, el almacenamiento se lo haca en los ambientes

de la asociacin donde tambin se realizaba la entrega al comprador o compradores, en caso de
participar en alguna feria solo se llevaban muestras del producto y se acordaba con el comprador
recogerla de estas instalaciones.
El anlisis de la oferta se resume en el siguiente cuadro:
Tabla 15: Calendario de Produccin, Disponibilidad y entrega de la OPP - APAIS

Frecuencia en
Cantidad
Ciclo de Cantidad Disponibilidad del la entrega
Producto comercia % y Comprador
prod. 12 m Prod. U. producto (acordada o
ble U. prevista)
Haba De julio a 31.5 t 28.351 t A fines de junio Tres 86% (30% primera
seca junio y segunda entregas a entrega y 70% en la
quincena de partir del 15 segunda entrega).
julio hasta de junio y a Gob. Auton. Mcpal.
octubre partir del 15 El Puente.
de julio, fines Y el restante es
de agosto vendido a ferias y
mercados locales y
aledaos.
Calidad.- La calidad del haba seca se meda en parmetros cuantitativos y cualitativos
Granos no seleccionados, de diferentes tamaos (entremezclados); sin manchas negras; enteros; sin
objetos extraos;
Envasada en bolsas convencionales para haba seca.
Precio.- El precio de comercializacin para haba seca se venda en Bs. 5400 por tonelada, Bs. 270
por quintal.
En cuanto al subproducto haba verde, APAIS produce 4,5 t equivalentes a 90,4 qq. de los cuales destina
el 50% para autoconsumo y el restante (2,25t) para comercializacin a un precio de Bs. 60 por cada
36
quintal y Bs, 1200 por tonelada, resultando un ingreso de Bs. 2700 anuales. Este producto se vende en
ferias, restaurantes de la zona y a rescatistas.
La calidad de la haba verde debe mostrar apariencia firme, de color variable oscilando entre verde y
verde oscuro, de apariencia Lisa, homognea, sin manchas, sin rugosidades, entera libre de materias
extraas, color de grano caracterstico del producto (Verde olivo amarillo plido) grano limpio.
La forma de entrega se diversifica de acuerdo a la demanda, se comercializa por arroba o quintales, con
venta repartida en el predio familiar y las ferias en los meses de diciembre, enero, febrero y marzo,
sumando 4 entregas del producto.
3. Identificacin del Problema
Haciendo una comparacin entre las caractersticas de la produccin actuales y condiciones en las que
se debe entregar el producto, se encuentra que se requiere bajar los costos y prescindir de mano de
obra en vista que la misma es muy escasa e incrementa sus costos constantemente, como consecuencia
de la migracin de los jvenes, varones principalmente, a la zafra de Bermejo y a la Argentina; asimismo
en la actualidad el trabajo de la construccin de carreteras demanda de mano de obra de los hombres
jvenes y es mejor remunerada que en el rea agrcola.
Por otro lado se generan demasiadas prdidas por merma en el trillado manual, disminuyendo la
cantidad de produccin de la haba.
En este sentido el plan de alianza Produccin de haba y mecanizacin aborda el problema que segn
identifica la Asociacin APAIS, produccin con altos costos, que hace poco rentable y desmotiva el cultivo
de este producto tan importante para la alimentacin.
Esta problemtica que se presenta en la realidad y que impide de gran manera a la OPP - APAIS, satisfaga
este requerimiento, deriva de las siguientes causas:
La primera, se refiere a la utilizacin persistente de la misma semilla en la siembra por varios

aos consecutivos, que conlleva a mayor vulnerabilidad ante las plagas, enfermedades que
afectan la produccin de la haba y baja rendimiento.
Otra causa es, el empleo de tcnicas inadecuadas de produccin (siembra, tratamiento de plagas
y enfermedades, trillado) y uso - abuso de insumos agroqumicos, que elevan costos e
incrementan la contaminacin del medio ambiente, asimismo los pequeos productores, no
fueron asistidos Tcnicamente ni capacitados en el cultivo.
Como tercera causa se encuentra, que hay gran deficiencia en el cegado, trillado, seleccionado
y embolsado, que se hacen a mano y demandan la misma que en la actualidad es escasa y de
costos en aumento.
37
Finalmente, la APAIS es y funciona como asociacin productora campesina, pero no logra
favorecer a sus socios e incrementar las utilidades puesto que carece de visin y estrategias
empresariales, que fortalezca la organizacin.
Todo esto repercute en el producto final que en la actualidad es: haba seca con demanda de mano de
obra en el trillado
Las consecuencias de esta problemtica traen el incremento de plagas, elevando la vulnerabilidad a

perdidas por el trillado; al presentar la haba seca sin clasificar, se consigue un precio bajo por el producto
mezclado sin clasificar, que es mucho menor al que se conseguira con una clasificacin adecuada.
Luego de identificar y analizar la problemtica en la asamblea general de socios, se la grfica en el

siguiente rbol de problemas:
Ilustracin 1: rbol de Problemas.
38
4. Identificacin de Soluciones
Una vez graficada la problemtica que enfrenta la APAIS, agrupamos las mismas en categoras ms
generales, para visualizar propuestas de alternativas de solucin en consecuencias a las mismas:
Ilustracin 2: Identificacin de Soluciones
Anlisis de Alternativas para desarrollar el Plan de Alianza
Se ha identificado como posibles alternativas de intervencin:
1ra. Mejoramiento e Incremento de la produccin de haba a travs de la introduccin de

semillas transgnicas (resistentes a enfermedades, plagas y cambio climtico).
2da. Trabajo asociado para incrementar la produccin del haba.
3ra. Productividad de haba ecolgica con la utilizacin de maquinaria agrcola especfica.

De entre las cuales se vio por conveniente la 3ra., que es Productividad de haba ecolgica con la
utilizacin de maquinaria agrcola especfica porque es la alternativa que conserva ms los factores
tradicionales de produccin (trabajo en conjunto de la familia, ritos y costumbres), a la vez que
39
incrementa los ndices de la misma, con el cambio de semilla que permitir la disminucin de plagas,
tambin se implementar el enfoque de sostenibilidad y de fortalecimiento de capacidades de sus socios
en reas tcnicas y organizacionales para lograr consolidar la empresa rural.
En este sentido buscando resolver el problema principal, de llegada al mercado se propone hacer la
migracin correspondiente al sistema de produccin ecolgico, para lo cual se necesita la asistencia
tcnica y la capacitacin en la elaboracin de insumos para el cultivo de haba, como los abonos verdes,
compost, abono foliar, insecticidas y pesticidas ecolgicos, que son accesibles, y se prev que sean
eficientes y muy efectivos.
A continuacin se presenta un resumen de la descripcin, de los componentes de la alternativa elegida
en la siguiente tabla:
40
Tabla 16: Presentacin de Alternativas
Inversin
Descripcin de la Objetivo de la Estimado Posibles impactos
Alternativa Resultado Esperado Ventajas Desventajas
Intervencin Intervencin requerida ambientales
Bs
Renovacin de Desde hace muchos aos no se Elevar el Incremento del Al introducir una - Mejora la calidad - Existe la posibilidad
tiene una renovacin de semilla, rendimiento rendimiento, nueva semilla, se gentica de la semilla de la importacin de
semilla con la Bs.67.500,0
por lo que los socios de APAIS cualicuantitati- mejoramiento de la espera disminuir las enfermedades no
introduccin de -reduce plagas y
identifican que para elevar los vo de los (90 qq de calidad y elevacin de los plagas y conocidas en el
H94, para mejorar enfermedades
rendimientos del cultivo se productos haba semilla de ingresos. enfermedades, al medio.
el rendimiento
necesita incluir una nueva semilla, seca y haba haba) mismo tiempo se -mejora la
y se ha identificado la H94 como verde incrementar la competitividad porque
la variedad que contiene mejores mejora de los suelos llega en mejores
cualidades propicias para la zona pro la fijacin de condiciones en el
nitrgeno que mercado.
automticamente
hace el cultivo del
haba.
Asistencia tcnica Al implementar Asistencia Tcnica Incrementar la Bs. 10.000 Pequeos productores Se ha logrado -Se recupera la fertilidad -Se requiere ms
y capacitacin en especializada, que al mismo produccin y tienen la capacidad de implementar de los suelos. tiempo y
(consultora
la elaboracin de tiempo logra desarrollar las elevar el elaborar sus propios capacidades de perseverancia en la
agrnomo Se logra una produccin
insumos capacidades de los productores rendimiento con insumos ecolgicos y produccin implementacin de la
especialista saludable para las
ecolgicos para el manejo de cultivo de la Asistencia utilizarlos en sus ecolgica a tiempo produccin ecolgica.
) familias rurales y los
(abonos, haba, se garantizar la Tcnica mquinas, para lograr un que se ha bajado los
consumidores. Se requiere un
insecticidas, sostenibilidad de la produccin especializada. producto ecolgico. costos.
capacitador
fungicidas) en el ecolgica de la haba y se implanta
Y La eficiente Asistencia Se hace un manejo experimentado y
cultivo de la haba el enfoque de adaptacin al
Tcnica ha logrado eficiente de los Se bajan los costos de la apasionado por la
cambio climtico Capacitacin a
desarrollar capacidades suelos enfocado en produccin. agricultura ecolgica.
los Pequeos
en administracin y la sostenibilidad y se
Productores en .
planificacin para logran mejores
las tcnicas
realizar un ptimo precios para el
ecolgicas de
manejo de la produccin producto de la haba
produccin.
de haba ecolgica.
41
Implementacin .Se implementar maquinaria a Bajar los costos Maquinaria Los procesos de Los costos de -Mayores utilidades. -Habituarse al uso de
de maquinaria nivel individual como de produccin produccin han sido produccin han las mquinas y hacer el
Bs. -Bajo requerimiento de
agro productiva motofumigadora y motosegadora de haba. mecanizados, por el bajado mantenimiento
mano de obra en la
moderna y de y a nivel de asociacin la trilladora 603.850,0 pequeo productor no considerablemente y adecuado de las
Incrementar la produccin.
mayores y clasificadora. (a nivel requieren mucha mano al tercer ao se ha mismas.
cantidad de la
superficies individuales de obra y se ha facilitado sobrepasado la -Incremento de la
Asimismo al segundo ao cada produccin de la
productivas 473.850 y y mejorado las utilidades duplicacin de la produccin y de los
socio implementar media ha haba.
130.000 a debido a la minimizacin produccin ingresos econmicos.
ms de sus terrenos paradedicarlo
nivel de la prdidas del producto
al cultivo de la haba.
asociacin) despus de la cosecha.
Fortalecimiento La asistencia tcnica de la Lograr que la Bs. 9.000,0 -Manejo ptimo de los Se disminuirn los -Se garantiza la - el nivel de
administrativo y ( recursos financieros de la riesgos sociales. estabilidad social en
contadora, permitir desarrollar Asociacin se instruccin escolar de
consultoria alianza. APAIS.
organizacional capacidades a un grupo de socios convierta en un los socios de la APAIS
auditora/in
para convertir a interesados en la administracin y actor -Socios capacitados en -La APAIS contar con
geniera
APAIS en en el fortalecimiento econmico trabajos de
comercial ) grupos de socios
organizacional, los mismo que autnomo e administracin y
empresa rural capacitados en
intervendrn en primera estancia importante del fortalecimiento
diferentes reas de la
junto con la auditora y Mcpio organizacional.
administracin
posteriormente quedaran a cargo
de las respectivas reas,
administrativo y social.
Ponderando las alternativas a implementarse en la alianza Produccin de haba y mecanizacin la APAIS, se constata que hay un alto nivel de ventajas
para la que justifica grandemente la implementacin de la misma.
42
Captulo IV
SITUACIN DEL NEGOCIO CON EL PAR II
1. Inversiones de la OPP - APAIS para desarrollar el negocio
Las inversiones para la Alianza de Produccin de haba y Mecanizacin, se encuentran agrupadas en

cinco grupos principales de los cuales se desprender las inversiones ligadas al mbito ambiental y social.
Inversiones en Infraestructura Productiva, no se contempla en vista que APAIS ya tiene su

infraestructura.
Inversiones en Equipo, Maquinaria y Herramientas, este representa el grupo ms fuerte de

inversin, puesto que representa el 82% del total de las inversiones, se tiene previsto comprar 1
motofumigadora, 1 motocegadora para cada socio que suman 45, una cosechadora-trilladora y
una clasificadora elctrica para la Asociacin en general.
Inversiones en Semovientes, no se tiene.
Inversiones en Insumos: dentro de este grupo de inversiones se contemplan, la semilla certificada

nueva, en cantidad de 2 qq o menos para cada parcela, tambin se contempla la compra de
insumos ecolgicos como abono foliar, insecticidas y plaguicidas ecolgicos, en el primer ao pero
luego los socios ser capacitados en la elaboracin de los mismos de manera que no tengan que
comprar, tambin se preveen los respectivos envases etiquetados debidamente.
Inversiones en Asistencia Tcnica - (AT), se prev contratar un tcnico especializado en el cultivo

de la haba, o que tenga ms de 5 aos de experiencia en el manejo ecolgico de este cultivo, para
asistir al primer ciclo de produccin y hacer la capacitacin, tambin se contratar una auditora,
contadora, para que lleve adelante el proceso de contabilidad, capacite sobre el mismo a los socios
que lo deseen, y se apoye en el fortalecimiento organizacional tambin en este grupo se considera
las Inversiones para Medidas de Mitigacin Ambiental y de Cambio Climtico, que son la
implementacin de barreras rompevientos y protectoras de riadas
Los valores asociados con activos a incorporarse dentro de las inversiones sern respaldados con
cotizaciones en el mercado o con datos de la base de datos que la IFI.
2. Descripcin de la eficacia de las Inversiones
En el marco de la resolucin del problema, se analiza la utilidad, eficacia y coherencia tcnica del porque
las inversiones forman parte de esta propuesta de proyecto, de esta manera:
43
Inversiones en Equipo, Maquinaria y Herramientas, siendo la mecanizacin una respuesta de
solucin a la problemtica que viven los socios de APAIS de la falta de disponibilidad de mano de
obra y de optimizar los procesos de produccin dentro de proyecto este grupo ms fuerte de
inversin, puesto que representa el 82% del total de las inversiones, se tiene previsto comprar 1
motofumigadora, para casa socio, con la que podr acortar el tiempo dedicado a la aplicacin de
abono foliar, como de los insecticidas y plaguicidas ecolgicos ya que con la mochila manual
demoraba ms tiempo y si no la tena, requera contratar a un jornalero con este implemento.
Una 1 motocegadora para cada socio, el mismo que realizaba el corte de la haba verde o seca, con
una hoz, que no era del tamao necesario para este caso (no hay ms grande en el mercado), por lo
que se requera hacer mucha fuerza, resultando un trabajo muy pesado, con el PAR II, se comprara
esta mquina y el trabajo disminuir considerablemente en tiempo y esfuerzo.
Una 1 cosechadora trilladora, para APAIS, debido al precio, y la poca cantidad de Has de cultivo,
ser suficiente 1 mquina, que optimizara el proceso de trillado, que el productor lo hacia a mazazos
en una carpa en el mejor de los casos, o en el mismo terreno, pero resultaba que muchos granos se
partan. Con el PAR II la maquina estar disponible en la asociacin y ser usada por turnos la
temporada de la cosecha, los granos saldrn enteros y limpios, porque no se mezclaran en el
terreno.
Una maquina clasificadora de haba, en la produccin sin PAR no se haca clasificacin, ahora si podr
hacer este proceso que permitir acceder al mercado en mejores condiciones, puesto que se
asegurar el tamao y calidad de la haba seca.
Insumos: Dentro de este tem se encuentra:
Semilla de certificada de Haba H-94, la misma servir para incrementar la produccin en calidad y
cantidad, como para bajar la incidencia de plagas y enfermedades que se han instalado en las
parcelas.
Abono foliar, siempre se aplicaba este insumo a l cultivo, pero ahora se lo har de manera orgnica,
la primera vez ser comprado y luego, con la capacitacin los mismos productores lo elaborarn.
Insecticidas orgnicos, de igual manera este insumo, clave en el proceso e migracin a la produccin
de haba ecolgica, el primer ao se lo comprar y luego los otros aos se lo elaborar de acuerdo a
la capacitacin recibida.
44
Envase (bolsa etiquetadas) necesarias, para identificar, el peso, el calibre, la fecha de la cosecha,
procedencia, y a la asociacin, pero sobre todo, para proteger al producto de la humedad de la luz
de manera que se garantizar la calidad del producto. Este proceso de embolsado adecuado no se
lo realizaba sin el apoyo del PARII ahora que se lo implementar, mejorar grandemente la
competitividad del producto en el mercado.
Asistencia Tcnica: para la implementacin de la Alianza Produccin de haba y mecanizacin, se

requerir la asistencia tcnica de :
1 Ingeniero Agr. Especializado/a, en produccin de haba ecolgica, que tendr 2 objetivos en su

intervencin:
o Brindar Asistencia Tcnica especializada, a los socios, durante 1 ciclo de

produccin, garantizando la sostenibilidad y el enfoque de adaptacin al cambio
climtico.
o Capacitar, transferir conocimientos y destrezas a los socios: en manejo del

cultivo ecolgico de la haba, elaboracin de abonos orgnicos, de plaguicidas y fungicidas
orgnicos, tcnicas de siembra, labores culturales, cosecha y post cosecha del producto, como
tambin planificacin de la produccin y comercializacin y apoyo en el fortalecimiento de la
APAIS y otros requeridos por los socios.
1 Contadora Pblica, Administradora, Ing. Comercial, de igual manera tendr que lograr 2
objetivos:
o Brindar servicios profesionales organizar la administracin, cotizar, hacer las compras,

llevar la contabilidad, facturas, impuestos, libros, manejo de caja, elaborar estados
financieros de la Asociacin, balances, planificacin financiera, actividades de
comercializacin y ventas; manejo y asesoramiento en el manejo del FONDO
ROTATORIO, rendiciones de cuentas y otros, con enfoque de sostenibilidad.
o Capacitar en todas estas actividades, a un grupo de socios de la APAIS; y llevar a la OPP

a constituirse en una empresa rural.
Medidas de Mitigacin ambiental y de cambio climtico: la actividad prevista para mitigar los
impactos ambientales del cambio climtico en la produccin de HABA SECA es la implementacin
con rboles y arbusto de la cortinas rompevientos alrededor de las parcelas de produccin, y de las
45
misma manera las cortina protectoras de las riadas, las parcelas que se encuentren en colindancia
con el ro de Iscayachi o de alguna quebrada.
Estrategias de mitigacin de riesgos sociales: Se prev que parte de la Asistencia Tcnica que brinde
los consultores Agrnomo como la Auditora/Adm. Sea tambin en el rea social, con el objetivo de:
o Implementar fortalecimiento organizacional, adecuar Estatutos, reglamentos y crear

normas (tradicin actual) con visin empresarial. Manejo y registro de reuniones,
asambleas, de conflictos, planificacin, evaluacin, informes, rendicin de cuentas,
Elaborar PLAN ESTRATGICO y otros.
Para el cumplimiento de los objetivos se ha previsto las correspondientes Inversiones, consignadas en

la presente tabla:
46
Tabla 17: Inversiones
CARACTERIZA- CIN
Precio % Aporte % Vida
MMA(1) / CC(2) / DETALLE Unidad Cantidad TOTAL Fuente PAR
MMS(3) Unitario PAR Propio OPP til
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
EQUIPO, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

Motofumigadora Eq 45,00 5580,00 251.100,00 175.770,00 70,00 75.330,00 30,00 8,00
Motocegadora Eq 45,00 4950,00 222.750,00 155.925,00 70,00 66.825,00 30,00 4,00
Trilladora Eq 1,00 80000,00 80.000,00 56.000,00 70,00 24.000,00 30,00 10,00
Clasificadora Eq 1,00 50000,00 50.000,00 35.000,00 70,00 15.000,00 30,00 10,00
SEMOVIENTES
INSUMOS
Semilla de haba H-94 qq 90,00 750,00 67.500,00 47.250,00 70,00 20.250,00 30,00
1 Abono foliar Lt 90,00 150,00 13.500,00 9.450,00 70,00 4.050,00 30,00
1 Insecticida orgnico Lt 90,00 220,00 19.800,00 13.860,00 70,00 5.940,00 30,00
Envases (bolsas etiquetadas) U 2250,00 4,50 10.125,00 7.087,50 70,00 3.037,50 30,00
CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA
2 Ing. Agr. Experto en haba global 1,00 10000,00 10.000,00 7.000,00 70,00 3.000,00 30,00
3 Contadora Publica/adm global 1,00 9000,00 9.000,00 6.300,00 70,00 2.700,00 30,00
Plantines cortinas rompe
plantin
2 vientos 900,00 5,00 4.500,00 3.150,00 70,00 1.350,00 30,00
TOTAL INVERSIN 738.275,00 516.792,50 221.482,50 30,00
TOTAL OPP 221.482,50 30% CARACTERIZACIN
TOTAL PAR 516.792,50 70% MMA/CC/MMS
TOTAL 738.275,00 100% TOTAL MMA
23.625,00
4.921,83
TOTAL APORTE PROPIO POR SOCIO TOTAL CC
14.500,00
TOTAL MMS
9.000,00
47
5. La Gestin Social que implementar la OPP - APAIS CON PAR II
En el marco de optimizar la consolidacin de la APAIS como actor econmico en el municipio de El
Puente y lograr su protagonismo en su desarrollo integral, luego de identificados los riesgos (internos y
externos), se plantea la Gestin Social de la misma, en base a las siguientes estrategias y acciones con el
fin de fortalecer tanto su estructura interna, como su actuacin y relacionamiento externo, y se expresa
en la siguiente tabla:
Tabla 18: Estrategias de Mitigacin de Riesgos Sociales con PAR II
Respuesta a la Estimado Nivel Estrategia de Acciones Responsable

Pregunta de Riesgo* Mitigacin (d) (e)
(a) (b) (c )
ANLISIS DE RIESGOS INTERNOS DE LA OPP

2.1. Planificacin.
2.- Los beneficiarios 2.- Fortalecimiento Tc. De
conocen de forma parcial
Medio organizacional y
2.2.- Implementar la resocializacin
Auditoria con la
de estatutos y reglamentos utilizando
las obligaciones y socializacin de Stria. De Actas.
tcnicas participativas.
sanciones del Directorio estatutos y
2.3.- Evaluacin y retroalimentacin
y/o Comits de acuerdo al reglamentos.
del evento.
Reglamento de la
Personera Jurdica
En esta tabla se puede apreciar que el riesgo identificado, es de esencial necesidad resolverlo para
garantizar, que todos los socios tengan las mismas bases conceptuales y en razn a ello acten hacia los
objetivos planteados, de esta manera se evitarn conflictos, antes que se susciten.
En cuanto a la Gestin Ambiental y para Cambio Climtico que implementar la OPP - APAIS CON PAR
II.-
La valoracin de impactos ambientales sobre los atributos ambientales: suelo, aire, agua, paisajismo,
vegetacin, fauna; y medios social, socioeconmico, cultural, asimismo se han establecido las causas,
efectos, medidas de mitigacin y sus costos para su implementacin de acuerdo a las actividades del
ciclo productivo de la haba, que se expresan en el Plan de Inversiones, por lo que se ha previsto el
tiempo para las actividades en la Matriz de Programacin.
Por ltimo se plantea la frecuencia de monitoreo y los indicadores a ser monitoreadas, con el apoyo del
Comit de Monitoreo y Acompaante de la OPP - APAIS. Las actividades se han representado en el
siguiente Plan Ambiental.
48
Tabla 19: Plan Ambiental de la OPP - APAIS con PAR II
CAUSA EFECTO MEDIDAS DE INDICA- INDICADOR FREC. DEL COMI- COMIT ACOM-
MONITOREO T DE DE PAAN
MITIGACION DOR MONITOREO
ADM MONITOR TE
(MM) MONITO- OPERACIN EO
REO EJE-
CUCIN
SUELO Contrataci Productores

Uso de Contami Una vez por
Implementacin n de AT con aplican el MIP
agroqui nacion de MIP experiencia a nivel de
ciclo x x
micos suelo -2 productivo
en MIP parcela
MEDIO Uso de equipo Productores

Residuo SOCIAL de seguridad se han Una vez por
s -2 personal, a - comprado y ciclo x x
quimico travs del uso
usan la ropa productivo
s de ropa
equipo de
proteccion
El plan ambiental con PAR II, se enfoca en identificar las medidas de mitigacin, que consisten en
plantacin del MIP, que estar a cargo del asistente tcnico en Produccin, que a travs de la
capacitacin prctica, llegara a los productores, quienes luego aplicaran a sus parcelas.
Se ha convenido en asamblea, que cada socio productor, adquirir el equipo de seguridad de manera
personal, por lo que no consta en inversiones.
El anlisis de las medidas de adaptacin al cambio climtico, para prevenir y/o mitigar efectos y lograr
un buen rendimiento de la actividad de produccin del negocio.
Dicha informacin se representa en la siguiente tabla:
49
Tabla 20: Plan de Adaptacin al Cambio Climtico
CAPACIDAD
PRINCIPAL IMPACTO INDICADORES
IMPACTO SOCIO- ADAPTATIVA MEDIDA DE RESPONSA-
AMENAZA SOBRE LA DE
ECONMICO DE LOS ADAPTACIN AL CC BLES
CLIMTICA PRODUCCIN MONITOREO
PRODUCTORES
(a) (b) (c) (d) (e) (f) (g)

- Los
pequeos
- Fuertes productores Comit de
- Disminucin Reforestacin
Sequia Prdidas buscan - Refprestaci Administra
en la (barreras rompe
econmicas cosechar n concluida cin y
produccin. vientos)
- Migracin agua de Monitoreo.
lluvia
- Incremento
de costos por - Proteccin
- Enferme- Comit de
compra de con las
dades - Refprestaci Adminis-
Helada insumos cortinas
- Reforestacin n concluida tracin y
- Dificultad en rompe
Monitoreo.
continuar viento.
produciendo
Se puede apreciar en la tabla 20 las principales amenazas climticas contra la produccin de haba, que
fueron identificadas por los productores, como el impacto que tienen y las propuestas de medidas de
adaptacin que podran implementarse.
6. Capacidad Administrativa CON PAR II

Segn lo observado, en cuanto a la capacidad administrativa de la OPP - APAIS para implementar un
Plan de Alianza, se constata el cumplimiento de los siguientes requisitos para habilitarse la firma de
Convenio con la Asociacin:
La Asociacin APAIS est legalmente establecida, cuenta con su Personalidad Jurdica, desde el ao 1996,
no cuenta con el NIT y se prev este registro ante Impuestos Nacionales donde se llevar la Resolucin
de su Personera Jurdica, el Testimonio de Constitucin y el Poder del Representante Legal entre otros.
En asamblea de socios de fecha 27 de diciembre del 2015 se ha conformado los Comits de

Administracin (directorio de la asociacin) y el de Monitoreo (Anexo: Acta Correspondientes), para la
ejecucin del proyecto,
50
Tabla 21: Conformacin de Comits CON PAR II
FUNCION Y/O TAREA RESPONSABLE

ADMINISTRATIVA
Conformacin de un Comit de Sr. Pascual Aramayo Ramos PRESIDENTE C.I.: 1889774 Tj.
Administracin Sr. Guillermo Eloy Gutirrez VICEPRESIDENTE C.I.: 4151126-1C Tj.
Sra. Rosaura Rueda Ramos TESORERA C.I.: 5797771 Tj.
Conformacin de un Comit de 1. Socio: Hilarin Ramos Rueda CI: 1818139Tj

Monitoreo 2. Socio: Yordy Ramos Rueda CI:7203220Tj
3. Agente de Mercado (preferentemente) : Ing. Hernan Paniagua
Las recomendaciones como facilitadora para las acciones de fortalecimiento administrativo; apuntan
especficamente a elaborar un plan de fortalecimiento organizacional urgente, basado en la socializacin
y aplicacin de los estatutos y adecuacin de los mismos para llevar a APAIS a consolidarse como
empresa rural, productiva y rentable.
Se debe garantizar la sostenibilidad administrativa y social, capacitando a un grupo de socios que tengan
vocacin para esta reas, y que puedan ejercer sus cargos una vez concluido el primer ciclo de la alianza,
mientras tanto en el primer ciclo ya deben ir haciendo, los registros, de cotizaciones, compras,
convocatorias, pagos, etc. bajo la supervisin de la auditora o contadora, para que en el prximo ciclo
cualquier de los socios asuma esta responsabilidad. Esta actividad va registrada en el Plan de Inversiones,
dentro de la consultora de la Contadora.
Del mismo modo, en vista que no habr Asistencia Tcnica Social, la Contadora tambin estar a cargo
de esta rea promoviendo la consolidacin interna y el Relacionamiento interinstitucional, con
entidades estatales, privadas o instancias de organizaciones matrices de productores, de la APAIS.
7. Formacin de Fondo Rotatorio para Insumos.
Con la perspectiva de sostenibilidad se crear el Fondo Rotatorio de Insumos de la Asoc. de Productores

Agropecuarios Iscayachi FRI - APAIS cuya base econmica estar constituida por el presupuesto total
de insumos establecido en el Plan de Inversiones o sea el aporte PAR II ms el aporte de la APAIS, de
manera que se pueda mantener la misma capacidad productiva para el prximo ciclo productivo.
El PAR solo financiar como mximo el 20 % del presupuesto total para la adquisicin de Insumos,
financiamiento que solo se utilizara en el 1 ciclo productivo partiendo de la injerencia de
fortalecimiento del PAR, por lo tanto el Fondo Rotatorio se utilizar como un Fondo (o Caja) Fijo para
Insumos FFI, el que se manejara en cada gestin productiva con la finalidad de brindar sostenibilidad a
la OPP a travs del depsito monetario de cada uno de los socios productores para la adquisicin de los
insumos que requieren para el siguiente ciclo productivo, partiendo de la utilizacin de los recursos
51
generados por la comercializacin de la ltima cosecha, en este sentido poder lograr la adjudicacin
conjunta de los insumos puestos en la misma comunidad, facilitando as la reduccin de los costos de
transporte y tiempo.
El Fondo Rotatorio de Insumos FRI se establecer sobre la estructura organizacional ya existente

en este caso en la directiva que actualmente rige APAIS, entre cuyos miembros se establecer a la
responsable del FRI.
El Fondo Rotatorio de Insumos ser funcional, operativa, viable, transparente y sostenible.
El Fondo Rotatorio se implementar con la finalidad de mantener la calidad de la produccin de

haba seca y verde, para cubrir los requerimientos del Agente de Mercado, elevar la competitividad
y acceso a otros mercados.
Para el manejo de los fondos econmicos del FRI, se utilizar la misma cuenta bancaria de la OPP
- APAIS ya que el Comit de Administracin tiene experiencia en el manejo de la cuenta.
El Comit de Monitoreo ampliar su competencia para fiscalizacin y control social del FRI.
El FRI-APAIS implica la provisin de insumos como ser:
INSUMOS Unidades Cantidad Precio Unitario Total

Semilla de haba H-94 qq 90,00 750,00 67.500,00
Abono foliar Lt 90,00 150,00 13.500,00
Insecticida orgnico Lt 90,00 220,00 19.800,00
Envases (bolsas etiquetadas) U 2250,00 4,50 10.125,00
Productos ecolgicos necesarios para iniciar el sistema de produccin ecolgica del haba.
El Comit de Administracin de la APAIS viabilizar la implementacin del FRI garantizando el

aporte de los socios despus de la comercializacin de sus productos, posteriormente realizarn
procesos de contratacin de acuerdo a la experiencia generada por el PAR II y el posterior registro
y distribucin de los insumos a los socios de la APAIS.
Durante el periodo de la ejecucin de la alianza que comprende un ao, la APAIS contar con el
apoyo de un Asistente Tcnico Contable y la Asistencia Tcnica Productiva (Agrnomo. Especializado
o experimentado en el cultivo de la haba), contratada por la organizacin. Adicionalmente se
brindar el apoyo del acompaante contratado por el PAR II. El PAR II proporcionar capacitacin
especfica y los materiales educativos que viabilicen la implementacin del FRI.
El manejo del Fondo se regir por un Reglamento especfico que fue previamente revisado por un
equipo tcnico de la UOR del PAR II, el reglamento fue puesto a consideracin y aprobado en una
Asamblea General de socios.
52
8. Costos CON PAR II de la OPP - APAIS
La situacin Con PAR II responde al modelo de gestin agrcola proyectado, es decir, al esquema
productivo que se realizar una vez que se inicie el proyecto y se ponga en marcha el plan de inversin.
A continuacin se presentan los costos, en una situacin con PARII:
53
Tabla 22: Presentacin de Costos7 para cada etapa de la Gestin Productiva
Como se puede apreciar los mayores costos de la produccin giran en torno a la mano de obra tanto
familiar como contratada.
7
Esta tabla contiene la mano de obra familiar y Mano de obra Contratada.
54
9. Ingresos de la OPP APAIS CON PAR II
La gestin productiva genera ingresos que estn consignados en el Plan de Alianza.
En la siguiente forma se presenta los ingresos que se prevn en la Alianza Produccin de haba y
mecanizacin:
Tabla 23: Tabla de Registro de Ingresos por la Produccin de Haba seca
Cantidad Factor Precio Ingreso

Unidad Cantidad Cantidad
Productos y comer- Precio de por Total por
Nro de Uso producida comercializada
subproductos cializada Unitario conver- l,t/unida producto
Local anual en l, t o unidad
anual sin d Bs.
1 Haba seca Qq 1.890,0 1852,2 333,0 20 92,61 6660,0 616.782,6
2 Haba verde Qq 270,0 135,0 60,0 20 6,75 1200,0 8.100,0
Total Bs. 624.882,6
Este registro, corresponde especficamente al ingreso de toda la produccin de APAIS y el porcentaje de

la comercializacin de haba seca con el Municipio de El Puente, como el de haba verde, con otros
compradores, no incluye cuantificacin alguna del valor del autoconsumo.
10. Flujo de Caja CON PAR II
El flujo de fondos correspondiente de la Situacin Con PAR II, en la alianza Produccin de haba y
mecanizacin, incluye consideraciones relacionadas con la depreciacin y con un horizonte de 10
aos y a precios constantes.
55
Tabla 24: Flujo de Caja Con PAR
FLUJO DE CAJA Con Proyecto AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sub Producto 2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 624.882,60 6.248.826,00
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Primera Etapa: Produccin 214.569,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 231.219,90 2.295.549,00
SUB PRODUCTO
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO 2
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTOS FINANCIEROS 51.679,25 46.511,33 41.343,40 36.175,48 31.007,55 25.839,63 20.671,70 15.503,78 10.335,85 5.167,93 284.235,88
DEPRECIACIONES 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 1.000.750,00
TOTAL COSTOS 399.196,47 410.678,55 405.510,62 400.342,70 395.174,77 390.006,85 384.838,92 379.671,00 374.503,07 369.335,15 3.909.258,08
Ingresos - Costos 225.686,13 214.204,06 219.371,98 224.539,91 229.707,83 234.875,76 240.043,68 245.211,61 250.379,53 255.547,46 2.339.567,93
Inversin 221.482,50 222.750,00 473.850,00 918.082,50
Amortizacin 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 516.792,50
Depreciaciones -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -1.000.750,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -22.275,00 0,00 0,00 0,00 -47.385,00 0,00 -13.000,00 -82.660,00
TOTAL INVERSIONES 221.482,50 -48.395,75 -48.395,75 -48.395,75 152.079,25 -48.395,75 -48.395,75 -48.395,75 378.069,25 -48.395,75 -61.395,75 351.465,00
SALDO DE CAJA -221.482,50 274.081,88 262.599,81 267.767,73 72.460,66 278.103,58 283.271,51 288.439,43 -132.857,65 298.775,28 316.943,21 1.988.102,93
Esta tabla de flujo de caja expone, la utilidad resultante por ao de la inversin hecha en el proyecto Produccin de haba y mecanizacin, donde se puede
resaltar que todos los aos se exponen utilidades, y solo un ao (8) presenta prdida, debido a una nueva inversin en la maquinaria; pero que se restituye
en el total final, por lo que se justifica plenamente la inversin.
56
Captulo V
EVALUACIN FINANCIERA DEL NEGOCIO
En perspectiva de la Evaluacin se ha considerado los siguientes criterios:
La evaluacin sin la intervencin del PAR II.
Flujo de fondos incremental del proyecto
Flujo de fondos incremental privado
1. Clculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto

El Plan de Alianza Produccin de haba y mecanizacin contiene el Flujo de Fondos Incremental que
corresponde al aporte marginal del proyecto a la viabilidad financiera de la operacin agrcola que
realizan los socios de la APAIS. Esto significa que el Flujo de Fondos Incremental corresponde al aporte
neto del proyecto de la Alianza a la productora.
El clculo de este flujo de fondos incremental se realiza restando los ingresos de la Situacin Sin PAR II
de los ingresos de la Situacin Con PAR II, y los costos de la Situacin Sin PAR II de los costos de la
Situacin Con PAR II, para el producto haba seca y el subproducto haba verde, incorporando las
inversiones del proyecto.
En el flujo de caja de la Situacin Con PAR II se incluy las depreciaciones, solamente de las inversiones
de la Alianza y se expresan en precios constantes a un horizonte de 10 aos.
57
Tabla 25: Obtencin del Flujo de Caja Incremental con Proyecto
FLUJO DE CAJA Incremental AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sub Producto 2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 4.690.926,00
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
SUB PRODUCTO
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO 2
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
DEPRECIACIONES 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 1.000.750,00
TOTAL COSTOS 230.337,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 246.987,22 2.453.222,20
Ingresos - Costos 238.755,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 222.105,38 2.237.703,80
Inversin 738.275,00 0,00 0,00 0,00 222.750,00 0,00 0,00 0,00 473.850,00 0,00 0,00 1.434.875,00
Amortizacin 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 516.792,50
Depreciaciones -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -1.000.750,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -22.275,00 0,00 0,00 0,00 -47.385,00 0,00 -13.000,00 -82.660,00
SALDO DE CAJA -738.275,00 287.151,13 270.501,13 270.501,13 70.026,13 270.501,13 270.501,13 270.501,13 -155.963,87 270.501,13 283.501,13 1.369.446,30
VAN 12.81% 473.019,01
TIR 29%
Se puede apreciar, la diferencia de utilidades que se generaran, una vez realizada la inversin; puesto que la TIR de 29%, nos demuestra una rentabilidad
mayor a la tasa del mercado, por lo que el proyecto llega a ser una buena inversin.
58
1. Clculo del Flujo de Fondos Incremental Privado
El Flujo de Fondos Privado es la representacin de la contribucin del proyecto de la Alianza a la
economa de la APAIS. Considera el aporte de recursos del PAR II como un crdito a 10 aos que deber
amortizarse en 10 aos con cuotas a capital fijas. Anualmente se coloc en el flujo de fondos un monto
equivalente al 10% del aporte del PAR II como amortizacin y el inters del 10% sobre el saldo no
amortizado.
59
Tabla 26: Obtencin del Flujo de Caja Incremental Privado
FLUJO DE CAJA Incremental privado AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO AO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sub Producto 2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 469.092,60 4.690.926,00
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
SUB PRODUCTO
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO 2
Primera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tercera Etapa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTOS FINANCIEROS 51.679,25 46.511,33 41.343,40 36.175,48 31.007,55 25.839,63 20.671,70 15.503,78 10.335,85 5.167,93 284.235,88
DEPRECIACIONES 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 100.075,00 1.000.750,00
TOTAL COSTOS 282.016,47 293.498,55 288.330,62 283.162,70 277.994,77 272.826,85 267.658,92 262.491,00 257.323,07 252.155,15 2.737.458,08
Ingresos - Costos 187.076,13 175.594,06 180.761,98 185.929,91 191.097,83 196.265,76 201.433,68 206.601,61 211.769,53 216.937,46 1.953.467,93
Inversin 221.482,50 0,00 0,00 0,00 222.750,00 0,00 0,00 0,00 473.850,00 0,00 0,00 918.082,50
Financiamiento 516.792,50
Amortizacin 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 51.679,25 516.792,50
Depreciaciones -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -100.075,00 -1.000.750,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 -22.275,00 0,00 0,00 0,00 -47.385,00 0,00 -13.000,00 -82.660,00
SALDO DE CAJA -738.275,00 235.471,88 223.989,81 229.157,73 33.850,66 239.493,58 244.661,51 249.829,43 -171.467,65 260.165,28 278.333,21 1.085.210,43
VAN 12.81% 290.172,87
TIR 23%
Despus de observar el flujo de caja incremental privado, se puede concluir que a pesar de aplicarle una tasa del 10% de inters anual sobre la
inversin y reinversiones posteriores, la TIR es de 23% que arroja un rendimiento mayor a la que se obtendra con la tasa de mercado, por lo que se
mantiene que esta Alianza de Produccin de haba y mecanizacin es rentable, por consiguiente un proyecto recomendable
60
2. Parmetros o indicadores de Evaluacin de las inversiones de la OPP - APAIS
Los resultados de la evaluacin financiera se presentarn de la siguiente forma:
Tabla 27: Presentacin de Resultados de la Evaluacin
Flujo de caja Flujo de caja

Incremental del Proyecto Incremental Privado
Valor Actual Neto 473.019,01 290.172,87
Tasa Interna de Retorno 29% 23%
Relacin Beneficio Costo 1,29 1,50

27,86
Punto de Equilibrio
1,66
Apalancamiento Financiero
El Valor Actual Neto del proyecto y superior a 0, lo que significa que el flujo de los beneficios actualizados
a una tasa de 12,81 es mayor que la inversin y se recuperara la inversin y adems se generara un
beneficio extra de Bs. 473.019,01 en el caso de Flujo de caja Incremental del Proyecto, y Bs
290.172,87en el caso del flujo de caja incremental privado, o aplicacin del inters.
Asimismo por cada Bs 1, invertido en el proyecto se recuperar Bs. 1,29 en el caso de Flujo de caja
Incremental del Proyecto, y de igual forma en caso del flujo de caja incremental privado, o aplicacin
del inters.
La tasa interna de Retorno es 29% en el caso de Flujo de caja Incremental del Proyecto, y 23% el caso
del flujo de caja incremental privado, o aplicacin del inters que en los dos casos es mayor a la tasa de
mercado de 12,81, con lo que hace al proyecto rentable y justifica altamente la inversin en el proyecto.
61
3. Anlisis de Sensibilidad
A continuacin se presenta la tabla de sensibilidad al TIR, para la implementacin de la alianza Produccin de haba y mecanizacin que contiene
los siguientes datos:
SENSIBILIDAD TIR
-15% -10% -5% 0% 5% 10% 15%
Sensibilidad al precio 9% 14% 19% 23% 27% 31% 35%
Sensibilidad a la cantidad producida 9% 14% 19% 23% 27% 31% 35%
Sensibilidad al costo variable 20% 18% 17% 23% 15% 15% 14%
Sensibilidad al costo fijo 32% 28% 25% 23% 18% 15% 11%
Sensibilidad al costo de insumos 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de materiales 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mano de Obra Contratada 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mano de obra familiar 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Servicios 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mantenimiento 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Este anlisis nos demuestra que las fluctuaciones de precio, cantidad costo variable y dems no afecta la rentabilidad del proyecto, lo que demuestra la
estabilidad y corrobora la rentabilidad del proyecto.
62
Captulo VI
EJECUTANDO EL NEGOCIO
1. Objetivos de la APAIS
Con el fin de efectivizar el acuerdo de negocio entre los productores de la APAIS con el Gobierno
Autnomo de EL Puente, se plantea los siguientes objetivos:
Objetivo General
Mejorar la produccin y productividad del cultivo de haba, para grano y haba verde, a travs de la
mecanizacin y la migracin a la produccin ecolgica, disminuyendo las prdidas/mermas por el trillado
manual para incrementar las utilidades y su comercializacin maximizando los factores de rendimiento
con introduccin de semilla certificada elevando la competitividad y desarrollando la cualidad de actores
econmicos a los socios de la APAIS en la alianza comercial-rural.
Objetivos Especficos
1.-Incrementar la productividad y sanidad del cultivo a travs de la introduccin de semilla

certificada (H-94)
2.-Mejorar las tcnicas productivas del cultivo, a travs de la implementacin de equipos,

materiales adecuados, asistencia tcnica y capacitacin para mejorar los recursos y capacidades
productivas de los socios de APAIS, que consolide una produccin ecolgica con enfoque de
cambio climtico.
3.- Mejorar la eficiencia en el cegado, trillado, seleccionado y embolsado del grano de haba, a
travs de la implementacin de maquinaria agro productiva moderna.
4.-.Fortalecer la Organizacin de APAIS con visin y estrategias empresariales para que se

convierta en importante actor econmico local.
METAS DE INVERSION
I.1.- Semilla de haba H-94 sembrada.
I.2.- La superficie de cultivo de haba ha sido duplicada.
I.3.- El sistema de produccin convencional de haba ha sido migrado al sistema de produccin orgnico.
I.4.- Maquinaria agro-productiva funcionando, optimiza los procesos.
I.5.- Incidencia de plagas y enfermedades han disminuido y desaparecido
I.6.- Capacitacin recibida a satisfaccin de los socios.
I.7.- Asistencia tcnica ha sido recibida a satisfaccin de los socios de APAIS
I.8.- Proceso de trillado se ha optimizado.
I.9.- la maquina seleccionadora operando
63
I.10.- los jornales familiares han disminuidos
META DE REFORESTACION
I.11.- rboles y arbustos plantados formando las Cortinas rompevientos se han implementado.
I.12.- Se han plantado rboles para proteccin de las parcela en la riadas.
META DE MEJORAMIENTODE CAPACIDADES DE PRODUCCION
I.13.- Capacitacin en tcnicas de produccin ha sido recibida a agrado por los socios de APAIS.
I.-14.- Los socios replican la elaboracin de insumos orgnicos (abonos, fungicidas, plaguicidas)
METAS DE OPERACIN
O.1.- Al final del 1er ciclo la produccin ha incrementado en un 200 %
O.2.- APAIS al final del 1er ciclo ha incrementado la comercializacin en un 227 %
O. 3.- Se increment el rendimiento de la produccin un 50%
0.4.- El 80% de los socios aplican conocimientos de tcnicas adecuadas, de siembra, labores culturales,
cosecha y post cosecha, en el cultivo y producto de la haba seca.
O.5.- el 90% de los socios elaboran sus propios insumos orgnicos, y los aplican al cultivo
O.6.- 900 plantines de rboles han sido plantados y se encuentran desarrollando en la formacin de
cortinas rompeviento.
O.7. El 80% de los socios facilitan el desarrollo de los rboles.
O.8.- El 95 % de los socios embolsan adecuadamente su producto haba seca y controlan la humedad.
0.9.- El 75% de los socios de APAIS conocen y aplican los Estatutos, el procedimiento normativo, legal y
administrativo de su organizacin.
ACTIVIDADES DE OPERACIN
1.- Introduccin de semilla de haba certificada H-94
2.- Implementacin de equipos, asistencia tcnica y capacitacin para mejorar tcnicas

productivas en el cultivo de haba orgnica
3.-Practicas en elaboracin de insumos orgnicos
4.- Practicas en manejo y mantenimiento de maquinaria agro productiva para cosecha y post
cosecha.
5.- Asistencia tcnica y capacitacin en tcnicas administrativas, organizativas y comerciales.
6.- Implementacin de un fondo rotatorio para insumos.
7.- Plantacin de 900 rboles para cortinas rompevientos.
64
2. Matriz de Planificacin de Actividades de la OPP - AOEM-SLI
A continuacin se presentan los:

Objetivos, metas y actividades, indicadores, medios de verificacin, supuestos.
Siguiendo el formato indicado por la IFI, para la alianza de Produccin de Haba y Mecanizacin
Tabla 28: Matriz de Planificacin
Matriz de Planificacin
Mejorar la produccin y productividad del cultivo de haba, para grano y haba

verde, a travs de la mecanizacin y la migracin a la produccin ecolgica,
Objetivo disminuyendo las prdidas/mermas por el trillado manual para incrementar las
utilidades y su comercializacin maximizando los factores de rendimiento con
Principal:
introduccin de semilla certificada elevando la competitividad y desarrollando
la cualidad de actores econmicos a los socios de la APAIS en la alianza
comercial-rural.
I.1.- Semilla de haba H-94 sembrada.
I.2.- La superficie de cultivo de haba ha sido duplicada.
I.3.- El sistema de produccin convencional de haba ha sido migrado al sistema
de produccin orgnico.
I.4.- Maquinaria agro-productiva funcionando, optimiza los procesos.
I.5.- Incidencia de plagas y enfermedades han disminuido y desaparecido
I.6.- Capacitacin recibida a satisfaccin de los socios.
I.7.- Asistencia tcnica ha sido recibida a satisfaccin de los socios de APAIS
Metas de la etapa
I.8.- Proceso de trillado se ha optimizado.
de inversiones
I.9.- la maquina seleccionadora operando
I.10.- los jornales familiares han disminuidos
I.11.- rboles y arbustos plantados formando las Cortinas rompevientos se han
implementado.
I.12.- Se han plantado rboles para proteccin de las parcela en la riadas.
I.13.- Capacitacin en tcnicas de produccin ha sido recibida a agrado por los
socios de APAIS.
I.-14.- Los socios replican la elaboracin de insumos orgnicos (abonos,
fungicidas, plaguicidas)
O.1.- Al final del 1er ciclo la produccin ha incrementado en un 200 %
Metas de
O.2.- APAIS al final del 1er ciclo ha incrementado la comercializacin en un
resultados de la
227 %
etapa de
O. 3.- Se Increment el rendimiento de la produccin un 50%
65
operacin del
0.4.- El 80% de los socios aplican conocimientos de tcnicas adecuadas, de
negocio: siembra, labores culturales, cosecha y post cosecha, en el cultivo y producto
de la haba seca
O.5.- el 90% de los socios elaboran sus propios insumos orgnicos, y los aplican
al cultivo
O.6.- 900 plantines de rboles han sido plantados y se encuentran
desarrollando en la formacin de cortinas rompeviento.
O.7. El 80% de los socios facilitan el desarrollo de los rboles
O.8.- El 95 % de los socios embolsan adecuadamente su producto haba seca y
controlan la humedad
0.9.- El 75% de los socios de APAIS conocen y aplican los Estatutos, el
procedimiento normativo, legal y administrativo de su organizacin.
Unidad Nmero
Monto de
Inversin de de Tipo Meta a Lograr
Inversin
Medida Unidades
Grupo: ASISTENCIA TECNICA
I.3, I.5, I.6, I.7, I.11,
I.12, I.13, I.14, O.1, 0.2,
O.3, O.4, O.5, O.6, O.7,
Ing. Agr. Experto Unidad 1 10.000,00 O.8,
Contadora/Administradora Unidad 1 9.000,00 I.6, I.7, O.9
Reforestacin Unidad 900,00 4.500,00 I.11, I.12, O.6, O.7.
Grupo: EQUIPO, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
Clasificadora Unidad 1,00 50.000,00 I.4, I.9, I.10, O.1.
Moto fumigadora Unidad 45,00 251.100,00 I.4, I.5.
Trilladora Unidad 1,00 80.000,00 I.4, I.8, I.10, O.1.
Moto cegadora Unidad 45,00 222.750,00 I.4
Grupo: INSUMOS
I.1, I.2, I.5, O.1, O.2,
Semilla de haba H-94 Qq 90,00 67.500,00 O.3.
Insecticida orgnico Lt 90,00 19.800,00 I.3, I.5.
Envases (bolsas etiquetadas) Unidad 2.250,00 10.125,00 O.8
Abono foliar Lt 90,00 13.500,00 O.1. O.2. O.3.
66
3. Anlisis de la situacin SIN PAR II y CON PAR II, a travs de Indicadores
Cada uno de los objetivos y de las metas tendr, a su vez un conjunto de indicadores, mismos que
servirn para su medicin. Los indicadores deben apuntar a aspectos muy concretos de la gestin
productiva y harn referencia a los siguientes aspectos:
Tabla 29: Anlisis de la situacin SIN PAR y CON PAR, a travs de Indicadores
ANLISIS DE SITUACIN SIN Y CON PAR

SIN PAR (AO 0) CON PAR (AO 1) VARIACIN (%)
PRODUCTO PRODUCTO
SECUNDARIO SECUNDARIO PRODUCTO
PRODUCTO O SUB PRODUCTO O SUB PRODUCTO SECUNDARIO O
DESCRIPCIN PRINCIPAL PRODUCTO PRINCIPAL PRODUCTO PRINCIPAL SUB PRODUCTO
Nmero de unidades 18,00 4,50 36,00 9,00 100% 100%

Rendimiento 1,75 1,00 2,63 1,50 50% 50%
Produccin (Tonelada, 31,50 4,50 94,50 13,50 200% 200%
%Autoconsumo 10% 50% 2% 50% -80% 0%
% Comercializacin 90% 50% 98% 50% 9% 0%
Cantidad comercializada 28,35 2,25 92,61 6,75 227% 200%
Cantidad que se vende al 28,00 0,00 80,00 0,00 186% 0%
Cantidad que se vende al 0,35 2,25 12,61 6,75 3503% 200%
Cantidad que se vende a 0,00 0,00 0,00 0,00 0% 0%
Precio que paga el 5.400,00 1.200,00 6.660,00 1.200,00 23% 0%
Precio que paga el 5.400,00 1.200,00 6.660,00 1.200,00 23% 0%
Costo unitario de 3.605,71 800,00 2.544,87 514,99 -29% -36%
Costo total de 113.580,00 3.600,00 240.489,90 6.952,32 112% 93%
Ingreso Total OPP (Bs) 153.090,00 2.700,00 616.782,60 8.100,00 303% 200%
% Respecto al total del 100% 100% 123% 100% 23% 0%
Ingreso neto OPP (Bs) 39.510,00 -900,00 376.292,70 1.147,68 852% -228%
Ingreso neto socio (Bs) 878,00 -20,00 8.362,06 25,50 852% -228%
Nmero de das de 19,00 8,00 9,50 6,00 -50% -25%
Nmero de das de 15,00 0,00 2,00 0,00 -87% 0%
Costo un jornal 80,00 80,00 80,00 80,00 0% 0%
Costo Mano de obra 1.460,00 640,00 760,00 480,00 -48% -25%
Costo Mano de obra 1.200,00 0,00 160,00 0,00 -87% 0%
4. Medios de Verificacin
Los instrumentos y procedimientos de medicin que se aplicaran de manera uniforme medirn el

indicador de la misma manera a lo largo del tiempo:
Las fuentes administrativas:
o Licitaciones para las compras, Requerimientos, Cotizaciones y cuadros comparativos,

Contratos.
o Actas de Asamblea de socios, Actas de las resoluciones de comits.

67
o Registros del desarrollo de las diferentes etapas del cultivo, registros del uso de insumos
orgnicos
o Registros contables, estados financieros, de utilidades y otros.
o Registro de funcionamiento de Fondo Rotatorio de Insumos
o Planes de produccin y planes de comercializacin.
Las mediciones por muestreo:
o Mediciones a medio tiempo por muestreo
o Evaluacin al fin del 1er. Periodo productivo (a 12 meses de iniciada la Alianza)
o Reporte fotogrfico, de evolucin de objetivos y metas.
Se han previsto estos medios de verificacin, mnimamente, y se deja abierta la posibilidad de encontrar
otros, a travs del desarrollo de la Alianza.
Supuestos
A continuacin se plantea algunos supuestos para obtener los rendimientos deseados:
Los productores han ampliado una media has. ms para el cultivo de la haba.
La asistencia tcnica ha sido eficaz y los agricultores han elaboran insumos ecolgicos (abonos,
insecticidas, fungicidas) y los aplican al cultivo de la haba.
La APAIS, mantiene su estabilidad y mejora sus capacidades con las Asist. Tc., de Agr. y
Contadora.
Los socios de APAIS asumen los reglamentos del Fondo Rotatorio de Insumos.
El Gobierno municipal de El Puente cumple con los pagos, por el producto haba seca entregado,
en trminos del convenio.
El PAR II realiza los desembolsos de acuerdo al convenio de financiamiento.
Los socios de la APAIS, aportan su contraparte y asisten a las capacitaciones y reuniones.
Los factores climticos como heladas, granizos y sequias se mantienen estables sobre las
parcelas del cultivo, permitiendo el desarrollo normal del cultivo.
Matriz de Riesgos para heladas, granizos y sequias

RIESGO ALTO IMPACTO IMPACTO MEDIO BAJO IMPACTO
Muy Probable Sequias
Medianamente Probable granizo
Poco Probable
68
5. Plan y Cronograma de Implementacin CON PAR II
Tabla 30: Programacin de Plan de Alianza por Hitos
Cod: VAS-0610-3-324-2 OPP: Asociacin de Productores Agropecuarios Iscayachi
HITO 1 HITO 2 HITO 3

TOTAL PLAN Mes: del 1/OCT/2016 al
Mes: del 1/MY/16 a 30/JUN/16 Mes: del 1/JUL/2016 al 30/SEPT/2016
30/DIC/2016
PRECIO CAN
UNID CANT CANT
N INVERSIONES AD IDAD
UNITARI TOTAL PAR APAIS TIDA TOTAL PAR APAIS CANTIDAD TOTAL PAR APAIS
IDAD
TOTAL PAR APAIS
O D
INFRAESTRUCTURA
0 0.0 0 0
MAQUINARIA Y EQUIPO
1 Motopulverizadora Eq 45 5580 251100 175770 75330 45 251100 175770 75330
2 Motocegadora Eq 45 4950 222750 155925 66825 45 222750 155925 66825
3 Trilladora Eq 1 80000 80000 56000 24000 1 80000 56000 24000
4 Clasificadora Eq 1 50000 50000 35000 15000 1 50000 35000 15000
INSUMOS Y SEMOVIENTES
Semilla de haba H-
5 qq 90 750 67500 47250 20250 55 41250 28875 12375 35 26250 18375 7875 0 0 0 0
94
6 Abono foliar Lt 90 150 13500 9450 4050 90 13500 9450 4050 0
Insecticida
7 Lt 90 220 19800 13860 5940 90 19800 13860 5940 0 0 0
orgnico
Envases (bolsas
8 U 2250 4,5 10125 7087,5 3037,5 2250 10125 7087,5 3037,5
etiquetadas)
CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA
Ing. Agr. Experto
9 Con 1 10000 10000 7000 3000 0,3 3000 2100 900 0,3 3000 2100 900 0,4 4000 2800 1200
en haba
10 Contadora Con 1 9000 9000 6300 2700 0,3 2700 1890 810 0,3 2700 1890 810 0,4 3600 2520 1080
Medidas de Mitigacin ambiental MMA

Cambio Climatico CC
Cortinas
11 Rompevientos con rb 900 5 4500 3150 1350 900 4500 3150 1350
Arboles
Medidas de Mitigacin Aspectos Sociales (MMS)
TOTAL INVERSIN BS. 738275 516792,5 221482,5 298050 208635 89415 3410,6 302625 211837,5 90787,5 2,8 137600 96320 41280
% 40,37 40,37 40,37 40,99 40,99 40,99 18,64 18,64 18,64
69
Porcentaje de desembolso del PAR II para la alianza Produccin de haba y mecanizacin ser de:
Hito1= 40,37 %, Hito 2 = 40,99 % y el Hito 3 = 18,64 %
5. Recomendaciones para el Acompaamiento
Al Acompaante de la Alianza Produccin de haba y mecanizacin se le recomienda:
Volver a contextualizar conjuntamente los socios de la APAIS, los componentes principales de

esta alianza, puesto que el tiempo transcurrido entre la toma de datos, asambleas para la
elaboracin de esta alianza es considerable, tomando en cuenta que los productores de
Iscayachi tambin se dedican a otras actividades productivas.
Hacer un reajuste de la planificacin tomando en cuenta el inicio de la alianza y el calendario

agrcola del cultivo de la haba, adems de los tiempos determinados por el PAR II.
Desde el inicio, llevar adelante la capacitacin de los socios, punto clave para el xito de la
Alianza y principalmente de su sostenibilidad. Esta deber ser ms prctica que terica tomando
en cuenta la baja destreza de la lecto escritura de los socios/as, por lo que se recomienda utilizar
tcnicas grficas, participativas (dibujos, socio dramas) y sobre todo prcticas en la parcela.
Crear con la capacitacin y la visin de los tcnicos, la importancia y las grandes ventajas de la
produccin ecolgica de la haba.
Asimismo, crear la conciencia sobre el enfoque de sostenibilidad, en todo tiempo y lugar como
el enfoque de cambio climtico, que se convierta en parte de la actitud y actuar diario de los
productores y el entono.
Teniendo en cuenta que el comprador principal es el Municipio, mantener desde el inicio una
interaccin fluida con la Direccin de Desarrollo Productivo.
La capacitacin debe ir paralela al desarrollo de la implementacin de la alianza, es decir si es

tiempo de labores culturales, capacitar a los socios, en la elaboracin de abonos foliares,
insecticidas y fungicidas orgnicos, que se emplearan en el cultivo de la haba.
Implementar un archivo riguroso de la documentacin producida. Y tambin el informe

fotogrfico.
Organizar a los socios asignndoles diversos roles, tanto personales como en grupo para que se
sientan protagonistas de la implementacin de esta alianza, motivar al cumplimiento, evaluar y
apreciar su trabajo.
Llevar adelante un proceso de observacin del desempeo de la nueva semilla en su adaptacin

al medio, para tomar las previsiones en caso necesario.
Elaborar un llamativo mural del calendario agrcola de la haba para ponerlo en el saln de
reuniones.
70

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UNIDAD OPERATIVA VALLES SUR

PLAN DE ALIANZA: PRODUCCIN DE HABA Y

Tabla 1.- Resumen Ejecutivo

UOR: PAR VALLES SUR CDIGO ALIANZA: VAS-0610-1-324-2

Las inversiones a realizarse en el proyecto son:

INSUMOS 110.925,00 77.647,50 70% 33.277,50 30% 14.500,00

ASISTENCIA TCNICA 23.500,00 16.450,00 70% 7.050,00 30% TOTAL MMS

TOTAL (Bs) 738.275,00 516.792,50 70% 221.482,50 30% 9.000,00

TOTAL PLAN DE ALIANZA POR SOCIO

Tabla 2: Cuadro Comparativo del Negocio

N unidades en produccin Ha 18 36 100% 36 100%

Rendimiento Tn 1,75 2,63 50% 2,63 50%

La Asociacin de Productores Agropecuarios Iscayachi (APAIS); es constituida legalmente el ao

1. Objetivos del Plan de Alianza

Mejorar la produccin de haba seca, a travs de la mecanizacin y la migracin a la produccin

2. Oportunidad y acuerdo de negocios

La Asociacin de Productores Agropecuarios de Iscayachi conformada por pequeos

En base a la demanda de haba seca por el comprador, este producto se lo comercializar

3. Caracterizacin de los miembros de la alianza

4.1.- Caracterizacin de la OPP - APAIS

Tabla 3: Caracterizacin de la Organizacin de Productores

Caracterizacin de la Organizacin de Productores

Nombre de la Organizacin de Productores: APAIS, Asociacin de Productores Agropecuarios

Municipio: El Puente Tarija Comunidad (s): San Roque, Alta Gracia,

La Organizacin est en un rea Protegida No, no est en rea protegida

Actividad productiva principal: produccin Antigedad de la OPP - APAIS (aos): 17 aos

Estado Plurinacional de Bolivia, Al Sur del pas, en el Departamento de Tarija,

4.1.1.- Caracterizacin de Aspectos Biofsicos de la Organizacin de Productores

El mbito geogrfico donde se desarrollar la Alianza Rural Produccin de Haba y Mecanizacin,

ASPECTOS BIOFSICOS RESUMEN ANALTICO

Altitud 3.364 m.s.n.m.

Coordenadas Long = - 64 5811,5 - 64.966507 O; Lat= -21 23 53,15 S

Hidrografa Pequea cuenca formada por el Ro Iscayachi y afluentes de las

Topografa Ondulada, con pendientes y pampas

Suelos Franco arcillosos, donde se cultivan papas, ajo, haba, cebolla,

Clima (Temperatura, Clima de estepa 11,9 C. La precipitacin es muy baja de 418

Fauna Vizcacha (Lagidium viscacia), Chinchilla (Chinchilla brevicaudata),

Flora y Vegetacin Est compuesta por matorral desrtico, generalmente est

El comprador es el Gobierno Autnomo Municipal de El Puente, en la 2da. Seccin de la provincia

Tabla 4: Caractersticas del Comprador

Caracterizacin del Comprador

Nombre del Comprador: Gobierno Municipal de El Puente

Departamento: Tarija Municipio: El Puente Localidad/comunidad: Iscayachi

Direccin del Comprador: Plaza Principal de Iscayachi, Telfono/celular:

Actividad Principal: Desarrollo Integral de la 2da. Secc. de la Provincia Mndez

Actividad Secundaria: Asistencia Tcnica especializada por rubros

Infraestructura Descripcin (dimensionamiento y uso)

Edificio para oficinas y reuniones El Mcpio de El Puente, tiene su oficina principal en la

Equipos y maquinaria Descripcin (cuantificacin y uso)

Un stock de maquinaria agrcola Tractor, sembradoras, etc.

Almacenes Para el acopio momentneo de los productos agrcolas

Formal _X__ Si es Formal:

Nro. 17, Eventual: Nro. 5. Ao de inicio de actividades: Ms de

Tamao del Comprador:

No comercializa, consume como harina y brinda la semilla como

5. Infraestructura Municipal de Apoyo a la Produccin

En cuanto a la infraestructura identificada en el entorno que facilite el proceso productivo y su

1. Capacidad Administrativa de la OPP - APAIS

Con base en la informacin obtenida en el diagnstico y observada de capacidades de la

Tabla 5: Aspectos Administrativos de APAIS sin PAR II

3. El Sistema de Produccin Actual que Implementa la OPP - APAIS

Luego el producto es embolsado en envases corrientes, sin proteccin de la luz, y es entregado a

4. Costos de la OPP - APAIS

Asimismo se toma en cuenta, 1 ciclo productivo por 1 ao.