Parmetros de Calidad de Agua para Consumo Humano

Se entiende por agua para consumo humano y uso domstico aquella que
se emplea en actividades como:

o Bebida y preparacin de alimentos para consumo.

o Satisfaccin de necesidades domsticas, individuales o colectivas,
tales como higiene personal y limpieza de elementos, materiales o
utensilios.
o Fabricacin o procesamiento de alimentos en general.

El agua apta para el consumo humana es aquella cuyas caractersticas fsicas,

qumicas microbiolgicas han sido tratadas a fin de garantizar su aptitud para
consumo humano. Estos parmetros los deber cumplir cualquier fuente de agua
que se est examinando y la que deber entregarse al consumo de la poblacin.

Dependiendo del organismo, los lmites mximos para la calidad del agua para
consumo humano pueden variar o no considerablemente. Al ser el agua potable
un lquido vital para la vida existe una cantidad considerable de parmetros
fsicos, qumicos, biolgicos, bacteriolgicos y radiolgicos a analizar, a
continuacin se muestra una tabla comparativa con los que se consider los
parmetros ms importantes.
 Limite Mximo Permitido

Parmetro Unidad NTE INEN TULAS: LIBRO VI

CPE INEN 5 Parte
1108:2011 ANEXO 1 TABLA 2
9.1:1992
Agua Potable (Desinfeccin)
Color Pt-Co 15 15 300
Turbiedad UTN 5 5 -
Nitratos mg/l 50 50 4,5
Floruros 1,5 - 1,5

Arsnico mg/l 0,01 0,01 0,05

Cianuro mg/l 0,07 0,07 0,2

Plomo mg/l 0,01 0,01 0,05

Hierro mg/l - 0,3 50

Cobre mg/l 2 2 1,5
Zinc mg/l - 5 1,5
Aluminio mg/l - 0,1 0,3
Mercurio mg/l 0,006 0,006 0,001
DQO mg/l - <4 10
DBO mg/l - <2 6
Aceites Y
mg/l - 0,3 0,01
grasas
200 (tabla II-
0-50 (desinfeccin)
desinfeccin)
20000 (tabla I-
50-5000 (mtodos
Coliformes mtodos
NMP/100ml - convencionales)
totales convencionales)
5000-50000
- (tratamientos ms
activos)
20 (tabla II-
NMP/100ml
desinfeccin) Si supera el 40% de los
Coliformes
< 1,1 2000 (tabla I- totales, se incluye en la
Fecales
mtodos categora superior.
convencionales)
Mediante la comparacin de las tres normas, podemos observar que ciertos
parmetros varan en gran medida, tenemos por ejemplo en los parmetros
fsicos, que en la Norma INEN 1108:2011, as como en la tabla II de Tulas que
el parmetro de turbiedad y color son iguales, sin embargo en la Norma CPE
INEN 1992, no consideran el parmetro de turbiedad y el color est muy por
encima a comparacin al resto.
En la mayora de compuestos encontramos que la Norma INEN 1108:2011, as
como en la tabla II de Tulas tiene parmetros parecidos, a excepcin del hierro,
aluminio y zinc que no se encuentra en la norma INEN 2011.
Es interesante observar como en general la norma INEN 1992 posee valores
limites similares a las otras dos normas, sin embargo en algunos parmetros los
valores suben a mximos significativamente mayores, como en el Hierro, o
significativamente menor, como en el caso del nitrato.
Los valores de DQO, DBO, Aceites y Grasas, son significativamente diferentes
en el Anexo I de Tulas y en la norma CTE INEN 1992, mientras que estas no se
encuentran como parmetros en la norma INEN 2011.
Un caso interesante, con los coliformes y los coliformes fecales. Los coliformes
fecales con mencionados en las tres normas, mientras que la cantidad de
coliformes totales no se menciona en la norma INEN 2011, de igual forma como
se puede observar en la tabla, el limite depender del mtodo de tratamiento que
ser llevado en la fuente.
De forma interesante los radionclidos (1 Bq/l en CPE INEN 5 Parte 9.1:1992)
son causa de aumento del porcentaje de cncer en la poblacin con posibles
efectos hereditarios y sin embargo solo aparecen en dicha norma, niveles de
radiacin son mencionados en la norma INEN 2011, pero no en las tablas I y II
de Tulas, sin embargo en este se mencionan hidrocarburos totales de petrleos,
mientras que estas no se mencionan en ninguna de las otras dos normas.
Al realizar esta comparacin, se dej muchos parmetros atrs, que son nicos
en cada norma, como por ejemplo los organismos patgenos, los plaguicidas,
residuos de desinfectantes, entre otros, depender del criterio del ingeniero, de
la situacin presente y de otros factores externos elegir los parmetros
adecuados a utilizar en el agua a analizar.