Sulto de sodio

Compuesto qumico

El sulto de sodio o sulto

sdico (Na2SO3) es un
compuesto incoloro, producto
de la reaccin del cido
sulfuroso (u xido de azufre
(IV)) con hidrxido de sodio.
En agua se disuelve con
reaccin ligeramente bsica.
 Sulto de sodio

Nombre IUPAC
Sulto de sodio
General
Otros Sulto sdico
nombres Sulfato (IV) de
sodio
Frmula
estructural
Frmula Na2SO3
molecular
Identicadores
Nmero CAS 7757-83-7[1]
ChEBI 86477
ChemSpider 22845
PubChem 24437
Propiedades fsicas
Densidad 2633 kg/m3; 2,633
g/cm3
Masa molar 126.04 g/mol
Punto de 306,4K (33C)
fusin
Propiedades qumicas
Solubilidad 67.8g/cm
en agua
Peligrosidad
NFPA 704 0
2 0

Compuestos relacionados
Compuestos Hidrxido de sodio
relacionados xido de azufre (IV)
cido sulfuroso
Valores en el SI y en condiciones
 estndar
(25 C y 1 atm), salvo que se indique lo
contrario.

[editar datos en Wikidata]

Es ligeramente higroscpico.

Reactividad qumica
El sulto de sodio se oxida
fcilmente para convertirse en
sulfato de sodio (Na2SO4). Por
esto tambin decolora una
disolucin cida de
permanganato de potasio:
2 KMnO4 + 5 Na2SO3 + 3
H2SO4 K2SO4 + 2 MnSO4 +
5 Na2SO4 + 3 H2O

En el laboratorio se utiliza la
reaccin del sulto de sodio
con cido para generar
corrientes de xido de azufre
(IV):

Con los aldehdos reacciona

bajo formacin de cidos
hidroxisulfnicos, insolubles en
disolventes orgnicos. Esta
reaccin se aprovecha en las
operaciones de limpieza de los
aldehdos ya que estos se
liberan de nuevo al acidular la
disolucin.

Aplicaciones
El sulto de sodio es producto
de partida en diversos
procesos qumicos. As se
utiliza conjuntamente con
azufre elemental en la
obtencin del tiosulfato sdico
(sal de jacin).

Como tal se utiliza

aprovechando sus propiedades
reductoras protegiendo
tuberas o para eliminar el
cloro libre.

Como conservante y
antioxidante se utiliza en la
industria alimentaria (E221
declarado como xido de
azufre (IV)). La concentracin
suele ser habitualmente de 30
- 200 mg/kg de alimento
aunque en algunos frutos
secos se pueden alcanzar los
2000 mg/kg.

Tambin mejora la calidad de

los productos en la industria
del caucho y de la celulosa y
es un producto intermedio en
la sntesis del ditionito de
sodio (hidrosulto de sodio).

En las industrias es
frecuentemente utilizado para
eliminar el oxigeno disuelto en
agua, que es daino en
calderas de vapor y otros
tanques. Este se adiciona al
agua generalmente como
sulto de sodio lquido
catalizado y se dosican 8 ppm
por cada 1 ppm de oxigeno,
agregando 4 ppm mas como
reserva.

Toxicologa
El polvo del sulto de sodio
irrita los pulmones. Ingerido
en cantidades grandes es
nocivo. Especialmente en
personas sensibles provoca
dolor de cabeza y hasta
nuseas y puede irritar el
sistema intestinal. La presencia
del sulto de sodio en los
alimentos puede reducir el
contenido en algunas
vitaminas como las vitaminas B
y el cido flico.

Neutralizacin

OBTENCIN en
Laboratorio
Haciendo burbujear una
corriente de SO_2(g) en
solucin de NaOH(aq)

Referencias externas
1. Nmero CAS
 Instituto Nacional de
Seguridad e Higiene en el
Trabajo de Espaa : Ficha
internacional de seguridad
qumica del sulto de sodio.

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