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USOS
Una olla de acero inoxidable es un recipiente de cocina que se utiliza para cocinar o
para calentar una cierta cantidad de agua. Estas ollas, cuentan con asas o manijas que
permiten manipularlas sin quemarse y adems de mltiples beneficios que el acero
inoxidable nos brinda.
Antes de usar por primera vez una olla de acero inoxidable, debe ser lavado con jabn
y agua caliente y con un pao suave o una esponja no abrasiva. Luego de lavar, se le
enjuaga con agua caliente y secarla totalmente con toallas limpias. Para cocinar los
alimentos se recomienda precalentar la olla. Para evitar que los alimentos se peguen
al frer o saltear, la temperatura de cocina debe estar ajustada segn sea necesario.
Las ollas de acero inoxidable son utilizadas desde una ama de casa en su cocina hasta
grandes cadenas de restaurantes.
2. USUARIOS
Las amas de casa para preparacin de los alimentos para servir a su familia, que
prefieren las ollas de mejor calidad como la de acero inoxidable, ya que las ollas de
aluminio tienden a oxidarse, durante la coccin de los alimentos suelen quemarse.
Los restaurantes
3. PRESENTACION
Las ollas de acero inoxidable sern presentadas en el mercado en cajas con sus
etiquetas respectivas indicando el tipo de proteccin que necesita el producto y forma
de uso del producto.
4. COMPOSICION
La mayora de los metales se oxidan, por ejemplo, la plata se pone negra, el aluminio
cambia a blanco, el cobre cambia a verde y ordinariamente el acero cambia a rojo. En
el caso de acero, el hierro presente se combina con el oxgeno del aire para formar
xidos de hierro o herrumbre de color rojizo.
Para que el acero sea inoxidable la aleacin debe tener como mnimo un 10,5% de
cromo. De hecho, los aceros inoxidables se clasifican en funcin de la cantidad de
cromo que lleve la aleacin.
5. CARACTERISTICAS FISICAS
Resiste a la corrosin
La corrosin es una reaccin qumica que se produce cuando interacta un material
con el ambiente y el agua. En este caso, el acero inoxidable cuando interacta con el
aire y con el agua no sufre ningn cambio, pues permanece inalterable.
Resiste temperaturas extremas
El acero inoxidable es capaz de resistir tanto temperaturas extremas calientes como
fras, lo que lo hace perfecto para todo tipo de uso.
6. PRODUTO
7. SUSTITOS
8. COMPLEMENTARIOS
Los bienes complementarios que podran condicionar a nuestro producto son:
Las ollas a presin que de manera rpida cocinan platos que requieren
bastante tiempo para su coccin alcanzando presiones ms altas que la
atmosfrica, pero el riesgo es que libere partculas del metal en la comida
cocinada, explosiones que pueden provocar lesiones.
Las ollas arroceras condicionan a nuestro producto ya que es una manera
sencilla y rpida de cocinar el arroz.
Tramitaciones
http://www.areatecnologia.com/materiales/acero-inoxidable.html
http://www.sodimac.cl/sodimac-cl/
http://www.jahesa.com/
http://www.bohlerperu.com/
http://www.repuestodomestic.com/es/
http://www.smv.gob.pe/sil/LEY0000199726887001.pdf