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1. Consideraciones Generales
El mejoramiento gentico es la aplicacin de los principios de la gentica animal
con el objetivo de mejorar los animales.
El estudio y aplicacin de la gentica animal cae dentro de tres reas
principales: Gentica mendelina, gentica de poblaciones y la gentica
cuantitativa. La primera estudia la transmisin del material gentico de una
generacin a la siguiente; la segunda, es el estudio de la gentica mendeliana
en las poblaciones de plantas y animales y que se basa en la ley de Hardy
Weimberg*; en tanto la tercera, estudia los principios de la gentica combinado
con conceptos simples de estadstica.
El mejoramiento gentico es un factor de mucha importancia dentro de una
explotacin pecuaria y del cual esperamos los xitos que podamos alcanzar. As
tenemos que la expresin de las caractersticas de un individuo est en funcin
al genotipo y al condicionamiento del medio ambiente. El genotipo constituye la
parte gentica del individuo, en tanto el medio ambiente (alimentacin, manejo,
sanidad, reproduccin) no alterar ni cambiar dicha constitucin gentica ya
que solamente mejorar su expresin. De ah que los cambios ms rpidos en
los rendimientos (leche, carne, lana, huevos) se pueden hacer mejorando el
medio ambiente, pero sus efectos ser de corta duracin si el control ambiental
disminuye. En cambio el mejoramiento gentico es ms lento pero sus efectos
sern ms permanentes que en el caso anterior. En todas las especies
domsticas de consumo humano se ha hecho avances genticos unas ms que
otras. Por ejemplo en vacunos, ovinos, porcinos, aves; el mejoramiento ha
alcanzado grandes avances a nivel mundial. En tanto en otras especies
(caprinos, camlidos sudamericanos, cuyes), especialmente en nuestro pas,
tales avances han quedado relegado a un segundo plano.
Globalizando podemos decir que la mayor cantidad de animales domsticos que
constituyen la ganadera de nuestro pas, son animales criollos y cruzados,
localizados en la regin de la sierra con los que no se realiza ningn tipo de
mejoramiento por la falta de registros de identificacin y produccin, as como el
conocimiento real de la capacidad productiva de las distintas razas existentes.
*Ley de Hardy-Weimberg
"En una poblacin con apareamiento aleatorio, las frecuencias gnicas (A1, A2)
y genotpicas (A1A1, A1A2, A2A2) permanecen constante de generacin en
generacin en ausencia de migracin o cruzamiento, mutacin y seleccin,
estando las frecuencias genotpicas determinadas por las frecuencias gnicas".
Frecuencia de genes: Cantidad de veces en que un gen aparece en una
genealoga (Abuelo padre - hijo).
Frecuencia genotpica: Porcentaje o proporcin de individuos de cada genotipo
para una caracterstica en una poblacin.
2. Medios para el Mejoramiento
Seleccin
Cruzamiento
Consanguinidad
2.1. Seleccin
Proceso por el cual los animales ms destacados son escogidos para usarse
como reproductores. Este proceso no crea nuevos genes, pero si permite
obtener mayor cantidad de progenie de los padres seleccionados, con los cuales
se incrementar la frecuencia de genes deseables (A1) en la poblacin. La
seleccin, se puede llevar a cabo en cualquier momento de la vida de un animal:
2.1.1.Tipos de Seleccin
a. Seleccin Individual o Masal
Seleccin que se basa en el fenotipo del animal, es decir debe existir
una relacin cercana entre ste y el comportamiento productivo (Uso de
registros), lo que determinar un alto grado de ndice de heredabilidad
(h2) y por ende el avance gentico se lograr rpidamente con la
seleccin de los mejores individuos, ejemplos.
OVINOS INTERVALO
PORCINOS
2G : Variancia gentica
h2
2 P
: Variancia fenotpica
G E
2 2
r : Variancia ambiental
2 P
Ganado de Leche
Ganado de Carne
Ganado Ovino
NDICES DE REPETIBILIDAD EN DIVERSAS CARACTERSTICAS
ECONMICAS
GANADO LECHERO (r) INTERVALO
Problema
El promedio de pesos de velln en un rebao es 7 libras, con una repetibilidad
de 0,30. Se quiere seleccionar cul de las 3 ovejas producir ms lana, cuyos
rendimientos de cada una se dan a continuacin:
Oveja A:1 esquila = 12 libras
Oveja B:2 esquilas = 11 libras
Oveja C:4 esquilas = 10 libras
(1)(0.3)
M.P.H.P(A) = 7 + (12 7)
1 + (1- 1)0.3
M.P.H.P(A) = 8.5 libras
(2)(0.3)
M.P.H.P(B) = 7 + (11 7)
1 + (2- 1)0.3
Se selecciona la oveja C
Tipos de cruzamientos
L Y D CAMAL
S H B Beefmaster: Vacunos
Cruce Doble: Apareamiento entre hbridos F1
AVES
Hembra (A X B) X Macho (C X D)
ABCD = CAMAL
B A = Propsitos comerciales
Rotacional
Rotacional Doble: (2 lneas, 2 razas)
Hembra raza (A) X Macho raza pura (B)
5/8 A 3/8 B
Ejemplos:
SANTA GERTRUDIS: 5/8 Shortorn+ 3/8 Brahman
BRANGUS: 5/8 Angus + 3/8 Brahman
BRADFORD: 5/8 Hereford + 3/8 Brahman
Absorvente, Sustitucin, Puro por Cruce (Grading up): Retro cruza a una
raza o a una lnea. Es un tipo de cruzamiento en el cual una raza es cruzada
en estado puro durante sucesivas generaciones hasta lograr fenotipicamente
un animal puro por cruza, con todas las caractersticas de la raza absorbente.
Se considera un puro por cruza a partir de la quinta generacin de individuos
nacidos.
(A) Hembra criolla X macho raza pura (B)
F1
Hembra 50% criolla raza pura X macho raza pura puede ser el mismo padre (B)
F2
Hembra 25% criolla 75% raza pura X macho raza con pura diferente padre (B)
F3
Hembra 12.5% criolla 87.5% raza pura X macho raza pura (B)
F4
Hembra 6.25% criolla 93.75% raza pura X macho raza pura (B)
Algunos autores
sealan que en 4
generacin son F5
considerados
Hembra 3.2% criolla 96.8% raza pura (Puro por cruce)
animales puros por
cruce (VIDEO)
Efectos Genticos
TERMINOLOGA GENTICA
A a
LOCUS
B b
GEN DOMINANTE
C c
CROMOSOMA
PAR DE HOMLOGOS
POSIBLES USOS DE LA CONSANGUINIDAD
1. Puede ser usada para determinar el valor real del individuo. Aqu el
semental se aparea con 24 a 35 de sus propias hijas, probando de esa
manera los genes RECESIVOS que puede llevar el semental. Al mismo
tiempo dar alguna indicacin de los genes deseables que posee. Esto
podra ser usado en un hato grande donde se practique inseminacin
artificial.
2. Puede utilizarse para formar familias dentro de una raza, especialmente si
se practica la seleccin al mismo tiempo.
3. Debe emplearse solamente para producir "pies de cras". Cabe hacer
mencin que los animales consanguneos son de menor tamao para su
edad y su conformacin puede no ser tan deseable como la de los
animales no consanguneos. Esto permite que el comprador no pague el
verdadero valor por el aumento de prepotencia y piensa adems que
stos transmitan menos genes deseables a su descendencia que los que
no lo son.
4. El uso ms prctico parece ser el desarrollo de lneas de reproductores
(machos consanguneos) para ser usados en cruzamientos de rotacin
de tres lneas o triples sobre hembras cruzadas para produccin
comercial de carne. Las hembras consanguneas no deben ser usadas
para produccin comercial por su reducido comportamiento como madres.
PLAN DE MEJORAMIENTO GENTICO ESTRATEGIA DE CRUZAMIENTO
Y SELECCIN
SI
Cul extico es
mejor?
Reemplazo la poblacin
Cunto extico es seleccionada en una
deseable? 100%
nueva poblacin
100
%
Es la HETEROSIS Es el CRUZAMIENTO
MUCHO
importante? ROTACIONAL posible?
MENOS NO
S
SI
Formo poblacin
SINTTICA
Seleccin en Seleccin en
poblacin SINTTICA poblacin PARENTAL
REPRODUCCIN ANIMAL
1. INTRODUCCION
La reproduccin en su concepto amplio, es el fenmeno biolgico ms
importante y determinante de la naturaleza, mediante el cual los seres vivos,
cualquiera que sea su agrupacin tnica, mantienen la especie en el tiempo y se
multiplican en el espacio. De ah que el estudio de la reproduccin, es de gran
importancia para comprender en forma clara, los diferentes mecanismos que
acompaan a sta en las diferentes especies y de esa manera poder formarse
un concepto ms amplio de la necesidad de saber cmo reproducir ms y mejor
en las especies domsticas.
Los animales superiores estn constituidos por diferentes rganos y sistemas de
especializacin, de manera que la reproduccin en ellos requiere de la
concurrencia y trabajo armonioso de varios rganos y sistemas. Entre stos
tenemos:
Sistema genito urinario, sistema nervioso y regulacin hormonal.
En toda explotacin pecuaria, la reproduccin debe ser numerosa y rpida que
permita al hombre utilizar al mximo los individuos. Para ello la reproduccin
necesita la produccin de clulas especiales, representativas de su sexo y
capaces de unirse y empezar la formacin de un nuevo ser.
Entre las tcnicas de la reproduccin tenemos: Inseminacin artificial,
transferencia de embriones, la clonacin y obtencin de animales
transgnicos. Las 02 ltimas estn en fase de experimentacin.
DE LA HEMBRA
En la Figura 1 y Cuadro 1 se muestran, las partes que conforman el
aparato reproductor de una vaca.
Fig.1. Aparato Reproductor de una Vaca
Fig.2. Corte Longitudinal del Ovario
CUERPO LUTEO O
AMARILLO
FOLICULO DE
GRAFF
VASOS SANGUINEOS
MEDULA
CAPA PARENQUIMATOSA
TUNICA ALBUGINEA
EPITELIO GERMINATIVO
(CORTEX)
En las vacas los ovarios se ubican en la cavidad pelviana, ms alejados del raquis
que en el caso de las yeguas, son de forma ovoide.
Miden aproximadamente 2.5 centmetros de ancho por 3 - 4 cm de largo y pesan
entre 15 y 20 gramos.
Se encuentran ubicados cerca del centro del borde lateral del orificio anterior de la
pelvis a nivel de las crestas ileopectineas.
CUADRO N 1: RGANOS REPRODUCTORES DE LA HEMBRA Y SUS
PRINCIPALES FUNCIONES.
RGANO FUNCIONES
Lugar de la fertilizacin.
del pene, que es el rgano de la cpula. Las glndulas seminales son: Vesiculas
RGANO FUNCIONES
Produccin de andrgenos.Fig. 4.
Almacn de espermatozoides
Maduracin de espermatozoides
Transporte de espermatozoides
Transporte de semen
Buffer: Primera lnea de defensa ante los cambios de pH, debido a la capacidad de
captar o liberar protenas en forma inmediata.
FIG.4. SISTEMA TUBULAR DEL TESTCULO Y
EPIDDIMO
3. SISTEMA HORMONAL
CICLO ESTRAL
El aparato reproductor femenino sufre una serie de cambios con sus respectivas
manifestaciones en forma peridica en casi todos los mamferos (ciclo estral).
El conjunto de cambios son ocasionados por las hormonas pituitarias y ovricas
(Cuadro 3), las cuales cumplen el papel de poner el tracto genital femenino en
condiciones adecuadas para la recepcin de espermatozoides, la produccin de
vulos, fecundacin y el mantenimiento de la nidacin y la nutricin primero del
embrin y luego del feto. El ciclo estral se interrumpir cuando se produzca con
xito la concepcin, en caso contrario, los ciclos estrales se repetirn
peridicamente.
CUADRO N 3: HORMONAS QUE REGULAN EL CICLO ESTRAL
Liberacin de
testosterona.
L.T.H.
Protena
Sntesis de leche
(Prolactina)
SUPRARENAL A.C.T.H.
Polipptido
Liberacin de
(Hormona
glucorticoides.
adrenocorticoide)
Esteroide Manifestaciones
Estrgenos squicas del celo.
(estradiol)
Caractersticas sexuales
secundarias.
Mantenimiento del
sistema de conductos
OVARIO
femeninos (Muller).
Crecimiento de la
glndula mamaria.
Crecimiento de la
glndula mamaria.
ACTH: Estimula el funcionamiento de la glndula suprarrenal, la cual secreta varias
hormonas como: Cortisona que metaboliza los azcares, estimula la actividad
sexual en la hembra y el macho y la Aldosterona que permite el equilibrio de las
sales y el agua.
HIPTALAMO: Regin del cerebro, situada por encima de la hipfisis o pituitaria y
debajo del tlamo. Regula la glndula pituitaria debido a su importancia en la
coordinacin de los sistemas nerviosos y hormonales.
c. Metaestro
En la vaca se produce la ruptura del folculo
Cese repentino del celo
Disminuye el flujo vaginal mucoso
Vulva vuelve a ser rugosa
Descamacin del epitelio vaginal
Dura 4 das
d. Diestro
Cuerpo lteo adquiere su desarrollo completo
Si el vulo ha sido fecundado, el cuerpo lteo se mantiene y el tero engrosa
a fin de preparar la matriz para la nutricin del embrin y la formacin de la
placenta.
Si el vulo no ha sido fecundado, el cuerpo lteo mantiene su actividad
funcional durante 19 das, pero comienza a degenerarse a los 17 das, de
esta manera va a desenvolverse el proestro, dando inicio a otro ciclo estral.
Dura 14 das
Oveja lana Otoo (estacional) 14 20 17 24 36 35 Espontnea al final Hasta el siguiente 55 a 60 (derecho) 5 meses
de celo (18 a 24 h otoo
Oveja pelo Todo el ao despus iniciado el
celo)
Ventajas
Blanquizco, blanco
TORO 5.0 1800 6.7
amarrillento
Eyaculacin de un toro
Npajuelas/eyaculado = 450
Volumen eyaculado = 5 ml
FIG.4.INSEMINACION CERVICAL
FIG.3. INSEMINACION RECTO VAGINAL
1.4. SITUACIN ACTUAL DE LA INSEMINACIN ARTIFICIAL.
Vacunos de carne
El gran nmero de vacas ampliamente esparcidas en la llanura supone un
problema.
La deteccin del celo es azarosa, a menos que las vacas destinadas a la
reproduccin sean confinadas en zonas ms circunscritas. Cuando se acta
as puede practicarse un eficaz mtodo de regulacin de cada ciclo estral.
Estas dos tcnicas pueden cambiarse para obtener eficazmente bovinos
para carnicera.
Ovinos
La inseminacin artificial en el ganado ovino es factible desde un punto de
vista tecnolgico pero en la prctica no ha tenido xito. El costo de la mano
de obra por hembra inseminada, los problemas de manejo de los animales
en explotaciones extensivas, la deteccin de los celos y la relativa baratura
de los servicios/monta limitan los programas de inseminacin artificial en la
esfera comercial.
En tanto en explotaciones intensivas, contando con mtodos mejorados de
congelacin de semen y con la regulacin de ciclos estrales, la inseminacin
artificial podra alcanzar una limitada aplicacin.
Caprino
La inseminacin artificial es factible tcnicamente en el ganado caprino. Las
cabras se renen en zonas circunscritas, pero la industria es pequea. El
valor/animal, costo de mano de obra y el problema de celo, limitan la
aplicacin de la inseminacin artificial.
Sin embargo, existe gran inters de parte de los criadores por llevar a cabo
la cra selectiva mediante la inseminacin artificial, constituir una ventaja
para la juventud que tenga esta preferencia y que viva en los lmites de las
reas ms pobladas.
Suidos o Porcinos
Hasta hace poco tiempo, la fertilidad del semen del cerdo congelado ha sido
baja, incluso inferior a la del semen lquido. La deteccin de los calores y el
pequeo nmero de cerdas que pueden inseminarse han limitado la
aplicacin de la inseminacin artificial. Asimismo se dispone de precios
relativamente bajos de verracos de mrito zootcnico comprobado. Sin
embargo en las explotaciones intensivas, la inseminacin artificial cobra
nuevos atractivos. Para aplicar con xito la inseminacin artificial, hace falta
un buen procedimiento de deteccin de calores en las cerdas confinados en
cochiqueras sin exposicin a verracos.
Equinos
El semen congelado de caballo no proporciona elevadas tasas de fertilidad
en condiciones prcticas. La mayor parte de la inseminacin artificial se
limita al empleo de semen fresco en ciertas razas en granjas reproductoras
de grandes dimensiones. Algunas asociaciones zootcnicas restringen el
uso de las inseminaciones artificiales ya que no han tenido xito los intentos
del momento de la ovulacin en la variable periodo de calores de la yegua
durante el estro.
Aves
El uso del semen fresco de aves es factible en grandes empresas que
controlan la mayor parte de la cra de gallinas y pavos. El semen se recoge
fcilmente en la proximad de las hembras, muchas de las cuales pueden
inseminarse rpidamente cada 1 a 2 semanas. El semen congelado no
proporciona la fertilidad equivalente.
4.2. MTODOS
Existen mtodos para la obtencin de animales transgnicos:
Microinyeccin de ADN en el pro ncleo de un zigoto
Transferencia del gen empleando retrovirus como vectores
Transformacin de clulas madres embrionarias
4.3 USOS
Incrementar en animales de granja la calidad y cantidad de sus productos:
ms leche, carne, lana.
Profundizar el estudio del desarrollo y fisiologa animal: gen HNF6 (Desarrollo
hgado y pncreas).
Estudiar enfermedades y contribuir al desarrollo de tratamientos ms
efectivos: creacin de transgenes que reproduce la enfermedad.
Producir productos biolgicos (leche) tiles: tratamiento del enfisema
pulmonar con una protena humana -1 antitripsina.
Ensayar la seguridad de vacunas y productos qumicos
Conseguir rganos que pueden utilizarse en transplantes (Xenotransplantes)
Hormona de crecimiento
Con el salmn se est llegando a conseguir ejemplares que engordan dos
veces ms rpido y comen menos que las variedades naturales e incluso
crecen en invierno.
REVISADO: 25-01-2015
TRACY, fue la primera oveja transgnica del mundo, y vivi entre 1991 y 1998. Produca alfa-1-
antitripsina en la leche que sirve para curar dicha enfermedad.
MANSA, es una ternera argentina que naci en 2002 en Argentina. Es la primera ternera clonada y
transgnica. Produce la hormona de crecimiento humana en la leche.
LA DINASTA PATAGONIA, son vacas transgnicas que producen en su leche insulina y la DINASTA
PORTEA, son vacas que producen hormona de crecimiento bovina (bGH). Otro logro argentino lo
constituye el trabajo realizado por el Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) y la
Universidad Nacional de San Martn (UNSAM). Los investigadores desarrollaron a ROSITA ISA, el
primer bovino clonado con genes humanos que codifican dos protenas presentes en la leche
materna, de gran importancia para la nutricin de los lactantes: lactoferrina y la lisozima.