Professional Documents
Culture Documents
INSTALACIN FRIGORIFICA
Introduccin
Separador de aceite
EVAPORADOR
COMPRESOR
CONDENSADOR
EVAPORADOR
Colector Vlvula de
Expansin
Equipo frigorfico
Evaporadores
Son serpentines por los que circula el fluido refrigerante utilizado en la instalacin. A la entrada al aparato dicho
fluido est en forma lquida, se gasifica en su interior y as sale del serpentn. Este proceso requiere calor el cual
ser tomado de la cmara. Unos ventiladores aceleran el paso de aire entre los tubos del evaporador y hacen ms
rpida la transferencia de calor.
Compresor
El fluido refrigerante en forma gaseosa es bombeado por este equipo. Se comprime y sale de este con el calor
extrado de las cmaras pero a gran presin.
Condensador
El fluido refrigerante cede en el condensador el calor que transporta procedente de los evaporadores. Como
consecuencia de esto, as como de la compresin anterior, el gas cambiar de estado y se licuar. El condensador
es tambin un intercambiador de calor como son los evaporadores
Equipo frigorfico
Vlvula de expansin
Regula la salida de lquido y tras reducir su presin permitir el cambio de estado lquido gas con
absorcin de calor de las cmaras. Su funcionamiento puede automatizarse con un termostato
situado en el interior del local a refrigerar.
Compresor
El fluido refrigerante en forma gaseosa es bombeado por este equipo. Se comprime y sale de este con
el calor extrado de las cmaras pero a gran presin.
Condensador
El fluido refrigerante cede en el condensador el calor que transporta procedente de los evaporadores.
Como consecuencia de esto, as como de la compresin anterior, el gas cambiar de estado y se
licuar. El condensador es tambin un intercambiador de calor como son los evaporadores
Condensador por
evaporacin
Evaporadores
Compresores
Necesidades de la instalacin frigorfica
Donde:
QT Qi QT = Potencia frigorfica total
Qi = Potencias frigorficas atribuibles a las distintas
i aportaciones de calor al recinto frigorfico
1. Carga trmica debido a las prdidas por transmisin por paredes,
techo y suelo Q1
Q A *U * T
Donde:
Q = Cantidad de calor transferida en BTU por hora
A = rea de la superficie de la pared externa.
U = Coeficiente total de transmisin de calor.
D = Diferencial de temperatura a travs de la pared
El factor U , es una medida de la rapidez que fluye calor a travs de una rea
de superficie de pared de 1 pie 2 entre el aire de un lado y el aire del otro
lado por cada 1F de diferencia de temperatura a travs de la pared.
1. Carga trmica debido a las prdidas por transmisin por paredes,
techo y suelo Q1
Q1 U S T
Donde:
Q1 = Calor total que atraviesa la pared por unidad de tiempo (W)
U = Coeficiente global de transferencia de calor, en funcin de los materiales utilizados
en la paredes, piso y techo (W m-2 K -1)
DT = Diferencia de temperaturas entre el exterior y el interior ( K )
1 1 xi 1
U fe i k fi
Donde:
f = Coeficiente global de transferencia de calor por conveccin en la cara externa (e) e
interna (i) respectivamente (W m-2 K-1)
xi = Espesor de cada uno de los materiales que componen la cmara (m)
k = Conductividad termal de cada uno de los materiales que componen la cmara W
m-1 K-1
1. Carga trmica debido a las prdidas por transmisin por paredes,
techo y suelo Q1
Donde:
Mtodo 1
Mtodo 2
Q1 q S 24
El flujo de calor ir variando con la temperatura exterior (temperatura
interior es constante)
24
Q1, 24 _ horas U S (Te Ti )T
0
24
Q1, 24 _ horas U S T T U S T 24
0
2. Carga trmica debido a las necesidades por renovacin de aire Q2
Q2 Q2.1 Q2.2
Donde:
Q2.1 es la carga trmica debido a las necesidades por renovaciones tcnicas de aire.
Es debida aquellas renovaciones que tcnicamente son aconsejables para la buena
conservacin del producto. Puede variar de 1 5 veces por 24 h
Q2.2 es la carga trmica debida a las necesidades por renovaciones equivalentes de
aire. Es aquella obtenida por perdidas por infiltraciones , segn volumen de la
cmara y numero de veces que abren la puerta, dependiendo tambin del nivel de
temperatura del recinto frigorfico.
Q2.1 ma h (V n) h
Donde:
ma = masa de aire kg da-1
V = volumen de la cmara
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg
m-3.
n = nmero de renovaciones tcnicas, renovaciones da1.
h = diferencia de entalpas entre el aire exterior y el aire interior en kJ kg-1.
2. Carga trmica debido a las necesidades por renovacin de aire Q2
Q2.2 ma h (V d ) h
Donde:
ma = masa de aire kg da-1
V = volumen de la cmara
1 e
Q2.2 i A H 1 h
3 i
Donde:
= tiempo de apertura de la puerta horas en 24 horas
A = rea de la puerta m2
H = altura de la puerta m
En la ecuacin de Tamm, el volumen de aire que penetra en el recinto frigorfico por apertura
de la puerta en m3 s-1 se calcula como:
1
V A H 1 e ma V i
3 i
Factor de correccin de Fritzche y Lilienblum (K):
Q2.2 ma h aH
ma V V 0.072 H T
4
Donde:
Ma = masa de aire infiltrado kg da-1
V = volumen de aire infiltrado m3 s-1
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg m-3.
= tiempo de apertura de la puerta s da-1.
a = ancho de la puerta (m)
H = altura de la puerta (m)
T = Diferencia de temperaturas entre el aire exterior y el interior
Numero de renovaciones de aire diarias, segn el volumen de la cmara y su nivel de
temperatura
Q2.2 ma h (V d ) h
Donde:
ma = masa de aire kg da-1
V = volumen de la cmara
1 e
Q2.2 i A H 1 h
3 i
Donde:
= tiempo de apertura de la puerta horas en 24 horas
A = rea de la puerta m2
H = altura de la puerta m
En la ecuacin de Tamm, el volumen de aire que penetra en el recinto frigorfico por apertura
de la puerta en m3 s-1 se calcula como:
1
V A H 1 e ma V i
3 i
Factor de correccin de Fritzche y Lilienblum (K):
Q2.2 ma h aH
ma V V 0.072 H T
4
Donde:
Ma = masa de aire infiltrado kg da-1
V = volumen de aire infiltrado m3 s-1
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg m-3.
= tiempo de apertura de la puerta s da-1.
a = ancho de la puerta (m)
H = altura de la puerta (m)
T = Diferencia de temperaturas entre el aire exterior y el interior
3. Carga trmica debido a las prdidas por refrigeracin y/o congelacin Q3
Las necesidades frigorficas por enfriamiento de los productos son las mayores de
todas las que intervienen dentro del cmputo total de la potencia frigorfica de la
instalacin.
Q m * c * T
Donde:
Q = cantidad de calor
m = masa del producto
c = calor especifico arriba de congelacin
T = cambio en la temperatura del producto
Ejemplo
Siete mil quinientas libras de carnes de res fresca entran diariamente a un
cuarto de enfriamiento a 102F y son enfriados hasta 45F. Calcular la carga
del producto en Btu por 24 horas. Considerar Cp = 0.75BTU/lbF.
Q3.1 m c p (Ti Tc )
Q3.2 es igual a (carga termica de congelacin):
Q3.2 m
Q3.3 es igual a: (carga termica de enfriamiento del producto desde la temperatura
de congelacin Tc hasta la temperatura de conservacin Tf):
Q3.3 m c p 2 (Tc T f )
Donde:
m = masa del producto a congelar (kg)
Ti = temperatura de entrada del producto
Tc = temperatura de congelacin del producto
Tf = temperatura de conservacin del producto en estado congelado
cp2 = calor especfico del producto debajo de su punto de congelacin
l= Calor latente de congelacin kJ kg-1
TENIENDO EN CUENTA
Lquidos
Productos en los cuales el agua es efectivamente
inmovilizada o retenida por la estructura del material
Materiales en los cuales exista partculas slidas
suspendidas en una fase lquida continua
Clasificacin de los Sistemas Alimenticios
Sistemas Alimenticios
Sistemas Dispersos
Sistemas no dispersos
Ejemplo: Cocoa en polvo, harina, azcar
Clasificacin de los Sistemas Alimenticios
Sistemas Dispersos
Q4 m Cr
Donde:
m = cantidad de producto almacenado en la cmara en Ton.
Cr = calor de respiracin en Kcal/Tn al dia
Este calculo trata de obtener el equivalente calorfico del trabajo realizado por los
motores instalados en el evaporador (ventiladores, bombas de circulacin del
lquido) y otros elementos que se pudiesen utilizar.
Q5 860 P N Q5 V C
Q5 0.05 (Q1 Q2 Q3 )
Q5 0.08 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
P = potencia unitaria de los motores en KW
N = nmero de horas al da de funcionamiento de los motores
V = volumen de la cmara
C = calor desprendido por los ventiladores
6. Carga trmica debido al calor desprendido por circulacin de operarios en las
cmaras Q6
La cantidad de calor liberada por operario es variable en funcin de la
temperatura de la cmara, del vestuario, de la actividad fsica realizada y del
tiempo de permanencia en el recinto frigorfico.
Q6 n C N
Donde:
n = nmero de personas en la cmara
C = calor emitido por cada operario
N = tiempo de permanencia en el interior de la cmara h da -1
15 154
10 180
5 206
0 232
-5 258
-10 283
-15 309
-20 325
-25 362
7. Carga trmica debido a las necesidades por iluminacin Q7
Dependen del nivel lumnico proyectado en la cmara frigorfica y del tiempo de
utilizacin.
Generalmente el nivel lumnico ser bajo, entre 20 y 60 lux, por lo que la potencia
instalada ser del orden de entre 1 a 10 W m-2, dependiendo del tipo de luz
utilizada y del tiempo de utilizacin, es decir del tiempo en el cual se estn
realizando trabajos en el interior de la cmara.
Q7 860 P N
Donde:
P = potencia de las luminarias en kW
N = tiempo de funcionamiento en h da-1
8. Carga trmica debido a las necesidades por prdidas diversas Q8
Q8 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
a= coeficiente (0.1 0.15)
QT Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
Si esta necesidad de fro est obtenida en base a 24 horas, se tiene que
considerar el nmero de horas de funcionamiento del compresor o
compresores (N) con el objetivo de calcular la produccin efectiva (capacidad
horaria) de los compresores
24 QT
Capacidad
N
El nmero de horas de funcionamiento adoptado suele variar entre 14 a 16 h
da-1 en el caso de instalaciones comerciales y entre 18 a 20 h da-1 en el caso
de de cmaras de refrigeracin y congelacin.
Ejercicios
Calculo de potencia frigorfica necesaria para almacenamiento de
naranjas.
Dimensiones 20* 20 *6 m V = 3.750 m3
Capacidad de almacenamiento: 1200 toneladas.
Entrada diaria: 100 toneladas incluyendo el envase a + 20C.
Paneles sndwich prefabricados de 10 cm de espuma de poliuretano.
Suelo no aislado. Coeficiente global de transmisin de calor del suelo:
2w/m2C
Encima del techo de la cmara frigorfica existe un techo de aire.
El almacn esta rodeado por otros almacenes frigorficos a una
temperatura de + 6C. En frente del mismo existe una sala de envasado a
una temperatura de mas 20C, Humedad relativa 70%.
Tiempo de funcionamiento de la instalacin 18 horas.
Dimensiones de la puerta: 2m de anchura por 3 metros de altura.
Las puertas estn abiertas 50 minutos durante el periodo de 24 horas.
Las consideraciones de funcionamiento del almacn frigorfico son 3C y HR
85%.
Las cargas trmicas debido a los ventiladores se consideran un 5% de las de
transmisin , renovacin de aire y enfriamiento del producto. Personal e
iluminacin se consideran el 3% de las anteriormente citadas.
No existe entradas de aire fresco suplementarias.
Considerar los siguientes datos:
e= 1,175 Kg/m3.
i = 1,273 Kg/m3.
he= 59,76 Kj/Kg = 14,29 Kcal/Kg
hi = 12,95 Kj/Kg = 3.1 Kcal/Kg.
T techo= 30C.
T suelo = 18 C.
1. Carga trmica debido a las prdidas por transmisin por paredes,
techo y suelo Q1
Q1 A *U * T
1 1 xi 1
U fe i k fi
Donde:
f = Coeficiente global de transferencia de calor por conveccin en la cara externa (e) e
interna (i) respectivamente (W m-2 K-1)
xi = Espesor de cada uno de los materiales que componen la cmara (m)
k = Conductividad termal de cada uno de los materiales que componen la cmara W
m-1 K-1
1 1 xi 1
U fe i k fi
1 0.1m
U 0.034 kcal
m.hC
U 0.34 Kcal / m 2 .h.C
Q1 A *U * T
Kcal
Q pared . frontal (25 * 6)m 2 * 0.34 * (20 3)C
m .h.C
2
Kcal
Q pared . frontal 867
h
Kcal
Q pared . posterior (25 * 6)m 2 * 0.34 * (6 3)C
m .h.C
2
Kcal
Q pared . posterior 153
h
Kcal
Qlaterales (25 * 6)m * 0.34 2
2
* (6 3)C * 2
m .h.C
Kcal
Qlaterales 306
h
Q1 A *U * T
Kcal
Qtecho (25 * 25)m * 0.34 2
2
* (30 3)C
m .h.C
Kcal
Qtecho 5737.5
h
w
Q piso (25 * 25)m * 2 2 * (18 6)C
2
m .C
Q piso 15000 w
Q1 ........
2. Carga trmica debido a las necesidades por renovacin de aire Q2
Q2 Q2.1 Q2.2
Donde:
Q2.1 es la carga trmica debido a las necesidades por renovaciones tcnicas de aire.
Es debida aquellas renovaciones que tcnicamente son aconsejables para la buena
conservacin del producto. Puede variar de 1 5 veces por 24 h
Q2.2 es la carga trmica debida a las necesidades por renovaciones equivalentes de
aire. Es aquella obtenida por perdidas por infiltraciones , segn volumen de la
cmara y numero de veces que abren la puerta, dependiendo tambin del nivel de
temperatura del recinto frigorfico.
Q2.1 ma h (V n) h 0
Donde:
ma = masa de aire kg da-1
V = volumen de la cmara
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg
m-3.
n = nmero de renovaciones tcnicas, renovaciones da1.
h = diferencia de entalpas entre el aire exterior y el aire interior en kJ kg-1.
2. Carga trmica debido a las necesidades por renovacin de aire Q2
Q2.2 ma h (V ) h
Donde:
ma = masa de aire infiltrado kg da-1
1 e
Q2.2 i A H 1 h
3 i
Donde:
= tiempo de apertura de la puerta horas en 24 horas
A = rea de la puerta m2
H = altura de la puerta m
En la ecuacin de Tamm, el volumen de aire que penetra en el recinto frigorfico por apertura
de la puerta en m3 s-1 se calcula como:
1
V A H 1 e ma V i
3 i
Factor de correccin de Fritzche y Lilienblum (K):
Q2.2 ma h aH
ma V V 0.072 H T
4
Donde:
Ma = masa de aire infiltrado kg da-1
V = volumen de aire infiltrado m3 s-1
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg m-3.
= tiempo de apertura de la puerta s da-1.
a = ancho de la puerta (m)
H = altura de la puerta (m)
T = Diferencia de temperaturas entre el aire exterior y el interior
aH
V 0.072 H T
4
23
V 0.072 3 (20 3)
4
V 2.87 m / s
3
m3 min 60 s kg Kcal
V 2,87 * 50 * *1,224 *11,19
s da 1 min m3 kg
Q2 117927,38kcal / dia
3. Carga trmica debido a las prdidas por refrigeracin y/o congelacin Q3
Las necesidades frigorficas por enfriamiento de los productos son las mayores de
todas las que intervienen dentro del cmputo total de la potencia frigorfica de la
instalacin.
Q3
4. Carga trmica debido a las necesidades de conservacin de los productos Q4
Q4 m Cr
Donde:
m = cantidad de producto almacenado en la cmara en Ton.
Cr = calor de respiracin en Kcal/Tn al dia
Q4 m Cr
w w
Q4 1100tn * 5.32 100 * 21.31
tn tn
Q4 7.99 Kw
5. Carga trmica debido al calor desprendido por ventiladores Q5
Este calculo trata de obtener el equivalente calorfico del trabajo realizado por los
motores instalados en el evaporador (ventiladores, bombas de circulacin del
lquido) y otros elementos que se pudiesen utilizar.
Q5 860 P N Q5 V C
Q5 0.05 (Q1 Q2 Q3 )
Q5 0.08 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
P = potencia unitaria de los motores en KW
N = nmero de horas al da de funcionamiento de los motores
V = volumen de la cmara
C = calor desprendido por los ventiladores
5. Carga trmica debido al calor desprendido por ventiladores Q5
Q5 0.05 (Q1 Q2 Q3 )
Q5 0.05 (......... 5.70 75.55)
Q5 ..........................
6. Carga trmica debido al calor desprendido por circulacin de operarios en las
cmaras Q6
La cantidad de calor liberada por operario es variable en funcin de la
temperatura de la cmara, del vestuario, de la actividad fsica realizada y del
tiempo de permanencia en el recinto frigorfico.
Q6 n C N
Donde:
n = nmero de personas en la cmara
C = calor emitido por cada operario
N = tiempo de permanencia en el interior de la cmara h da -1
15 154
10 180
5 206
0 232
-5 258
-10 283
-15 309
-20 325
-25 362
7. Carga trmica debido a las necesidades por iluminacin Q7
Generalmente el nivel lumnico ser bajo, entre 20 y 60 lux, por lo que la potencia
instalada ser del orden de entre 1 a 10 W m-2, dependiendo del tipo de luz
utilizada y del tiempo de utilizacin, es decir del tiempo en el cual se estn
realizando trabajos en el interior de la cmara.
Q7 860 P N
Donde:
P = potencia de las luminarias en kW
N = tiempo de funcionamiento en h da-1
En el ejercicio dice personal e iluminacin se
considera el 3%
Q8 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
a= coeficiente (0.1 0.15)
QT Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
Si esta necesidad de fro est obtenida en base a 24 horas, se tiene que
considerar el nmero de horas de funcionamiento del compresor o
compresores (N) con el objetivo de calcular la produccin efectiva (capacidad
horaria) de los compresores
24 QT
Capacidad
N
El nmero de horas de funcionamiento adoptado suele variar entre 14 a 16 h
da-1 en el caso de instalaciones comerciales y entre 18 a 20 h da-1 en el caso
de de cmaras de refrigeracin y congelacin.
24 QT
Capacidad
N
Q T Q1 ........... Q8
24 QT
Capacidad (Q)
18
la _ potencia _ por _ m 3 _ de _ volumen _ de _ almacen _ sera :
Q
potencia
V
Q
potencia
3.750m 3
potencia ...................w / m 3
PRACTICA CALIFICADA
Una cmara frigorfica se utiliza para refrigerar fresas desde su momento de su
cosecha hasta su transporte para la venta. La cmara se emplea para almacenar
diversos productos agrcolas a lo largo del ao y modificarse las condiciones de
entrada de los productos.
Datos:
Dimensiones de la cmara: 9*13*7m
Entrada Diaria del producto: 13.650 kg
Entrada de embalajes: 1.700 Kg
Temperatura de entrada. 24c
Calor especifico medio del embalaje: 0.5 Kcal/kg.C
Entradas de calor por paredes, techo y suelo: mximas admitidas econmicamente,
considerando un valor de prdidas de calor de cerramiento (paredes, suelo y techo) =10
Kcal/m2h
Condiciones ambientales: 30C , 55% HR
Condiciones de almacenamiento de 2% , 85% de humedad relativa.
Intervalo de temperatura del aire a su paso por el evaporador : 4C
Coeficiente global de transmisin de calor en un evaporador aleteado:30 Kcal/m2hC.
Coeficiente global de transmisin de calor en el condensador de haz tubular horizontal: 820
Kcal/m2hC.
Temperatura de agua de condensacin a su entrada en la torres de recuperacin: 28C
Temperatura de agua de condensacin a su salida de la torre de recuperacin: 23C.
Fluido frigorgeno: R 134.
Produccin frigorfica especifica del fluido frigorfero: 147Kj/Kg.
Entalpia del fluido frigorgeno a la entrada del compresor: 297Kj/kg.
Entalpia del fluido frigorgeno a la entrada del condensador: 325 Kj/Kg.
Los saltos trmicos en el evaporador y en el condensador son los normales en este tipo de
instalacin.
Se considera que el producto alcanza la temperatura de almacenamiento en 1 da y que el
compresor funciona 18 horas diarias.
Datos a considerar
Consideraciones del aire exterior:
Tae=30C
hae=16,35Kcal/Kg.
= 1.13Kg/m3
Consideraciones del aire interior
Tae=2C
hae=2.70 Kcal/Kg.
= 1.27Kg/m3
Calcular la potencia frigorifica
1. Carga trmica debido a las prdidas por transmisin por paredes,
techo y suelo Q1
Q1 q S 24
un valor de prdidas de calor de cerramiento (paredes, suelo y techo) =10
Kcal/m2h
Q1 QTecho QParedes Qsuelo
Q1 (q * S ) techo (q * S ) paredes (q * S ) suelo
Kcal Kcal Kcal
Q1 (10 2 ) * (9 *13)m 2 (10 2 ) * (13 * 7)m 2 * 2 (10 2 ) * (9 * 7)m 2 * 2
mh mh mh
Kcal
(10 2 ) * (9 *13)m 2
mh
Kcal 24h
Q1 5420 *
h 1dia
Kcal
Q1 130080
dia
2. Carga trmica debido a las necesidades por renovacin de aire Q2
Q2 Q2.1 Q2.2
Donde:
Q2.1 es la carga trmica debido a las necesidades por renovaciones tcnicas de aire.
Es debida aquellas renovaciones que tcnicamente son aconsejables para la buena
conservacin del producto. Puede variar de 1 5 veces por 24 h
Q2.2 es la carga trmica debida a las necesidades por renovaciones equivalentes de
aire. Es aquella obtenida por perdidas por infiltraciones , segn volumen de la
cmara y numero de veces que abren la puerta, dependiendo tambin del nivel de
temperatura del recinto frigorfico.
Q2.1 ma h (V n) h 0
Donde:
ma = masa de aire kg da-1
V = volumen de la cmara
r= densidad media del aire entre las condiciones exteriores e interiores kg
m-3.
n = nmero de renovaciones tcnicas, renovaciones da1.
h = diferencia de entalpas entre el aire exterior y el aire interior en kJ kg-1.
Q2.1 ma h
Q2.1 (V n) h
Q2.2 ma h (V ) h
Donde:
ma = masa de aire infiltrado kg da-1
Las necesidades frigorficas por enfriamiento de los productos son las mayores de
todas las que intervienen dentro del cmputo total de la potencia frigorfica de la
instalacin.
Kcal
Q3 294976
dia
4. Carga trmica debido a las necesidades de conservacin de los productos Q4
Q4 m Cr
Donde:
m = cantidad de producto almacenado en la cmara en Ton.
Cr = calor de respiracin en Kcal/Tn al dia
Q4 m Cr
Kcal
Q4 13650kg * 6.528
Tn * 24h
Kcal 1Tn
Q4 13650kg * 6.528 *
Tn * 24h 1000kg
Kcal
Q4 89.1072
dia
5. Carga trmica debido al calor desprendido por ventiladores Q5
Este calculo trata de obtener el equivalente calorfico del trabajo realizado por los
motores instalados en el evaporador (ventiladores, bombas de circulacin del
lquido) y otros elementos que se pudiesen utilizar.
Q5 860 P N Q5 V C
Q5 0.05 (Q1 Q2 Q3 )
Q5 0.08 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
P = potencia unitaria de los motores en KW
N = nmero de horas al da de funcionamiento de los motores
V = volumen de la cmara
C = calor desprendido por los ventiladores
Q5 0.05 (Q1 Q2 Q3 )
Kcal
Q5 0.05 (130080 50468.057 294976)
da
Kcal
Q5 0.05(475524.057)
da
Kcal
Q5 23776.2029
da
6. Carga trmica debido al calor desprendido por circulacin de operarios en las
cmaras Q6
La cantidad de calor liberada por operario es variable en funcin de la
temperatura de la cmara, del vestuario, de la actividad fsica realizada y del
tiempo de permanencia en el recinto frigorfico.
Q6 n C N
Donde:
n = nmero de personas en la cmara
C = calor emitido por cada operario
N = tiempo de permanencia en el interior de la cmara h da -1
15 154
10 180
5 206
0 232
-5 258
-10 283
-15 309
-20 325
-25 362
7. Carga trmica debido a las necesidades por iluminacin Q7
Generalmente el nivel lumnico ser bajo, entre 20 y 60 lux, por lo que la potencia
instalada ser del orden de entre 1 a 10 W m-2, dependiendo del tipo de luz
utilizada y del tiempo de utilizacin, es decir del tiempo en el cual se estn
realizando trabajos en el interior de la cmara.
Q7 860 P N
Donde:
P = potencia de las luminarias en kW
N = tiempo de funcionamiento en h da-1
Q7 0.03 (Q1 Q2 Q3 )
Kcal
Q7 0.02(130080 50468.057 294976)
da
Kcal
Q7 9510.48114
da
8. Carga trmica debido a las necesidades por prdidas diversas Q8
Q8 (Q1 Q2 Q3 )
Donde:
a= coeficiente (0.1 0.15)
QT Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
Si esta necesidad de fro est obtenida en base a 24 horas, se tiene que
considerar el nmero de horas de funcionamiento del compresor o
compresores (N) con el objetivo de calcular la produccin efectiva (capacidad
horaria) de los compresores
24 QT
Capacidad
N
El nmero de horas de funcionamiento adoptado suele variar entre 14 a 16 h
da-1 en el caso de instalaciones comerciales y entre 18 a 20 h da-1 en el caso
de de cmaras de refrigeracin y congelacin.
QT Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
kcal
QT 579228.457
da
24 QT
Capacidad
N
kcal
24h 24134.519
Capacidad h
18h
kcal
Capacidad 32179.3587
h