Professional Documents
Culture Documents
INTEGRANTES
(Josep Mara. 2002) Porter define el valor como la suma de los beneficios percibidos
que el cliente recibe, menos los costes percibidos por l al adquirir y usar un producto
o servicio.
Las Actividades de Apoyo o Auxiliares son aquellas actividades que dan soporte a
las actividades primarias y se apoyan entre s, proporcionando materias primas,
tecnologa, recursos humanos y varias funciones de la empresa. Es decir, su principal
objetivo es incrementar la eficiencia de las Actividades Principales y del proceso de
creacin de valor.
c. El Margen
Segn Porter, la Cadena de Valor muestra el valor total, y est compuesta por
actividades de valor y de margen.
Podemos definir margen de varias maneras. Una primera definicin de margen podra
ser:
"El margen es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempear las
actividades de valor"
Segn Michael E. Porter, "El margen es la diferencia entre el valor total y los costes
totales incurridos por la empresa para desempear las actividades generadoras de
valor".
d. Representacin grfica de la Cadena de Valor
http://ceaelapalma.pbworks.com/w/page/42426000/Cadena%20de%20valor%2
0de%20un%20restaurante
http://campus.uladech.edu.pe/pluginfile.php/8596243/mod_resource/content/1/
Sesion%2010.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=G7ifbFmidl0