I.

RESUMEN

El curso de clculo integra es un nivel base que debemos obtener mediante el

aprendizaje que llevamos a cabo, por cual tambin, es un curso fundamental
para todas las ingenieras ya que acota una gran ayuda en los uso y dems
factores.
En esa oportunidad daremos una explicacin de cmo usar las integrales con
doble integral en nuestra carrera profesional para poder ver el aprendizaje que
obtuvimos en el presente curso.

II. INTRODUCCION

Los clculos con una doble integral nos dan una gran ayuda a la carrera de
ingeniera en industrias alimentarias ya que podemos aplicarlo en varias cosas
ya sea en empresas o en fuera de ellas, las dobles integrales no dan como
resultado en metros cbicos quiere decir que podemos usar en empaques,
productos, construccin de mquinas y otros,

III. OBJETIVOS

Aplicar y determinar con el clculo con doble integral en una tina

quesera.

IV. FUNDAMENTO TEORICO

INTEGRALES DOBLES
Integrales mltiples e integrales iteradas (la integral de una integral)
Las integrales mltiples estn estrechamente relacionadas con las integrales
iteradas, mismas que son necesarias para resolver las integrales mltiples. La
diferencia entre integrales mltiples e iteradas consiste en que una se refiere al
concepto matemtico de integral (aplicado a varias variables) y otra el
procedimiento por el cual se resuelve la integral mltiple.
Si la expresin se refiere a una integral iterada, la parte externa es la integral
con respecto a x de la funcin de x:
Una integral doble, en cambio est definida con respecto a un rea en el plano
xy. La integral doble existe si y slo si las dos integrales iteradas existen y son
iguales. En otras palabras, si la integral doble existe, entonces es igual a la
integral iterada, sin importar si el orden de integracin es , y por lo general se
calcula calculando una sola de estas. Sin embargo, a veces las dos integrales
iteradas existen sin ser iguales y en este caso no existe la integral doble, ya
que se tiene:
Definicin de integral doble
Las sumas empleadas para estimar la temperatura promedio en la habitacin
son semejantes a las sumas de Riemann que se utilizan para definir la integral
definida en una funcin en una variable. Para una funcin de dos variables;
decimos:
Dada una funcin continua definida en una regin rectangular , construimos
una suma de Riemann al subdividir la regin de rectngulos ms pequeos.
Esto se hace subdividiendo cada uno de los intervalos , en n y m subintervalos
iguales respectivamente, y se obtienen subrectngulos

Cada subrectngulo tiene un rea = . , siendo = = .

Para calcular la suma de Riemann, multiplicamos el rea de cada subrectngulo
por el valor de la funcin en un punto del rectngulo y sumamos todos los
nmeros resultantes.
Si elegimos el valor mximo de cada funcin , obtenemos la suma superior:
, . La suma inferior se obtiene al tomar el valor mnimo de cada
rectngulo . Luego cualquier otra suma de Riemann satisface la siguiente
relacin:
( , )
, , ,
Donde ( , ) es cualquier punto del ij-simo subrectngulo.
Luego, definimos la integral definida como el lmite para el nmero de
subdivisiones n y m que tienden a infinito o lo que es equivalente, la longitud de
estas subdivisiones tienden a cero
 V. APLICACIONES

En la empresa QUESO EMMITA, todas las maanas se acopia leche vacuna

en una paila quesera cual sus medidas son:
Largo=3.5m
Ancho=1.5m
Alto=1.5m
Se necesita saber cunto de volumen tiene la paila quesera para poder calcular
los litros de leche que tiene y as poder hacer los clculos siguientes como para
aadir sus cultivos, cloruro de sodio, cloruro de calcio y su cuajo.

Regin R en el plano xy

Hallamos el volumen de la paila quesera

 3.5 1.5 1.5
= 1.5
0 0 0

3.5 1.5
= (1.5)1.5
0
0 0

3.5 1.5
= (1.5 1.5)
0 0
3.5 1.5
= (2.25)
0 0
3.5
= (2.25)1.5
0
0
3.5
= (2.25 1.5)
0
3.5
= (3.375)
0

= (3.375)3.5
0

V=(3.375*3.5)
V=11.8125 m3

= (1.5)3.5
0

= (1.5 3.5)

= 5.253
VI. CONCLUSIONES

El clculo con doble integral nos dio a conocer el volumen de una

paila quesera.

VII. BIBLIOGRAFIA

file:///C:/Users/Tanydia/Desktop/integraldoble0910.pdf