Universidad Tecnolgica de la Selva

Unidad Acadmica Selva Negra Rayn

Calidad en el turismo
R.A

TSU.Turismo rea Hotelera

Ana Elizabeth Ramrez Hernndez
Gloria Elizabeth Ramrez Hernndez
Luz del Alba Daz Alegra
Carlos Alberto Mota Estrada

2 Cuatrimestre Grupo A

08/08/2017
Prof. Yesenia lopez cruz
 Introduccin

Este trabajo se realiz con el fin de conocer la satisfaccin del cliente as como el
del colaborador y los resultados que vern en las siguientes pginas lo obtuvimos a
travs de encuestas las cuales se realizaron en la ciudad de Tuxtla Gutirrez
Chiapas en el Hotel del Carmen; de los resultados que obtuvimos en la encuesta
a travs de una tabla de tabulacin se realizaron unas graficas donde 20%=100%
en el caso de clientes y el 10%=100% en el caso de colaboradores adems de eso
se hizo una interpretacin general de cada grfica y una en general de todos los
resultados ; as como una interpretacin general del check list del mismo
establecimiento donde calificamos habitaciones, baos, servicio entre otros.
Empresa: ______Hotel del Carmen_________________

Nombre del representante: ___________________________

CHECK LIST
ELEMENTO SI NO OBSERVACIONES

Nmero de habitaciones 15

Tipo de habitaciones con que cuenta habitacin Premium

Jr. Suite

Para una o dos

personas

HABITACIN:

-Tocador (espejo) x

-Cmoda x

-Cama x Es las camas cuentan

con matrimonial e
individual.

-Almohadas c/fundas x

-Sabanas (2) x

-Colchas x

-Cubre colchn x

-Closet x

-Ganchos (6) x Especficamente en las

habitaciones hay 6
ganchos no falta ni
sobran.

-Bao x
 AMENIDADES:

-Jabn x

-Papel de bao X

-Toalla de manos x

-Toalla corporal x

-Shampoo x

-Cremas x

-Cortinas p/bao x

-Mesa de trabajo x

-Silla x En este caso el hotel

cuenta con bancos.

-Telfono x

-Directorio x

-Secadora x

-Plancha x

-Burro de planchar x En algunas de las

habitaciones tienen
burros de planchar,
pero en la mayora no

-Agua caliente y fra x

-Agua purificada x Cuenta con una botella

de agua chica.

-Vasos x

-Ceniceros x

-Cerillos x

-Cortinas x
-Alfombra x

-Ventilador x

-Aire acondicionado x

-Libreta de notas x

-Lapicero x

-Televisin x

-Cable/Sky x Cable.

-Control remoto x

-Cestos de basura (2) x Cuenta con uno en el

bao y otro en la
habitacin.

-Reglamentos y/o polticas en las puertas de las x

Habs.

-Pasador x Las puestas se abren a

travs de perillas.

-Letrero de no molestar

Cuenta con Lobby x

Con cuntos departamentos cuenta x El hotel del Carmen

cuenta con cuatros
departamentos:

recepcin, camarista,

Mantenimiento y bell
boys

Nmero de personas que laboran x En ese establecimiento

laboran 12 personas.

Servicios complementarios: x

-Estacionamiento x
-Restaurantes x

-Servicio a cuartos x

-Ventas de artesanas x

-Saln de eventos x

-Lavandera x Cuenta con lavandera

externa

-Cuenta con buzn de quejas x

-El personal cuenta con uniforme x

-Cuenta con manuales de procedimiento y x

organizacin

BRINDA CAPACITACIONES CONSTANTES

Cuenta con sealizaciones x

Accesos para minusvlidos x

Extintores x

Agente de seguridad x

Cmaras de seguridad x

RECEPCIN:

-Cuenta con software x

-Libreta de entradas y salidas del husped x Toda esta elaborado a

computadora.

-Reloj x

-Tablero de precios x
-Horario de check in y out x Ambos se hacen a la
una de la tarde.

-Palomeras (p/llaves) x En el establecimiento

se utilizan casilleros.

-Terminales bancaras x

-Caja de seguridad x

-Caja para efectivo x

-Notas sencillas x

-Facturas x

-Sello x

-Fax x

LIMPIEZA DE LAS HABITACIONES

Mantenimiento de las instalaciones x

Actitud del servicio x

Medios publicitarios x Todo es a travs de

internet.

Alianzas con empresas tursticas x

Cuenta con algn tipo de Distintivo o x Cuenta con el distintivo

Certificacin
M

Presentacin personal de los colaboradores x

Suma: si=68 no=11

Total 79
 INTERPRETACIN HOTEL DEL CARMEN

El Hotel del Carmen est ubicado en la ciudad de Tuxtla Gutirrez en la 2 sur

poniente # 826 a 8 km del centro de la ciudad, su categora es de tres estrellas,
cuenta con 15 habitaciones de tipos Jr. Suite y la Premium ambas son dobles y
sencillas las caractersticas son:

Cada habitacin cuenta con tocador, cama matrimonial o individual,

almohadas con fundas, las camas cuentan con un cubre colchn, colchas y dos
sabanas; dentro de las habitaciones podremos observar que cuentan con un closet
que contiene 6 ganchos de igual manera con una mesa de trabajo acompaada
de un banco en cada habitacin tiene tambin un telfono donde alado se
encuentra un directorio, un lapicero junto con una libreta de notas y una botellas de
agua junto con un vaso, en algunas habitaciones tendremos la fortuna de encontrar
burro de planchar as como plancha dentro de la habitacin no encontraremos
ceniceros, cerillos, alfombra ,ventilador y cmoda sin embargo cada habitacin
cuenta con bao privado donde se puede observar amenidades como jabn, papel
de bao, toallas de manos tanto corporales, shampoo, cremas y que cada bao
cuenta con una cortina que separa la regadera con la letrina; y por supuesto que
podremos disfrutar un bao ya sea con agua fra o caliente, y en cada habitacin
hay una secadora, en las ventanas podremos ver que estn cubiertas de cortinas
que cubren de los rayos del sol hacia la habitacin adems que podemos ver la
televisin por cable sin necesidad de pararnos a cambiar de canal ya que cuenta
con un control remoto disfrutando del aire acondicionado, las habitaciones cuentan
con dos cestos de basura uno en el bao y uno en la habitacin.

Las habitaciones no cuentan con polticas o reglamentos pegados en las

puertas de las habitaciones que se distinguen por tener pasadores de perillas en las
puertas, no encontraremos letreros de no molestar ni el nmero de habitacin ya
que cada habitacin tiene el nombre de los estados de la repblica.

El Hotel del Carmen se divide en cuatro departamentos que son: recepcin,

camaristas, bell boys y mantenimiento adems de contar con lobby el nmero de
personas que laboran en el establecimiento son 12., entre sus servicios
complementarios se encuentra un estacionamiento, restaurante ya que n cuenta
con servicio a la habitacin, venta de artesanas como blusas, bolsas lapiceros etc.,
el Hotel tambin cuenta con un saln de eventos, buzn de quejas y con manuales
de procedimiento y organizacin otro de los servicios complementarios es un saln
de eventos y lavandera externa.
 En cuanto al personal todos cuentan con uniforme de acuerdo a su rea, el
Hotel tiene la obligacin de brindarles capacitaciones constantes .El Hotel cuenta
con cmaras de seguridad pero o con agente de seguridad ni acceso para
minusvlidos pero si cuenta con extintores y sealizaciones en la parte de recepcin
todo lo manejan por computadoras y software en esta rea tambin podremos
encontrar un reloj de pared junto a un tablero de precios y los horarios de check in
y check out donde nos indica que ambos se llevan a cabo ala 1 de la tarde, en la
recepcin no cuenta con palomeras ni fax pero si cuenta con un casillero para llaves
as como terminales bancarias, caja de seguridad y caja para efectivo, notas
sencillas en el tocador, facturas y sello del hotel por ultimo cada habitacin y pasillos
del Hotel tiene mantenimiento, una muy buena actitud del servicio el Hotel resalta
por medio de los medios publicitarios como el internet, el Hotel no tiene alianzas con
empresas tursticas adems cuenta con el distintivo M esto se dio a travs del
personal de los colaboradores.
Somos alumnos de la Universidad Tecnolgica de la Selva del segundo cuatrimestre
grupo A de la carrera de Turismo, y estamos realizando una encuesta para saber la
satisfaccin que tiene usted como cliente en el Hotel del Carmen, para proponer
mejoras dentro del establecimiento.

Instruccin: Marque con una X los siguientes reactivos, donde: Excelente= 10,
bueno= 9, malo= 8.

Elemento Excelente Bueno Malo

1.- Cmo calificara usted el servicio que se le

brindo dentro del hotel?

2.- Cmo considera usted la ubicacin del

hotel?

3.-A su llegada al hotel. Cmo considera usted

el servicio que percibi por el personal de
recepcin?
4.- Cmo usted califica la comodidad o
ambiente dentro de la habitacin?

5.- Cmo usted califica al personal que lo

atiende en el hotel?

6.- Cmo considera usted que se encuentra la

higiene del hotel?

7.- Cmo considera usted la seguridad que

tiene el hotel?

8.- Cmo considera usted la calidez del hotel?

9.- Cmo calificara usted la calidad de los

alimentos que le ofrecen dentro del hotel?

10.- Cmo considera usted las tarifas

ofrecidas por el hotel conforme al servicio
brindado?

Gracias por su colaboracin!

 Tabulacin de resultado

Numero de Excelente Bueno Malo

pregunta
Pregunta 1 4 16 0

Pregunta 2 9 11 0
Pregunta 3 2 18 0
Pregunta 4 6 14 0

Pregunta 5 7 13 0
Pregunta 6 9 11 0

Pregunta 7 9 11 0
Pregunta 8 8 12 0
Pregunta 9 9 11 0

Pregunta 10 9 11 0
Interpretacin de los datos obtenidos del cuestionario para la evaluacin de
la satisfaccin del cliente.

20-clientes 100 %

1.- Cmo calificara usted el servicio que se le brindo dentro del hotel?

0%
20%

Exelente
Bueno
Malo

80%

Grafica 1: servicio que se brinda dentro del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes del Hotel del Carmen sobre como consideran
el servicio que se les brinda en el hotel el 80% dijo que el servicio era bueno porque
haba una buena atencin de parte de los empleados, la amabilidad y toda la
atencin que se les brindo, el otro 20% dijo que era excelente porque se les atendi
muy bien con respeto, amabilidad y la comodidad era muy buena tanto dentro de la
habitacin como las dems instalaciones.

20-clientes 100 %
 2.- cmo considera usted la ubicacin del hotel?

0%

exelente
45%
bueno
55%
malo

Grafica 2: ubicacin del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes la grfica arrojo que el 55% de los clientes
considera que la ubicacin es buena porque se encuentra a dos cuadras del parque
de la marimba y el acceso al hotel es buena, el otro 45% de los clientes dijo que la
ubicacin del hotel es excelente porque se encuentra en un buen lugar con otros
servicios que se encuentran cerca del hotel y que adems se encuentra a dos
cuadras del parque de la marimba y est muy bien ubicada.
 20-clientes 100 %

3.- A su llegada al hotel cmo considera usted el servicio que percibi por el
personal de recepcin?

0%

10%

Excelente
Bueno
Malo

90%

Grafica 3: servicio percibido por el cliente de parte de recepcin

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes de como percibieron el servicio que se les

brindo por parte del rea de recepcin la grfica arrojo que el 90% de los clientes
percibieron el servicio como bueno porque el personal les dio la bienvenida y al
registrar todos los datos necesarios el personal se dirigi a ellos con respeto y
amabilidad, mientras que el otro 10% de los clientes dijo que el servicio por parte de
recepcin es excelente ya que les dieron una excelente bienvenida y los trataron
con amabilidad, les brindaron muy buena informacin sobre los servicio que brinda
el hotel.
 20-clientes 100 %

4.- cmo usted califica la comodidad o ambiente dentro de la habitacin?

0%

30%
Excelente
Bueno
Malo
70%

Grafica 4: comodidad o ambiente dentro de la habitacin

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes sobre como califican la comodidad y

ambiente dentro de la habitacin la grfica muestra que el 70% de los clientes
califica al ambiente como bueno porque la sabanas de las camas estn limpias,
tiene una ventana, el bao est limpio adema de ver mucha tranquilidad y tiene
regadera con agua caliente y fra as como tocador con espejo, mientras que el otro
30% de los clientes dijo que el servicio es excelente porque el ambiente es tranquilo,
cmodo para descansar.
 20-clientes 100 %

5.- Cmo usted califica al personal que lo atiende en el hotel?

0%

35%
Excelente
Bueno
Malo
65%

Grafica 5: como califica al personal que lo atiende en el hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes sobre cmo califica al personal que lo atendi
en el Hotel del Carmen el 65% de los clientes dijo que era buena porque les atendan
con amabilidad respeto en todos los aspectos y eso les haca sentirse cmodos
mientras que el otro 35 % de las personas opinaron que el personal que los atendi
es excelente porque se ve que tienen preparacin y conocen bien sus reas de
trabajo y eso les daba mucha confianza al convivir de cierta forma con ellos.
 20-clientes 100 %

6.- Cmo considera usted que se encuentra la higiene del hotel?

0%

Excelente
45%
Bueno
55%
Malo

Grafica 6: higiene del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes del hotel del Carmen sobre como califican la
higiene de dicho establecimiento el 55% dijo que es buena ya que las habitaciones
as como los pasillos y otros apartamentos estn limpios correctamente mientras
que un 45 % comento que la higiene del hotel es excelente ya que hacen limpieza
a las habitaciones todos los das y cada que se es necesario adems de que se
observa que todo est limpio.
 20-clientes 100 %

7.- cmo considera usted la seguridad que tiene el hotel?

0%

Exelnte
45% Bueno

55% Malo

Grafica 7: seguridad del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes sobre como consideran la seguridad que

tiene el hotel la encuesta arroja que el 55% de los clientes dijo que es bueno porque
tiene cmaras de seguridad y as los clientes se sientan con ms seguridad durante
su estancia en el hotel, el otro 45% de los clientes dijo que la seguridad en el hotel
es excelente porque tiene cmaras d seguridad y adems la ubicacin es muy
buena en cuanto a seguridad.
 20-clientes 100 %

8.- Cmo considera usted la calidez del hotel?

0%

40% Ecelente
Bueno

60% Malo

Grafica 8: calidez del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integrado

En la encuesta realizada a los clientes sobre la calidez del hotel la grfica arrojo que
el 60% de los clientes considera a la calidez como bueno porque las instalaciones
fuera y dentro de los habitaciones son muy clida en cuanto que tiene comodidad,
mientras que el otro 40% de los clientes dijo que es excelente por que la comodidad
es excelente el ambiente muy tranquilo y muy buen
 20-clientes 100 %

9.- Cmo calificaria usted la calidad de los alimentos que le ofrecen dentro del
hotel?

0%

Excelente
45%
Bueno
55%
Malo

Grafica 9: calidad de los alimentos

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes del Hotel del Carmen muestra que el 55%
opino que los alimentos en dicho establecimientos estn buenos ya que de acuerdo
a los platillos que consumen, las verduras y carnes se ven frescas y limpias mientras
que el otro 45 % dijo que lo catalogan como excelente ya que se ve que la higiene
en las verduras y carnes se ve muy bien adems de que el sabor esta rico y eso
demuestra que todo lo que consumen est fresco y desinfectado.
 10-colaboradores 100 %

10.- Cmo considera usted las tarifas ofrecidas por el hotel conforme al servicio
brindado?

0%

Excelente
45%
Bueno
55%
Malo

Grafica 10: tarifas del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los clientes del Hotel del Carmen acerca de las tarifas
que se manejan en el establecimiento el 55 % comento que es bueno porque no
esta tan caro, pero tambin comentaron que est un poco costoso para solo una
noche pero que por los servicios que ofrecen y la comodidad est bien mientras que
el otro 45 % dijo que el precio esta exent ya que hasta la Jr. Suite esta barata para
una sola noche y ms las dobles y sencillas es por eso que lo califican de esa
manera.
 INTERPRETACION GENERAL

En la encuesta realizada a los clientes en el establecimiento de hospedaje Hotel del

Carmen ubicadado en Tuxtla Gutirrez, obtuvimos la siguiente informacin:

Los clientes catalogaron al Hotel como bueno con un 66 % gracias a sus servicio ya
que cuentan con un restaurante, recepcion donde dijeron que este departamento
esta muy bien ya que los atienden amablemente,limpieza,lavanderia entre otras
cosas ;mencionaron que la ubicacin esta en un buen lugar y eso hace que tenga a
huespedes y aparte de eso claramente la comodidad que te ofrese cada una de las
habitaciones ya que se percibe tranquilidad y seguridada , calidez al estar
totalmente limpia por el personal , por lo que pagarian con gusto los precios que
maneja el hotel y por supuesto por los alimentos y bebidas que les bridan son ricos
y saludables mientras que el otro 34 % lo catalogo como exelente ya que dijeron
que por los servicios, la ubicacin,la seguridad que ofrecen estarian dispuesto a
pagar los suficiente o lo que fuera necesario pagar por cierta habitacion ya que estas
estan totalmente limpias y se percibe mucha calidez y no solo en las habitaciones
si no en cada pasillo o departamento con lo que cuenta dicho establecimiento ,la
comida esta totalmente fresca y se ve que es de alta calidad,ya que el persoanal se
ve capacitado para desarrollar cada una de las areas asignadas exelentemente.
Somos alumnos de la Universidad Tecnolgica de la Selva del segundo cuatrimestre
grupo A de la carrera de Turismo, y estamos realizando una encuesta para saber
cmo se siente usted como empleado del Hotel del Carmen para proponer mejoras
dentro del establecimiento.

Instruccin: Marque con una X los siguientes reactivos, donde Excelente= 10,
bueno= 9, malo= 8.

Elemento Excelente Bueno Malo

1.- Cmo considera usted el servicio que le brinda a

los clientes?

2.- Cmo califica usted la organizacin del personal

del hotel en el que labora?

3.- Cmo calificara usted las capacitaciones que le

han otorgado?

4.- Cmo considera usted la higiene otorgada a los

clientes cuando reciben un servicio?

5.- Cmo considera usted la seguridad que hay dentro

del hotel?

6.- Cmo calificara usted al hotel si fuese cliente?

7.- Cmo calificara usted la comunicacin que existe

entre los empleados del hotel?

8.- Cmo considera usted la comunicacin que tiene

con su jefe?

9.- Cmo considera usted el espacio de trabajo?

10.- Cmo considera usted el trato que recibe de los

clientes?

Gracias por su colaboracin!

 Tabulacin de resultado

Numero de Excelente Bueno Malo

pregunta
pregunta 1 8 2 0
Pregunta 2 6 4 0
Pregunta 3 6 3 1
Pregunta 4 8 2 0
Pregunta 5 3 6 1
Pregunta 6 7 3 0
Pregunta 7 7 3 0
Pregunta 8 7 3 0
Pregunta 9 5 5 0
Pregunta 10 4 6 0
Interpretacin de los datos obtenidos del cuestionario para la evaluacin de
la satisfaccin del colaborador.

10-colaboradores 100 %

1.- Cmo considera usted el servicio que brinda a los clientes?

0%
20%

Exelente
Bueno
Malo

80%

Grafica 1: Servicio brindado a los clientes

Fuente: Datos obtenidos por el equipo integradora.

En la encuesta elaborada sobre el servicio brindado a los clientes, la grfica

muestra que el 80 % de los colaboradores opinan que su servicio es excelente ya
que a travs del tiempo les ha tocado atender a todo tipo de cliente por lo que saben
sobrellevar a los huspedes de igual manera sus capacitaciones les ha servido de
mucho mientras que el otro 20% dijo que su servicio brindado es bueno porque les
hace falta experiencia laboral en ciertas reas.
 10-colaboradores 100 %

2.- Cmo califica usted la organizacin del personal del hotel en el que labora?

0%

40% Exelente
Bueno

60% Malo

Grafica 2: organizacin del personal

Fuente: datos obtenidos por el equipo integradora

En la grfica de los datos que se obtuvo de la encuesta realizada hacia los

empleados que laboran en el Hotel acerca de la organizacin de todo el personal
los resultados obtenidos fueron que el 600% califica la organizacin es excelente
porque existe una buena comunicacin entre cada uno de los colaboradores del
hotel y por lo tanto existe un excelente organizacin, el 40% de los empleados
califica a la organizacin como buena ya que en algunas ocasiones o falta de
comunicacin con los dems la organizacin tiene algunos detalles.
 10-colaboradores 100 %

3.- Cmo calificara usted las capacitaciones que le han otorgado?

10%

Excelente
30% Bueno

60% Malo

Grafica 3: capacitaciones otorgadas al persona

Fuente: datos obtenidos por el equipo integradora

En la cuesta realizada a los colaboradores del Hotel sobre como califican las
capacitaciones que el hotel les ha otorgado, el 60% del personal dijo que es
excelente ya que tienen capacitaciones cada 6 meses lo que provoca que aprendan
ms sobre el rea que se desempea mientas que el 30 % comento que sus
capacitaciones son buenas que solo tienen capacitaciones cada cierto tiempo pero
que en muchas ocasiones las capacitaciones son pesadas y difcil de entender y un
10% de colaboradores dijo que la capacitacin que tienen es mala porque no le
entienden.
 10-colaboradores 100 %

4.- Cmo considera usted la higiene otorgada a los clientes cuando reciben un
servicio?

0%
20%
Exelente

Bueno

Malo

80%

Grafica 4: higiene otorgada por los empleados.

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encueta realizada a los colaboradores del Hotel sobre como califican la higiene
otorgada por ellos se dice que el 80 % dijo que es excelente ya que limpia todas las
habitaciones cada que un cliente entra y sale as como pasillo, baos y todos los
departamentos que tenga el hotel y el otro 20 % de los empleados comento que la
higiene que dan es buena porque realizan toda la limpieza conforme valla siendo
necesario de su servicio.
.

10-colaboradores 100 %

5.- Cmo considera usted la seguridad que hay dentro del hotel?

10%
Exelente
30%
Bueno
Malo

60%

Grafica 5: seguridad del hotel

Formula: datos obtenidos por equipo de integradora

En la encuesta realizada a los empleados del Hotel en los distintos departamentos

que existen en el establecimiento, la encuesta arrojo que el 30% comento que la
seguridad es muy excelente ya que tienen cmaras de seguridad entre otras cosas
por lo que se sienten seguros en dicho establecimiento mientras que el 60% dijo
que la seguridad es buena porque tienen un buen establecimiento donde piensan
que difcilmente pasara alguna tragedia y el 10% comento que es malo porque
deberan de implementar agentes de seguridad.

.
 10-colaboradores 100 %

6.- Cmo calificara usted el hotel si fuese cliente?

0%

30%
Exelente
Bueno
Malo
70%

Grafica 6: calificacin del hotel

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los empleados sobre como califican el hotel el 70 % dijo

que si ellos fueran clientes el hotel estara excelente por que cumplen con todas las
expectativas que desean adems de tener una buena ubicacin, un buen servicio y
que tiene buenos establecimientos mientras que un 30 % dijo que el hotel es bueno
aunque le falta mejorar ciertas cosa como la infraestructura y su categora.
 10-colaboradores 100 %

7.- Cmo calificara usted la comunicacin que existe entre los empleados del
hotel?

0%

30%

Exelente
Bueno
Malo

70%

Grafica 7: comunicacin entre los empleados

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los empleados del Hotel acerca de la comunicacin que

tienen entre el personal el 70 % dijo que era excelente ya que tenan contacto verbal
con todo el personal ya que convivan mucho tiempo en dicho establecimiento y
para que el hotel funcione bien deben de tener mucha comunicacin mientras que
el otro 30 % comento que es bueno porque solo tienen contacto cuando es
necesario.
 10-colaboradores 100 %

8.- Cmo considera usted la comunicacin que tiene con su jefe?

0%

30%
Excelente
Bueno
Malo

70%

Grafica 8: comunicacin con el jefe

Fuente: datos obtenidos por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los colaboradores del Hotel acerca de cmo es la

comunicacin con su jefe el 70%de los empleados comento que es excelente ya
que cada cierto tiempo les da una pltica de motivacin adems de platicar con el
cundo es necesario sin ningn inconveniente mientras que el otro 30% dijo que es
buena ya que casi no interactuaban con el solo hablaban cuando era necesario.
 .

10-colaboradores 100 %

9.- Cmo considera usted el espacio de trabajo?

Exelente
50% 50% Bueno
Malo

Grafica 9: espacio de trabajo

Fuente: obtenida por el equipo de integradora

En la encuesta realizada los empleados del Hotel del Carmen acerca del espacio
de trabajo que tienen en sus respectivas reas as como en pasillos y en otros
departamentos el 50 % comento que era excelente por que podan moverse con
facilidad en todas partes mientras que el otra 50% comento que el espacio en el que
trabajan es bueno y es chico en especial en los departamentos por cuestiones de
limpieza pero que el espacio en el que ellos trabajaban estaba bien.
 10-colaboradores 100 %

10.- Cmo considera usted el trato que recibe de los clientes?

0%

40% Excelente
Bueno

60% Malo

Grfica: trato que reciben los empleados de los clientes

Fuente: obtenida por el equipo de integradora

En la encuesta realizada a los empleados acerca del trato que reciben por parte de
los clientes al brindar cada uno de los servicios que el Hotel del Carmen ofrece el
60 % de los empleados consideran que el trato es excelente porque al momento de
tener contacto ellos muestran una buena actitud, son amables y sobre todo se
dirigen a ellos con respeto, el otro 40% de los empleados dice que el trato es bueno
porque hay algunas ocasiones en que los clientes son exigentes y mal humorados.
 INTERPRETACION GENERAL

En la encuesta realizada a los empleados en el establecimiento de hospedaje Hotel

del Carmen ubicadado en Tuxtla Gutirrez, obtuvimos la siguiente informacin:

El 61% de los colaboradores dijo que el establecimiento de hospedaje es excelente

de debido a su buen servicio hacia el cliente adems de tener una buena
organizacin con el personal, esto quiere decir que todos estn en las reas
correctas de igual manera comentaron que sus capacitaciones son excelentes y que
es cada cierto tiempo; dijeron que la higiene es adecuada ya que todos los
departamentos as como pasillos estn limpios y en el caso de la seguridad
comentaron lo mismo, los colaboradores dijeron que si ellos fueran cliente de ese
establecimiento estaran a gusto por todos los servicios que ofrecen; tambin dijeron
que la comunicacin con su jefe es excelente por que se sentan cmodos al hablar
con l y le tenan confianza as como con todos sus dems compaeros que su
comunicacin es excelente y haba armona ya que sus pasillos y reas de trabajos
contaban con el espacio necesario para que todo est bien y as no hubiese ningn
problema al igual que con sus clientes ya que el trato que ellos perciban era
excelente mientras que el 37 % por ciento de los empleados catalogaron al hotel
como bueno ya que de acuerdo a sus criterios muchos de ellos les parece bien el
espacio de trabajo aunque les gustara que fuera un poco ms amplio para poder
realizar con un mayor facilidad cada una de las actividades que desempean, otro
de los puntos que ellos consideraron como bueno fue el trato que los clientes tienen
hacia el personal al momento de llegar al hotel porque muchos clientes tienen un
buen trato, pero en algunas ocasiones los clientes son exigentes y cuesta trabajo
tener que comunicarse o atender a ese tipo de clientes pero dijeron que el hotel
est bien solo que tienen que trabajar ms como equipo para llegar hacer excelente
por lo tanto el 2% comento que el hotel es malo en los punto de la seguridad ellos
comentaron que les hace falta gente de seguridad que este bien preparada para
tener ms seguridad como empleados as como los clientes y que las
capacitaciones deberan de ser ms seguidas y as mejorar como personal de dicho
establecimiento.
 CONCLUSIN
A lo largo del trabajo nos dimos cuenta que el Hotel del Carmen tres estrellas
ubicado en la ciudad de Tuxtla Gutirrez es un establecimiento destacado gracias
al distintivo M, la ubicacin y el servicio que ofrece como restaurante, lobby,
estacionamiento entre otros, adems de tener un personal capacitado, respetuoso
y que adems conoce su puesto a la perfeccin y es por eso que los clientes se
sientes cmodos y en el caso de los colaboradores la conclusin es de que ellos
se sienten bien trabajando en dicho establecimiento gracias a la comunicacin que
tienen entre todos los colaboradores as como con sus clientes por eso es que en
este proyecto hablamos de este establecimiento ya que gracias a todos los
resultados sabemos que el Hotel del Carmen sea uno de los mejores hoteles dentro
del mercado regional.
ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE HOTEL DEL CARMEN
ENTRADA DEL HOTEL
RECEPCIN
LOBBY DEL HOTEL
PASILLOS DEL HOTEL
PISOS QUE CONFORMAN AL DEL HOTEL
RESTAURANTE
HABITACIN
BAOS DE LA HABITACION
REGADERA DE LA HABITACION
VENTAS Y ARTESANAS DEL HOTEL
SALIDA DEL HOTEL