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Resumen. El artculo se adentra en las prcticas Abstract. The article discusses socioproductive
socioproductivas de apicultura orgnica y de inter- practices of organic apiculture and exchange with
cambio con el mercado justo que las comunidades the Fair Trade market which Mayan peninsular
mayas peninsulares realizan hace casi veinte aos communities have been carrying out for almost 20
a partir de la Cooperativa Kabi Habin. Asimismo, years that started with Cooperativa Kabi Habin.
indaga en prcticas de intercambio, reciprocidad y At the same time, it looks into practices of exchange,
celebracin del mbito microrregional orientadas a reciprocity and celebration in the microregional area
abastecer y recuperar las semillas criollas asociadas aimed at supplying and recovering native (criolla)
a la Milpa Maya que han permitido conformar el seeds associated with the Mayan Milpa. These prac-
principal nodo de la red peninsular de intercambio tices have allowed the formation of the main node
de semillas criollas surgido hace 13 aos (y de la of a peninsular network for the exchange of native
que participan comunidades del Sur de Yucatn y seeds which started thirteen years ago (South Yu-
del Norte de Campeche). El anlisis de los datos catan and North Campeche communities are part of
generados a partir de un trabajo de investigacin the network). The analysis of the data from research
iniciado en 2012, que retoma aspectos del mtodo work initiated in 2012, which resumes aspects of the
etnogrfico, evidencia la importancia de la transmi- ethnographic method, clearly shows the importance
sin, resignificacin y circulacin horizontal de sa- of the transmission, re-signifying and horizontal cir-
beres en el proceso de construccin de la autonoma culation of knowledge in the process of autonomy
y en la emergencia y difusin de acciones colectivas building and the emergence and spreading of collec-
que resisten la introduccin de maz transgnico en tive action that oppose the introduction of transgenic
la Pennsula de Yucatn mediante la recuperacin corn in Yucatan Peninsula by means of the recovery
de prcticas y conocimientos ancestrales y crticos. of ancestral and critical practices and knowledge.
Palabras clave: prcticas socioproductivas y de in- Keywords: socioproductive and exchange prac-
tercambio, apicultura orgnica, comercio justo, pre- tices, organic apiculture, fair trade, preservation of
servacin de la diversidad biocultural. biocultural diversity.
1
El Colegio de la Frontera Sur. Av. Centenario Km 5.5, Pacto Obrero y Campesino, C.P. 77014, Chetumal, Quintana Roo,
Mxico.
Este um artigo de acesso aberto, licenciado por Creative Commons Attribution License (CC-BY 3.0), sendo permitidas
reproduo, adaptao e distribuio desde que o autor e a fonte originais sejam creditados.
Mara Amalia Gracia
2
Entre los estudiosos del tema migratorio existe consenso en que la escala que tiene la migracin en Mxico se debe, en
buena medida, a la agresividad que han tenido las polticas neoliberales en el pas (Otero, 2013).
3
Con este nombre que proviene de la lengua nhuatl y significa lo que se siembra en la parcela se alude al agroecosis-
tema mesoamericano en el que se planta maz, frijol y calabaza y, en la mayora de las regiones de Mxico, tambin chile.
4
Junto a las comunidades mayas peninsulares que migraron desde Yucatn hace cuatro dcadas y a ejidatorios mestizos,
hay 2 comunidades mayas de refugiados guatemaltecos que llegaron a mediados de los aos 80 (Mayabalam y Kuchuma-
tn) junto a la presencia de un campamento menonita desde hace 10 aos (Nueva Salamanca).
260000 280000 300000 320000 340000 360000 380000 400000 420000 440000
2140000
2140000
Municipio
N Jos Mara Morelos
Municipio
Felipe Carrillo Puerto
2120000
2120000
9U% %
U
16
21 %
U
%
U
13
19
2100000
2100000
8 %
% U 5 A
%
U U
15 U% rU%12
11
%
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20U% %
U
4
Blanca
Flor #
%
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U
17 U% %
U
10 %
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U
1 % 14
U
2080000
2080000
%
U
18 7 U%
b e
3 U%
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2060000
2060000
C a
Municipio
a r
Othn P. Blanco Baha de
M
Chetumal
2040000
2040000
BELICE
260000 280000 300000 320000 340000 360000 380000 400000 420000 440000
SIMBOLOGA
Municipio de Bacalar %
U Localidades
1 Altos de Sevilla 12 Kuchumatn Yuc
Cuerpos de agua 2 Andrs Quintana Roo 13 Margarita Maza
3 Bacalar 14 Miguel Hidalgo y Costilla
Vas de comunicacin 4 Buena Esperanza 15 Nuevo Jerusaln QRoo
5 La Buena F 16 La Pantera
r Refugiados guatemaltecos 6 Caan Lumil 17 Payo Obispo Camp
7 La Ceiba 18 Reforma
e
A Kuchumatn
ib
8 Francisco J. Mujica 19 San Fernando
ar
B Mayabalam 9 Guadalupe Victoria 20 Tierras Negras
r C
10 Huatusco 21 Zamora BEL
Ma
GUAT
11 Isidro Fabela
Las unidades familiares campesinas invo- Programa 65 y ms). Algunos de los miembros
lucradas en la cooperativa realizan distintas de estas familias migran de manera temporal o
actividades agropecuarias a partir de la mil- definitiva sobre todo hacia el norte del estado
pa maya (actualmente para el autoconsumo, de Quintana Roo, atrados por la produccin
luego de la desaparicin de las instituciones de la industria turstica transnacionalizada.
que regulaban el precio de los productos), el Aunque esta microrregin forma parte de
huerto familiar y la pequea ganadera. Es- la regin con mayor produccin de miel en
tas actividades se combinan, en diferentes el pas (Pennsula de Yucatn), en general el
proporciones, con la produccin apcola de sector apcola regional, es desarticulado y no
la abeja apis mellfera (actualmente muy po- cuenta con capacitacin tcnica que permita
cos estn aprendiendo el cultivo de traspatio cumplir con adecuados estndares de calidad
de la abeja nativa melipona xunaan kab que e inocuidad. El desplazamiento de la abeja na-
constituye un legado de sus ancestros) y, en tiva por parte de la europea y el severo proce-
algunos casos, con empleos rurales y urbanos. so de africanizacin de esta ltima, junto con
Tambin reciben algunos apoyos de distintos un inadecuado manejo bsico de la colmena,
programas sociales de carcter asistencial y, en de su ubicacin y el deterioro en los equipos
menor medida, destinados al sector producti- para la produccin apcola, hacen que la miel
vo (Proagro, Progresa, Programa Sin Hambre, que se produce, en general, no tenga una muy
buena calidad. Esto se vincula con la falta de cin e infraestructura constituyen las princi-
una poltica pblica articulada que vaya ms pales condiciones que afectan a los apicultores
all de lo coyuntural y de los intereses pol- (Gemes et al., 2003, p. 117-132). Ante este con-
ticos inmediatos de quienes la impulsan. Un texto algunos agricultores de la Pennsula de
claro ejemplo de esto es el fallido proyecto del Yucatn (Campeche, Quintana Roo, y Yuca-
Instituto de la Miel, creado en el ao 2000 por tn) se han ido involucrando en la produccin
el impulso de los gobiernos estatal y del muni- orgnica, sobre todo porque constituye una
cipio de Othn P. Blanco que en ese entonces forma de acceder al mercado ante la creciente
inclua al recientemente creado municipio de demanda de productos orgnicos por parte de
Bacalar, que tena como objetivo conformar consumidores cada vez ms preocupados por
un padrn de apicultores, desarrollar infraes- la salubridad de los alimentos.
tructura que permitiera realizar anlisis de ca- A partir del gusto por la actividad apco-
lidad e investigacin sobre un sector que esta- la comn en muchos agricultores de la zona
ba creciendo sobre todo a partir del boom de que contaban con conocimientos transmiti-
lo orgnico; este proyecto no pudo sostenerse dos por sus abuelos desde inicios de los aos
y dej de operar cinco aos despus. En con- noventa los productores de la comunidad de
sonancia con este tipo de polticas, se observa Blanca Flor buscaron mejorar las condiciones
que, si bien el sistema producto apcola tiene tcnicas y comerciales en las que desarrolla-
por objetivo organizar la cadena productiva de ban la actividad. Uno de los motivos principa-
miel, no ha logrado un avance en el impulso les para el surgimiento de la organizacin fue
a la agricultura orgnica (slo se han podido obtener un mayor precio que el que obtenan
certificar tres grupos, entre ellos Kabi Habin) por la venta de miel, ya que los intermedia-
por la falta de capital de trabajo con que cuen- rios les compraban su producto pagndoles
tan los apicultores, por carecer de equipo ade- slo un 16 o 20 % del valor que por entonces
cuado para mantener la calidad de la miel y se pagaba por el kilo de miel. Esta motiva-
por carecer de algn tipo de capacitacin so- cin es hasta hoy uno de las principales ra-
bre buenas prcticas de produccin (Plan Rec- zones que los socios mencionan para seguir
tor, 2012). participando de la cooperativa.
La mayora de los apicultores de la regin Los apicultores solicitaron a la organiza-
se encuentran asentados principalmente en te- cin Educacin, Cultura y Ecologa Asocia-
rrenos ejidales (ejidatarios con uso y disfrute cin Civil (EDUCE AC) capacitaciones tcni-
de terrenos) que, como se observa para el caso cas para mejorar las prcticas apcolas y para
de Quintana Roo, aportan un importante volu- trabajar aspectos organizativos, de adminis-
men de produccin (Cuadro 1). Sin embargo, tracin, de relaciones humanas y medio am-
la mayor parte de la venta est sujeta al inter- biente y conocimiento de ecosistemas. EDU-
mediarismo, pues carecen de infraestructura e CE trabajaba en la zona sobre todo en temas
informacin suficiente sobre otras alternativas de salud y alimentacin infantil y atrajo a los
de mercado, lo cual, junto a las condiciones cli- campesinos por su hincapi en la recompo-
matolgicas, principalmente las que resultan sicin de la identidad indgena y campesina
del paso de los huracanes que daan la flora- profundamente erosionada.
Cuadro 1. Quintana Roo. Volumen de produccin de miel vendida en toneladas segn tenencia
de la tierra, 2007.
Chart 1. Quintana Roo. Volume of honey production measured in tons in relation to land tenure, 2007.
sos horizontales y dinmicos (ms que concep- vistas, en promedio, cada socio de Kabi Habin
tualizadas verticalmente, ya sea de arriba ha- atiende unas 20 colmenas, lo cual lleva a que su
cia abajo o de abajo hacia arriba) (Hintze, 2010, ingreso mensual promedio por esta actividad
p. 47-48). Ciertamente lo anterior requiere una ascienda a 2000 pesos, lo equivalente a un sala-
profunda transformacin y democratizacin rio mnimo en el Estado de Quintana Roo5.
del Estado lo cual se intensifica en contextos
como los que viven los protagonistas de la ex- La gente no lo ha visto como un negocio, siembra
periencia que analizamos aqu. Por esto, sta su milpa y la apicultura es un complemento, y de
ah va tomando algo de dinero, as se ve como una
y otras organizaciones mexicanas que han ido
segunda opcin, hay que reforzar esa parte para
alcanzando ciertos logros econmicos (aunque que no se queden con cinco o con diez colmenas
sean modestos) y han avanzado en la genera- (Socio y Presidente del Consejo de Vigilancia,
cin de formas ms inclusivas y democrticas marzo 2014).
tratan de mantener, en la medida de sus posi-
bilidades, una relacin no dependiente de los Aun reconociendo la importancia que tiene
fondos manejados por los diversos programas la milpa como eje sociocultural y econmico,
gubernamentales. tambin en la cooperativa se reflexiona sobre
la necesidad de encontrar una forma, tal vez in-
Apropiacin y circulacin de termedia, ante las exigencias de la produccin
conocimientos y saberes para la de miel orgnica. Estos aspectos van generan-
do una serie de tensiones que el grupo discute
produccin, la gestin y la toma de
y busca transitar de distintas maneras. Funda-
decisiones mentalmente, el hecho de enfocar la produccin
a un mercado que demanda una certificacin
Para realizar las labores apcolas, la mayo- supone una serie de desafos y en ocasiones en-
ra de los socios recurre al trabajo familiar de tra en contradiccin con la lgica con la que tra-
hijos y de cnyuges (esposas), de hermanos o dicionalmente los productores realizan una ac-
de conocidos (no socios). Cuando el trabajo tividad que se ha ejecutado de manera ancestral
es de revisin de las colmenas, generalmente en la pennsula y que forma parte de las diver-
no se efecta un pago por el mismo, mientras sas prcticas productivas de las comunidades.
que en el momento de la cosecha (que vara En la bsqueda de una forma intermedia
de acuerdo al clima, pero que, en general, va entre el respeto por la tradicin e historia de la
desde enero-febrero a julio) se contratan entre actividad y la posibilidad de formar parte de
dos a cinco personas. un sistema productivo inserto en un sentido
Cada unidad domstica coordina sus col- moderno-occidental-capitalista (Quijano, 2011),
menas y organiza su grupo de trabajo, recolec- se considera prioritario que los socios con ms
tando en promedio de 60 a 70 kilos por colme- experiencia (que constituyen aproximadamen-
na al ao (lo cual representa un rendimiento te una tercera parte de la organizacin) com-
de produccin muy por encima del promedio partan y transmitan sus conocimientos a los
estatal de 30 kilos por colmena). dems. Esto ha sido instituido en la propia es-
Con una produccin media anual de 160 tructura organizativa de la cooperativa.
toneladas de miel orgnica y un inventario de A partir de un taller de planeacin estra-
5,000 colmenas, el nmero de colmenas que tgica del que particip como facilitador un
cultiva cada campesino con el apoyo de su fa- maestro de origen maya con un recorrido im-
milia vara mucho, pues cada grupo familiar portante en educacin intercultural6, en 2012
puede tener desde unas pocas colmenas hasta Kabi Habin decidi ampliar la estructura que
unas 250, por lo cual los ingresos que obtienen a por ley tienen las cooperativas en Mxico7
partir de esta actividad tambin son muy varia- creando un comit derivado del Consejo de
bles. A pesar de que las cantidades oscilan, de Administracin que se rene cada dos meses
acuerdo a las distintas conversaciones y entre- y est integrado por unos 30 socios, quienes
5
Unos 10 apicultores socios, que son quienes tienen ms experiencia, tendran entre 200-250 colmenas. Hay tambin un
grupo con unas 50 colmenas.
6
Este maestro ha estado apoyando en distintos talleres y actividades y adems cuenta con licenciatura en teologa, humanida-
des (filosofa) y ciencias sociales (sociologa) ms propias del pensamiento occidental. Los talleres los imparte en lengua maya.
7
Conformada por una asamblea general integrada por todos los socios rgano mximo de decisin la cual nombra al
Consejo de Administracin formado por el presidente, secretario, tesorero y dos suplentes que se renueva cada 3 aos.
8
El comercio justo surge en 1988 y se organiza a nivel internacional a partir de redes integradas por productores, organi-
zaciones, comerciantes y consumidores; busca un modelo de intercambio comercial ms equitativo mediante el desarrollo
sostenible y el acceso al mercado de los productores ms desfavorecidos del Sur a partir de productos de calidad material,
social y ambiental. El mismo articula a consumidores y comerciantes establecidos principalmente en Europa preocupados
por el consumo socialmente responsable, a redes de intermediacin y certificacin y pequeos productores de Amrica
Latina, frica y Asia. Tanto productores como comercializadores deben cumplir con distintos criterios que validan su
certificacin en comercio justo (Ceccon Rocha, 2008).
9
Para el trabajo en la milpa se emplean principalmente aquellos miembros de la unidad familiar que no pueden fcilmen-
te encontrar trabajos remunerados, como las mujeres, los ancianos y nios (Reinhardt, 2007 in Mariaca Mndez, 2012).
educa por transmisin oral con conocimiento de damental para aprender los procedimientos
la apicultura o la siembra de maz y la milpa (En- y requisitos de la certificacin de esta red, as
trevista con miembro de Cooperativa EDUCE, como para obtener la certificacin de calidad
abril 2014).
Suiza del Institut fr Marktkologie (IMO),
SCES 004, que valida la produccin con otro
Por otro lado, en los ltimos tiempos am-
sello orgnico. Asimismo, EDUCE Cooperati-
bas organizaciones han sido fuertemente cues-
va fue consolidndose como principal cliente
tionadas por priorizar el volumen de produc-
de Kabi Habin, logrando posicionar la miel or-
cin por encima de los principios del comercio
gnica en el mercado europeo, principalmente
justo al certificar a grandes plantaciones vin-
en Alemania, Suiza y Blgica. Actualmente, los
culadas a empresas privadas. Como parte de
apicultores mantienen una produccin anual
este cuestionamiento y resistencia y buscando
de 140 toneladas, de las cuales poco ms del
representar a las organizaciones de base, la
50% se destina al mercado de comercio justo
Coordinadora de Pequeos Productores de
y el otro porcentaje al mercado de miel con-
Caf (CLA) y la Red de Pequeos Apicultores
vencional, esto debido a las fluctuaciones del
de Amrica Latina (PAUAL)10 (de la que Kabi
precio y condiciones del mercado.
Habin forma parte) conformaron, en 2004, la
Pese a esta codependencia, la visin de am-
Coordinadora Latinoamericana y del Caribe
de Pequeos Productores de Comercio Justo bas organizaciones es la de estimular y trabajar
(CLAC). Esta organizacin de tercer nivel ha por la autonoma, por lo cual Kabi Habin tam-
permitido y facilitado la comunicacin sobre bin impulsa nuevas estrategias comerciales
el comportamiento de los precios; sin embar- con la intencin de posicionar su producto en
go, siguen siendo minora ante las decisiones el mercado local en presentaciones de 750ml y
de FLO (Renard y Loconto, 2013). 325ml con etiqueta y sello de producto org-
En Comercio Justo, el precio es determina- nico. Actualmente cuentan con logotipo de la
do por las organizaciones integrantes de la red cooperativa y estn en espera del registro de
que buscan relaciones comerciales11 ms justas marca y cdigo de barras para iniciar el proce-
as como cubrir los costos de produccin so de venta. Esto constituye un reto importan-
y comercializacin dejando un margen te porque supone explorar un mercado donde
(denominado premio social) que se paga a los el consumo de miel es bajo y requiere sensi-
apicultores para usarlo en servicios de apoyo bilizar al consumidor sobre la importancia de
y actividades de desarrollo social dentro de consumir un producto sano (Gemes Ricalde
la comunidad (Fairtrade, 2005). Sin embargo, et al., 2003) y sobre las implicancias que tiene el
los productores de Kabi Habin expresan que consumir localmente para la construccin so-
actualmente no hay una diferencia significativa cial de la economa. Estas alternativas de ven-
entre los precios de venta de la miel orgni- ta expresan la motivacin de Kabi Habin por
ca y la miel convencional, lo cual los lleva a encontrar posibilidades de venta y canales de
cuestionarse sobre la pertinencia y viabilidad comercializacin que le permitan diversificar
de continuar en Comercio Justo, considerando sus clientes.
que mantenerse en la red les cuesta alrededor Junto a este reto de explorar el mercado lo-
de 40 mil pesos anuales adems de estar bajo cal por su propia cuenta, Habi Habin tambin
exhaustivas auditorias cada ao para mante- apunta a permanecer en la red de comercio
ner su certificacin. justo pese a que no siempre ofrece el mejor
Tanto EDUCE Cooperativa como Kabi Ha- precio del mercado y deben cumplir con es-
bin mantienen la certificacin de comercio jus- trictos criterios de certificacin pues eso sig-
to y la certificacin de produccin orgnica me- nifica cierta seguridad y tambin una forma
diante la Certificadora Mexicana de Productos de mantenerse informados sobre los precios
y Procesos Ecolgicos (CERTIMEX, s.d.). En de la miel en el mercado internacional y tener
el proceso para consolidar la cadena de valor, la posibilidad de valorar distintas oportuni-
EDUCE Cooperativa ha sido un apoyo fun- dades comerciales.
10
Desde su conformacin en 1996, PAUAL ha diseado una agenda que contempla diversas actividades como capacita-
ciones y encuentros para compartir experiencias con apicultores de Amrica Latina, incluyendo proyectos que apoyan a
grupos afectados por condiciones climatolgicas.
11
Estas relaciones consideran las desventajas econmicas que enfrentan los productores. Bajo acuerdo de ambas partes, el
comprador anticipa un pago generalmente del 60%, para liquidar el resto al momento de verificar documentos, calidad y
especificaciones del pedido antes del embarque.
12
La posibilidad de que la cosmovisin y ritualidad maya se puedan recuperar se ve obstaculizada por las distintas prcti-
cas religiosas de las numerosas iglesias cristianas que hay en las comunidades, que tienden a estigmatizar a las anteriores.
13
Los inicios de esta feria datan de 2003, cuando 13 aos atrs se realiz el primer encuentro en Chacsikin, Yucatn, luego
de que el huracn Isidoro afectara con su paso las semillas del lugar que no haban podido ser cosechadas en las milpas.
Previamente, a partir de un proyecto sobre riesgo climtico financiado por PNUD, se haban identificado y geo-referen-
ciado las plantaciones de semillas lo cual ayud para poder recolectarlas luego del paso del Huracn. Para enfrentar esta
situacin, la respuesta social ante la crisis ambiental surgi de los propios campesinos de varias comunidades mayas de la
Pennsula de Yucatn y organizaciones de la sociedad civil como Misioneros A.C., EDUCE, el PNUD, que se organizaron
para intercambiar y promover el uso de las semillas nativas que se cultivan ao con ao en las milpas mayas.
14
En marzo del 2014, el Juzgado Segundo de Distrito del estado de Campeche otorg una resolucin favorable a las comu-
nidades mayas de Pac-chen y Cancabchn, pertenecientes al municipio de Holpechn, Campeche, en contra del permiso
otorgado por la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA) para la siembra
de soya genticamente modificada en dicha entidad. Entre las acciones que ha realizado Kabi Habin en defensa de la
siembra nativa ha sido promover ante el tribunal permanente de los pueblos indgenas con sede en Espaa una demanda
para frenar el uso de transgnicos en toda la pennsula de Yucatn.
15
El colectivo nace a raz de los daos ocasionados a la apicultura del sureste mexicano por la siembra de soya transgnica
en la regin, lo que dio lugar a una toma de conciencia colectiva sobre el dao que implica el uso de organismos gen-
ticamente modificados (OGM), ante lo cual las personas, organizaciones y comunidades decidieron unir esfuerzos para
impulsar una agenda comn.
muerte en su interior, y la nica motivacin que abre con una ceremonia religiosa sincrtica en
impulsa a sembrarlas es la ambicin (Documento agradecimiento por las semillas, que realiza un
de sistematizacin, 2014, indito). Men (sacerdote) Maya quien bendice las semi-
llas y ofrenda elementos sagrados (como pozol,
En las dos ltimas ferias microrregionales incienso de copal, tamales), a los cuatro puntos
de las que particip el equipo de investiga- cardinales simbolizados por la Cruz Maya.
cin, se registraron entre 60 y 100 personas, en En las distintas ferias, el Comit Peninsular
su mayora campesinos mayas, que llegaron (del que participa Much kanan l inaj) tiene la
acompaadas por esposas, hijos y amigos y funcin de generar distintos tipos de acuer-
llevaban para vender o intercambiar distin- dos: (a) determinar el precio del kilo de maz
tas variedades de semillas nativas de maz16, (se calcula a partir del precio de CONASUPO,
calabaza, frijol ibes, lentejas, alimentos tradi- del costo que tena en la feria anterior y consi-
cionales elaborados artesanalmente y plantas derando que sea un precio accesible para los
ornamentales. Asimismo participaron algunos campesinos); (b) determinar dnde iniciar la
jvenes extranjeros, estudiantes, profesores y feria (fiesta) de la semilla, que por lo general
otras personas pertenecientes a organizacio- inicia en la comunidad con mayor necesidad
nes de la sociedad civil que buscan reforzar la de semillas, para lo cual se efecta un diagns-
identidad maya a partir del cultivo de la mil- tico previo (la ltima feria realizada del nodo
pa, ya sea promoviendo la circulacin de sabe- poniente de Bacalar efectuada el 3 de mayo de
res productivos locales, como el xook kin o 2015 se realiz en la comunidad de Buena Es-
prctica de las cabauelas que se plantea como peranza); (c) cuidar la calidad de las semillas
una forma de adaptarse al cambio climtico17, (etiquetas con lugar de procedencia, produc-
o apoyando para la circulacin de las semillas: tor, color, ciclo de produccin). A partir de la
percepcin de los productores, el Comit de
Yo participo desde las primeras ferias porque soy semillas reconoce:
amante de la semilla y es parte de mi identidad.
Mis abuelos migraron a la ciudad y yo cuando ya Estas fiestas nos hemos hermanado, en Quintana
estaba grande decid regresar al campo a recupe- Roo se han compartido semillas con los hermanos
rar mi identidad como indgena maya, aunque no de campesinos de la pennsula de Yucatn. As
hablo la maya pero siento y tambin me ha tocado mismo cuando han tenido semillas los de Quinta-
recuperar las races de la cultura y promoverla. na Roo han compartido sus semillas en Kantunil-
Yo de manera personal ofrezco donar diez kilos kin. Nuestro corazn siente que estas Fiestas son
de maz en cada regin, no tengo milpa, pues si para fortalecernos entre las microrregiones de la
tuviera doy mi maz, pero a la gente la que conoz- pennsula y es una manera de tener asegurado
co tiene milpa, yo doy para que el prximo ao nuestras semillas [] Cada ao se entiende
cada uno se esfuerce por sembrar y recuperar, que mejor lo que significa la ceremonia de Bendicin
tengan ese compromiso, que es parte de los com- de las Semillas y el Bankunaj de sakab, que es
promisos de nuestra identidad, nuestra cultura, un rito ancestral y que va fortalecindonos como
yo entrego para preservar la semilla y la podamos campesinos mayas [] La Fiesta de las Semi-
compartir (Entrevista a miembro de Misioneros llas Nativas va caminando pueblo por pueblo,
A.C. de Mrida, Yucatn, 03/05/2015). donde el mismo pueblo lo quiere recibir, se espera
cada ao con ilusin donde se ir la canasta de se-
Luego del desayuno, que es ofrecido por millas que es el smbolo del compromiso del pue-
la comunidad anfitriona de la feria18, el evento blo que lo entrega al pueblo que lo recibe para que
16
En las ferias de 2014 y 2015, las principales variedades de semillas de maz que se han llevado fueron: a) ciclo de dos
meses: Nal teel (amarillo) y Gallito (amarillo) b) ciclo de tres meses: Nal Xoy (amarillo y blanco), Dzitbakal (blanco) y E
h (morado); c) ciclo de cuatro meses: Nuc nal (amarillo y blanco).
17
Las cabauelas constituyen una prctica de observacin del clima que se efecta durante el primer mes del ao. En los
primeros 12 das de enero se efecta el primer conteo y cada da representa un mes. Luego, desde el da 13, la cuenta co-
mienza desde atrs para adelante: diciembre sera el da 13, noviembre el 14 hasta llegar a enero que estara representado
por el da 24. Desde el 25 al 30 a cada da le corresponden dos meses (las 12 primeras horas de ese da corresponde a enero
y las otras 12 a febrero). El da 31 la cuenta se hace por horas y cada hora corresponde a un mes hasta concluir. Bernardo
Caamal Itz, agrnomo maya egresado de la Universidad Autnoma Chapingo, documenta estas prcticas desde hace sie-
te aos junto a estudiantes de la Universidad Nacional Autnoma de Yucatn para generar datos que puedan ser interpre-
tados y usados por los campesinos milperos (conversacin en la 12ava feria de Semillas realizada en Guadalupe Victoria).
18
Los distintos miembros de la comunidad aportan insumos y trabajo para poder ofrecer esta comida. En la feria realizada
en 2014 en el poniente de Bacalar, el Presidente municipal apoy con cochinita pibil, pero, dadas las elecciones, en 2015 se
opt por no solicitar recursos del gobierno y la feria fue apoyada por la fundacin Kellog, junto con las dems organiza-
ciones como Educe, Kabi Habin y Misioneros A.C.