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INFORME Nº 02
“DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD MÉTODO DEL VISCOSÍMETRO
ROTACIONAL BROOKFIELD”
ALUMNOS :
CHAVEZ TAIPE CECILIA
DE LA CRUZ RAMOS JOSE
HUALLULLO CRISOSTOMO ROYER
MUÑOZ ORTIZ RAPHAEL
TORRES PARRAGA ANGEL
SUELDO SANTOS CRISTIAN
SEMESTRE : V
HUANCAYO – PERÚ
2016
DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD MÉTODO DEL
VISCOSÍMETRO ROTACIONAL BROOKFIELD
I.- OBJETIVOS
Los alumnos.
III.- RESUMEN:
La resistencia interna a fluir que presenta un fluido es denominada
viscosidad; en nuestro caso la leche y el aceite de carro, uno de ellos
newtoniano y el otro no newtoniano respectivamente.
VISCOSIDAD
FLUIDO:
COHESIÓN INTERMOLECULAR:
LA VISCOSIDAD DINÁMICA
Se define como:
LA VISCOSIDAD CINEMÁTICA:
Se define como:
T = U (dv/dy)
U: Viscosidad Absoluta
MO: Momento
W: Velocidad Angular
H: Altura del cilindro que gira
R1: Radio del cilindro
R2: Radio del cilindro externo
Características técnicas
REACTIVOS:
Leche
PROCEDIMIENTO:
VI.- CALCULOS:
PARA LA LECHE:
Por lo tanto:
dVx
FACTOR RPM dy
20 0.073
30 0.11
50 0.183
0,220 60 0.220
100
0.37
dVx
3. Como: m dy
dVx
dy m ( cP) (dina cm 2 )
-0.073 35 -2.555
-0.11 23.68 -2.6048
-0.183 23 -4.209
-0.220 22.9 -5.038
-0.37 23.88 -8.8356
VII.- CONCLUSIONES:
VII.- BIBLIOGRAFÍA: