TITULO: EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS A PARTIR DE LAS SEMILLAS DE AYRAMPO (Opuntia Soeherensii & Rose)

NOMBRE: RUDY HUICHI AGUILAR

PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICES

Problema general: Objetivo general: Hipótesis general: Variables de estudio: Solventes:

 Disolventes a usar:
 No se conoce •Evaluar el método de Existe diferencia en los Peróxido de Peróxido de hidrogeno:
métodos de solventes adecuado para métodos de extracción de hidrogeno Al 200%
la extracción de antocianinas de ayrampo Alcohol etílico.
extracción por
solventes de antocianinas del ayrampo por solventes, y una de las
Alcohol metílico 96° GL.
antocianinas del cuales tiene mejor Al 100%
ayrampo rendimiento

Problema específico: Objetivo específico: Hipótesis especifica: Variables de respuesta: Muestra de ayrampo
 El •Extraer las antocianinas  Rendimiento de la
desconocimiento del ayrampo (Opuntia Se extraerá las extracción de Para peróxido de hidrogeno
de extracción de Soeherensii & Rose), por 2 antocianinas del ayrampo antocianina 100 gr.
antocianina de disolventes diferentes (Opuntia Soeherensii &
ayrampo con como el peróxido de Rose), por 2 disolventes
Para alcohol metílico
peróxido de hidrogeno y el alcohol diferentes como el 100gr.
hidrogeno y metílico 96°GL. peróxido de hidrogeno y
alcohol metílico. el alcohol metílico 96ª
GL.