CAPITULO V Son órganos de intercambio de gases.

Formado por dos

RESPIRACIÓN EN VEGETALES
Es un proceso de intercambio de O2 y la eliminación de CO2.
La respiración permite el consumo de oxígeno por todas las
células del cuerpo y con ello cada célula puede obtener
mayor cantidad de energía para sus funciones vitales. El
metabolismo celular oxigénico contribuye con el trabajo
celular aportando la energía celular (ATP).
Por ello, la falta de oxígeno o los ambientes contaminados
pobres en oxígeno, dificultan la vida, el desarrollo de los
órganos y hasta causa la muerte de plantas y animales.
En las plantas, el intercambio gaseoso se realiza
principalmente a través de estomas y/o lenticelas y
neumatóforos.
1.- ESTOMAS:
Formados por un par de células epidérmicas modificadas
(células estomáticas o células oclusivas) de forma
arriñonada. Para el intercambio gaseoso forman un orificio
denominado ostiolo que se cierra automáticamente en los
caso de exceso de CO2 o de falta de agua.
Los estomas suelen localizarse en el envés de la hoja, en la
que no reciben la luz solar directa, también se encuentran en
tallos herbáceos.
células oclusivas, y una abertura llamada ostiolo (abrir o
cerrar).
El O2 ingresa: ostiolos ---- Cámara sub estomática -----
Espacios intercelulares (tej. parenquimático) ----------- todas
las células (difusión.)
El ostiolo se cierra automáticamente en los caso de exceso
de CO2 o de falta de agua.
Los estomas cumplen dos funciones:
 nutritiva (fotosíntesis).
 circulatoria (respiración).
2.- LENTICELAS
Aberturas ovales, de forma lenticular (lente biconvexa) en la
superficie de los tallos. Se encuentran diseminadas en la
corteza muerta de tallos y raíces.
De ordinario están orientadas vertical u horizontalmente
sobre el tallo, según la especie y varían en tamaño, desde
apenas visible a tan grande como de 1 cm o aún de 2,5 de
largo. En árboles con corteza muy fisurada, las lenticelas se
encuentran en el fondo de las fisuras.
Función: intercambio de gases. Permite un intercambio de
gases entre los tejidos parenquimático internos y la
atmosfera.
El 02 y CO2 se intercambia en las células por difusión directa.
3.- NEUMATÓFOROS:
Las plantas que acuáticas o que viven en terrenos
pantanosos o suelos pobres en aireación tienen en sus raíces
unas perforaciones llamadas neumatóforos. Las raíces de
estas plantas sobresalen del agua porque no pueden obtener
el oxígeno disuelto que hay en ella.
Los neumatóforos son de forma tubular y comunican la raíz
con el ambiente. Por ellos penetra 02 (difusión).
Cuando los vegetales acuáticos carecen de estomas:
obtienen el 02 por difusión a través de las membranas
celulares
LA RESPIRACIÓN DE LA HOJA
Las hojas son órganos vegetales que sirven a la planta para
respirar y para verificar la función clorofílica.
Función: Absorbe 02 y despide CO2. La Respiración mucho
más intensa que en la raíz o el tallo. Esta función
principalmente se da en la noche. Por eso, no debemos
dormir con matas en las habitaciones porque contaminan el
aire.
LA RESPÌRACIÓN EN LAS DISTINTAS PARTES DE LA PLANTA
- Raíces:
- Tallos:
- Hojas: respiración más intensa que en la raíz o tallo.
Flores: Respiran aún con más intensidad que las hojas,
sobre todo durante su apertura.
- Semillas:
La respiración es el proceso inverso al de la fotosíntesis, en
donde, a partir de sustancias orgánicas y oxígeno, los
vegetales obtienen energía y liberan CO2 y agua. Todos los
órganos de la planta respiran para obtener energía. La raíz,
por ser el órgano de la planta encargado de la absorción de
agua y nutrientes, está en constante crecimiento y necesita
proveerse directamente de oxígeno para respirar. El tallo
respira por medio de sus poros, llamados lenticelas.
El fruto se caracteriza por la respiración anaeróbica, es decir,
que no requiere oxígeno. Esta particular forma de
respiración libera sustancias que son las responsables del
aroma de las frutas maduras.
De todos modos, más allá de esas formas periféricas de
respiración, lo cierto es que la planta cumple esta función
sobre todo a través de los estomas de las hojas, a un ritmo
que varía según diversos factores. La velocidad de
respiración de un vegetal es diferente según su edad y los
factores climáticos. Cuanto más joven sea la planta, más
activa será su respiración, pues su necesidad de abastecerse
de energía es permanente. También el tiempo cálido y
húmedo aumentan el ritmo respiratorio.
CIRCULACION EN VEGETALES
1.- SISTEMA VASCULAR:
 Se realiza mediante los tejidos conductores (xilema, floema),
que se disponen longitudinalmente en raíces y tallos. El
xilema y el floema equivalen a las venas y arterias en la
función circulatoria.
A. Xilema:
 Se encuentra distribuido en raíces, hojas y partes verdes
del vegetal.
 Transporta agua y sales minerales (iones), desde la raíz al
resto del cuerpo (transporte unidireccional).
 Su transporte es facilitado por las células muertas que
conforman su tejido, cuyos elementos celulares son:
Traqueidas y tráqueas, sin tabiques de separación y sus
paredes con lignina (anular, reticular y helicoidal)
 Es el tejido que se encarga de transportar agua y savia
bruta o inorgánica.
a. ABSORCION DEL AGUA Y IONES POR LAS PLANTAS:
 El agua y los iones son absorbidas por la raíz,
principalmente a través de la zona pilífera.
 El agua pasa por procesos osmóticos que se realiza en
las raíces (z. pilífera), es decir el agua pasa por difusión
positiva.
Así que estos fenómenos ejercen presión e impulsan
savia bruta o inorgánica, a través del xilema, hay
difusión positiva del agua a causa del transporte activo
de iones, pero hay presión negativa al interior de los
vasos del xilema.
 Los iones minerales, algunos son absorbidos
positivamente con el agua, mientras que otros, tales como
los cationes, son absorbidas por transporte activo.
Los iones actúan como:
- Micronutrientes: Fe, Mn
- Macronutrientes: N, P,K ,S, Mg y Ca.
 Tanto el H2O y los iones son absorbidos por la raíz, llegan
hasta los tubos del xilema, mediante dos mecanismos
fundamentales:
o Pasaje de célula a célula.
o Vía espacio libre aparentemente (espacio intercelular),
ambos pueden operar simultáneamente.
MODELOS DE TRANSPORTE ASCENDENTE BASADO EN LA
PRESION RADICAL
 Se debe a fenómenos osmáticos que se realizan en las
raíces.
 Estos fenómenos osmóticos ejercen presión e impulsan la
savia bruta, a través del xilema.
Hay difusión pasiva del agua a causa del transporte activo de
los iones, pero hay presión negativa al interior de los vasos
del xilema.

MODELOS DE TRANSPORTE ASCENDENTE BASADO EN LA
COHESION Y ADHESION
 Se debe a la fuerza de cohesión y a la adhesión de las
moléculas de agua sin burbujas de H 2O, formándose una
columna continua de agua desde la raíz hasta las hojas.
 En las hojas se llevan a cabo la transpiración y este proceso
genera una presión negativa (a modo de succión), en el
interior de los conductos del xilema para que el agua siga
ascendiendo, la energía es suministrada por el sol.
Este modo es más aceptado.
Fig. Transporte de agua a través de un gradiente de presión
desde el suelo a las hojas y el aire
a) Solutos en las raíces, es mayor que en le suelo, por lo
que el agua penetra en las raíces. Al otro extremo, la H r
(humedad relativa) en la atmósfera es menor que en el
interior de las hojas.
b) El agua pasa a la atmósfera gracias a la transpiración,
provocando una bajada de la presión osmótica de la
planta, permitiendo así que absorba más agua del suelo.
El ASCENSO del agua por los vasos leñosos (Xilema) se
produce por diferentes causas:
a) Presión Osmótica o PRESIÓN RADICAL: Es la fuerza con la
que el agua penetra en la raíz llegando hasta los vasos y la
puede elevar hasta algunos metros.
b) CAPILARIDAD de los vasos y COHESIÓN de las
moléculas de H2O: Cuanto más delgado es tu tubo o conducto
mayor resulta la altura que puede alcanzar el agua dentro de él
por efectos de la presión atmosférica. Los tubos de escaso
diámetro y muy delgados (Xilema) son llamados Vasos
Capilares. La capilaridad de los vasos es un factor que favorece
el ascenso del agua. Además, las moléculas de H2O presentan
cierta tendencia para mantenerse unidas. Esta fuera de
Cohesión intermolecular contribuye a que la columna de agua
alcance mayor altura.
c) La TRANSPIRACIÓN como agente de SUCCIÓN: La mayor
parte del agua que llega a las hojas se elimina en forma de
vapor en la Transpiración y el resto no eliminado se consume en
la Fotosíntesis. Este uso y eliminación del agua genera una
fuerza de succión en la parte superior de la planta determinando
el ascenso del líquido. Éste es el factor más importante en la
elevación del agua.
B. Floema:
 Transporta materia orgánica desde las hojas o zonas
verdes a los diferentes órganos del vegetal.
 Este transporte puede ser ascendente y descendente o
bidireccional, muy diferente al realizado por el xilema.
 En las pteridofitas y gimnospermas, el transporte es
realizado por las células cribosas, mientras que en los
angiospermas se realiza a través de los tubos cribosos,
apoyados por células anexas provistas de mitocondrias,
núcleo y plasmodesmo.
 El mecanismo del transporte de la materia orgánica por el
floema, también es sustentado por dos hipótesis:
a. Hipótesis de la corriente presión:
 Propuesta por Munich (1930)
 Afirma que hay un gradiente de turgencia entre las
células suministradoras de la materia orgánica que
generan un aumento de la Presión osmótica interna
por efecto de la fotosíntesis al acumular glúcidos y la
entrada de agua en su interior procedente del xilema,
 aumentando la turgencia de las células
suministradoras, éstas dan salida de agua y materia
orgánica disuelta hacia los tubos cribosos y de éstos
pasa a las células receptoras o consumidoras o de
reserva de materia orgánica ubicada en raíces,
tallos, flores, frutos, etc.
b. Hipótesis de las corrientes intracitoplasmàticas o
de ciclosis:
 Propuesta por Do Vries (1885).
 Ésta propuesta no podía explicar como se realiza la
ciclosis en las células cribosas en vistas que no son
activas y carenen de núcleo y este proceso se
realiza en células activas.
El DESCENSO del H2O: Producida la Fotosíntesis, las
sustancias elaboradas disueltas en agua descienden por los
Vasos Cribosos (Floema) hasta todas las partes de la planta. El
Líquido circulante por los vasos cribosos es una solución espesa
de Sacarosa (Azúcar) disuelta en H2O. El factor que determina el
descenso del H2O es la fuerza de gravedad. Las sustancias
elaboradas descienden lentamente no solo por su elevada
concentración, sino porque la delgadez de los vasos retarda el
descenso, que es más lento aún por la presencia de las Cribas
existentes en el Interior del Floema.
LA RESPIRACIÓN EN LOS ANIMALES
1.- Evolución.
Los organismos unicelulares dependen por completo de la
difusión, para el desplazamiento y el intercambio de gases,
asociados con la respiración interna.
Conforme aumenta la complejidad de los organismos
unicelulares a pluricelulares, las células internas quedan cada
vez más lejos de la capa celular donde ocurre el intercambio
gaseoso con el medio, lo que dificulta cada vez más la
posibilidad de que éstas obtengan y eliminen gases por difusión.
Es así como surgen, frente a este inconveniente, diversos
modelos de aparatos respiratorios, como branquias y pulmones,
surge asimismo la necesidad de un mecanismo de transporte
que permita los gases llegar hasta los tejidos del animal, esta
función la asume el sistema circulatorio.
2.- Estructuras de intercambio gaseoso.
A.- Branquias.
Representan la adaptación típica de la respiración de un medio
acuático. Las branquias, en las cuales abundan los vasos
sanguíneos donde se da el intercambio de gases, pueden ser
desde prolongaciones sencillas de la superficie epitelial, como
en algunos gusanos marinos, hasta las intricadas unidades
repetitivas cubiertas por complejas estructuras protectoras que
se observa en los peces óseos. Según su posición, las
branquias pueden ser:
a.- Branquias Internas.- Son órganos formados por numerosos
filamentos branquiales que se ubican por ejemplo en las
ventanas de la laringe de los peces óseos (comúnmente se le
llaman agallas). Presentan elevada vascularización, de allí su
color rojizo. Las branquias internas están presentes también en
el interior del manto de los pulpos y calamares.
b.- Branquias externas.- En aquellos vertebrados que
presentan branquias externas, estas se presentan como
filamentos ramificados muy vascularizados que emergen a cada
lado del cuello del animal; en anfibios sin cola (sapos y ranas),
sólo durante el estadio de renacuajo, en salamandras acuáticas
en estadio adulto.
Las branquias son inadecuadas para la vida en el aire, ya que
una vez que han sido sacadas del agua, los filamentos
branquiales se doblan y se pegan entre si. Un pez fuera del agua
se asfixia rápidamente a pesar de la abundancia de oxígeno a su
alrededor; además en el medio aéreo las branquias ofrecen una
amplia superficie que favorecería la pérdida de agua.
B.- Pulmones.
Son estructuras especialmente adaptadas al medio terrestres y a
la respiración aérea. Por ejemplo: en reptiles, aves y mamíferos.
Superficie del Cuerpo.
Muchos animales utilizan la superficie de su cuerpo, o sea sus
tegumentos, para intercambiar gases, tal es el caso por ejemplo
de los anélidos como la lombriz de tierra y unos cuantos
vertebrados.
3.- Tipos de respiración.
A.- Respiración Directa.
La respiración directa se da cuando el intercambio de gases se
realiza directamente entre el medio ambiente y las células del
organismo, sin la intervención de un órgano respiratorio.
Debido a que en el medio externo la concentración de oxígeno
es mayor que en el medio interno, este gas ingresa por simple
difusión.
La respiración directa se presenta en organismos como
poríferos, celentéreos, platelmintos y nematodos.
Los poríferos y celentéreos toman el oxígeno disuelto en el
agua, a su vez expulsan el CO2. En organismos parásitos como
tenias (platelmintos) y oxiuros (nematodos), se requiere poco
oxígeno para su metabolismo, por lo que se les denomina
microaerófilos.
B.- Respiración Indirecta
Este tipo de respiración es característico en animales de gran
tamaño, por lo que es necesaria la presencia de un órgano
respiratorio, capaz de transportar los gases desde el medio
ambiente hacia el sistema circulatorio y viceversa.
El órgano respiratorio se caracteriza por presentar un epitelio
delgado y muy vascularizado (muchos vasos sanguíneos).
Además el epitelio debe ser húmedo para capturar gases.
Moluscos.- Los caracoles terrestres (gasterópodos) presentan
una invaginación del manto, situado en la joroba visceral,
llamada cavidad paleal. Esta cavidad paleal está muy
vascularizada, por lo que actúa como pulmón. Además presenta
una abertura de comunicación con el exterior llamada
neumostoma.
En los moluscos de vida acuática, como calamares, ostras,
almejas, el intercambio gaseoso se da por unos pliegues
epidérmicos llamados branquias
Anélidos.- En los anélidos, el intercambio de gases tiene lugar a
través de la superficie del cuerpo, el que está humedecido con
mucus, como ocurre en la lombriz de tierra, de actividad
nocturna, que vive en galerías subterráneas húmedas.
Artrópodos.- El intercambio gaseoso en los insectos se realiza
mediante las tráqueas. Las tráqueas son tubitos quitinosos que
se ramifican por todo el cuerpo del insecto. Estas ramificaciones
microscópicas se denominan traqueolas, las cuales están
humedecidas y son tan numerosas que las células se oxigenan
de ella.
Las arañas respiran mediante el pulmón en libro, que se ubica
en la región abdominal. Los crustáceos, como los cangrejos,
respiran por branquias.
Equinodermos.- En las estrellas de mar la dermis origina
pápulas (branquias dermales) sobre la superficie corporal las
cuales son utilizadas para el intercambio de gases. Además
también utilizan los pies ambulacrales. Cada pápula de paredes
finas, es una prolongación del celoma, por lo que los gases son
intercambiados automáticamente entre el líquido celómico y el
agua.
Cordados.
Peces.- La respiración se efectúa mediante branquias. En los
peces cartilaginosos se presenta las hendiduras branquiales,
siendo la primera pequeña denominada espiráculo.
En los peces óseos la respiración se da por 4 pares de
branquias, sostenidas por cuatro arcos branquiales. Cada
branquia tiene una hilera doble de filamentos branquiales, de rodeados de capilares sanguíneos. La emisión de sonidos es
color rojo, debido a la presencia de muchos capilares. Las posible por la presencia de cuerdas vocales que se ubican en la
branquias de estos peces presentan una estructura protectora laringe.
llamada opérculo.
Anfibios.- En los sapos y ranas, el intercambio gaseoso se
realiza por la piel, el pulmón y la bucofaríngea.
La piel es el principal órgano respiratorio debido a su gran SISTEMA RESPIRATORIO EN EL HUMANO
superficie. Los pulmones son pequeños y tiene forma de saco
simple, por lo que no son eficientes. En las larvas de anfibios,  Órganos encargados de realizar la distribución e intercambio
debido a su vida acuática, tienen 3 pares de branquias que gaseoso entre nuestro organismo y el medio ambiente, con la
sobresalen del cuerpo. finalidad de que las células puedan abastecerse de O 2 y sea
Reptiles.- En todos los reptiles la respiración es pulmonar. Los extraído de las mismas el CO2.
pulmones presentan tabiques o septos los que ofrecen una  Una persona puede vivir varios días sin hígado, sin riñones o
mayor superficie de intercambio gaseoso y una mayor eficiencia. sin las funciones cerebrales superiores, pero 5 minutos sin
Los ofidios, como las serpientes, presentan sólo el pulmón respirar suele producir la muerte.
derecho funcional, el pulmón izquierdo se halla atrofiado. Las
tortugas marinas, además de respiración pulmonar, presentan 1. PARTES:
respiración cloacal, para ello por su cloaca vascularizada toma el
O2 que se halla disuelto en el agua. 1.1. Vías respiratorias
Aves.- El intercambio gaseoso se realiza mediante 2 pequeños 1.2. Pulmones
pero eficientes pulmones. El aire inhalado es llevado por la
tráquea a los bronquios, y de ahí a los pulmones, donde se
encuentran los parabronquios, con capilares para la hematosis, 1.1. VÍAS RESPIRATORIAS: Comprende:
los cuales realizan el intercambio gaseoso en la inspiración y
exhalación. Las aves presentan sacos aéreos que actúan A. PARTE CONDUCTORA: Comprende fosas nasales-
también como refrigerantes, disminuyendo el calor excesivo del faringe- laringe- tráquea- bronquios- bronquíolos
cuerpo. A nivel de la división de la tráquea en bronquios se primarios- bronquíolos secundarios o terminales.
encuentra un órgano fonador llamado siringe, el cual permite el
canto característico. B. PARTE RESPIRATORIA: Comprende Bronquíolos
Mamíferos.- Todos los mamíferos presentan respiración terciarios o respiratorios- conductos alveolares- saco
pulmonar, hasta los acuáticos como las ballenas. alveolar y alveolos.
Se caracterizan por ser lobulados. Los pulmones se alojan en la
cavidad pleural, limitados por el diafragma, que es un músculo A. PARTE CONDUCTORA:
que interviene en la entrada y salida de gases. El intercambio de
gases (hematosis) se realiza a nivel de los alvéolos que están a) FOSAS NASALES:
  Parte superior de la parte conductora.
 Contiene al órgano receptor del olfato.
 Está ubicada en la parte superior de la boca e inferior
de la cavidad craneal.
 Presenta porción derecha e izquierda debido al
tabique nasal.
 Presenta su parte externa (la que sobresale de la
cara) inferior, contiene:
o Las narinas (o vestíbulos nasales), están
recubiertos por epitelio plano no queratinizado.
o Glándulas sebáceas, sudoríparas vibrisas (pelos
rígidos -cortos), los cuales impiden, el ingreso de
partículas gruesas de polvo. Constituyen la primera
barrera de defensa de las vías respiratorias.
 Presenta parte interna:
o Más grande que la anterior.
o Se relaciona con el oído medio
mediante la trompa de EUSTAQUIO.
o Se relaciona con la nasofaringe a
través de las coanas.
o Presenta los cornetes (sup.-1/2 e
inferiores) con sus respectivos meatos.
o Recubierta por mucosa pituitaria o
membrana de Schneider.
* Esta mucosa secretan moco.
o Su región superior (1/3) es amarillenta.
o Su región inferior o respiratoria (2/3) y rojiza por
sus vasos sanguíneos, permiten mantener caliente
al aire por breve tiempo.
o Está inervado por el Trigémino. (Es un nervio
craneal)
o Presenta senos paranasales: SINUSITIS.
a.1). FUNCIONES DE LAS FOSAS NASALES:
i. Vía respiratoria:
 Calienta, purifica y humedece al aire inspirado.
ii. Vía olfatoria:
 Recepciona estímulos olfatorios.
iii. Órgano de resonancia:
 Permite la buena emisión de la voz.
* En caso de rinitis, la voz puede cambiar.
b) FARINGE:
No es un órgano exclusivo de la vía respiratoria,
también tubo digestivo.
C) LARINGE: (Caja de la voz)
 Estructura de la voz.
 Localizado entre la laringe, faringe y la tráquea.
 Órgano de la fonación con la ayuda de las cuerdas
vocales.
 En su parte superior está fijada al hioides y a la base
de la lengua.
i. Estructura:
El esqueleto de la laringe está formado por 9 cartílagos
unidos por tejido conectivo fibroelástico, consta de tres
impares y tres pares.
 IMPARES: Son más grandes
 Tiroides: Presenta una saliente llamada “manzana
de adán”, (se desarrolla en el hombre), sirve como
escudo protector a las cuerdas vocales.
  Epiglotis: En forma de raqueta, ubicado detrás de
la raíz de la lengua y del hueso hioides, y por
delante del orificio superior de la laringe (glotis), lo
cierra durante la deglución.
 Cricoides: En la parte inferior de la laringe en
forma de anillo de silla, se une al 1ª anillo de la
tráquea.
 PARES: Son más pequeños:
 Cuando las cuerdas están tensas el tono de voz
es alto y cuando están relajadas, el tono de voz
es bajo.
 Un fuerte edema a nivel de las cuerdas vocales
verdaderas es potencialmente mortal; asimismo
cualquier tipo de tumefacción puede obstruir la
glotis que impide el paso del aire y produzca
asfixia.

 Aritenoides: (2) iii. Funciones de la Laringe:

Se articula con el cricoides, de forma de pirámide.
 Corniculados: (2) Santorini.  Respiratoria: Distribuye y conduce el aire.
 Cuneiformes: (Luvisberg) (2)  Fonatoria: Interviene en la producción de voz.
 Tusígena: de expectoración.
ii. Configuración interna:  Deglutoria.
Tapizado por epitelio pseudoestratificado cilíndrico  Emotiva: (Llanto, sollozo, quejido)
ciliado (excepto las cuerdas vocales verdaderas  Esfinteriana: o protectora de las vías aéreas contra la
inferiores) entrada de sustancias sólidas o líquidas durante la
deglución.
 Las cuerdas vocales con células caliciformes para
proporcionar el mucus.

Presenta la glotis (zona estrecha), donde se haya el d) Tráquea:

órgano de la fonación, representada por las cuerdas
vocales (2 superiores o falsos y 2 inferiores o  Conducto fibrocartilaginoso cilíndrico.
verdaderos).  A continuación de la laringe por delante del esófago.
 Ubicado desde la faringe hasta la bifurcación traqueal
 CUERDAS VOCALES SUPERIORES O FALSAS: (entre C6-7–D3-4)
 Son las falsas sin ninguna función en la fonación  11 cm. De longitud (adultos), 2-2.5 cm.de diámetro.
 Están relacionadas con la zona supra glótica.  Constituido por material incolapsable.
 Presenta carinas traqueales o espolón traqueal.
 CUERDAS VOCALES INFERIORES O
 Con 16 – 20 anillos fibrocartilaginosos.
VERDADERAS:
 Verdaderas se relaciona con la emisión de la voz.
a. Estructura:
  Tres túnicas: mucosa (interna), media y la externa.  Long. 2 – 2.5 cm (más  4.5 – 5 cm long (más
a.1. T. Mucosa: pequeño). largo).
o Secretan moco  Calibre 1.5 cm (diámetro).  Calibre 1 cm (diámetro
 Nº de bronquios lobares 3. menor).
o Con glándulas secretoras de moco.
 Nº de bronquios  Nº de bronquios lobares
o Con cilios, constituye barrera de defensa contra segmentarios: 10 2.
partículas de polvo que entran con el aire  Nº de bronquios  Nº de bronquios
inspirado. terminales: 7 segmentarios: 8
b.1. T. Media:  Se relaciona con la vena  Nº de bronquios
o Es dura y redondeada. cava superior y con el cayado terminales: 8
o 15 – 20 anillos superpuestos, cartilaginosos, de la vena ácigos mayor.  Se relaciona con el
cayado de la arteria aorta
hialinos e incompletos en forma de “C”
y el esófago.
 A veces se produce obstrucción de la tráquea debido
a un tumor o una infección que pueden estimular el
agrandamiento de los ganglios linfáticos del cuello,
 Los bronquios principales extra pulmonares o primarios:
los cuales pueden comprimir la tráquea
* Caja mucosa
(*Traqueotomía)
* Caja submucosa: glándula mucosa.
b.2. T. Externa:
* Caja cartilaginosa.
Al ingresar a los pulmones se dividen en bronquios
b. Funciones de la tráquea:
secundarios o lobares y forman el árbol respiratorio.
 Respiratoria: Vía de conducción para el aire que entra
y sale de los pulmones.
 Los bronquios secundarios o lobares:
 Defensa: Retiene y expulsa sustancias extrañas por la * De acuerdo al Nº de lóbulos de cada pulmón.
presencia de epitelio ciliado y su mucus. * 03 bronquios lobares en el pulmón derecho.
e) BRONQUIOS: * 02 bronquios lobares en el pulmón izquierdo.
 Son conductos que se extienden desde la bifurcación
traqueal al hilio del pulmón.  Bronquios terciarios o segmentarios:
 Con una estructura semejante a la tráquea (conductos * Se desprenden de los bronquios secundarios.
fibrocartilaginosos musculares). * Se ramifican en bronquiolos Primarios
 Revestido por epitelio cúbico ciliado. Secundarios o
 El bronquio derecho es mas corto y grueso (1.5 cm) que terminales.
el izquierdo (1 cm).  Bronquiolos Primarios
 Bronquiolos secundarios:
BRONQUIO DERECHO BRONQUIO IZQUIERDO * Tiene epitelio cúbico y
 Más vertical con ángulo de  Más horizontal con
30º. ángulo de45º.
 * Constituyen la parte terminal de la parte conductora
de las vías respiratoria del sistema respiratorio.
* A partir de ellos se inician los bronquiolos terciarios o
respiratorios.
2. PARTE RESPIRATORIA:
Se inicia en:
a. Bronquiolos terciarios o respiratorios:
 Se originan a partir de los bronquios terciarios.
 Tubos cortos.
 Con paredes fibras musculares lisas.
 Sin anillos cartilaginosos,
 Epitelio sin cilios.
 Se dividen en 2 a 11 conductos alveolares.
 Su parte está constituida por una sola capa de células.
 A esta pared se adhieren las paredes de los capilares
formándose una barrera muy fina (1µ menos de una
micra), denominada MEMBRANA RESPIRATORIA, o
SEPTO INTERALVEOLAR, a este nivel se lleva a cabo
la hematosis o intercambio gaseoso del CO2 y O2.
3. FUNCIONES DE LOS BRONQUIOS Y BRONQUIOLOS:
 Distribución del aire y vía de conducción para el aire que
entra y sale de los alveolos.
 Para el intercambio de gases entre el aire y la sangre.
1.2. PULMONES:
A. CARACTERISTICAS PRINCIPALES:

 En su interior se lleva a cabo la hematosis.

b. Conductos alveolares:  Ocupan la cavidad toráxico.
 Entre ellos está el mediastino.
 Derivan de los bronquios terciarios.  El derecho es más ancho que el izquierdo.
 Conductos tortuosos semejantes a un tallo de un racimo  El diámetro vertical del pulmón derecho es menor que el
de uvas. izquierdo debido al diafragma.
 El pulmón derecho pesa 600 gr y el izquierdo 500 gr.
c. Sacos alveolares:  El pulmón derecho tiene 10 cm de espesor, mientras que el
 Microscopios. izquierdo 7cm.
 Paredes constituidas por alveolos.  Reducen a un tercio su volumen cuando se abre la caja
toráxico.
d. Alveolos:  Su color en estado fetal es rojo
 Neonato, infante y adolescente es rosado.
 Son un número de 300 – 400 millones.  Adulto es color gris.
 Constituyen una superficie de intercambio gaseoso de 75  Anciano es de color gris oscuro.
a 100m2
  Tiene forma de semicono, su base descansa en el
diafragma y el vértice se relaciona con la clavícula.
 Son blandos, elásticos y distensibles produciendo un ruido
especial llamado crepitación.
 El pulmón derecho tiene dos surcos o fisuras que lo dividen
en 3 lóbulos:
 Superior
 Medio
 Inferior
 El pulmón izquierdo se divide en dos lóbulos:
 Superior
 Inferior
 El pulmón derecho posee 10 segmentos (3 – 2 - 5). El
izquierdo 8 segmentos (4 - 4).
 Cada segmento lobular, constituye las unidades
anatomofisiológicas, denominadas: lobulillos pulmonares.
 CARAS: Son tres:
 INFERIOR o diafragmática.
 EXTERNA o costal (lisas).
 INTERNA o mediastínica ( cóncavas y planas,
el hilio)
 El Hilio: A través de él ingresan el bronquio,
arteria pulmonar, arteria bronquial y nervios,
y a su vez, salen las venas pulmonares y
branquiales, nervios y linfáticos.
 Fijación mediante la tráquea y los bronquios.
 Inervación: Por ramas del vaso y del simpático que
controlan su funcionamiento.
B. LOBULILLO PULMONAR:
 Es la unidad estructural y funcional del pulmón.
 Son sacos membranosos envueltos por tejido conectivo.
 Forma piramidal.
 Posee vénula, arteriola y vaso linfático.
 Son unidades de segmentos lobares.
 Tiene una rama del bronquíolo Terminal.
 Están recubiertos por las pleuras.
C. PLEURAS:
 Son membranas cerosas, finas, húmedas, deslizantes y
protegen a los pulmones,
 Están conformadas por tejido conectivo liso.
 Tienen dos hojas.
 Visceral: Relacionada al parénquima del pulmón.
 Parietal: Se relaciona a la pared toráxico.
Entre ambas hojas existe el espacio intrapleural, que contiene
un líquido lubricante pleural (50 – 80 ml), que permite el
deslizamiento suave de las 2 hojas durante el movimiento
respiratorio.
Su inflamación causa la pleuresía.
D. FUNCIONES DEL PULMÓN:
a. Respiratoria: Lleva a cabo la hematosis.
* Hematosis: Se caracteriza porque la presión del O 2 del
aire alveolar es mayor que en los capilares con sangre
desoxigenada, la difusión del CO2 a nivel alveolar es 20
veces mayor que el O2, facilitada por la membrana alveolar
mayor que el del O2, está facilitada por la membrana
alveolo capilar respiratoria y por los neumocitos tipo I.
b. Síntesis de Biomoléculas: Lípidos, proteínas,
inmunoglobulinas, α y γ.
 c. Regulación del equilibrio ácido-básico: es así que al
eliminar el HCO3, sin ningún catión, mantienen la relación
bicarbonato/ ácido carbónico de 20/1.
d. Depósito sanguíneo porque contiene el 20% de sangre
del organismo.
e. Termogénesis termólisis: La generación y eliminación
de calor es DP (directamente proporcional) a la frecuencia
cardiaca.
f. Transforma la angiotensina I en angiotensina II.
g. Da defensa contra las infecciones, mediante sus
macrófagos.
h. Metabólica: Metaboliza histamina, prostaglandina,
serotonina y braquidina.
APARATO CIRCULATORIO EN LOS ANIMALES.
Los sistemas Circulatorios están formados por un conjunto de
tejidos y órganos encargados de impulsar los líquidos hacia
todos los tejidos y órganos del animal.
A. Los poríferos, celentéreos, platelmintos y nematodos carecen
de corazón, arterias, venas, capilares y fluido circulatorio. La
circulación se da entre células o Intercelular.
B. ANIMALES SIN SISTEMA CIRCULATORIO (Circulación No
Sistémica)
C. ANIMALES CON SISTEMA CIRCULATORIO (Circulación
Sistémica)
• Corazón. Formado por tejido muscular. Tiene como misión
impulsar la sangre o hemolinfa manteniendo en movimiento el
fluido. Pueden ser miogénico o neurogénico.
• Fluido. Medio circundante constituido por agua, sales,
proteínas, células en suspensión y pigmentos respiratorios. En
los invertebrados se denomina hemolinfa, en vertebrados
sangre.
• Vasos conductores. Responsables de la condición del fluido
corporal, por ejemplo existen arterias, venas y capilares.
1.- PIGMENTOS DE TRANSPORTE DE GASES.
Se encuentra en el fluido circulatorio, a veces en el líquido
extracelular y otras veces en el medio intracelular de células
especializadas. Los pigmentos para el transporte de O 2 y CO2
más importantes son la hemocianina y la hemoglobina.
• Hemocianina. Proteína conjugada que presenta cobre, es de
color azul. Típico en moluscos y en la mayoría de artrópodos.
• Hemoglobina. Proteína conjugada que contiene hierro, es de
color rojo. Presente en anélidos y vertebrados.
2.- TIPOS DE SISTEMA CIRCULATORIO.
A. Sistema Circulatorio Abierto o Lagunar.
El fluido se transporta por vasos abiertos, llegando a salir a las
lagunas tisulares, que constituyen el hemocele, bañando los
órganos internos.
Organismos que presentan circulación abierta:
• Moluscos (en caracol), presentan un corazón con aurícula y
ventrículo, con numerosos vasos. La hemolinfa fluye a través de
lagunas tisulares.
• Artrópodos, tienen un corazón tubular situado en posición
dorsal, el cual presenta orificios laterales llamados ostiolos. La
hemolinfa fluye el corazón hacia las arterias, y estos la vierten a
los espacios tisulares (hemocele), de allí retornan al espacio
pericárdico ingresando al corazón por lo ostiolos. En los insectos
el sistema circulatorio transporta principalmente nutrientes.
B. Sistema Circulatorio Cerrado. con dos arcos aórticos, derecho e izquierdo, glóbulos rojos
La sangre permanece dentro de vasos: arterias, venas y nucleados con hemoglobina. En los cocodrilos el tabique
capilares; permitiendo un transporte más rápido y mayor control interventricular es completo, sin embargo tienen el Foramen de
de su distribución. Panizza, en el cual se da la mezcla de sangre ven osa - arterial.
Presenta dos arcos aórticos.
a.- En Invertebrados - Circulación cerrada doble y completa.
• Anélidos, presentan un vaso dorsal contráctil con cinco anillos • Aves. Tienen un corazón con cuatro cavidades. No hay mezcla
o corazones que se unen a otro vaso ventral que distribuyen la de sangre venosa y arterial en el corazón los glóbulos rojos son
sangre hacia los tejidos. Se presentan capilares en toda la piel nucleados. El corazón presenta arco aórtico derecho.
del gusano. El pigmento hemoglobina esta disuelto en el plasma. • Mamíferos. Corazón con cuatro cavidades. No hay mezcla de
• Moluscos cefalópodos, en los pulpos y calamares la sangres. Los glóbulos rojos son anucleados con una mayor
hemolinfa circula dentro de los vasos, la hemolinfa es bombeada cantidad de hemoglobina que las aves. Corazón con arco aórtico
hacia las branquias por el corazón branquial, de las branquias izquierdo.
pasan al corazón sistémico y de ahí a todo el organismo. Poseen
hemocianina para transportar O2.
CUADRO COMPARATIVO DE PIGMANETOS RESPIRATORIOS
b.- En vertebrados
- Circulación cerrada simple (corazón -branquias - tejidos - Pigmento respiratorio Metal Color
corazón).
• Peces, su corazón presenta una aurícula y un ventrículo que
se comunica con el bulbo o cono arterial, llevando la sangre Hemoglobina Fe++ Rojo
hacia las branquias para su oxigenación, y luego circulará hacia
los tejidos por una aorta dorsal. Presentan glóbulos rojos
Hemocianina Cu++ Azul
nucleados y con hemoglobina. La sangre pasa una sola vez por
el corazón.
- Circulación cerrada doble (corazón – pulmón – corazón –
Hemeritrina Fe++ Rojo
tejidos – corazón).

- Circulación cerrada doble e incompleta.

Clorocruorina Fe++ Verde
• Anfibios. El corazón con 2 aurículas y un ventrículo. La sangre
pasa dos veces por el corazón, observándose una mezcla de
sangre arterial con sangre venosa en el ventrículo. Presenta
glóbulos rojos nucleados con hemoglobina.
• Reptiles. El corazón con 2 aurículas y 2 ventrículos (con un
tabique incompleto permitiendo la mezcla de sangre); corazón
 1. CORAZON:

CUADRO COMPARATIVO DE APARATOS CIRCULATORIOS EN A. CARACTERISTICAS GENERALES:

VERTEBRADOS  Órgano musculoso hueco.
 Ubicado en forma oblicua en el mediastino medio inferior
VERTEBRADO TIPO DE CORAZÓN GLÓBULO ROJO del tórax, entre los dos pulmones.
 Su cara inferior encima del diafragma, detrás del esternón y
delante de la columna vertical y del esófago.
1 aurícula  Es una bomba muy eficaz.
Peces 2 cavidades Nucleado
1 ventrículo  Durante la vida de una persona impulsa diariamente más
de 6000 litros de sangre a través del cuerpo, es por eso,
2 aurículas
que actúa como bomba aspirante – impelente.
Anfibios 3 cavidades Nucleado  Bombea 5 litros de sangre/ minuto durante el sueño y 10
1 ventrículo litros de sangre/ minuto en ejercicio intenso.
 Late aproximadamente 75 veces por minuto (ritmo
Reptiles y aves
2 aurículas
Nucleado cardíaco).
4 cavidades  Late aproximadamente 100 000 veces al día para bombear
2 ventrículos
Mamíferos Enucleado 3,874ℓ.
 Suministra constantemente a los tejidos los nutrientes
vitales y favorece la excreción de los productos de desecho.

Por lo tanto, la alteración de la función cardiaca puede estar

acompañada de fisiopatologías devastadoras.

SISTEMA CIRCULATORIO EN EL HUMANO  Tiene forma de cono invertido y truncado o pirámide

triangular invertida.
Comprende:  Su ápice es estrecho, orientado hacia abajo, adelante e
 Corazón inclinado hacia la izquierda.
 Sistema vascular ( vasos sanguíneos):  Su peso varía según la estructura y peso corporal:
 Arterias  Aproximadamente es de: 250 – 300 gr. (mujeres)
 Venas 300 – 350 gr. (varón)
 Linfáticos 20 – 30 gr. (niño)
 Su tamaño equivale al puño de una persona, es decir, 12
cm. (largo), por 9 cm. (ancho), por 6 cm. de espesor.
  El aumento del tamaño y peso del corazón se denomina  Capa parietal: (Pericardio parietal), que es
cardiomegalia. externa.
 Capa visceral: (Pericardio visceral o epicardio),
B. CARAS DEL CORAZON: la cual se une al miocardio.
Posee tres caras: Entre ambas capas está la cavidad pericárdica con
 Anterior o esternocostal. líquido pericárdico
 Posterior o mediastínica. (30 ml) para lubricar ambas capas.
 Inferior o diafragmática.
b. Miocardio:
C. EXTRUCTURA EXTERNA:
 De tejido muscular cardiaco (muscular estriada)
 Color rojo oscuro. “miocitos cardiacos) ramificados y anastomosados.
 Su parte externa presenta dos surcos.  Presenta: -Un miocardio contráctil.
 El interventricular: Por donde corren las arterias - Miocardio especializado, que contiene
coronarias, también se desprende el tabique interventricular células P(nódulos), las células de Purkinge
completo, el cual divide al corazón en dos partes: y células transicionales en el cuerpo de las
 Corazón derecho Hiss.
 Corazón izquierdo.
 Surco transversal o auriculoventricular: También se c. Endocardio:
desprende el tabique aurícula ventricular, pero éste lleva las  Interna y delgada.
válvulas auriculoventricular. La tricúspide ubicada entre la  Presenta epitelio plano simple y tejido conectivo.
aurícula derecha y el ventrículo derecho y la bicúspide entre  Su inflamación se denomina endocarditis, siendo los
la aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo. más comunes las bacterias relacionadas con la
amigdalitis.
D. ESTRUCTURA HISTOLOGICA:
E. CAVIDADES CARDIACAS:
Presenta tres etapas: AURICULA DERECHA AURICULA IZQUIERDA
 Pericardio  Superficie lisa y de forma  IDEM.
cuboides.  3 mm de grosor.
 Miocardio  2 mm de grosor.  Tamaño mayor.
 Endocardio  Tamaño menor.  6 – 10 mm Hg de Presión
 0 – 4 mm Hg. Presión.  No tiene nódulos.
a.Pericardio: Tiene dos hojas:  Nódulos: Sinusal y aurícula  Sangre oxigenada.
o Pericardio fibroso: Externo ventricular.  Llega a las venas pulmonares (4)
 Con sangre desoxigenada.  No posee músculos pectíneos.
o Pericardio seroso: Interno, presenta dos capas:
 Llega a la vena cava superior,  Sin válvula de Eustaquio.
 inferior, seno venoso y vena
coronaria.
 Con músculos pectíneos y
orejuelas.
 Con agujero botal.
 Válvula de Eustaquio.
 Con válvula de Thebesio.
VENTRICULO DERECHO
 Superficie rugosa y de forma
conoide.
 De 3 – 5 mm de grosor.
 De 190 cm3 de capacidad.
 40 mm Hg de presión.
 Con cuerdas tendinosas.
 Con 3 músculos capilares.
 Con sangre desoxigenada.
 L a arteria pulmonar sale.
 Presenta válvula aurículo
ventricular llamada tricúspide.
 Presente la válvula sigmoidea
pulmonar.
 Realiza menor trabajo.
F: VASCULARIZACION DEL CORAZON:
a. Arterias coronarias.
b. Venas coronarias.
c. Vasos linfáticos.
ARTERIAS
 Se inician en los ventrículos.
 Terminan en los capilares
divergentes.
 Válvulas solo en su origen
*semilunares.
 Al seccionarse la sangre fluye en
forma intermitente.
 Tipo de sangre oxigenada.
 Son profundas.
 Sin válvula de Thebesio.
VENTRICULO IZQUIERDO
 IDEM
 13 – 15 mm de grosor.
 176 cm3 de capacidad.
 4 – 120 mm Hg. De presión.
 IDEM
 Con 2 músculos capilares.
 Con sangre oxigenada.
 Sale la arteria aorta.
 Sale la válvula bicúspide.
 Presenta la válvula sigmoidea
aórtica.
 Realiza mayor trabajo.
VENAS
 Se inicia en los capilares.
 Termina en la
convergente.
 Válvulas en todo su recorrido.
 Fluye en forma continua.
 Tipo de sangre desoxigenada.
 Son superficiales y poco
profundas.
 Grosor: Túnica media bien  Túnica poco desarrollada.
desarrollada.
 Grosor de la túnica adventicia  Túnica adventicia bien
poco desarrollada. desarrollada.
 Sin sangre no colapsante.  Colapsan.
 Número menor y volumen menor.  Mayor y mayor.
 Con tejido conectivo elástico  Con tejido conectivo elástico
abundante. escaso.
 Con diámetro grande.  Diámetro grande.
 Con presión elevada.  Presión baja.
 Movimiento de la sangre –rápido.  Movimiento lento.
 Dilatación.: ANEURISMA.  Varices.
G. CICLO CARDIACO:
 Es cada latido completo, con una frecuencia media de 72
latidos/ min.
 Tiene una duración aproximada de 0.8 seg.
 Con fases generales: - De contracción ( sístole)
- De relajación (diástole)
aurícula
H. EVENTOS MECANICOS DEL CICLO CARDIACO:
 Son :
 Sístole auricular o pre sistólica.
 Sístole ventricular.
 Diástole.
 llenado o repleción de
Llenado de sangre: sangre, 70% (se abren
Sólo el 30% a los válvulas
ventrículos. aurículoventriculares y
las sigmoideas
cerradas (0.5 seg.)
Contracción:
Paredes auriculares Paredes ventriculares
--
(derecho antes que
la izquierda)
Relajación
Relajación isovolumétrica de las
--
paredes de las cuatro
cavidades.
Sigmoideas,
Se abren las válvulas Auriculoventricular auriculoventricular en
sigmoideas diástole general-
Relajación.
Isovolumétrica (.1 seg.)
Ruidos cardíacos -- 1er ruido cardíaco 2do y 3er ruido
cardíaco
P. ventricular Mayor presión Menor presión
P. aorta y arteria Menor presión --
I. FASES pulmonar
DEL
CICLO J. EVENTOS SONOROS DEL CICLO CARDIACO:
CARDIACO:
Comprende al latido cardíaco y ruidos cardíacos.
FASE SISTOLE FASE DIASTOLE
FASE (Ventricular o (Diástole general o a. Latido cardíaco:
PRESISTOLICA O contracción relajación.  Es el choque que efectúa la punta del corazón con la pared
SISTOLE isovolumétrica y Isovolumétrica y fase toráxico debido al endurecimiento brusco de las paredes de
AURICULAR fase de eyección) de llenado ventricular los ventrículos al realizar sístole.
pre sistólica)  Está determinado por la palpitación.
Tiempo de 0.1 seg 01 seg. en sístole 0.5 seg. Fase de
 Cada latido coincide con una revolución cardíaca (sístole y
ventricular y 0.25 en llenado y 0.1 seg. Fase
eyección isovolumétrica. diástole) aproximadamente de 70 – 75 latidos/ min.
-- Es el período de
 b. Ruidos o sonidos o tonos cardíacos:
 Primer ruido:
 De tono sistólico “lubs”.
 Vibración de timbre bajo prolongado, interno y fuerte.
 Se le relaciona con el cierre de las válvulas
auriculoventricular, debido a la sístole ventricular.
2. SISTEMA VASCULAR:
 Segundo ruido:
 De tono diastólico “dup”.
 Vibración de timbre seco y más alto, menos intenso.
 Más corto y más definido.
 Se relaciona con el cierre de las válvulas semilunares.
 Se relaciona con el cierre de las válvulas sigmoideas.
 Se relaciona con la relajación de los ventrículos al
producirse la diástole general.
El primer silencio sucede entre el primer ruido y el
segundo ruido y el segundo silencio está entre el segundo
ruido y el primero del siguiente ciclo.
 Tercer ruido:
 Debido a la vibración de las paredes ventriculares durante
la subfase del llenado rápido. Este ruido se ausculta en
neonatos y en personas enfermas.
 Cuarto ruido:
 Se produce debido a la
vibración de las aurículas durante la subfase de la
contracción auricular pero no es normal.
K. GASTO CARDIACO:
 Es el volumen de la sangre que expulsa cada ventrículo
durante un minuto por tanto, su valor depende de la
frecuencia cardíaca y del volumen sistólico.
 En un adulto normal es aproximadamente 5 ℓ/min.
A. ARTERIAS:
 Salen de los ventrículos del corazón.
 La arteria pulmonar transporta sangre venosa.
 La arteria aorta y sus ramas transporta sangre oxigenada.
B. VENAS:
 Son vasos convergentes.
 Lleva sangre venosa al corazón.
C. CAPILARES:
 Microscópicos.
 Se hallan entre meta arteriolas y las vénulas o entre
arteriolas y arteriolas.
 Diámetro de 7 a 9 um.
 Flujo de sangre lento.
METABOLISMO CATABOLISMO Y ANABOLISMO
1. DEFINICIÓN DE METABOLISMO CELULAR
- Viene a ser el conjunto de intercambios y
transformaciones de materia y energía que tiene
lugar en el ser vivo para sus diferentes funciones.
- Comprende el anabolismo y catabolismo.
2. FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL METABOLISMO
 - Obtener energía química de la degradación de los b. Por ejemplo: La degradación de los carbohidratos
nutrientes. que efectúa la célula viva hasta H 2O, CO2, es un
- Convertir las moléculas nutrientes complejas en proceso catabólico.
precursores menos complejos. c. Las rutas metabólicas pueden ser:
- Sintetizar las macromoléculas biológicas i. Lineales: Glucolisis
necesarias para la célula a partir de los ii. Cíclicas: Ciclo de krebs
precursores.
- Sintetizar o degradar biomoléculas, necesarios 4. PRINCIPALES VÍAS CATABÓLICAS
para ciertas funciones celulares. - las vías catabólicas son las que realizan procesos
oxidativos que originan energía libre, por lo
3. VÍAS METABÓLICAS general, en forma de fosfato de alta energía o de
- El metabolismo se divide en dos grandes sus equivalentes reductores, la cadena respiratoria
subdivisiones (categorías). y la fosforilación oxidativa.

A. VÍAS O RUTAS ANABÓLICAS (BIOSÍNTESIS):

ANABOLISMO
- Constituye la biosíntesis de moléculas complejas a
partir de moléculas sencillas, con absorción de
energía (endergónica). Es decir requiriendo aparte
de energía.
- Este proceso lo realizan principalmente los
organismos autótrofos (vegetales) mediante los
procesos de la fotosíntesis y la quimiosíntesis.
- Ejemplo, la síntesis de las proteínas a partir de los
aminoácidos es un proceso anabólico.
GLUCOLISIS
B. VÍAS O RUTAS CATABÓLICAS (DEGRADATIVAS):
CATABOLISMO 1.- DEFINICIÓN
a. Conjunto de reacciones exergónicas mediante las
cuales se oxidan las moléculas complejas para  Es un proceso anaeróbico, tiene lugar en el citosol del
originar moléculas menos complejas liberando citoplasma de una célula.
energía.  Es una secuencia compleja de 10 reacciones, cada una
catalizada por una enzima determinada, que permite
 transformar una molécula de glucosa en dos moléculas de
ácido pirúvico, con producción de ATP.
 Este desdoblamiento produce una pequeña ganancia de
energía de dos moléculas de ATP, y dos moléculas del
transportador de electrones NADH.

2. FASES

A.- Acumulación de energía: Es la primera parte para lo

cual se necesita energía, que es suministrada por dos
moléculas de ATP, que servirán para la fosforilación de la
glucosa y la fructuosa. Al final de esta fase se obtienen dos
moléculas de PGAL , ya que la molécula de DHAP
( dihidroxiacetona-fosfato), se transforma el PGAL.
(gliceraldehido – 3 – fosfato )
B.- Generación de energía: En esta fase, que afecta a las
dos moléculas de PGAL que se convierten en dos moléculas
de piruvato con la formación de cuatro moléculas de ATP y
dos moléculas de NADH. Por tanto se produce una ganancia
neta de dos moléculas de ATP. Al final del proceso la
molécula de glucosa que da transformada en dos moléculas
de ácido pirúvico .Además sabemos que la glucólisis se
produce en la mayoría de las células vivas, es decir tanto en
organismos procariotas como en organismos eucariotas.
3. IMPORTANCIA DE LA GLUCOLISIS
 Para muchos tejidos, la glucólisis es una vía para la
producción de energía de emergencia cuando el oxígeno
es un factor limitante.
 Los glóbulos rojos al carecer de mitocondrias, tienen en la
glucólisis su única vía de producción de energía (ATP)
 El músculo esquelético activo lo realiza, cuando el
metabolismo oxidativo no puede hacer frente a una mayor
demanda de energía
 Es la primera vía energética del encéfalo, ya que la
glucosa es su principal combustible. Por ejemplo el
cerebro utiliza unos 120 g/día.
 También participa en el metabolismo de otros azúcares,
como son la fructosa y la galactosa.
 Contribuye en la síntesis de algunos productos
intermedios especializados, tales como en el caso del 2,3-
difosfoglicerato que es un efector alostérico de la
hemoglobina.
4. BALANCE ENERGÉTICO DE LA GLUCÓLISIS
 Libera sólo el 10 % de la energía disponible en la
molécula de glucosa.
 Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD + produce dos piruvatos
más dos ATP más dos NADH más dos H + más dos
aguas.
LA FERMENTACIÓN
1. DEFINICIÓN
 Es un tipo de respiración anaeróbica que en ausencia de
un aceptor externo de electrones, muchos organismos
pueden oxidar algunos compuestos orgánicos con
liberación de energía. Las células musculares humanas
pueden producir energía mediante la fermentación, pero
por solo un periódo corto de tiempo.
2. TIPOS DE FERMENTACIÓN
 Teniendo en cuenta que la primera parte de la
fermentación es la glucólisis que permite formar dos
moléculas de ácido pirúvico produciendo una ganancia
neta de dos ATP. En la segunda parte dependiendo del
tipo de organismo la fermentación puede ser de dos tipos:
láctica y alcohólica.
A. Fermentación Láctica:
 Es un proceso
anaeróbico que permite una ganancia neta de dos
moléculas de ATP por cada molécula de glucosa que
se degrada y la restante energía se almacena en la
molécula de ácido láctico.
 Este tipo de
fermentación es importante en la producción de
derivados lácticos como por ejemplo en los quesos y
en el yogurt.
 Este tipo de
fermentación también puede ocurrir en el cuerpo de
los seres humanos y de otros seres vivos después de
la glucólisis. Por ejemplo, cuando en los músculos de
un atleta ya no hay suficiente oxígeno el ácido láctico
se acumula produciendo fatiga muscular y la
sensación de quemazón “calambre”.
 La vía de la
fermentación láctica debió aparecer en un momento
muy primitivo de la evolución, puesto que existe
prácticamente invariable en bacterias, plantas y
animales.
 El
desdoblamiento de la glucosa en lactato se lleva a
cabo mediante de una serie de reacciones catalizadas
por enzimas específicas localizadas en la matriz
citoplasmática, esta secuencia de reacciones se le
llama vía deEmbden-Meyerhof.
 Mediante la
fermentación láctica, el ácido pirúvico se convierte en
ácido láctico.
B.
Fermentación Alcohólica:
 Es la conversión del ácido pirúvico en dióxido de
carbono y etanol.
 La transformación de la glucosa hasta ácido pirúvico
en la fermentación alcohólica es igual a la que se
opera en la fermentación láctica (sigue la misma vía)
pero luego el piruvato no se transforma en lactato, sino
que mediante dos pasos adicionales se transforma en
etanol liberando una molécula de anhídrido carbónico.
 La fermentación alcohólica es realizada por muchas
levaduras, como las del género Saccaromyces
cereviciae, que aprovecha el hombre en la elaboración
del vino, la cerveza, el pan, etc.
 El gas carbónico producido en este proceso se libera
en forma de burbujas (fermentación equivale a
ebullición).
 Al igual que la fermentación láctica en la fermentación
alcohólica es de 2 ATP.
 La energía generada en esta fermentación ( 57 kcal)
no es liberada toda en forma de calor; parte de ella se
conserva en forma de enlaces fosfato ricos en energía
en el ATP con la producción neta de 2 ATP.
RESPIRACIÓN MITOCONDRIAL: CICLO DE KREBS
Y CADENA RESPIRATORIA
 La respiración mitocondrial constituye un conjunto de
reacciones donde el ácido pirúvico producido por glucólisis
se desdobla para producir dióxido de carbono y agua
originando grandes cantidades de ATP. En las reacciones
finales de la respiración es necesario el oxígeno porque
este actúa como aceptor final de electrones.
 En las células eucariotas esta respiración celular se realiza
en las mitocondrias (centrales energéticas de la célula),
sintetizan ATP a expensas de los carburantes metabólicos
(glucosa, ácido graso y aminoácidos).
1. REACCIONES DE LA MATRIZ MITOCONDRIAL
a) Primera fase: Formación de acetil CoA
 Cuando la célula dispone de oxígeno el piruvato
formado a partir de la glucosa a través de la serie de
reacciones químicas de la vía glucolítica de Embden
Meyerhof, no se transforma en lactato, sino que pasa
a la matriz mitocondrial donde sufre una
descarboxilación oxidativa (pérdida de anhídrido
carbónico ) y pérdida de 2H transformándose en
acetil CoA .
 La acetil CoA es el único combustible aceptado para
la siguiente fase que puede provenir de la
degradación de glúcidos, ácidos grasos o
aminoácidos.
b) Segunda fase: Ciclo del
Ácido Cítrico o de
Krebs o Tricarboxílico
 El primer compuesto que se forma en este ciclo es el
ácido cítrico.
 Las dos moléculas de acetil CoA entran en el ciclo de
Krebs consta de ocho reacciones agrupadas en tres
etapas :
- Primera etapa: entrada del acetato (primera
reacción)
- Segunda etapa: reacciones de descarboxilación
(reacciones 2 a 5)
- Tercera fase: regeneración del oxal-acetato
(reacciones 6 a8)
 Las reacciones de este ciclo son oxidaciones
(deshidrogenaciones) y descarboxilacones. Las
reacciones de oxidaciones tienen como
+
consecuencia la reducción del NAD y del FAD , los
cuales actúan como aceptores de hidrógeno . Las
reacciones de descarboxilación producen dióxido
de carbono, uno de los productos finales de la
oxidación de la glucosa.
 Por cada molécula de piruvato que pasa a través del
ciclo de Krebs se forma los siguientes productos :
cuatro moléculas de NADH+H +, una molécula de
FADH2, tres moléculas de dióxido de carbono y un
ATP por fosforilación a nivel de sustrato (por
intermedio de un GTP)
 La función principal del ciclo de Krebs es el proveer
electrones (proveniente de los átomos de hidrógeno
a la cadena respiratoria)
 El NAD y EL FAD reducidos, entran por lo tanto en
una serie de reacciones conocidas como serie de
transporte de hidrógeno (o de transporte de
electrones)
 Si el balance del ciclo la hacemos partiendo de la
glucosa se tiene
Glucosa + 6H2O + 10NAD+ +2FAD + 4ADP + 4Pi
6CO2 + 10NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4 ATP

c) Cadena Respiratoria o Cadena de Transporte de
Electrones y Fosforilación Oxidativa
 El transporte de electrones y la síntesis de ATP se
lleva a cabo en la cadena respiratoria son “procesos
acoplados”, ambos se producen simultáneamente
llamándosele fosforilación oxidativa a conjunto de
ambos procesos.
 El protón y el electrón se separan en la cadena
respiratoria es el electrón el que es transportado en la
cadena respiratoria.
 Cada enzima de la cadena tiene un sitio aceptor de
electrones que recibe al electrón y lo pasa a la enzima
siguiente de la cadena.

Transporte de electrones + Síntesis de ATP

(Oxidación) (Fosforilación)

 En la cadena respiratoria actúan conjuntamente

numerosas enzimas que al contrario de lo que ocurre
con las enzimas del ciclo de Krebs, están rígidamente
en la membrana mitocondrial interna.
 Se puede determinar teóricamente la secuencia de
estas enzimas si se conocen los potenciales redox de
los grupos prostéticos. El sistema del dinucleótido
nicotinamida adenina tiene el potencial más negativo,
-0.32V.
 El NAD reducido puede ceder electrones a la
flavoproteína y ésta a su vez a la coenzima Q. Desde
allí los electrones pasan al último aceptor de electrones
quien es el oxígeno con un potencial de +0.82, a
través de los citocromos b, c y a. Los iones de oxígeno
así formados no son estables, sino que se unen
inmediatamente con los iones de hidrógeno dando agua.
 La reacción final entre el hidrógeno molecular y el
oxígeno molecular gaseoso para formar agua debería
liberar una gran cantidad de energía en forma explosiva;
sin embargo, en la célula, esta energía es liberada en 2. RENDIMIENTO ENERGÉTICO
forma gradual, gracias a que el H es llevado por la
cadena respiratoria en varias etapas hacia el oxígeno,  En consecuencia la molécula de glucosa produce ATP
liberándose parte de la energía en cada etapa.
 3. COMPARACIÓN ENTRE LA GLUCÓLISIS AERÓBICA Y
ANAERÓBICA
Resumen del rendimiento energético máximo obtenido por la oxidación GLUCÓLISIS ANAERÓBICA
completa de la glucosa.  No requiere oxígeno.
 Degrada a la glucosa hasta
lactato o etanol.
 Exergónica (libera 58,000
cal).
 Recupera poca energía
química de la glucosa.
 Se lleva a cabo en el
citosol.
 Una molécula de glucosa
produce dos moléculas de
ATP.
 Es un mecanismo biológico
muy antiguo usado por los
heterótrofos para la
obtención de energía
GLUCÓLISIS AERÓBICA
- Requiere oxígeno
molecular.
- Degrada a la glucosa hasta
anhídrido carbónico y
agua.
- Exergónica (libera 686,000
cal).
- Recupera 38% de la
energía química de la
glucosa.
- Se lleva a cabo, parte en el
citosol y parte en las
mitocondrias.
- Una molécula de glucosa
produce 36 moléculas de
ATP.
- Es una vía universal, más
moderna filogenéticamente
que la anaeróbica.