FT-1

FICHA TÉCNICA
FICHA ESTANDARIZADA DE PRODUCTOS LÍQUIDOS (SERÁ LLENADO POR LA EMPRESA)

NOMBRE DEL PRODUCTO: …………………………………………………………………………………………..

DATOS DEL PROCESO.-

INSUMOS CANTIDAD EN % CANTIDAD EN ML/G.

TEMPERATURA Y TIEMPO ELABORADO CON UNA PERIODO DE VIDA ÚTIL DEL

(PASTEURIZACIÓN O UHT) ANTICIPACIÓN DE: ASEGURAMIENTO PRODUCTO

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS

SOLIDOS TOTALES PH ACIDEZ

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE UNIDAD APORTE NATURAL FORTIFICACIÓN TOTAL

 FT-2
FICHA TÉCNICA
FICHA ESTANDARIZADA DE PRODUCTOS SOLIDOS (SERÁ LLENADO POR LA EMPRESA)

NOMBRE DEL PRODUCTO: ……………………………………………………………………………………………

DATOS DEL PROCESO.-

INSUMOS CANTIDAD EN % CANTIDAD EN GRAMOS

TEMPERATURA Y TIEMPO ELABORADO CON UNA FORMA DEL VIDA ÚTIL DEL
(COCCIÓN) ANTICIPACIÓN DE: PRODUCTO PRODUCTO

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE UNIDAD APORTE NATURAL FORTIFICACIÓN TOTAL