Instalaciones

l i ffrigoríficas
i fi yd
de climatización
li i i

Evaporadores

Dpto. Ingeniería
D I i í ded Sistemas
Si Industriales
I d i l
UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ
Contenidos
„ Introducción
„ Transmisión del calor
„ Tipos de evaporadores
„ Selección de evaporadores
„ Desescarche
D r h

Evaporadores
Introducción
„ Intercambiador de calor en el que se
produce el efecto útil de la
instalación frigorífica
Líquido + Vapor BP
„ El refrigerante accede al evaporador
como mezcla l de
d líquido
lí id y vapor
p a
baja presión

„ Tras recibir la energía del medio a

enfriar evoluciona hasta los estados
de vapor saturado y recalentado Vapor BP

Evaporadores
Transmisión del calor
Método DTLM

„ Potencia intercambiada

q = UAF (ΔTlm )cc = UAΔTlm T Tce

Tcs
q = mCp c (Tce − Tcs )
Δ T1
Δ T2
„ Diferencia logarítmica media
Tev
ΔT1 − ΔT2
ΔTlm = A
ΔT
ln 1
ΔT2 Diseño o análisis de funcionamiento
→ Relación de q con T, A y U

Aire - Convección forzada ≅ 8ºC

Evaporadores
Transmisión del calor
Método DTLM

Valores representativos para el coeficiente global de transmisión de calor

Evaporadores Tipo U (W/m 2K)

Convección
v cc natural 5 – 255
Enfriadores de aire
Convección forzada 15 – 50
Doble tubo
580 – 815
Enfriadores de líquido contracorriente
Carcasa – tubos 465 - 1400

(P.J.Rapin, Instalaciones frigoríficas (Tomo II)

Evaporadores
Transmisión del calor
Relación entre salto térmico y humedad relativa

Evaporadores
Transmisión del calor
Método eficiencia - NTU

„ Calor máximo que es posible transferir

(
q max = C min Tce − T ffe )
T Tce
– Cmin: capacidad térmica mínima
Tcs
Δ T1
„ Eficiencia ΔT2
q
ε= Tev
q max

„ Para cualquier intercambiador de

A
calor Diseño o análisis de funcionamiento
⎛ C ⎞ UA → Relación de q con T, A y U
ε = f ⎜⎜ NTU , min ⎟⎟ NTU =
⎝ C max ⎠ C min

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Clasificación

„ Función de su alimentación
– Secos
– Inundados
I d d
„ Función del fluido a enfriar
– Aire
™ Convección natural
™ Convección forzada
– Líquido
„ Función de la transmisión de energía
– Expansión directa
– Indirectos (fluido intermedio)

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Secos e inundados

„ Secos
– La entrada de refrigerante (l+v)
se regula de forma que a la
salida se encuentre como vapor
recalentado
– Asociados
A i d a llas válvulas
ál l dde
expansión termostáticas

„ Inundados
– El líquido refrigerante cubre
toda la superficie de transmisión
de calor

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Inundados

„ Se envía al evaporador más líquido Condensador

refrigerante del que se evapora (6÷1)
„ El líquido se acumula en un
Compresor
recipiente junto al vapor generado Depósito AP
„ Ventajas
– Mayor superficie aprovechada
– Mayor U (líquido) Evaporador
– Separador
p y compresor
p jjuntos Recipiente BP
– Ausencia de golpe de líquido
„ Inconvenientes
– Mayor inversión inicial
Bomba de refrigerante
– Coste funcionamiento bombas

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Enfriadores de aire

„ Disposición más utilizada

„ Intercambiadores
I bi d dde fl
flujo
j cruzado
d
– Refrigerante en el interior y aire
en el exterior (natural o forzada)

„ Bajos coeficientes de película en el

lado del aire
– Disposición de aletas sobre la
superficie externa
– Separación de aletas función de
la temperatura de trabajo

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Aire - Convección natural y convección forzada

„ Convección natural
– El movimiento del fluido se
debe al gradiente de T en las
proximidades del evaporador
– Contacto con el producto →
movimiento
i i t ascendente
d t
– Contacto con el evaporador →
movimiento descendente

„ Convección forzada
– Un ventilador mueve el medio a
enfriar

Evaporadores
Tipos de evaporadores
Enfriadores de líquido

„ Doble tubo
– Escasa aplicación en
instalaciones frigoríficas (baja
relación capacidad – volumen)

„ Multi-tubulares (carcasa – tubos)

– Disposición de un haz de tubos
para incrementar la superficie de
transmisión de calor

Evaporadores
Selección de evaporadores

Evaporadores
Selección de evaporadores

Evaporadores
Transmisión del calor
EJERCICIO
„ Calcular el U del evaporador modelo
SME 1405 mediante los métodos T
DTLM y eficiencia – NTU 0ºC
– Cpaire=1 kJ/kgK Tcs
Δ T1
– ρaire=1,3 kg/m
/ 3 Δ T2
– q=3970 W
-7ºC
– Caudal impulsado=2750
p m3/h
– A=27,1 m2 A
– Suponer aire como gas ideal
NTU= ln(1 ε)
– NTU=-ln(1-ε)

Evaporadores
Transmisión del calor
Método DTLM

„ Cálculo del coeficiente global de transmisión de calor

kJ
3,970
q s kW
U= = = 0 ,031
AΔTlm 27,1m 2 ⋅ 4 ,73º C m 2º C
T 00ºC
C
-4ºC
ΔT1 − ΔT2 Δ T1
ΔTlm = = 4 ,73º C ΔT2
ΔT1
ln -7ºC
ΔT2
kJ A
3,,970
970
q s
Tes = Tee − =0− 3
= −4º C
mCp m kg kJ 1h
2750 ⋅ 1,3 ⋅1 ⋅
h m 3 kgK 3600s

Evaporadores
Transmisión del calor
Método eficiencia - NTU

„ Cálculo del coeficiente global de transmisión de calor

kW
0,836 ⋅ 1
NTU ⋅ C min º C = 0,031 kW
U= =
A 27,1m 2 m 2º C
T 0ºC
NTU = − ln( 1 − ε ) = 0,836 -4ºC
Δ T1
Δ T2
⎛ C ⎞ C min -7ºC
NTU = f ⎜⎜ ε , min ⎟⎟ =0
⎝ C max ⎠ C max A

q q 3,97kW
ε= = = = 0,567
q max C min (Tee − Tev ) 1 kW (0 − (− 7 ))º C
ºC

Evaporadores
Desescarche
„ Condiciones para la formación de
hielo en el evaporador
– Tsup,eva < Trocío
– Tsup,eva < 0ºC

„ La formación de hielo será más

rápida cuanto menor sea Tsup,eva

„ Efectos de la escarcha
– Mayor área de intercambio
– Incremento de la resistencia
térmica Necesidad de desescarche

Evaporadores
Desescarche
Sistemas de desescarche
„ Mediante circulación de aire de la propia cámara
– Tiempo elevado y posibilidad de rociado del género

„ Mediante resistencias eléctricas

– Dispuestas sobre el evaporador (efecto Joule)
– Elevado coste energético (desaconsejado en grandes potencias)

„ Mediante gas caliente

– Uso de los vapores procedentes de la descarga del compresor
– El procedimiento más universal es invertir los papeles asignados a
evaporador
d y condensador
d d (válvula
( ál l ded cuatro vías)
í )

Evaporadores