Birgit Giess

Hauswirtschaftsmeisterin u.
Gesundheitspädagogin (SKA)

Tel. 0190−821975 (1,86 Euro/Min.)

http://www.gesunde−rezepte.de

Seitan−Gemüsepfanne
100 g Netto Zwiebeln
30 g ungeh. Pflanzenmarg.
1 Knoblauchzehe, durchgepr.
1 Glas Seitan (Abtropfgew. 200 g)
250 g Netto Aubergine
200 g Netto Champignons
250 g Netto Zucchini
400 g Netto Tomaten
1/4 l Gemüsebrühe
die aufgefangene Tamarisauce
Pfeffer, schwarz
Paprika, edelsüss
Petersilie, Pimpinelle,
Liebstöckel u. Schnittlauch
gewürfelt, in
anbraten
hinzufügen,
gut abgetropft, mit anbraten,
die Sojasauce (Tamarisauce)
auffangen, sodann nach u.
nach hinzufügen:
alles kleingeschnitten, bzw.
gewürfelt, garen
und
angiessen, würzen:
mit geh. Kräutern:
bestreut servieren.

Gesamt: 669,6 kcal : 4 = 167,4 kcal

: 5 = 133,92 kcal
: 6 = 111,6 kcal

Dazu: Naturreis