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3. ¿Cuál son los nutrientes más utilizados como funciones estructurales? Enumera
alimentos que los contengan. (0.5 puntos)
4. ¿Cuáles son los nutrientes que presentan función reguladora? Enumera alimentos que
los contengan. (0.5 puntos)
5. Define proteínas y comenta alguna de sus funciones (al menos 4) (0.5 puntos)
7. Enumera las fases del proceso digestivo diciendo lo más significativo que ocurre en
cada una de ellas. (2 puntos)
8. Explica, diferencia y sitúa donde ocurren en el aparato digestivo los dos tipos de
digestión que existen. (1.5 puntos)
9. ¿Cuáles son las válvulas del aparato digestivo? Explica lo que sepas de ellas.
10. Escribe un texto coherente en el que incluyas las siguientes palabras: hígado, qimo,
quilo, bilis, vesícula biliar, estómago, bicarbonato sódico, ácido clorhídrico, jugos
intestinales, jugos pancreáticos, duodeno, amilasa, páncreas