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Alístate para el frío y las fiestas decembrinas con este rico ponche de frutas cortesía de Anatol
Kitchen
Preparación
Corta a la mitad las vainas enteras de vainilla y saca la pulpa con una cuchara, colócalas en una
olla grande e incorpora el agua de cocción. Hierve con el azúcar morena, la manzana en cuartos,
el anís estrella y la vainilla, deja cocinar durante 40 minutos a fuego medio.
Transcurrido el tiempo agrega las cascaras de los cítricos y la naranja china y cocina durante 30
minutos más a fuego medio hasta que se desarrolle el sabor. Deja enfríar junto con la fruta y
cuela cuando esté frío.
Reserva la manzana y la naranja china para presentar cuando se sirva. Puede servirse frío o
caliente.
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*Agradecemos la receta a Anatol Kitchen
Dirección: Presidente Masaryk 390, col. Polanco / Tel: 3300 3950 / Twitter: @anatolkitchen
Horario: lun-mié 13:30-23:30 hrs. / mié-sáb 13:30-1:30 hrs. / dom 13:30-18 hrs.
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