UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA ENERGÍA Y MECÁNICA

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRÁCTICA No. 4
TEMA: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
FECHA: 2014/11/25 REVISADO POR: Ing. Rodríguez
INTEGRANTES: Paredes Moreno Luis DOCENTE: Ing. Rodríguez

OBJETIVO

 Caracterizar las propiedades físicas de los fluidos y sus unidades de medida.

 Determinar el fluido al que corresponden las propiedades calculadas experimentalmente.

ECUACIONES

Para densidad relativa y viscosidad dinámica

Para presión

PROCEDIMIENTO

Datos requeridos:

Temperatura ambiente: 18 oC

Diámetro de las esferas:

Diámetro Esfera 1 (m) Diámetro Esfera 2 (m)

2.37x10-3 1.59x10-3

Densidad del acero: 7.85 [g/cm3] – 7850 [kg/m3]

DIÁMETRO ESFERA (m): 2.37x10-3

DISTANCIA RECORRIDA (m): FLUIDO TIEMPO (s)
3.06
0.1 Desconocido
3.44
 3.34
PROMEDIO 3.28
1.83
1.83
SAE 40
1.90
PROMEDIO 1.85

DIÁMETRO ESFERA (m): 1.59x10-3

DISTANCIA RECORRIDA (m): FLUIDO TIEMPO (s)
6.12
6.09
Desconocido
6.94
PROMEDIO 6.38
0.1
4.07
3.77
SAE 40
3.70
PROMEDIO 3.84

CÁLCULOS Y RESULTADOS

RESULTADOS PARA LA DENSIDAD

FLUIDO DENSIDAD RELATIVA(S) DENSIDAD (ρ)(g/ml) DENSIDAD (ρ)(kg/m3)
SAE 40 0.833 0.833 833
DESCONOCIDO 1.259 1.259 1259

RESULTADOS PARA LA VISCOSIDAD

Viscosidad Cinemática
FLUIDO Ф Esfera (m) Distancia (m) Tiempo (s) Viscosidad Dinámica (Poise)
(m2/s)
SAE 40 1.85 0.397 0.476 x10-3
2.37x10-3
DESCONOCIDO 3.28 0.673 0.534 x10-3
0.1
SAE 40 3.84 0.372 0.446 x10-3
1.59x10-3
DESCONOCIDO 6.38 0.571 0.453 x10-3

Viscosidad dinámica:
DATOS CÁLCULOS
Radio de la esfera (m) FLUIDO
1.185 x10-3 𝑉 = 𝑑/𝑡
0.1 𝑚
𝑉=
1.85 𝑠
𝑚
𝑉 = 0.054 ( )
𝑠
2 2 𝜌𝑒 − 𝜌𝑓
SAE 40 µ= ∗𝑟 ∗𝑔∗( )
9 𝑉

2 7850 − 833
µ= ∗ (1.185 𝑥10 − 3)2 ∗ (9.81) ∗ ( )
9 0.054

µ = 𝟎. 𝟑𝟗𝟕 𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑉 = 𝑑/𝑡
0.1 𝑚
𝑉=
3.28 𝑠
𝑚
𝑉 = 0.030 ( )
𝑠
2 2 𝜌𝑒 − 𝜌𝑓
DESCONOCIDO µ= ∗𝑟 ∗𝑔∗( )
9 𝑉

2 7850 − 1259
µ= ∗ (1.185 𝑥10 − 3)2 ∗ (9.81) ∗ ( )
9 0.030

µ = 𝟎. 𝟔𝟕𝟑 𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆
0.795 x10-3 𝑉 = 𝑑/𝑡
0.1 𝑚
𝑉=
3.84 𝑠
𝑚
𝑉 = 0.026 ( )
𝑠
2 2 𝜌𝑒 − 𝜌𝑓
SAE 40 µ= ∗𝑟 ∗𝑔∗( )
9 𝑉

2 7850 − 833
µ= ∗ (0.795 𝑥10 − 3)2 ∗ (9.81) ∗ ( )
9 0.026

µ = 𝟎. 𝟑𝟕𝟐 𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑉 = 𝑑/𝑡
0.1 𝑚
𝑉=
6.38 𝑠
𝑚
𝑉 = 0.0156 ( )
𝑠
2 2 𝜌𝑒 − 𝜌𝑓
DESCONOCIDO µ= ∗𝑟 ∗𝑔∗( )
9 𝑉
2 7850 − 1259
µ= ∗ (0.795 𝑥10 − 3)2 ∗ (9.81) ∗ ( )
9 0.0156

µ = 𝟎. 𝟓𝟕𝟏 𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆

FUNDAMENTO TEÓRICO

Exactitud

Se denomina exactitud a la capacidad de un instrumento de acercarse al valor de la magnitud real. La exactitud

es diferente de la precisión.

Precisión

La capacidad de un instrumento de dar el mismo resultado en mediciones diferentes realizadas en las mismas
condiciones. Esta cualidad debe evaluarse a corto plazo. No debe confundirse con exactitud ni
con reproducibilidad.
Es un parámetro relevante, especialmente en la investigación de fenómenos físicos, ámbito en el cual los
resultados se expresan como un número más una indicación del error máximo estimado para la magnitud. Es
decir, se indica una zona dentro de la cual está comprendido el verdadero valor de la magnitud.
Incertidumbre

También puede expresarse como el valor de la semi-amplitud de un intervalo alrededor del valor resultante de la
medida, que se entiende como el valor convencionalmente verdadero. El carácter convencional, y no real de tal
valor, es consecuencia de que el intervalo se entiende como una estimación adecuada de la zona de valores
entre los que se encuentra el valor verdadero del mensurando, y que en términos tanto teóricos como prácticos
es imposible de hallar con seguridad o absoluta certeza: teóricamente porque se necesitaría una sucesión infinita
de correcciones, y en términos prácticos por no ser útil continuar con las correcciones una vez que la
incertidumbre se ha reducido lo suficiente como para no afectar técnicamente al objeto al que va a servir la
medida.

Dígitos significativos

Representan el uso de una o más escala de incertidumbre en determinadas aproximaciones. Se dice que 2,7 tiene
2 cifras significativas, mientras que 2,70 tiene 3. Para distinguir los ceros que son significativos de los que no
son, estos últimos suelen indicarse como potencias de 10. También cuando no se pueden poner más de tres
cifras simplemente se le agrega un número a el otro si es 5 o mayor que 5 y si es menor simplemente se deja
igual. Ejemplo 5,36789 solo se pueden mostrar tres cifras así que se le suma una unidad a la cifra 6 (6+1=7)ya
que la cifra 7 es mayor que 5 así que queda 5,37 y si el número es menor que cinco así 5,36489 y se cortan
queda 5,36 por que la cifra 4 es menor que 5.
Error de medición

Se define como la diferencia entre el valor medido y el valor verdadero. Afectan a cualquier instrumento de
medición y pueden deberse a distintas causas. Las que se pueden de alguna manera prever, calcular, eliminar
mediante calibraciones y compensaciones, se denominan determinísticos o sistemáticos y se relacionan con la
exactitud de las mediciones. Los que no se pueden prever, pues dependen de causas desconocidas,
o estocásticas se denominan aleatorios y están relacionados con la precisión del instrumento.

Tipos de errores
Error relativo
El error relativo se define como el cociente del error entre el valor real.

Error porcentual
El error porcentual es simplemente el error relativo expresado en por ciento (%).
También es usual emplear el valor absoluto en los parámetros anteriores, en cuyo caso se denominan
respectivamente error absoluto, error relativo absoluto y error porcentual absoluto.

Errores inherentes
Los errores inherentes son aquellos que tienen los datos de entrada de un problema, y son debidos
principalmente a que se obtienen experimentalmente, debiéndose tanto al instrumento de medición, como a las
condiciones de realización del experimento. Por ejemplo, sí el experimento es a temperatura constante y no se
logra esto mas que en forma aproximada. También pueden deberse a que se obtengan de cálculos previos.

Errores de truncamiento
Los errores de truncamiento se originan por el hecho de aproximar la solución analítica de un problema, por
medio de un método numérico. Por ejemplo al evaluar la función exponencial por medio de la serie de Taylor, se
tiene que calcular el valor de la siguiente serie infinita:
Ante la imposibilidad de tomar todos los términos de la serie, se requiere truncar después de cierto número de
términos. Esto nos introduce ciertamente un error, que es el error de truncamiento. Este es independiente de la
manera de realizar los cálculos. Solo depende del método numérico empleado.

Errores de redondeo
Los errores de redondeo, se originan al realizar los cálculos que todo método numérico o analítico requieren y
son debidos a la imposibilidad de tomar todas las cifras que resultan de operaciones aritméticas como los
productos y los cocientes, teniendo que retener en cada operación el número de cifras que permita el
instrumento de cálculo que se esté utilizando. Por ejemplo al calcular el valor, tenemos que quedarnos solo con
la mayor cantidad de cifras 3, que maneje nuestro instrumento de cálculo.

Cálculo de error absoluto

Error absoluto. Es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como exacto. Puede ser positivo o
negativo, según si la medida es superior al valor real o inferior (la resta sale positiva o negativa). Tiene unidades,
las mismas que las de la medida.

Cálculo de error relativo

Error relativo. Es el cociente (la división) entre el error absoluto y el valor exacto. Si se multiplica por 100 se
obtiene el tanto por ciento (%) de error. Al igual que el error absoluto puede ser positivo o negativo (según lo sea
el error absoluto) porque puede ser por exceso o por defecto. no tiene unidades.

Masa
Es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo.1 Es una propiedad extrínseca de los cuerpos
que determina la medida de la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa
en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud escalar.
No debe confundirse con el peso, que es una magnitud vectorial que representa una fuerza. Tampoco debe
confundirse con la cantidad de sustancia, cuya unidad en el Sistema Internacional de Unidades es el mol.

Peso
Es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto.1 El peso equivale a la fuerza que ejerce un
cuerpo sobre un punto de apoyo, originada por la acción del campo gravitatorio local sobre la masa del cuerpo.
Por ser una fuerza, el peso se representa como un vector, definido por su módulo, dirección y sentido, aplicado
en el centro de gravedad del cuerpo y dirigido aproximadamente hacia el centro de la Tierra. Por extensión de
esta definición, también podemos referirnos al peso de un cuerpo en cualquier otro astro (Luna, Marte,...) en
cuyas proximidades se encuentre.
La magnitud del peso de un objeto, desde la definición operacional de peso, depende tan sólo de la intensidad
del campo gravitatorio local y de la masa del cuerpo, en un sentido estricto. Sin embargo, desde un punto de
vista legal y práctico, se establece que el peso, cuando el sistema de referencia es la Tierra, comprende no solo
la fuerza gravitatoria local, sino también la fuerza centrífuga local debido a la rotación de la Tierra; por el
contrario, el empuje atmosférico no se incluye, ni ninguna otra fuerza externa.

La densidad absoluta

Es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema
Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente también es expresada en g/cm³. La
densidad es una magnitud intensiva.

La densidad relativa

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la de otra sustancia de
referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad de referencia o absoluta.

Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a la presión de 1 atm y la
temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir,
1 kg/dm³.

Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y la temperatura de 0 °C.
Peso específico

Se le llama peso específico a la relación entre el peso de una sustancia y su volumen.

Su expresión de cálculo es:

Siendo,

, el peso específico;
, el peso de la sustancia;
, el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;
, la masa de la sustancia;
 , la aceleración de la gravedad.

Unidades de densidad, equivalencia con otras medidas de densidad

Unidades de viscosidad absoluta en Sistema Internacional, Sistema Inglés.

La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de
cohesión moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.

Viscosidad Dinámica: También se la conoce como viscosidad absoluta, es medida por el tiempo en que
tarda en fluir a través de un tubo capilar a una determinada temperatura. Sus unidades son el poise o
centipoise (gr/Seg Cm), es muy utilizada para fines prácticos.

Viscosidad Cinemática: Representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que
genera su movimiento, obteniéndose a través del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del
producto en cuestión. Su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).

CÁLCULOS Y RESULTADOS
DATOS:

Distancia= s = 175mm = 0.175m

Diámetro de las 3 esferas = 1.58mm =1.58*10-3m

Densidad de la esfera de acero = 7850 Kg/m3

SAE 40 DESCONOCIDO
ESFERAS TIEMPO (s)
TIEMPO 1 7.86 TIEMPO 1 24.07
3 ESFERAS TIEMPO 2 7.74 TIEMPO 2 23.84
 TIEMPO 3 7.78 TIEMPO 3 24.07
TIEMPO 7.793 TIEMPO 23.993
MEDIO MEDIO

Ejemplo de cálculo de la velocidad media de la esfera en SAE40:

V= Velocidad de la esfera

∆𝑠 0.175 𝑚 𝑚
𝑉= = = 0.0224
∆𝑡 7.793 𝑠 𝑠

Ejemplo de cálculo de la velocidad media de la esfera en el fluido desconocido:

V= Velocidad de la esfera

∆𝑠 0.175 𝑚 𝑚
𝑉= = = 7.294 ∗ 10−3
∆𝑡 23.993 𝑠 𝑠

Ejemplo de cálculo de la viscosidad dinámica en SAE40:

2 𝜌𝑟 − 𝜌𝑓
𝜇 = 𝑟 2 𝑔( )
9 𝑣

2 7850 − 833.33
𝜇 = (7.9 ∗ 10−4 )2 ∗ 9.8 ( ) = 0.426 𝑃𝑎. 𝑠 = 426 𝑐𝑃
9 0.0224

Ejemplo de cálculo de la viscosidad cinemática en SAE40:

𝜇
𝑉=
𝜌𝑓

0.426 𝑚2
𝑉= = 5.112 ∗ 10−4
850 𝑠

Resultados para la viscosidad

Fluido Diametro(m) Distancia Tiempo Viscosidad Viscosidad
(m) (s) Dinamica (cP) Cinemática
(m2/s)
SAE 40 0.00158 0.175 7.793 426 5.112*10-4
Desconocido 0.00158 0.175 23.993 1227.43 9.72*10-4
PREGUNTAS

A qué fluido corresponden los valores de densidad y viscosidad.

Es debido a la glicerina ya que este Líquido siruposo, incoloro e inodoro, con un sabor dulce a alcohol e
insoluble en éter, benceno y cloroformo. De fórmula C3H8O3 (1,2,3-propanotriol), y densidad relativa de
1,26. Tiene un punto de ebullición de 290 °C y un punto de fusión de 18 °C. La glicerina líquida es
resistente a la congelación, pero puede cristalizar a baja temperatura. Es soluble en agua en cualquier
proporción, y se disuelve en alcohol, pero es insoluble en éter y muchos otros disolventes orgánicos.

En qué principio se basa el viscosímetro Saybolt

Se basa en la facilidad con que un fluido pasa a través de un orificio de diámetro pequeño.
Se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml del fluido. El tiempo resultante se reporta como la
viscosidad del fluido en Segundos Universales Saybolt (SSU o. en ocasiones, SUS).

Puesto que la medición no está basada en la definición fundamental de viscosidad, los resultados son
solamente relativos. Sin embargo, sirven para comparar las viscosidades de diferentes fluidos.

Fig. 1 Viscosímetro de Saybolt Universal

¿Qué tipo de viscosidad son los Segundos Saybolt Universal?
Los segundos Saybolt Universal son una medida de la viscosidad cinemática, definida
como el tiempo en segundos que demora en llenarse de fluido un matraz estándar de 60
ml cuando escurre el líquido por un orificio calibrado de 1,765mm ± 0,01524 mm de
diámetro interior

¿Qué tipo de viscosidad son los Segundos Saybolt Furol?

Son una medida de la viscosidad cinemática definida como el tiempo en segundos que
demora en llenarse de fluido un matraz estándar de 60 ml cuando escurre el líquido por un
orificio calibrado de 3,15mm ± 0,02719 mm de diámetro interior. Este método es el
apropiado para aceites de alta viscosidad. El método ASTM - D 88 describe el equipo y el
procedimiento.

¿Qué parámetros considera la ley de Stokes?

Como la ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos
esféricos moviéndose en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar a baja
velocidad y de acuerdo a la ecuación establecida, los parámetros que considera esta ley
son:
radio de la esfera
velocidad de la esfera
densidad de la esfera
densidad del fluido
viscosidad del fluido
Aceleración de la gravedad

Conclusiones:

 Se logró caracterizar las propiedades físicas de los fluidos y sus unidades de

medida.
 Se determinó que el fluido desconocido al que corresponden las propiedades
calculadas experimentalmente es la Glicerina.
 Se puede observar que el margen de error es alto como 5.33% y 3.75% lo que nos
indica que la práctica no se la realiza efectivamente bajo las condiciones
adecuadas ya que la temperatura fue de 21 C.

Recomendaciones:

 Los grados API y BAUME tienen diferente aplicación, el API es netamente para el
petróleo y sus derivados (menos densos que el agua) y los BAUME son para
concentración de azúcar (más densos que el agua). Por tanto si se desea convertir
la densidad de unidades SI a grados API o BAUME, primero hay que revisar la
relación de la densidad relativa.

 Se recomienda seguir adecuadamente las instrucciones del ingeniero en el

momento de la práctica para lograr obtener datos más precisos.

 Se debe tomar muy en cuenta las unidades de trabajo para obtener datos
coherentes.