Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Unisinos

Princípios Básicos de Refrigeração

Mario H. Macagnan

São Leopoldo, 2015/2

 Prefácio

O material aqui apresentado destina-se a auxiliar os alunos da disciplina

Refrigeração, ministrada para os cursos de Engenharia Mecânica e Engenharia
de Alimentos dessa Universidade, na compreensão dos princípios fundamentais
dessa área tão importante.
O texto aborda aspectos relativos aos diversos ciclos de refrigeração
utilizados pela indústria e sua metodologia de cálculo, complementando lacunas
existentes nas bibliografias disponíveis.