TEMA 1 LA EMPRESA

ECONOMIA CFGS

INDICE
1. CONCEPTO DE EMPRESA ................................................................................ 2
1.1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL CONCEPTO DE EMPRESA .........................................3
1.2. LOS ELEMENTOS DE LA EMPRESA ......................................................................5
1.3. EL EMPRESARIO..................................................................................................6
2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA ....................................................10
2.1. FUNCIONES DE LA EMPRESA. ...........................................................................10
2.2. OBJETIVOS DE LA EMPRESA .............................................................................11
3. EL ENTORNO DE LA EMPRESA: ENTORNO GENERAL Y ESPECÍFICO ...............15
3.1. LA EMPRESA COMO SISTEMA ........................................................................15
3.2. EL ENTORNO EMPRESARIAL: GENERAL Y ESPECÍFICO ...................................16
4. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA ...............20
4.1. LA ÉTICA EN LOS NEGOCIOS ...........................................................................20
4.2. EL BALANCE SOCIAL DE LA EMPRESA ............................................................ 22
4.3. LA AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL ..................................................................23

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1. CONCEPTO DE EMPRESA

Las personas tienen diversas necesidades de bienes y servicios. Estas

necesidades suelen ser muy diferentes dependiendo del lugar donde se viva, el nivel
social, los recursos económicos, etc. Como consecuencia, surge la necesidad de que
otras personas proporcionen a la población estos bienes.

El cubrir las necesidades es el punto de partida de la empresa como unidad

económica de producción, entendiendo por producción cualquier proceso que tenga
como finalidad crear o, en algún caso, poner a disposición de los ciudadanos los
bienes y servicios necesarios para satisfacer sus necesidades.

Las empresas, para poder realizar la función de producción dentro del sistema
económico, necesitan unos grupos sociales, las familias, que tienen básicamente
como función el consumo, pero también aportan algunos de los factores de
producción. Por tanto, el consumo y la producción son las dos actividades clave en
todas las relaciones de intercambio que se generan en el sistema económico, donde
la empresa es el eje de toda actividad del sistema.

Mientras que las familias aportan los factores de producción a las empresas,
éstas les suministran los bienes y servicios necesarios para satisfacer sus
necesidades. Por otra parte, hay una relación monetaria, es decir, las empresas
pagan el uso de los factores de producción y a cambio ingresan el importe del
consumo realizado por las familias.

Fig. 1. Relación del intercambio económico entre familias y empresas.

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La empresa es el conjunto de elementos organizados y coordinados por la

dirección, orientados a la obtención de una serie de objetivos, actuando bajo
condiciones de riesgo.

Otras definiciones:

- “La empresa es la unidad básica de producción”

- “La empresa como unidad básica de producción cuya función es la de crear
riqueza al incrementar la utilidad de los bienes y que para ello utiliza un
conjunto de factores productivos coordinados por el empresario” Libro de
texto de Economía y organización de empresas editorial SM
- “Empresa como un conjunto de elementos organizados y coordinados por la
dirección, orientados a la obtención de una serie de objetivos, actuando
siempre bajo condiciones de riesgo” Libro de texto de Economía y
organización de empresas editorial Mac Graw Hill.
- “La empresa es un sistema en el que se coordinan factores de producción,
financiación y marketing para obtener sus fines”. Libro de texto de Economía
y organización de empresas editorial Editex.
- La empresa es un ente compuesto por un conjunto de elementos o factores
humanos, técnicos y financieros, combinados y ordenados según
determinados tipos de estructura organizativa, con el ánimo de alcanzar
ciertos objetivos, y localizados en una o varias unidades o centros de gestión.
- Globalmente la empresa es un sistema con un conjunto de elementos o
subsistemas interrelacionados entre sí para intentar conseguir los objetivos
empresariales. Definición propuesta en los conceptos de PAU.

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1.1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL CONCEPTO DE EMPRESA

Las empresas no son agentes propios de la economía moderna, ya que el

concepto existe desde la Edad Media, y se relanza con la Revolución Industrial,
alcanzando su máximo desarrollo en la época actual.

•Surge empresa
comercial
• Comercio
Mercantilismo internacional
•Préstamos con
interés

Capitalismo •Empresa industrial

industrial •Función de
producción
(Revoluación •Principalmente
Industrial) fábricas

•Comienza a tener
importancia la
Capitalismo dirección en las
empresas
financiero •Empresas más
complejas y grandes
•Unidad financiera y
de decisión

Fig. 2. Historia del concepto de empresa.

Los rasgos comunes de la empresa a pesar de su evolución durante los años

son:

- Elemento creador de riqueza para sus propietarios, donde además crea y

mantiene puestos de trabajo.
- Pago de un salario a sus trabajadores que permite que estos adquieran
bienes y servicios que las mismas u otras empresas adquieren.
- La participación de las empresas en el desarrollo de los países en los
cuales desarrollan su actividad, cada vez más internacional.

En la actualidad las empresas juegan un doble papel:

- Deciden cual es la mejor forma en la que se deben combinar los factores

productivos para obtener el bien o servicio que producen, buscando
siempre aquellas que proporcionen un grado mayor de eficiencia.

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- Dirigen los hábitos de consumo, con influencia sobre estos mediante
publicidad.

El elevado grado de complejidad y desarrollo de las empresas, tanto en

estructura como en funcionamiento, ha hecho que nazca una nueva ciencia
denominada la «Economía de la Empresa», los contenidos de esta ciencia abarcan
los económicos (oferta, demanda, etc.), los contables (cálculos de pérdidas y
ganancias), los jurídicos (referentes a la creación y propiedad de empresa), los de
marketing (estudios de mercado), laborales (conjunto de los trabajadores),
financieros, sociológicos, los relacionados con la tecnología, etc. Actualmente
internet es el centro de los mercados.

1.2. LOS ELEMENTOS DE LA EMPRESA

Al ser una realidad económica y social, que persigue unos objetivos, para
lograr los mismos es necesario contar con una serie de elementos, para desarrollar
su actividad:

a) FACTOR HUMANO, constituido por personas que aportan a la empresa, o

trabajo o bien recursos financieros, pudiendo clasificar a la vez los distintos
grupos:

- Empresario, el que toma las decisiones, y a la vez responsable de las

mismas, por tanto, asume los riesgos.
- Propietario o capitalista, no tiene porqué ser el empresario. Las grandes
empresas destacan por tener muchos socios capitalistas, y pocas
personas responsables de la gestión.
- Empleados, entregan su trabajo a cambio de remuneración.

b) CAPITAL. Conjunto de bienes que integran el patrimonio empresarial. Se

puede clasificar de manera general entre:

- Capital no corriente o fijo: los elementos patrimoniales tangibles

caracterizados por su largo tiempo de permanencia en la empresa, como
son, la maquinaria, edificios, instalaciones, elementos de transportes,
etc., así como los valores inmateriales como el fondo de comercio, las
patentes y las aplicaciones informáticas.

- Corrientes (anteriormente denominado circulante), bienes, caracterizados

por un periodo de permanencia más corto las existencias, tesorería y los
derechos de cobro a clientes y deudores.

c) LA PROPIA ORGANIZACIÓN. La organización de la empresa es fundamental

para que tenga la máxima eficiencia en la consecución de sus objetivos. La

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organización será tanto de los elementos personales como materiales y es
responsabilidad de la dirección de la empresa. Todos los elementos están
íntimamente relacionados de este modo, se da la definición de empresa como
“unidad económica de producción”.

d) MUNDO EXTERIOR. Como la empresa desarrolla la actividad dentro de un

ámbito social, debe relacionarse con los integrantes del mismo. Por tanto,
deberá interaccionar tanto con personas, instituciones y organismos públicos.
No hay que olvidar que su actividad se desarrolla en el ámbito social, además
que está organizado y regulado jurídicamente.

1.3. EL EMPRESARIO

Pensamiento
económico clásico

Empresario-riesgo
de Knigth

Innovador de
TEORÍAS
Schumpeter

EMPRESARIO

Tecnoestructura de
EN LA ACTUALIDAD
Galbraith

Descubridor de
oportunidades

Fig. 3. Teorías de la definición de empresario.

Anteriormente el concepto de empresario y propietario eran el mismo, pero

en la actualidad se diferencia al propietario como el socio capitalista, y el empresario
es el que la dirige.

• TEORÍAS SOBRE EL EMPRESARIO

- Pensamiento económico clásico. El empresario aportaba el capital y el

beneficio era la recompensa. Los economistas clásicos el empresario era el
capitalista o propietarios del negocio, y lo dirigía personalmente asumiendo
el riesgo de la inversión. A mediados del siglo XIX comienza a distinguirse la
figura del empresario del capitalista (Marshall), donde el empresario tiene el
papel coordinador del proceso productivo, elevando la función empresarial a
la categoría de cuarto factor de la producción, junto con la tierra, el trabajo y
el capital.

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- Empresario de riesgo de Knight. (Siglo XX). El riesgo es lo que define al
verdadero empresario. El empresario anticipa los pagos de los factores
productivos (salarios, materias primas, etc.) a cambio de unos hipotéticos
ingresos futuros (por ventas que realice). Estos ingresos se basarán en unas
previsiones. Si son acertadas las previsiones, habrá beneficios, y si por el
contrario, no lo son, habrá pérdidas.

“El empresario es la incertidumbre sobre las consecuencias de sus

decisiones”, el beneficio será la recompensa por el riesgo.

- Schumpeter (1942). El empresario es un ser innovador, ya que es capaz de

inventar un nuevo producto, o una nueva forma de producir, de manera que
tiene un monopolio temporal y unos beneficios extraordinarios.

La innovación es la esencia de la función empresarial y el empresario es un

elemento esencial del sistema. La innovación y el progreso son factores
básicos del crecimiento de la economía. El beneficio es el premio o
recompensa que el empresario percibe por su avance en la tecnología.

- Tecnoestructura de Gabraith. La complejidad de las empresas actuales lleva

a que el empresario no sea la misma figura del propietario, necesitando una
especialización en distintos sectores. Surge así la tecnoestructura. El
empresario está constituido por un equipo de directivos profesionales, y
además hay un conflicto de intereses en los objetivos. Los accionistas quieren
tener unos beneficios, y los directivos tienen objetivos más amplios, desde los
económicos, hasta los personales.

- Descubridor de oportunidades. La esencia del empresario es su constante

“estado de alerta”.

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• EN LA ACTUALIDAD

Hay una mayor especialización o profesionalización por parte del empresario,

debido principalmente por el aumento del tamaño de las empresas y por los
cambios tecnológicos y sociales.

Hoy se considera al empresario como un profesional de la dirección

(Galbraith), impulsor del progreso económico (Schumpeter), descubridor de
nuevas oportunidades (Kizner) y que arriesga su capital o su prestigio si la
empresa no obtiene buenos resultados (Knight).

Además, la visión estratégica y el liderazgo de recursos humanos aparecen

como nuevas claves del empresario moderno.

Desde el punto de vista jurídico el Código de Comercio no utiliza el término de

empresario sino de comerciante estableciendo en su artículo 11 que son
comerciantes para los efectos de este Código:

1º Los que, teniendo capacidad legal para ejercer el comercio, se dedican a él

habitualmente.

2º Las compañías mercantiles e industriales que se constituyeren con arreglo a este

Código.

De la definición que ofrece el Código de Comercio (CCo) pueden destacarse

dos aspectos:

- El carácter habitual con la que debe realizarse la actividad mercantil para

tener verdadera consideración de empresario a efectos del
Código. El ejercicio habitual implica una actividad organizada y profesional,
esto es, duradera y estable en el tiempo.

- La capacidad legal viene determinada por el Artículo 41 del Código de

Comercio, que dice Atendrán capacidad legal para el ejercicio habitual del
Comercio las personas mayores de edad y que tengan la libre disposición de
sus bienes.

Así desde el punto de vista del Derecho Mercantil las personas que actúan en
nombre del empresario no son empresarios en sentido jurídico, aunque realicen de
hecho la actividad mercantil.

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El concepto económico de empresario identifica a éste con la persona que
directamente y por sí misma combina y coordina los elementos que conforman la
empresa para conseguir sus objetivos, es decir, se concibe al empresario como el
directivo de la empresa. El Derecho, por el contrario, no exige en el empresario una
actividad directa y personal, basta con que la actividad se ejercite en nombre de ése.

La exigencia de que la actividad empresarial se ejercite en nombre propio permite

separar y distinguir la figura jurídica del empresario de otras personas que en nombre
de él (administrador, representante legal, etc.) dirigen de hecho la actividad propia
de la empresa, y atribuir al empresario la titularidad de las relaciones jurídicas con
terceros. El empresario actúe o no personalmente, es quien responde frente a
terceros y quien adquiere para sí los beneficios que la empresa produzca.

En la actualidad, la dirección suele estar desligada de la propiedad. El empresario

o propietario recibe los beneficios y es el responsable último, pero dada la
complejidad actual de la gestión empresarial, delega en un directivo que actúa en su
nombre y que podríamos llamar “empresólogo” (estudioso de la gestión empresarial,
pero nunca empresario), aunque no es un nombre comúnmente aceptado.

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2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA

2.1. FUNCIONES DE LA EMPRESA.

Las empresas son fundamentales para la economía de mercado, con cierta

intervención estatal. Entre muchas de sus funciones se destacan tres:

a) Creación de valor. Transformación de los inputs (entradas) en outputs

(salidas), usando una serie de factores productivos. Al transformar el producto se le
añade valor (valor añadido), de manera que toman los productos tienen un valor
superior al de los recursos, así como también se le añade la mano de obra.

b) Función social. Las empresas contribuyen al desarrollo y crecimiento de la

sociedad, como en la promoción del avance tecnológico, y también a la creación de
empleo, mejorando la estabilidad social, porque todas las personas tienen fuentes
de ingresos con sus salarios. Además de ofrecer una serie de productos para mejorar
la calidad de vida de los ciudadanos, generan rentas para los empresarios, etc.

c) Asunción de riesgos, para cubrir las necesidades de la población.

d) Coordinación y dirección de las actividades productivas. La fabricación de

bienes y prestación de servicios se llevan de manera organizada. Son los
empresarios los responsables de coordinar los factores productivos de manera que
una producción se lleve a cabo con los mínimos costes y los máximos beneficios, de
manera que también resulte beneficiosa para los consumidores. Por ejemplo,
disponer de un bolígrafo con el mínimo coste.

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2.2. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

•Misión o razón de ser de la

Fin de la empresa empresa como unidad
u objetivo general económica
•Punto de partida

•De carácter
estrtégico
Objetivos •Análisis del entorno
generales •Durante un período
concreto
•Cambiantes

•Departamentales
u operacionales
Subobjetivos •Concretos y a
menor plazo

Fig. 4. Objetivos de la empresa según jerarquía

Por otra parte, dentro de los objetivos generales está el de obtener el máximo
de beneficios posibles y también se habla de:

- Estabilidad y adaptación al entorno. Es decir, si quiere crecer, o sobrevivir en

el mercado que opera, y la preparación que tiene para afrontar los cambios
que se producen alrededor.
- Crecimiento. Fidelización de los clientes en el entorno en el que opera, antes
de expandirse o incrementar otros ámbitos de negocio. Tendencia natural de
cualquier
- Responsabilidad social y ética.

Hay que considerar que cada empresa persigue unos objetivos distintos, como
por ejemplo:

- Empresa privada, maximizar beneficios.

- Empresa grande, aumentar aún más su tamaño en el medio y largo plazo.
- Empresa pequeña, independencia y sobrevivir.
- Empresa pública, mejorar servicios si se financia con los Presupuestos
Generales del Estado o alcanzar un estado de equilibrio que le permita
obtener beneficios en otro caso.

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Por otra parte, como una empresa está conformada por diferentes grupos, las
personas de los distintos grupos tendrán unos intereses distintos, como por ejemplo:

- Accionistas maximizar el precio de la acción

- Dirección producir al mínimo coste y maximizar la productividad con garantía
de calidad
- Proveedores, maximizar el precio de venta
- Clientes, comprar la máxima calidad y al mínimo precio

De esta manera, se pueden definir los objetivos de la empresa como «el

conjunto de resultados que desea obtener la entidad para cada una de las áreas
importantes, en un periodo de tiempo», y a su vez deben cumplir los siguientes
requisitos:

- Ser conocido por todos los miembros de la organización

- Ser precisos y cuantificables, para poder controlar los resultados
- Se ordenarán para posibilitar la toma de decisiones y evitar en lo posible el
conflicto
- Dar lugar a la participación de todos los directivos de las distintas áreas en el
momento de la elaboración
- Han de ser realistas y razonables, y suponer un reto para los miembros de la
empresa.

Maximizar
beneficios

Maximizar la
rentabilidad

Crecimiento
Económicos
empresarial
Según su
naturaleza
Incremento de
Sociales
la productividad
Clasificación de
objetivos
Objetivos
Estratégicos
financieros
Según el
horizonte
temporal
Tácticos u
operativos

Fig. 5. Clasificación de objetivos.

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Los objetivos se pueden clasificar atendiendo a diferentes criterios:

a) Según su naturaleza:

- Objetivos económicos, entre los que se encuentran:

o Maximizar los beneficios. En un sistema de economía de mercado, se

persigue la obtención del resultado satisfactorio. El beneficio se
puede calcular:

BENEFICIO (B) = INGRESOS TOTALES (IT) – COSTES TOTALES(CT)

➢ Los ingresos se producen por los productos vendidos o

servicios prestados.
Los (IT) se calculan, multiplicando el precio del producto de
venta (p) o servicio por unidades vendidas (q).

INGRESOS TOTALES (IT) = p · q

➢ Los costes se refieren a el valor de los factores empleados, que

pueden ser proporcionales a la cantidad usada, costes
variables o no guardar relación con dicha cantidad de costes
fijos.

CT = COSTES FIJOS (CF) + COSTES VARIABLES (CV)

De esta manera los beneficios se pueden calcular de la siguiente

manera:

BENEFICIO (B) = I – CT = p · q – (CF + CV)

(Si la empresa se encuentra en un sistema económico de planificación

centralizada, esto no es relevante, simplemente cumplirá el plan
previsto por el gobierno)

o Maximizar la rentabilidad. Mide la relación entre el beneficio y otras

magnitudes.

➢ Rentabilidad económica (ROI, return on investment): Relación

entre el beneficio y el activo.

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➢ Rentabilidad financiera (Return On Equity o ROE), rentabilidad
de los capitales invertidos1.

o Crecimiento empresarial o incremento del poder de mercado que

supone incrementar la inversión convenientemente financiada y
mantenerla aumentando las ventajas competitivas frente a sus rivales
actuales y potenciales.
o Incremento de la productividad expresada como relación entre lo
producido y el coste de los factores empleados.
o Objetivos financieros: sobre la liquidez o el endeudamiento.

- Objetivos sociales, entre los que se encuentran:

o Creación de empleo.
o Estabilización de la tasa de paro en la zona donde desarrolla su
actividad.
o Incremento del nivel de industrialización.
o Recuperación de patrimonio (restauraciones, …)
o Formación de los trabajadores y mejora de las condiciones de
seguridad e higiene en el desempeño de su puesto.
o Conciliación vida laboral y familiar para los empleados.
o Cuidar el medio ambiente de tal manera que se posibilite a largo plazo
la continuidad de la empresa.

b) Según el horizonte temporal

- Objetivos estratégicos: Son aquellas metas que se plantean para un largo

plazo como el aumento de la participación en el mercado.
- Objetivos tácticos u operativos: Son aquellos que se plantean para un corto
plazo como la reducción del precio de un producto.

1
http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/2750/2795/html/42_el
_anlisis_econmico.html

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3. EL ENTORNO DE LA EMPRESA: ENTORNO GENERAL Y

ESPECÍFICO

3.1. LA EMPRESA COMO SISTEMA

La empresa se puede decir de manera simplificada que es un sistema de un

conjunto de unidades o de objetos entre los cuales existen relaciones. Existen dos
tipos de sistemas:

- Cerrados: no interactúan con el entorno

- Abiertos: aquellos que se relacionan con el entorno, se dejan influir y se
influyen sobre él.

La empresa tiene como características:

- Ser un sistema abierto

- Compuesta por subsistemas: producción, comercial, financiero, etc. La
combinación de estos subsistemas hace que tenga unas características la
empresa que de por sí solas estos subsistemas no tendrían.

Los principales subsistemas, o áreas básicas de actividad son:

o Área de aprovisionamiento y producción: encargada de darle a la

empresa los productos y recursos para su producción y así poder
desarrollar su actividad. Además de gestionar los recursos para
transformarlos en productos y/o servicios.
o Área comercial: realiza las operaciones para llevar los productos o
servicios hasta el consumidor final. También incluye operaciones de
distribución.
o Área de recursos humanos: selecciona el personal, además de
motivarlo y promocionarlo, así como de estar atento a sus necesidades
y de su salud, de los programas de prevención de riesgos, etc. Aunque
en muchas empresas es posible que estos programas los lleve la
dirección.
o Área financiera: captación de fondos y actividades de inversión y la
aplicación de los mismos.
o Área de contabilidad y registro: busca la creación y mantenimiento de
un sistema de gestión de la información eficaz para servir de apoyo a
las decisiones empresariales. Incluye la contabilidad, que proporciona
la información económica y financiera básica, los sistemas de registro
y archivo, las bases de datos, la elaboración de memorias e informes,
etc.

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o Área de dirección: se encarga de la planificación, organización, gestión
y control de todas las actividades de la empresa.
o Área de I+D+i (investigación, desarrollo e innovación): Se encarga del
desarrollo técnico y tecnológico de los productos y servicios de la
empresa, de la forma de producirlos y prestarlos y de la mejora en la
calidad de los mismos.

- Es un sistema global, cualquiera de las acciones de alguno de subsistemas

repercute sobre los otros y sobre el conjunto de la empresa.
- Se autocontrola, es decir, se adapta a cualquier cambio coyuntural, como por
ejemplo, el aumento del precio en el factor productivo.

Subsistemas

Sistema
abierto Características Global

Autocontrol

Fig. 6. Características de la empresa

3.2. EL ENTORNO EMPRESARIAL: GENERAL Y ESPECÍFICO

Al ser un sistema abierto, la empresa interactúa con su entorno, por entorno

se entiende todos los factores externos de la empresa que tienen una influencia
sobre la misma.

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Se distinguen dos niveles:

a) GENERAL. Afecta a todas las empresas en general, y se refiere a los aspectos

socio-económicos en el que desarrolla su actividad como son:

- Nivel de desarrollo económico

- Coyuntura económica
- Sistema político y judicial
- Tecnología
- Formación
- Características socio-culturales
- Recursos naturales

Su influencia en los resultados empresariales no suele ser tan importante

como la del entorno específico, aunque en algunos casos es decisiva. Los
factores más importantes del mismo son las siguientes:

- Factores económicos: la situación general de la economía, los tipos de interés

del mercado, el desempleo existente, etc., hacen que una empresa venda
más o menos, obtenga una financiación más cara o más barata o deba
soportar un determinado coste por la mano de obra.

- Factores demográficos: factores como el número de habitantes, la

distribución por edad, sexo, etc., han de ser muy tenidos en cuenta por las
empresas que operan en una zona determinada. Por ejemplo, a un fabricante
de juguetes le interesa conocer las características de la población infantil de
su área de influencia.

- Factores político-legales: las políticas económicas del gobierno y las distintas

leyes que regulan la actividad económica deben ser conocidas por los
gestores de las empresas. Así, por ejemplo, la legislación medioambiental
hace que las compañías agrícolas e industriales tengan que modificar sus
procesos productivos y asumir nuevos costes para ser menos contaminantes.
En este entorno cobra especial importancia el denominado marco jurídico,
constituido por normas de todo tipo emitidas por las distintas
administraciones públicas: el Estado, las comunidades autónomas y los
ayuntamientos. Estas disposiciones legales afectan a la empresa desde su
nacimiento: la solicitud de una licencia de apertura para el inicio de las
actividades, los trámites para la constitución de la empresa, los distintos
impuestos que hay que pagar y normas de todo tipo, como las de prevención
de riesgos laborales. Seguridad Social, legislación mercantil, normas
contables, las ya citadas leyes de protección del medio ambiente, etc.

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b) ESPECÍFICO. Afecta de manera más concreta y relevante a cada una de las
empresas, por lo que será diferente según la empresa. El entorno específico
está compuesto por las relaciones con los denominados stakeholders2 o
grupos de interés como son los proveedores, los clientes, competidores,
accionistas, gobiernos, sindicatos, inversores, etc.

- Clientes: el número y las características de los clientes de una empresa

condicionan en gran medida su actuación. En primer lugar, no es lo mismo
ofrecer el producto directamente a los consumidores que hacerlo a otras
empresas, ya que estas últimas toman las decisiones de modo mucho más
racional. También hay gran diferencia entre que los clientes sean pocos y de
gran tamaño o muchos y pequeños. En el primer caso pueden negociar e
incluso imponer sus condiciones, como sucede con las grandes superficies
comerciales.

- Proveedores: al igual que en el caso de los clientes, el tamaño de los

proveedores y el grado de cumplimiento de sus compromisos determinan en
parte los resultados que obtiene la empresa. Por ejemplo, si el proveedor de
madera de una carpintería se retrasa en la entrega de un pedido, puede
suceder que haya que detener la producción por falta de materiales.

- Competidores: en el mundo empresarial actual, la competencia es cada vez

mayor en número y en agresividad. Muchas veces los competidores
condicionan el comportamiento de una empresa. Por ejemplo, es muy común
fijarse en el líder del mercado a la hora de fijar los precios.

- Intermediarios: en muchos casos, las empresas dependen de intermediarios

para hacer llegar el producto a los consumidores finales. Éstos pueden ser
mayoristas, minoristas, distribuidores, agentes, etc. En algunos sectores
estos intermediarios tienen gran poder, lo que influye enormemente en los
ingresos que obtienen las empresas. Así sucede en las empresas agrícolas,
que reciben un precio por su producción hasta diez veces inferior al precio de
sus productos en el mercado.

- Entidades financieras: todas las empresas necesitan recursos financieros

para realizar su actividad, y acuden a entidades financieras,

2 Una parte interesada del inglés stakeholder hace referencia a una persona,
organización o empresa que tiene interés en una empresa u organización dada. Las
partes interesadas podrían ser los trabajadores de esa organización,
sus accionistas, los clientes, los proveedores de bienes y servicios, proveedores de
capital, las asociaciones de vecinos afectadas o ligadas, los sindicatos, las
organizaciones civiles y gubernamentales que se encuentren vinculadas, etc.

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fundamentalmente a bancos, para obtener préstamos. El servicio prestado
por estas entidades y los intereses que cobren resultan fundamentales para
la buena marcha de la empresa.

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4. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL DE LA

EMPRESA
Las empresas tienen un impacto sobre la economía del país donde producen los
bienes o prestan los servicios, además de esto, se tiene en cuenta el impacto social
y medioambiental de la misma.

El impacto de las empresas se conoce como «externalidad negativa» lo que

conlleva un coste social que afecta a aquellas personas que sin estar involucradas
directamente en el acto de consumo ni de producción se ven perjudicadas sin que
las empresas les indemnice por ello, y los costes son muy difíciles de cuantificar.

Para medir el valor de los bienes y servicios que produce una empresa existen
instrumentos objetivos (la contabilidad de la empresa) pero para medir el impacto
social o ambiental no existen medidas objetivas tan claras.

Aun así, la concienciación cada vez mayor de la sociedad sobre la influencia de

las empresas ha llevado a desarrollar instrumentos que intentan medir los efectos
de la actividad empresarial sobre la sociedad y el medioambiente.

Los objetivos sociales han sido normalmente poco relevantes (a no ser que la
empresa fuera de capital público), pero últimamente están cobrando más
importancia dentro de la llamada “Responsabilidad Social Corporativa (RSC)”
impulsada desde la administración y adoptada por algunas grandes empresas.

La responsabilidad social de la empresa (RSE) hace referencia al conjunto de

obligaciones y compromisos legales y éticos que la empresa asume para cuidar y
mejorar los impactos de sus actividades sobre los ámbitos social, laboral y
medioambiental.

4.1. LA ÉTICA EN LOS NEGOCIOS

La empresa no es un elemento aislado, establece con su entorno relaciones que

no son únicamente económicas. Sus actuaciones tienen efectos no sólo en su
entorno económico sino también en el social y en el ambiental, adquiriendo un
creciente protagonismo en la sociedad civil.

Desde este punto de vista, la empresa no es sólo una institución privada, sino
que también lo es social. Su actividad se desarrolla y depende de la sociedad, por
ese motivo hablamos de responsabilidad social de la empresa, responsabilidad que

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se llevará a cabo a través de toma de decisiones éticas. Este es el punto de partida
de la ética empresarial.

Las razones de tipo práctico que explican la creciente importancia que se le da a

la ética en la actualidad pueden ser las siguientes:

a) La proliferación de las malas prácticas empresariales que remueven a la

opinión pública, tales como la utilización privilegiada de información, la
ingeniería financiera, los sobornos...
b) La excesiva juridificación de la empresa, la proliferación de normas jurídicas
que no son suficientes para regular el adecuado funcionamiento de la
empresa y, a la vez, la aceptación general de que el derecho es caro, lento y
en muchos casos insuficiente.

La ética puede ser un medio para solucionar conflictos complementarios del

derecho.

Desde un punto de vista ético el comportamiento de la empresa se deberá

concretar en satisfacer todos los intereses en juego. La empresa deberá pensar no
sólo en satisfacer sus propios intereses como organización que busca el máximo
beneficio, sino también los de todos aquellos agentes con los que se relaciona.

Una empresa tendrá un comportamiento ético cuando permita el desarrollo de

las personas que la componen y de las que se relacionan con ella.

De esta forma una empresa ética contará con directivos que marcan el tono
moral de la empresa, se preocupará por la formación del personal, por ofrecerle
participación, ofrecerle un salario justo, valora y atiende debidamente a los clientes
y proveedores, ofrece productos responsables, evitará gastos superfluos, tendrá
interés en todo lo que ocurre en su alrededor, se preocupará por el medio ambiente,
adoptará una actitud de diálogo permanente, será proactiva y pondrá los medios
para evitar que lleguen a plantearse problemas y no sólo preocuparse de
solucionarlos cuando aparezcan.

Aunque algunos sectores puedan pensar que el cumplimiento de la

responsabilidad social de la empresa no es compatible con la eficiencia económica,
la realidad evidencia lo contrario y más bien se ha convertido en una ventaja
competitiva. Sólo hay que pensar que, para la empresa, la obtención de beneficios
económicos depende de su credibilidad social, puesto que, si la sociedad no confía
en ella, está condenada a desaparecer a más largo o más corto plazo. En esta
confianza es en la que se asienta el desarrollo de las actividades empresariales.

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La ética en la gestión empresarial es necesaria para responder a nuevos retos
como los siguientes:

- El crecimiento de la competencia entre empresas hace necesario fidelizar a

la clientela mediante prácticas que produzcan confianza y credibilidad
(ejemplo 0,7 sobre ventas de Fortuna para proyectos en el tercer mundo)
- A medida que las relaciones internas en la empresa se vuelven más
complejas es preciso integrar a todos sus componentes identificándolos con
su proyecto.
- A medida que el entorno en el que se mueve la empresa se hace más
complejo, es más rentable acudir a soluciones éticas en vez de a soluciones
jurídicas para resolver problemas con justicia.
- La mayor madurez de los mercados obliga a las empresas a acudir a
planteamientos a largo plazo. Si bien a corto plazo prácticas poco éticas
pueden ocasionar beneficios a las empresas, a largo plazo no será así, si
disminuye su credibilidad social.
- La rentabilidad de la empresa depende de su credibilidad social.

La ética de los negocios traslada los valores morales compartidos en una

sociedad a las organizaciones empresariales, que deben comportarse del modo
que la sociedad en general considera correcto.

4.2. EL BALANCE SOCIAL DE LA EMPRESA

El balance social es la plasmación de un nuevo tipo de contabilidad que informa

a la sociedad sobre las condiciones de trabajo, grado de participación, actitudes de
los trabajadores hacia la empresa y hacia los métodos empleados por la dirección y
en general de los compromisos de la empresa con la sociedad.

El balance social es una técnica que permite reunir información cuantitativa y

cualitativa para poder evaluar el desarrollo de las actividades de la empresa y
su repercusión social, centrándose en el análisis de los aspectos sociales y
éticos.

La práctica totalidad de las grandes empresas, junto a la memoria económica

anual, presentan una memoria o balance social que recoge las actividades
realizadas en materia social, así como, un balance del grado de cumplimiento de los
compromisos y obligaciones que la empresa tiene con sus empleados y con la
sociedad.

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Un balance social debe ser un instrumento de integración del personal en la
empresa, y a la vez un instrumento de gestión. Supone la integración de los aspectos
empresariales y sociales de forma que se puedan analizar con la claridad las tareas
previstas, las realizaciones y las desviaciones.

La siguiente tabla recoge los costes y beneficios que aparecen con más
frecuencia en los balances sociales de las compañías que elaboran este documento:

Tabla 1. Balance social.

BALANCE SOCIAL
- Generación de riqueza
BENEFICIOS
SOCIALES

- Creación de puestos de trabajo

- Aportaciones a la comunidad (donaciones, proyectos de mejora del
medio ambiente, etc.)
- Reducción de los costes sociales generados por otras empresas
- Contaminación medioambiental (aire, agua, contaminación
acústica, etc.)
- Agotamiento de los recursos naturales del planeta (desarrollo no
sostenible)
SOCIALES
COSTES

- Accidentes de trabajo y enfermedades profesionales

- Estrás y problemas psicológicos en los trabajadores
- Costes del desempleo (subsidios, baja autoestima, etc.)
- Conflictos sociales (huelgas, etc.)
- Dificultades para el normal desarrollo de las familias debido a las
condiciones de trabajo.

4.3. LA AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL

Una auditoría medioambiental es un estudio profesional del impacto
medioambiental de una empresa o de un proyecto concreto elaborado por la misma.

Estos estudios son importantes porque la mayoría de los impactos que la

empresa produce sobre el medio ambiente no se reflejan en sus resultados
monetarios contables. Son las llamadas externalidades (en este caso negativas en
la producción).

Las auditorías medioambientales miden los efectos de la empresa en cuanto a

las emisiones contaminantes, los efectos sobre el ecosistema (vegetal y animal), el
impacto sobre el paisaje, la repercusión sobre espacios protegidos…

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Además, las auditorías medioambientales analizan el cumplimiento de la
legislación ambiental autonómica, nacional, y de la Unión Europea, que cada vez es
más exigente. Sus análisis se basan en datos objetivos y se concretan en la emisión
de un informe de impacto ambiental.

Las principales externalidades provocadas por las empresas, que conllevan estos
costes para la sociedad son:

- Contaminación del aire, del agua y del suelo mediante los vertidos de gases y
residuos, modificación del equilibrio ecológico y agotamiento de los recursos
naturales no renovables. Por todo ello la empresa tiene una responsabilidad
medioambiental.
- Enfermedades laborales, por lo que la empresa tiene una responsabilidad en
materia de salud y seguridad laboral, y en materia de higiene y prevención de
riesgos laborales.
- Desempleo en épocas de crisis y condiciones laborales duras y a veces
extremas o totalmente ilegales como la explotación de mano de obra infantil
o la contratación de inmigrantes sin papeles en condiciones denigrantes que
atentan contra la dignidad y los derechos fundamentales de las personas.
- La baja calidad de los productos: a veces la necesidad de reducir costes hace
que se produzcan bienes de baja calidad que incluso pueden llegar a ser
perjudiciales para la salud de los consumidores. La empresa tiene la
responsabilidad de mantener un mínimo de calidad aceptable de sus
productos y servicios, así como la de cumplir con las garantías del bien o
servicio que comercializa y proteger los derechos de los consumidores.
- Obtención de beneficios ilícitos, lo que perjudica a la masa social a través de
fraudes y corrupciones que se concretan en conductas constitutivas de delito
como la malversación, la falsedad documental, etc.
- Inducción al consumo en masa, innecesario y superfluo. En ocasiones no se
produce lo que la sociedad necesita y los consumidores demandan, sino lo
que es económicamente rentable.

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PREGUNTAS TEST

1. Uno de los objetivos más importantes para las empresas privadas es:

a) Conseguir la máxima rentabilidad

b) Tener la menor deuda posible
c) Llevar a cabo actividades de responsabilidad social

2. Las funciones principales de las empresas para la sociedad son:

a) Crear necesidades en el consumidor.

b) Cubrir costes.
c) Detectar y satisfacer las necesidades del consumidor.

3. La empresa se define como:

a) Unidad económica de producción de bienes y servicios.

b) Una organización dedicada al consumo de bienes y servicios.
c) Una organización cuya actividad es la inversión especulativa.

4. ¿Cuál se puede considerar como objetivo fundamental de una empresa?

a) Tener el máximo número de clientes.

b) Tener la máxima rentabilidad y productividad.
c) Tener el máximo número de socios.

5. ¿Cuál es uno de los objetivos fundamentales de una empresa?

a) Tener la máxima cantidad de ventas.

b) Tener la máxima rentabilidad.
c) Tener los máximos ingresos.

6. La innovación como el factor esencial del empresario es una aportación de:

a) Galbraith
b) Schumpeter
c) Knight

7. La función de la empresa en el sistema económico es:

a) Retribuir el consumo de productos

b) Aportar los factores de producción
c) Suministrar bienes y servicios.

14. El objetivo básico de la empresa es:

a) Maximizar los beneficios
b) Maximizar los beneficios, minimizando costes
c) Enriquecer sea como sea

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15. Empresario como persona que asume el riesgo es un concepto que aplica por
primera vez:
a) Galbraith
b) Schumpeter
c) Knight

16. La tecnoestructura de la empresa según Galbraith está formada por:

a) El conjunto de máquinas, equipos e instalaciones que posee
b) El personal técnico de producción
c) La estructura directiva
17. El instrumento de medida de los resultados sociales, favorables o desfavorables,
obtenidos por una empresa en un periodo, es:
a) La sensibilidad social.
b) La responsabilidad social.
c) El balance social.
18. El entorno de la empresa está constituido por:
a) Solo los competidores de la empresa.
b) Todos los factores sobre los que no tiene influencia directa, pero condicionan su
actividad.
c) Tanto la estructura económica como la financiera no forman parte del patrimonio.
19. Señala cuál de estas variables no es controlable:
a) Producto.
b) Precio.
c) Entorno.

20. Los proveedores de una empresa forman parte del:

a) Entorno general.
b) Entorno específico.
c) Los proveedores de la empresa no forman parte del entorno

21. ¿Qué es el balance social?

a) Es el instrumento que mide los resultados favorables o desfavorables que genera

la empresa
b) Es el instrumento que mide los resultados económicos que genera la empresa
c) Es el instrumento que mide las relaciones de una empresa con las demás
empresas de su entorno

22. Entre los factores del entorno específico de una empresa podemos citar:
a) El nivel de desarrollo económico, la disponibilidad de materias primas, el tipo de
mercado y el nivel de impuestos.
b) Los clientes, las entidades financieras, la competencia, los proveedores y la
Administración.
c) La estabilidad política del país, el desarrollo tecnológico, el sistema educativo y los
sistemas de organizar la producción.

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23. Los competidores de una empresa pertenecen al:
a) Entorno general.
b) Entorno específico.
c) Entorno interno.
24. El entorno general de la empresa está constituido por:
a) Los factores tecnológicos, socioculturales, económicos y político-legales.
b) Todos los factores internos que condicionan su actividad.
c) Los clientes, competidores, intermediarios y proveedores.

25. Los costes sociales son:

a) Costes que genera la empresa y los paga la sociedad.

b) Los costes de las sociedades mercantiles.
c) Los costes empresariales en mejoras sociales de sus empleados.

26. Las empresas socialmente responsables tienen como objetivo:

a) Luchar contra el deterioro medioambiental.
b) Maximizar sus beneficios.
c) Ambas respuestas son correctas.

27. Un cambio legal, como por ejemplo el número de horas que debe de trabajar una
persona a la semana, afecta a:
a) El entorno específico de la empresa.
b) El entorno general de la empresa.
c) Tanto al entorno general como al específico.

28. La empresa tiene una responsabilidad social en temas como:

a) Medio ambiente.
b) Relaciones tanto con sus clientes como con sus proveedores.
c) Con todos estos aspectos.

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PREGUNTAS CORTAS
1. Señalar los rasgos comunes de las empresas a lo largo del tiempo.
2. Define que entiendes por “economía de la empresa.”
3. Define el término de empresa
4. Explica brevemente los elementos de la empresa
5. Explica en qué se diferencian el empresario y el propietario.
6. ¿Por qué está formado el patrimonio de una empresa?.
7. Valora la importancia de la función de dirección para un buen funcionamiento
de la empresa.
8. Ordena desde tu punto de vista los objetivos sociales de una empresa y
razona tu respuesta.
9. ¿Qué es el balance social?
10. ¿Qué se entiende por ética empresarial?

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