La ciudad de Caraz, capital de la provincia ancashina de Huaylas, no

solo es reconocida por su bien ganado título de ‘Caraz dulzura’, sino que
además, en esta prodigiosa tierra se cultiva más de 50 variedades de
flores todos los días del año, hecho que la ha convertido en la principal
productora a nivel nacional, y una de las más importantes localidades
exportadoras.

José Terry Pacheco, gerente de producción de una empresa dedicada a

la exportación de flores, señala que Caraz es una ciudad bendecida por
Dios porque cuenta con un clima privilegiado que permite cosechar flores
a diario, tal es así que en la actualidad existen alrededor de cuatro mil
pequeños productores, quienes todos los miércoles participan en una
feria que se realiza en el coliseo multiusos de esa ciudad.

“El 80% de flores a nivel nacional se produce en Caraz, y de esta

actividad vive la mayoría de la población de la provincia de Huaylas”,
sostiene Terry, quien agrega que los pequeños productores abastecen a
las ciudades de Trujillo, Piura, Lima y exportan a Bolivia. Siendo las
fechas de mayor demanda, los días de la Madre, de los Difuntos y de
San Valentín.

Asimismo, indica que los campos de cultivo se encuentran ubicados en la

campiña y son regados con el agua de la laguna de Parón, la cual -según
dijo- no tiene ningún riesgo de desbordarse porque su nivel ha
descendido considerablemente, versión que contradice las informaciones
proporcionadas por algunas instituciones caracinas que solo
responderían a los intereses de una empresa eléctrica.

Respecto a la exportación de flores, Terry dijo que la empresa donde

labora, la cual es la única que se sitúa en la ciudad de Caraz, registra el
60% de la producción nacional y al año despacha más de dos millones
de ramos de flores a países como Estado Unidos, Alemania, Francia,
Iltalia, Canadá, Panamá y Costa Rica, en los cuales un solo tallo llega a
costar de dos a tres dólares, precisó.

Detalló que entre las flores más importantes que se cosechan en Caraz
figuran la lluvia, la siempre viva o flor de papelillo, la liatris, el girasol, el
cartamos, la godetia, la campánula, el deldhiniun, las achilleas, el
ecupalitus, las xantorreas, el eringium, el ipericum, las idrangeas y el
molle (planta nativa cuyos frutos son usados como adornos navideños).

Cada una de ellas tiene de ocho a cinco variedades y colores, al gusto de

los clientes que las prefieren en bouquet y para decoración, refiere Terry
Pacheco, quien añadió que están experimentado con la siembra de flores
sudafricanas, las cuales tienen una alta demanda en el mundo por ser
muy exóticas.

Perú tiene condiciones para convertirse en

gran productor y exportador de flores
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Lima, oct. 10 (ANDINA).- Las flores embellecen las ciudades, los parques, las viviendas, pero
éstas no sólo sirven para adornar, también representan una buena oportunidad para
desarrollar el comercio.

El Perú cuenta con las condiciones necesarias para convertirse en un gran productor y
exportador de flores a escala mundial. “Tenemos el 80 por ciento de climas del mundo y la
posibilidad de tener variados cultivos”, aseguró la presidenta de la Asociación Peruana de
Arquitectura del Paisaje, Carmen Balarín.

A pesar de estas ventajas, solamente se exporta alrededor de 8 millones 715 mil dólares en
flores, mientras que Ecuador y Colombia lo hacen por 400 millones de dólares y 900 millones
de dólares, respectivamente.

Estas cifras reflejan que los envíos de este sector son incipientes comparados con otros
países.

“Esto sucede debido a la escasa importancia que se le brinda al desarrollo del mercado de las
flores”, aseveró.

Medidas
Balarín manifestó que es primordial resolver los problemas que dificultan el proceso de
exportación como el limitado acceso a las carreteras, especialmente en el caso de los
productores de la Sierra y la Selva.

Gran parte de la producción de flores es minifundista, lo cual impide tener capacidad para
abastecer al mercado. Por ello, explicó, son las grandes empresas las que recolectan el
producto final.
“Las empresas dedicadas al acopio de flores de pequeños productores son las encargadas de
realizar las ventas al exterior”, sostuvo Balarín.
Lo ideal sería que los productores de flores sean capaces de tener contacto directo con los
exportadores, para lo cual es imprescindible que se capaciten en forma adecuada.

El Estado –agregó– debe tomar conciencia de que el mercado de flores puede convertirse en
una pieza fundamental para mejorar la economía y otorgarle facilidades para impulsar su
desarrollo, además de mejorar la infraestructura y la logística.

Destacó que este sector es intensivo en la generación de empleo. Así, para trabajar una
hectárea se requiere de 25 personas.

Al respecto, hay que tener presente que el Perú posee seis mil hectáreas aptas, de las cuales
sólo están en producción dos mil hectáreas.

Algo más
Se requiere un trabajo constante y mano de obra cuidadosa, por eso emplea a más mujeres.

Mercado local
El ingeniero paisajista y propietario del vivero Los Inkas, Rodolfo Bachmann, destacó que el
desarrollo del sector construcción incrementó la demanda de flores y plantas en el mercado
local.

“Hay más sitios donde se venden plantas a precios accesibles. Sodimac y Ace Home Center
los ofrecen a todos los sectores socioeconómicos a precios accesibles, pues se cotizan desde
un sol”, dijo.

Sin embargo, consideró necesario impulsar la formalización del comercio de flores. Refirió que
el mercado mayorista de La Parada, Piedra Lisa y en Acho se venden las flores y plantas en el
piso.

“Es necesario tomar conciencia sobre la creación de un mercado profesional de flores, para
que los vendedores informales se formalicen y así exista un orden en la comercialización”,
comentó.

Manuel Masías, Alcalde de Miraflores

La floricultura no es una actividad frívola o secundaria, sino que es una actividad económica
sólida que puede generar oportunidades de trabajo.”

Cifras & dato

– US$ 8.7 millones exportó el Perú en flores durante 2006, de acuerdo con la Asociación de
Exportadores (Adex).
– 28 países importaron flores peruanas. Entre ellos destacan Estados Unidos, Italia, Países
Bajos, Canadá y Suiza.
– 39 empresas hicieron envíos. La corporación Roots lideró el mercado, seguido de vivero Los
Inkas y Florisert.
– EE UU realizó compras por 4 millones 503 mil dólares, Italia por 1 millón 752 mil dólares.

De interés
Más sobre las flores
1) Wax y Lluvia, que se siembran en Ica, son las flores que se envían más al extranjero. Otras
son gardenias, delfinios, gingers, lirios, girasoles, rosas, orquídeas y astromelios.

2) Las regiones que más producen flores son Áncash y Lima, también figuran Cajamarca y
Tingo María.

3) Las rosas son cultivadas en Huaraz y las hortensias en Cajamarca.

4) El Perú importa rosas de Ecuador.

5) Colombia, después de Europa, es uno de los principales países exportadores de flores.

6) El comercio de las flores nace de las festividades sociales, como el día de San Valentín, de
la madre, del padre, entre otras fechas.