Propuesta Productiva de A.P.A. Paucarcito de Kuway

“ASOCIACION DE PRODUCT ORES AGROPECUARIOS TUCUY
YACHAC WARMY DEL SECTOR DE MANDO R , DISTRITO DE

MARANURA, PROVINCIA LA CONVENCION"
PROPUESTA PRODUCTIVA
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL POLLO DE

CARNE EN EL SECTOR DE MANDOR, DISTRITO DE
MARANURA, LA CONVENCION - CUSCO”
PRESUPUESTO GENERAL
463,387.12
APORTE AEO: 233,407.20
APORTE GL: 229,979.92
MANDOR-MARANURA 2013
PROCOMPITE
APOYO A LA COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
MARANURA
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO
PROCOMPITE- 2013 - MDM
1. RESUMEN EJECUTICO _____________________________________________________ 4

2. Datos Generales de la AEO __________________________________________________ 8
3. Antecedentes___________________________________________________________ 8
3.1 Problemática ________________________________________________________________
_______________ 9
3.2 Justificación de la PROPUESTA PRODUCTIVA __________________________________________________________ 9
3.3 Indicadores socioeconómicos de la zona de influencia de la AEO ____________________________________________ 10
4. Análisis Interno de la AEO _________________________________________________ 11

4.1 Indicadores técnicos y económicos de la AEO __________________________________________________________ 11
4.2 Procesos y productos sin la PROPUESTA PRODUCTIVA ___________________________________________________ 12
4.2.1 Descripción de los procesos actuales _____________________________________________________________
12
4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la AEO sin propuesta productiva ___________________________________ 13
4.2.3 Análisis de las condiciones técnicas para la producción y procesamiento _______________________________________ 13
4.2.4 Descripción de los productos actuales ____________________________________________________________ 15
4.3 Dotación de recursos productivos _______________________________________________________________ 15
4.4 Organización y recursos humanos _______________________________________________________________ 16
4.4.1 Plana Directiva___________________________________________________________________________ 18
4.4.2 Plana técnica ____________________________________________________________________________
18
4.5 Comercialización _________________________________________________________________________ 18
4.6 Proveedores ____________________________________________________________________________ 19
4.7 Competidores ___________________________________________________________________________ 19
4.7.1 Flujo de Caja Proyectado sin PROPUESTA PRODUCTIVA ___________________________________________________ 20
4.7.2 Indicadores Económicos y Financieros sin PROPUESTA PRODUCTIVA __________________________________________ 21
4.8 Fortalezas y Debilidades _____________________________________________________________________ 21
5. Análisis del Entorno _____________________________________________________ 22

5.1 Mercado_________________________________________________________________________________ 22
5.1.1 Delimitación del Mercado ____________________________________________________________________
22
5.1.2 Análisis del Mercado Objetivo __________________________________________________________________ 22 5.1.3
Precios _______________________________________________________________________________ 23 5.1.4
Clientes Identificados en el Marco de la propuesta productiva ______________________________________________ 24 5.1.5
Licencias y Permisos _______________________________________________________________________ 24 5.1.6
Aspectos tributarios y laborales ________________________________________________________________ 25 5.1.7
Aspectos Ambientales ______________________________________________________________________ 25
5.2 Oportunidades y Amenazas ___________________________________________________________________ 26
6. Planeamiento Estratégico _________________________________________________ 26

6.1 Matriz FODA ______________________________________________________________________________ 26
6.2 Objetivos y Estrategias de la propuesta productiva ____________________________________________________ 27
6.2.1 Objetivos Estratégicos de la AEO ________________________________________________________________ 27
GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 2

PROCOMPITE
MARANURA
6.2.2 Estrategia genérica de la AEO __________________________________________________________________ 29

6.2.3 Objetivos y Estrategias Funcionales ______________________________________________________________
29 6.2.3.1 Estrategia de Operaciones
_________________________________________________________________ 30
6.2.3.2 Estrategia de Mercadotecnia ________________________________________________________________ 30 6.3
Programación de Actividades __________________________________________________________________ 30
6.4 Factores Críticos para el Éxito de la propuesta productiva ________________________________________________ 32
7. Propuesta de Adopción de Tecnología__________________________________________ 32

7.1 Descripción de la solución tecnológica a implementar _____________________________________________________ 32
7.2 Procesos y Productos con el PROPUESTA PRODUCTIVA __________________________________________________ 33
7.2.1 Descripción de Procesos con el PROPUESTA PRODUCTIVA _________________________________________________ 33
7.2.2 Distribución del Área de Trabajo o Diseño de Planta (sólo si la naturaleza de la propuesta productiva lo exigiera) ______________ 34
7.2.3 Descripción de productos de la propuesta productiva a implementar _________________________________________ 34
7.3 Requerimiento de Bienes o Servicios para la Adopción de Tecnología _________________________________________ 35
7.4 Factibilidad de la Instalación y Funcionamiento de los Bienes y Servicios en la Zona de Producción _______________________ 36
8. Plan de Producción y Ventas _______________________________________________ 37

8.1 Proyección de los Volúmenes de Venta para el Horizonte de la propuesta productiva __________________________________
37
8.2 Plan de Producción con el PROPUESTA PRODUCTIVA ____________________________________________________ 37
8.3 Nivel de Producción de Equilibrio ________________________________________________________________ 38
9. Plan de Manejo Ambiental __________________________________________________ 38

9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental ____________________________________________________________ 38
10. Presupuesto de la propuesta productiva _______________________________________ 40

10.1 Costos de Inversión y Operación ________________________________________________________________ 40
10.2 Costos o gastos de comercialización _____________________________________________________________ 41
10.3 Costos o gastos de Gestión y/o Administración (solo si fuese el caso de personas jurídicas) ___________________________ 41
10.4 Costos o gastos de Financiamiento ______________________________________________________________ 42
10.5 Presupuesto consolidado de la propuesta productiva ___________________________________________________ 42
11. Estructura Financiera de la propuesta productiva _________________________________ 43

11.1 Usos y Fuentes del Financiamiento _________________________________________________________________
43
11.2 Detalle del Cofinanciamiento __________________________________________________________________ 44
12. Análisis Económico y Financiero _____________________________________________ 45

12.1 Análisis de Estados Financieros Proyectados ________________________________________________________ 45
12.2 Análisis de Sensibilidad _____________________________________________________________________ 47
12.3 Resultados esperados de la adopción de tecnología ____________________________________________________ 48
13. Conclusiones __________________________________________________________ 49

14. Anexos ______________________________________________________________ 49

PROCOMPITE
MARANURA
Representantes legales de la AEO:
NOMBRES Y APELLIDOS N° DNI
JUNTA HILDA BELLOTA CAYLLAHUA

PRESIDENTE: 24966922
DIRECTIVA
SECRETARIO: NARSED DE LA TORRE NIHUA 40016943
TESORERO: YONI CUSI RUPA 25005521
VOCAL MARCELINA QUILLAHUAMAN MANSILLA 24980830
LEONOR SOTO GARATE

FISCAL 24954342
1. RESUMEN EJECUTICO
ANTECEDENTES
“ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL SECTOR DE MANDOR, DISTRITO DE MARANURA,
PROVINCIA LA CONVENCION", La constitución de esta organización fue producto de las sensibilizaciones y asesoramiento por
parte de la Municipalidad Distrital de Maranura a través de la Oficina de PROCOMPITE de la Sub Gerencia de Desarrollo
Económico. Actualmente esta organización está constituida con personería jurídica con partida registral N° 11014716, que viene
operando desde el 24 del mes de Octubre del 2012 con un total de 26 integrantes. Cada socio cuenta con un promedio de 0.75

PROCOMPITE
Ha para
el cultivo
MARANURA
de maíz y
PROCOMPITE- 2013 - MDM soya. Los
integrantes de la asociación se dedican a la crianza de pollos de carne y la comercialización hace 05 años.

En la producción el crecimiento no es sustancial por la falta de manejo adecuado, deficiente control de enfermedades,
inadecuada alimentación y general por el mal manejo en la crianza.
La crianza de pollos de carne lo realiza de manera empírica sin el uso de equipos y medios adecuados para este fin.
La producción es comercializada en su gran mayoría en el poblado de Pintobamba Chico donde se concentran los
compradores: Acopiadores mayoristas, minoristas, restaurantes y público donde el productor recibe un precio mínimo debido
a la mala presentación de su producto.
PROBLEMÁTICA CENTRAL
El bajo nivel de competitividad de la producción de la carne de pollo, se debe principalmente al inadecuado manejo técnico
productivo de la crianza y como consecuencia se obtiene un producto con rendimientos bajos en conversión alimenticia, donde
la producción alcanza solo 2 campañas por año en cuanto a la infraestructura la AOE cuenta con galpones y equipos
inadecuados que se repercute en malas prácticas en el manejo técnico productivo logrando solo dos campañas por año (6
meses por campaña incluido el tiempo de descanso de galpones) con un rendimiento de carcasa de 2.5 Kg aproximadamente
la comercialización es otro cuello de botella donde existe poca información sobre canales de comercialización otro aspecto
importante en la comercialización es la presentación del producto donde se oferta animales vivos sin generar valor agregado
ofertándose en su mayoría animales vivos. Con la propuesta productiva se busca mejorar la crianza de pollos de carne con
innovación tecnológica el cual mejorara la eficiencia el proceso productivo reduciendo los costos de producción e
incrementando la productividad en cuatro campañas por año (3 meses por campaña) y con pesos de 3 kilos por carcasa.
JUSTIFICACIÓN
La asociación cuenta con un clima apropiado para la crianza de pollos de carne, cuentan con terrenos para el cultivo de maíz
y soya con un promedio de 1.09 Ha. Con el manejo adecuado de la crianza de pollos de carne, se mejorara la producción actual
de carcasa de 2.5 kg a 3 kg con buena conformación de carne y color como lo prefiere el mercado.
La crianza de pollos de carne es tradicional en los socios de la AEO, con un manejo técnico inadecuado esto se debe por la
falta de capacitación, tecnología, insumos, asistencia técnica en conclusión el capital para incrementar su producción y
calidad.
Por consiguiente requiere la propuesta productiva para mejorar la producción. Actualmente el peso de las pollos de carne
son de 2.5 kg con la aplicación de la tecnología se incrementara a un peso de 3 kg con lo que tendrán impacto positivo en el
peso y calidad de la carcasa y satisfacer las exigencias del mercado.

PROCOMPITE
Por
MARANURA
consiguiente requiere la propuesta productiva para mejorar la productividad y calidad de la carne de pollo en rendimiento de
carcasa, textura, pigmentación; además de la presentación del producto el cual tendrá impacto positivo al momento de la
venta y la preferencia del consumidor final. En cuanto al precio estará sujeto al precio de mercado que oscila entre 8.0 y 11.0
nuevo soles/kg
DETALLE DEL COFINANCIAMIENTO
ESTRUCTURA DE COSTOS
Monto financiado Monto

RUBRO TIPO Unidad Cantidad Costo S/. Inversion total x AEO financiado x
GL
81,021.20 15,241.20 65,780.00
MOLINO DE GRANO MANUAL MARCA CORONA Und 26 85 2,210.00 2,210.00

PROCOMPITE
MARANURA
COMEDERO TIPO TOLVA DE 12 KG Und 52 27 1,404.00 1,404.00
BEBEDERO TIPO TOLVA DE 4 LITROS Und 26 14 364.00 364.00
BEBEDERO LINEAL DE 2 MT Und 26 54 1,404.00 1,404.00
COMEDEROS DE MADERA Und 26 10 260.00 260.00
PALA TIPO CUCHARA MEDIANA CON MANGO Und 26 39.2 1,019.20 1,019.20
PICO CON MANGO DE MADERA Und 52 29 1,508.00 1,508.00
BARRETA EXAGONAL DE 1" X 1.50 Mts Und 26 48 1,248.00 1,248.00
MACHETES HOJA PULIDA CON MANGO DE PLASTICO Und 52 14 728.00 728.00
KITUCHI Und 78 12 936.00 936.00
AZADON DE MANGO LARGO Und 26 20 520.00 520.00
ALICATE Und 26 23 598.00 598.00
MARTILLO CON MANGO Und 26 22 572.00 572.00
SERRUCHO MEDIANO Und 26 95 2,470.00 2,470.00
BEBEDERO AUTOMATICO TIPO TOLVA CAPACIDAD 100 POLLOS CON ACCESORIOS Und 52 45
2,340.00 2,340.00
BEBEDERO DE PLASTICO PARA POLLITOS BB DE 4 Lts Und 78 10 780.00 780.00
COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB Und 78 10 780.00 780.00
comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad und 260 20 5,200.00 5,200.00
FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION Und 26 35 910.00 910.00
CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX) Und 26 30 780.00 780.00
TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt Und 26 90 2,340.00 2,340.00
CHANCADORA DE MAIZ, CON MARTILLO MOTOR ELECTRICO MONOFASICO 2 HP 1800 Und 26 1500 39,000.00 39,000.00
JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS Und 26 95 2,470.00 2,470.00
MODULO DE BENEFICIO ANTE MORTEN TIPO ENBUDOS EN NUMERO DE 4, CON UNID 26 200
ANGULARES 5,200.00 5,200.00
JABAS DE POÑIETILENO DE TRANSPORTE DE CARCASA CON TAPA UNID 26 70 1,820.00 1,820.00
CARRETILLA TIPO BUGUIE TRUPER UNID 26 160 4,160.00 4,160.00
0 0 0 0 -
254,020.00 189,046.00 64,974.00
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE MAIZ) ha 13.00 7000 91,000.00 91,000.00
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE SOYA) ha 6.50 7000 45,500.00 45,500.00
ADECUACION DE GALPON 40 M² 117,520.00 52,546.00 64,974.00
BLOQUETAS 12 X 20 X 40 Und 4420 2.3 10,166.00 10,166.00
CEMENTO PORTLAND TIPO I Bolsa 468 29 13,572.00 13,572.00
ARENA FINA M³ 26 60 1,560.00 1,560.00
HORMIGON DE RIO M³ 91 60 5,460.00 5,460.00
CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 mm m3 1404 17 23,868.00 23,868.00
MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts Rll 78 75 5,850.00 5,850.00
ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO ROLLO 6.5 350 2,275.00 2,275.00
CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO kg 78 7 546.00 546.00

PROCOMPITE
MARANURA
CLAVO DE 1" KG 52 6 312.00 312.00
CLAVO DE 2" kg 52 5.5 286.00 286.00
CLAVO DE 3" kg 78 5.5 429.00 429.00
CLAVO DE 5" kg 52 5.5 286.00 286.00
ALAMBRE GALBANIZADO N° 16 KG 52 7 364.00 364.00
0 0 0 0
LISTONES DE MADERA (techado de calamina) DE 2" X 2" X 3m Pza 780 12.5 9,750.00 9,750.00
MADERA DE 3"X6"X2.5m (Para Base de Tijerales) Pza 260 25 6,500.00 6,500.00
MADERA DE 6"X4"X4m (columnas laterales) Pza 52 45 2,340.00 2,340.00
MADERA DE 6"X4"X3m (Columnas delantera y posterior) Pza 208 40 8,320.00 8,320.00
MADERA DE 2"X4"X3m (Armado de tijerales) Pza 520 35 18,200.00 18,200.00
PUERTA DE MADERA DE 1.00 X 1.80 M (UNA HOJA INCLUIDO EL MARCO) Und 26 120 3,120.00 3,120.00
ALAMBRE GALVANIZADO N° 16 kg 26 7 182.00 182.00
CABLE ELECTRICO UNIPOLAR N°14 ROLLO 7.8 230 1,794.00 1,794.00
INTERRUPTOR SIMPLE UND 26 6 156.00 156.00
TOMACORRIENTE ENLOZADO UND 26 10 260.00 260.00
INTERRUPTOR TERMOMAGNETICO DE 2 a 20 A UND 26 40 1,040.00 1,040.00
SOQUET PARA FOCOS UND 26 2 52.00 52.00
FLORECENTE DOBLE 40 w/U RECTO CON EQUIPO UND 52 16 832.00 832.00
ADQUISICION DE SEMOVIENTES INSUMOS Y FARMACOS 82,238.00 13,520.00 68,718.00
POLLOS BB LINEA COB POR 100 UNIDADES Caja 52.00 220.00 11,440.00 11,440.00
ALIMENTO BALANCEADO PARA CRECIMIENTO 20% X 50 KG SACO 208.00 95.00 19,760.00 19,760.00
ALIMENTO BALANCEADO PARA ACABADO 19% X 50 KG SACO 208.00 95.00 19,760.00 19,760.00
SEMILLA DE MAIZ DURO "CERTIFICADA" kg 130.00 9.00 1,170.00 1,170.00
ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG BOLSA 26.00 70.00 1,820.00 1,820.00
ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML FRASCO 26.00 20.00 520.00 520.00
ENROPRO PRESENTACION X LITRO FRASCO 26.00 60.00 1,560.00 1,560.00
CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500 ML SPRITE) frasco 26.00 20.00 520.00 520.00
VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS FRASCO 26.00 18.00 468.00 468.00
BACTERICIDA (VANODINE) Lt 26.00 70.00 1,820.00 1,820.00
PIE DE CRIA (POLLOS BB) Und 1,040.00 2.00 2,080.00 2,080.00
PIE DE CRIA (POLLOS RECRIA) Und 1,040.00 7.50 7,800.00 7,800.00
ALIMENTO MAIZ CHANCADO Qintal 52.00 70.00 3,640.00 3,640.00
- - -

PROCOMPITE
MARANURA
COMPRAS LIGADAS A LA PRODUCCION 2,508.00 - 2,508.00
- - - - - -
TONER PARA COPIADORA CANON MULTIFUNCIONAL IR 1024 DIGITAL UND 1.00 160.00 160.00 160.00
GASOLINA Gln 52.00 15.00 780.00 780.00
PETROLEO gal 96.00 15.00 1,440.00 1,440.00
PAPAEL BOND Millar 2.00 28.00 56.00 56.00
ARCHIVADOR LOMO ANCHO Und 4.00 8.00 32.00 32.00
BOLIGRAFOS TINTA SECA BPS-GP-F-L COLOR AZUL UNID 2.00 20.00 40.00 40.00
43,599.92 15,600.00 27,999.92
MANO DE OBRA Mes 19,200.00 15,600.00 3,600.00
LIMPIEZA DE TERRENO Jor 52 25 1,300.00 1,300.00
PREPARACION DEL TERRENO Jor 78 25 1,950.00 1,950.00
SIEMBRA DE MAIZ Jor 26 25 650.00 650.00
RIEGO Jor 26 25 650.00 650.00
LABORES CULTURALES Jor 130 25 3,250.00 3,250.00
PEON AYUDANTE DE CONSTRUCCION Jor 130 25 3,250.00 3,250.00
GALPONERO Dia 182 25 4,550.00 4,550.00
MAESTRO DE OBRA dias 60 60 3,600.00 3,600.00
OTROS (SERVICIOS) 0 24,399.92 - 24,399.92
TECNICO AGROPECUARIO Mes 8 2700 21,600.00 21,600.00
CHOFER CATEGORIA A-2 DIAS 12 46.66 559.92 559.92
PROMOCIÓN Y MARKETING Ser 1 200 200.00 200.00
ALQUILER DE VOLQUETE DE 5 M3 DIAS 12 170 2,040.00 2,040.00
TOTAL 463,387.12 233,407.20 229,979.92
100% 50.37% 49.63%
84,746.00 13,520.00 71,226.00

PROCOMPITE
MARANURA
Indicadores Económicos y Financieros con propuesta productiva

FLUJO DE CAJA ESPERADO
PERIODOS
DETALLE
AÑO 00 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
INGRESOS TOTALES
208,000.00 314,600.00 312,000.00 336,960.00 374,400.00 561,600.00
EGRESOS TOTALES
469,987.12 186,384.80 220,238.53 236,504.13 261,292.53 385,234.53
FLUJO DE CAJA ANTES DE -
IMPUESTOS 261,987.12 128,215.20 91,761.47 100,455.87 113,107.47 176,365.47
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
] Resultados
Variación en precios de los productores VAN TIR
5% -44,074.56 1%
-5% 55,838.67 23 %
Variación en costos
5% -44,074.56 1%
-5% 55,838.67 23 %
Variación en rendimientos
5% 56,132.77 23 %
-5% -44,368.66 0%
2. Datos Generales de la AEO

La AEO deberá llenar la siguiente tabla:
Tabla 1: Datos Generales de la AEO

“ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL
Razón social
SECTOR DE MANDOR, DISTRITO DE MARANURA, PROVINCIA LA CONVENCION"
RUC =================================
Domicilio legal Zonal de Mandor
Sede Productiva
Distrito Provincia Departamento
MANDOR
Maranura La Convención Cusco
Principal producto o servicios de la AEO
1) Carne de pollo

PROCOMPITE
MARANURA
Inicio de actividades 24/10/2008

Hombres: 7 Hombres: 7
Nº inicial de socios
Mujeres: 19 Nº actual de socios Mujeres: 19
(a la fecha de constituida)
Total: 26 Total: 26
N°de pollos de carne
campaña inicial ( 5,740.00 Área actual (ha) 15.8
Kg)
Total % AEO % Programa %
Monto (S/.)
463,387.12 100 233,407.20 50.37 229,979.92 49.63
3. Antecedentes
La AEO fue constituida el 24 de octubre del año 2008 con un total de 26 socios y con un capital social de S/. 233,407.20 Sus
miembros son productores con experiencia en la crianza de pollos de carne. Entre sus logros más importantes es haber
accedido a la constancia de Elegibilidad de PROCOMPITE y presentar la propuesta productiva.
Los criadores de pollo no han recibido ningún tipo de apoyo del sector privado o público por lo tanto no puede acceder a
ningún tipo de crédito bancario por no reunir los requisitos exigidos por entidades financieras en tal sentido deciden
asociarse para acceder a beneficios como PROCOMPITE, créditos y buscar nuevos nichos de mercado. La producción de
carne de pollo de los criadores es limitado por la falta de conocimiento en el manejo técnico productivo donde la producción
y rendimiento de carcasa son mínimas con 2.5 kilos de carne por pollo en un periodo de crianza de 6 meses cubriendo solo
2 campañas por año, los equipos empleados no son eficientes incrementando los costos de producción además la
presentación de la carne no son los ideales para la venta en muchos casos se venden mal peladas con presencia de plumas
dando un mal aspecto a la carne en cuanto al precio está sujeto al mercado. Como ya se indicó anteriormente los integrantes
de la Asociación tienen experiencia en la crianza de pollos de carne desde años anteriores pero con muchas dificultades
técnicas en la crianza. La carne de pollo presenta un mercado amplio están los recreos campestres, calderias y los
intermediarios.
3.1 Problemática
Tabla 2: Definición de la problemática de la AEO
Problemática central Bajo Nivel de competitividad de los productores de carne de pollo.

PROCOMPITE
MARANURA
El bajo nivel de producción de la carne de pollos de carne, se debe principalmente

al inadecuado manejo técnico productivo en la crianza de pollos de carne y como
consecuencia la producción y productividad es baja, con rendimientos de carcaza
Causas
de 2.5 kilos por pollo en 180 días donde solo existe 2 campañas por año, la falta de
asesoramiento y aplicación de tecnología empírica son limitantes en el desarrollo
de las unidades productivas.
Producción de carne con rendimientos bajos de carcaza con 2.5 kilos por pollo en
un periodo largo de 180 días, donde técnicamente no es viable, presentación de
Efectos
carcaza con coágulos de sangre a nivel del cuello dando una mala apariencia a la
carne ocasionando merma en el producto y por ende menos ingresos.
3.2 Justificación de la PROPUESTA PRODUCTIVA
La AEO, identificaron dentro de las necesidades prioritarias para sus unidades productivas la ampliación de sus galpones,
Implementación con equipos, dotación de pollos lb criollos y alimento balanceado sobre todo asistencia técnica. Con la
implementación y adopción de tecnología se reducirá los costos de producción incrementando la productividad y generando
mejores utilidades en sus unidades productivas.
Tabla 3: Justificación de la propuesta productiva
Concepto Desarrollo
Con la adecuación de galpones, implementación con equipos de producción como
(chancadora de maíz, campana criadora, comederos, bebederos automáticos y
otros), así como también con la dotación adecuada de alimento balanceado y
pollos mejorara la crianza de pollos de carne de las unidades productivas con
Solución tecnológica a implementar. el incremento de productividad y mejoras en la producción con rendimientos de
carcaza de 3.00 kilos por ave en un periodo de 120 días logrando 3 campañas
por año. El tiempo estimado para la adopción de nuevas tecnologías en la AEO
se calcula en 1 mes a partir de la fecha de operación y el costo estimado de la
adopción de nuevas tecnologías es S/. 314,886.10 nuevos soles
Con la adecuada instalación e implementación de galpones, asistencia técnica
Presentar las bondades de su productiva, organización en estrategias y gestión comercial reducirá los costos
aplicación a los procesos de de producción incrementando la productividad y calidad del producto el cual se
producción o transformación de la AEO. refleja en la producción de pollos de carne por tres campañas al año con
rendimientos de 3.0 kilos por carcasa de pollo.

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MARANURA
la tecnología en las Con la adopción de nuevas tecnologías se reducirá los costos de producción
Impacto de
logrando un incremento de la productividad de 30% a 70 % de eficiencia es
operaciones.
decir de 2 campañas a tres campañas por año
la tecnología en el Mejora; la conversión de alimento en carne en menos tiempo además de
Impacto mejorar las características físicas de la carne como: Pigmentación, textura y
de presentación del producto a raíz de esta mejora la AEO dentro de sus objetivos
producto. a mediano plazo es buscar nuevos canales de comercialización ofertando
carnes magras.

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MARANURA
Mayor aceptación del producto por su calidad en textura, olor y presentación

Impacto de la tecnología en las ventas. donde a través de estrategias comerciales se articulara el producto a nuevos
mercados, ofertando un producto de calidad a precio de mercado.
Impacto de la tecnología El impacto con la tecnología en la AEO se reflejará en el incremento de la
en la rentabilidad. producción de 2 a 3 campañas por año, generando mejores beneficios
3.3 Indicadores socioeconómicos de la zona de influencia de la AEO
Tabla 4: Información socio - económica de la zona de influencia de la AEO

Aspecto Datos relevantes
La población del distrito de Maranura es 6 770 habitantes de los cuales el habitantes, el 89,22% de la
población es rural, el 10,78%habita la zona urbana, el ingreso familiar mensual es de S/. 225.1 soles,
Población
ubicándolos en el ranking 653. La tasa de desnutrición entre niños de 0 a 12 años es 35%. El 19% sin
saneamiento básico y el 30% no cuenta con electricidad, 15% población sin agua.20 %
La principal actividad económica de la provincia es la agricultura, se desarrolla en forma artesanal y
Principales actividades
mínimo la industria generando valor agregado principalmente a la frutas, cacao, así como también las
económicas de la zona
cooperativas que procesan el café tostado molido, licores de café y cacao, pasta pura de cacao que tiene
(provincia)
cobertura local. Así también se dedican a la crianza de pollos para mercado local pero mínimo.
Según mapa de pobreza del 2007 el distrito de Maranura está ubicado el 2do quintil 1, el distrito de
Índice de pobreza
Maranura según el mapa de pobreza es pobre.
Índice de desarrollo humano el índice de desarrollo humano del distrito (IDH) es de 0.5848 que lo ubica en ranking 663
Principales productos El principal cultivo principal es el cultivo de café, cacao y frutales dentro de la crianza de animales
agropecuarios de la zona de menores tenemos pollos de carne, pollos , patos, cerdos, vacuno y apícola.
impacto de la AEO
Se menciona: de la 1ra Convocatoria y son: APA. MUJERES SANTA BEATRIZ, BEATRIZ BAJO; APA.CCOLLPANI
CHICO, APA.VIRGEN COPACABANA CHAULLAY BAJO, APA.3 DE MAYO, LUYCHO BAJO, APA.TUCUY YACHAY
Principales Organizaciones de WARMI, MANDOR BAJO, APA.NUEVO AMANECER, MOYOMONTE
Productores Agropecuarios ALTO, APA.PINTOBAMBA ALTO,
(AEO) APA.PINTOBAMBA CHICO, APA.WIÑAY, UCHUMAYO, y asociación de cuyes como son: APA.KOSÑIPATA, APA.
SANTA ROSA DE LIMA, Manahuañunca
Niveles de productividad La población de pollos de carne en la Zonal de Maranura alcanza las 48,332 unidades distribuidas en pollos,
promedio en la zona para el (los) gallos, pollones, pollonas y pollos bb.
producto (s) de la AEO
Presencia de compradores, La venta de pollos de carne se realizara principalmente en mercados locales, en restaurantes campestres,
proveedores y otras entidades calderas y venta directa al consumidor. No existen proveedores de insumos para la crianza de pollos de
vinculadas a la industria. carne porque no existe capacidad de adquisición.
Describir las facilidades El tiempo de desplazamiento desde la zona del proyecto a ls puertos pluviales es de 60 minutos.
de acceso.
Servicios disponibles. Cuentan con servicios de: Telefonía fija, energía monofásico, agua, etc.

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MARANURA
La siembra de maíz amarillo duro, soya y frejol de palo, se realizan en los meses de agosto a setiembre,
Épocas de siembra y cosecha
aprovechando la temporada de lluvias, y la cosecha se realiza en los meses de diciembre a enero.
4. Análisis Interno de la AEO

4.1 Indicadores técnicos y económicos de la AEO
Tabla 5: Principales indicadores del AEO (antes de la PROPUESTA PRODUCTIVA)
Tipo de indicador Indicadores de base Análisis

INDICADOR BASE CANTIDAD No es consistente en su
producción por el deficiente
Galpones disponibles/AEO 26
conocimiento técnico
productivo y uso de tecnología
rendimiento en kg de pollo / AEO 250.00 empírica. El potencial
productivo de la AEO sin
N° pollos por galpon (en unidades) 50
propuesta productiva es la
Edad de cria de los pollos(mes) 4 producción de carne de pollo y
De producción
la disponibilidad de terrenos
peso promedio en carcasa (kg) 2.5 para el cultivo de granos, el
potencial productivo con
propuesta productiva se refleja
en la reducción de costos de
producción incrementando la
productividad y mejora de
beneficios.
Se realiza 2 campañas por año con un rendimiento de 2.5 kilos de carcaza por pollo/ En la actualidad los
4 meses. rendimientos de producción y
De productividad productividad a comparación
con otras unidades productivas,
son similares.

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MARANURA
La carne presenta poca cobertura muscular con textura ligeramente dura y El mercado exige un producto
presencia de coágulos de sangre a nivel del cuello. No cuenta con certificación de estándar con pesos de 3.00 kilos
beneficio y control de calidad. por carcaza, la AEO no cumple
con los estándares de peso,
calidad y presentación por
De Calidad
consiguiente necesita mejorar
estos aspectos. La certificación
garantiza la calidad del producto
pero no existe una entidad que
controle el benéfico de estas.
Las partidas que incrementan
INDICADOR BASE CANTIDAD los costos de producción son el
elevado precio de los insumos,
Rendimiento pollo vivo en carcasa(kg vivo/kg en materiales de construcción,
De costos 0.5
carcasa) pago de personal y transporte.
Productividad (kg/m2 de espacio ) carne de pollo 15
DETALLE
Rendimiento de POLLO/ kilo / U.P.
CANTIDAD
250.00
El kilo de carne de pollo está
Precio (Soles)/Kilo carne de POLLO) 8 sujeto al precio de mercado no
De Ingresos
así a la calidad.
Venta parcial (Soles) 2,000.00
Unidades de producción 26
kilos de POLLO total 6,500.00
TOTAL BENEFICIOS 52,000.00
En la actualidad no existe crédito financiero para la AEO. Desconocen, requieren

Financiamiento
información.
La AEO genera empleos eventuales como jornales para el mantenimiento de galpón Con la implementación de
Empleo y labores culturales para el cultivo de granos. PRPUESTA PRODUCTIVA se
optimizara los costos mano de
obra, por consiguiente los costos
de producción serán menores, por
ejemplo en la molienda de granos
se reducirá las horas hombre en
un 80% aproximadamente
4.2 Procesos y productos sin la PROPUESTA PRODUCTIVA
4.2.1 Descripción de los procesos actuales

Tabla 6: Descripción de los procesos actuales (sin la PROPUESTA PRODUCTIVA)
Proceso / Actividad Aspectos que mejorarían con la adopción de
Descripción
(Ejemplo) tecnología
Presenta inadecuadas infraestructuras, a Reducción en los costos de producción e

Manejo. consecuencia de insuficiente capital para la Incremento en la producción y productividad.
construcción y/o ampliación de nuevos galpones.

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MARANURA
Cuentan con parcelas de cultivo de maíz, pero con poca Mejores rendimientos productivos, en menos
disponibilidad de agua y semilla para su ampliación tiempo.
Alimentación
también utilizan alimento balanceado pero sin ningún
criterio técnico.
Presencia de enfermedades, por desconocimiento y Asistencia técnica calendarizado e
ausencia de programas sanitarios, donde la AEO, implementación con botiquín veterinario.
Sanidad realizan algunas campañas sanitarias empíricas sin
criterio técnico.
No son viables en esta actividad porque la unidad

Reproducción productiva consiste en obtener carne de pollo en
No se emplea reproductor para esta actividad. un periodo de 4 meses.
No cuenta con centros de acopio por lo cual se Los centros de acopio facilitarían obtener una
Beneficio convierte en cuello de botella, puesto que influye producción con mayor volumen, características
directamente en la obtención de carne de calidad. homogéneas y parámetros de calidad.
Medios de transporte inadecuados que provocan Con el incremento de la producción mayores
transporte deterioro del producto. oportunidades para el transporte, como
convenios con transportistas..
La AEO cuenta con tecnología precaria en procesos de Mejor presentación de la carne de pollo.
transformación como es el caso del beneficio de la
Innovación tecnológica pollo. Además de no tener información en la
diversificación del producto.
En su gran mayoría ofertan su producto a las calderias Se busca nuevos canales de comercialización
y recreos campestres y la mayor parte a además de adquirir conocimientos en estrategias
Comercialización
intermediarios el pago se realiza al momento de la comerciales.
venta
4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la AEO sin propuesta productiva

PROCOMPITE
MARANURA
F L U JO D E L P R O C E S O
P R O D U C T IV O D E L A
G A L L IN A
M A N E JO
A L IM E N T A C IO N
S A N ID A D
R E P R O D U C C IO N
B E N E F IC IO
C O M E R C IA L IZ A C IO N
4.2.3 Análisis de las condiciones técnicas para la producción y procesamiento

Señalar las principales características técnicas de las unidades productivas, así como de las instalaciones de proceso o
transformación con que actualmente cuenta la AEO:
a) Características climáticas de la zona (altitud, precipitación pluvial, horas sol, época de heladas, humedad relativa,
etc.). ¿Estas condiciones son favorables para el cultivo?, ¿Existen elementos de riesgo?
Factore s ambientales
Altitud 1120 – 2000 m.s.n.m
Precipitación Pluvial 1122 mm/año
Horas sol o iluminosidad 8-10 horas
Épocas heladas No existe
Humedad Relativa 83 %
Temperatura 24-26C°.
Altitud
El área de influencia de AEO, se encuentra a una altitud 1100-1700 m.n.m.
Clima
El distrito de Maranura, presenta un clima cálido lluvioso en los meses de diciembre a marzo, y cálido seco de
abril a noviembre; sin embargo, este clima característico de estas cuencas, por situarse en selva alta, presenta al mismo
tiempo una serie de variaciones según la topografía, altitud, periodo de lluvias, estíos, estaciones del año, etc., éstas
variaciones originan diferentes microclimas, muy propicios para diferentes cultivos y crianzas en especial la de pollos
de carne.
Precipitación

PROCOMPITE
La zona
se
MARANURA
caracteriza por tener los denominados ecosistemas de bosques húmedos con altas
precipitaciones; la presencia de la cordillera oriental constituye a manera de barrera natural, que impide el paso de las
nubes cargadas de agua, provenientes del Atlántico hacia la zona andina; de la información estadística se observa que
los meses de mayor precipitación están en los meses diciembre a marzo, y el de menor precipitación los meses de abril
a noviembre.
°C. Temperatura
La temperatura media anual calculada es de 24.03°C, variando entre los 23.50°C en el mes de junio y 24.80°C
en el mes de octubre. Las máximas extremas se presentan en octubre a Noviembre con 30.63°C y mínimas extremas en
junio con 16.5
Humedad Relativa
La variación de la humedad relativa es variable en el año teniendo rangos que van:
Mínima promedio mensual: 80.50 % Máxima

promedio mensual: 87.00 %
Promedio anual: 83.00 %.
Las altas precipitaciones acompañadas de elevadas temperaturas predominantes en esta zona, más la densa vegetación
existente determina una humedad relativa alta de 83%. Estos aspectos físico ambientales son favorables y no existe
riesgo alguno para la crianza se pollos de carne, así mismo son ideales para el cultivo de granos como el maíz, soya y
frejol de palo.
• Para la construcción de galpones el tipo de suelo no es determinante, pero si para el cultivo de granos donde la
textura y salinidad del suelo son ideales y predominan los suelos tipo Litosoles (eútricos o dístricos) también se
presentan formas transicionales como los Cambisoles (eútricos o dístricos).
• Las características topográficas de la instalación de los galpones de la AEO son de superficie plana así como
también los terrenos con proyección para nuevos galpones, los terrenos para el cultivo de granos en algunos
casos presentan pendientes moderadas que no son determinantes para el cultivo.
• El potencial hídrico en la AEO no ha sido evaluado íntegramente, sin embargo la existencia de numerosos ríos,
quebrada y manante permite estimar la existencia de un potencial considerable para ser utilizado en el consumo
humano, actividades agropecuarias (riego) generación de energía eléctrica y transporte. El ciclo hidrológico anual
de los ríos presenta cuatro periodos definidos, uno de abundancia entre noviembre y mayo, estiaje que abarca de
mayo a Setiembre y dos periodos transicionales entre ambos. La AEO cuenta con derecho de uso del agua para
toda el área destinada.

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MARANURA
4.2.4 Descripción de los productos actuales
La AEO ofrece actualmente carne de pollo, producto que presenta las siguientes características que se detalla en la tabla
N° 07.
Tabla 7: Descripción de los Productos Actuales (antes de la propuesta productiva)
Aspectos que mejorarían con la adopción de

Ítem Descripción
tecnología
Nombre genérico del Carne fresca de pollo. Diversificación del producto, por corte único y otros
producto
Las características del producto presenta: Color Color amarillo vivo, olor fragante, sabor dulce y
amarillo opaco, olor ligeramente a especias sabor a tamaño de carcaza estándar con pesos de 3.00 kg.
Características Venta de pollos de carne enteras y por cote.
ácido y heterogeneidad en el tamaño de la carcasa.
Principales
Las características de venta son pollos de carne
beneficiadas y peladas.
Características o Textura ligeramente suave con una presentación Textura suave y con pesos de 3.00 kg. de carcaza
especiales única de 2.5 kg. de carcaza. entera y por cortes.
particulares
(diferenciación)
y El beneficio de pollos de carne en la AEO se realiza Practicas adecuadas de Beneficio y presentación de
de forma empírica sin criterio técnico por carcazas limpias sin ningún tipo de lesione.
Calidades
estrangulamiento que provoca lesiones a nivel del
presentaciones
cuello con presencia de coágulos, presentación
ligeramente buena.
La producción de pollos de carne en la AEO de virgen Posicionamiento y articulación en otros mercados con
Etapa del producto del Carmen se encuentra en una etapa de estrategias de gestión comercial.
crecimiento en deferentes mercados locales
4.3 Dotación de recursos productivos
Tabla 8: Condición actual de los activos
Porcentaje de uso
Descripción del activo Valor Capacidad y operatividad
(%)

PROCOMPITE
MARANURA
S/. 45,500.00
Infraestructura Total por AEO 10.25 ha y 40m² por socio 100 %
S/. 15,241.20
Herramientas y equipos Requieren cambio
13,520.00 Requiere incremento en la población

S/. rendimiento actual 2.5 kilos por carcaza de
Semovientes
pollo
3,640.00
S/.
Alimentación Requiere manejo técnico para el balanceo ,
Terreno para cultivo de Maíz S/. 91,000.00 Requiere manejo para su cultivo
4.4 Organización y recursos humanos
La AEO contara con dos profesionales quienes serán los responsables de la parte gerencial, técnica y operativa como es el
caso:
- Gestor de la propuesta productiva.- La actividad principal consiste entonces en coordinar e integrar todas las áreas.
Es aquella que se sustenta en actividades clásicas que son necesarias llevar a cabo, como producción, contabilidad,
marketing, finanzas, entre otras y que son trabajadas dentro de la organización. Sus principales características
son:
• Mejor uso del recurso humano especializado.

• Mejora la coordinación entre las diversas áreas y el control.
• Ayuda a la economía por operación.
• Facilita la flexibilidad económica.
- Técnico agropecuario.- Quien será responsable de las operaciones técnicas productiva de las unidades de producción.
-
-
ORGANIGRAMA DE LA AEO

PROCOMPITE
MARANURA
ASOCIACION DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY
WARMY DEL SECTOR DE MANDOR
Junta directiva
presidente
Secretario Tesorero
Socio 01 Socio 02 Socio 03 Socio 04 Socio 05 Socio 26
Tabla 9: Análisis Organizacional
Ítem Detalle
No cuenta con personal administrativo, técnico está representada por la
Número actual de empleados de la AEO (personal junta directiva presidida por su presidente, secretario y tesorero quienes
pagado por la organización) son responsables directos en velar los intereses de la AEO sin percibir
pago alguno.
Para la identificación de las necesidades, capacitación y asesoría sobre
Nivel de capacitación o conocimientos para la
aspectos técnicos de la propuesta productiva la AEO tuvo la necesidad de
implementación de la propuesta productiva
contratar a un especialista.
La estructura actual es adecuada para la adopción de la tecnología, sin
embargo es necesario el apoyo de un profesional que brinde asistencia
Estructura de la organización técnica en la crianza de pollos de carne y apoyo para consejo directivo.
Dentro de las funciones del profesional está el de velar por asegurar la
calidad del producto.
Se requerirá un profesional que brinde asistencia técnica en el manejo de
Requerimiento de personal nuevo derivado de los
la crianza y apoyo en la gestión a la junta directiva a cargo para la
cambios en la estructura organizacional para la
asistencia técnica un Técnico Agropecuario (S/. 4,584.66 /mes durante
implementación de la propuesta productiva
10 meses haciendo un total de S/. 45,846.60)

PROCOMPITE
MARANURA
ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL PROPUESTA PRODUCTIVA
Sub Gerencia de Desarrollo Economico

Municipalidad Distrital de Maranura
Junta directiva
OPERADOR
PRIVADO
Tecnico
Agropecuario
Socio 01 Socio 02 Socio 03 Socio 04 Socio 05 socio 41
4.4.1 Plana Directiva
Tabla 10: Personal directivo

Desde Resumen de experiencia y formación
Apellidos y nombres Cargo
(mm/aa) (perfil)
AURELIA SAIRE HUAYCHO Presidente 24/10/2008 Experiencia en la crianza de pollos de carne
ALICIA CCAHUAYA HUAYCO Secretario 24/10/2008 Experiencia en la crianza de pollos de carne
LUCIA QUISPIMAYLLE SANCHES Tesorero 24/10/2008 Experiencia en la crianza de pollos de carne

PROCOMPITE
4.4.2
MARANURA
Plana técnica
Estará conformado por dos profesionales quienes serán responsables de las actividades de la producción y/o
comercialización de la carne de pollo Así mismo se dará a conocer su formación y experiencia.
Tabla 11: Personal Técnico

Apellidos y Desde
Cargo Resumen de experiencia y formación
nombres (mm/aa)
Vacante Técnico de Julio-2012 Bach. y/o técnico agropecuario con 02 años de experiencia en manejo
producción técnico de crianza de aves, No contar antecedentes penales, ni
judiciales.
4.5 Comercialización
Los principales mecanismos de distribución se dan por tres canales; a domicilio “delivery” a algunos recreos campestres,
restaurantes y consumidores finales, también esporádicamente se comercializa en el mismo centro de producción de pollos
de carne principalmente a intermediarios que acopian las pollos de carne para venderlo en puestos de venta ubicados
alrededor del mercado de abastos. La AEO en las dos últimas campañas tuvo una venta de 23,100.00 kilos de carne de pollo.
La venta se realiza sin ningún contrato alguno y en algunos casos bajo pedido.
Tabla 12: Mercado de la AEO (antes de la propuesta productiva)
Cantidad
Destino de las ventas semanal
Producto (s) Cliente Contrato / Descripción del proceso de
(Lugar, distancia desde la (Kg) / Monto
/Presentación /Mercado Plazo comercialización
sede de producción) semanal (S/.)
/Precio unitario
. Puede recoger en el AEO sin
Carne de Mercado de
Sin contrato generar gastos por
pollo abastos marcana
S/.9.0 transporte dependiendo de la
/kilo
calidad
de Sin
Carne El AEO oferta directamente al
Emporios contrato Micaela bastidas S/.12
pollo/kilo cliente.
de Recoge el productos de la AEO

Sin
Carne S/.9.00 no genera gastos de
Intermediarios contrato Mercado modelo
pollo/kilo transporte, el precio
ofertado es menor

PROCOMPITE
4.6
MARANURA
Proveedores
Se ha realizado compras de equipos y materiales para sus instalaciones al inicio de la crianza de pollos de carne, hace 10 AÑOS en
promedio, actualmente hacen compras esporádicas de algunos materiales y equipos que no son significativos, por ello no cuentan
con proveedores específicos. Las comprar esporádicas se realizan en el poblado de Pintobamba Chico y los campamentos, puertos
pluviales dl las comunidades aledañas
Tabla 13: Proveedores Actuales de la AEO
Dato Proveedor A Proveedor B Proveedor C

Lugar de venta (distrito, provincia). NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Producto(s) y presentación(es). NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Cantidad comprada por año (Kg., litro, etc.). NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Características del producto y proceso en el que se insume. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Porcentaje que representa la compra anual al proveedor del costo total anual de NINGUNO NINGUNO NINGUNO
producción.
Imagen o prestigio de la entidad/organización. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Fortalezas. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Debilidades. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Se trabaja con contratos (Sí / No). NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Condiciones y lugar de entrega de los productos. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Condiciones de pago. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
Garantías. NINGUNO NINGUNO NINGUNO
4.7 Competidores
Existe pocos competidores potenciales además que la demanda para el consumo de pollo es insatisfecha, por la poca
disponibilidad de ofertantes.
Tabla 14: Competidores Actuales de la AEO

Competidor B (indicar
Dato Competidor A (indicar el nombre)
el nombre)
Lugar de producción (distrito, Productores individuales de las Zonales del Distrito de Maranura Zonal de Maranura, Distrito de Santa Ana.
provincia).
Producto(s) y presentación Producto: Carne fresca de pollo Presentación: Producto: Carne de pollo Presentación:
(es). Corte único Corte único
Oferta anual (Kg, Lts, etc) Se tiene 3,456.00 kilos de carne de
9,000.00 kilos de carne por año en dos campañas/AEO pollo/año en dos campañas
Calidad de producto. Baja Ligeramente entre bajo y mediano.

Estrategia de distribución Productor intermediario y delibery Productor intermediario y delibery
Imagen de la Regular Regular

PROCOMPITE
MARANURA
entidad/organización
Fortalezas Cuentan con terrenos aptos para el cultivo de granos Cuentan con terrenos aptos para el cultivo
de granos
Debilidades Débil organizacional de los productores, falta de capital Débil organizacional de los productores, no
trabajan como asociación
Mercado(s) de destino y/o Recreos campestres, restaurantes, intermediarios y mercados locales. Recreos campestres, restaurantes,
principales clientes. intermediarios y mercados locales
Trabajan con contratos (Sí / No No
No).
Acceso al No acceden a créditos No acceden a créditos
financiamiento
(señale la fuente).
En su mayoría los competidores son organizaciones y grupos individuales con poca trayectoria que se encuentran en la fase
de crear y encontrar canales adecuados de comercialización.
4.7.1 Flujo de Caja Proyectado sin PROPUESTA PRODUCTIVA

Tabla 15: Supuestos para la Elaboración del Flujo de Caja sin PROPUESTA PRODUCTIVA
Promedio de los
Variable últimos 3 años o Estimado para los próximos 5 años
último año
El plan de producción DETALLE CANTIDAD AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
de la AEO proyectado
Rendimiento de
para el último año es
POLLO/ kilo / U.P. 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00
Producción 6500 kilos de carne
de, pollo. Unidades de 26 26 26 26 26 26
proyectada
producción
kilos de POLLO
total 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00
Volumen histórico del
último año: Carne de
DETALLE CANTIDAD AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
pollo : 6500 kilos
Volumen de ventas kilos de POLLO total
kilos
(cantidad), 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00 6,500.00
Presentación :
carcaza entera
Costos de
operación DETALLE AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
(producción
y/o Operación S/.
transformación) 97,650.00 34,650.00 34,650.00 34,650.00 34,650.00
(S/.)
Gastos No existe gastos Se considera cuotas para comisiones de la junta directiva
administrativos administrativos ni de
y de ventas
ventas (S/.)

PROCOMPITE
MARANURA
El kilo de carcaza Con la implementación de la propuesta productiva se espera mejorar la producción en calidad y cantidad, alcanzando
entera de pollo es de precios desde S/.9.00 a S/.11.00/kg.de carcasa
S/. 14.00 nuevos
Precios de venta
soles precio que se
(S/.)
mantiene en el
mercado desde hace
3 años.
No existen El AEO no planifica solicitar financiamiento, cuenta con recurso necesarios para cofinanciar en la ejecución del plan
Costo del oportunidades de negocio. Sin embargo las entidades financieras están prestas a financiar si así lo solicitara el
financiamiento (%) de AEO.
financiamiento.
Actualmente la Actualmente la entidad bancaria esta con una tasa de 1.8% mensual
Tasa impositiva entidad bancaria esta
(%) con una tasa de 1.8%
mensual
Tabla 16: Flujo de Caja sin PROPUESTA PRODUCTIVA

PERIODOS
DETALLE
INGRESOS TOTALES 52,000.00 52,000.00 52,000.00 52,000.00 52,000.00 52,000.00
EGRESOS TOTALES
97,650.00 34,650.00 34,650.00 34,650.00 34,650.00 34,650.00
FLUJO DE CAJA ANTES DE IMPUESTOS -45,650.00 17,350.00 17,350.00 17,350.00 17,350.00 17,350.00
4.7.2 Indicadores Económicos y Financieros sin PROPUESTA PRODUCTIVA
INDICADOR AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Valor actual neto (VAN) 20120.15
Tasa Interna De Retorno (TIR) 26.07 %
Ventas en los proximos 3 años 6500 6500 6500 6500
Utilidades en los proximos 3 años -45,650.00
17,350.00 17,350.00 17,350.00
4.8 Fortalezas y Debilidades
Se identificó las principales fortalezas y debilidades de la AEO, sobre la base de lo expuesto en los puntos anteriores del
documento.

PROCOMPITE
Tabla 17:
MARANURA
Análisis
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO de
fortalezas y debilidades
Internos
Fortalezas Debilidades
- Productores interesados en implementar un sistema - Débil organización de los productores Pollos de carne
de crianza de pollos de carne de Corral Mejorado - Débil conocimiento de los productores de Pollos de carne
- Productos (Carne de Pollo, Huevo de Pollo) de alto valor de Corral, en tecnologías adaptables en la producción de
biológico con demanda insatisfecha en el mercado Pollos de carne
local, nacional e internacional. - Migración de la mano de obra rural agropecuaria hacia las
- Productores con amplias hectáreas para la ampliación obras civiles en el distrito de Maranura.
de la crianza de Pollos de carne de corral y siembra de - Débil aprovechamiento de la diversidad de ecosistemas
insumos alimenticios. presentes en la zona.
- Facilidad de realizar convenio con la Municipalidad - No existe un plan de manejo integral que involucre toda la
Distrital de Maranura, COCLA, TGP y ONGs. cadena productiva en el distrito de Maranura.
- Falta de continuidad en la política de integración y de
gestión de la Institución
5. Análisis del Entorno

5.1 Mercado
5.1.1 Delimitación del Mercado

Tabla 18: Delimitación del Mercado (con PROPUESTA PRODUCTIVA)
Pasos Consideraciones

PROCOMPITE
MARANURA
Paso 1 La población demandante de la Carne de pollo, se ubica en la zona urbana y peri urbana de la Zonal de Maranura y Distrito
Delimitar el de Maranura, Provincia de la Convención, Región Cusco. Debido a que en esas zonas se concentran el mayor número de
mercado con población demandante y con capacidad de compra.
criterio geográfico.
Paso 2 El producto está orientado a consumidores individuales y corporativos, el primero adquieren el producto para consumirlo
Delimitar el en familia, reuniones sociales, etc. Y el segundo establecimientos como Restaurantes, calderias, etc. Quienes serán
mercado objetivo. atraídos mediante una política empresarial en ventas de estrategia comercial.
Paso 3 El 34.1% de los demandantes acostumbran a consumir la carne de pollo los Fines de semana, Reuniones sociales y días
Definición del perfil festivos (día de la madre), el 29.5% en Reuniones sociales y días festivos, el 13.6% en días festivos, el 9.1% en cualquier
del cliente en el ocasión, el 6.8% día de semana y el restante 6.8% de las combinaciones de las ocasiones de consumo. Transformados
mercado en platos gastronómicos, el 78% de los consumidores prefieren consumir pollo al horno o asado, además de caldo de
objetivo pollo, en chaqué de plátano. Por lo mismo que en el ámbito de estudio, el 95.7% del total de hogares, ha consumido la
carne de Pollo, debido a la predominancia de pobladores de origen andino, no variando sus patrones de consumo en
cuanto a tamaño y frecuencia. Incluso manifestando incrementar el consumo diario si hubiese en el mercado una pollo
de calidad a un precio accesible.
5.1.2 Análisis del Mercado Objetivo
La AEO y sus principales variables del mercado objetivo se detallan en la tabla N° 19.
Tabla 19: Principales Variables del Mercado Objetivo

PROCOMPITE
MARANURA
El mercado insatisfecho a nivel local, distrital es de -141,749.28 kg y provincial es de -856,284.73 kg anualmente como se
observa en la siguiente tabla.
Brecha de BRECHA OFERTA - DEMANDA

mercado Especies La Convención Maranura %
pollo -856,284.73 -141,749.28 47.69%
Es igual a la demanda calculada menos la oferta de bienes/ servicios
5.1.3 Precios

PROCOMPITE
MARANURA
Según reportes del INEI, a enero del 2012, la producción de ave se elevó en 6,4%, en el penúltimo mes del año 2011,
como resultado de las mayores colocaciones de pollos BB de la línea carne y el aumento del rendimiento obtenido
por ave beneficiada; así lo muestra el Informe Técnico Perú: Panorama Económico Departamental, correspondiente
al mes de noviembre 2011. Según departamentos, se incrementó principalmente en San Martín (30,8%), Ica (20,4%),
Arequipa (19,6%), Lima (6,0%) y La Libertad (1,8%), que en conjunto representaron el 90,3% de la producción
nacional. Otros departamentos que presentaron comportamientos positivos fueron:
Pasco (34,2%), Cusco (31,8%), Moquegua (26,1%), Ayacucho (19,0%), Apurímac (13,7%), Piura (11,1%), Ancash
(8,3%), Puno (6,2%), Madre de Dios (6,1%), Cajamarca (5,6%), Lambayeque (2,3%) y Huancavelica (0,5%). No
obstante, disminuyó en Tumbes (-16,2%), Junín (-15,8%), Amazonas (-15,7%), Loreto (-8,6%), Tacna (-4,0%),
Ucayali (-3,4%) y Huánuco (-1,3%).
La producción de pollo a nivel nacional se muestra en la siguiente tabla:
Precios

PROCOMPITE
MARANURA

PROCOMPITE
5.1.4
MARANURA
Fuente: MINAG – 2011
La variación de precios muestra un constante crecimiento y en comparación con productos de tipo comercial, la
carne de pollos de campo (criollos) es mayor y tiene su propia demanda ya bien identificada. Es así que actualmente
el kilogramo de carne de pollo está a S/. 14.00 nuevos soles, en cuanto a la venta de huevos, el huevo comercial
está a S/. 0.33 y el huevo de chacra está a S/. 0.50 la unidad.
PRODUCTOS FLUCTUACIÓN DE PRECIOS (precio en S/. x kg)

AVÍCOLAS 2008 2009 2010 2011 2012 2013
CARNE DE POLLO
9.30 9.75 9.60 9.80 11.50 11.50
CARNE DE
GALLINA */ - 12.50 12.50 14.00 14.00 17.00
HUEVOS
COMERCIALES 0.25 0.25 0.25 0.33 0.33 0.33
HUEVOS DE
CHACRA **/ - - 0.30 0.50 0.50 0.50
Fuente: Información primaria DEPP - GDE - 2012
*/ La carne de gallina en años anteriores a 2008 no se vendía por kg, sino precio
vivo a S/. 25.00 cada ave
**/ Número limitado de ofertantes en la producción de huevos de chacra
Clientes Identificados en el Marco de la propuesta productiva
Los productos están orientados a consumidores individuales y corporativos, el primero adquieren el producto para consumirlo en
familia, reuniones sociales, etc. Y el segundo establecimientos como Hospitales, Restaurantes, etc. Quienes serán atraídos
mediante una política empresarial en ventas de estrategia comercial. La determinación de la cantidad de la población total, se
obtuvo del Censo de Población y Vivienda INEI 2007, con proyección de 0.9% a nivel departamental. Resultando una población Total
al año 2009 de 99,700 habitantes (distrito de Santa Ana 33,828, Maranura 43,444, Quellouno 15,303 y Santa Teresa 7,125
habitantes). Haciendo un total de 19,940 familias (5 integrantes por hogar). Debido a que el segmento de mercado, son las familias
ubicadas en el Área Urbana y Periurbana, comprende a 33,611 habitantes. Para efectos de este estudio se considerara al 83% de
la población del distrito de Maranura, por ser demandantes de la carne de pollos, Regulación y Normatividad

PROCOMPITE
5.1.5
MARANURA
Licencias y Permisos
Actual mente la AEO para comercializar pollos de carne vivas y peladas en el mercado no requiere licencias o permiso
alguno, Cuando se implemente la propuesta productiva se lograra incrementar la producción y calidad de pollos de carne y
buscará la certificación y permiso sanitario a través de tres instituciones como se detalla en el siguiente cuadro.
Trámites legales a nivel local, para un establecimiento de ventas y centro de producción.
INSTITUCIÓN/ ACCIÓN/
N DEPENDENCIA TRÁMITE/DURACIÓN REQUISITOS/COSTO (S/.)
MINISTERIO DE - Copia de D.N.I. del gerente

SALUD – DISA - Copia de licencia de funcionamiento
1 PERMISO SANITARIO
(Tramite para local de - Pago por 47.00
ventas)
MINISTERIO DE - CERTIFICADO - Servicio de Inspección sanitaria
ZOOSANITARIO (que se - Pago por 50 animales S/. 0.5285 (0.151% UIT)
3 AGRICULTURA -
importen o exporten)
SENASA
a) CERTIFICADO O a) Certificado. S/. 55.50
CONSTANCIA DE - Recibo de pago por derecho a tramite S/. 11.00 b)
ZONIFICACIÓN Solicitud o formato de solicitud.
- Copia de la constancia de zonificación y usos y/o
licencia municipal S/. 79.20
b) CERTIFICADO O c) Formato de solicitud S/. 11.00 -
CONSTANCIA DE Copia del RUC
DEFENSA CIVIL - Certificado o constancia de zonificación.
MUNICIPALIDAD
- Certificado o constancia de Defensa Civil, con informe
4 (Tramite para local de favorable.
c) LICENCIA - Certificado de compatibilidad de uso S/. 11.00
ventas) FUNCIONAMIENTO - Copia certificada notarial o legalizada por el fedatario de
- Tiempo aproximado de la municipalidad del testimonio de constitución de la
duración 7 días empresa.
provisionales (dura hasta - Declaración jurada de ser microempresa o pequeña
12 meses) a los empresa.
30 días definitivo - Recibo de pago por los derechos correspondientes S/.
(depende de la diligencia 50.00
del solicitante).
5.1.6 Aspectos tributarios y laborales

El AEO no esta afecta a impuestos por la actividad que desarrolla, en lo laboral se considerar el contrato de los profesional de
acuerdo al regimen laboral.
5.1.7 Aspectos Ambientales
La actividad pecuaria de la AEO no tendrá impactos negativos significativos sobre el medio ambiente, muy al contrario
con la labor de manejo de estiércol que se desarrollara en el horizonte de la actividad se mejorara las características
del suelo y de los cultivos que se sustentan es este.

PROCOMPITE
MARANURA
RESUMEN DE LA EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL
EIA CATEGORIA NUMERO DE REPORTES %

BAJO 7.00 0.47
CARACTERÍSTICAS MODERADO 7.00 0.47

FÍSICAS ALTO 1.00 0.07
MUY ALTO 0.00 0.00
BAJO 8.00 0.33
CARACTERÍSTICAS MODERADO 8.00 0.33

BIOLÓGICAS ALTO 5.00 0.21
MUY ALTO 3.00 0.13
BAJO 0.00 0.00
CARCATERÍSTICAS MODERADO 0.00 0.00

SOCIALES ALTO 2.00 0.50
MUY ALTO 2.00 0.50
FUENTE: Equipo técnico de DEPP-MDE-2011
Como se puede observar en el cuadro, los resultados a nivel de impacto físico serán de moderado a bajo, lo que nos
indica que las construcciones causarán impactos de menor grado, las mismas serán reversibles, una vez retirada la
construcción.
Para el caso de los aspectos biológicos se observar una moderada influencia a nivel de la flora y fauna silvestre
principalmente, puesto que genera mayor desarrollo de la población, demostrándose además a dicha afirmación a nivel
de los impactos sociales que generará, la misma es de alto a muy alto.
5.2 Oportunidades y Amenazas
Las oportunidades y amenaza de la AEO sobre la base de lo expuesto en los puntos anteriores se detallan en la tabla N° 20.
Tabla 20: Análisis de Oportunidades y Amenazas

Oportunidades Amenazas

PROCOMPITE
MARANURA
- Presencia de un mercado con demanda insatisfecha. - Aparición de organización de competencia con mayores
- Integración del país al mercado internacional. beneficios tributarios.
- Presencia de instituciones con - Ausencias de políticas realistas que impulsan el desarrollo
posibilidades para el pecuario en la zona.
financiamiento del proyecto. - Poca credibilidad de las Instituciones Públicas por parte de los
-
Ubicación estratégica de los beneficiarios en la zona de beneficiarios de la zona.
selva alta. - Presencia de conflictos sociales.
-
Demanda ascendentes de productos ecológicos en el
mercado local, nacional e internacional.
-
Productos de la zona con gran potencial de demanda.
- Acceso a financiamiento con recursos del canon y
cooperación internacional.
- Posibilidades de acceder a nuevos mercados mediante el
Internet.
- Existencia de nuevos esquemas de cooperación
internacional no reembolsable.
6. Planeamiento Estratégico
6.1 Matriz FODA
Se debe presentar la matriz FODA, lo que luego del análisis precedente implicaría únicamente consolidar las fortalezas,
debilidades, oportunidades y amenazas en una matriz para dar pie a la sustentación de los objetivos y estrategias.
Tabla 21: Matriz FODA

Análisis Interno
Fortalezas Debilidades
- Disponibilidad de materia prima e insumos. - Débil conocimiento de los productores, en tecnologías en la
- Factores climáticos propicios para la crianza de pollos de carne. producción pollos de carne.
- Productores interesados en fomentar el mejoramiento de la - Escaso conocimiento en productividad estandarizada para mercados
producción de pollos de carne. competitivos.
- Existencia y acceso al mercado potencial. - Migración de la mano de obra rural hacia las obras civiles en el
distrito de Maranura.
- Pocos recursos económicos para mejorar la capacidad productiva -
Bajo nivel tecnológico en la producción y limita calidad del producto.
- Débil conocimiento en el manejo técnico productivo.
- Existencia de equipos y materiales inadecuados para la producción de
pollos de carne.
- Falta de continuidad en la política de integración y de gestión de la
AEO y escasa capacidad de negociación
Análi sis externo

Oportunidades Amenazas
- Presencia de instituciones públicas, privadas (ONGs) y empresas - Perdida del interés de los socios en la participación empresarial

PROCOMPITE
MARANURA
que brindan apoyo en asesoramiento técnico. - Factores climatológicos adversos en la producción de pollos de carne.
- Presencia de instituciones financieras públicas y privadas que - Desconocimiento de programas sanitarios.
orientan sus carteras de crédito a la actividad pecuaria
debidamente consolidada.
- Organizaciones de productores agropecuarios con acceso a
espacios concertados del presupuesto participativo local.
- Existencia de mercado con buenos precios para productos de
calidad.
- Demanda insatisfecha de la producción de pollos de carne.
- Promoción de festivales gastronómicos.
6.2 Objetivos y Estrategias de la propuesta productiva
6.2.1 Objetivos Estratégicos de la AEO

Hemos localizado nuestras propuestas en cinco objetivos estratégicos, los cuales hemos dividido en:
a) Fortalecer la organización ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL SECTOR DE
MANDOR, DISTRITO DE MARANURA, PROVINCIA LA CONVENCION"
Paso 1: Organización de Productores
Objetivo
Fortalecer a los productores organizados bajo el enfoque de cadenas
Resultados
1.1 Organizaciones de productores eficientes y representativos. 1.2
Sostenibilidad económica por parte de las organizaciones
b) Mejorar los procesos de comercialización e información de mercados para la carne de pollo.
Pasó 2: Inteligencia comercial e Investigación de mercados
Objetivo
Establecer una red de información de precios y mercados para la AEO.
Resultados
2.1 Incrementar la capacidad de negociación de los diferentes eslabones de la AEO.
2.2 Desarrollo de nuevas técnicas de beneficio y presentación de la carne.
2.3 Oportunidades comerciales para diferentes productos “valor agregado”.
Paso 3: Formalización de Productores y Comerciantes
Objetivo
Mejorar los procesos de comercialización para la AEO.

PROCOMPITE
MARANURA
Resultados
3.1 Registro de productores y comerciantes a nivel nacional.
3.2 Reducción de la informalidad en la comercialización.
Paso 4: Mantenimiento y ampliación de nuevos galpones
Objetivo
Obtener volúmenes de producción con calidad para una mejor comercialización.
Resultados
4.1 Mejorar en calidad y precios del producto.
c) Mejorar los mecanismos de financiamiento y créditos para facilitar el Acceso de la AEO al sistema financiero.
Paso 5: Integración financiera de la AEO
Objetivo
Lograr la inserción al sistema financiero.
Resultados
5.1. Productores con financiamiento asegurado.
5.2 Participación activa de la AEO.
5.3 Productores refinanciando sus deudas.
5.4 Productores con títulos de propiedad como garantías para acceder al crédito.
5.5. Productores accediendo a nuevos mecanismos de financiamiento como la Bolsa de
productos.
d) Mejorar la sanidad y la calidad de la carne.
Paso 6: Implementación y Aplicación de Buenas sanitarias
Objetivo
Fomentar la aplicación de normas de calidad en las empresas avícolas y de alimentos
balanceados que participan en la cadena.
Resultado
6.1 Eslabones integrados en su mayor proporción a las normas de gestión de calidad.
6.2 Mejorar la calidad de vida.
Paso 7: Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades
Objetivo
Implementar el manejo integrado de plagas y enfermedades a nivel de zonas productoras

PROCOMPITE
MARANURA
Resultados
7.1 Identificación de zonas endémicas de las enfermedades de aves de corral.
7.2 Reducción del nivel de plagas y enfermedades.
7.3 Reducción de costos de producción.
Paso 8: Monitoreo, Control y Erradicación de Newcastle y otras Enfermedades aviares
Objetivo
Inserción del Perú como país libre de enfermedades.
Resultado
8.1 Reducción de la incidencia.
8.2 Erradicación de la enfermedad.
5. Mejorar la tecnología e Incrementar la productividad de pollos de carne.
Paso 9: Transferencia Tecnológica y Extensión Agrícola
Objetivo
Incremento de la producción y la productividad
Resultados
9.1 Validación y adopción de tecnologías comprobadas por zonas productoras.
9.2 Reducción de los costos de producción.
9.4 Productores con manejo tecnológico eficiente y rentable
6.2.2 Estrategia genérica de la AEO
Tabla 22: Estrategia Genérica de la AEO
Estrategia Conceptos Ejemplos

Con la propuesta productiva la AEO reducirá sus La AEO para la comercialización de la carne de pollo
costos de producción, incrementando la utilizara estrategias de gestión comercial.
Liderazgo
productividad y rentabilidad sobre la inversión. El
en
kilo de carne de pollo estará sujeto al precio de
costos
mercado pero la presentación será determinante
para la variabilidad en los precios.
La AEO presentara productos tangibles como carne, Carne de pollo con; textura suave, pigmentación
Diferenciación por cortes y con buenas características amarillo vivo, olor fragante y sabor dulce.
organolépticas. Presentación 3.00 kilos/carcasa de pollo.

PROCOMPITE
MARANURA
Producción de carne magra. El producto presenta poca distribución de grasa

Enfoque infiltrada, ideal para personas con problemas de
colesterol o enfermedades cardiovasculares.
6.2.3 Objetivos y Estrategias Funcionales
Los objetivos y estrategias funcionales de la propuesta productiva de la AEO se detallan en la tabla N° 23. Tabla
23: Objetivos y Estrategias Funcionales de la propuesta productiva
Área funcional Objetivo planteado ¿Qué Estrategia funcional ¿Cómo

se plantea lograr? se plantea lograrlo?
Incremento de la producción con Mediante el cultivo de granos, balanceo de alimento, manejo
Mercadotecnia
productos de calidad. técnico productivo y capacitación en estrategias comerciales.
Operaciones Innovación tecnológica que permita el Con el apoyo de la competitividad productiva y recursos
(producción uso adecuado de alimentos para la ración propios.
y de pollos de carne y mejora en la
transformación) presentación del producto.
Incrementar y mantener la capacidad de La capacidad de negociación dependerá mucha de la calidad y
negociación en el mercado. volumen del producto si cuenta con estas dos variables el
demandante mostrara interés en el AEO, para garantizar la
Gestión y calidad y volumen el AEO deberá realizar una administración y
administración gestión adecuada para proveer de todos los insumos que se
requieran en el momento oportuno así también deberá buscar
nuevos nichos de mercado siempre bajo la perspectiva de
buscar mejores precios.
Financiar con los mejores tasas de Evaluar las tasas de interés de las entidades bancarias,
interés cooperativas y otros. El AEO cuenta con un patrimonio lo que le
Finanzas permite acceder a créditos, así también con el documento de la
elegibilidad y el plan de negocio aprobado ninguna entidad se
negara a financiar
6.2.3.1 Estrategia de Operaciones
Tabla 24: Estrategias Operacionales de la propuesta productiva

PROCOMPITE
MARANURA
Meta al final de la
Nivel actual
Estrategias Indicadores (ejemplos) Meta año 1 Meta año 2 Meta año 3 propuesta
(base)
productiva
Capacitación en manejo técnico de % de productores
capacitados 2% 100%
la crianza de pollos de carne. 100% 100% 100%
Asistencia técnica al productor 0 26 26 26 26

Nro. De productor asistidos
Alianza estratégica u oportunidad de

N° de oportunidades o 1 2 4 6 4
negocio concreta o probable.
alianza estratégicas
Costo unitario de
S/ 9 S/ 9 S/ 9 S/ 9 S/ 9
procesamiento (S/.)
Aplicación de una tecnología
eficiente en el proceso de manejo
de la crianza de pollos de carne.
Rendimiento (kilos de carne 26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00
de pollo por año)
6.2.3.2 Estrategia de Mercadotecnia
NO se aplica a la propuesta productiva por que no se trata de del lanzamiento de un producto nuevo al mercado
6.3 Programación de Actividades
El cronograma de actividades facilitara el avance de las actividades de las estrategias planteadas

A continuación se presenta la estructura de cronograma de actividades. Esta puede incluir las mejoras que la AEO.

PROCOMPITE
MARANURA

PROCOMPITE
6.4
Factores
MARANURA Críticos
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO para el
PROCOMPITE- 2013 - MDM Éxito de la
propuesta
productiva
Tabla 25: Factores Claves para el Éxito de la propuesta productiva
Factores Descripción
Liderazgo La ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL SECTOR DE MANDOR, DISTRITO
DE MARANURA, PROVINCIA LA CONVENCION", cuenta con una junta directiva presidida por su presidente,
secretario y tesorero quienes fueron elegidos unánimemente y en forma democrática, quienes cumplen la
misión de liderar la organización en el marco de la propuesta productiva, labor que contribuirá en los objetivos
del concurso.
Servicios de apoyo La AEO no cuenta con servicios de capacitación y asistencia técnica, que mediante la propuesta productiva
busca acceder a servicios de capacitación asistencia y apoyo para la ejecución del negocio por parte de
profesionales en diferentes temas: productivos, transformación, comercialización, fortalecimiento
organizacional, etc.
Financieros El AEO cuenta con un patrimonio lo que le permite acceder al PROCOMPITE, así también con el documento de
la elegibilidad y la PROPUESTA PROUCTIVA. La Municipalidad cuenta con los recursos para financiar estas
propuestas bajo la LEY 29337. El monto de aporte del AEO es S/. 373,949.70 equivalente al 54.29%de la
inversión total.
Humanos La AEO está debidamente constituida de acuerdo al Reglamento de la Ley 29337. Los integrantes del AEO
conocen la crianza de pollos de carne, se dedican a esta actividad desde hace 15 años. La junta directiva es el
órgano principal para velar los intereses de la asociación, además de tener la experiencia y capacidad
necesaria cumplirán funciones fiscalizadoras en la labor que cumplirán los profesionales encargados de los
objetivos técnicos y financieros de la propuesta.
7. Propuesta de Adopción de Tecnología

7.1 Descripción de la solución tecnológica a implementar
Tabla 26: Definición de la Solución Tecnológica
Ítem Detalle
Componente 01 Adecuación e Implementación de galpones para la crianza de pollos de carne “Mejores beneficios por
campaña””
Para la solución adoptada se requiere primero capacitación y asistencia técnica en manejo técnico
productivo para la crianza de pollos de carne. Los 26 socios de la asociación presentan deficiencia en la
aplicación de nuevas tecnologías, carecen de equipamiento, infraestructura e insumos como alimento y
fármacos. El AEO cuenta con cultivos de granos y terrenos para ampliación de galpones, además cuenta
Características de la solución tecnológica
con galpones y equipos inadecuados se encuentran en mal estado requiere reemplazo. Para lo Cual se ha
previsto la provisión de infraestructura, equipos, insumos, semovientes etc. También se solicita un
Técnico Agropecuario para un periodo de un año y un gestor de la propuesta productiva para un periodo
de dos meses.

PROCOMPITE
MARANURA
La solución tecnología que se va a adoptar esta validado y aprobado; varios Distritos de la Provincia se
aplica la misma tecnología con el mismo enfoque y ha tenido buenos resultados, para la solución de las
Referencias de su viabilidad o validación experiencia anteriores.
Los materiales, herramientas, y equipos para la propuesta productiva se adquirirán de acuerdo de
adquisiciones del estado.
7.2 Procesos y Productos con el PROPUESTA PRODUCTIVA
7.2.1 Descripción de Procesos con el PROPUESTA PRODUCTIVA
Tabla 27: Descripción de los procesos una vez implementado la PROPUESTA PRODUCTIVA
¿Proceso mejorado?
Proceso / Actividad
Detalle técnico (Sí / No)
(Ejemplo)
Comentar la mejora
Esta referido más que todo al tipo de infraestructura, es El manejo inadecuado repercute en una producción
así que con la propuesta productiva se ampliara nuevos deficiente con muchas carencias en el proceso productivo,
galpones y se dotara de materiales como calaminas, malla pero con innovación tecnológica se revierte esta situación
gallinera arpilleras y otros así mismo se implementara con reduciendo los costos de producción e incrementando la
Manejo equipos como: campanas criadoras, chancadora de granos productividad de 2 a 3 campañas por ano generando
comederos, bebederos, etc. se tiene previsto que el mejores beneficios netos a la AEO.
tiempo de implementación de se realizara en un mes y los
resultados se percibirá a los cuatro meses después de la
producción.
Cumpliendo los requerimientos nutricionales en las La limitada dotación de alimento balanceado a pollos de
diferentes etapas de la crianza de pollos de carne y con la carne repercute en la capacidad de conversión, por lo que
dotación adecuada de alimento balanceado se obtendrá un se ven en la necesidad de prolongar el engorde hasta en 6
producto de calidad en un periodo de cuatro meses y con meses, con la propuesta productiva se plantea que el
Alimentación
buenas características organolépticas. racionamiento adecuado de alimento balanceado en las
tres etapas de su producción se lleve a cabo en 4 meses,
reduciendo los costos de producción.
Uno de los puntos más críticos es la falta de conocimiento Sin la propuesta productiva la AEO se veía afectada y en
de programas sanitarios, con la implementación de muchos casos con pérdidas de animales pero con la
Sanidad fármacos, capacitaciones y asistencia técnicas se propuesta productiva se llevara un calendario de
manejará técnicas para la ejecución de programas, prevención sanitara.
prevención y control sanitario.

PROCOMPITE
MARANURA
Se empleara conocimientos y técnicas adecuadas sobre el El benéfico de pollos de carne sin propuesta productiva, se
beneficio de pollos de carne con talleres en: Aturdimiento, realiza sin ningún criterio técnico, dando una mala
sangrado, pelado, eviscerado y presentación del producto. apariencia a la carne con presencia de coágulos de sangre
Beneficio
a nivel del cuello. Pero con la adopción de nuevas técnicas
de beneficio mejorara la presentación y tendrá mejor
aceptación en el mercado
En el mediano plazo la carne de pollo se articulará al Uno de los puntos críticos o cuellos de botella para la
mercado de las comunidades del Bajo Urubamba donde se comercialización de la carne de pollo, es el
Comercialización distribuirá a restaurantes, campamentos, a la empresa desconocimiento de estrategias de venta, para lo cual en la
TGP y Plus petrol, calderas y otros, se ofertara carcazas propuesta se plantea el marketing del producto.
de 3 kilos a precio de mercado
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS DEL AEO CON PROPUESTA PRODUCTIVA
CRIANZA DE GALLINAS
M NEJO
A
ALIME
NTACION
SANIDAD
BENE
FICIO
COMERCIALIZACION

PROCOMPITE
7.2.2
MARANURA
Distribución del Área de Trabajo o Diseño de Planta (sólo si la naturaleza de la propuesta productiva lo exigiera)
Los galpones de pollos de carne presentan un área de 40 m², con capacidad para albergar 250 pollos de carne con una
densidad de 6.25 pollos de carne por m². El flujo de crianza se realiza en el mismo galpón, empezando con la recepción
de pollos recría, crecimiento y engorde, además de contar con pequeño almacén de alimentos.
7.2.3 Descripción de productos de la propuesta productiva a implementar
Tabla 28: Descripción de las características del(os) producto(s) nuevo(s) o mejorado(s) con el PROPUESTA
PRODUCTIVA
Ítem Descripción Aspectos mejorados
Nombre genérico Carne fresca de pollo Calidad y presentación

del producto
Por la tecnología aplicada el producto es uniforme, carcasa de Mayor rendimiento/por campaña,
Características 3 kilos, mínimo porcentaje de defectos, en la presentación de reducción de los costos de producción
Principales la carne. e incremento de la productividad.
Características
especiales o La carne presenta mejor textura obteniendo un producto i/o Poca infiltración de grasa.
particulares carne magra.
(diferenciación)
Calidades y El mercado objetivo prefiere un producto de calidad con buena Carcasas limpias
presentación carcasas peladas y eviscerado.
presentaciones
La carne de pollo en el mercado se encuentra en una Acceder a nuevos mercados con
Etapa del producto etapa de crecimiento sostenible. potencial para el consumo de carne
de pollo.
7.3 Requerimiento de Bienes o Servicios para la Adopción de Tecnología
Tabla 29: Requerimiento de bienes para la adopción de tecnología
Cantidad Unidad Bien Componente Descripción de especificaciones técnicas
Und BEBEDERO AUTOMATICO TIPO TOLVA CAPACIDAD 100 POLLOS CON ACCESORIOS 1 BEBEDERO AUTOMATICO TIPO TOLVA CAPACIDAD 100 POLLOS CON
52.00 ACCESORIOS
Und BEBEDERO DE PLASTICO PARA POLLITOS BB DE 4 Lts 1 BEBEDERO DE PLASTICO PARA POLLITOS BB DE 4 Lts
78.00
Und COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB 1 COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB
78.00
und comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad 1 comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad
260.00
Und FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION 1 FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION
26.00

PROCOMPITE
MARANURA
Und CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX) 1 CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX)
26.00
Und TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt 1 TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt
26.00
Und CHANCADORA DE MAIZ, CON MARTILLO MOTOR ELECTRICO MONOFASICO 2 HP 1800 1 CHANCADORA DE MAIZ, CON MARTILLO MOTOR ELECTRICO
26.00 MONOFASICO 2 HP 1800
Und JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS 1 JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS
26.00
UNID MODULO DE BENEFICIO ANTE MORTEN TIPO ENBUDOS EN NUMERO DE 4, CON 1 MODULO DE BENEFICIO ANTE MORTEN TIPO ENBUDOS EN NUMERO
26.00 ANGULARES DE 4 , CON ANGULARES
UNID JABAS DE POÑIETILENO DE TRANSPORTE DE CARCASA CON TAPA 1 JABAS DE POÑIETILENO DE TRANSPORTE DE CARCASA CON TAPA
26.00
#¡REF! #¡REF! #¡REF! 1 #¡REF!
Und BLOQUETAS 12 X 20 X 40
4,420.00
Bolsa CEMENTO PORTLAND TIPO I 1 CEMENTO PORTLAND TIPO I
468.00
M³ ARENA FINA 1 ARENA FINA
26.00
M³ HORMIGON DE RIO 1 HORMIGON DE RIO
91.00
m3 CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 mm 1 CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 mm
1,404.00
Rll MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts 1 MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts
78.00
ROLLO ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO 1 ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO
6.50
kg CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO 1 CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO
78.00
Caja POLLOS BB LINEA COB POR 100 UNIDADES
52.00
SACO ALIMENTO BALANCEADO PARA INICIO 21% X 50 KG 1 ALIMENTO BALANCEADO PARA INICIO 21% X 50 KG
104.00
SACO ALIMENTO BALANCEADO PARA CRECIMIENTO 20% X 50 KG 1 ALIMENTO BALANCEADO PARA CRECIMIENTO 20% X 50 KG
208.00
SACO ALIMENTO BALANCEADO PARA ACABADO 19% X 50 KG 1 ALIMENTO BALANCEADO PARA ACABADO 19% X 50 KG
208.00
kg SEMILLA DE MAIZ DURO "CERTIFICADA" 1 SEMILLA DE MAIZ DURO "CERTIFICADA"
130.00
BOLSA ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG 1 ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG
26.00
ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML
26.00 FRASCO
ENROPRO PRESENTACION X LITRO ENROPRO PRESENTACION X LITRO
26.00 FRASCO
frasco CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500 ML SPRITE) CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500 ML SPRITE)
26.00
VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS
26.00 FRASCO
Lt BACTERICIDA (VANODINE) BACTERICIDA (VANODINE)
26.00
UND TONER PARA COPIADORA CANON MULTIFUNCIONAL IR 1024 DIGITAL TONER PARA COPIADORA CANON MULTIFUNCIONAL IR 1024 DIGITAL
1.00
Gln GASOLINA GASOLINA
52.00
gal PETROLEO PETROLEO
96.00
Millar PAPAEL BOND PAPAEL BOND
2.00
Und ARCHIVADOR LOMO ANCHO ARCHIVADOR LOMO ANCHO
4.00
UNID BOLIGRAFOS TINTA SECA BPS-GP-F-L COLOR AZUL BOLIGRAFOS TINTA SECA BPS-GP-F-L COLOR AZUL
2.00
Tabla 30: Requerimiento de servicios para la adopción de tecnología
Servicio Componente Términos de referencia de la contratación

PROCOMPITE
MARANURA
Técnico agropecuario: quien actuara bajo las

indicaciones del del operador privado realizara la
Personal profesional
labor de asistencia técnica a 26 socios por un
1 periodo de 8 meses. Régimen Laboral: 23 días
TECNICO AGROPECUARIO Mes 8
trabajados y 8 días de franco. Que cuente con
motocicleta propia y computadora laptop
disponible para redactar informes.
7.4 Factibilidad de la Instalación y Funcionamiento de los Bienes y Servicios en la Zona de Producción Entre
los principales factores a analizar tenemos:
a) La topografía complica la aplicación de la tecnología (pendientes, terrazas, etc.)? La topografía del terreno
facilita la aplicación de tecnología ¿Cuál es la solución que se ha previsto?
El área de la AEO presenta una topografía plana, que no presenta ningún inconveniente para la producción de pollos
de carne, además que no requiere de espacios extensos para esta actividad.
b) Disponibilidad de servicios básicos en el inmueble donde se instalarán las máquinas, equipos y/o
infraestructura productiva, de ser el caso. Precisar si se cuenta con conexión eléctrica trifásica, el material
del que está construido el local, así como sus dimensiones. ¿Las condiciones actuales del inmueble permiten
la instalación y funcionamiento de las máquinas y/o equipos?, ¿Se requerirán modificaciones? De ser así, se
deberá haber costeado estas modificaciones o habilitación y estar expresamente considerado dicho costo en
el presupuesto de la propuesta productiva.
e) La ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL SECTOR DE MANDOR, DISTRITO DE
MARANURA, PROVINCIA LA CONVENCION", cuenta con los servicios necesarios como electricidad, agua, es preciso
acotar que la mayoría de los equipos a implementar en la AEO no requieren de energía eléctrica a excepción de la
chancadora de granos que funciona con conexión de energía monofásica. En conclusión la tecnología adquirida no
sufrirá ningún inconveniente en los procesos de funcionamiento.
c) Previsiones para el mantenimiento de los equipos (abastecimiento y servicio técnico en puntos cercanos).
¿Existe servicio técnico para las máquinas, equipos, vehículos, etc. considerados en la propuesta productiva?
¿Cuál es el plan de acción?
Los equipos considerados en la propuesta productiva no requieren de mantenimiento técnico especializado a
excepción de la chancadora de granos pero es preciso acotar que existen técnicos especializados para mantenimiento
y reparación de equipos a motor.

PROCOMPITE
MARANURA
d) Disponibilidad de infraestructura para el almacenaje de insumos y productos. ¿Se cuenta con almacenes
adecuados para el volumen de producción previsto en la propuesta productiva? ¿para los insumos,
herramientas y equipos? ¿cuál es el plan de acción?
Cada productor cuenta con un almacén de adobe de una dimensión de 4x5 metros que esta para capacidad de 60
quintales, el cual falta realizar el mejoramiento de dicho almacén. Para Los insumos si cuentan además estos insumos
no se requieren en gran cantidad y están almacenados por poco tiempo
e) Disponibilidad de infraestructura para el estacionamiento y resguardo de vehículos y maquinarias. No cuenta

con vehículos u otras maquinarias pesadas
f) Disponibilidad de recurso hídrico para toda el área productiva involucrada en el PNT (precisar si se cuenta
con agua suficiente para cubrir adecuadamente los requerimientos del cultivo; debe señalar si se cuenta con
los permisos o derechos respectivos).
No se cuenta con agua suficiente para el cultivo de granos.
g) Disponibilidad de servicios de transporte de insumos y productos desde y hacia la zona de producción. No
cuentan con vehículos propios, pero existe disponibilidad de servicios que facilitan el traslado de los insumos y
productos, el desplazamiento desde la AEO hasta el mercado local es de 10 minutos y por vía afirmada.
8. Plan de Producción y Ventas

8.1 Proyección de los Volúmenes de Venta para el Horizonte de la propuesta productiva
Se ha calculado el volumen de carne que se comercializaran en los próximos cuatro años, se detalla en el siguiente cuadro.
Tabla 31: Volúmenes de Venta Estimados en el Mercado Objetivo

Nivel de ventas por año
Variable
Año 0 (*) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Volumen (Kg.)
MERCADO DE SANTA MARIA, 26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00 70,200.00

HUAYOPATA,
OLLANTAYTAMBO INTERMEDIARIOS
Precio promedio (S/.) 8 11 8 8 8 8
Sub-total venta producto 1 (S/.) 208,000.00 314,600.00 312,000.00 336,960.00 374,400.00 561,600.00
(*) Se refiere al dato del año base
8.2 Plan de Producción con el PROPUESTA PRODUCTIVA
Este plan también permitirá que la AEO identifique puntos críticos como:

PROCOMPITE
MARANURA
a) Necesidades de mano de obra: se contara con personal esporádico para el mantenimiento del galpón y labores
culturales en las parcelas de cultivo de granos.
b) Necesidades de equipo. Se contara con equipos de producción que involucran en la alimentación y manejo de animales
tales como bebederos, comederos y otros, también se contara con una chancadora de granos que estará a disposición
de los socios de AEO.
c) Plan de compras. Estará sujeto al cronograma de actividades.
d) Cambios en el diseño de la planta. Los galpones no sufrirán ningún cambio en su infraestructura, solo se realizara la
adecuación del galpón.
e) Producción: se presentara en cifras anuales como se detalla en la siguiente tabla
Tabla 32: Plan de Producción Detallado con PROPUESTA PRODUCTIVA
Unidades Rendimiento esperado (Tm/Ha., Producción total estimada

Año
productivas Lot/cabeza, etc.) (en Unidades, Kg, etc.)
Año 0 26 1,000Kg de carne 26,000/AEO
Año1 26 1,100Kg de carne 28,600/AEO
Tabla 33: Plan de Producción Consolidado con PROPUESTA PRODUCTIVA

Volúmenes estimados de producción anual
Por producto y calidad
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Producción de carne de
26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00 70,200.00
pollo Kg
8.3 Nivel de Producción de Equilibrio
CMU 5.55542222 PRECIO CVU

PROCOMPITE
MARANURA
11 5.44457778
CF 335041.20
QE 60308.8634 Kg de pollo x socio

2,319.57
Kg de pollo x AEO
60,308.86
9. Plan de Manejo Ambiental
Tabla 34: Plan de Manejo Ambiental

Indicador de impacto ambiental
Factores que posibilitarán el logro
Actividad Sin PROPUESTA Con PROPUESTA
Descripción de las metas
PRODUCTIVA PRODUCTIVA
En las pollos de carne no es El uso de fármacos permitirá la
Control biológico de
viable por lo que se requiere el 0% 0% prevención de enfermedades
enfermedades
empleo de antibióticos. infecciosas y parasitarias.
Se utilizara 68,000 m³ de agua
para regar 15.3 ha de cultivo de
Instalación de sistema de riego por
Uso eficiente de agua en granos/ mes, para el galpón se
dispondrá 6,800 litros de agua 2% 1% aspersión que optimizará el uso del
el riego y el galpón
diarias. agua.
Se dispondrá de polloza para lo

Uso de fertilizantes
cual se dispone de 1,550 kilos El cual está sujeto al volumen de
orgánicos para el 2% 5%
diarios para la fertilización de producción
cultivo de granos
15.3 hectáreas.
Certificación La AEO está sujeta a cumplir con las

de calidad de Labor que cumplirá DIGESA 0% 100% exigencias sanitarias de producción y
la carne de pollo ventas.
Se implementará una compostera

Aprovechamiento de Que se obtendrá a partir de los rustica para el almacenamiento de
0% 5% estiércol a nivel de socios. Que serán
residuos orgánicos residuos de las pollos de carne.
destinados para el cultivo de granos.
9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental

PROCOMPITE
En la
MARANURA
propuesta productiva no se consideró un presupuesto para la operación y mantenimiento del plan de manejo ambiental en
vista que es un producto del que se obtiene de las pollos de carne que viene a ser la polloza. El flujo de la operación se
considerara desde la limpieza de galpón y traslado a la compostura.
Tabla 35: Presupuesto del plan de manejo ambiental

Presupuesto anual (S/.)
Actividad
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Limpieza de galpón 0 0 0 0
Traslado a compostera 10 metros 0 0 0 0
Totales 0 0 0 0

PROCOMPITE
MARANURA
10. Presupuesto de la propuesta productiva

10.1 Costos de Inversión y Operación
Tabla 36: Presupuesto anual de inversión y operación
Monto Monto 2er año 3do año 4er año 5to año 5 to año…
Inversion
RUBRO TIPO Unidad Cantidad Costo S/. financiado x financiado Costo Costo Costo Costo Costo
total
AEO x GL Total S/ Total S/ Total S/ Total S/ Total S/.
81,021.20 15,241.20 65,780.00 - 8,493.33 8,233.33 8,233.33 8,233.33

COMEDERO TIPO TOLVA DE 12 KG Und 52 27
1,404.00 1,404.00
BEBEDERO TIPO TOLVA DE 4 LITROS Und 26 14
364.00 364.00
BEBEDERO LINEAL DE 2 MT Und 26 54
1,404.00 1,404.00
COMEDEROS DE MADERA Und 26 10
260.00 260.00
PALA TIPO CUCHARA MEDIANA CON MANGO Und 26 39.2
1,019.20 1,019.20
PICO CON MANGO DE MADERA Und 52 29
1,508.00 1,508.00
BARRETA EXAGONAL DE 1" X 1.50 Mts Und 26 48
1,248.00 1,248.00
MACHETES HOJA PULIDA CON MANGO DE PLASTICO Und 52 14
728.00 728.00
KITUCHI Und 78 12
936.00 936.00
AZADON DE MANGO LARGO Und 26 20
520.00 520.00
ALICATE Und 26 23
598.00 598.00
MARTILLO CON MANGO Und 26 22
572.00 572.00
SERRUCHO MEDIANO Und 26 95
2,470.00 2,470.00
BEBEDERO AUTOMATICO TIPO TOLVA CAPACIDAD 100 POLLOS Und 52 45 780 780.00 780.00 780.00
CON ACCESORIOS 2,340.00 2,340.00
BEBEDERO DE PLASTICO PARA POLLITOS BB DE 4 Lts Und 78 10 260.00 260.00 260.00 260.00
780.00 780.00
COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB Und 78 10 260.00 260.00 260.00 260.00
780.00 780.00
comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad und 260 20 1733.33 1733.33 1733.33 1733.33
5,200.00 5,200.00
FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION Und 26 35 0.00 0.00 0.00 0.00
910.00 910.00
CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX) Und 26 30 260
780.00 780.00
TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt Und 26 90
2,340.00 2,340.00
CHANCADORA DE MAIZ, CON MARTILLO MOTOR ELECTRICO Und 26 1500 5200 5200 5200 5200
MONOFASICO 2 HP 1800 39,000.00 39,000.00
JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS Und 26 95
2,470.00 2,470.00
MODULO DE BENEFICIO ANTE MORTEN TIPO ENBUDOS EN UNID 26 200
NUMERO DE 4, CON ANGULARES 5,200.00 5,200.00
JABAS DE POÑIETILENO DE TRANSPORTE DE CARCASA CON TAPA UNID 26 70
1,820.00 1,820.00
CARRETILLA TIPO BUGUIE TRUPER UNID 26 160
4,160.00 4,160.00
0 0 0 0
-
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE MAIZ) ha 13.00 7000 254,020.00 189,046.00 64,974.00 - - - - -

PROCOMPITE
MARANURA
91,000.00 91,000.00
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE SOYA) ha 7000
6.50 45,500.00 45,500.00
ADECUACION DE GALPON 40 M²
BLOQUETAS 12 X 20 X 40 117,520.00 52,546.00 64,974.00 - - - - -
Und 4420 2.3 10,166.00 10,166.00

CEMENTO PORTLAND TIPO I Bolsa 468 29
13,572.00 13,572.00
ARENA FINA M³ 26 60
1,560.00 1,560.00
HORMIGON DE RIO M³ 91 60
5,460.00 5,460.00
CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 m3 1404 17
mm 23,868.00 23,868.00
MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts Rll 78 75
5,850.00 5,850.00
ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO ROLLO 6.5 350
2,275.00 2,275.00
CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO kg 78 7
546.00 546.00
CLAVO DE 1" KG 52 6
312.00 312.00
CLAVO DE 2" kg 52 5.5
286.00 286.00
429.00 429.00
286.00 286.00
ALAMBRE GALBANIZADO N° 16 KG 52 7
364.00 364.00
0 0 0 0
LISTONES DE MADERA (techado de calamina) DE 2" X 2" X 3m Pza 780 12.5

9,750.00 9,750.00
MADERA DE 3"X6"X2.5m (Para Base de Tijerales) Pza 260 25
6,500.00 6,500.00
MADERA DE 6"X4"X4m (columnas laterales) Pza 52 45
2,340.00 2,340.00
MADERA DE 6"X4"X3m (Columnas delantera y posterior) Pza 208 40
8,320.00 8,320.00
MADERA DE 2"X4"X3m (Armado de tijerales) Pza 520 35
18,200.00 18,200.00
PUERTA DE MADERA DE 1.00 X 1.80 M (UNA HOJA INCLUIDO EL Und 26 120
MARCO) 3,120.00 3,120.00
ALAMBRE GALVANIZADO N° 16 kg 26 7
182.00 182.00
CABLE ELECTRICO UNIPOLAR N°14 ROLLO 7.8 230
1,794.00 1,794.00
INTERRUPTOR SIMPLE UND 26 6
156.00 156.00
TOMACORRIENTE ENLOZADO UND 26 10
260.00 260.00
INTERRUPTOR TERMOMAGNETICO DE 2 a 20 A UND 26 40
1,040.00 1,040.00
SOQUET PARA FOCOS UND 26 2
52.00 52.00
FLORECENTE DOBLE 40 w/U RECTO CON EQUIPO UND 52 16
832.00 832.00
ADQUISICION DE SEMOVIENTES INSUMOS Y FARMACOS

82,238.00 13,520.00 68,718.00 151,179.60 171,795.00 185,538.60 206,154.00 309,231.00
POLLOS BB LINEA COB POR 100 UNIDADES Caja

52.00 220.00 11,440.00 11,440.00 25,168.00 28,600.00 30,888.00 34,320.00 51,480.00
ALIMENTO BALANCEADO PARA CRECIMIENTO 20% X 50 KG SACO

208.00 95.00 19,760.00 19,760.00 43,472.00 49,400.00 53,352.00 59,280.00 88,920.00
ALIMENTO BALANCEADO PARA ACABADO 19% X 50 KG SACO

208.00 95.00 19,760.00 19,760.00 43,472.00 49,400.00 53,352.00 59,280.00 88,920.00
SEMILLA DE MAIZ DURO "CERTIFICADA" kg

130.00 9.00 1,170.00 1,170.00 2,574.00 2,925.00 3,159.00 3,510.00 5,265.00

PROCOMPITE
84,746.00
MARANURA
ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG BOLSA

13,520.00 26.00 70.00 1,820.00 1,820.00 4,004.00 4,550.00 4,914.00 5,460.00 8,190.00
71,226.00
151,474.80 ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML FRASCO
172,090.20 26.00 20.00 520.00 520.00 1,144.00 1,300.00 1,404.00 1,560.00 2,340.00
185,833.80
206,449.20 ENROPRO PRESENTACION X LITRO FRASCO
309,526.20 26.00 60.00 1,560.00 1,560.00 3,432.00 3,900.00 4,212.00 4,680.00 7,020.00
CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500 ML SPRITE) frasco

26.00 20.00 520.00 520.00 1,144.00 1,300.00 1,404.00 1,560.00 2,340.00
VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS FRASCO

26.00 18.00 468.00 468.00 1,029.60 1,170.00 1,263.60 1,404.00 2,106.00
BACTERICIDA (VANODINE) Lt
26.00 70.00 1,820.00 1,820.00 4,004.00 4,550.00 4,914.00 5,460.00 8,190.00
PIE DE CRIA (POLLOS BB) Und

1,040.00 2.00 2,080.00 2,080.00
PIE DE CRIA (POLLOS RECRIA) Und

1,040.00 7.50 7,800.00 7,800.00
ALIMENTO MAIZ CHANCADO Qintal

52.00 70.00 3,640.00 3,640.00
- - -
COMPRAS LIGADAS A LA PRODUCCION -

2,508.00 2,508.00 295.20 295.20 295.20 295.20 295.20
- - - - - -
TONER PARA COPIADORA CANON MULTIFUNCIONAL IR 1024 DIGITAL UND 160.00
1.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
GASOLINA Gln 15.00 62.40

52.00 780.00 780.00 62.40 62.40 62.40 62.40
PETROLEO gal 15.00 28.80

96.00 1,440.00 1,440.00 28.80 28.80 28.80 28.80
PAPAEL BOND Millar 28.00 28.00

2.00 56.00 56.00 28.00 28.00 28.00 28.00
ARCHIVADOR LOMO ANCHO Und 8.00 16.00

4.00 32.00 32.00 16.00 16.00 16.00 16.00
BOLIGRAFOS TINTA SECA BPS-GP-F-L COLOR AZUL UNID 20.00

2.00 40.00 40.00
43,599.92 15,600.00 27,999.92 28,050.00 31,755.00 34,225.00 37,930.00 56,455.00

MANO DE OBRA Mes
LIMPIEZA DE TERRENO Jor 19,200.00 15,600.00 3,600.00 27,170.00 30,875.00 33,345.00 37,050.00 55,575.00
52 25 1,300.00 1,300.00 2,860.00 3,250.00 3,510.00 3,900.00 5,850.00

PREPARACION DEL TERRENO Jor 78 25
1,950.00 1,950.00 4,290.00 4,875.00 5,265.00 5,850.00 8,775.00
SIEMBRA DE MAIZ Jor 26 25

650.00 650.00 1,430.00 1,625.00 1,755.00 1,950.00 2,925.00
RIEGO Jor 26 25
650.00 650.00 1,430.00 1,625.00 1,755.00 1,950.00 2,925.00
LABORES CULTURALES Jor 130 25

3,250.00 3,250.00 7,150.00 8,125.00 8,775.00 9,750.00 14,625.00
PEON AYUDANTE DE CONSTRUCCION Jor 130 25

3,250.00 3,250.00
GALPONERO Dia 182 25

4,550.00 4,550.00 10,010.00 11,375.00 12,285.00 13,650.00 20,475.00
MAESTRO DE OBRA dias 60 60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

3,600.00 3,600.00
OTROS (SERVICIOS) Mes 0 2700 -

TECNICO AGROPECUARIO 8 24,399.92 24,399.92 880.00 880.00 880.00 880.00 880.00
21,600.00 21,600.00
CHOFER CATEGORIA A-2 DIAS 12 46.66
559.92 559.92
PROMOCIÓN Y MARKETING Ser 1 200 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

200.00 200.00
ALQUILER DE VOLQUETE DE 5 M3 DIAS 12 170 680.00 680.00 680.00 680.00 680.00

2,040.00 2,040.00
TOTAL
463,387.12 233,407.20 229,979.92 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53
100% 50.37% 49.63%
10.2 Costos o gastos de comercialización
Se considera costos de promoción y flete de transporte.

PROCOMPITE
Tabla 37:
MARANURA
Costos o
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO gastos
de
Comercialización
Total anual 0
Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
(S/.)
Promoción y servicio 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Totales 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
10.3 Costos o gastos de Gestión y/o Administración (solo si fuese el caso de personas jurídicas)
Tabla 38: Costos o gastos de Gestión

Valor
Total anual
Concepto mensual Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
(S/.)
(S/.)
Planilla de
gestión y
administración:
Gerente general
Administrador
…
Materiales
Servicios:
Luz
Agua
Teléfono
Internet
Impresiones
Fotocopias
Otros (especificar)
Totales
10.4 Costos o gastos de Financiamiento
El costo de las líneas de crédito o préstamos obtenidos de entidades financieras, así como el costo de los créditos de
proveedores (incluye intereses y costos de transacción directamente relacionados con la obtención del financiamiento).
En la tabla 39, detallar los montos de financiamiento y el pago anual de intereses.

PROCOMPITE
Tabla 39:
MARANURA
Costos o
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO gastos
de
Financiamiento
Tasa de
Monto Plazo
Concepto interés Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
(S/.) (meses)
mensual
Crédito Entidad 1
Crédito Entidad 2
Crédito Entidad 3
…
Totales
10.5 Presupuesto consolidado de la propuesta productiva
Tabla 40: Presupuesto consolidado de la propuesta productiva

Concepto Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Inversión total
463,387.12
Mantenimiento y Operación
179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53
Comercialización 2,600.00
2,860.00 3,900.00 4,212.00 4,680.00 7,020.00
Gestión o administración 4,000.00
4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Otros (especificar)
Totales
469,987.12 186,384.80 220,238.53 236,504.13 261,292.53 385,234.53

PROCOMPITE
11.
MARANURA
Estructura Financiera de la propuesta productiva
11.1 Usos y Fuentes del Financiamiento
Tabla 41: Usos y Fuentes del Financiamiento de la propuesta productiva
Inversión total
Uso Monto (S/.) Fuente Monto (S/.)
Herramientas y equipo 81,021.20 AEO 15,241.20
PROCOMPITE 65,780.00
infraestructura 254,020.00 AEO 189,046.00
Materiales e insumos 84,746.00 AEO 13,520.00
Servicios 43,599.92 AEO 15,600.00
Totales 463,387.12 AEO 233,407.20
Operación y Mant enimiento anual PR OMEDIO

Uso Monto (S/.) Fuente Monto (S/.)
Presupuesto de operación y mantenimiento 249,396.51 AEO 249,396.51
Totales 249,396.51 AEO 249,396.51

PROCOMPITE
MARANURA
11.2 Detalle del Cofinanciamiento
Tabla 42: Detalle de Bienes y/o Servicios a Cofinanciar
Monto financiado Monto

RUBRO TIPO Unidad Cantidad Costo S/. Inversion total x AEO financiado x
GL
81,021.20 15,241.20 65,780.00
COMEDERO TIPO TOLVA DE 12 KG Und 52 27 1,404.00 1,404.00
BEBEDERO TIPO TOLVA DE 4 LITROS Und 26 14 364.00 364.00
BEBEDERO LINEAL DE 2 MT Und 26 54 1,404.00 1,404.00
COMEDEROS DE MADERA Und 26 10 260.00 260.00
PALA TIPO CUCHARA MEDIANA CON MANGO Und 26 39.2 1,019.20 1,019.20
PICO CON MANGO DE MADERA Und 52 29 1,508.00 1,508.00
BARRETA EXAGONAL DE 1" X 1.50 Mts Und 26 48 1,248.00 1,248.00
MACHETES HOJA PULIDA CON MANGO DE PLASTICO Und 52 14 728.00 728.00
KITUCHI Und 78 12 936.00 936.00
AZADON DE MANGO LARGO Und 26 20 520.00 520.00
ALICATE Und 26 23 598.00 598.00
MARTILLO CON MANGO Und 26 22 572.00 572.00
SERRUCHO MEDIANO Und 26 95 2,470.00 2,470.00
BEBEDERO AUTOMATICO TIPO TOLVA CAPACIDAD 100 POLLOS CON ACCESORIOS Und 52 45
2,340.00 2,340.00
BEBEDERO DE PLASTICO PARA POLLITOS BB DE 4 Lts Und 78 10 780.00 780.00
COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB Und 78 10 780.00 780.00
comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad und 260 20 5,200.00 5,200.00
FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION Und 26 35 910.00 910.00
CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX) Und 26 30 780.00 780.00
TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt Und 26 90 2,340.00 2,340.00
CHANCADORA DE MAIZ, CON MARTILLO MOTOR ELECTRICO MONOFASICO 2 HP 1800 Und 26 1500 39,000.00 39,000.00
JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS Und 26 95 2,470.00 2,470.00
MODULO DE BENEFICIO ANTE MORTEN TIPO ENBUDOS EN NUMERO DE 4, CON UNID 26 200
ANGULARES 5,200.00 5,200.00
JABAS DE POÑIETILENO DE TRANSPORTE DE CARCASA CON TAPA UNID 26 70 1,820.00 1,820.00

PROCOMPITE
MARANURA
CARRETILLA TIPO BUGUIE TRUPER UNID 26 160 4,160.00 4,160.00
0 0 0 0 -
254,020.00 189,046.00 64,974.00
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE MAIZ) ha 13.00 7000 91,000.00 91,000.00
AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE SOYA) ha 6.50 7000 45,500.00 45,500.00
ADECUACION DE GALPON 40 M² 117,520.00 52,546.00 64,974.00
BLOQUETAS 12 X 20 X 40 Und 4420 2.3 10,166.00 10,166.00
CEMENTO PORTLAND TIPO I Bolsa 468 29 13,572.00 13,572.00
ARENA FINA M³ 26 60 1,560.00 1,560.00
HORMIGON DE RIO M³ 91 60 5,460.00 5,460.00
CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 mm m3 1404 17 23,868.00 23,868.00
MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts Rll 78 75 5,850.00 5,850.00
ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO ROLLO 6.5 350 2,275.00 2,275.00
CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO kg 78 7 546.00 546.00
CLAVO DE 1" KG 52 6 312.00 312.00
CLAVO DE 2" kg 52 5.5 286.00 286.00
CLAVO DE 3" kg 78 5.5 429.00 429.00
CLAVO DE 5" kg 52 5.5 286.00 286.00
ALAMBRE GALBANIZADO N° 16 KG 52 7 364.00 364.00
0 0 0 0
LISTONES DE MADERA (techado de calamina) DE 2" X 2" X 3m Pza 780 12.5 9,750.00 9,750.00
MADERA DE 3"X6"X2.5m (Para Base de Tijerales) Pza 260 25 6,500.00 6,500.00
MADERA DE 6"X4"X4m (columnas laterales) Pza 52 45 2,340.00 2,340.00
MADERA DE 6"X4"X3m (Columnas delantera y posterior) Pza 208 40 8,320.00 8,320.00
MADERA DE 2"X4"X3m (Armado de tijerales) Pza 520 35 18,200.00 18,200.00
PUERTA DE MADERA DE 1.00 X 1.80 M (UNA HOJA INCLUIDO EL MARCO) Und 26 120 3,120.00 3,120.00
ALAMBRE GALVANIZADO N° 16 kg 26 7 182.00 182.00
CABLE ELECTRICO UNIPOLAR N°14 ROLLO 7.8 230 1,794.00 1,794.00
INTERRUPTOR SIMPLE UND 26 6 156.00 156.00
TOMACORRIENTE ENLOZADO UND 26 10 260.00 260.00
INTERRUPTOR TERMOMAGNETICO DE 2 a 20 A UND 26 40 1,040.00 1,040.00
SOQUET PARA FOCOS UND 26 2 52.00 52.00
FLORECENTE DOBLE 40 w/U RECTO CON EQUIPO UND 52 16 832.00 832.00
ADQUISICION DE SEMOVIENTES INSUMOS Y FARMACOS 82,238.00 13,520.00 68,718.00
POLLOS BB LINEA COB POR 100 UNIDADES Caja 52.00 220.00 11,440.00 11,440.00

PROCOMPITE
ALIMENTO BALANCEADO PARA CRECIMIENTO 20% X 50 KG SACO 208.00 95.00 19,760.00 19,760.00
ALIMENTO BALANCEADO PARA ACABADO 19% X 50 KG SACO 208.00 95.00 19,760.00 19,760.00
SEMILLA DE MAIZ DURO "CERTIFICADA"

MUNICIPALIDAD DISTRITAL
kg
DE
MARANURA
130.00 9.00 1,170.00 1,170.00
ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG PROCOMPITE- 2013BOLSA
- MDM 26.00 70.00 1,820.00 1,820.00
ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML FRASCO 26.00 20.00 520.00 520.00
ENROPRO PRESENTACION X LITRO FRASCO 26.00 60.00 1,560.00 1,560.00
CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500 ML SPRITE) frasco 26.00 20.00 520.00 520.00
VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS FRASCO 26.00 18.00 468.00 468.00
BACTERICIDA (VANODINE) Lt 26.00 70.00 1,820.00 1,820.00
PIE DE CRIA (POLLOS BB) Und 1,040.00 2.00 2,080.00 2,080.00
PIE DE CRIA (POLLOS RECRIA) Und 1,040.00 7.50 7,800.00 7,800.00
ALIMENTO MAIZ CHANCADO Qintal 52.00 70.00 3,640.00 3,640.00
- - -
COMPRAS LIGADAS A LA PRODUCCION 2,508.00 - 2,508.00
- - - - - -
TONER PARA COPIADORA CANON MULTIFUNCIONAL IR 1024 DIGITAL UND 1.00 160.00 160.00 160.00
GASOLINA Gln 52.00 15.00 780.00 780.00
PETROLEO gal 96.00 15.00 1,440.00 1,440.00
PAPAEL BOND Millar 2.00 28.00 56.00 56.00
ARCHIVADOR LOMO ANCHO Und 4.00 8.00 32.00 32.00
BOLIGRAFOS TINTA SECA BPS-GP-F-L COLOR AZUL UNID 2.00 20.00 40.00 40.00
43,599.92 15,600.00 27,999.92
MANO DE OBRA Mes 19,200.00 15,600.00 3,600.00
LIMPIEZA DE TERRENO Jor 52 25 1,300.00 1,300.00
PREPARACION DEL TERRENO Jor 78 25 1,950.00 1,950.00
SIEMBRA DE MAIZ Jor 26 25 650.00 650.00
RIEGO Jor 26 25 650.00 650.00
LABORES CULTURALES Jor 130 25 3,250.00 3,250.00
PEON AYUDANTE DE CONSTRUCCION Jor 130 25 3,250.00 3,250.00
GALPONERO Dia 182 25 4,550.00 4,550.00
MAESTRO DE OBRA dias 60 60 3,600.00 3,600.00
OTROS (SERVICIOS) 0 24,399.92 - 24,399.92
TECNICO AGROPECUARIO Mes 8 2700 21,600.00 21,600.00
CHOFER CATEGORIA A-2 DIAS 12 46.66 559.92 559.92
PROMOCIÓN Y MARKETING Ser 1 200 200.00 200.00
ALQUILER DE VOLQUETE DE 5 M3 DIAS 12 170 2,040.00 2,040.00
TOTAL 463,387.12 233,407.20 229,979.92
100% 50.37% 49.63%
84,746.00 13,520.00 71,226.00

PROCOMPITE
MARANURA
12.
Análisis
Económico y Financiero
12.1 Análisis de Estados Financieros Proyectados
Tabla 43: flujos de ingresos esperados

FLUJO DE INGRESOS CON PROPUESTA
PERIODOS
DETALLE
AÑO 00-1 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
A. INGRESOS TOTALES
208,000.00 314,600.00 312,000.00 336,960.00 374,400.00 561,600.00
A.1 INGRESOS POR VENTA 314,600.00 312,000.00 336,960.00 374,400.00 561,600.00
208,000.00
A.1.1 UNIDADES TOTALES Vendidas
(Kg) 26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00 70,200.00
NUMERO DE CLIENTES 4 4 4 4 4 4
Numero de unidades vendidas por
cliente 6,500.00 7,150.00 9,750.00 10,530.00 11,700.00 17,550.00
A.1.2 PRECIO PROMEDIO 8 11 8 8 8 8
A.2 OTROS INGRESOS 0 0 0 0 0 0
Tabla 44: flujos de egresos esperados y justifíquelos(S/.)
FLUJO DE EGRESOS ESPERADOS Y JUSTIFIQUELOS (S/.)

CONCEPTO AÑO 00-1 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
(B) EGRESOS TOTALES
469,987.12 186,384.80 220,238.53 236,504.13 261,292.53 385,234.53
B.1 Inversión
335,041.20
B.2 Costo variable total
128,345.92 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53
B.2.1 Adquisición de
insumos y
materias primas
82,238.00
B.2.2 Mano de obra directa
19,200.00
B.2.3 Servicios y compras ligadas
a
la producción
2,508.00
B.2.4 Otros costos directos
de
producción
24,399.92 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53

PROCOMPITE
MARANURA
B.3 Gastos de promoción,

distribución
y ventas
2,600.00 2,860.00 3,900.00 4,212.00 4,680.00 7,020.00
B.4 Otros gastos indirectos 0 0 0 0 0 0
B.5 Gastos generales y
administrativos 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Tabla 45: Supuestos para la Formulación de Flujo de Caja Proyectado con PROPUESTA PRODUCTIVA
Promedio de los
últimos 3 años o
Variable último año Estimado para los próximos 4 años
(situación inicial
o base)
Los últimos 3 DETALLE AÑO 0 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
años la Rendimiento
producción de POLLO/
fue de
Producción kilo / U.P. 1,000.00 1,100.00 1,500.00 1,620.00 1,800.00 2,700.00
66420
proyectada Unidades de
Kg. /AEO
producción 26 26 26 26 26 26
kilos de
POLLO total 26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00 70,200.00
Volumen DETALLE AÑO 0 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
histórico del
último año: kilos de
Volumen de Carne de pollo : POLLO total 26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00 46,800.00 70,200.00
ventas 66420
(cantidad) Presentación
:
carcaza entera
Costos de Concepto Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

operación
Mantenimiento
(producción
y/o y Operación 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53
transformación)
(S/.)
Actualmente el Con la implementación de la propuesta se generara mayor producción por consiguiente se requerirán mayores recurso para la parte la
AEO requiere administrativa y ventas.
Gastos algunos
administrativos materiales de
escritorio,
y de servicios de
ventas (S/.) agua, luz,
fotocopias y
viáticos para

PROCOMPITE
MARANURA
gestión, y costos
de ventas
(comercialización
El kilo de Con la implementación del plan de negocio se espera mejorar la producción en calidad y cantidad, alcanzando
carcaza entera rendimientos de carcaza de hasta 3 kilos por carcasa/ pollo y en un periodo de 4 meses.
Precios de
de pollo es de
venta
(S/.)
S/. 14.00
nuevos soles
precio que se
mantiene en el
mercado desde
hace 3 años
El AEO no El AEO no planifica solicitar financiamiento, cuenta con recurso necesarios para cofinanciar en la ejecución de la
Costo del
cuenta con propuesta productiva. Sin embargo las entidades financieras estarán prestas a financiar si así lo solicitara la AEO
financiamiento
(%) ningún tipo de
financiamiento
Actualmente Actualmente la entidad bancaria esta con una tasa de 1.8% mensual.
Tasa la
imposi entidad bancaria
tiva (%) esta con una tasa
de 1.8% mensual
Tabla 46: Flujo de Caja Proyectado con PROPUESTA PRODUCTIVA

PERIODOS
DETALLE
INGRESOS TOTALES 208,000.00 314,600.00 312,000.00 336,960.00 374,400.00 561,600.00
EGRESOS TOTALES
469,987.12 186,384.80 220,238.53 236,504.13 261,292.53 385,234.53
-
FLUJO DE CAJA ANTES DE IMPUESTOS 261,987.12 128,215.20 91,761.47 100,455.87 113,107.47 176,365.47
Tabla 47: Indicadores Económicos y Financieros con PROPUESTA PRODUCTIVA
INDICADOR AÑO 00 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03

Valor actual neto (VAN) 192645.06
Tasa Interna De Retorno (TIR) 34.50 %

PROCOMPITE
MARANURA
Ventas en los proximos 3 años

26,000.00 28,600.00 39,000.00 42,120.00
Utilidades en los proximos 3 años -
261,987.12 128,215.20 91,761.47 100,455.87
12.2 Análisis de Sensibilidad

Tabla 48: Análisis de Sensibilidad
] Resultados
Variación en precios de los productores VAN TIR
5% -44,074.56 1%
-5% 55,838.67 23 %
Variación en costos
5% -44,074.56 1%
-5% 55,838.67 23 %
Variación en rendimientos
5% 56,132.77 23 %
-5% -44,368.66 0%
12.3 Resultados esperados de la adopción de tecnología
En esta sección se debe caracterizar la situación futura que la AEO espera alcanzar a través de los principales indicadores
técnicos y económicos.
Tabla 49: Principales Indicadores de impacto de la PROPUESTA PRODUCTIVA
Tipo de Indicadores de base Análisis

indicador
De . Mayor eficiencia
producción DETALLE AÑO 0 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05 con reducción

PROCOMPITE
MARANURA
Rendimient de costos de
producción e
o de incremento de la
POLLO/ kilo productividad y
mejora de
/ U.P. 1,000.00 1,100.00 1,500.00 1,620.00 1,800.00 2,700.00 beneficios.
Unidades de
producción 26 26 26 26 26 26
kilos de 26,000.0 28,600.0 39,000.0 42,120.0 46,800.0 70,200.0

POLLO total 0 0 0 0 0 0
Se realiza 3 A 4 campañas por año con un rendimiento de 3 kilos de carcaza por pollo/ 4 meses. Con la adopción
de nuevas
tecnología,
De
exis
productividad
tirán ventajas
frente a otras
organizaciones.
La carne presenta buena cobertura muscular con textura suave y limpia. El mercado exige
un producto
estándar con
pesos de 3.00
kilos por
De Calidad
carcaza, la AEO
cumple con los
estándares de
peso, calidad y
presentación.
Con la
FLUJO DE EGRESOS ESPERADOS Y JUSTIFIQUELOS (S/.) propuesta
CONCEPTO AÑO 00-1 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05
(B)EGRESOS 469,987.12 186,384.80 220,238.53 236,504.13 261,292.53 385,234.53

productiva se
TOTALES
B.1 Inversión
335,041.20 reducirá los
B.2 Costo variable
total
128,345.92 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53 costos de
B.2.1 Adquisición
de insumos y
producción e
materias primas
B.2.2 Mano de obra
82,238.00
19,200.00
incrementar
De costos
directa la
B.2.3 Servicios y
compras ligadas a productivida
la producción 2,508.00
B.2.4 Otros costos d.
directos de
producción 24,399.92 179,524.80 212,338.53 228,292.13 252,612.53 374,214.53
B.3 Gastos de
promoción,
distribución y ventas 2,600.00 2,860.00 3,900.00 4,212.00 4,680.00 7,020.00
B.4 Otros gastos 0 0 0 0 0 0
indirectos
B.5 Gastos generales 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
. y administrativos
FLUJO DE CAJA ESPERADO El kilo de carne

de pollo está
De Ingresos PERIODOS sujeto al precio
DETALLE
AÑO 00 AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05 kilos de mercado y

PROCOMPITE
MARANURA
INGRESOS calidad del

208,000.0 314,600.0 312,000.0 336,960.0 374,400.0 561,600.0 producto.
TOTALES
0 0 0 0 0 0
Precio de venta por kilo de carne de pollo será S/. 9.00 nuevos soles, carcaza de 3 presentación corte
único y por cortes, volumen de
No cuenta con crédito financiero. No cuenta
con ninguna
Financiamient
o
fuente de
financiamient
o
La AEO generara empleos eventuales como jornales para mantenimiento de galpón y labores culturales en el cultivo La mano de
de granos. obra es
indispensable
en
Empleo esta
actividad,
pero no se
requiere en
cantidad.
La asociación de productores agropecuarios del sector de pintobamba chico está conformada por 26 socios. Mayor
oportunidad
Participación
para la
evaluación de la
de la mujer
propuesta
productiva.
13. Conclusiones
 La ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS TUCUY YACHAY WARMY DEL SECTOR DE MANDOR, DISTRITO DE MARANURA,
PROVINCIA LA CONVENCION"ICO, desarrollan capacidades productivas con innovación tecnológica en la fase productiva
de la crianza de pollos de carne.
o La AEO con la implementación de la propuesta productiva reducen los costó de producción e incrementan la
productividad generando mejores beneficios.
o La producción obtenida por la AEO desarrollan estrategias comerciales
o Incrementar la rentabilidad del producto por consiguiente mejorara la calidad de vida.
14. Anexos
Cronograma de actividades (mensual durante el plazo solicitado para el apoyo del Programa) que recoja todas las
actividades de la propuesta productiva.

PROCOMPITE
MARANURA

PROCOMPITE
MARANURA

PROCOMPITE
MARANURA
ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PROYECTO
GENERALIDADES:
Las presentes especificaciones técnicas son complementarias a los proyectos arquitectónicos y de ingeniería y por lo tanto los encargados
de la construcción deben necesariamente seguirlas y obedecerlas. Cualquier cambio de las especificaciones presentes es de absoluta
responsabilidad OPERADOR PRIVADO.
CONSIDERACIONES PARTICULARES.
1. Por las características topográficas y de calidad del suelo, propios de la zona donde ha de construirse, EL gestor está en la obligación
de comunicar al coordinar; antes de dar inicio a la obra de cualquier diferencia con el proyecto y su posible modificación.
2. Las condiciones y variaciones del clima, así como las vías de comunicación y otros factores deben de ser tenidos en cuenta y previstos,
de manera que no perjudiquen el avance de la obra.
3. Los materiales utilizados serán los indicados en el plan de negocio, en marca, Calidad y de primer uso, si no fueran indicados, estos
deberán de cumplir con las especificaciones, reglamentos y normas existentes en el Perú debiendo ser nuevos y de marca conocida.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS – GALPON PARA POLLOS

1. GALPON DE POLLOS
01. ESTRUCTURA.
01.01. TRABAJOS PRELIMINARES
01.01.01 TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO m2.
A. Descripción
Comprende el replanteo de los planos en el terreno, fijando los niveles, ejes de referencia y las estacas de nivelación. Se seguirá
para el trazo, el siguiente procedimiento:
B. Procedimiento:
Se determinaran los ejes permanentemente por estacas y balizas en el terreno, se marcaran los ejes y a continuación se marcaran
las líneas de ancho de las cimentaciones, en armonía con los planos de estructuras. Estos ejes deberán de ser aprobados por el
gestor antes de que se inicien las excavaciones.
C. Herramientas: Cordel, estacas, Wincha, etc.

D. Método de Medición: El trabajo será medido en metros cuadrados (M2). E. Modo de Pago: será ejecutado por el aporte del socio
(AEO)
01.02. MOVIMIENTO DE TIERRAS

01.02.01 EXCAVACION DE ZANJA PARA CIMIENTOS CORRIDO Max 0.5
m3
A. Descripción:

PROCOMPITE
MARANURA
Las excavaciones para los cimientos corridos serán de acuerdo a los planos.
B. Procedimiento:
Antes de proceder al cimiento se deberá de aprobar la excavación, así mismo no se permitirá ubicar cimientos sobre material de
relleno sin una consolidación adecuada. El fondo de toda excavación para cimentación debe quedar limpio y parejo. Se deberá
retirar el material suelto, sí por casualidad el Ing. Residente se excede en la profundidad de la excavación no se permitirá el relleno
con material suelto.
C. Herramientas: Palas, picos, barreta, etc.
D. Método de medición. El trabajo ejecutado será medido en metros cúbicos (M3).
E. Modo de Pago: será ejecutado por el aporte del socio (AEO)
01.02.02 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE

01.02.02.01 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE EN CARRETILLA
m3.
A. Descripción:
Todo el material excedente de excavaciones, cortes, demoliciones y colocación de materiales, deberá ser retirado
manualmente de la obra por el socio beneficiario
B. Procedimiento:
Se debe almacenar en montículos; el suelo apropiado para la nivelación final y el material excavado que sea apropiado para
el relleno de zanjas, en lugares separados y en ubicaciones aprobadas.
Colocar el material excavado y otros materiales, a una distancia suficiente del borde de cualquier excavación, para prevenir
su caída o deslizamiento dentro de la excavación y para evitar el colapso de la pared de la excavación. Proporcionar no
menos de 60 cm del espacio libre entre el extremo del montículo o material y el borde de cualquier excavación. No bloquear
veredas o calles con dichos montículos o materiales.
Se debe transportar y eliminar el desmonte y material excavado sobrante y el material excavado en forma manual que no
sea apropiado para el relleno de zanjas, a una ubicación de desecho autorizada fuera del área del Trabajo.
C. Herramientas: Palas, picos, carretilla, etc.

D. Medición: Se medirá por metro cúbico de material transportado (m3) E. Modo de Pago: será ejecutado por
el aporte del socio (AEO)
01.02.03 NIVELACION Y APISONADO

01.02.03.01 NIVELACION Y APISONADO INTERIOR MANUAL m2.
A. Descripción
Consiste en la colocación y compactación de material granular para formar la capa intermedio de los patios y veredas,
ubicada entre la superficie de corte y el fondo de los pisos. El espesor será de 4”.

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B. Procedimiento: La base granular es un elemento básicamente estructural que cumple son las siguientes funciones: Ser
resistente y distribuir adecuadamente las presiones solicitantes.
Servir de dren para eliminar rápidamente el agua proveniente de la superficie e interrumpir la ascensión capilar del agua que
proviene de niveles inferiores.
Absorber las deformaciones del suelo debidas a cambios volumétricos.
Los materiales que se usarán en la base serán selectos, provistos de suficiente cantidad de vacíos que garanticen su
resistencia, estabilidad y capacidad de drenaje. Serán suelos granulares del tipo A.1.a ó A.1.b del sistema de clasificación
AASHTO, es decir gravas o gravas arenosas compuestas de partículas duras y durables y de aristas vivas. Podrán provenir
de depósitos naturales, del chancado de rocas, o de una combinación de agregado zarandeado y chancado con un tamaño
de 1 ½”. El material para la capa de base estará libre de materia vegetal y terrones de tierra; debe contener una cantidad
de finos que garanticen su trabajabilidad y den estabilidad a la superficie antes de colocar el riego de imprimación o la capa
de rodamiento.
El material de base será colocado y extendido sobre la sub-rasante aprobada, o capa de sub-base si la hubiera, en
volumen apropiado para que una vez compactado alcance el espesor.
Una vez que el material ha sido extendido, se procederá a su riego y batido utilizando repetidamente, y en ese orden,
contenedores pequeños de agua procurando siempre un riego uniforme y herramientas livianas apropiadas para el batido.
La operación será continua hasta lograr una mezcla homogénea de humedad uniforme lo más cercana posible a la óptima.
C. Herramientas: Palas, picos, carretilla, etc.
D. Medición: El método de medición será en metros cuadrados (m2) trabajados, aprobados por el Supervisor.
E. Pagos : será ejecutado por el aporte del socio (AEO)
01.03. CIMIENTACION CORRIDAD DE PIEDRA GRANDE Y BARRO

01.03.01. CIMIENTACION CORRIDAD DE PIEDRA GRANDE Y BARRO
H: 0.5, M3
01.04. SOBRE CIMENTACION CORRIDA DE PIEDRA MEDIANA Y BARRO

01.04.01. SOBRE CIMIENTO DE PIEDRA Y BARRO, M3
01.05. MUROS DE CEMENTO

01.05.01 MURO DE BLOQUETA 12 X 20 X 40, M2 A.
Descripción:
En esta Partida el aporte del material es por parte del municipio.
Se utilizará en este caso la bloqueta estándar, es decir que sus medidas son: 20 cm de ancho por 40 cm. de largo y 12 cm. de
altura. Este será colocado en forma de soga y entre cada hilera se pondrá una unión de hormigón y cemento mezclado, lo que
permitirá la cohesión entre las hileras:
a) Procedimiento constructivo.
Utilizar los bloques más tempranamente posible por tener en estas condiciones menor avidez por el agua del
mortero.
Otras recomendaciones de orden más general que parece conteniente mencionar son eliminar las materias
extrañas del suelo, mezclar el cemento y hormigón uniformemente.

PROCOMPITE
MARANURA
B. Herramientas: Escaleras, Badilejo, Plomada, wincha, etc.

C. Medición : Se realizará en metros cuadrado (m2)
D. Modo de Pago: El pago se hará metros cuadrados (m2).
01.06. ESTRUCTURA DE MADERA Y SOPORTE DE TECHO

01.06.01. VIGA SOPORTE DE TIJERALES. A. Descripción:
Serán de madera de 3"X6"X2.5 m (Para Base de Tijerales) que será aporte del AEO
B. Procedimiento:
Se colocara las piezas encima del muro de adobe.
Se fijaran cada viga
Características:
Madera trabajada de 3"X6"X2.5 m

Seco y recio
Sin rajaduras longitudinales y transversales.
C. Medición: Las vigas se medirán en piezas (unidad.).

D. Herramientas: Escaleras, martillos, escuadras, pata de cabra. Wincha. etc.
E. Modo de pago: El pago se hará por pieza (Pza.).
01.06.01. ARMADO DE TIJERALES. C.

Descripción:
Serán de madera de 3"X6"X2.5 m (Para Base de Tijerales) que será aporte del AEO

PROCOMPITE
MARANURA
D. Procedimiento:
Se colocara las piezas encima del muro de adobe.
Se fijaran cada tijeral sobre las vigas, y serán fijados con clavos, tacos de madera y alambres.
Características:
C. Medición: Las vigas se medirán en unidad (unidad.).

D. Herramientas: Escaleras, martillos, escuadras, pata de cabra. Wincha. etc. E.
Modo de pago: El pago se hará por unidad
01.06.02. LISTONES DE MADERA (techado de calamina) DE 2" X 2" X 3m

A. Descripción
Serán de madera provenientes de la zona (aporte del socio) e instalada en sentido paralelo al eje longitudinal. Correrán
elementos en cada caída equidistantemente. B. Procedimiento:
La madera deberá ser seleccionada sin ninguna falla ya que la correa cumplirá una función de apoyo de la calamina.
Se colocaran correas 2"x2"x10'en sentido paralelo al eje longitudinal. Distanciadas en 0.85m unas de otras.
Características:
Madera seca, sin presencia de anillos, ataques de hongos e insectos C.
Herramientas: Escaleras, martillos, escuadras, wincha, Cordel etc.
D. Medición: Correas se medirán en piezas (unidad).
E. Modo de pago: El pago se hará por piezas (Pza.).
01.07. COBERTURA.
01.07.01. COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADA DE 1.80 X 0.80M DE 11 CANALES DE 0.25MM
Descripción:
Se montara cuidadosamente las calaminas evitando dañar los elementos de sostén. A.
Procedimiento:
Mediante una escalera se alcanzaran a los techos y con el uso de las herramientas apropiadas, se comenzara a colocar
las calaminas.

PROCOMPITE
Se
tendrá en
MARANURA
cuenta
siempre el
traslape
mínimo 7.5
cm. para evitar las filtraciones de las aguas pluviales.
B. Herramientas: Escaleras, martillos, cordel, wincha. etc.

C. Medición: La cobertura de las calaminas se medirá en metros cuadrados (m2).
D. Modo de pago: El pago hará por metro cuadrado (M2).
01.08. PISO
01.08.01. EMPEDRADO, M2 A.
Descripción.
El empedrado se realizara con piedra mediana; previa nivelación del piso del galpón de un área de 30.24 m2; poniendo piedras
niveladas con uso de cordel, o reglas para concluir con el empedrado total. B. Herramientas: usados son carretilla, pico, regla,
cordel, nivel, wincha, etc.
C. Método de Medición: El trabajo será medido en metros cuadrados (M2). D.
Modo de Pago: El pago se hará por (M2)
01.08.02. CONCRETO FC'=140 Kg/cm2 E=4", M2 A.

Descripción.
El concreto del piso del galpón de aves será una mezcla de agua-cemento-agregado, preparada en una mezcladora mecánica o
manualmente de resistencia f´c=140 kg/cm2 medida a los 28 días.
B. Herramientas: usados son carretilla, pala, regla, cordel, nivel, wincha, etc.
C. Método de Medición: Para el cómputo de los trabajos se medirá el ancho por el largo del área trabajada, será medido en metros
cuadrados (M2).
D. Modo de Pago: El pago se hará por (M2)
01.10. CARPINTERIA DE MADERA

01.10.01. PUERTA DE MADERA, UNIDAD. A.
Descripción.
Comprende la adquisición de 01 puerta de madera corriente por galpón de 02 hojas de las siguientes medidas 1.2 m de ancho x 1.7 m
de altura.
B. Método de Medición: El trabajo ejecutado será medido en unidad (PZA)
C. Modo de Pago: El pago se hará por Unidad (PZA)
01.11. VENTANAS.
01.11.01. INSTALACION CON MALLAS, UNIDAD. A.
Descripción.

PROCOMPITE
La
cubierta
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MARANURA
de las 4
ventanas
será con
malla
cuadrada galvanizadas de 3/8, y aseguradas con clavo de 1’’, con la finalidad de brindar seguridad al galpón y evitar el ingreso de
roedores y otros animales.
B. Método de Medición: El trabajo ejecutado será medido en unidad (unidad)
C. Modo de Pago: El pago se hará por Unidad (unidad)
01.12. CERRAJERIA
01.12.01. BISAGRA 2 ½’’ X 2 ½’’, PZA. A.
Descripción.
Comprende la adquisición de bisagras que será instalada por el operario.

B. Método de Medición. Sera Medido En Unidades (PZA)
C. El pago es por pieza (PZA)
01.12.02. ALDABA DE FIERRRO, PZA. A.

Descripción.
Comprende la adquisición de aldabas de fierro que será instalada por el operario. B.

Método de Medición. Las aldabas Serán Medidos en (PZA)
C. El pago es por pieza (PZA)
01.13. ACCESORIOS DE CONEXIÓN DE AGUA

01.13.01. RED DE DISTRIBUCION DE TUBERIA DE AGUA, glob. A.
Descripción.
Comprende la adquisición de tubería pvc de ½’’, tubería pvc sal 2’’, TEE PVC SAP ½’’, TEE PVC SAL 2’’ pileta de bronce de ½’’, Codo
PVC 90º ½’’, Codo PVC sal 90º 2’’, válvula esférica ½’’, la pileta será instalada en el interior del galpón de pollos BB por el operario.
B. Método de Medición. Sera Medido En glob. (Glob)
C. El modo de pago es (glob.)
01.14. ACABADOS
01.14.01. TARRAJEO DE PAREDES INSTERNAS Y EXTERNAS, M2. A.
Descripción:
La mezcla de barro con paja deberá ser preparada en tal cantidad que puedan ser empleados totalmente después de concluir con
la conclusión de los galpones.
Para el preparado del barro debe ser arcilla libre de piedras y homogéneamente mezclada con la pajilla y agua, para iniciar con
el tarrajeo debe ser preparado el barro con 03 días de anticipación para tener un mejor acabado.
B. Herramientas: frotacho de PVC, plancha metálica, regla de madera, wincha. etc.

C. Medición: el tarrajeo se mediara en (m2).

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MARANURA
D. Modo de pago: El pago se hará por M2, y será también el aporte comunal.
ESPECIFICACIONES TECNICAS - EQUIPAMIENTO (GALPON PARA POLLOS BB)
02. EQUIPAMIENTO GALPON DE POLLOS BB.
02.01. IMPLEMENTACION CON MODULO DE POLLOS BB, UNIDAD

A. Descripción:
En esta partida se implementará con semovientes con la finalidad de iniciar una crianza tecnificada con la población beneficiaria.
B. Procedimiento:
Se adquirirá un módulo con 200 pollos BB de doble pechuga para criarlos hasta los 59 días de edad con el objetivo de que sean
resistentes a los factores del clima y el manejo; esta actividad estará a cargo de un galponero. Posteriormente serán distribuidos a
los beneficiarios a un modulo por beneficiario (20 pollos) C. Método de medición: Se medirá por modulo (und). D. Forma de pago: Se
pagara por pollo (und)
02.02. IMPLEMENTACION CON MODULO DE BOTIQUIN VETERINARIO, UNIDAD

A. Descripción:
En esta partida se implementará con productos veterinarios con la finalidad de garantizar la sanidad en los pollos, así mismo
realizar prácticas de madejo sanitario.
B. Procedimiento:
Se adquirirá 01 módulos con los medicamentos mencionados que serán utilizados para la crianza de los 625 pollos BB en los
primeros 21 días de edad, con la finalidad de evitar posibles enfermedades.
Stress pack plus x 01 kg = 01 kg Enropro x
01 litro = 01 ltr.
Proadine x 01 litro = 01 ltr
Cloranfenicol x 100 gramos = 01 sobre
Vacuna triple aviar por 500 dosis. = 02 unidades.
Todos estos productos serán manejados y administrados por el personal galponero encargado del cuidado de los pollos BB durante
1 mes.
DESCRIPSION UNIDAD CANTIDAD P.U
ESTRESS PACK PLUS PRESENTACION X KG BOLSA 1.00 70.00
ENROFLOXACINA ( 5%) FRASCO X 50 ML FRASCO 1.00 20.00
ENROPRO PRESENTACION X LITRO FRASCO 1.00 60.00

CIPERMETRINA (CURABICHERA PRESENTACION 500
ML SPRITE) frasco 1.00 20.00

PROCOMPITE
MARANURA
VACUNA TIPLE AVIAR X 500 DOSIS FRASCO 1.00 18.00
BACTERICIDA (VANODINE) Lt 1.00 70.00
C. Método de medición: Se medirá por modulo (und).

D. Forma de pago: Se pagara por unidad (und)
02.03. IMPLEMENTACION CON MODULO DE ALIMENTOS PARA POLLOS DOBLE PECHUGA

UNIDAD
A. Descripción:
La alimentación es un factor determinante en los primero días de edad de los pollos, los requisitos nutricionales están relacionados
con el peso de las aves, condiciones de crianza, calidad de la ración, emplume y otros factores
B. Procedimiento:
Se hará la adquisición de 600 kg de alimento inicio para aves TOMACINO, Alimento que serán utilizados para la crianza de los 625
pollos BB durante los primeros 21 días de edad.
Todos estos productos serán manejados y administrados por el personal galponero encargado del cuidado de los pollos BB durante
1 mes.
C. Método de medición: Se medirá por modulo (und). D. Forma de pago: Se pagara por (KG)
02.04. EQUIPAMIENTO CON MODULO DE MATERIALES PARA POLLOS BB,

GLB.
A. Descripción:
Los materiales (comedero, bebedero, campanas, etc.) Son necesarios para el logro de los objetivos e iniciar la crianza técnica
adecuada de los pollos BB B. Procedimiento:
Se hará la adquisición de materiales y equipos, designados como 01 modulo de materiales y son los siguiente: alambre negro nº
16, comedero de plástico tipo charola, bebedero de plástico capacidad 3 litros, comedero tipo tolva de aluminio grande, campana
criadora a gas de aluminio capacidad 500 pollos, javas de plástico desarmable, tacho de plástico por 100 litros, balde de plástico
capacidad 15 litros, manguera nivel, escobas, manguera de plástico, arpillera color blanco, balones de gas y nordex. Los materiales
y equipos indicados serán manejados y administrados por el personal galponero encargado del cuidado de los pollos BB durante
La Etapa De Producción-
C. Método de medición: Se medirá por modulo (und).

D. Forma de pago: Se pagara por material (unidad)
ESPECIFICACIONES TECNICAS - VARIOS (GALPON PARA POLLOS BB)
03. FLETE PARA MATERIALES
03.01. TRANSPORTE DE MATERIALES A OBRA

PROCOMPITE
MARANURA
A. Descripción:
Es el transporte de todos los materiales necesarios para la ejecución de la obra.
B. Forma De Ejecución
Se debe de transportar todo los materiales desde EL ALAMACEN CENTRAL DE MUNICIPALIDAD usando camiones con una capacidad
máxima de 8.5 Toneladas. Debido a que el camino de acceso no está en buenas condiciones. C. Medición: Será medido en forma global
el transporte de los materiales. (GLB)
D. Forma De Pago. El monto a pagar será por unidad global realizada.
alimento crecimiento para aves TOMACINO, el cual será distribuido en los 30 beneficiarios del proyecto a 50 kg de alimento por beneficiario,
con el propósito de Suplementar la alimentación de 20 pollos que serán alimentados con los productos de la zona (maíz, cebada,
trigo, etc.)
C. Método de medición: Se medirá por módulo (und).

D. Forma de pago: Se pagara por (KG)
ESPECIFICACIONES TECNICAS - CAPACITACION Y ASITENCIA TECNICA AVES
03. CAPACITACION
03.01. CAPACITACION GRUPAL
03.01.01. CAPACITACION GRUPAL EN FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL, UNIDAD.
A. Objetivos:
Capacitar para fortalecer las asociaciones en la productoras de aves
B. Contenidos:
a) Participación ciudadana
b) roles al interior del grupo
c) toma de dediciones
d) identidad individual y grupal,
e) relaciones interpersonales.
f) Planificación
C. Método De Ejecución.
Se contratara con 01 profesional que realizara 01 taller y se adquirirá los materiales indicados en análisis de costos unitarios.
D. Método De Medición: La unidad de medida es en talleres. (Unidad)

E. Base De Pago: Se pagará por taller 01. (Unidad)
03.01.02. CAPACITACION GRUPAL EN ALIMENTACION, UNIDAD.
A. Objetivos:
Capacitar a los productores de aves en técnicas de manejo de Alimentación y Nutrición

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MARANURA
B. Contenidos:
a) Sistemas de alimentación en aves
Alimentación con concentrado
Alimentación mixta
b) Formulación de raciones balanceadas
C. Método de Ejecución. Se contratara 01 profesional (especialista agropecuario) que realizará 01 taller y se adquirirá los materiales
indicados en análisis de costos unitarios
D. Método De Medición. La unidad de medida es en talleres.(unidad) E. Base De Pago. Se pagará por taller 01 (unidad)
03.01.03. CAPACITACION GRUPAL EN MANEJO SANITARIO, UNIDAD.
A. Objetivos:
Capacitar a los productores de Aves en técnicas de manejo sanitario
Incentivar a los campesinos en los beneficios que trae la utilización de buenas prácticas en la bioseguridad y
prevención de enfermedades de los pollos y gallinas.
B. Contenidos:
a) Bioseguridad en la crianza de aves
b) Practicas para la prevención de enfermedades
c) Tratamiento de enfermedades en la producción de aves
d) Principales enfermedades de aves
Enfermedades infecciosas
Enfermedades parasitarias
Enfermedades nutricionales
C. Método de ejecución.
Se contratará con 01 profesional (especialista agropecuario) que realizará 01 taller y se adquirirá los materiales indicados en
análisis de costos unitarios.
D. Método de medición. La unidad de medida es en talleres.(unidad) E. Base de pago. Se pagará por taller 01. (unidad)
03.02. ASISTENCIA TECNICA
03.02.01. ASISTENCIA EN SISTEMAS DE ALIMENTACION, MES
A. Descripción.
Comprende la contratación de 01 Ingeniero Zootecnista para la asistencia técnica a 30 Beneficiarios de aves. B.
Objetivos:

PROCOMPITE
Capacitar
MARANURA
a los
productores de aves en técnicas de manejo de Alimentación y Nutrición
C. Contenidos:
a) Conocimientos básicos de anatomía y fisiología digestiva
b) Principales fuentes de nutrientes.
c) Sistemas de alimentación en aves
Alimentación con concentrado.
Alimentación mixta
e) Formulación de raciones balanceadas
f) Aditivos nutricionales y no nutricionales
D. Método de ejecución.-
Comprende la capacitación y monitoreo de todos los galpones de aves de las familias productoras con la finalidad de llevar
adelante la producción en forma óptima.
La asistencia técnica estará a cargo de un ingeniero Zootecnista que realizará 01 mes de asistencia técnica. E.
Método de medicion. La unidad de medida es en (mes)
F. Base De Pago. Se pagará por mes 01.
03.02.02. ASISTENCIA EN MANEJO SANITARIO, MES
A. Descripción.
Comprende la contratación de 01 Ingeniero Zootecnista para la asistencia técnica a 41 productores de aves.
B. Objetivos:
Capacitar a los productores de aves en técnicas de manejo sanitario
Incentivar a los campesinos en los beneficios que trae la utilización de buenas prácticas en la
bioseguridad y prevención de enfermedades de pollos. C. Contenidos:
e) Bioseguridad en la crianza de aves
f) Formas de introducción de las enfermedades a las granjas
g) Condiciones básicas de todo programa de seguridad
h) Reglas básicas de bioseguridad
i) Normas sanitarias en la crianza de aves
j) Practicas para la prevención de enfermedades
k) Tratamiento de enfermedades en la crianza de aves
l) Principales enfermedades de aves
Enfermedades infecciosas
Enfermedades parasitarias
Enfermedades nutricionales D. Método de ejecución.-

PROCOMPITE
MARANURA
Comprende la capacitación y monitoreo de todos los galpones de aves de las familias productoras con la finalidad de llevar
La asistencia técnica estará a cargo de un ingeniero Zootecnista que realizará 01 mes de asistencia técnica. E.
Método de medicion. La unidad de medida es en (mes)
F. Base De Pago. Se pagará por mes 01.
03.02.03. ASISTENCIA EN PRODUCCIÓN E IDENTIFICAR CANALES DE COMERCIALIZACIÓN, MES

A. Descripción.
Comprende la contratación de 01 Ingeniero Zootecnista para la asistencia técnica de 41 beneficiarios de productores de aves
B. Objetivos:
Capacitar en costos de producción e identificar canales de comercialización C.
Contenidos:
a) Elaboración de costos de producción de aves
b) Evaluación de costo beneficio
c) Identificar canales de comercialización
d) estrategias de comercialización
D. Método de ejecución.
Comprende la capacitación y monitoreo de todos los galpones de las familias beneficiarias de aves con la finalidad de llevar
La asistencia técnica estará a cargo de un ingeniero Zootecnista que realizará 01 mes de asistencia técnica.
E. Método de medición. La unidad de medida es en (mes)

F. Base de pago. Se pagará por mes 01.
03.03. PASANTIA
03.03.01. PASANTIA E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS
A. Descripción.
Comprende la realización de 01 pasantía para el intercambio de experiencia entre los grandes productores de aves y los
criadores de aves de la comunidad de Pumallacta con la participación de 30 beneficiarios, el lugar propuesto es la provincia de la
convención. B. Objetivos:
Intercambiar experiencias entre los productores de esta actividad
Conocer nuevas técnicas en la crianza de aves
Recuperación de tecnologías y conocimientos en el manejo técnico crianza de aves
C. Procedimiento.
Lugar: La actividad de la pasantía será con destino a las granjas de aves de la provincia de la convención
Número de Días: 2 días Acción
del plan:
La pasantía se realizará con los 30 beneficiarios, Con la finalidad de intercambiar experiencias y técnicas en crianza de otras
zonas sobre la crianza más tecnificada y ser implementados en la comunidad de Pumallacta.

PROCOMPITE
Las
granjas de
visitar son
06
galpones
de aves, a
las que con anticipación se hará alcanzar una carta de aceptación para la pasantía, el pago por el ingreso a los galpones visitados
será de 50 nuevos soles.
D. Método De Ejecución.-
La asistencia técnica estará a cargo de un ingeniero Zootecnista que realizará la guía en los 02 días de pasantía. E.
Base de pago. Se pagará como los días de asistencia técnica. Unidad.
ESPECIFICACIONES TECNICAS - VARIOS
04. FLETE PARA MATERIALES
04.01. TRANSPORTE DE MATERIALES A OBRA
A. Descripción:
Es el transporte de todos los materiales necesarios para la ejecución de la obra.
B. Forma De Ejecución
Se debe de transportar todo los materiales desde la ciudad de Cusco usando camiones con una capacidad máxima de 6 Toneladas.
Debido a que el camino de acceso no está en buenas condiciones.
C. Medición: Será medido en forma global el transporte de los materiales. (GLB)
D. Forma De Pago: El monto a pagar será por unidad global realizada.
E.
DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PROCESO PRODUCTIVO
La granja se dedicará a la producción de pollos de carne, en un sistema de explotación intensiva, del tipo “todo dentro-todo
afuera”.
El proceso de crianza de pollos de carne, para nuestro caso se iniciará con la recepción de los pollos bb en los galpones. Cada
galpón tendrá una capacidad máxima de 200 pollos. El número de pollos que se cargue por galpón, dependerá de las condiciones
del mercado (precio y volumen demandado).
El tiempo de crianza, en promedio será de 49 días, tiempo en el cual los machos deberán estar pesando 2 562 gramos y las hembras
2 360 gramos.
Una vez culminado el proceso de engorde los criadores de pollos beneficiaran en un área adecuada en los módulos de beneficio,
con las prácticas sanitarias adecuadas obteniéndose carcasa limpia de pollo, el cual será empaquetado y distribuido a los
diferentes mercados de la zona y de la provincia.
Una vez desocupado el galpón, este tendrá un descanso de 22 días, tiempo durante el cual se dejará expedito para la recepción de
la siguiente campaña.

PROCOMPITE
El
proceso
MARANURA
se
PROCOMPITE- 2013 - MDM reiniciará
con la
recepción de los pollos bb.
I. Características del linaje escogido
La línea escogida para el presente proyecto es el: Pollo Cobb vantres, llamado también pollo parrilleros o pollos doble pechuga. Lo
característico de esta línea, es su conformación, tanto de canal como esquelética. Este animal además presenta un rápido
crecimiento y tasas de conversión alimenticia muy bajas.
ESTRUCTURA DEL POLLO (%):
Animal vivo 100.00
Carne 62.90
Pechuga 15.90
Piernas, Muslos 20.00
Alas 9.30
Espinazo 17.70
Menudencias 16.60
Vísceras 6.70
Apéndices 9.90
Residuos* 20.50
(*) Incluye sangre, plumas y excremento
ANÁLISIS QUÍMICO DE LA POLLINAZA:
Ceniza 26%
Fibra Cruda 10%
Proteína Cruda 33.5%
Extracto Libre de Nitrógeno 22.5%
II. Requerimiento del proyecto
2.1 Terreno. Para el presente proyecto se requerirá de un terreno con una extensión de 200 m2 por socio, pero en le
presente propuesta se realizara de 40 m2, Este terreno estará localizado las propiedades privadas de los socios de la
asociación del distrito de maranura

PROCOMPITE
El terreno
de la
MARANURA
PROCOMPITE- 2013 - MDM granja de
“Avícola
debe
estar muy próximo a la carretera, para así facilitar la salida de nuestro producto. El terreno se encontrará enclavado lo
más alejado posible de otras granjas (la distancia mínima entre granja y granja será de 1 000 metros) y de futuros
centros poblados.
2.2. Infraestructura del proyecto
Antes de invertir en una granja se deben conciliar los criterios técnicos ( de ubicación, diseño, etc ) con los criterios
económicos (costo de inversión, de operaciones, de mantenimiento, etc ) de la infraestructura a construirse; es necesario
proyectarse al largo tiempo para prever el crecimiento futuro de la granja.
Toda granja debe ubicarse alejada de otras y de centros poblados, de preferencia protegidos por barreras naturales,
pero cerca de las carreteras y fuentes de agua, etc.
El diseño debe armonizar la funcionalidad de las instalaciones, teniendo en cuenta las recomendaciones técnico -
sanitarias tales como : orientación de los galpones, dirección del viento , del sol y las lluvias; diseño de los caminos;
ubicación del reservorio de agua, de las viviendas, de la garita de desinfección, la oficina, las duchas, los almacenes, etc.
En todos los casos, debe tener prioridad las decisiones que refuercen el sistema de bioseguridad de la granja.
Por otro lado, es importante establecer un eficaz programa de mantenimiento de la infraestructura e equipo de la granja,
para garantizar un mayor tiempo de duración y evitar los altos costos de la reparación que lamentablemente es muy
común en nuestro medio.
A continuación un descripción detallada de la infraestructura :
GALPONES
Los galpones son las instalaciones en donde se crían las aves y deben tener las condiciones mínimas para brindar a los pollos un
ambiente confortable, tales como :
a) Techos: Básicamente deben estar en buen estado, para proteger a las aves de las posibles lluvias y del sol, por lo que es
recomendable hacer el mantenimiento y reparaciones permanentemente . Nuestro techo será de polipropileno, recubierta con una
capa de asfalto (brea).
b) Orientación del galpón: Los técnicos recomiendan que el eje mayor del galpón este orientado de este a oeste, para
disminuir los efectos negativos del sol, viento y lluvias que penetran dentro del galpón.
c) Dirección del viento: Si el eje mayor del galpón es este-oeste los vientos ingresarán al galpón por los frontales o
ligeramente sesgados , ventilando suavemente el galpón a todo lo largo, renovando siempre el aire viciado y mejorando el ambiente
interno siempre y cuando llegue en buena medida.

PROCOMPITE
MARANURA
d) Distancia entre galpones : Lo mínimo recomendable es del doble del ancho del galpón, permitiendo una buena ventilación
y fácil eliminación del polvo ambiental. Para nuestra propuesta productiva la separación entre galpones será de 2 0 m.
e) Piso del galpón : El piso de nuestro galpón será de concreto pobre, esto es con la finalidad de evitar problemas sanitarios.
III PROCESO PRODUCTIVO.
1. Preparación de la granja
Con el sistema de crianza “Todo adentro, todo fuera”, se ha logrado notables avances en prevención sanitaria a nivel mundial; ha
permitido cortar el círculo infeccioso entre las granjas y en la granja misma en caso de criar escalonado, es recomendable criar
animales de la misma edad.
La preparación de la granja tiene tres etapas bien definidas y cada etapa debe concluirse necesariamente para pasar a la siguiente
etapa, estas son:
1ra. etapa : Limpieza
2da. etapa : Desinfección
3ra. etapa : Preparación y Recepción
El profesional responsable debe ser exigente y estricto si desea tener éxito en su gestión.
Si la limpieza y desinfección son insuficientes e inoportunas, tal como sucede en muchas granjas los problemas sanitarios se
perpetuarán.
PRIMERA ETAPA: LA LIMPIEZA
Es la actividad más trascendente e importante de la preparación de la granja, sin limpieza, no es posible garantizar la sanidad.
Representa junto con la desinfección la base del éxito para el siguiente ciclo de producción. Esta etapa tiene 3 fases claramente
definidas:
a) Limpieza propiamente dicha: Consiste en eliminar el guano y el polvo de los galpones. Limpiar prolijamente todas las
instalaciones de la granja : red de agua, reservorio, tanques, mallas, pasadizos, viviendas, almacenes, etc.
b) Lavado : Lavar la totalidad del equipo con solución de amonio cuaternario en la poza de lavado, previo remojado de varias
horas. Incluir el 100% de las tolvas, bebederos, cortinas, etc.
Lavar los galpones, básicamente el techo, los parantes y las mallas con agua a presión, utilizando la moto fumigadora.
En esta etapa es recomendable realizar 3 actividades importantes :

- Fumigación contra insectos y parásitos
- Desratizar

PROCOMPITE
MARANURA
- Control de depredadores : perros, zorros, gatos, etc.
SEGUNDA ETAPA : DESINFECCIÓN
La acción de los desinfectantes, será nula o casi nula en superficies sucias, por lo tanto toda desinfección debe ir precedida de una
escrupulosa limpieza. Normalmente se realizan dos desinfecciones de la granja.
PRIMERA DESINFECCIÓN.- Es la desinfección más importante y general de la granja.
A-. Desinfección de los galpones.- debe hacerse con las cortinas cubriendo el galpón con la moto fumigadora, aplicando el
preparado desinfectante a presión. Se realiza una aspersión con gota gruesa para superficies como el piso, muros, techo, mallas,
cortinas por dentro y por fuera del galpón; y con gota fina o spray para desinfectar el aire del interior debiendo quedar el galpón
cerrado por unas horas.
- Techo, malla y parantes.- Desinfección en base a amonio cuaternario.
- Piso o cama : Desinfectantes en base al glutaraldehido.
B. Desinfección del equipo.- Fundamentalmente consiste en introducir el equipo y mojarlos completamente, de preferencia
en una poza llena con el preparado desinfectante a base de amonio cuaternario.
SEGUNDA DESINFECCIÓN.- Se realiza cuando la granja está en preparación para la recepción.
 Todo el equipo (cortinas, tolvas, bebederos, nordex, etc.) se vuelve a desinfectar antes de proceder a distribuirlos a los
galpones; debe mojarse completamente en el preparado desinfectante.
 Una vez encortinado el galpón y armado la recepción, se vuelve a desinfectar con la moto fumigadora toda la zona de
recepción.
Excepcionalmente, se recomienda una desinfección adicional de la granja, una semana después de la primera desinfección,
especialmente en granjas o zonas sanitariamente problemáticas.
TERCERA ETAPA : PREPARACIÓN PARA LA RECEPCIÓN
Es la última e importante etapa de preparación, ya que se debe garantizar una óptima recepción de los pollos bb.
Se recomienda la siguiente secuencia de trabajos :
a) Reparación de galpones
b) Eliminación de roedores, insectos y malezas si es que los hubiera.
c) Revisar red de gas y probar campanas. Deben estar 100% operativas.
d) Encortinado de la zona de recepción.
e) Armado de la recepción y distribución del equipo.

PROCOMPITE
En
MARANURA
promedio, la duración de estas tres etapas es de 22 días.
1. CRIANZA
Para una buena recepción es importante considerar los siguientes conceptos básicos:
Temperatura.- Se debe buscar mediante diversos medios que los pollos BB, sean recibidos y mantenidos en un ambiente de
confort.
Temperaturas medias para los pollos bb.

1ra. semana : 35°C
2da. semana : 32°C
3ra. semana : 27°C
4ta. semana : 22ºC
5ta. semana 13º - 21º C
6ta. semana 13º - 21º C
7ma. semana 13º - 21º C
El uso del termómetro de máxima y mínima, para el control interno de la temperatura del área de recepción es necesario. A partir
de la 5ta. semana los pollos ya no necesitan calor, en el dia pueden bajarse las cortinas si no hace frío
Ventilación.-
Se fundamenta en la necesidad de renovar el aire y proporcionar el oxígeno necesario para la vida de los pollos. Un ambiente
cargado de polvo y con pobre ventilación, agravado aun más por la humedad de la cama, el olor amoniacal, y el deficiente manejo
de las cortinas, son condiciones no deseables en el manejo de galpones.
Disponibilidad de agua y alimento.-
Básicamente consiste en tener a libre disposición de los pollos, las 24 horas del día el alimento
y agua necesarios para su desarrollo, poniéndose énfasis en la limpieza
Evitar los estados de stress.-
Entendiéndose por stress la incomodidad, el fastidio o las limitaciones que sufren

los pollos y que no permiten desarrollar el máximo de su potencial.
Frecuentes errores que causan stress durante la recepción.-

PROCOMPITE
MARANURA
Exceso de calor o de frío por la noches, muchos pollos por m2, corrientes de aire frío, humedad y olor
amoniacal, poca iluminación, polvo ambiental, poca ventilación, falta de agua, alimento, etc.
2. RECEPCIÓN DE LOS POLLOS BB
Se deberá acondicionar la mitad del galpón como área de recepción, con doble encortinado que nos permita crear un microclima
constante en el interior del galpón, para lograr de este modo el confort térmico requerido por el pollo bn en sus primeros días de
vida.
A. Preparación de la zona de recepción :
- Encortinar medio galpón: doble encortinado, usar cortinas blancas.

- Tapar con cortinas blancas la claraboya del galpón en toda la zona de recepción.
- Armar los círculos de recepción en un del galpón, cada círculo albergará en un inicio 200 pollos y consiste en :
 Colocar viruta, unos 5cm.
 Colocar equipo de recepción intercalando radialmente los comederos y bebederos bb.
 Colocar cercos plásticos Nordex : - 2.5 m de diámetro
- 50 cm de altura
B. El galpón tendrá las siguientes cortinas :

1.- Cortinas de extremos exteriores
2.- Cortinas de extremos interiores
3.- Doble encortinado lateral del galpón.
Manejo durante la recepción : 1er día
 Prender campanas con 1 a 3 horas de anticipación.

 Echar alimento en los comederos y poner agua antes de la llegada de los pollos. Es recomendable colocar los tongos
sobre losetas o tacos de madera.
 El agua debe estar a una temperatura de 18º C.
 Colocar rápidamente los pollos debajo de las campanas. El enfriamiento de minutos incrementa la mortalidad inicial.
 Procurar iluminación natural suficiente. Los pollitos BB no tomarán agua ni comerán si el ambiente es de penumbra u
oscuro. Durante el primer día se le suministrará luz artificial durante la noche.
 Ubicar las campanas a una altura de 60 cm.
 Asegurarse de mantener una temperatura igual o cercana al óptimo. Para esto se deberá templar las cortinas, tapar los
huecos, las campanas 100% operativas y vigilancia, en especial durante las madrugadas.
 El agua debe ser desinfectada con 1 gota de cloro ó lejía por cada litro y se le puede agregar 50- 80 gr. de azúcar así
mismo

PROCOMPITE
MARANURA
 Si los pollitos llegan deshidratados se les pone papel encima de la cama para que no se la coman. Si los pollitos han sido
recibidos correctamente, se escucharán pillídos, lo cual es buen indicador.
Recomendaciones:
 Del 1er al 8vo día de debe evitar que los pollos tengan contacto con el guano o arena.
 Cambiar la cama mojada o húmeda, es necesario mantener la cama seca.
 Mantener constante la temperatura interior del galpón.
 Colocar platos a partir del 3er. día.
 Colocar bebederos automáticos a partir del 5to. día.
 Revisar el manejo de cortinas, para evitar el polvo en el ambiente interno del galpón y para regular la temperatura según
el clima predominante.
Manejo de la campana o criadora
La criadora o campana es un artefacto mecánico que produce calor artificial y es utilizado para reemplazar el calor maternal que
requieren los pollos bb en sus primeros días de vida.
Altura:
La altura de una campana debe regularse de tal modo que debajo de ella exista un área con temperatura de confort suficientes
para todos los pollos bb, ésta altura es aproximadamente de 60 cm.
Evitar áreas muy calientes (campanas bajas) o muy frías (campanas altas) que no sean aprovechadas por los pollos, a pesar del
gasto en combustible.
Temperatura de confort:
Para que pollitos bb no sufran ni frío ni calor es necesario que el área de crianza mantenga todo el día una temperatura de confort;
creando las condiciones necesarias para lograr el máximo desarrollo de los pollos. Si se produce enfriamiento o exceso de calor,
el rendimiento del pollo será menor, porque parte de la energía del alimento se va utilizar para contrarrestar el efecto del frío o
calor.
Llama roja uniforme :

Una campana operativa produce una llama roja uniforme, constante y esta condición es la única que produce calor suficiente para
criar adecuadamente los pollos bb; o sea una campaña para 200 pollos.
Manejo de cama
Es un aspecto muy delicado en la crianza de aves. Procedimientos recomendados:
a) Rastrillado: Remover la cama, en forma rutinaria con el rastrillo o trinche, para evitar que la cama se apelmace. Se hace
en forma diaria.

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MARANURA
b) Volteado: Es más profundo que el rastrillado y consiste en voltear la cama más o menos 3 cm. de profundidad utilizando
lampas o palas. se hace para eliminar la humedad , el olor amoniacal, disminuir la carga bacteriana y mantener la cama seca y
suelta. Se realiza cada 4 a 5 días.
c) Flameado o quemado: Se hace con lanzallamas, para quemar las plumas, bajar la carga microbiana y eliminar humedad.
debe quemarse cada 4 a 5 días y toda vez que se rastrille o voltee la cama.
d) Desinfección: Debe programarse para ayudar a prevenir los problemas sanitarios, controlar el polvo ambiental, etc.
Prácticamente es imposible desinfectar la cama por los millones de microbios que existen, sin embargo es útil desinfectar el
ambiente del galpón.
Debe evitarse :
- Cama apelmasada
-Cama debajo de los bebederos con barro
-Humedad y fuerte olor amoniacal
Predispone a que las aves presente coccidiosis, colibacilosis, problemas respiratorios.
Cama ideal :
- Espesor de 4 -5 cm
- Totalmente seca y suelta, sin apelmazado, ni barro.
- Pocas plumas y quemado periódico
- Baja humedad y sin olor amoniacal
- Baja carga bacterina y hongos
- No produzca polvo ambiental
Manejo de bebederos
a. Altura : La altura debe regularse periódicamente de acuerdo al crecimiento de los pollos, teniendo con referencia
la espalda del pollo.
b. Nivel del agua : El bebedero debe estar regulado y nivelado de tal forma que haya agua a todo lo largo del bebedero,
evitando los extremos (muy llenos o muy poca agua).
c. Lavado : Debe lavarse dos veces al día, para mantener el agua limpia y fresca.
d. Distribución : Los bebederos deben distribuirse uniformemente a distancias iguales en todo el largo del galpón, de
tal modo que todos los pollos puedan encontrar agua con facilidad, comodidad y sin mayor esfuerzo. Para lograr una
buena distribución debemos estudiar las pendientes del piso del galpón , luego decidiremos la mejor orientación y
forma de instalar los bebederos.
e. Mantenimiento : Básicamente consiste en el embrea o pintado, a fin de preservar el bebedero de la oxidación y
retardar el deterioro de los mismos.
f. Reparación : Parchar, soldar, enderar y cambiar flotador para hacer del bebedero un equipo apto para ser usado,
y que no sea causa del desperdicio de agua, de humedad de la cama, etc.

PROCOMPITE
Los
MARANURA
bebederos se colocarán sobre ladrillos acanalados (fabricados por personal de la granja). Se requiere de 4 ladrillos por bebedero,
y constituye una solución barata y funcional comparando al alto costo de las patas metálicas o los problemas que se ocasionan al
colgarlos ( no se manteniene fijo, no se nivela con facilidad, etc).
Manejo de las tolvas (comederos)
Si consideramos que el alimento es aproximadamente 75% del costo del pollo, el cuidado del alimento con un minucioso
manejo de las tolvas cobra importancia en la misma proporción.
Contrariamente, el negligente manejo de las tolvas puede producir : disparidad, pesos bajos, pobre conversión, desperdicio de
alimento, mal emplume y principalmente pobres resultados económicos.
a. Altura del comedero : Debe regularse periódicamente en función del tamaño del pollo. Debe permitir un fácil
acceso y comodidad a los pollos que están comiendo. El concepto de “Tolva Roseta” permite visualizar la
accesibilidad de los pollos alrededor del comedero; la altura deseable es algo bajo, los pollos deben agachar
ligeramente la cabeza para comer con comodidad y reducir el efecto de la competencia entre ellos.
b. Manejo de los comederos mismos: Tiene mucha relación con el control del desperdicio del alimento por efecto
de la tolva, por acción del pollo y del galponero.
Consideraciones para el control del manejo de los comederos :
 Abertura tolva - plato. Las tolvas generalmente tiene tres ranuras en donde se enganchan los ganchos de los platos. La
mayor abertura tolva-plato está en relación directa al grado del desperdicio del alimento.
 Defectos de instalación de las tolvas. En caso de estar desniveladas, se incrementarán las pérdidas del alimento.
 Platos de comederos con hueco. Es muy frecuente y las pérdidas son muy significativas.
 Movida de las tolvas (sacudidas). Lo realiza el galponero para facilitar que el alimento caiga al plato, es muy difícil de
controlar, requiere educación y control del galponero durante el proceso operativo. Las movidas siempre deben de ser
suaves y buscando el nivel medio de llenado de los platos.
 e. Nivel del alimento. Luego de cada movida del comedero el alimento no debe llenar más de la mitad de la altura del
plato. Se debe evitar los extremos.
La distribución de las tolvas en el galpón debe ser tal, que reduzca al mínimo la competencia para comer y las horas /
hombre de la jornada laboral.

PROCOMPITE
MARANURA
SUB- GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO RUTINAS
PROCOMPITE- 2013 - MDM DE
TRABAJO
PARA
POLLOS DE ENGORDE 200 POLLOS:
Mañanas
 06.00 - 06.10 Revisar galpón

 06.10 - 06.20 Sacar muertos
 06.20 - 06.40 Reparto de alimento
 06.40 - 06.50 Lavar bebederos
 07.00 – 11.40 Otras actividades
Tardes
 01.20 - 04.00 Otras actividades

 04.00 - 04.10 Lavar bebederos
 04.10 - 04.30 Reparto de alimento
Otras actividades :
- Otras Actividades Agricolas (cacao,café, citricos)
- Quemar y desinfectar
-Colocar o retirar equipo
- Regular cortinas
- Limpieza de galpón y de la granja.
PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN
En la primera campaña, el alimento será adquirido de las tiendas de ventas de productos avicolas El alimento será despachado
por camiones a nuestra granja. El galponero se encargará se hacer el reparto a las diferentes tolvas, ayudándose de su buggi, de
alimento sin ningún problema. El galponero hará uso de unas cucharas despachadoras para depositar el alimento del buggi a la
tolva.
Con este sistema de manejo de alimento se minimiza el desperdicio de alimento. Antiguamente con los sistemas de reparto de
alimento mediante sacos, los desperdicios eran muy altos; a pesar de eso muchas granjas aún lo utilizan. Criterios básicos del
programa de alimentación
- Uso racional de los diferentes tipos de alimento.- Inicio, crecimiento y acabado. Cada tipo de alimento
tiene diferentes niveles de proteínas y calorías , el costo es variable, las cantidades de uso por pollo deben

PROCOMPITE
seguirse
MARANURA
estrictamente lo recomendado por el nutricionista, haciendo el uso óptimo y económico de los mismos.
- Reparto de alimento.- Básicamente el alimento debe repartirse en el 100% de los comederos, en función
del consumo de los pollos. El reparto debe regularse (incrementarse) poco a poco y diariamente, pero
siempre revisando la cantidad de alimento en los comederos por las tardes y en las mañanas.
- Control de intoxicaciones alimenticias.- El alimento por los diferentes insumos que tiene, no siempre
tiene la calidad óptima; muchas veces hay problemas con toxinas de hongos y vómito negro por la calidad
de los ingredientes que nos vemos obligados a usar para fabricar el alimento. Por lo tanto debe hacerse
el mayor esfuerzo para que los pollos no se intoxiquen, haciendo uso de melaza, maíz, lotes probados de
alimentos, etc. Esta condición aparte de bajar la eficiencia, predispone a la presentación de diarreas,
mortalidad, deshidratación, problemas respiratorios y que la gravedad o la solución del problema mucho
dependa de la habilidad del responsable de la granja que detecte y actúe rápidamente con las medidas
correctivas.
Medidas adicionales una vez controlada la intoxicación :
- Rehidratación : electrolitos
- Vitaminas : Complejo B
- Utilizar alimento probadamente bueno.
- Desperdicio de alimento.- En todo el proceso de manipuleo del alimento se produce desperdicio, lo que
debe minimizarse. La cantidad de alimento que se desperdicia casi siempre pasa desapercibido o no le
damos la suficiente importancia, porque aparentemente son pequeñas, pero esto no es así en la realidad,
y más aun con los volúmenes de alimento con los que vamos a trabajar
Programa de vacunación
Una de las tareas importantes durante la crianza de pollos son las vacunaciones, es uno de nuestros mejores recursos que
tenemos para prevenir los problemas sanitarios.
Las vacunas protegen a las aves contra casi todas las enfermedades, debemos tener especial cuidado en las vacunaciones para
obtener la protección inmunológica de los pollos.
Vacunación ocular o nasal :

 Tener caja conservadora y hielo abundante para la conservación adecuada de la vacuna, en el transporte y manipuleo.
 Preparar la vacuna, sólo lo necesario y en el momento de utilizarlo. No se debe guardar vacuna preparada.
 El frasco con la vacuna preparada, debe distribuirse al vacunador solo un tercio de su contenido total, por dos razones :
(1) La vacuna se calienta con la mano del vacunador y se deteriora, y (2) si la vacuna preparada permanece por más de
una hora y sin hielo, su efectividad va disminuyendo conforme pasa el tiempo.
 El procedimiento de la vacunación debe ser cuidadoso y bien controlado. Debemos asegurarnos que todos los pollos
reciban la dosis de vacuna recomendada, deben recibir una gota de vacuna en el ojo o la nariz y debe ser absorbida.

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MARANURA
Vacunación al agua.- Se debe tener en cuenta en el transporte de la vacuna las mismas consideraciones que en las otras formas
de vacunación.
 Para prepararlos debemos tener presente:
 Disolver la pastilla con el diluyente.
 Preparar la leche disolviendo muy bien, desmenuzando los grumos que puedan haberse formado. Se
recomienda de 6 a 8 g de leche / lt. de agua.. Adicionar la leche a todo el volumen de agua para la
vacunación.
 Luego, agregar la vacuna al cilindro que contiene la solución de leche, mezclar bien y distribuir en todos los bebederos
del galpón vía el tanque de medicar.
 Cantidad de agua a usar para vacunar al agua:
Edad de 8 -10 días : 8 - 10 lts. / 1000 pollos
Edad de 25 - 30 días : 20 -25 lts. / 1000 pollos
El galponero debe dar la vuelta alrededor del galpón para espantar a los pollos que están en los extremos o echados y
dirigirlos a que tomen la vacuna.
Recomendaciones para antes de la vacunación
1. Suspender el cloro ( cualquiera de sus formas ) dos días antes de la vacunación.

2. Cortar el agua 2 horas antes de la vacunación. En ocasiones se necesita más tiempo, los pollos deben estar con sed para
proceder a la vacunación.
3. Lavar los bebederos con agua, sin detergente ni desinfectantes.
4. Tiempo de vacunación : 30 - 40 minutos, como máximo, si dura más tiempo se deteriora la vacuna ( mala vacunación) y sucede
porque los pollos tenían poca sed.
Enfermedades contra las que se va vacunar :
New Castle + Bronquitis Infecciosa

Primera dosis : 15 días (ocular)
Segunda dosis : 28 días (al agua)
Gumboro (Bursa Blen)

Primera dosis : 8 días (ocular)
Segunda dosis : 18 días ( al agua)
Hepatitis corpúsculo de inclusión : Últimamente se está vacunando contra esta enfermedad, dado que hay antecedentes de
presentación de la misma se vacunará el día 12, vía subcutánea ( parte posterior del cuello).
Los días de vacunación el galponero contará con el apoyo de los dos volantes para realizar las labores de vacunación.
Manejo de cortinas

PROCOMPITE
El manejo
de
cortinas
PROCOMPITE- 2013 - MDM consiste
en subir y
bajar las
cortinas conforme va cambiando las condiciones climáticas del ambiente durante todo el tiempo de la crianza, ya sea de día o de
noche. Su fin es mantener el microclima de confort.
Experiencias prácticas en el manejo de cortinas
- Durante la recepción, la ventilación debe contribuir a mantener la temperatura de confort de la zona de recepción.
- Bajar las cortinas poco a poco y siempre de arriba para abajo.
- Abrir o bajar las cortinas sólo si el ambiente externo está relativamente cálido.
- Subir o bajar las cortinas antes de que el galpón “ se enfrié” o sea, adelantarse a los vientos fríos.
- Aprovechar las horas cálidas del día, para ventilar: eliminar el polvo ambiental, humedad y olor amoniacal bajando las cortinas
todo lo que sea necesario.
- A veces es necesario sacrificar el confort térmico de los pollos bajando las cortinas a fin de eliminar el polvo ambiental y el olor
amoniacal que son muy dañinos para la salud de las aves.
- En zonas frías es necesario mantener las cortinas un poco altas, en especial del lado donde sopla el viento para evitar que el
pollo se “eche” y baje el consumo de alimento.
Según las pautas descritas líneas arriba, se podría diseñar el siguiente programa de manejo de cortinas, pudiendo este
variar. Esto quedará a criterio del galponero y estará en función a las condiciones climáticas.
Manejo en sí de las cortinas:

En el lado sur del galpón el color de la cortina será negro (doble encortinado), ya que es lado por donde sopla el viento.
Lado norte: doble encortinado blanco ( mayor iluminación). Claraboya : cortina blanca.
1ra. Semana: Cortina blanca se puede bajar hasta 40cm, de 10.00 am hasta las 3.00pm, para permitir una ventilación adecuada
del galpón.
2da. Semana: Cortina blanca se puede bajar hasta un metro ( se deberá bajar poco a poco, primero 20cm a las 10.00am y luego
40cm al mediodía y otros 40cm a las 2.00pm para luego subirla a las 4.00pm.). La cortina negra se puede bajar 20 cm.
3ra. Semana: La cortina blanca se puede bajar a 40cm del suelo, se deberá subir a las 6.00pm. La cortina negra se puede bajar
60cm.
4ta. Semana: Se puede dejar durante la noche la cortina blanca a 20cm del techo, pero la cortina negra deberá estar totalmente
arriba. Durante el día la cortina blanca puede estar al nivel del piso, pero deberá subirse a las 4.00pm. la cortina blanca se puede
bajar hasta un metro, y se deberá subir a las 3.30pm.
5ta. Semana: Se puede amanecer con la cortina blanca bajada unos 40cm y la negra unos 20cm. Durante el día estas cortinas
están al nivel del piso. Se empiezan a subir a las 3.30pm.

PROCOMPITE
6ta.
Semana:
Tanto la
PROCOMPITE- 2013 - MDM segunda
cortina
negra
como la segunda cortina blanca se puede sacar. Las cortinas amanecen dela siguiente manera: cortina blanca: a 80cm. y la negra
a 60cm. (del techo). Se puede subir a partir de las 3.00pm.
7ma. Semana: La cortina negra puede amanecer bajada 1.20m y la blanca al suelo. A los 47 días se deberá sacar las cortinas y
comenzar a lavarlas, para ser utilizadas para la siguiente campaña.
Este programa, como ya se dijo, no se debe seguir al pie de la letra: no es una receta, es una sugerencia formulada en base al
clima que se encuentra en Trujillo.
Sistema de Malacates. Los malacates son un sistema de alambres, poleas y “tecles” que instalados adecuadamente en el galpón
permiten subir y bajar las cortinas con una facilidad y en pocos minutos. Permite un mayor tiempo de duración a las cortinas
debido a un mejor manipuleo.
PROGRAMA DE ILUMINACIÓN.
Es recomendable una buena iluminación tanto de día como de noche durante el primer días del pollo bb. Si tenemos en cuenta el
menor rango de visibilidad de los pollos, que en un ambiente de penumbra tienen dificultad para desplazarse, buscar alimento o
agua, podemos concluir que la luz es muy importante. Luego los pollos estarán expuestos a la luz solo durante el día, es decir que
no contarán después con iluminación artificial, esto se hace para evitar que coman mucho pues la luz los estimula a consumir
mayor cantidad de alimento lo cual traería como consecuencia un aumento en la conversión alimenticia
CONTROLES Y REGISTROS
Para este fin, se diseñará una hoja, a la cual llamaremos: Control de Productividad. En este control figurará el manejo que se
realice día a día en el galpón; los parámetros que se evaluarán serán:
- Mortalidad del día
- Mortalidad acumulada
- Consumo día
- Consumo acumulado
- Suministro de medicinas
Este control se llevará de manera individualizada en cada galpón.
Con esta información se preparará cuadros en los que figuren: peso por semana, incremento semanal, índice de conversión
alimenticia, consumo de alimento ( estos datos se expresará por pollo).
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE PESOS:

PROCOMPITE
MARANURA
1. Determinar los puntos de pesada del galpón.

2. Cercar aproximadamente 80 pollos por punto de pesada.
3. Se tomarán 4 puntos de pesada.
4. No es recomendable pesar los pollos en los extremos y menos en las esquinas del galpón, tampoco cerca de las puertas.
5. Anotar la hora en que se inicie la pesada del galpón.
A parte se deberá llevar un control de los días en que se realizaron las vacunaciones en los diferentes galpones.
Otros controles:
- Control del gasto de alimento en los silos. Se realizará diariamente.
- Control del agua que se consume (compra al camión cisterna).
- Control de los medicamentos y desinfectantes.

Propuesta Productiva de A.P.A. Paucarcito de Kuway

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“ASOCIACION DE PRODUCT ORES AGROPECUARIOS TUCUY

YACHAC WARMY DEL SECTOR DE MANDO R , DISTRITO DE

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL POLLO DE

1. RESUMEN EJECUTICO _____________________________________________________ 4

4. Análisis Interno de la AEO _________________________________________________ 11

5. Análisis del Entorno _____________________________________________________ 22

6. Planeamiento Estratégico _________________________________________________ 26

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 2

6.2.2 Estrategia genérica de la AEO __________________________________________________________________ 29

7. Propuesta de Adopción de Tecnología__________________________________________ 32

8. Plan de Producción y Ventas _______________________________________________ 37

9. Plan de Manejo Ambiental __________________________________________________ 38

10. Presupuesto de la propuesta productiva _______________________________________ 40

11. Estructura Financiera de la propuesta productiva _________________________________ 43

12. Análisis Económico y Financiero _____________________________________________ 45

13. Conclusiones __________________________________________________________ 49

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 3

Representantes legales de la AEO:

NOMBRES Y APELLIDOS N° DNI

JUNTA HILDA BELLOTA CAYLLAHUA

TESORERO: YONI CUSI RUPA 25005521

VOCAL MARCELINA QUILLAHUAMAN MANSILLA 24980830

LEONOR SOTO GARATE

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 4

integrantes de la asociación se dedican a la crianza de pollos de carne y la comercialización hace 05 años.

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 5

DETALLE DEL COFINANCIAMIENTO

Monto financiado Monto

MOLINO DE GRANO MANUAL MARCA CORONA Und 26 85 2,210.00 2,210.00

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 6

COMEDERO TIPO TOLVA DE 12 KG Und 52 27 1,404.00 1,404.00

BEBEDERO TIPO TOLVA DE 4 LITROS Und 26 14 364.00 364.00

BEBEDERO LINEAL DE 2 MT Und 26 54 1,404.00 1,404.00

COMEDEROS DE MADERA Und 26 10 260.00 260.00

PICO CON MANGO DE MADERA Und 52 29 1,508.00 1,508.00

BARRETA EXAGONAL DE 1" X 1.50 Mts Und 26 48 1,248.00 1,248.00

MACHETES HOJA PULIDA CON MANGO DE PLASTICO Und 52 14 728.00 728.00

KITUCHI Und 78 12 936.00 936.00

AZADON DE MANGO LARGO Und 26 20 520.00 520.00

ALICATE Und 26 23 598.00 598.00

MARTILLO CON MANGO Und 26 22 572.00 572.00

SERRUCHO MEDIANO Und 26 95 2,470.00 2,470.00

COMEDERO TIPO CHAROLA DE PLASTICO PARA POLLOS BB Und 78 10 780.00 780.00

comedero TIPO tolva de pvc 10 kg capacidad und 260 20 5,200.00 5,200.00

FOCOS INFRAROJOSN PARA CALEFACCION Und 26 35 910.00 910.00

CERCO DE CRIA DE POLLITOS BB D= 5 X 0.50 M (NORDEX) Und 26 30 780.00 780.00

TACHO DE PLASTICO CON TAPA CAPACIDAD 140 lt Und 26 90 2,340.00 2,340.00

JABAS DE PLASTICO PARA TRANSLADO DE POLLOS Und 26 95 2,470.00 2,470.00

CARRETILLA TIPO BUGUIE TRUPER UNID 26 160 4,160.00 4,160.00

254,020.00 189,046.00 64,974.00

AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE MAIZ) ha 13.00 7000 91,000.00 91,000.00

AMPLIACION DE CULTIVOS EN ha (CULTIVO DE SOYA) ha 6.50 7000 45,500.00 45,500.00

ADECUACION DE GALPON 40 M² 117,520.00 52,546.00 64,974.00

BLOQUETAS 12 X 20 X 40 Und 4420 2.3 10,166.00 10,166.00

CEMENTO PORTLAND TIPO I Bolsa 468 29 13,572.00 13,572.00

ARENA FINA M³ 26 60 1,560.00 1,560.00

HORMIGON DE RIO M³ 91 60 5,460.00 5,460.00

CALAMINA GALVANIZADA DE 1.83 X 0.83 DE 11 CANALES DE 0.25 mm m3 1404 17 23,868.00 23,868.00

MALLA GALLINERA GALVANIZADA DE 0.90 X 30 Mts Rll 78 75 5,850.00 5,850.00

ARPILLERA DE 2 METROS DE ANCHO ROLLO 6.5 350 2,275.00 2,275.00

CLAVO DE CALAMINA CORRIGADO kg 78 7 546.00 546.00

GESTION 2011 – 2014 CON VISION DE FUTURO Página 7

CLAVO DE 1" KG 52 6 312.00 312.00