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“PALTO”
Persea americana
pH.
Aumenta la solubilidad de los nutrientes, entonces hay mayor disponibilidad.
Se desarrollan en suelos de pH NEUTRO a ligeramente acido (5.5-7)
Efecto de la salinidad en el rendimiento de palto
Estudia y describe eventos de una temporada
Sistema radicular
F. MASCULINA
F. MASCULINA
primero
Fructificación
50 50 50
44
43 43
40 40
36
N
34
33 B
32
31
30 30 CaO
MgO
27 27
S
23 K2O
20 20 P2O5
19
18
13
10
0
Brotacion de Cuaje a fruta Floración y Fruta pequeña a (en blanco)
yemas florales pequeña cuaje calibre final
Condiciones generales de la nutrición en palto
El Nitrógeno es constituyente de un gran número de compuestos en
la planta formando parte estructural de la molécula de clorofila.
interviene en la síntesis de aceites y proteínas, puesto que es uno
de los frutos con mayores niveles de proteínas. Un fruto normal tropical
presenta 0,8% de proteínas, y el palto tiene 2,3%.
Es el elemento clave para la manipulación del balance de
crecimientos vegetativos y reproductivos, y el más limitante para la
producción del palto.
El Nitrógeno es el nutriente mineral más importante ya que determina
la producción en el palto; los desajustes en el manejo de éste pueden
generar grandes crecimientos vegetativos en desmedro de la
producción.
Desventajas fertilización nitrogenada amoniacal
El amonio tiene carga positiva y por ello reduce la absorción del Potasio
(K+), que también tiene carga positiva. Esto produce que las hojas acumulen
menos Potasio y por ende, disminuya la capacidad de movilizar los
fotosintatos desde las hojas hacia los frutos, traduciéndose en menores
calibres y/o mayores probabilidades de desórdenes fisiológicos.
Reduce la absorción de Calcio (Ca2+) y Magnesio (Mg2+). El Calcio, juega
un rol fundamental en la calidad de la piel y su resistencia a la
deshidratación, lo cual es importante en la calidad y vida de post-cosecha,
por lo cual el exceso de amonio reducirá la absorción de Calcio del fruto vía
xilema.
El Magnesio es importante en las etapas iníciales por su rol estructural en la
clorofila y por los roles como co-factor enzimático, ayudando a reducir
desórdenes fisiológicos relacionados, precisamente con el Nitrógeno.
Potencia el daño por cloruros (CI") en suelos salinos y/o con tendencia a
la salinización, traduciéndose en menores rendimientos sobre
todo en suelos regados con aguas de pozo
Ventajas de una fertilización combinada de Nitrógeno
nítrico (N-N03-) y Nitrógeno amoniacal (N-NH4+)
Exceso
No hay descripción de síntomas de exceso de P en aguacate. Sin
embargo, su exceso en la planta puede manifestarse como
deficiencias de micro nutrimentos como manganeso (Mn) o zinc
(Zn). Ya que su exceso actúa en la salida de las triosas y hay
regeneración de la RuBP.
Deficiencia de fosforo
El palto necesita cantidades elevadas de este nutriente siendo
mayor que el nitrógeno, se conocen más de 60 enzimas activadas
por este catión, que actúan en diversos procesos metabólicos tales
como fotosíntesis, síntesis de proteínas y carbohidratos.
También tiene incidencia en el balance de agua
(OSMOREGULACION). Los niveles de Ácido Abscísico se
incrementan, obligando al potasio y al agua a salir de las células
guardianes causando que los estomas del área foliar se cierren
para prevenir la pérdida de agua. El cierre de los estomas también
previene el intercambio de dióxido de carbono y disminuye la
fotosíntesis.
Además participa traslocación de los fotosintatos al aumentar el
flujo de los mismos desde las hojas hacia el fruto aumentando la
calidad, es por esto que en árboles deficientes en Potasio la fruta es
más pequeña, presenta un color opaco y es más susceptible al golpe
de sol.
Deficiencia
Poco crecimiento, brotes delgados y cortos, muerte regresiva de brotes. Las
hojas adultas presentan los primeros síntomas en forma de clorosis intervenal
e irregular de los márgenes y el ápice. La clorosis cambia de amarillo claro a
bronceado, luego a café y finalmente las lesiones corchosas (necrosis)
aparecen sobre toda la hoja, Las hojas jóvenes son pequeñas, color verde
claro y pueden mostrar clorosis en los márgenes. Defoliación prematura de
las hojas basales de los brotes. Caída de frutillos en desarrollo, los frutos
maduros suelen ser pequeños y pueden sufrir por quemadura de sol.
Incremento en la susceptibilidad a desórdenes fisiológicos o al ataque de
enfermedades del fruto.
Exceso
No se han reportado síntomas específicos del exceso de K. Sin
embargo, como la relación entre el calcio (Ca), magnesio (Mg) y K es
importante, las condiciones de exceso de potasio pueden causar
deficiencias de Ca o Mg. Por la oportunidad de ingreso.
Deficiencia de Potasio
Deficiencia de Potasio
Ennegrecimiento de los haces vasculares
Enfermedades asociadas a la deficiencia de potasio
El calcio participa en la formación de Pectatos de Calcio, componente
estructural presente en la lamela media de la pared celular. Está
formando las membranas celulares y está implicado como mensajero
Secundario para respuestas de la planta ante señales ambientales y
hormonales. Interviene en el sistema de Asimilación de nutrientes, en
la germinación del grano del polen, en el crecimiento del tubo
polínico, en la regulación del transporte de las Auxinas, incrementar la
resistencia a enfermedades y el movimiento de los azúcares hacia los
órganos cosechables de la planta.
La idea para afrontar una correcta nutrición de Calcio es tempranamente
realizar aplicaciones de calcio al suelo (nitrato de calcio cristalizado
granular dependiendo si es riego tecnificado o tradicional ) para
aumentar la concentración de Ca2+ en frutos pequeños, un
abastecimiento adecuado de Calcio al suelo temprano en la
temporada, donde el fruto se comporta como un órgano que fotosintética
y por lo tanto transpira, existiría un flujo vía xilema del Calcio hacia la
fruta, bajo este concepto aplicaciones al suelo también.
Puede prevenir problemas de deficiencia de Ca2+ en bayas. Luego que
tengamos un fruto plenamente expandido las aplicaciones foliares de
Ca2+ son fundamentalmente para mantener suficiente calcio en la fruta.
Calcio no se redistribuye, queda fijado.
Deficiencias
Las hojas jóvenes se desarrollan deformes y con los márgenes
irregulares, ondulados y curvados hacia abajo (en forma de gancho).
Las hojas pueden mostrar manchas o áreas necróticas. Muerte de las
puntas de los brotes jóvenes.
Los niveles bajos de calcio están relacionados con la
aparición de un desorden en la fruta llamado nariz blanda o
descomposición interna del fruto; producido por una sobre
maduración del extremo apical del fruto.
Exceso
Exceso
Los síntomas no han sido documentados para palta.
Deficiencia de magnesio
El S forma parte de dos aminoácidos importantes para el
metabolismo de las plantas, forman la cisteína y metionina, así como
de la coenzima A. El S es un elemento limitante en el suelo y puede
ser abundante en lugares cercanos a zonas industriales puede
provenir de la atmósfera en forma de rocío o lluvia en cantidades de
hasta 454 g de S por cada 25 mm de lluvia. En el suelo, el S se
encuentra en forma inorgánica y orgánica.
Deficiencia
Este elemento participa en diversos procesos fisiológicos y su deficiencia
altera el crecimiento de la planta. Los síntomas de deficiencia aparecen
en las hojas más viejas y son similares a los de una deficiencia de
fósforo, diferenciándose porque en el caso del azufre los síntomas
aparecen en los bordes de las hojas, mientras que en el caso del fósforo
aparecen en la punta de las hojas.
Exceso
FUNCIONES
DEL BORO
Alteración
metabólica
Nutrición foliar en plantas
El análisis químico de las hojas entrega, información valiosa del
estado nutricional del árbol.