TUGAS

Rancangan percobaan

OLEH

Muh. Mifthah Rusalim

(D1C1 13 024)

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2015
Asumsi:

Pengaruh perlakuan tetap Pengaruh perlakuan acak

Hipotesis:
Hipotesis yang Akan Pengaruh perlakuan
Pengaruh perlakuan acak
Diuji: tetap
στ2 =0
Semua τk = 0
H0
(tidak ada keragaman dalam populasi
(k = 1, 2, …, r)
perlakuan)
στ2 > 0
Tidak semua τk = 0
H1
(ada keragaman dalam populasi
(k = 1, 2, …, r)
perlakuan)

Analisis Ragam:
Parameter Penduga

Persamaan Jumlah kuadrat untuk model linier Yij(k) = μ + βi + κj + τ(k) + εij adalah
sebagai berikut:

atau, JKT = JKBaris + JK Kolom + JKP + JKG

Rumus jumlah kuadrat dalam rancangan bujur sangkar latin adalah sebagai
berikut :

Definisi Pengerjaan

FK

JKT

JKBaris

JKKolom

JKP

JKG JKT – JKBaris – JKKolom – JKP

Tabel 4.1. Analisis Ragam Rancangan Bujur Sangkar Latin

Deraj
SumberKeragam Jumlah Kuadrat
at Fhitung E(KT)
an Kuadrat Tengah
Bebas
Semua Semua
(DB) (JK) (KT) faktor faktor
tetap acak

JKBaris/(r-
Baris r-1 JKBaris
1)

JKKolo JKKolom/(
Kolom r-1
m t-1)

Perlakuan r-1 JKP JKP/(r-1)

(r- JKG/(r-
Galat JKG
1)(r-2) 1)(r-2)
Total r2 –1

Statistik uji yang sesuai untuk menguji hipotesis di atas :

 Kaidah keputusan apabila galat jenis I sebesar , apabila F Ftabel [; r-1, (r-
1)(r-2)] maka keputusannya adalah terima H0 dan sebaliknya. Ftabel [; r-1, (r-1)(r-2)]
adalah nilai F tabel yang luas di sebelah kanannya sebesar  dengan derajat bebas
pembilang r-1 dan derajat bebas penyebut (r-1)(r-2).

Adakalanya kita ingin menguji ada atau tidaknya pengaruh peubah

pengelompokan. Apabila peubah pengelompokan bersifat tetap, maka uji
hipotesisnya adalah sebagai berikut :

Uji hipotesis untuk peubah pengelompokan baris :

H0 : Semua i = 0

H1 : Tidak semua i = 0

dengan statistik uji

Uji Hipotesis untuk peubah pengelompokan kolom :

H0 : Semua j = 0

H1 : Tidak semua j = 0

Statistik uji :

Kaidah keputusan untuk pengaruh baris dan kolom : apabila F Ftabel [; r-1, (r-1)(r-2)]
terima H0 dan sebaliknya.

Galat Baku

Galat baku (Standar error) untuk perbedaan di antara rata-rata perlakuan dihitung
dengan formula berikut: