CUESTIONARIO

1. Importancia de la materia orgánica (Físico – Químico – Biológico)

La importancia de la materia orgánica como factor limitante de la

fertilidad del suelo es una evidencia científica tan aceptada que todos los
sistemas de cultivo, desde las técnicas agrícolas más tradicionales hasta
los más modernos sistemas de producción agraria, utilizan los abonos
orgánicos en mayor o menor proporción, no sólo por el aporte de
nutrientes que conlleva su aplicación a los suelos, sino en mucha mayor
medida debido a los efectos beneficiosos que la adición de materia
orgánica induce, especialmente en lo que se refiere a la mejora de las
propiedades físicas y al incremento de la actividad biológica y de la
dinámica de nutrientes en los mismos.

Desde un punto de vista químico, la materia orgánica es en parte

responsable de la capacidad de cambio iónico del suelo ya que
constituye la mayor parte del complejo adsorbente y de cambio,
permitiendo retener elementos nutritivos útiles para la planta, pero
también elementos contaminantes presentes en el suelo. Así mismo, la
fracción coloidal orgánica mejora el poder amortiguador del suelo frente
a la adición de agentes ácidos o básicos, manteniendo un nivel
constante de pH y evitando las fluctuaciones de este parámetro
(capacidad tampón). La materia orgánica actúa como aporte directo de
elementos nutritivos durante su mineralización y contribuye a la reserva
de los mismos, participa en fenómenos de quelatación y complejación, y
ejerce una acción muy directa sobre los procesos de persistencia,
transporte, movilización, retención y biodisponibilidad de metales
pesados y compuestos orgánicos tóxicos.

Su influencia sobre las propiedades físicas del suelo se traduce en una

reducción de la densidad aparente del mismo, un aumento de la
retención hídrica y una mejora de su estructura. En este último aspecto,
la formación de complejos arcillo-húmicos repercute directamente sobre
la estabilidad estructural del suelo.

2. Indicar clases y características de los ácidos orgánicos

Según la cantidad de hidrógenos:

 Ácidos monopróticos: Estos ácidos en solución, es decir en contacto con

agua, aportan solamente una molécula de hidrógeno. Es el caso del
ácido clorhídrico o del ácido iohídirco.

 Ácidos dipróticos: ceden dos iones de hidrógeno en el proceso de

disociación. Es el caso del ácido sulfúrico H2SO4
  Ácidos polipróticos: Estos tipos de ácidos tienen la capacidad de donar
más de un protón por molécula de hidrógeno, como por ejemplo el ácido
fosfórico H3PO

Según sus características puede clasificarse por su fuerza ácida, por su

química o por su biología:
-Por su fuerza ácida:

 Ácidos fuertes: estos ácidos se caracterizan por tener un pH muy bajo,

es decir, una acidez muy grande. Esto sucede porque se disocia casi por
completo al entrar en contacto con el agua. Generalmente son los más
corrosivos. En la disociación gana electrones donando protones de
hidrógeno. El ácido clorhídrico es claro ejemplo de ácido fuerte

 Ácidos débiles: No se encuentran completamente disociados en una

solución acuosa. Su pH no es tan bajo por lo que su acidez no es muy
fuerte. Esto se debe a que aporta protones de hidrógenos pero también
es capaz de aceptarlos, por lo que no gana solamente electrones. La
gran mayoría de ácidos existentes son débiles, por ejemplo el ácido
acético, el ácido cítrico (limones), ácido carbónico (Coca-Cola), etc.

3. Relación C/N

La relación C/N constituye un índice de buena o mala evolución de las materias

orgánicas. El análisis de la tierra representa los índices interesantes de las
condiciones del medio que determinan la evolución de las materias orgánicas.
La apreciación de los valores del pH, de los índices de materias orgánicas, de
las cantidades de hierro y magnesio, dan una idea suficiente de las condiciones
de la evolución de las materias orgánicas. Así pues, la determinación de la
relación C/N no es indispensable. La interpretación puede ser la siguiente:

RELACIÓN C/N I INTERPRETACIÓN

Inferior a 10 Satisfactorio
10 a 12 Bastante alto
12 a 15 Alto
Más de 15 Muy alto

Los valores altos deben ser relacionados con condiciones de evolución

desfavorables. No obstante, estas indicaciones son válidas para suelos
cultivados anualmente. Los suelos de praderas permanentes presentan, en la
superficie, una importante cantidad de materias orgánicas y la relación C/N suele
ser alta.
 4. Coeficiente de mineralización

Proceso de descomposición de la materia orgánica del suelo en el cual se

libera nitrógeno inorgánico. La mineralización es la transformación del
nitrógeno orgánico en amonio, mediante la acción de microorganismos del
suelo. En general, el término “mineralización” indica el proceso global de
conversión del nitrógeno orgánico en nitrógeno mineral, fundamentalmente
nitrato y amonio.
El coeficiente K1 o coeficiente isohúmico de una materia orgánica corresponde
a la proporción de humus obtenida en el suelo a partir de esta materia orgánica.
Según Hénin y Turc (1957), el coeficiente isohúmico K1 es la expresión de la
cantidad de humus formado en función de la cantidad de materia seca del
producto orgánico aportado al suelo. Se determina de forma experimental
realizando comparaciones de balance húmico entre las parcelas que reciben o
no aportes orgánicos durante un periodo mínimo de tres años.
El coeficiente K2 o coeficiente de mineralización corresponde a la proporción de
humus que desaparece cada año (alrededor del 2 al 3% anual). Para un suelo
con un 2% de materia orgánica (en 20cm, 3.000 toneladas de suelo x 0,02 = 60
toneladas de MO), las pérdidas anuales de humus son de alrededor de 1,2
toneladas (60t x K2).

5. Indicar las 5 características que debe cumplir los abonos verdes

En ciertos casos en los que la estructura es buena o el humus tiene

tendencia a bajar, los abonos verdes no son aconsejables, ya que
activarán todavía más la descomposición de este humus. Por sí mismos
proporcionan poco humus (véase K1), pero mejoran, mediante
productos transitorios, la estructura y limitan las pérdidas de nitrógeno
por lavado
Los abonos verdes deben cumplir las siguientes características:

 Rápido establecimiento, crecimiento y buena cobertura del suelo.

 Gran cantidad de biomasa acumulada.
 Fácil de matar o quemar.
 Baja descomposición de residuos.
 Actividad alelopática de las raíces y follaje.
 Producción de gran volumen de biomasa.
 6. Compost común
También llamado composta o compostaje es una excelente acción que
podemos llevar a cabo para ayudar a nuestro planeta. ¿Por qué? ¡Porque
reduce en un 50% el volumen de la basura que tiras! Pero además (como si
esto fuera poco) se transforma en abono orgánico para las plantas

7. Residuo de los cultivos

Sí. La respuesta a los aportes de abono es mayor en un suelo rico en materias
orgánicas y que presente unas condiciones de medio favorables.
¿Se pueden cifrar las reservas de materias orgánicas?
Sí, gracias a un análisis. En un suelo con un 2% de materias orgánicas, la
cantidad de humus (de 60 a 75 toneladas por 20 ó 25 cm de tierra) representa el
producto de la transformación de las pajas que provienen de cien años de cultivo
de cereales. La acumulación de semejante capital es fruto de los siglos. Por lo
tanto, conviene tomar todas las medidas necesarias para no desperdiciarlo, sino
utilizarlo lo mejor posible y pensando en las restituciones de los estiércoles
orgánicos de mantenimiento, indispensables para que el suelo esté en buen
estado de fertilidad.

8. Los campesinos usan el estiércol como combustible que comentario

merece
Sirve para combustible sí, pero solo para crear gas metano, vamos, que no
vas a echar estiércol al tanque del coche, tendrian que sacar un coche que
funcionase con metano (No lo confundáis con los coches de gas butano), el
proceso de sacar gases y combustibles de excrementos y materia orgánica se
llama BioMasa.

9. Los campesinos en época secas del año queman las praderas que
comentario merece

 El suelo deriva de rocas volcánicas frecuentemente de arenas (cenizas),

es de textura generalmente ligera, reacción algo ácida, contenido
elevado de materia orgánica y húmeda durante la mayor parte del año,
al menos en las capas profundas. En las noches se congela con
frecuencia la capa superficial.

 Los pastizales se aprovechan para la ganadería y se les quema con

mayor o menor regularidad durante la época seca del año con el fin de
provocar el brote de tallos tiernos, apetecidos por los animales. La
actividad de tipo eco-turístico, es también importante en estas zonas de
pastizales.
10. Presentar un cuadro de abonos orgánicos (estiércoles composición %N,
%P2O5, %k2O)