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Enpanadas dulces
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El tiempo de la preparación es relativo la masa se prepara en unos 5 min pero si tardas

haciendo las empanadas depe...más
 Ana Magaña

Ingredientes
24 raciones
1. 1 kilo harina
2. 1/2 kilo manteca
3. 1 lata cerveza
4. ------ Relleno
5. mermelada de fresa,piña,ate,cajeta,crema esto al gusto yo preparo las mermeladas
caseras ya les hare otra receta
6. azucar y canela para espolvorear

Pasos
1.

En un bol pones la manteca a temperatura ambiente la haces pomada agregas el

harina e incorporas hasta q quede como arenosa una vez listo empiezas a agregar
la cerveza a temperatura ambiente poco a poco de preferencia incorporas con una
cuchara o palita para no calentar la masa hasta q ya no se pegue.
2.

Una vez lista tienes dos opciones palotear la masa y con un cortador hacer los
círculos para rellenar y doblar,personalmente prefiero hacerlo con un tortillero
hago la bolita y aplano.

3.
 Ya q aplanas pones el relleno de tu gusto en este caso hice de mermelada de fresa
y piña.

4.
 Doblas y con un tenedor sellas y haces unos orificios para que respiren y no se tire
el relleno.

5. Ya que están todas metes al horno a 180 grados por 20 min según tu horno ojo tus
empanadas se van a seguir viendo blancas sólo fijate que se vean como galletita tu
notarás la diferencia en la masa, retiras del horno y espolvoreamos en azúcar con
canela lo más caliente que se pueda para q si agarre el azúcar x si dejas enfriar las
empanadas ya casi no agarrara el azúcar y es importante ya q la masa no tiene
azúcar.y listo ya puedes degustarlas o venderlas ojalá les gusten y les sirva la
receta TIPS.. que la manteca y la cerveza estén a temperatura ambiente,la cerveza
puede ser de cualquier marca no sabe la masa para nada pero igual puedes
cambiarla por 1 lata de coca cola si así prefieres en lo personal me gusta más con
cerveza porque la masa queda porosa como polvorón, no pongas mucho relleno o
se te saldrá de la empanada.. suerte.