INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

NRC DE LA
CARRERA NOMBRE DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURA
1299 Transferencia de calor I

TEMA INTEGRANTES

Transferencia de calor 
por conducción y
convección

1 OBJETIVOS

Objetivo general

 Demostrar el fenómeno de transferencia de calor por convección y conducción.

Objetivos específicos

 Comprender los mecanismos básicos de transferencia de calor: conducción y

convección, así como la ley de Fourier de la transferencia de calor por conducción, la
ley de Newton del enfriamiento para la convección.

 Conocer y evaluar experimental y teóricamente las distintas maneras de transferir calor

mediante mecanismos de calor.

 Saber diferenciar los tres mecanismos de transferencia del calor y el campo de

aplicación de los mismos.

2 INTRODUCCIÓN

La transferencia de energía siempre se produce del medio que tiene la temperatura más elevada
hacia el de temperatura más baja y esa transferencia se detiene cuando ambos alcanzan la misma
temperatura fig.1. El calor que es la forma de la energía que se puede transferir de un sistema a otro
como resultado de la diferencia en la temperatura. La ciencia que trata de la determinación de las
razones de esa transferencia es la transferencia de calor.
 Fig. 1. El calor fluye en la dirección
de la temperatura decreciente

El calor se puede transferir en tres modos diferentes: conducción, convección y radiación. Todos los
modos de transferencia de calor requieren la existencia de una diferencia de temperatura y todos
ellos ocurren del medio que posee la temperatura más elevada hacia uno de temperatura más baja.

La conducción

La conducción es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una sustancia hacia
las adyacentes menos energéticas, como resultado de interacciones entre esas partículas. La
conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos o gases fig. 2. Este mecanismo viene dado por
la ley de Fourier de la conducción del calor.

𝑇1 − 𝑇2 𝑑𝑇
𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝑘𝐴 ∗ = −𝑘𝐴 ∗ [𝑤]
∆𝑥 𝑑𝑥

Donde la constante de proporcionalidad k es la conductividad térmica del material.

La convección

La convección es el modo de transferencia de energía entre una superficie sólida y el líquido o gas
adyacentes que están en movimiento y comprende los efectos combinados de la conducción y el
movimiento de fluidos. Entre más rápido es el movimiento de un fluido, mayor es la transferencia de
calor por convección fig.2. Se expresa en forma conveniente por la ley de Newton del enfriamiento

𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = ℎ𝐴𝑆 ( 𝑇𝑆 − 𝑇∞ ) [𝑤]

Donde h es el coeficiente de transferencia de calor por convección.

La radiación

La radiación es la energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas (o fotones)

como resultado de los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas. A
diferencia de la conducción y la convección, la transferencia de calor por radiación no requiere la
presencia de un medio interventor fig.2. La razón máxima de la radiación que se puede emitir desde
una superficie a una temperatura termodinámica Ts (en K o R) es expresada por la ley de Stefan-
Boltzmann.

𝑄𝑟𝑎𝑑 = 𝜎𝐴𝑆 𝑇𝑆4 [𝑤]

σ = 5.67 x 10-8W/m2 · K4 es la constante de Stefan-Boltzmann.

Fig.2. Esquema de los mecanismos de

transferencia de calor.

3 MATERIALES

 Velas
 Encendedor
 Alambres
 Espiral de papel
 Palillos de madera
 Madera

4 ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Ensayo por conducción

 Cortar una vela por la mitad y en un pedazo de madera pegar de forma vertical cada mitad de
la vela separados uno de otro.
 Cortar el alambre de cobre y el galvanizado de acuerdo con la distancia de separación que
existe entre las velas.
 Clavar un extremo del alambre en la vela de forma que el otro extremo se encuentre encima
de la mecha de la otra vela.
 En cada uno de los alambres colocar tres clips asegurados con cera de vela.
  Una vez terminado la maqueta, se procede a prender la vela primero utilizando el alambre de
cobre y luego con el alambre galvanizado, para comprobar cual alambre conduce mejor el
calor y cuál es el que provoca que la cera de los clips se derrita y estos se caigan más rápido.

Ensayo por convección

 Cortar las puntas de los palillos y por la mitad a uno de ellos.

 Pegar dos palillos que sirven como soporte sobre un pedazo de madera a una distancia en la
que se pueda colocar los extremos del palillo horizontal sobre los extremos de los palillos
verticales.
 Pegar los extremos del palillo horizontal con los extremos de los palillos de soporte y formar
un triángulo con el palillo cortado por la mitad.
 Elaborar un espiral con 0,5 cm de radio, y hacer un hueco en el centro de este.
 Con un poco de hilo amarrar el espiral en la punta del triángulo.
 Colocar una vela debajo de la espiral teniendo en cuenta que la llama de la vela no queme el
espiral.
 Una vez terminado la elaboración de la maqueta, prender la vela y comprobar si el espiral se
da vueltas o no.

5 RESULTADOS

 En el primer ensayo se observó transferencia de calor por conducción a través de

alambre de cobre y alambre galvanizado de 10 cm de largo aproximadamente,
despreciando la transferencia de calor que se da por la llama de la vela hacia los
alrededores.

 Se obtuvo una variación en la conducción de calor de estos alambres debido a la

diferencia entre la capacidad de transmitir calor y al diámetro de cada alambre, así, a
través del alambre de cobre la transmisión de calor hacia la vela fue rápida, en tiempo
aproximado de 2 minutos, mientras que el alambre galvanizado tuvo una demora de 20
minutos aproximadamente.

 En el segundo ensayo se estudió transferencia de calor por convección, se observó que

al colocar el espiral de papel sobre la llama, gira levemente, debido a que el aire que
está cerca de la vela se calienta, el volumen de esa capa aumenta, y por tanto su
densidad disminuye haciendo que se desplace hacia la parte superior del espiral para
ser reemplazado por aire más frio y denso proveniente de dicha región superior,
formándose corrientes de aire convectivas que hacen girar el espiral.

6 GRÁFICA DEL ENSAYO

Ensayo 1 Ensayo 2

6 CONCLUSIONES

Se concluye que en la conducción de calor solo ocurre si hay diferencias de temperatura

entre partes del medio conductor, los mejores conductores de calor son los metales, el
aire es un mal conductor de calor.

Se puede observar en el experimento es el efecto del calor que provoca que los átomos en
el extremo caliente se muevan se muevan con mayor rapidez, esos átomos vibran y
chocan entre sí. Los electrones libres de mueven a través del metal empujándose y
transfiriendo energía por colisión a los átomos y demás electrones libres por todo el
objeto metálico lo que finalmente provoca que el calor derrite la cera que mantiene
adherido a los clips y estos caigan.

La transferencia de calor por convección depende de las propiedades del fluido, de la

superficie en contacto con el fluido y del tipo de flujo. Cuanto mayor es la velocidad del
fluido mayor es la velocidad de trasferencia de calor.

La velocidad de transferencia de calor por convección siempre es proporcional a la

diferencia de temperatura entre la superficie y un fluido.

En la naturaleza, la mayor parte del calor ganado por la atmosfera por conducción y
radiación cerca de la superficie, es transportado a otras capas o niveles de la atmosfera por
convección.

7 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y DE LA WEB

F. Incropera y D. Witt, (2000), Fundamentos de Transferencia de Calor, 4a Ed, Pearson
Educacion, Mexico.

Cengel, Y. A. (2007). Transferencia de Calor y Masa (3 ed.). Mexico: McGrawHill.

Latacunga, 08 de enero del 2018