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Alitas Lunch
Tabla de contenido
Importancia del departamento de compras para Alitas Lunch .................................................. 3
Políticas del área de Compras ....................................................................................................... 3
Objetivos del departamento de compra ........................................................................................ 4
Organigrama general de Alitas Lunch ........................................................................................... 5
Organigrama del departamento de compras ............................................................................... 6
Perfiles de puestos ........................................................................................................................... 6
Descripción de puesto de Gerente de Compras. .................................................................... 6
Actividades ................................................................................................................................ 7
Especificaciones físicas........................................................................................................... 7
Riesgos de trabajo.................................................................................................................... 7
Condiciones laborales.............................................................................................................. 7
Nivel de responsabilidades ..................................................................................................... 8
Educación .................................................................................................................................. 8
Habilidades ................................................................................................................................ 8
Destrezas ................................................................................................................................... 9
Descripción de puestos Encargado de compras de Materia Prima...................................... 9
Actividades ................................................................................................................................ 9
Especificaciones físicas........................................................................................................... 9
Riesgos de trabajo.................................................................................................................. 10
Condiciones laborales............................................................................................................ 10
Nivel de responsabilidades ................................................................................................... 10
Educación ................................................................................................................................ 10
Habilidades .............................................................................................................................. 11
Destrezas ................................................................................................................................. 11
Descripción de puesto de encargado de consumos internos ....................................................... 11
Actividades .............................................................................................................................. 11
Especificaciones físicas......................................................................................................... 11
Riesgos de trabajo.................................................................................................................. 12
Condiciones laborales............................................................................................................ 12
Nivel de responsabilidades ................................................................................................... 12
Educación ................................................................................................................................ 12
Habilidades .............................................................................................................................. 13
Destrezas ................................................................................................................................. 13
Descripción de puesto de auditor de inventarios. ........................................................................ 13
Actividades .............................................................................................................................. 13
Especificaciones físicas......................................................................................................... 13
Riesgos de trabajo.................................................................................................................. 14
Condiciones laborales............................................................................................................ 14
Nivel de responsabilidades ................................................................................................... 14
Educación ................................................................................................................................ 14
Habilidades .............................................................................................................................. 15
Destrezas ................................................................................................................................. 15
Descripción de puesto de analista de proveedores. ..................................................................... 15
Actividades .............................................................................................................................. 15
Especificaciones físicas......................................................................................................... 15
Riesgos de trabajo.................................................................................................................. 16
Condiciones laborales............................................................................................................ 16
Nivel de responsabilidades ................................................................................................... 16
Educación ................................................................................................................................ 16
Habilidades .............................................................................................................................. 17
Destrezas ................................................................................................................................. 17
Formatos del departamento de compras ..................................................................................... 17
Anexos ........................................................................................................................................... 18
1. Toda compra de materia prima se deberá antes por lo menos cotizada con
dos proveedores distintos, analizando así cual es el que mejor calidad ofrece
y a qué precio.
2. Se debe garantizar la igualdad de oportunidades a todos los proveedores
para que oferten sus productos o servicios a la empresa en un proceso de
compra determinado.
3. Toda orden de compra mayor a los $50,000 deberá ser autorizada por el
Gerente de Compras como la junta directiva de la empresa.
4. Se deberá solicitar muestra piloto a todo proveedor nuevo antes de del
pedido inicial.
5. Se tiene prohibido recibir presentes de cualquier proveedor, si el proveedor
insiste en entregar algún regalo, este debe entregarse a el área de recursos
humanos en el momento, si se sorprende a cualquier personal recibiendo
dinero o bienes materiales con intenciones de soborno, el personal tendrá
que responder ante recursos humanos para la sanción correspondiente.
6. Toda orden de compra realizada por el departamento de compras deberá ser
entregada al área de administración de manera electrónica al momento de
haber sido recibida la mercancía del proveedor.
7. Todas las compras menores a 2000 pesos serán pagadas en efectivo. Las
compras que excedan este monto deberán ser liquidadas con cheque o
transferencia electrónica.
Perfiles de puestos
Le Reportan:
Encargado de Compras de materia prima
Encargado de Compras de consumo interno
Analista de proveedores
Actividades
Organizacionales
Especificaciones físicas.
Esfuerzo Físico
Normal.
Esfuerzo Mental
Normal.
Riesgos de trabajo
Enfermedades
Accidentes
Condiciones ambientales
Condiciones laborales
Horarios
Necesidad De Viajar
Nivel de responsabilidades
Información confidencial.
Registros, cuentas y correspondencia.
Dinero.
Equipo de oficina.
Contacto con el público.
Valores.
Supervisión.
Aplicación de normas y regulaciones fiscales sobre el sistema de compras.
Educación
Experiencia
Educación Continua
Habilidades
Considerable para:
Destrezas
Estándares de Rendimiento
Compras correctamente efectuadas, fundamentándose en la Legislación y
procedimientos vigentes.
Obtención de equipos y materiales de calidad, buenos precios.
Actividades
Especificaciones físicas.
Esfuerzo Físico
Normal.
Esfuerzo Mental
Normal.
Riesgos de trabajo
Enfermedades
Accidentes
Condiciones ambientales
Condiciones laborales
Horarios
Necesidad De Viajar
No se requiere.
Nivel de responsabilidades
Información confidencial.
Registros, cuentas y correspondencia.
Dinero.
Equipo de oficina.
Contacto con el público.
Valores.
Aplicación de normas y regulaciones fiscales sobre él sistema de compras.
Educación
Educación Continua
Curso de compras y adquisiciones.
Habilidades
Considerable Para:
Realizar cálculos numéricos.
Efectuar relaciones de palabras y números.
Expresarse en forma oral y escrita fluidamente.
Concentrarse en medio de distracciones.
Destrezas
Actividades
Especificaciones físicas.
Esfuerzo Físico
Normal.
Esfuerzo Mental
Normal.
Riesgos de trabajo
Enfermedades
Accidentes
Condiciones ambientales
Condiciones laborales
Horarios
Necesidad De Viajar
No se requiere.
Nivel de responsabilidades
Dinero.
Equipo de oficina.
Contacto con el público.
Educación
Habilidades
Considerable Para:
Realizar cálculos numéricos.
Efectuar relaciones de palabras y números.
Expresarse en forma oral y escrita fluidamente.
Concentrarse en medio de distracciones.
Destrezas
Actividades
Especificaciones físicas.
Esfuerzo Físico
Normal.
Esfuerzo Mental
Normal.
Riesgos de trabajo
Enfermedades:
Accidentes:
Condiciones ambientales:
Condiciones laborales
Horarios:
Necesidad De Viajar:
No se requiere.
Nivel de responsabilidades
Información confidencial.
Equipo de cómputo.
Honestidad.
Llevar a cabo pruebas de recuento.
Educación
Experiencia
1año de experiencia en control de inventarios o afín.
Educación Continua
Habilidades
Considerable Para:
Destrezas
Actividades
Especificaciones físicas.
Esfuerzo Físico
Normal.
Esfuerzo Mental
Normal.
Riesgos de trabajo
Enfermedades
Accidentes
Condiciones ambientales
Condiciones laborales
Horarios
Necesidad De Viajar
No se requiere.
Nivel de responsabilidades
Información confidencial.
Equipo de oficina.
Contacto con el público.
Valores.
Aplicación de normas y regulaciones fiscales sobre él sistema de compras.
Educación
Experiencia
6 meses de experiencia en compras.
Educación Continua
Considerable Para:
Destrezas
Requisicion_de_materiales.zip
Orden de compra
Orden de compra.zip
Evaluación de proveedores
Anexos
Cartera de proveedores.
Cartera Proveedores.zip
Cartera de proveedores