ACIDEZ Y ALCALINIDAD

Ana Luisa Sánchez S, Ing. Sonia Astudillo

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería
Química, Asignatura : Análisis Aplicado I, Cuenca – Ecuador, Fecha de
entrega : 10 - 10- 2017

OBJETIVOS:
- Determinar la acidez de una muestra de agua.
- Determinar la alcalinidad de una muestra de agua.
INTRODUCCION
La acidez se refiere a la presencia de sustancias disociables en agua y que como producto de
disociación generan el ion hidronio (H3O+), como son los ácidos fuertes, ácidos débiles y de
fuerza media; también la presencia de ciertos cationes metálicos como el Fe (III) y el Al (III)
contribuyen a la acidez del medio. (Mendoza, 2014)
La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con una base fuerte hasta un
pH designado. Por tanto, su valor puede variar significativamente con el pH final utilizado en la
valoración. Se puede deber a la presencia entre otros, de dióxido de carbono no combinado, de
ácidos minerales o de sales de ácidos fuertes y bases débiles. En muchas aguas naturales, que se
usan para propósitos potables, existe un equilibrio entre carbonato, bicarbonato y dióxido de
carbono. (Mendoza, 2014)
La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que como producto
de hidrólisis generan el ión hidroxilo (OH-), como son las bases fuertes, y los hidróxidos de los
metales alcalinotérreos; contribuyen también en forma importante a la alcalinidad los
carbonatos y fosfatos. La presencia de boratos y silicatos en concentraciones altas también
contribuyen a la alcalinidad del medio. Una medida de la acidez total del medio es la cantidad
de base fuerte que es necesario añadir a una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado
coincidente con el vire de la fenolftaleína. Una medida de la alcalinidad total del medio es la
cantidad de ácido fuerte que es necesario añadir a una muestra para llevar el pH a un valor
predeterminado coincidente con el vire del naranja de metilo. (P., 2001)
Los contaminantes ácidos que entran a los abastecimientos de aguas en cantidad suficiente,
pueden alterar el equilibrio carbonato - bicarbonato - dióxido de carbono y se pueden estimar
por titulación con un álcali valorado a los virajes de pH de 3.7 y 8.3. (clalizherga, 2004)
MATERIALES Y EQUIPOS
- Bureta
- Erlenmeyer
- Pipeta volumétrica
- Soporte
- Vasos de precipitación
- HCL 0.02 N
- NaOH 0,02 N
- Indicador de fenolftaleína , naranja de metilo
PROCEDIMIENTO
ALCALINIDAD
- Medir 100 cm3 de agua, agregar 2 a 3 gotas de fenolftaleína.
- Colocar HCl 0,02 N en la bureta.
- Adicionar poco a poco hasta el cambio de color de incoloro ha rosado.
 - En la misma muestra adicionar 2 gotas de indicador de naranja de metilo y continuar
con la valoración hasta que se produzca el cambio de color.
ALCALINIDAD TOTAL
- Medir 100 cm3 de muestra, adicionar 2 gotas de naranja de metilo.
- Valorar con ácido clorhídrico hasta que se produzca el cambio de color
ACIDEZ TOTAL
- Medir 100 cm3 agregar dos gotas de fenolftaleína como indicador.
- Titular con NaOH 0,02 N valorado hasta que se produzca el cambio de color incoloro a
rosado.
ACIDEZ MINERAL
- Medir 100 cm3, agregar dos gotas de naranja de metilo.
- Colocar NaOH 0,02 N en la bureta, hasta que se produzca el viraje de color naranja a
amarillo.
CALCULOS
Alcalinidad total
𝒎𝒈 (𝑽 × 𝑵 × 𝑲)𝑯𝑪𝒍 𝒙 𝒎𝒆𝒒 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝑻( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝑽𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
Experimento 1
Volumen: 6,5 ml
𝒎𝒈 (𝟔. 𝟓 × 𝟎, 𝟎𝟐 × 𝟏)𝑯𝑪𝒍 𝒙 𝟎, 𝟎𝟓 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝑻 ( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝟏𝟎𝟎 𝒄𝒎𝟑

𝒎𝒈
𝑨𝑻 ( 𝒍
𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑 ) =65

Experimento 2
Volumen; 6,3 ml
𝒎𝒈 (𝟔. 𝟑 × 𝟎. 𝟎𝟐 × 𝟏)𝑯𝑪𝒍 𝒙 𝟎. 𝟎𝟓 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝑻( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝟏𝟎𝟎 𝒄𝒎𝟑
𝒎𝒈
𝑨𝑻 ( 𝑪𝒂𝑪𝑶− 𝟑 ) = 𝟔𝟑
𝒍
Regla de tres:
Volumen 1: 6.5 ml
50 g 1N
2g 0.02 N

1g 1000 cm3
1 mg 1 cm3
1 mg 1 cm3
6, 5 mg 6, 3 cm3

6, 3 mg 100 cm3
65 mg /l CaCO3 1000 cm3

Volumen 2: 6.3ml
50 g 1N
2g 0.02 N

1g 1000 cm3
1 mg 1 cm3

1 mg 1 cm3
6, 3 mg 6, 3 cm3

6, 3 mg 100 cm3
63 mg /l CaCO3 1000 cm3

ACIDEZ TOTAL
𝒎𝒈 (𝑽 × 𝑵 × 𝑲)𝑵𝒂𝑶𝑯 𝒙 𝒎𝒆𝒒 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆𝒛 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝑽𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
Experimento 1
Volumen: 2,6 ml
𝒎𝒈 (𝟐. 𝟔 × 𝟎. 𝟎𝟐 × 𝟏. 𝟎𝟐)𝑵𝒂𝑶𝑯 𝒙 𝟎. 𝟎𝟓 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝒄𝒊𝒅 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝟏𝟎𝟎𝒄𝒎𝟑
𝒎𝒈
𝑨𝒄𝒊𝒅 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 ( 𝑪𝒂𝑪𝑶− 𝟑 ) = 𝟐𝟔. 𝟓𝟐
𝒍
Experimento 2
Volumen: 3 ml
𝒎𝒈 (𝟑 × 𝟎. 𝟎𝟐 × 𝟏. 𝟎𝟐)𝑵𝒂𝑶𝑯 𝒙 𝟎. 𝟎𝟓 × 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆𝒛 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍( 𝑪𝒂𝑪𝑶−
𝟑) =
𝒍 𝟏𝟎𝟎𝒄𝒎𝟑
𝒎𝒈
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆𝒛 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 ( 𝑪𝒂𝑪𝑶− 𝟑 ) = 𝟑𝟎, 𝟔
𝒍
RESULTADOS
Formula Regla de tres

𝑚𝑔 𝑚𝑔
Alcalinidad total V1= 6,3 ml 63 𝐶𝑎𝐶𝑂3− 63 𝐶𝑎𝐶𝑂3−
𝑙 𝑙
𝑚𝑔 𝑚𝑔
V2= 6,5ml 65 𝑙
𝐶𝑎𝐶𝑂3− 65 𝑙
𝐶𝑎𝐶𝑂3−

𝑚𝑔
Acidez Total V1= 2,6 ml 26.53 𝐶𝑎𝐶𝑂3−
𝑙
𝑚𝑔
V2= 3 ml 30.6 𝑙
𝐶𝑎𝐶𝑂3−

DISCUSION
En el agua la alcalinidad se debe generalmente a la presencia de bicarbonatos, carbonato e
hidróxido y con menos frecuencia a boratos, silicatos y fosfatos. La alcalinidad a la fenolftaleína
de la muestra resultaron 0 mg/L CaCO3 porque no hubo un viraje de color dado esto quiere
decir que no hay presencia de carbonatos e hidróxidos en la muestra.
Según bibliografía consultada el valor mínimo de una alcalinidad es de 20 mg/L CaCO3 para
mantener la vida acuática. Cuando las aguas tienen alcalinidades inferiores se vuelven muy
sensibles a la contaminación, ya que no tienen capacidad para oponerse a las modificaciones
que generen disminuciones del pH, como es el caso de la muestra analizada resultaron ser 64
mg/L CaCO3 y 65 mg/L CaCO3, respectivamente.
En el agua la acidez se debe generalmente a la presencia de iones hidróxido .La acidez a la
fenolftaleína de la muestra resultaron 26.53 mg/L CaCO3 y 30.6 mg/L CaCO3 respectivamente
dando un viraje de incoloro a rosado indicando una acidez total.
No hay acidez mineral por tener un pH de 7.61, para tener una acidez mineral deber tener un pH
menor que 4.
CONCLUSIONES
Se determinó la alcalinidad y acidez de la muestra de agua mediante titulación.
La muestra de agua lluvia que analizamos no presentaron por hidróxidos y bicarbonatos
(alcalinidad a la fenolftaleína), pero si una alcalinidad por carbonato o alcalinidad total
(alcalinidad al anaranjado de metilo).
Por lo general en las titulaciones tiene gran importancia el grado de exactitud con que se
conoce la concentración de la disolución del reactivo valorante.
La acidez nos permite cuantificar las sustancias acidas presentes en un cuerpo de aguas o un
residuo líquido, con el fin de neutralizar y adecuar el agua para un determinado fin o aplicación.
La alcalinidad es un indicador muy importante que permite la coagulación química, en aguas
residuales es ligeramente mayor a las naturales, por las descargas de químicos.
BIBLIOGRAFÍA

Clalizherga. (2004). DETERMINACION DE ACIDEZ Y ALCALINIDAD EN AGUA.

Recuperado el 01 de 10 de 2017, de
http://es.calameo.com/books/000279659b810afdf6d54
Mendoza, M. (08 de 10 de 2014). Determinacion de acidez y alcalinidad en aguas naturales.
Recuperado el 01 de 10 de 2017, de
http://www.academia.edu/9065570/Determinacion_de_acidez_y_alcalinidad_en_aguas_
naturales
P., L. (2001). ANÁLISIS DE AGUA. Recuperado el 01 de 10 de 2017, de
http://lasa.ciga.unam.mx/monitoreo/images/biblioteca/42%20NMX-AA-036-SCFI-
2001_Acidez_alcalinidad.pdf