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Tiago Zanolla)
00000000000 - DEMO
ENGENHARIA DE PRODU‚ÌO O/ PETROBRAS
TEORIA E QUESTÍES COMENTADAS
AULA 00 Ð P ROF. TIAGO Z ANOLLA
Aula 00
APRESENTA‚ÌO DO CURSO
ADMINISTRA‚ÌO DA PRODU‚ÌO
Sum‡rio
Sum‡rio ................................................................................................................................. 2!
1 - Apresenta•‹o do Curso ................................................................................................ 3!
Conteœdos ........................................................................................................................ 3!
Estrutura das Aulas ........................................................................................................... 4!
Teoria ................................................................................................................................. 4!
Quest›es de Concurso .................................................................................................... 4!
Videoaulas ........................................................................................................................ 5!
Suporte .............................................................................................................................. 5!
Cronograma de Aulas ........................................................................................................ 5!
2! - Administra•‹o da Produ•‹o .................................................................................... 7!
2.1 Ð Introdu•‹o................................................................................................................ 7!
2.2 - Fun•‹o Produ•‹o .................................................................................................... 8!
2.3 - Modelo de Transforma•‹o ................................................................................... 11!
2.4 Ð Processos de Transforma•‹o ............................................................................... 11!
2.5 - Recursos de Transforma•‹o ................................................................................. 12!
2.6 - Diferen•as entre bens e servi•os como outputs ................................................ 14!
3 - Quest›es Propostas ...................................................................................................... 16!
Gabaritos......................................................................................................................... 20!
4 - Quest›es Comentadas................................................................................................ 20!
5 - Considera•›es Finais.................................................................................................... 28!
6 Ð Bibliografia ................................................................................................................... 29!
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ENGENHARIA DE PRODU‚ÌO O/ PETROBRAS
TEORIA E QUESTÍES COMENTADAS
AULA 00 Ð P ROF. TIAGO Z ANOLLA
1 - APRESENTA‚ÌO DO CURSO
Oi, amigo (a)! Tudo bem?
Seja muito bem-vindo ao EstratŽgia Concursos!
proftiagozanolla!
Conteœdos
ƒ um privilŽgio poder estar aqui com voc•s e trabalhar a parte espec’fica do con-
teœdo de Engenheiro de Produ•‹o. Os t—picos a serem trabalhados s‹o os seguintes:
ENGENHEIRO(A) DE PRODU‚ÌO JUNIOR
BLOCO 1: Gest‹o de Desempenho Organizacional. Gest‹o de Investimentos. Gest‹o de Cus-
tos. Gest‹o de estoques. Gest‹o da Cadeia de Suprimentos. Projeto e An‡lise de Sistemas Lo-
g’sticos. Gest‹o de Risco em An‡lise de Investimentos. Gerenciamento de Projetos. Probabili-
dade e Estat’stica. Planejamento e Controle da Produ•‹o. Gest‹o EstratŽgica e Organizacio-
nal. BLOCO 2: Engenharia de MŽtodos. Contabilidade Gerencial. Transporte e Distribui•‹o F’-
sica. Modelagem e Simula•‹o. An‡lise de Demanda. Organiza•‹o Industrial. Gest‹o de Siste-
mas de Produ•‹o e Opera•›es. Planejamento EstratŽgico. Planejamento e Controle da Qua-
lidade. Gest‹o Econ™mica. BLOCO 3: ƒtica e Transpar•ncia nas Decis›es Organizacionais. Pla-
nejamento de Capacidade Processos Produtivos Discretos e Cont’nuos: procedimentos. Confi-
abilidade de Processos e Produtos. Programa•‹o Matem‡tica. Engenharia do Produto. Gest‹o
da Manuten•‹o. Gest‹o da Tecnologia e Inova•‹o. Processos Decis—rios. Gest‹o de Sistemas
da Qualidade. Desenvolvimento Sustent‡vel. [...]
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TEORIA E QUESTÍES COMENTADAS
AULA 00 Ð P ROF. TIAGO Z ANOLLA
Os itens abaixo ser‹o ministrados em curso a parte, pois envolve parte espec’fica de
direito administrativo.
Decreto 2.745 de 24 de agosto de 1998 - Procedimento licitat—rio simplificado da Petr—leo Bra-
sileiro S/A; Lei 13.303 de 30 de junho de 2016 (Artigos 28 ao 91) - Estatuto Jur’dico da empresa
pœblica, da sociedade de economia mista e de suas subsidi‡rias; Lei complementar 123 de 14
de dezembro de 2006 (Artigos 42 ao 49) - Estatuto da microempresa e da empresa de pequeno
porte.
Teoria
Os assuntos ser‹o tratados ponto a ponto, com LINGUAGEM OBJETIVA, CLARA, ATU-
ALIZADA e de FçCIL ABSOR‚ÌO. Teremos, ainda, videoaulas da matŽria para que
voc• possa complementar o estudo.
Todo nosso conteœdo Ž atualizado atŽ a data do edital. Seu professor teve um tra-
balho imenso ao garimpar a rede em busca da norma atualizada.
Outro ponto Ž que eu adoraria discutir alguns itens de forma mais prolongada, mas
isso, alŽm de demandar um curso completo de Engenharia (e v‡rios meses), mais
atrapalharia do que ajudaria na hora da prova.
H‡ tambŽm alguns outros pontos (fora do edital) que precisamos ver para entender
determinados assuntos. Assim, sempre que necess‡rio, prolongaremos a an‡lise de
determinado item para que voc• possa compreender o conteœdo.
Quest›es de Concurso
A resolu•‹o de quest›es Ž uma das tŽcnicas mais eficazes para a absor•‹o do co-
nhecimento e uma importante ferramenta para sua prepara•‹o, pois alŽm de
aprender a parte te—rica, voc• aprende a fazer a prova. Quanto mais quest›es fo-
rem feitas, melhor tende a ser o ’ndice de acertos.
O motivo Ž muito simples: quando falamos em provas de concurso, todo aluno deve
ter em mente que o seu objetivo Ž aprender a resolver quest›es da forma como
elas s‹o elaboradas e cobradas pelas bancas.
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Videoaulas
O foco no EstratŽgia Concursos s‹o os materiais em pdf. As aulas em v’deo visam
COMPLEMENTAR o estudo e compreendem a PARTE TEîRICA DOS PRINCIPAIS PON-
TOS DA DISCIPLINA. O objetivo Ž facilitar o aprendizado e a absor•‹o do conteœdo
daqueles que ter‹o um primeiro contato com a disciplina.
Ademais, assistir as videoaulas n‹o dispensa a leitura das aulas escritas, pois Ž atra-
vŽs destas que voc• ir‡ absorver a maior parte do conteœdo.
Outro ponto de aten•‹o Ž que as videoaulas contemplam os principais pontos do
conteœdo. Em algumas partes do nosso material, a simples memoriza•‹o j‡ Ž sufici-
ente para responder quest›es de prova e voc• ter‡ todo o conteœdo necess‡rio
para acertar as quest›es em seu material em PDF. Nos pontos de maior aten•‹o e
complexidade, incluiremos as videoaulas.
Suporte
Nosso estudo n‹o se limita apenas ˆ apresenta•‹o das aulas ao longo do curso. ƒ
natural surgirem dœvidas. Por isso, estarei sempre ˆ disposi•‹o para responder aos
seus questionamentos por meio do f—rum de dœvidas.
Cronograma de Aulas
Nosso curso ser‡ ministrado em 15 aulas, incluindo esta aula inaugural.
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Por sua vez, administra•‹o da produ•‹o Ž uma das principais atividades de qual-
quer organiza•‹o e refere-se ao projeto, ˆ dire•‹o e ao controle dos processos de
transforma•‹o. SLACK2 afirma que Òa administra•‹o da produ•‹o trata da maneira
pela qual as organiza•›es produzem bens e servi•osÓ.
Em outras palavras, a administra•‹o da produ•‹o Ž a atividade encarregada de
gerenciar os recursos produtivos e da intera•‹o com os demais setores para que
atendam ˆs necessidades dos clientes externos e internos da organiza•‹o. Essa ati-
vidade est‡ presente em todos os setores de uma organiza•‹o. N‹o Ž ˆ toa que Ž
o maior seguimento do mercado.
1 MARTINS, G.; LAUGENI, F. P. Administra•‹o da Produ•‹o. 2». ed. S‹o Paulo: Saraiva, 1998.
2 SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Adminstra•‹o da Produ•‹o. 2». ed. S‹o Paulo: Atlas, 2002.
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economizar a todo custo. Na verdade, o custo Ž uma vari‡vel que deve ser apli-
cada dentro da cadeia produtiva. Pode ser o uso m’nimo de matŽria-prima, m’nimo
de tempo, m’nimo de retrabalho, o m’nimo de perdas, o m’nimo de revis‹o etc. Ima-
gine, por exemplo, se a Apple decidisse economizar nas telas do Iphone. Digamos
que passassem a usar uma tela com menor tempo de vida œtil. Isso acarretaria mais
acionamento da garantia por parte dos consumidores. Certamente o custo da
troca geraria mais despesas do que se fizessem os smartphones com uma tela mais
dur‡vel. Isso Ž otimizar o custo.
Ent‹o, Ž nesse contexto que a administra•‹o da produ•‹o se encaixa. ƒ uma sub‡-
rea da Engenharia de Produ•‹o que Ž respons‡vel pelo gerenciamento de recursos
tanto da fun•‹o de produ•‹o quanto da fun•‹o de opera•›es, de forma que es-
teja sistematizado com toda a organiza•‹o.
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comum por meio da eficaz aplica•‹o dos recursos dispon’veis. Como explica Chia-
venato3, o objetivo pode ser o lucro ou ent‹o o atendimento de determinadas ne-
cessidades da sociedade sem a preocupa•‹o com o lucro. Mas as empresas sem-
pre existem para produzir algo.
Por isso a fun•‹o produ•‹o (ou fun•‹o de opera•›es nas empresas de servi•os)
existe em qualquer organiza•‹o, e representa a figura do gestor de recursos desti-
nados ˆ produ•‹o de seus bens e servi•os. Essa atividade Ž administrada pelo Òge-
rente de produ•‹oÓ, embora, diversas vezes, n‹o seja conhecido por esse nome.
Nas empresas sempre existe a figura daquele que tem uma vis‹o hol’stica da orga-
niza•‹o, decidindo sobre como melhor alocar o conjunto de pessoas e otimizar a
utiliza•‹o dos recursos dispon’veis para determinadas tarefas. Na loja de roupas, Ž
o gerente de vendas; Na distribuidora, Ž o gerente de transportes; No supermer-
cado, Ž o gerente de loja; No escrit—rio, Ž o gerente administrativo e por a’ vai.
TambŽm, independentemente do tamanho das empresas, a fun•‹o produ•‹o est‡
presente. Todavia, em empresas de grande porte ela Ž mais percept’vel. Isso porque
essas t•m recursos para destinar profissionais espec’ficos para desempenhar essa
fun•‹o, o que n‹o ocorre nas empresas de pequeno e mŽdio porte.
H‡ tambŽm um outro aspecto a ser ressaltado. Essa Ž uma fun•‹o que est‡ se de-
senvolvendo no mercado. As organiza•›es v•m entendendo que, aplicando os
princ’pios da administra•‹o da produ•‹o, podem agregar valor ˆ sua atividade,
diminuindo custos e aumentando a receita, alŽm de possibilitar que bens e servi•os
possam ser produzidos de forma mais eficiente.
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exemplo cl‡ssico Ž o restaurante. O produto Ž a comida e o servi•o Ž o atendi-
mento. AlŽm disso, as organiza•›es que fabricam bens, quase em sua totalidade,
oferecem servi•os, tais como manuten•‹o, assist•ncia tŽcnica, atualiza•›es etc.
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materiais. Ao transportar as entregas de um local para o outro, processou o
material por meio da mudan•a de sua localidade ou as lojas de varejo que
mudam a posse da coisa. Outro exemplo s‹o as opera•›es de processamento
de materiais que estocam e que acomodam os materiais.
! Informa•›es Ð quando se processa informa•›es, modifica-se suas propriedades
informativas. O exemplo cl‡ssico s‹o os contadores. Pegam informa•›es, ana-
lisam-nas e as apresentam transformadas em informa•›es claras e tempestivas.
A informa•‹o tambŽm pode ser estocada. ƒ o caso das bibliotecas e arquivos.
A informa•‹o tambŽm pode ser transportada. ƒ o que fazem as empresas de
comunica•‹o.
! Consumidores - Os consumidores tambŽm podem ser processados. D‡ uma
olhada nos principais aspectos:
Transforma•‹o Como
Cirurgi›es pl‡sticos, dentistas, cabe-
Propriedades f’sicas
leireiros etc.
Estoque HotŽis, pousadas etc.
T‡xis, Companhias aŽreas, ferrovi‡-
Transporte
rias etc.
Psiquiatras, psic—logos, educa•‹o,
Estado Psicol—gico
servi•os de entretenimento etc.
Dessa forma, nosso Òmodelo de transforma•‹oÓ fica da seguinte maneira:
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a) as solicita•›es, os materiais e as informa•›es.
b) as solicita•›es, a energia e os materiais.
c) as solicita•›es, as ordens de servi•o e os desejos de clientes.
d) os desejos de clientes, os materiais e os servi•os.
e) os materiais, as pessoas e as informa•›es.
Coment‡rios
Os recursos que podem ser transformados s‹o os materiais, as pessoas e as informa-
•›es.
GABARITO: Letra E
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Como a Engenharia de Produ•‹o Ž integrada com outras ci•ncias, h‡ mais algumas
diferen•as:
PERECIBILIDADE - Os servi•os s‹o perec’veis, n‹o podem ser estocados e, se n‹o
forem usados, estar‹o perdidos. E isso pode representar um problema, pois torna-se
mais dif’cil de ser administrada quando a demanda Ž c’clica. Por exemplo, as em-
presas de transporte pœblico s‹o obrigadas a manter muito mais equipamento de-
vido ˆ demanda na hora do rush do que manteriam se a demanda fosse uniforme
durante todo o dia.
VARIABILIDADE Ð TambŽm chamado de Heterogeneidade, implica uma dificuldade
de uniformiza•‹o, na medida em que os servi•os s‹o altamente vari‡veis e depen-
dem de quem os executa e de onde s‹o prestados. Quanto aos bens existe uma
maior uniformidade de produ•‹o, ou seja, s‹o, via de regra, invari‡veis.
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3 - QUESTÍES PROPOSTAS
Utilize essa folha para anotar suas respostas e depois compare com o gabarito (Ž
importante manter um controle do rendimento).
02 03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
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!(CESPE Ð 2008 Ð HEMOBRçS)
Em uma organiza•‹o, as fun•›es do gerente de produ•‹o incluem atuar na admi-
nistra•‹o de algum ou de todos os recursos envolvidos pela fun•‹o produ•‹o.
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!(CESGRANRIO Ð 2013 Ð BR Distribuidora)
Uma cadeia de cinemas sofre sistematicamente com a sazonalidade da demanda.
Ou seja, as sess›es das 20 horas e 22 horas sempre ficam lotadas, e v‡rias pessoas
retornam para casa sem conseguir um assento, enquanto nas sess›es de 14 horas e
16 horas sobram assentos.
Essa impossibilidade de ser estocado Ž uma caracter’stica dos servi•os. Tal caracte-
r’stica Ž conhecida como
a) heterogeneidade.
b) intangibilidade.
c) interatividade.
d) perecibilidade.
e) simultaneidade.
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a) rela•‹o com clientes.
b) intangibilidade.
c) perecibilidade.
d) inseparabilidade.
e) uniformidade.
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b) Apenas as afirmativas I e III est‹o corretas.
c) Apenas as afirmativas II e III est‹o corretas.
d) Todas as afirmativas est‹o corretas.
e) Nenhuma afirmativa est‡ correta.
Gabaritos
02 03 04 05 06 07 08 09
==0==
0
Certa Certa Errada Errada Errada Certa E B
10 11 12 13 14 15 16
D Errada Errada D C E D
4 - QUESTÍES COMENTADAS
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!(CESPE Ð 2008 Ð HEMOBRçS)
Acerca dos bens e servi•os resultantes de um processo de transforma•‹o, julgue o
item que se segue.
A estocabilidade Ž uma caracter’stica dos bens.
Coment‡rios
Quest‹o correta. Os bens s‹o tang’veis, por isso podem ser estocados. Por sua vez,
os servi•os n‹o podem ser estocados, pois s‹o intang’veis.
GABARITO: Correta
Marketing
Fun•›es Desenvolvimento de
Centrais Produtos
Fun•›es Produ•‹o
Organizacionais
Cont‡bil-Financeira
Fun•›es de
Apoio
Recursos Humanos
GABARITO: Errada
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!(CESPE Ð 2008 Ð HEMOBRçS)
A fun•‹o recursos humanos, uma das fun•›es principais da organiza•‹o, n‹o est‡
ligada diretamente ˆ fun•‹o produ•‹o.
Coment‡rios
Quest‹o INCORRETA. A fun•‹o recursos humanos est‡ ligada diretamente ˆ fun•‹o
produ•‹o, uma vez que esta œltima Ž composta por funcion‡rios.
GABARITO: Errada
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LETRA B Ð Errada. Em consequ•ncia da inseparabilidade, existe uma rela•‹o de con-
tato direta entre empresa/consumidor. Portanto, existe intera•‹o entre o cliente e a
empresa.
LETRA C Ð Errada. A tangibilidade Ž caracter’stica dos bens. Os servi•os s‹o intang’-
veis, pois s‹o abstratos.
LETRA D Ð Errada. Os servi•os s‹o perec’veis, n‹o podem ser estocados e, se n‹o
forem usados, estar‹o perdidos.
LETRA E Ð Correta. Os servi•os s‹o vari‡veis, pois dificilmente um fica igual ao outro.
GABARITO: Letra E
FUN‚ÍES CENTRAIS:
¥! Fun•‹o Marketing Ð Aqui est‡ incluso a fun•‹o vendas. Preocupa-se em ana-
lisar e comunicar o mercado acerca dos produtos e servi•os oferecidos, bem
como gerar pedidos dos clientes.
¥! Fun•‹o Desenvolvimento de Produto Ð Cria ou modifica os produtos/servi•os
de modo a atender necessidades presentes e futuras dos clientes.
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¥! Fun•‹o Produ•‹o Ð ƒ o cora•‹o das organiza•›es. Gerencia os recursos des-
tinados ˆ opera•‹o. Basicamente fornece produtos para as organiza•›es e
para os clientes, satisfazendo suas necessidades.
FUN‚ÍES DE APOIO:
¥! Fun•‹o Cont‡bil-Financeira Ð Trata das finan•as da organiza•‹o. Busca a efi-
caz utiliza•‹o dos recursos financeiros, incluindo a maximiza•‹o do lucro,
atravŽs do fornecimento de informa•›es econ™mico-financeiras.
¥! Fun•‹o Recursos Humanos Ð Cuida da gest‹o de pessoas e busca, alŽm de
recrutar bons profissionais, melhorar as capacidades dos colaboradores, bem
como incentivar sua perman•ncia na organiza•‹o.
Nesse contexto, as op•›es A, C, D e E est‹o CORRETAS. J‡ a alternativa B est‡ incor-
reta devido tratar a fun•‹o de produ•‹o como fun•‹o de apoio, uma vez que Ž
uma das fun•›es centrais.
GABARITO: Letra B
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N‹o aplic‡vel. Produtos s‹o
Perecibilidade Exclusivo
estocados
Produtos em maior uniformi- Altamente aplic‡vel, pois
Variabilidade
dade cada servi•o Ž œnico
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b) inseparabilidade, que Ž a mensura•‹o do desempenho com pesquisa com cli-
entes e utiliza•‹o de canais de sugest›es e reclama•›es, unindo a empresa e o
cliente.
c) variabilidade, que Ž a utiliza•‹o de ferramental, para mostrar a seus clientes que
seus servi•os s‹o de qualidade, acrescentando evid•ncias f’sicas a suas ofertas abs-
tratas.
d) personaliza•‹o, uma vez que os funcion‡rios que prestam os servi•os se mostram
satisfeitos no atendimento aos clientes, possibilitando a continuidade no p—s-venda.
e) perecibilidade, uma vez que n‹o podem ser armazenados para venda ou uso
posterior.
Coment‡rios
Vamos analisar uma a uma:
LETRA A Ð Errada. A tangibilidade refere-se a algo que possa ser tocado, algo f’sico.
Os servi•os, por serem abstratos, s‹o intang’veis. Ainda, os servi•os s‹o vari‡veis e os
produtos Ž que s‹o padronizados.
LETRA B Ð Errada. A inseparabilidade quer quiser que os servi•os s‹o produzidos e
consumidos simultaneamente.
LETRA C Ð Errada. A variabilidade quer dizer que os servi•os n‹o s‹o uniformes, ou
seja, varia de um servi•o para o outro.
LETRA D Ð Errada. A personaliza•‹o Ž caracter’stica dos servi•os, em fun•‹o da va-
riabilidade.
LETRA E Ð Correta. Em raz‹o da intangibilidade, servi•os n‹o podem ser estocados.
Devem ser produzidos e consumidos simultaneamente.
GABARITO: Letra E
!(IBFC Ð 2015 Ð EBSERH)
Dentre algumas das principais fun•›es organizacionais est‹o a produ•‹o, o marke-
ting, as finan•as, os recursos humanos. Sobre o tema, leia as senten•as e assinale a
alternativa correta:
I. O objetivo b‡sico da fun•‹o de produ•‹o Ž transformar insumos para fornecer o
produto ou servi•o proposto pela organiza•‹o.
II. A fun•‹o de Recursos Humanos, ou gest‹o de pessoas, Ž encontrar, atrair e man-
ter as pessoas de que a organiza•‹o necessita. Envolve a•›es de prospec•‹o, con-
trata•‹o, manuten•‹o, demiss‹o.
III. A fun•‹o financeira cuida do dinheiro da organiza•‹o. Tem por objetivo a prote-
•‹o e eficaz utiliza•‹o dos recursos financeiros.
Est‹o corretas as afirmativas:
a) Apenas as afirmativas I e II est‹o corretas.
b) Apenas as afirmativas I e III est‹o corretas.
c) Apenas as afirmativas II e III est‹o corretas.
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d) Todas as afirmativas est‹o corretas.
e) Nenhuma afirmativa est‡ correta.
Coment‡rios
Todas as alternativas est‹o corretas. Vejamos cada uma em separado:
ALTERNATIVA I - O objetivo b‡sico da fun•‹o de produ•‹o Ž transformar insumos
para fornecer o produto ou servi•o proposto pela organiza•‹o.
CORRETA. A Òfun•‹o produ•‹oÓ vai gerenciar os recursos dispon’veis para que a
empresa possa, da melhor forma poss’vel, transformar os insumos em produtos ou
servi•os.
5 - CONSIDERA‚ÍES FINAIS
Vimos um pequeno fragmento da matŽria, entretanto, Ž essencial seu conheci-
mento para a continuidade da disciplina.
Na pr—xima aula falaremos sobre Engenharia de Opera•›es e Processos de Produ-
•‹o. ƒ uma das aulas mais importantes, devido ˆ incid•ncia do assunto em provas.
Quaisquer dœvidas, sugest›es ou cr’ticas entrem em contato conosco. Estou dispo-
n’vel no f—rum no Curso, por e-mail ou pelo Facebook.
Aguardo voc•s na pr—xima aula. AtŽ l‡!
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6 Ð BIBLIOGRAFIA
BATALHA, M. O. Instrou•‹o ˆ Engenharia de Produ•‹o. 1». ed. Rio de Janeiro: Elsevier,
2008.
CHIAVENATO, I. Gest‹o de Pessoas. 9». ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.
CORRæA, H. L. Administra•‹o da Produ•‹o e de opera•›es: manufatura e servi•os:
uma abordagem estratŽgica. 1». ed. S‹o Paulo: Atlas, 2009.
DAVIS, M.; AQUILANO, N.; CHASE, R. Fundamentos da Produ•‹o. 3». ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001.
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