Modelo de ejercicio 1: La Empresa y su organización (tema 1 y 2 PGA)

Ejercicio Tema Tiempo (minutos)

1,2,3,4 Clasificación de empresas 17
5,6,7,8,9,10,11,12 Conceptos básicos organización 21
13,14,15,16 Aplicaciones prácticas tipos organización 30
17,18 Áreas funcionales 11
19,20,21,22,23,24,25,26 Departamentalización 31
27,28,29,30 Elaboración de organigramas 50
160
 1. Clasifica las siguientes organizaciones según sus características (10 min)

Si alguna
empresa no te
suena no te
preocupes, el
objetivo de este
ejercicio básico
es solo tener clara
la distinción de
las categorías

Consejo
Comarcal de
los Monegros
Ministerio
del Interior
figura por
error en el
manual de
esta materia
como
privada, es
pública

El Corte
Inglés en 2016
estaba
presente ya en
11 países por
lo que lo
podemos
considerar
internacional

Las
Cámaras
tienen
actividad
pública y
privada,

Pero se
definen
como
“corporacio
nes de
derecho
público”
Como hemos
estudiado en el
tema, según
CNAE
INDITEX se
define como
comercial,
aunque en su
objeto social
incluye la
fabricación,
por lo que
podríamos
marcar las dos.

Carbonell
tiene una
amplia
presencia
internacional

2. Clasifica, a partir de los diferentes criterios de clasificación de las

empresas, a ROMIL: su capital fue aportado por D. Genaro Muñoz
Balbuena, está domiciliada en A Coruña y se dedica al enlatado de pulpo.
Cuenta con 125 trabajadores en plantilla entre su sede de Ferrol y la de
Cádiz, que abrió hace dos meses (1 minuto).

• Atendiendo a su actividad: SECTOR SECUNDARIO. Podría
• Atendiendo a su tamaño: MEDIANA considerarse
también sociedad
• Atendiendo a su forma jurídica: EMPRESARIO INDIVIDUAL. unipersonal
(anónima o
• Atendiendo a la propiedad del capital: PRIVADA. limitada)
• Atendiendo al ámbito geográfico: NACIONAL.
3. Indica en la siguiente relación a qué sector económico pertenecen los
siguientes tipos de empresas (3 minutos)

a) Guardería.
b) Fábrica de automóviles.
c) Un taller de reparación de automóviles.
d) Una granja de cerdos.
e) Una plantación de hortalizas.
f) Una peluquería.
g) Una empresa de mensajería.
h) Una sucursal bancaria.
i) Un restaurante.
j) Una industria de producción de conservas.

a) Terciario. b) Secundario. c) Terciario. d) Primario. e) Primario. f) Terciario. g)

Terciario. h) Terciario. i) Terciario. j) Secundario.

4. Explica qué es la CNAE (3 minutos).

La Clasificación Nacional de Actividades Económicas o CNAE de España

permite la clasificación y agrupación de las unidades productoras según la
actividad que ejercen de cara a la elaboración de estadísticas.

La última actualización de la CNAE entró en vigor el 1 de enero de 2009, según

lo dispuesto en el Real Decreto 475/2007, de 13 de abril de 2007, por el que se
aprobó la Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2009 (CNAE-2009)
y que se comenzó a aplicar, con carácter general, a partir del 1 de enero de 2009.

La estructura de la CNAE-2009 está basada en cuatro niveles de clasificación:

sección, división, grupo y clase, con rúbricas identificativas mediante un código
alfanumérico de uno, dos, tres y cuatro cifras, respectivamente.

5. ¿Qué es la unidad de mando? (1 minuto)

Es un principio jerárquico basado en la necesidad de que cada subordinado

tenga un solo superior, y que conozca en cada momento de quién pude recibir
instrucciones y ante quién debe exponer los resultados de su trabajo.

6. ¿En qué se basa la organización jerárquica? Realiza un cuadro sus

ventajas e inconvenientes. (5 minutos)

En los principios de unidad de objetivo, jerarquía y delegación de autoridad y

responsabilidad, basados en la unidad de mando, por el que cada persona debe
responder a su inmediato superior del equipo de personal del que es
responsable, y este a su vez de su inmediato superior, del objetivo general
programado. Los poderes se concentran en el mando superior y se van
delegando. Conforme se desciende de nivel jerárquico, estos se limitan.
Ventajas
La comunicación de información y órdenes es
directa
Mantenimiento fácil de la disciplina
Conocimiento en todo momento de los
superiores jerárquicos
Simplicidad en la aplicación
7. ¿En qué se basa la organización funcional? ¿Qué ventajas e
inconvenientes tiene? (5 minutos)
Inconvenientes
La concentración de poderes requiere aumento de especialización.
Resulta difícil ser experto en todo
El crecimiento de la empresa supone un crecimiento de los niveles
jerárquicos
Rígida: limita la iniciativa del trabajador
Simplicidad en la aplicación

Está basada en los principios de especialización y departamentalización. Surge

con el fin de eliminar los límites de la organización jerárquica y la falta de
adaptación de esta a las demandas de especialización.

Ventajas Inconvenientes
Los trabajadores disponen de mayor flexibilidad en la La línea de autoridad no está definida
organización
Cada trabajador dispone del asesoramiento de un La especialización puede hacer olvidar el objetivo general
experto
Comunicaciones rápidas que implican mejoras en la Los trabajadores pueden recibir órdenes contradictoras de
coordinación diferentes jefes
Menor disciplina

8. ¿Qué tipo de diferencias existe entre una organización jerárquica o lineal

y una funcional? (1 minuto).

La organización funcional está basada en la especialización, mientras que la

jerárquica se base en la unidad de mando. Los poderes se concentran en el
mando superior y se van delegando. Conforme se desciende de nivel jerárquico,
estos se limitan, en la organización funcional, esto no ocurre, el poder no está
concentrado en una única persona.

9. ¿Qué es una estructura formal? ¿Y una informal? (1 minuto).

La organización formal es estructura oficial utilizada para la toma de decisiones,

la comunicación y el control; la organización informal muestra el conjunto de
relaciones que aparecen entre las personas que trabajan en la empresa, y que
surgen y se desarrollan de forma espontánea.

10. ¿Qué es un órgano staff? ¿Qué tipo de autoridad tiene un órgano staff
en la organización de la empresa? ¿Es habitual encontrar a trabajadores
con contratos en prácticas que desarrollen su trabajo en un órgano staff?
(2 minutos).

Se trata de un órgano asesor, en la mayoría de los casos externo a la estructura

de la empresa. Es únicamente asesor. No, se trata de órganos asesores, el
personal que los forma debe estar suficientemente preparado y contar con
experiencia.

11. ¿Qué es un organigrama? ¿Cuál es su finalidad? (1 minuto).

Es la representación gráfica de la estructura organizativa de una empresa,

entidad pública o privada, en la que se muestra de forma esquemática los
departamentos, secciones, áreas o divisiones, así como las relaciones, líneas de
autoridad y comunicación entre todas ellas.

Permite analizar la estructura de la organización representada en él y

desempeña un papel informativo, ofreciendo información fácil de comprender y
sencilla de utilizar.

12. Realiza un esquema con los tipos de organigramas existentes; incluye

sus características principales (5 minutos).

Según las líneas de autoridad:

• Jerárquico o en línea: autoridad centralizada, directa y única del superior al
subordinado. Las líneas de comunicación son estrictas.
• Funcional: el subordinado tiene varios jefes que están especializados en
diferentes funciones y dictan órdenes e instrucciones en su campo de
competencia.
• Mixto, jerárquico-funcional o staff: mantiene una estructura central jerárquica
con unidades de apoyo que son especialistas, denominadas staff.
Según la forma de representar la estructura:
• General: muestra la organización completa.
• Analítico: organigrama específico con información detallada; necesita el apoyo
de anexos para aportar más descripciones.
• Suplementario: organigrama detallado que muestra un departamento,
sección, división...

Según la forma del gráfico:

• Vertical: representa la estructura jerárquica de arriba hacia abajo.
• Horizontal: representa la estructura de izquierda a derecha.
• Circular: la estructura jerárquica queda representada en círculos concéntricos
de dentro hacia fuera.

Según su contenido:
• Estructural: incluye únicamente los nombres de los elementos, su colocación
en la línea jerárquica y las relaciones de autoridad.
• Funcional: refleja las funciones o contenidos que tienen asignados los
diferentes órganos.
• Personal: incluye el nombre y el cargo de la persona.
13. Luxor es una empresa familiar. ¿Qué tipo de organización es más
probable que presente? Si además de ser familiar tuviese gran tamaño,
¿qué tipo de organización crees que adoptaría? (2 minutos)

Organización jerárquica. Este tipo de organización es típica de la pequeña

empresa, como puede ser una empresa familiar. Existe poca especialización, y
el control jerárquico es asumido por una única persona, que recae en el
empresario.

En ese caso sería más lógico que adoptase la organización funcional. El trabajo
está más especializado, al ser una empresa de gran tamaño, y también se
diluyen las responsabilidades.

14. ¿A qué tipo de organización corresponden las siguientes estructuras?

(1 minuto).

Organización funcional Organización jerárquica.

15. A la vista de la siguiente estructura organizativa de la empresa FRUTAS

DEL BOSQUE, indica si las actividades propuestas en el cuadro
corresponden a la estructura formal o informal de la empresa. (2 minutos)
Actividad Organización
Lorenzo presenta un informe de almacén a Arturo. Formal
Juan va de compras con Sara. Informal
Los trabajadores del Departamento Administrativo van a la piscina después del trabajo y hablan de una Informal
factura de la empresa.
Juana hace una consulta a Miranda sobre un contrato de suministro. Formal
Arturo y Juan comen juntos para tratar el tema de la falta de espacio en el almacén. Formal
Sara va a cenar con Lorenzo. Informal
Sara solicita un nuevo vendedor a Lorenzo. Formal
Martín y Arturo juegan un partido de tenis. Informal
Los trabajadores de producción han formado un equipo de fútbol sala. Informal

16. La empresa VEGA MARTÍN muestra en su página web el siguiente

organigrama referido al año 2017. Observa e indica todas las
incorrecciones que se han cometido en su confección razonando tu
respuesta. (5 minutos).

Los errores que se cometen son los siguientes:

• No se pueden utilizar líneas curvas.
• Todos los recuadros con la misma jerarquía deben estar al mismo nivel.

17. Asigna a cada una de las siguientes actividades el área funcional a la

que corresponden: (1 minuto).

a) Obtención de un préstamo bancario. Finanzas.

b) Diseño de un anuncio publicitario. Comercial.
c) Entrevista a un candidato para un puesto de trabajo. Recursos humanos.
d) Atención al cliente. Comercial.
e) Establecer los beneficios o pérdidas al finalizar el ejercicio económico.
Finanzas.
f) Control de almacén. Producción.
g) Elaboración de los artículos a los que la empresa dedica su actividad.
Producción.

18. Explica qué actividades suelen tener las siguientes áreas funcionales
de la empresa: finanzas, producción, Recursos humanos y comercial. (10
minutos).

Finanzas:
• Obtención, gestión, control y utilización de recursos monetarios en la empresa.
• Toma de decisiones en la elección del proyecto de inversión más adecuado.
• Control de las cuentas a través de la contabilidad.
• Análisis de riesgos en las operaciones que realiza.
• Liquidación de impuestos.
• Realización de inventarios y balances.

Producción:
• Programación del proceso productivo.
• Diseño productivo.
• Procesos de control de la producción.
• Administración de materiales.
• Control de la calidad del producto.

Recursos Humanos:
• Reclutamiento y selección del personal.
• Retribuciones.
• Seguridad e higiene.
• Servicios y prestaciones.
• Relaciones laborales.

Comercial:
• Actividades de venta del producto o servicio que se realiza:
– Promoción y publicidad.
– Investigación de mercados.
– Estrategias de distribución: canales de venta.
– Relación con clientes.
– Formulación de precios.
• Actividades de compra:
– Relación con proveedores.
– Adquisición de bienes y servicios necesarios en la fabricación o venta.

19. Indica qué tipo de departamentalización es más conveniente en cada

uno de los siguientes casos:
a) La empresa Chupetín, que comercializa productos de higiene personal,
textil y alimentación infantil.
b) Romeo, S. A., dedicada a la fabricación de muebles para baños. Realiza
todas las fases por las que pasa el producto: montaje, pintura, acabado y
embalaje.
c) Ibercom, dedicada a la compraventa de productos ibéricos, realiza sus
operaciones a través de diferentes sucursales instaladas en Salamanca,
Granada y Zaragoza. (3 minutos).

a) Departamentalización por productos o servicios.

b) Departamentalización por procesos de fabricación.
c) Departamentalización territorial.

20. La empresa COMERCIAL VALLESOL, de Valladolid, se dedica a la

compraventa de cereales, principalmente trigo y cebada. Cuenta con otras
dos sucursales en todo el territorio español, en Sevilla y Toledo. Todas las
operaciones relacionadas con finanzas, marketing y compras están
centralizadas en la sede de Valladolid, pero la gestión de ventas y de
personal que trabaja en cada una de las sucursales se realiza en la propia
sucursal. A la vista de los datos aportados, indica qué tipo de
departamentalización es el más apropiado para este tipo de empresa. (1
minuto).

Departamentalización por territorios.

21. Un empresario ha de decidir el tipo de departamentalización que más le

conviene. La empresa está dedicada a la producción textil, confeccionando
ropa de caballero, señora y juvenil. ¿Qué tipo de departamentalización le
aconsejas utilizar? (1 minuto).

Departamentalización por productos.

22. El empresario de la actividad anterior ha ampliado la actividad a otras

zonas geográficas con características muy específicas cada una de ellas.
¿Qué tipo de departamentalización sería aconsejable en este caso? (1
minuto).

Departamentalización por territorios.

23. ¿En qué se basan los siguientes tipos de departamentalización? (5

minutos)
a) Departamentalización por clientes.
b) Departamentalización por funciones.
c) Departamentalización geográfica.

a) La empresa puede dirigir su producción a diferentes segmentos de mercado

que presentan características comunes y organizarse por el tipo de clientes que
demandan productos diferentes. La intención de este tipo de organización es
atender de forma más personalizada y directa las necesidades de cada cliente.
b) Agrupa las actividades, y así se crean departamentos según las diferentes
áreas funcionales con que cuenta la empresa, como Producción, Compras,
Ventas, Financiación, Recursos Humanos, etc.

c) También denominada territorial. Las actividades son agrupadas según el área

territorial, ya que presentan características específicas. El responsable asignado
para la función de dirección deberá representar a la empresa en el territorio
establecido

24. Todos los departamentos de la empresa son interdependientes. Explica

cómo influirá en el resto de departamentos (básicos) de Almacenes
Bombón un éxito en la campaña publicitaria de la temporada de verano de
helados, que ha generado un aumento de clientes y un error en el
aprovisionamiento consistente en la compra de 2.500 unidades de helados
de fresa en vez de 250 unidades. (10 minutos).

Respuesta libre. En todo caso, la pregunta está orientada a la siguiente

respuesta que se muestra a modo de ejemplo:

Cualquier actividad que se realice en un departamento influirá de una forma

inmediata en unos y de forma más lenta en otros departamentos de la empresa.

El éxito en la campaña publicitaria de la temporada de verano de helados, que

ha generado un aumento de clientes influirá en:
• El Departamento de Compras rápidamente, ya que al aumentar los clientes
aumentarán sus pedidos, necesitando el departamento de compras adquirir
nuevos productos para poder ofrecerlos a sus clientes.
• El Departamento de Recursos Humanos: si las ventas han aumentado
considerablemente, y suponiendo que tuviese contratado al personal mínimo
para realizar las ventas y el trabajo en el resto de departamentos, será necesario
contratar más personal (en primer lugar comerciales).
• El Departamento de Almacén: debido al aumento de ventas, este departamento
dispondrá de menos unidades almacenadas, y deberá realizar un control
riguroso de entradas y salidas para no dejar desabastecidos a los clientes.
• El Departamento de Finanzas: aumento de los beneficios si aumentan las
ventas.

Un error en el aprovisionamiento consistente en la compra de 2.500 unidades de

helados de fresa en vez de 250 unidades influirá en:

• Departamento de Ventas: deberá realizar campañas publicitarias muy

agresivas, promociones y descuentos para incentivar la compra de estos
helados.
• Departamento de Finanzas: los beneficios se reducirán, al haber invertido en
un capital en esos productos que no estaba previsto.
• Departamento de Almacén: aumentarán los costes de almacenamiento, ya que
la capacidad de almacenaje disminuye para otros artículos.
25. ¿Qué tipo de departamentalización han seguido las siguientes
empresas, ala vista de sus organigramas? (5 minutos).

a) Departamentalización por clientes.

b) Departamentalización por funciones.
c) Departamentalización por territorios.

26. Indica el tipo de organización que más le conviene a cada una de estas
empresas según los criterios de departamentalización: (5 minutos)
1. Una editorial que publica novelas infantiles, juveniles y para adultos.
2. Una empresa de mermeladas que fabrica, envasa y distribuye su
producto.
3. Una pequeña empresa dedicada a la compraventa de lámparas.
4. Una empresa de mensajeros, dirigida por un director general, que tiene
sucursales en tres comunidades autónomas.

1. Organización por productos.

2. Organización por procesos productivos.
3. Organización por funciones.
4. Organización territorial o geográfica.

27. María Asunción García es la directora General de Coke, S. A., empresa

dedicada a la venta de bebidas refrescantes. Existen cuatro áreas en la
empresa: Comercialización, Recursos Humanos, Administración y
Almacén. Del primer departamento dependen Compras y Ventas. Del
segundo, Selección y Contratación, Nóminas y Formación. Elabora el
organigrama de tipo vertical y el de tipo horizontal para esta empresa. (10
minutos).

Organigrama vertical:




Organigrama horizontal:

28. Confecciona el organigrama de la empresa COMERCIAL ARIAS

atendiendo a las indicaciones que a continuación se detallan:

El Departamento de Producción y el de Mantenimiento dependen de la

Subdirección Técnica; el Departamento de Finanzas y Contabilidad de la
Subdirección Administrativa; el Departamento de Selección y Formación y
el Departamento de Contratación de la Subdirección de Personal, y de la
Subdirección Comercial depende el Departamento de Ventas, Compras y el
Departamento de Almacén, que se divide en Almacén de Productos
Terminados y Almacén de Herramientas. Todo está controlado por el
director gerente. (15 minutos).
29. Teniendo en cuenta el siguiente cuadro, donde se muestran los flujos
de información que se formalizan en la empresa REMAR MADRID,
confecciona el organigrama correspondiente. (15 minutos).

Pasos que deben seguirse:

1. Observa primero qué departamentos son los que incluye la organización
para seleccionar el tipo de organigrama que se va a elaborar y distribuirlos
según el nivel jerárquico que mantengan.
2. Confecciona el organigrama ayudándote de la función SmartArt que
incluye el procesador de texto Word.
30. Dibuja un organigrama, teniendo en cuenta el nivel jerárquico en el que
se encuentran.
• Un director general.
• Cuatro jefaturas: Producción, Comercial, Administración y RR. HH.
• En el Departamento de Producción existen dos secciones: Logística y
Mantenimiento. Dentro de Logística están los almacenes de Materias
Primas y de Productos Terminados.
• Dentro del Departamento Comercial se encuentran Compras, Ventas y
Finanzas.
• En el Departamento de Administración se encuentran las secciones de
Contabilidad y Secretaría Administrativa.
• El director general cuenta con un órgano staff: asesor jurídico.
• RR. HH. está asesorado por un gabinete de psicología. Está dividido en
Nóminas y Seguros Sociales, Selección y Formación y Contratación.
(10 minutos)