UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Química Analítica Cuantitativa 02Q 2017B

EVALUACION DE COMPETENCIAS LOGRADAS CORRESPONDIENTE A LA

TERCERA SEMANA

Análisis de casos

Caso 1

Un grupo de investigadores ha publicado el artículo “Metales pesados en

humedales de arroz en la cuenca baja del rio Guayas”

Lea el artículo enviado a su correo y responda las siguientes interrogantes:

a) ¿Cómo percibe el plan de muestreo?

Ubicación de la toma de muestras:

Se tomaron muestras de suelos en 26 localidades o sitios de muestreo
georeferenciados en la Cuenca del río Guayas en una extensión de 100 km a las
dos orillas del río tributario Babahoyo, correspondiente a los cantones
Samborondón y Yaguachi.

Realizaron el estudio:

Wilson Pozo, Teófile Sanfeliu y Gloria Carrera.

Procedimientos:

El pH según Henríquez y Cabalceta (1999), materia orgánica oxidable se

estableció mediante el método rápido de Walkley y Black (1934), la textura se
realizó por el método areómetro de Bouyouco (Jackson, 1970), conductividad
eléctrica por el método del extracto de saturación (Allison, 1973; Bonnet, 1960),
la concentración de Hierro (Fe), Manganeso (Mn), Zinc (Zn); Cobre (Cu); Plomo
(Pb); Cadmio (Cd) y Mercurio (Hg). La técnica de espectrometría de absorción
atómica (Perklin Elmer Analyst 700) fue utilizada para determinar la
concentración de los elementos metálicos en las muestras. El análisis de Pb en
plantas se realizó usando la técnica de digestión cerrada (microondas Marx-5)
con ácido nítrico (AOAC, 2005; EPA, 1994). Para garantizar la calidad en los
resultados analíticos, las muestras fueron analizadas por duplicado.
El análisis de Cd y Pb se realizó mediante espectrofotometría de absorción
atómica con horno de grafito, en un equipo de Perkin Elmer Analyst 700, provisto
de un automuestreador. El Hg se analizó por método de espectrometría de
absorción atómica por vapor frío (CVAAS), y el Fe, Cu, Mn y Zn se determinaron
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por absorción atómica. El límite de detección y límite de cuantificación de los
elementos en estudio son: Cu 0,01 mg l-1, 0,1 mg kg-1; Fe 0,02 mg l-1, 0,30 mg
kg-1; Pb 0,00009 mg l-1, 0,071 mg kg-1; Zn 0,005 mg l-1, 0,05 mg kg-1; Mn 0,01 mg
l-1, 0.10 mg kg-1; Cd 0,00020 mg l-1, 0,032 mg kg-1; Hg 0,0001 mg l-1, 0,09 mg kg-
1; respectivamente. Analítico de digestión ácida fueron evaluados mediante el

patrón de referencia RTC Catalogo # CRM 008-050, Lote # J408.

Los análisis estadísticos que se realizaron fueron: (1) análisis de componentes
principales (ACP); (2) el método de la distancia euclidiana y el método de
agrupamiento de ligamiento promedio para agrupar localidades; y (3) en función
de los parámetros de caracterización de los suelos se realizaron los análisis solo
con las variables que tienen relación con elementos químicos y/o metales
pesados como Cd, Pb, Cu, Fe, Mg y Zn. También se hicieron análisis de
variancia en un diseño de bloques completos al azar para el contenido de plomo
en el suelo y raíces, tallos y hojas de plantas de arroz muestreadas en cinco
localidades: 3, 4, 5, 16 y 19 de la zona de estudio.

b) ¿El muestreo para análisis de suelos es idéntico que el realizado para el

análisis de las plantas de arroz? EXPLIQUE CADA CASO

Fueron muy diferentes. Los análisis de las concentraciones de metales fuera de

la planta fueron realizadas por espectrometría de absorción atómica y
espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito, entre otras.
Mientras que el análisis de Pb en plantas se realizó usando la técnica de
digestión cerrada (microondas Marx-5) con ácido nítrico.

La espectrometría usa como principios básicos:

Que todos los átomos pueden absorber luz, la longitud de onda a la cual la luz
se absorbe es específica para cada elemento y la cantidad de luz absorbida es
proporcional a la concentración de átomos absorbentes.

La digestión acida, es el mecanismo de extracción mediante el cual a altas

temperaturas y en presencia de ácidos se consigue: transferir por completo los
analitos a solución, para que puedan ser analizados mediante técnicas analíticas
como la AAS y la descomposición total de la materia orgánica presente en la
muestra, reduciendo las interferencias ocasionadas por estos compuestos.

c) ¿Cuál fue el criterio de muestreo para determinar el analito Pb en las

plantas de arroz?

d) ¿El estudio refiere un análisis de conglomerados, explique con que fin se

realizó y en que consiste?
e) Haga un comentario sobre el análisis de la tabla 2
f) ¿Considera que el estudio fue exhaustivo en el análisis del analito Pb en
la planta de arroz? POR QUÉ
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RUBRICA DE EVALUACION

ITEMS A EVALUAR LOGRADO PLENAMENTE LOGRADO PARCIALMENTE NO LOGRADO

Identifica coherentemente el plan Identifica el plan de muestreo sin No Identifica el plan de muestreo
Cómo percibe el plan de
de muestreo en función a las tener en cuenta las variables a
muestreo variables a investigar investigar
El muestreo para análisis de Discrimina coherentemente el tipo Discrimina con mediana claridad No discrimina el tipo de muestreo
suelos es idéntico que el de muestreo en función al objetivo el tipo de muestreo en función al
realizado para el análisis de del análisis objetivo del análisis
las plantas de arroz
Cuál fue el criterio de Identifica claramente el criterio Explica con mediana claridad el No identifica el criterio para
muestreo para determinar el para análisis del Pb en las plantas criterio para análisis del Pb en las análisis del Pb en las plantas de
analito Pb en las plantas de de arroz plantas de arroz arroz
arroz
El estudio refiere un análisis Define y comprende el muestreo Define el muestreo por No Define ni comprende el
de conglomerados, explique por conglomerados y lo conglomerados y lo correlaciona muestreo por conglomerados
con que fin se realizó y en que correlaciona con el estudio con el estudio
consiste
Haga un comentario sobre el Realiza un comentario exhaustivo Realiza un comentario exhaustivo Realiza un comentario general y
análisis de la tabla 2 y preciso, mostrando actitud poco preciso, no muestra actitud no muestra actitud crítica
critica critica
Considera que el estudio fue Explica su criterio con Explica su criterio con Explica su criterio sin
exhaustivo en el análisis del fundamentos técnicos bien fundamentos técnicos fundamentos técnicos
analito Pb en la planta de sustentados medianamente sustentados
arroz
Presenta la evaluación en el Presenta la evaluación fuera del No Presenta la evaluación.
Compromiso de entrega de la
tiempo señalado tiempo señalado sin exceder las
evaluación
24 horas posteriores.
Resultado total