UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
SANIDAD AGRÍCOLA
PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

Samir Moron Rojas

“ESTADO FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao) EN EL
SECTOR DE ALTOS PEREGRINOS, DISTRITO DE DANIEL ALOMIA ROBLES,
PROVINCIA DE LEONCIO PRADO”.
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EJECUTOR : MORON ROJAS, SAMIR
ASESOR : ING. CABEZAS HUAYLLAS, OSCAR

TINGO MARÍA-2017

shamikito
 I. INTRODUCCIÓN
En el Perú las zonas de mayor producción se encuentran en los
departamentos de Cusco, Ayacucho, Junín, San Martín y
Huánuco (GARCIA 2001).

según estimaciones de ICCO (2011) las pérdidas por hongos

alcanzan un 30 al 40% de la producción mundial.
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El (SENASA 2016) reporto pérdidas por Carmenta que va
desde el 30 al 80% de mazorcas cosechadas, este rango es

921890216dependiente del nivel tecnológico que los productores han

adoptado en el manejo de este cultivo.
1. Diagnosticar la incidencia de las tres principales enfermedades asociadas al cultivo de cacao en

el sector de Altos Peregrinos.

2. Diagnosticar la incidencia del mazorquero del cacao y tipos de daños que esta genera en las
Samir Moron Rojas
mazorcas de cacao en el sector de Altos Peregrinos.

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3. Determinar la especie del genero Carmenta mediante la caracterización morfológica en el sector

de Altos Peregrinos

4. Evaluar el efecto de antagonistas en el control del mazorquero del cacao (Carmenta sp) a nivel

de laboratorio.

5. Comprobar la efectividad de ciertas trampas para el control de adultos del mazorquero del cacao

(Carmenta sp) a nivel de campo.

Samir Moron Rojas
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 III. MATERIALES Y METODOS
3.1. Lugar de ejecución

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PENDENCIA
3.2. Materiales Productos

 Materiales de laboratorio  GF – 120TM (insecticida)

 Trampas de plástico (botellas de 600ml)  Melaza de caña

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 Microscopio, Esteroscopio  Producto a base de Beauveria bassiana
 Tapers de plástico  Producto a base de Bacillus thuringiensis
 Tijera de podar 921890216  Producto a base de Bacillus subtilis
 Cámara fotográfica
 Libreta de apuntes
 Aspersores de 625 ml
 3.3. Metodología

1. DE INCIDENCIA DE PLAGAS EN FRUTOS DE CACAO

2. DAÑOS PRODUCIDO POR EL MAZORQUERO DEL CACAO

(Carmenta foraseminis).

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3. IDENTIFICACIÓN Y SEXAJE DE LAS ESPECIES DE

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Carmenta sp MEDIANTE LA CARACTERIZACIÓN
MORFOLÓGICA DE LARVAS, PUPAS Y ADULTOS

4. COMPORTAMIENTO DEL MAZORQUERO DEL CACAO

(Carmenta foraseminis).

5. CONTROL DE Carmenta foraseminis A NIVEL DE

LABORATORIO Y CAMPO
 1. DE INCIDENCIA DE PLAGAS EN FRUTOS DE CACAO

Incidencia de enfermedades Incidencia de Carmenta foraseminis

4 grupos de 9 plantas
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Formato de evaluación en frutos verdes, ,maduros

y Carmenta
2. DAÑOS PRODUCIDO POR EL MAZORQUERO DEL CACAO
(Carmenta foraseminis).

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25%

50%

75%

100%
3. IDENTIFICACIÓN Y SEXAJE DE LAS ESPECIES DE Carmenta sp MEDIANTE LA
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LARVAS, PUPAS Y ADULTOS

EICHLIN Y PASOA (1983) y citado por DELGADO (2005)

Larvas Pupas Adultos

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Larvas: color de cuerpo, cabeza y banda esclerotizada en el pronoto

Pupa: espiráculo del segundo segmento abdominal y el ápice A10 (sex A7)
Adulto: color de escamas (sex segmento A10)
 4. COMPORTAMIENTO DEL MAZORQUERO DEL CACAO
(Carmenta foraseminis).
número de Periodo de vida en los estadíos Mediciones de 3 estadios Evaluación de la
larvas por de pupa y adulto bajo atracción hacia la
mazorca condiciones de laboratorio luz

30 frutos al azar
N=30
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-En tapers con
cascara de

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cacao (alimeto)
-se cambiaba
cada 3 días y la
evaluación era Orificio de 1cm2
diaria

Evaluación cada 30min por un periodo de 3hr

Dieta de miel al 30% (CUBILLOS 2013)

5. CONTROL DE Carmenta foraseminis A NIVEL DE LABORATORIO
Y CAMPO

Evaluación de la patogenicidad de dos especies Muestreo y trampeo del mazorquero

de bacterias y un hongo entomopatógeno
- Orina 50 ml+160 agua
B bassiana 1% , 2%
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B thuringiensis 1%, 2%
B subtilis 1%, 2%
- Melaza 10ml + 210 agua
- Jugo de cacao 50ml + 160 agua
- GF – 120 10ml + 210 agua

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 IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓNES
4.1. De incidencia de plagas en frutos de cacao
4.1.1. Incidencia de enfermedades

Samir Moron Rojas

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Figura1. Curva de progreso de enfermedades de frutos de Figura 2. porcentaje general de las enfermedades
cacao, evaluados en el clon CNN-51 en el Sector de Alto de cacao.
Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
4.1.1. Incidencia de enfermedades

Samir Moron Rojas

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Figura 3. Curva de progreso de la proporción acumulada y tasa del total Figura 4. porcentaje general de
de enfermedades y «mazorquero» en frutos de cacao clon CCN-51, en frutos enfermos y frutos atacados
el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco por Carmenta
4.1.2. Incidencia de Carmenta foraseminis

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Figura 5. Evolución del porcentaje de incidencia del «Mazorquero» en frutos de cacao

clon CCN-51, en el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
4.2. Daños producido por Carmenta foraseminis

Cuadro 1. Porcentaje de daño que ocasiona las larvas de Carmenta sp. en frutos cosechados de
cacao clon CCN-51, en el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco

Evaluación del daño ocasionado en las mazorcas de cacao

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Daños
numero de mazorcas
evaluadas n= 30
porcentaje

Daño A 4 13.3%
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Daño B 12 40.0%

Daño C 15 50.0%

Daño A: menos del 25 % de semillas infectadas,

Daño B: menos del 50% de semillas infectadas,
Daño C: más del 50% de semillas afectadas
4.3. Identificación y sexaje de las especies de Carmenta sp mediante la
caracterización morfológica de larvas, pupas y adultos

4.3.1. Identificación de especies de

EICHLIN Y PASOA (1983) y citado por DELGADO (2005)
Carmenta sp en larvas

Samir Moron Rojas Cuerpo blanquecino o amarillo claro; cabeza

marrón, ligeramente más estrecha que el pronoto

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un par de bandas esclerotizadas marrón castaño,
separadas entre sí El borde interior de estas
placas es aserrado, desde la base hasta el ápice
 4.3.2. Identificación por el espiráculo del segundo segmento abdominal y Ápice
del abdomen en pupas (región anal, región genital)

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La región anal representada por leve protuberancia
Espiráculo del segundo segmento circular en su zona media, región genital con una
abdominal poco visible, circular y retraído abertura estrecha, longitudinal, que delimita
hacia el integumento. internamente un par de lóbulos, ápice con cuatro
espinas regularmente espaciadas, aplanadas,
esclerotizadas y claramente definidas
4.3.3. Sexaje de Carmenta foraseminis en pupas y adultos

Samir Moron Rojas

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Figura 6. Porcentaje
identificado por sexaje,
hembras y machos de
Carmenta foraseminis
n = 30 determinados
en pupas y adultos.
4.4. Comportamiento del mazorquero del cacao (Carmenta foraseminis).

4.4.1. Evaluación del número de larvas por mazorca de cacao

Samir Moron Rojas

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Figura 7. Número de larvas de Carmenta sp. en 30 frutos cosechado de cacao clon CCN-51, en el Sector
de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
 4.4.2. Periodo de vida en los estadíos de pupa y adulto bajo condiciones de
laboratorio

Cuadro 2. Evaluación de dos fases biológicas de Carmenta sp. desde el estado de pupa, eclosión tiempo de vida

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(*) Representa larvas muertas

 4.4.3. Mediciones de los diferentes estadios del perforador del fruto
(Carmenta foraseminis)

Cuadro 3. Medidas en mm del largo y ancho de las larvas, pupa y adulto Carmenta sp. (N=10).

Según DELGADO (2005)

C. foraseminis
medida (mm)

Larva*
sexo

general
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18.7
largo
± 0.7 2.42
ancho
± 0.049

Pupa
hembra
macho
general
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13.5
12.75
13.12
± 0.5
± 0.25
± 0.375
2.43
1.93
2.18
± 0.028
± 0.078
± 0.053
1,43 ± 0,04cm 0,33 ± 0,04 cm.

hembra 11.64 ± 0.053 2.26 ± 0.213

Adulto macho 11.55 ± 0.077 2.16 ± 0.077
(1,88 ± 0,13 cm) 1,04 ± 0,05 cm
general 11.59 ± 0.065 2.21 ± 0.145

(*) Las larvas fueron medidas en el último estadio larval

4.4.4. Evaluación de la atracción hacia la luz del mazorquero del cacao
(Carmenta foraseminis)

Cuadro 4. Porcentaje de atracción hacia la luz de adultos de C. foraseminis expuestas en una

cámara oscura y cámara con luz artificial en condiciones de laboratorio

Samir Moron Rojas

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Según TIMOTHY et al (2006) recomienda hacer el uso de trampas de luz para himenópteros nocturnos
Y CUBILLOS (2013) afirma que el mazorquero del cacao es de habito nocturno
 4.5. Control de Carmenta foraseminis a nivel de laboratorio y campo

4.5.1. Evaluación de la patogenicidad de dos especias de bacterias y un hongo

entomopatógeno para el control del mazorquero del cacao en condiciones de
laboratorio.
Cuadro 5. Porcentaje de infección de Bacillus thuringiensis al 1% para el control de larvas y pupas del

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mazorquero del cacao Carmenta sp.

Según JOHNSON et al (1998)

921890216 Informaron que las toxinas

cry de Bt eran activas en
bajas concentraciones contra
díptera, coleópteros y
lepidópteros

LEONG et al (1980) reporto

que las larvas de instar
temprano son mas
susceptibles a la toxina
Cuadro 6: Porcentaje de infección de Beauveria bassiana para el control de larvas y pupas del
mazorquero del cacao Carmenta sp.

Samir Moron Rojas

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MANIANIA Y FARGUES (1984) evaluaron 10 cepas del hongo Bb en diferentes lepidópteros nocturnos para ver la
patogenicidad del antagonista obteniendo como resultado la mortandad la mortandad de estas larvas en un rango de
24 a 51 %
 4.5.2. Muestreo y trampeo de Carmenta a nivel de campo
Cuadro 7. Evaluación de trampas con cuatro sustratos para la captura de adultos de Carmenta sp. en el

sector de Alto Peregrinos.

Evaluación de trampeo para Carmenta - Altos Peregrinos

Conteo de insectos caídos/Semanas
inicio
N° TRAMPAS
REPETICIONES 06-feb 13-feb 19-feb 27-feb 05-mar 12-mar 19-mar 26-mar 02-abr 09-abr TOTAL porcentaje
29/01/16

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1 0 106 63 53 156 548 91 549 48 156 140 1910 16%
1- orina 2 0 212 326 110 516/1* 67 165 69 86 512 73 2136 17%
3 0 96 85 64 235 240 85 243 63 235 130 1476 12%
1 0 40 113 69 45 19 58 29 76 45 44 538 4%
2- jugo de
2 0 133 134 75 67 59 129 62 123 67 124 973 8%

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cacao
3 0 52 48 88 64 10 47 15 125 64 34 547 4%
1 0 39 29 78 112 280 46 283 120 95 50 1132 9%
3- GF 2 0 35 78 134 137 115 46 130 197 137 148 1157 9%
3 0 30 41 80 82 250 49 251 80 63 115 1041 9%
1 0 16 58 11 69 60 18 61 11 59 101 464 4%
4- melaza de
caña
2 0 60 94 6 46 47 78 50 21 41 45 488 4%
3 0 36 22 1 70 33 50 38 17 50 42 359 3%
Total de insectos 12221 / 1 0.01%
 Cuadro 8. Numero de especímenes de insectos clasificados en 09 ordenes, capturados en 12 trampas
con sustrato de orina, melaza y GF-120, Sector Alto Peregrino.

Descripción 06-feb 13-feb 19-feb 27-feb 05-mar 12-mar 19-mar 26-mar 02-abr 09-abr Total Porcentaje

Arácnido 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0.02%
Coleóptera
Díptera
Hemíptera
201
470
6
161
659
5
Samir Moron Rojas
107
578
2
201
1076
11
132
1450
27
226
537
11
142
1466
27
119
773
2
192
1015
7
164
658
9
1645
8682
107
13.5%
71.0%
0.9%

921890216
Homóptera 6 9 2 1 0 6 0 2 3 8 37 0.3%
Hymenóptera 135 210 38 145 33 54 48 25 145 82 915 7.5%
Lepidóptera 12 36 28 61* 30 10 30 32 56 56 351 2.9%
Neuróptera 5 7 7 51 24 0 24 7 51 26 202 1.7%
Ortóptera 19 3 7 53 32 18 43 7 55 43 280 2.3%
Total de
12221
insectos

De 351 lepidópteros solo cayo una Carmenta foraseminis identificada (macho) lo que representa un 0.28% los
cuales probablemente son atraídos por la orina
 V. CONCLUSIONES

1.
Samir Moron Rojas
En el Periodo de evaluación de enero a abril 2016, el porcentaje de incidencia de enfermedades en frutos
no cosechables es 0.32% para «pudrición parda», seguido por «escoba de bruja» con 0.12% y «moniliasis» con

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0.05%; mientras que en frutos cosechados fue de 3.73%, 1.71% y 3.52% respectivamente.

2. En este mismo periodo la incidencia de frutos afectados por el «mazorquero» se incremento de 1.49% a
48.5%, determinándose una tasa de incremento de 0.0813, siendo este valor 29 veces mas que la tasa de
incremento de enfermedades (0.0028). Esto siguiere que el principal factor limitante de la producción de
cacao en los sectores de Alto Peregrinos es el daño causado por el «Mazorquero» del cacao.
3. De acuerdo a los descriptores morfológicas para determinar especies de Carmenta foraseminis y C. theobromae,
se ha determinado como única especie asociado al barrenamiento de los frutos de cacao en el Sector de Alto
Peregrinos a Carmenta foraseminis de una muestra aleatoria de 30 larvas criadas en laboratorio

4. De los ensayos de control en larvas de C. foraseminis, criadas en laboratorio, se ha logrado determinar que el

Samir Moron Rojas

hongo entomopatógeno Beauveria bassiana a una dosis del 2% presento el mayor porcentaje de control (44%), al
1% presento un porcentaje de control (22%), Bacillus thuringiensis al 1% presento un porcentaje de control (22%)

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en tanto Bacillus subtilis no mostro efecto de control.

5. El uso de trampas caseras a base de orina, melaza de caña, jugo de cacao y el atrayente GF 120 no poseen
efectos atrayentes sobre C. foraseminis por haber logrado solo una captura de 12221 y que esto representa un 0.01%
de C. foraseminis que probablemente son atraídos por la orina.
Samir Moron Rojas
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