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Nuestra misión es ser conocidos y reconocidos a través de nuestra pasión por los altos
estándares de calidad, entregar a nuestros clientes alimentos inocuos y de alto valor
nutricional que respondan a las necesidades nutricionales de nuestros consumidores y
que aporten efectivamente a la salud y bienestar, basándose en sólidos principios y
valores, ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de alta calidad, cuidando el
medio ambiente y asumiendo la responsabilidad social que implican nuestros procesos
de producción, industrialización y comercialización.
Nuestros Valores
ORGANIGRAMA:
Gerente General
Jefe de planta
Jefe de Control de Calidad
Técnico de Mantenimiento
GERENTE GENERAL
Lic. YONY GALVEZ ALARCON
JEFE DE PLANTA
Ing. ALONZO CUSI QUISPE
JEFE DE TÉCNICO DE
CONTROL DE CALIDAD MANTENIMIENTO
Bach. JAIRO SOLORZANO QUISPE Tec. EMIGIDIO LEÓN
YUPANQUI.
CLIENTES Y TRABAJOS EJECUTADOS
Nuestros Clientes
• Municipalidad distrital de Anco - la mar (lácteos de cereales en harina)
• Municipalidad distrital de Huamanguilla (enriquecido lácteo de quinua, avena y
soya)
• Municipalidad distrital de socos (avena con quinua enriquecida)
• Municipalidad distrital de independencia – Vilcashuaman
• Otros.
EQUIPOS, INSTALACIONES, MAQUINARIAS
DISEÑO DE PLANTA.
El establecimiento cuenta con un área total de 192 m2, y posee áreas de procesos bien
definidas e identificadas para evitar la contaminación cruzada durante el proceso de
elaboración y almacenamiento.
Las áreas que posee el establecimiento son:
• Almacén de materia prima
• Almacén de empaques y sobre empaques.
• Almacén de insumos.
• Área de laminado.
• Área de molienda
• Área de mezclado del producto final.
• Área de embolsado, sellado y empacado.
• Almacén del producto final.
• Ambiente para insumos de limpieza.
• Oficina
• Servicios higiénicos
• Duchas y vestuarios.
Quinua
Kiwicha
Chia
Tarwi
Cañihua
Linea 2: De productos crudos y pre cosidos que requieren cocción de hojuelas y harinas
pre cocidas o crudas.
Quinua
kiwicha
Cañihua
chia
Tarwi
RECOMENDACIONES