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Joselyn Vásquez
Erika Yacelga
La Anorexia y la Bulimia
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Anorexia ............................................................................................................................... 3
Bulimia ................................................................................................................................. 3
Trastorno por atracones ..................................................................................................... 5
Trastorno de alimentación restrictivo o selectivo ............................................................. 5
Señales de anorexia y bulimia ............................................................................................ 6
Qué causa los trastornos de la alimentación? ...................................................................... 8
Nadie está totalmente seguro sobre las causas de los trastornos de la alimentación; sin
embargo, existen varias teorías acerca de ellos. Muchas personas que desarrollan un
trastorno de la alimentación tienen entre 13 y 17 años de edad. Este es un momento de
cambios físicos y emocionales, presiones académicas y un gran nivel de presión de los
pares. ..................................................................................................................................... 8
Tratamientos del Trastorno Alimentario ..................................................................................... 10
¿Quién trata trastornos alimentarios? ...................................................................................... 11
Objetivos del tratamiento ........................................................................................................ 11
Asesoramiento ......................................................................................................................... 11
Resultado ................................................................................................................................. 12
Aproximaciones del Tratamiento ............................................................................................ 12
Psicoterapias............................................................................................................................ 12
Medicaciones........................................................................................................................... 12
Planes Alimenticios del asesoramiento y de la dieta ............................................................... 12
Recomendaciones para la anorexia nerviosa ........................................................................... 12
Recomendaciones para la bulimia ........................................................................................... 13
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LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS
Los trastornos de la alimentación son tan comunes que uno o dos de cada 100 estudiantes
lidiarán alguna vez con uno. Cada año, miles de adolescentes desarrollan trastornos de la
alimentación o problemas de peso, alimentación o con su imagen corporal. Los trastornos
de la alimentación implican más que simplemente comenzar una dieta para bajar de peso
o tratar de hacer ejercicio físico todos los días. Representan extremos en las conductas
alimenticias y en la forma de pensar en la comida: por ejemplo; la dieta no termina jamás
y, gradualmente, es cada vez más restrictiva. O la persona no puede salir con amigos
porque cree que es más importante salir a correr para eliminar un bocadillo que comió un
rato antes. Los trastornos de alimentación más comunes son la anorexia nerviosa y la
bulimia nerviosa (con frecuencia se las denomina simplemente "anorexia" y "bulimia").
Pero cada vez se identifican con más frecuencia otros trastornos relacionados con los
alimentos, como el trastorno restrictivo o selectivo, el trastorno por atracones, los
trastornos de la imagen corporal y las fobias a los alimentos. (Montero)
Anorexia
Otras personas con anorexia tal vez comiencen a tener atracones y purgas: comen una
gran cantidad de alimentos y después tratan de eliminar las calorías provocándose
vómitos, utilizando algún tipo de medicamento o laxantes, o haciendo una cantidad
excesiva de ejercicio físico. También pueden combinar algunas de estas prácticas.
Bulimia
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La bulimia es similar a la anorexia. Cuando una persona tiene bulimia, come en exceso
(atracón) y después trata de compensar este exceso con decisiones extremas, como
provocarse vómitos o hacer ejercicio todo el tiempo, para evitar subir de peso. Con el
paso del tiempo, estas medidas pueden resultar peligrosas, tanto física como
emocionalmente. También pueden llevar a comportamientos compulsivos (que son
difíciles de detener).
Anorexia y Bulimia
6%
12%
46%
36%
Las personas con bulimia comen una gran cantidad de alimentos (con frecuencia comida
chatarra) todos juntos y, en general, lo hacen a escondidas. A veces, comen alimentos que
no están cocidos o que aún están congelados, o toman alimentos de la basura. Suelen
sentir que no pueden dejar de comer y solo logran detenerse cuando están demasiado
llenos como para seguir comiendo o si recurren a medidas extremas (como ponerle sal a
un postre para que resulte imposible comerlo). La mayoría de las personas con bulimia
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después se purgan vomitando, pero también pueden usar laxantes o hacer ejercicio físico
de manera excesiva.
Si bien la anorexia y la bulimia son muy similares, las personas con anorexia suelen ser
delgadas y tener bajo peso, pero quienes padecen bulimia pueden tener el peso promedio
o sobrepeso. (Ruíz, 2008)
El nombre de este trastorno es nuevo (en inglés se lo conoce por la sigla ARFID) y algunas
personas creen que simplemente significa que la persona es "quisquillosa", pero también
puede deberse a una cantidad de otros problemas alimenticios. Las personas con trastorno
de alimentación restrictivo o selectivo no tienen ni bulimia ni anorexia, pero aún así la
alimentación es un problema y, como resultado, no comen lo suficiente como para
mantener un peso saludable.
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Tener miedo a comer después de un episodio atemorizante de vómito o
atragantamiento
Como los nutrientes de la dieta de estas personas no son suficientes, quienes padecen este
trastorno bajan de peso o, si se trata de niños más pequeños, es probable que no suban de
peso o no crezcan como se espera. Muchas personas con trastorno de alimentación
restrictivo o selectivo necesitan tomar suplementos todos los días para obtener la cantidad
adecuada de nutrientes y calorías.
Algunas personas con trastorno restrictivo o selectivo pueden llegar a desarrollar otro
trastorno de la alimentación, como anorexia o bulimia. (Ruíz, 2008)
Los adolescentes con anorexia o bulimia suelen tener miedo a ser gordos o piensan que
son gordos cuando, en realidad, no lo son. Quienes padecen anorexia tal vez pesen la
comida antes de ingerirla o cuente las calorías de todo de forma compulsiva. Las personas
a quienes esto les parece "normal" o "divertido" o que desean que los demás las dejen en
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paz para que simplemente puedan hacer dieta y estar delgadas podrían tener un problema
grave.
¿Cómo se sabe a ciencia cierta si alguien está luchando con la anorexia o la bulimia? No
basta con solo mirar. Una persona que pierde mucho peso puede tener otra afección o
podría estar bajando de peso haciendo ejercicio físico y comiendo de manera saludable.
Pero existen algunas señales a las que se debe estar atento y que pueden indicar que una
persona tiene anorexia o bulimia. (Ruíz, 2008)
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Pasar la mayor parte del tiempo haciendo ejercicio físico o intentando quemar
calorías, y
Evitar las actividades sociales, en especial las comidas o las celebraciones en las
que hay comida.
Nadie está totalmente seguro sobre las causas de los trastornos de la alimentación;
sin embargo, existen varias teorías acerca de ellos. Muchas personas que desarrollan
un trastorno de la alimentación tienen entre 13 y 17 años de edad. Este es un
momento de cambios físicos y emocionales, presiones académicas y un gran nivel de
presión de los pares.
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Los factores pueden incluir:
Psicológicos:
Baja autoestima
Sentimientos de desajuste o falta de control
Depresión, ansiedad, ira, soledad
Interpersonales:
Problemas de familia y relaciones personales
Dificultad para expresar emociones y sentimientos
Historial de abusos o haber sido ridiculizado por su tamaño o peso
Sociales:
Las presiones culturales que dan un valor añadido al hecho de estar delgado
Los cánones de belleza tanto para mujeres como para hombres en cuanto a pesos y formas
específicas del cuerpo
Biológicos:
Se sigue investigando sobre las posibles causas bioquímicas o biológicas de los
trastornos alimentarios y también ciertos productos químicos en el cerebro que controlan
el hambre y la digestión que se cree presentan un desequilibrio.
Genéticos:
Algunos estudios evidencian una predisposición genética
Una persona cuyo peso es, por lo menos, un 15 % menor que el peso promedio
correspondiente a su altura, seguramente no cuente con la grasa corporal suficiente para
mantener sus órganos y otras partes del cuerpo sanos. En casos extremos, los trastornos
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de la alimentación pueden desembocar en una desnutrición severa y hasta provocar la
muerte.
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¿Quién trata trastornos alimentarios?
doctores
dentistas
patólogos orales
dietético y consejeros alimenticios
terapeutas cognoscitivo-del comportamiento
Psicoterapeutas
terapeutas profesionales
asistentes sociales
enfermeras
Asesoramiento
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métodos terapéuticos son probables ser intentados hasta que el paciente tenga éxito y que
es común la recaída pero necesita ser abordado con fuerza de voluntad y soporte.
Resultado
La Investigación muestra que el cerca de 70% de gente con bulimia y 27 - los 50% de
pacientes con anorexia nerviosa están libres de trastornos alimentarios en el plazo de 10
años de tratamiento.
Psicoterapias
Medicaciones
El Lugar del tratamiento (sobre una base del paciente no internado o en el hospital)
es resuelto sobre la base de los aspectos físicos de la enfermedad
Explican al Paciente que la cura puede tomar a muchos años de los meses si no
El tratamiento Forzado de la anorexia nerviosa debe ocurrir solamente cuando se
han agotado el resto de las dimensiones
Con los niños y los adolescentes todavía viviendo con su familia, otras piezas de
la familia necesitan estar implicadas
Las Tentativas se deben hacer para restablecer el peso normal
En el hospital fijado un avance de peso de en medio 500 g y un máximo de g 1000
por semana debe ser dirigido. En la configuración del paciente no internado, la
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meta debe ser un avance de 200 a 500 g por semana. Los Pacientes deben ser
pesados al mismo tiempo regularmente por la mañana que desgasta la ropa pálida
La Dirección con respecto a la nutrición adecuada debe ser dada
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LA ANOREXIA NERVIOSA
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de la enfermedad se aprecia entre mujeres adolescentes de 14 años, mientras que en los
varones es mucho menos habitual. La anorexia nerviosa está relacionada con la bulimia
nerviosa, en tanto que ambos son trastornos de la conducta alimentaria, aunque
presenta muchas diferencias de comportamiento y en su perfil psicológico los pacientes.
El cuadro clínico de la anorexia nerviosa fue descrito por primera vez en el año 1873.
Sin embargo, no se comenzó a diagnosticar la enfermedad hasta la década de los 70.
ANOREXIA NERVIOSA
ETIOLOGÍA:
LA ANOREXIA NERVIOSA
El rechazo por la comida que manifiestan las personas que padecen esta enfermedad se
da por diferentes psicológicas y sociales. A pesar de estar flacos o evidentemente
demasiado delgados, estas personas siguen viéndose a sí mismos como gordos lo que
implica una distorsión de la imagen corporal. Por lo tanto siguen limitando la ingesta
de alimentos así como también desarrollan un intenso ejercicio físico para estar “flacos”
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Tipo restrictivo: se limita de forma severa la ingesta de alimentos y sobre todo
los que contienen grasa y carbohidratos.
Tipo bulimia: consiste en comer excesivamente y después provocarse el vómito
así como tomar laxantes y/o medicación para eliminar el contenido intestinal.
Anorexia
Es un trastorno alimentario que causa que las personas pierdan más peso de lo que se
considera saludable para su edad y estatura. Las personas con este trastorno pueden tener
un miedo intenso a aumentar de peso, incluso cuando están con peso insuficiente. Es
posible que hagan dietas o ejercicio en forma excesiva o que utilicen otros métodos para
bajar de peso.
Causas
LA BULIMIA
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La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario y psicológico caracterizado por
la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las formas de alimentación
saludables consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos, también
llamados «atracones», seguido de un periodo de arrepentimiento, el cual puede llevar al
sujeto a eliminar el exceso de alimento a través de vómitos o laxantes. El temor a engordar
afecta directamente a los sentimientos y emociones del enfermo, influyendo de esta
manera en su estado anímico que en poco tiempo desembocará en problemas depresivos.
(Montero)
Etimología
La palabra bulimia procede del latín bulimia, que a su vez proviene del griego βουλιμία
[bulimia], que se compone de βούς [bus] ‘buey’, y λιμός [limós] ‘hambre’,1y significa
‘hambre de buey’, es decir, ‘mucha hambre’. El término bulimia nerviosa fue nombrado
y descrito por primera vez por el psiquiatra británico Gerald Russell en 1979
Definición de bulimia
La bulimia es una palabra de origen latino (bulimia), que a su vez deriva del griego. El
término hace referencia a alguien que siente un deseo exagerado de comer, sin que logre
saciar su apetito. El concepto se utiliza en la medicina y en la psicología, ya que la bulimia
nerviosa es un trastorno mental relacionado con la comida. La persona que sufre de
bulimia come de manera compulsiva, dándose grandes atracones. Tras esta conducta, el
sujeto se siente culpable. Por eso es habitual que a las comidas compulsivas le sigan
etapas donde el paciente se niega a ingerir alimentos o realiza ayunos.
Qué es la Bulimia:
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La bulimia, también conocida como bulimia nerviosa, es un trastorno de la
alimentación que se caracteriza por episodios de ingesta descontrolada y
desmesurada de alimentos. Generalmente, estos episodios vienen acompañados con
una posterior provocación de vómitos o consumo de laxantes para expulsar los
alimentos del cuerpo, y subsecuentes sentimientos de culpabilidad y de vergüenza.
En este sentido, existen dos tipos de bulimia nerviosa: de tipo purgativo y de tipo no
purgativo. En la primera, la persona se auto induce el vómito o emplea laxantes o
diuréticos para expulsar la comida. En la segunda, el individuo opta más bien por
ayunar o realizar mucho ejercicio los días siguientes a la ingesta. La bulimia
comienza a manifestarse entre la adolescencia y la adultez, y afecta tanto a hombres
como mujeres, aunque la cantidad de mujeres que la padecen es considerablemente
mayor, en una proporción de diez mujeres por cada hombre. (Montero)
BULIMIA
Si bien el tipo de comida que se ingiere durante un atracón puede ser muy variado,
generalmente, serán los dulces como ser los helados, las tortas, los pasteles o galletas
de chocolate, los principales alimentos consumidos durante el proceso de devore, es
decir, aquella comida que presenta un alto contenido calórico.
Obviamente y por ese sentimiento de culpa que comentábamos, es que las personas
que padecen este tipo de trastorno suelen esconder sus síntomas por los cual los
atracones se los darán muy disimuladamente y cuando no haya nadie a su alrededor,
planeándolos muy conscientemente.
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Otra de las aristas de la enfermedad y que comprometen ciertamente la salud de los
bulímicos es que quienes la padecen, para evitar ese sentimiento de culpa y el
consiguiente aumento de peso que esa fabulosa cantidad de comida supone, se
provocan vómitos para expulsar y liberarse de la misma. Pero esta no es la única
manera que los bulímicos encuentran para “limpiarse” de lo que ingieren, los
laxantes, los enemas y los diuréticos también son otras alternativas que estos
encontrarán para ponerle fin a su sentimiento de culpa, aunque, según las
estadísticas que existen sobre la enfermedad, el vómito provocado es una práctica
que la presentan entre el 80 y el 90 % de los enfermos.
Si bien no puede generalizarse, resulta muy común que esta enfermedad se dé con
mayor frecuencia entre la población adolescente y muy especialmente entre aquellos
que provienen de familias disfuncionales.
Entre los principales efectos secundarios que la misma provoca se cuentan: mareos,
perdida del cabello, ansiedad, depresión, desmayos, mareos, piel seca y en los casos
más límites la bulimia puede llevar a la persona que la padece ciertamente a la
muerte.
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Bibliografía
Montero, A. (s.f.). Anorexia y bulimia . Obtenido de
https://www.google.com.ec/search?rlz=1C1CHBD_esEC746EC746&biw=1536&bih=73
5&tbm=isch&sa=1&ei=APxtWo7TNoPbzwKZ_bzADQ&q=anorexia+y+bulimia&oq=anor
exia+&gs_l=psy-
ab.3.1.0l2j0i67k1j0j0i67k1j0l5.463893.468751.0.471187.9.7.2.0.0.0.136.778.0j6.7.0....
0...1c.1.64.
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