ESCUELA SECUNDARIA TECNICA No.

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HONORES A LA BANDERA

Buenos Dias!!!

Autoridades educativas, personal docente, compañeros alumnos, hoy LUNES 29 de agosto le

corresponde al grupo de ___ rendir homenaje a nuestro lábaro patrio.

1) Iniciemos esta ceremonia recibiendo a nuestra gloriosa Bandera Nacional, con los
acordes de ordenanza del “toque de bandera”.

Saludar, ¡Ya!...
Firmes, ¡Ya!

2) El Himno Nacional, es la manifestación de la belleza y la realidad mediante la

combinación de sonidos y palabras, que unidos, son la más alta expresión del
hombre a su patria en la lucha por la libertad.

Todos en posición de firmes, entonemos nuestro Himno Nacional, el cual será

dirigido por _____________________________________________________

3) Despidamos a nuestra Bandera con toda la solemnidad y respeto.

Saludar, ¡Ya!

3) Con la finalidad de recordar los hechos que han marcado nuestra historia, a
continuación tenemos a los alumnos del ____ que con su entusiasta participación
nos presentan las efemérides sobresalientes de esta semana.

4) A continuación, entonaremos el Himno que nos representa como Escuelas

Secundarias Técnicas, dirigido por ___________________________________

6) A continuación el alumno: ____________________________________________

dará lectura al valor de la semana. ( ).

El tercer grado grupo __ les agradece la atención prestada a este pequeño pero significativo programa
cívico, y les desea un buen fin de semana. A continuación dejamos el micrófono a cargo de nuestras
autoridades escolares.
 Informática en la vida moderna
1. Introducción
1.
Bienvenida

2.
Estructura del MOOC

2. Tema 1 [ Gmail ]
1.
1.- Introducción a Gmail

2.
2.- Creando una Cuenta

3.
3.- Configuración

4.
4.- Ejemplos

5.
Evaluación del Tema
Final Exam Este contenido es calificable

3. Tema 2 [ Google Drive ]

1.
1.- Introducción

2.
2.- Archivos en Google Drive

3.
3.- Edición y visualización de archivos

4.
4.- Subir y descargar archivos

5.
5.- Descarga móvil
6.
Evaluación del tema
Final Exam Este contenido es calificable

4. Tema 3 [ Youtube ]
1.
1.- Introducción

2.
2.-You Tube y cómo abrir un canal

3.
3.- Exploración de Características

4.
4.- Subir videos

5.
5.- Manejo del canal

6.
6.- Aplicación móvil de YouTube en Android

7.
Evaluación del tema
Final Exam Este contenido es calificable

5. Tema 4 [ Evernote]
1.
1.- Introducción

2.
2.- Evernote: Descarga e interfaz

3.
3.- Evernote: Crear, organizar y editar notas

4.
4. Evernote: Exportar, buscar y compartir notas

5.
5. OneNote: Descarga e interfaz
6.
6. OneNote: Crear blocs, páginas y notas

7.
7. OneNote: Exportar y compartir notas

8.
Evaluación del tema
Final Exam Este contenido es calificable

6. Tema 5 [ Redes Sociales ]

1.
1.- Introducción

2.
2.- Twitter

3.
3.- Periscope

4.
4.- Facebook Básico

5.
5.- Facebook Intermedio

6.
6.- Facebook Avanzado

7.
Evaluación final
Final Exam Este contenido es calificable

7. Tema 6 [ Drop Box ]

1.- Introducción

2.- Introducción al almacenamiento de la información

3.- Compartir información con otros usuarios

4.- Creación de cuentas de Dropbox

5.- Instalación de DropBox

6.- Administración de información en Dropbox

Evaluación del Tema

Final Exam

Principales Alimentos que Componen Nuestra Dieta y Sus Calorías Asociadas.

 Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción

Cereales y derivados Valor energético (kcal.)

Arroz blanco 354
Arroz integral 350
Avena 367
Cebada 373
Centeno 350
Cereales con chocolate 358
Cereales desayuno, con miel 386
Copos de maíz 350
Harina de maíz 349
Harina de trigo integral 340
Harina de trigo refinada 353
Pan de centeno 241
Pan de trigo blanco 255
Pan de trigo integral 239
Pan de trigo molde blanco 233
Pan de trigo molde integral 216
Pasta al huevo 368
Pasta de sémola 361
Polenta 358
Sémola de trigo 368
Yuca 338
Legumbres Valor energético (kcal.)
Arvejas secas 340
Garbanzos 361
Habas secas 343
Lentejas 336
Poroto 316
Soja en grano 422
Huevos Valor energético (kcal.)
Clara 48
Huevo duro 147
Huevo entero 162
Yema 368
Pastelería Valor energético (kcal.)
Bizcocho 456
Croissant chocolate 469
Croissant, donut 456
Galletas de chocolate 524
Galletas de mantequilla tipo 397
“Danesas”
Galletas saladas 464
Magdalenas 469
Pasta de hojaldre cocida 565
Pastel de manzana 311
Pastel de manzana, masa hojaldre 456
Pastel de queso 414
Azúcares y dulces Valor energético (kcal.)
Azúcar 380
Cacao en polvo con azúcar 366
instantáneo
Caramelos 378
Chocolate con leche 550
Chocolate sin leche 530
Crema chocolate con avellanas 549
Dulce de membrillo 215
Gomas de fruta 172
Helados de agua 139
Mermeladas con azúcar 280
Mermeladas sin azúcar 145
Miel 300
Verduras y hortalizas Valor energético (kcal.)
Aceitunas negras 349
Aceitunas verdes 132
Acelgas 33
Ajos 169
Alcachofas 64
Apio 20
Arvejas 78
Arvejas congeladas 71
Berenjena 29
Berros 21
Brócoli 31
Calabacín 31
Calabaza 24
Cebolla 47
Cebolla tierna 39
Champiñón y otras cetas 28
Choclo 96
Cochayuyo 50
Col 28
Col de Bruselas 54
Coliflor 30
Endibia 22
Escarola 37
Espárragos 26
Espárragos en lata 24
Espinaca 32
Espinacas congeladas 25
Habas tiernas 64
Hinojo 16
Lechuga 18
Maíz dulce en conserva 50
Nabos 29
Papas cocidas 86
Pepino 12
Perejil 55
Pimiento 22
Porotos verdes 21
Puerros 42
Puré de papas 357
Rábanos 20
Remolacha 40
Repollo 19
Rúcula 37
Soja, Brotes de 50
Tomate triturado en conserva 39
Tomates 22
Trufa 92
Zanahoria 42
Zumo de tomate 21
Frutas Valor energético (kcal.)
Arándanos 41
Caqui 64
Cereza 47
Chirimoya 78
Ciruela 44
Ciruela seca 290
Coco 646
Damasco 44
Dátil 279
Dátil seco 306
Durazno 52
Durazno en almíbar 84
Frambuesa 40
Fresas 36
Granada 65
Grosella 37
Higos 80
Higos secos 275
Kiwi 51
Limón 39
Mandarina 40
Mango 57
Manzana 52
Melón 31
Mora 37
Naranja 44
Nectarina 64
Nísperos 97
Palta 167
Papaya 45
Pera 61
Piña 51
Piña en almíbar 84
Plátano 90
Pomelo 30
Sandía 30
Uva 81
Uva pasa 324
Zumo de fruta 45
Zumo de Naranja 42
Frutos Secos Valor energético (kcal.)
Almendras 620
Avellanas 675
Castañas 199
Maní 560
Nueces 660
Piñones 660
Pistacho 581
 Lácteos y derivados Valor energético (kcal.)
Cuajada 92
Flan de huevo 126
Flan de vainilla 102
Helados lácteos 167
Leche condensada c/azúcar 350
Leche condensada s/azúcar 160
Leche de cabra 72
Leche de oveja 96
Leche descremada 36
Leche en polvo descremada 373
Leche en polvo entera 500
Leche entera 68
Leche semi descremada 49
Mousse 177
Nata o crema de leche 298
Queso blanco desnatado 70
Queso Brie 263
Queso cammembert 312
Queso cheddar 381
Queso crema 245
Queso de bola 349
Queso de Burgos 174
Queso de oveja 245
Queso edam 306
Queso emmental 415
Queso fundido untable 285
Queso gruyere 391
Queso manchego 376
Queso mozzarella 245
Queso parmesano 393
Queso ricota 400
Queso roquefort 405
Requesón 96
Yogur desnatado 45
Yogur desnatado con frutas 82
Yogur enriquecido con nata 65
Yogur natural 62
Yogur natural con fruta 100

Carnes, caza y embutidos Valor energético (kcal.)

Bacon (Panceta ahumada) 665

Butifarra cocida 390
Butifarra, salchicha fresca 326
Cabrito 127
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Charqui 110
Chicharrón 601
Chorizo 468
Ciervo 120
Codorniz y perdiz 114
Conejo, liebre 162
Cordero lechón 105
Cordero pierna 98
Cordero, costillas 215
Cordero, hígado 132
Faisán 144
Foie-Gras 518
Gallina 369
Hamburguesa 230
Jabalí 107
Jamón 380
Jamón cocido 126
Jamón crudo 296
Jamón York 289
Lengua de vaca 191
Lomo embuchado 380
Mortadela 265
Pato 200
Pavo, Muslo 186
Pavo, Pechuga 134
Perdiz 120
Pies de cerdo 290
Pollo, Hígado 129
Pollo, Muslo 186
Pollo, Pechuga 134
Salamín 325
Salchicha Frankfurt 315
Salchichón 294
Ternera, bistec 181
Ternera, chuleta 168
Ternera, hígado 140
Ternera, lengua 207
Ternera, riñón 86
Ternera, sesos 125
Ternera, solomillo 290
Tira de asado 401
Tripas 100
Vacuno, Hígado 129
Pescados, mariscos y
Valor energético (kcal.)
crustáceos
Almejas 50
Anchoas 175
Anguilas 200
Arenque ahumado 209
Arenque seco 122
Atún en lata con aceite vegetal 280
Atún en lata con agua 127
Atún fresco 225
Bacalao fresco 74
Bacalao salado remojado 108
Bacalao seco 322
Besugo 118
Caballa 153
Calamar 82
Cangrejo 85
Caviar 233
Congrio 112
Dorada 80
Gallo 73
Gambas 96
Kani-Kama 80
Langosta 67
Langostino 96
Lenguado 73
Lubina 118
Lucio 81
Mejillón 74
Merluza 86
Mero 118
Ostras 80
Pejerrey 87
Pez espada 109
Pulpo 57
Rodaballo 81
Salmón 172
Salmón ahumado 154
Salmonete 97
Sardina en lata con aceite vegetal 192
Sardinas 151
Trucha 94
Bebidas Valor energético (kcal.)
Agua ardiente 280
Agua tónica 34
Anís 312
Batido lácteo de cacao 100
Cacao en polvo sin azúcar a la 439
taza
Café 1
Cerveza negra 37
Cerveza rubia 45
Champaña demi-sec 90
Champaña dulce 118
Champaña seca 85
Coñac, brandy 243
Crema de cacao 260
Daiquiri 122
Gin & Tónica 76
Ginebra 244
Leche de almendras 335
Licor de caña 273
Piña colada 194
Pisco 210
Refrescos carbonatados 48
Ron 244
Sidra dulce 33
Sidra seca 35
Té 1
Vermouth amargo 112
Vermouth dulce 160
Vino de mesa 70
Vino dulce, jerez 160
Vino oporto 160
Vodka 315
Whisky 244
Snacks Valor energético (kcal.)
Barra de chocolate 441
Maíz, palomitas 592
Maíz, tiras fritas 459
Papas fritas 544
Aceites y grasas Valor energético (kcal.)
Aceite de girasol 900
Aceite de maíz 900
Aceite de maní 900
Aceite de oliva 900
Aceite de soja 900
Manteca 670
Mantequilla 752
Margarina vegetal 752
Salsas y condimentos Valor energético (kcal.)
Bechamel 115
Caldos concentrados 259
Ketchup 98
Mayonesa 718
Mayonesa light 374
Mostaza 15
Salsa de soja 61
Salsa de tomate en conserva 86
Salsa golf 640
Sofrito 116
Vinagres 8
Pre-cocinados Valor energético (kcal.)
Arroz con leche 123
Babaroise 149
Berlín 588
Brazo de reina 150
Buñuelos 123
Canapé 234
Canelones 127
Churros 348
Compota de frutas 90
Croquetas 123
Durazno en conserva 79
Empanada de atún 243
Jalea sola 30
Jamón y queso apanados 214
Lasaña 147
Leche asada 145
Leche nevada 120
Manzana asada 157
Mote con huesillos 221
Ñoquis de papa 246
Panqueque con manjar 219
Pescado apanado 178
Pie de limón 298
 Pizza 234
Pollo apanado 283
Ravioles de carne y jamón 253
Rollos primavera 258
Sémola con leche 130
Sopaipillas pasadas 190
Sopas de sobre 49
Torta mil hojas 379
Tortilla de papa 194
Tutti fruti 185

Toda la información que se brinda en esta nota está destinada al conocimiento general. En
ningún caso sustituye el asesoramiento de un médico. No pueden usarse estos datos para
diagnosticar y/o auto diagnosticarse y/o realizar el análisis de enfermedades. No olvide consultar
a su médico ante cualquier duda que pudiera tener con relación a su estado de salud.

Protein content of a selected number of foods

(g/100 g food)
Amount of protein
Food
(g per 100 g of food)

White rice, cooked 2.6

Pasta, cooked 7.7

White bread 7.9

Semi-skimmed milk 3.4

Cheddar cheese 25.4

Poached egg 12.5

Rump steak, grilled 31.0

Peanuts 25.6

CLASSIFICATION OF DIETARY CARBOHYDRATES

and corresponding examples
CLASS EXAMPLES

Monosaccharides Glucose, fructose, galactose

Disaccharides Sucrose, lactose, maltose

Polyols Isomalt, maltitol, sorbitol, xylitol, erythritol

Oligosaccharides Fructo-oligosaccharides, malto-oligosaccharides

Starch polysaccharides Amylose, amylopectin, maltodextrins

Cellulose, pectins, hemicelluloses, gums, inulin

Non-starch polysaccharides
(dietary fibre)

Tabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono de los alimentos Alimentación Blog
Mountain Bike Tras las dudas que nos habéis transmitido a raíz del artículo que publicamos
recientemente sobre las proteínas después del ejercicio, hemos decidido publicaros una tabla
orientativa sobre el contenido de calorías, proteínas, grasas (lípidos) e hidratos de carbono
(carbohidratos) de los alimentos más comunes. Con ella podreis consultar en cualquier momento
cuantas calorias tiene un alimento o su porcentaje de proteinas. Los valores de esta tabla de
calorias se refieren a 100gr de alimento útil, es decir, sin huesos, pieles u otras partes que
normalmente no se ingieren. Hay que indicar que los valores pueden variar en función del
fabricante, la variedad concreta de la especie, las condiciones en las que se ha desarrollado,
etc... por lo que pueden encontrarse pequeñas diferencias al compararla con otra tabla de
calorias. Por último, a la hora de utilizar esta tabla de calorias, hay que hacer notar las diferencias
de cuantas calorias tiene un alimento en función de como esté cocinado. Por ejemplo, 100gr de
arroz crudo tiene mucha más concentración de nutrientes que cocido, debido a que al cocerlo
absorbe mucho agua, y por tanto, en 100gr de arroz cocido un gran porcentaje es agua

CARNES Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono

Bistec de ternera 92 20,7 1 0,5
Buey semi graso 160 - - -
Cabrito 127 19,2 17 0,7
Cerdo carne magra 146 19,9 6,8 0
Cerdo carne grasa 398 14,5 37,3 0
Ciervo 120 20,3 3,7 0,6
Codorniz 162 25 6,8 0
Conejo 102-138 21,2 6,6 0
Cordero Lechal 105 21 2,4 0
Cordero (Pierna) 98 17,1 3,3 0
Faisán 144 24,3 5,2 0
Hígado de cerdo 141 22,8 4,8 1,5
Higado de vacuno 129 21 4,4 0,9
Jabalí 107 21 2 0,4
Lacón 361 19,2 31,6 0
Liebre 126 22,8 3,2 0
Pato 288 15,9 24,9 0
Pavo pechuga 134 22 4,9 0,4
Pavo muslo 186 20,9 11,2 0,4
Perdiz 120 25 1,4 0,5
Pollo muslo 130 19,6 5,7 0
Pollo pechuga 108 22,4 2,1 0
Embutidos Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono
Bondiola 260 24 19 0,5
Chorizo (parrilla) 400 15 40 -
Chorizo colorado (guiso) 390 21 35 0,7
Jamón cocido (york) 200 21 8 0
Jamón crudo 250 22 18 0
Jamón crudo ahumado 400 17 32 0,6
Lomito ahumado 200 25 8 0
Lomo de cerdo 190 25 7 0
Longaniza 400 14 38 0
Matambre 230 24 14 0
Morcilla 260 17 20 0
Mortadela 300 18 25 1,5
Paleta 100 16 4.5 0,9
Pate 330 10.5 32 0,4
Salame 350 20 30 0
Salchichas (hot-dog) 240 14 20 0
Salchicha (frankfurt) 310 12 15 0
Salchicha (parrillera) 410 11 41 0,4
Tocino ahumado (panceta) 440 17 40 0,4
Tocino crudo (panceta) 660 8.5 70 0,5
Tocino salado (panceta) 400 28 27 0
PESCADOS Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono
Almeja 73 10,2 2,5 2,2
Anguila 264 11,8 23,7 0,1
Arenque 174 17,7 11,5 0
Atún fresco 158 21,5 8 0
Bacalao 122 29 0,7 0
Boquerón 96 16,8 2,6 1,5
Caballa 170 17 11,1 0
Calamar 68 12,6 1,7 0,7
Dorada 80 19,8 1,2 0
Gallo 78 16,2 0,9 1,2
Gamba 65 13,6 0,6 2,9
Langosta 88 16,2 1,9 1
Lenguado 82 16,9 1,7 0,8
Lubina 82 16,6 1,5 0,6
Lucio 81 18 0,6 0
Mejillones 66 11,7 2,7 3,4
Merluza 71 17 0,3 0
Mero 80 17,9 0,7 0,6
Pez espada 109 16,9 4,2 1
Pulpo 57 10,6 1 1,4
Rodaballo 81 16,3 1,3 1,2
Salmón 176 18,4 12 0
Salmonete 123 15,8 6,2 1,1
Sardina 124 15 4,4 1
Sepia 73 14 1,5 0,7
Trucha 96 - - -
HUEVOS Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono
Huevo entero (100 gr) 156 13 11,1 0
Huevo entero
78 - - -
pequeño (50 gr)
Yema (17 gr) 55 - - -
Clara (33 gr) 16 - - -

Hidratos de
FRUTAS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Aguacate 232 1,9 23,5 3,2
Albaricoque 52 0,4 0,1 12,5
Arandano 41 0,6 0,4 10,1
Cereza 48 0,8 0,1 11,7
Ciruela 36 0,5 0,1 8,9
Frambuesa 30 1 0,6 5,6
Fresa 27 0,9 0,4 5,6
Granada 62 0,5 0,1 15,9
Grosella 37 0,9 0,6 8,3
Higo fresco 47 0,9 0,2 11,2
Limón 14 0,6 0 3,2
Mandarina 41 0,7 0,4 9,1
Mango 73 0,7 0,4 16,8
Manzana 45 0,2 0,3 10,4
Melocotón 30 0,8 0,1 6,9
Melón 30 0,8 0,2 7,4
Mora 35 1 0,6 6,5
Naranja 53 1 0,2 11,7
Níspero 28 0,4 0,4 6,1
Piña 55 0,5 0,2 12,7
Pera 38 0,7 0,1 2
Plátano 85 1,2 0,3 19,5
Pomelo 26 0,6 0 6,2
Sandía 15 0,7 0 3,7
Uva 61 0,5 0,1 15,6
Hidratos de
FRUTOS SECOS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Almendra 499 16 51,4 4
Avellana 625 13 62,9 1,8
Cacahuete 452 20,4 25,6 35
Castaña 349 4,7 3 89
Ciruela pasa 177 2,2 0,5 43,7
Dátil seco 256 2,7 0,6 63,1
Higo seco 270 3,5 2,7 66,6
Nuez 670 15,6 63,3 11,2
Piñón 568 29,6 47,8 5
Pistacho 600 - - -
Uva Pasa 301 1,9
 Hidratos de
VERDURAS/HORTALIZAS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono

Ajo 124 6 0,1 26,3

Alcachofa 17 1,4 0,2 2,3
Apio 22 2,3 0,2 2,4
Berenjena 16 1,1 0,1 2,6
Berro 13,2 2,4 0,2 1,6
Brécol 31 3,3 0,2 4
Calabacín 12 1,3 0,1 1,4
Calabaza 18 1,1 0,1 3,5
Cardo 10 0,6 0,1 1,7
Cebolla 24 1 0 5,2
Col lombarda 20 1,9 0,2 3,4
Coles de Bruselas 31 4,2 0,5 4,3
Coliflor 25 3,2 0,2 2,7
Espárrago 27 3,6 0,2 2,9
Espinaca 31 3,4 0,7 3
Guisantes frescos 70 7 0,2 10,6
Haba fresca 52 4,1 0,8 7,7
Hinojo 16 0,5 0,3 3,2
Lechuga 19 1,8 0,4 2,2
Nabo 16 1 0 3,3
Patata 80 2,1 1 18
Pepino 10,4 0,7 0,1 2
Puerro 26 2,1 0,1 6
Remolacha 42 1,5 0,1 8,2
Repollo 19 2,1 0,1 2,5
Seta 35 4,6 0,4 5,2
Tomate 16 1 0,2 2,9
Trufa 30 6 0,5 0,7
Zanahoria 37 1 0,2 7,8
Hidratos de
LEGUMBRES Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Alubia (judía seca) 316 23 1,3 61
Garbanzo 338 21,8 4,9 54,3
Guisantes secos 304 21,7 2 53,6
Haba seca 304 27 2,4 46,5
Lenteja 325 25 2,5 54
Hidratos de
CEREALES y DERIVADOS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono

Arroz 362 7 0,6 87,6

Cebada 373 10,4 1,4 82,3
Centeno 350 9,4 1 76
Copos de Maiz 372 7,6 1 85,2
Harina Integral 321 11 1,9 69,7
Galleta tipo María 409 6,8 8,1 82,3
Harina 345 11 0,7 73,6
Maíz 363 9,2 3,8 73
Pan Blanco 270 8,1 0,5 64
Pan Integral 230 9 1 47,5
Pan Tostado 420 11,3 6 83
Pasta al huevo 368 19 0,2 73,4
Pasta de sémola 336 13 0,3 78,6
Polenta (Harina de Maíz 358 8,7 2,7 79,8
Sémola 361 11,5 0,5 77,6
Tapioca 363 0,6 0,2 86,4
Trigo duro 361 13 2,9 70,8
Hidratos de
GRASAS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Aceite de oliva 900 0 100 0
Aceite de semillas 900 0 100 0
Mantequilla 750 0,6 83 0,3
Manteca de cerdo 891 0,3 82,8 0,2
Margarina 747 0 99 0,3
Hidratos de
LACTEOS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Leche entera 63 3,2 3,7 4,6
Leche semidesnatada 49 3,5 1,8 5
Leche desnatada 33 3,4 0,2 4,7
Yogur entero 61 3,3 3,5 4
Yogur desnatado 36 3,3 0,9 4
Yogur con frutas 89 2,8 3,3 12,6
Nata 337 2,3 35 3,4
Hidratos de
QUESOS Calorías Proteínas Lípidos
Carbono
Brie 263 17 21 1,67
Camembert 301 20,5 25,7 0,9
Cheddar 381 25 31 0,5
Edam 306 26 22 1
Emmental 404 28,5 30,6 3,6
Gruyère 393 29 30 1,5
Mozzarella 245 19,9 16,1 4,9
Parmesano 374 36 25,6 -
Queso de Oveja 380 28,2 29,5 -
Requesón 96 13,6 4 1,4
Roquefort 413 23 35 2
OTROS Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de
 Carbono
Chocolate 564 8,9 37,9 50,8
Miel 300 0,6 0 80

Las cantidades en la tabla están calculadas por

100gs.

Leche y Pescados y
Carnes y Huevos Verduras
Derivados Mariscos

Legumbres y
Grasas y Otros Carbohidratos Frutas
Frutas Secas

Leche y
Derivados
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Leche entera 65 3,0 3,3 5,0 120 0,1

Leche
parcialmente 35 1,0 36,0 38,8 120 0.6
descremada

Yogurt 62 3,5 3,8 4,3 45 0,2

Queso fresco 352 27,5 26,2 1,0 900 1,0

Queso gruyere 420 33,0 30,0 4,0 700 1,0

Queso
305 26,0 18,0 1,0 162 0,5
camambert

Queso roquefort 364 30,5 22,4 2,5 700 0,5

Carne
y
Huevos
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Carne 300 25,0 17,0 0,1 10 2,5

Carne
200 13,0 19,0 0,1 11 2,5
"magra"

Carne de
375 35,0 13,0 0,1 6 1,4
cerdo

Carne de
cerdo 280 25,0 15,0 0,1 8 1,7
"s/grasa"
Carne de
280 24,0 16,0 - 10 1,8
cordero

Pollo 200 15,0 18,0 0,1 12 1,5

Pavo 260 20,0 20,0 0,1 21 4,0

Chorizo 210 12,0 24,0 0,1 30 3,5

Jam˜n crudo 300 25,0 18,0 0,1 14 2,0

Morcilla 160 10,0 15,0 14,7 15,0 40

Salchichas 400 35,0 13,0 10,5 10 2,0

Paté 454 42,0 14,0 0,5 - -

Hígado 130 4,0 20,0 3,8 10 14,0

Riˆones 130 7,0 17,0 0,8 20 5,3

Sesos 130 6,0 12,0 0,8 20 5,3

Achuras en
140 7,0 16,0 2,2 12 2,0
gral.

Huevos(2) 160 12,0 12,0 0,5 60 3,0

Hidratos
de
Carbono
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Arroz 360 0,8 7,0 80,0 10 1,1

Galletitas 380 7,0 7,0 73,3 45 1,2

Harina Blanca 360 1,2 10,0 75,0 16 1,0

Maíz en Grano 360 1,2 8,0 78,0 6 1,1

Pan de Trigo
280 0,8 8,0 62,0 30 1,4
Blanco

Pan Integral 286 1,5 9,4 60,0 50 3,6

Pande Centeno 261 0,7 9,2 52,0 38 2,8

Sémola 360 1,0 9,0 75,5 16 1,5

Avena - 9,5 13,0 64,0 50 4,0

Grasas
y
Otros
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Aceite 884 99,0 - - - -

Chocolate 500 25,0 4,0 63,0 80 3,5

Manteca 720 82,0 0,6 - 17 0,1

Margarina 720 81,0 0,6 0,7 3 0,3

Panceta 760 82,0 3,0 - 5 1,0

Mayonesa 718 79,0 1,1 3,0 18 0,5

Pescado
y
Mariscos
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Almeja 78 1,4 13,0 0,3 142 17,0

Anchoas 95 13,0 20 0,3 25 1,4

Arenques 160 8,0 19,0 0,3 100 1,1

Atún 180 10,0 20 0,3 38 1,2

Bacalao 75 0,5 17,0 0,3 20 0,6

Besugo 100 3,6 17,0 0,3 30 0,8

Caballa 175 10,0 20,0 0,3 40 1,2

Langostinos 115 4,3 18,0 0,2 190 1,7

Lenguado 100 2,5 19,0 0,2 22 0,8

Merluza 80 0,5 19,0 0,2 30 0,8

Legumbres
y Frutas
Secas
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Garbanzos 360 6,5 20,0 58,0 130 8,0

Porotos 346 2,0 22,0 62,3 60 5,0

Lentejas 320 2,0 22,0 62,5 60 7,0

Nueces 600 60,0 13,0 17,6 100 3,0

Papas 85 0,1 2,0 19,0 10 0,6

Batatas 115 0,5 1,3 29,5 35 1,0

Maní 560 45,0 29,0 20,0 50 3,0

Frutas
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Aceitunas 135 14,0 1,0 7,7 100 2,0

Cerezas 60 0,4 1,1 15,9 20 0,4

Ciruela 60 0,2 0,9 15,5 20 0,5

Frutillas 40 0,6 0,8 8,9 28 0,8

Limón 35 0,3 0,8 8,1 40 0,6

Mandarina 43 0,2 0,8 10,8 33 0,4

Manzana 55 0,4 0,4 13,8 6 0,3

Melón 25 0,2 0,7 12,1 20 0,5

Mermeladas 300 0,3 1,0 73,0 12 0,3

Verduras

Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Acelga 22 0,3 2,0 2,4 100 2,5

Ajo 100 0,2 4,5 26,1 20 2,3

Alcaucil 50 0,2 3,0 18,3 50 1,5

Apio 20 0,2 1,1 4,5 50 0,5

Berenjenas 27 0,2 1,0 4,9 20 0,8

Calabacita 15 0,1 0,8 6,3 18 2,3

Cebollas 40 0,2 1,4 8,3 40 1,5

Repollitos de
47 0,3 5,0 8,3 40 1,5
Bruselas

Coliflor 30 0,3 3,0 5,0 25 1,0

Espárragos 20 0,2 2,0 4,1 20 1,0

Espinacas 25 0,3 2,3 4,1 80 3,0

Lechuga 16 0,2 1,3 2,9 30 0,8

Pepino 13 0,1 0,8 2,7 15 0,3

Perejil 43 0,6 3,2 8,8 190 3,1

Morrón 30 0,3 1,4 7,7 60 1,3

Puerros 50 0,2 1,8 7,7 60 1,3

Remolacha 42 0,1 2,0 10,6 25 1,0

Repollo 25 0,2 1,6 5,2 50 0,4

Tomate 20 0,3 1,1 4,0 11 0,6

Zanahoria 40 0,2 1,5 8,8 40 0,7

Las cantidades en la tabla están calculadas por

100gs.

Leche y Pescados y
Carnes y Huevos Verduras
Derivados Mariscos

Grasas y Otros Carbohidratos Legumbres y Frutas

 Frutas Secas

Leche y
Derivados
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Leche entera 65 3,0 3,3 5,0 120 0,1

Leche
parcialmente 35 1,0 36,0 38,8 120 0.6
descremada

Yogurt 62 3,5 3,8 4,3 45 0,2

Queso fresco 352 27,5 26,2 1,0 900 1,0

Queso gruyere 420 33,0 30,0 4,0 700 1,0

Queso
305 26,0 18,0 1,0 162 0,5
camambert

Queso roquefort 364 30,5 22,4 2,5 700 0,5

Carne
y
Huevos
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Carne 300 25,0 17,0 0,1 10 2,5

Carne
200 13,0 19,0 0,1 11 2,5
"magra"

Carne de
375 35,0 13,0 0,1 6 1,4
cerdo

Carne de
cerdo 280 25,0 15,0 0,1 8 1,7
"s/grasa"

Carne de
280 24,0 16,0 - 10 1,8
cordero

Pollo 200 15,0 18,0 0,1 12 1,5

Pavo 260 20,0 20,0 0,1 21 4,0

Chorizo 210 12,0 24,0 0,1 30 3,5

Jam˜n crudo 300 25,0 18,0 0,1 14 2,0

Morcilla 160 10,0 15,0 14,7 15,0 40

Salchichas 400 35,0 13,0 10,5 10 2,0

Paté 454 42,0 14,0 0,5 - -

Hígado 130 4,0 20,0 3,8 10 14,0

Riˆones 130 7,0 17,0 0,8 20 5,3

Sesos 130 6,0 12,0 0,8 20 5,3

Achuras en
140 7,0 16,0 2,2 12 2,0
gral.
Huevos(2) 160 12,0 12,0 0,5 60 3,0

Hidratos
de
Carbono
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Arroz 360 0,8 7,0 80,0 10 1,1

Galletitas 380 7,0 7,0 73,3 45 1,2

Harina Blanca 360 1,2 10,0 75,0 16 1,0

Maíz en Grano 360 1,2 8,0 78,0 6 1,1

Pan de Trigo
280 0,8 8,0 62,0 30 1,4
Blanco

Pan Integral 286 1,5 9,4 60,0 50 3,6

Pande Centeno 261 0,7 9,2 52,0 38 2,8

Sémola 360 1,0 9,0 75,5 16 1,5

Avena - 9,5 13,0 64,0 50 4,0

Grasas
y
Otros
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Aceite 884 99,0 - - - -

Chocolate 500 25,0 4,0 63,0 80 3,5

Manteca 720 82,0 0,6 - 17 0,1

Margarina 720 81,0 0,6 0,7 3 0,3

Panceta 760 82,0 3,0 - 5 1,0

Mayonesa 718 79,0 1,1 3,0 18 0,5

Pescado
y
Mariscos
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Almeja 78 1,4 13,0 0,3 142 17,0

Anchoas 95 13,0 20 0,3 25 1,4

Arenques 160 8,0 19,0 0,3 100 1,1

Atún 180 10,0 20 0,3 38 1,2

Bacalao 75 0,5 17,0 0,3 20 0,6

Besugo 100 3,6 17,0 0,3 30 0,8

Caballa 175 10,0 20,0 0,3 40 1,2

Langostinos 115 4,3 18,0 0,2 190 1,7

Lenguado 100 2,5 19,0 0,2 22 0,8

Merluza 80 0,5 19,0 0,2 30 0,8

Legumbres
y Frutas
Secas
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Garbanzos 360 6,5 20,0 58,0 130 8,0

Porotos 346 2,0 22,0 62,3 60 5,0

Lentejas 320 2,0 22,0 62,5 60 7,0

Nueces 600 60,0 13,0 17,6 100 3,0

Papas 85 0,1 2,0 19,0 10 0,6

Batatas 115 0,5 1,3 29,5 35 1,0

Maní 560 45,0 29,0 20,0 50 3,0

Frutas
Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Aceitunas 135 14,0 1,0 7,7 100 2,0

Cerezas 60 0,4 1,1 15,9 20 0,4

Ciruela 60 0,2 0,9 15,5 20 0,5

Frutillas 40 0,6 0,8 8,9 28 0,8

Limón 35 0,3 0,8 8,1 40 0,6

Mandarina 43 0,2 0,8 10,8 33 0,4

Manzana 55 0,4 0,4 13,8 6 0,3

Melón 25 0,2 0,7 12,1 20 0,5

Mermeladas 300 0,3 1,0 73,0 12 0,3

Verduras

Calorías Grasas(grs) Proteínas(grs) Carbohidratos(grs) Calcio(mgs) Hierro(mgs)

Acelga 22 0,3 2,0 2,4 100 2,5

Ajo 100 0,2 4,5 26,1 20 2,3

Alcaucil 50 0,2 3,0 18,3 50 1,5

Apio 20 0,2 1,1 4,5 50 0,5

Berenjenas 27 0,2 1,0 4,9 20 0,8

Calabacita 15 0,1 0,8 6,3 18 2,3

Cebollas 40 0,2 1,4 8,3 40 1,5

Repollitos de
47 0,3 5,0 8,3 40 1,5
Bruselas

Coliflor 30 0,3 3,0 5,0 25 1,0

Espárragos 20 0,2 2,0 4,1 20 1,0

Espinacas 25 0,3 2,3 4,1 80 3,0

Lechuga 16 0,2 1,3 2,9 30 0,8

Pepino 13 0,1 0,8 2,7 15 0,3

Perejil 43 0,6 3,2 8,8 190 3,1

Morrón 30 0,3 1,4 7,7 60 1,3

Puerros 50 0,2 1,8 7,7 60 1,3

Remolacha 42 0,1 2,0 10,6 25 1,0

Repollo 25 0,2 1,6 5,2 50 0,4

Tomate 20 0,3 1,1 4,0 11 0,6

Zanahoria 40 0,2 1,5 8,8 40 0,7