UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

FACULTAD INGENIERÍA INDUSTRIAL

Ingeniería de Procesos.
TRABAJO INTEGRADOR
Integrantes:

Acosta Pincay Allisson Jael

Bravo Zambrano Dayanna
Chata Chávez Yenderly

Loor Cornejo Patricio

Profesor:

Ing. Jouber Azua

Tema:
BALANCE DE MATERIA EN LA DESALINIZACION DE

AGUA DE MAR MEDIANTE DESTILACION

 Nivel:
Noveno “A”

Periodo (2)-2017.

Tabla de contenido
1 INTRODUCCION ........................................................................................................................................ 3

2 MARCO TEORICO .................................................................................................................................... 4

3 CASO ............................................................................................................................................................. 7

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................................................... 7

3.2 OBJETO: ............................................................................................................................................. 7

3.3 ESQUEMA:.......................................................................................................................................... 7

3.4 CÁLCULOS:........................................................................................................................................ 7

3.5 CONCLUSIONES DEL CASO. ......................................................................................................... 9

4 CONCLUSION ............................................................................................................................................. 9

5 RECOMENDACIONES ............................................................................................................................ 10

6 BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................................ 11

7 ANEXOS. .................................................................................................................................................... 12

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 1 INTRODUCCION

El actual proyecto de investigación es acerca de balance de masa, el cual es un tema muy

importante en la formación de todo futuro profesional de la carrera de ingeniería industrial, ya
que esto nos ayuda a determinar las generaciones y consumo que existen en un determinado
proceso industrial considerando las entradas de materia y llegando a obtener el producto
deseado (salidas).
Cualquier proceso que se pueda diseñar consta de una serie de operaciones físicas y químicas
que, en algunos casos son específicas del proceso considerado, pero en otros, son operaciones
comunes e iguales para varios procesos. Generalmente un proceso puede descomponerse en la
siguiente secuencia:
Materias Primas: Reacciones Físico-Químicas = Productos
La destilación es el proceso de separar las distintas sustancias que componen una mezcla líquida
mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas sustancias, que pueden ser
componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados, se separan aprovechando
los diferentes puntos de ebullición de cada una de ellas, por otro lado la desalinización es un
proceso mediante el cual se elimina la sal del agua de maro salobre.
El siguiente trabajo consiste en realizar un balance de materia para la obtención de Agua
Destilada a partir de Agua de Mar, en el cual se aplicara los conocimientos adquiridos en la
materia de ingeniería de proceso.

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 2 MARCO TEORICO

El Balance de Materia de un proceso industrial, es una contabilidad exacta de todos los

materiales que entran, salen, se acumulan o se consumen en un cierto intervalo de operación
dado, que son requeridos en los procesos.
En el balance de materia en estado estacionario, no hay acumulación ni reacciones químicas,
en donde Entrada = Salida.
Destilación
La destilación es el proceso de separar las distintas sustancias que componen una mezcla líquida
mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas sustancias, que pueden ser
componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados, se separan aprovechando
los diferentes puntos de ebullición de cada una de ellas, ya que el punto de ebullición es una
propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen,
aunque sí en función de la presión.
Consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de
vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida
por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de
varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales
volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es
obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha.
Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en
forma pura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama
evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama
destilación, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.

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Si la diferencia entre las temperaturas de ebullición o volatilidad de las sustancias es grande, se
puede realizar fácilmente la separación completa en una sola destilación. En ocasiones, los
puntos de ebullición de todos o algunos de los componentes de una mezcla difieren en poco
entre sí por lo que no es posible obtener la separación completa en una sola operación de
destilación por lo que se suelen realizar dos o más. Así el ejemplo del alcohol etílico y el agua.
El primero tiene un punto de ebullición de 78,5 °C y el agua de 100 °C por lo que al hervir esta
mezcla se producen unos vapores con ambas sustancias aunque diferentes concentraciones y
más ricos en alcohol. Para conseguir alcohol industrial o vodka es preciso realizar varias
destilaciones.

Aparato e destilación
Técnicamente el término alambique se aplica al recipiente en el que se hierven los líquidos
durante la destilación, pero a veces se aplica al aparato entero, incluyendo la columna
fraccionadora, el condensador y el receptor en el que se recoge el destilado. Este término se
extiende también a los aparatos de destilación destructiva o craqueo. Los alambiques para
trabajar en el laboratorio están hechos normalmente de vidrio, pero los industriales suelen ser
de hierro o acero. En los casos en los que el hierro podría contaminar el producto se usa a
menudo el cobre.

Desalinización
La desalinización es un proceso mediante el cual se elimina la sal del agua de maro salobre. Las
plantas desalinizadoras (también conocidas como desaladoras, ver nota terminológica) son
instalaciones industriales destinadas a la desalinización, generalmente del agua de mar o de
lagos salados para obtener agua potable.
El agua de mar tiene sales minerales disueltas. Debido a la presencia de estas sales, el agua del
mar es salobre y no es potable para el ser humano y su ingestión en grandes cantidades puede
llegar a provocar la muerte. El 97,5 % del agua que existe en nuestro planeta es salada y sólo
una cantidad inferior al 1 % es apta para el consumo humano. Conseguir la potabilización del
agua del mar es una de las posibles soluciones a la escasez de agua potable. Mediante la
desalinización del agua del mar se obtiene agua dulce apta para el abastecimiento y el regadío.
Las plantas desalinizadoras de agua de mar han producido agua potable desde hace muchos
años, pero el proceso era muy costoso y hasta hace qproducción de más de 24 millones de

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metros cúbicos diarios de agua desalinizada en todo el mundo, lo que supone el abastecimiento
de más de 100 millones de personas.
Desalinización por destilación
La desalinización por destilación se realiza mediante varias etapas, en cada una de las cuales
una parte del agua salada se evapora y se condensa en agua dulce. La presión y la temperatura
van descendiendo en cada etapa lográndose concentración de la salmuera resultante. El calor
obtenido de la condensación sirve para calentar de nuevo el agua que hay que destilar. En esta
tecnología se basa el Seawater Greenhouse, un invernadero para zonas costeras áridas que usa
agua salada para el riego.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DESALINIZACIÓN

Es una buena alternativa para la escasez hídrica presente en el Norte de nuestro país y en algunos
países del golfo pérsico. Pero la desalinización del agua acarrea varios problemas, entre los que
destacan:
 El alto costo de su proceso
 La contaminación para con el planeta
 Los requerimientos de energía a gran escala
 Una dependencia aún mayor de las conocidas energías fósiles

Debido a factores cruciales como la gran cantidad de energía que se requiere para desalinizar
el agua y el impacto ambiental negativo a que conlleva este proceso, no le permiten ser una
solución de largo plazo, pero sí una alternativa viable para un problema urgente.

Las desventajas asociadas a los procesos de desalinización radican en:

 La interrupción del ecosistema, pues se ve interrumpido el ciclo natural de muchos

organismos marinos
 Introducción de nuevos contaminantes al ambiente que se ve en contacto con el proceso

Las plantas desalinizadoras generan incidencias ambientales derivadas de la generación de

gases y el vertido de salmueras. Respecto a la emisión de gases nocivos para la salud humana,
dependerá básicamente del tipo de planta de que se trate; así, las plantas desalinizadoras de tipo

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término, producen emisiones de contaminantes atmosféricos que contribuyen al efecto
invernadero, tales como CO2, NOx, y de otros componentes derivados de la combustión.
Por otra parte, el vertido de salmueras inherente a toda planta desalinizadora de agua de mar,
es otra de las contingencias medio ambientales que acompañan a este tipo de instalaciones. Las
salmueras, definidas como agua con gran concentración de sal o agua hipersalina, pese a ser de
composición muy similar al agua marina y de fácil dilución en la misma, generan tras su vertido
al mar, cambios considerables en los ecosistemas marinos y por sobre todo impactos sobre
aquellos organismos no tolerantes a las variaciones en la salinidad del mar.
Por ello es preciso que los países que utilicen este sistema además implementen una política
regulatoria de la nueva contaminación a la que hay que hacer frente.

3 CASO
3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se pretende desalinizar agua de mar mediante un proceso de destilación, haciendo uso de una
estufa eléctrica en la cual se colocara un matraz de destilación que contiene 500ml de agua
de mar, mismo que se calentara para que el agua pueda alcanzar su punto de ebullición. Como parte del
proceso es necesario el uso de un equipo de baño María, para efectos de condensación.
Se desea encontrar el porcentaje de concentración inicial de sólidos y de H2O en el agua de
mar.
3.2 OBJETO:
Determinar el porcentaje de concentración inicial de sólidos y de H2O en el agua de mar.
3.3 ESQUEMA:

Vapor (V)

Agua de Agua Destilada (D)

Mar
250 g
DESTILADOR ?

(A) % Agua: 99.9977%

% Sólidos.0,0023%
% Agua: ? %
% Sólidos.? %

3.4 CÁLCULOS:

Base de cálculos:
250 ml = 250g

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Sólidos presente en la sálida D: 23 ppm

𝟏𝒎𝒈 𝟏𝒈
𝒑𝒑𝒎 = =
𝟏𝒌𝒈 𝟏𝒙𝟏𝟎𝟔 𝒈

160𝑔
23 𝑝𝑝𝑚 = 23𝑔𝑥 = 0,00368𝑔
1𝑥106 𝑔

BALANCE GENERAL

𝑬−𝑺+𝑮−𝑪 =𝑨

𝑬=𝑺

𝑨=𝑽+𝑫

𝟐𝟓𝟎 𝒈 = 𝑽 + 𝟏𝟔𝟎

𝑽 = 𝟐𝟓𝟎 − 𝟏𝟔𝟎

𝑽 = 𝟗𝟎

BALANCE POR ESPECIE AGUA

𝑨 ∗ 𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 = 𝑽 ∗ 𝑾𝑽𝑯𝟐 𝑶 + 𝑫 ∗ 𝑾𝑫
𝑯𝟐 𝑶

𝑨 ∗ 𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 = 𝑽(𝟏) + 𝑫 ∗ 𝑾𝑫
𝑯𝟐 𝑶

𝟐𝟓𝟎 ∗ 𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 = 𝟗𝟎 + 𝟏𝟔𝟎(𝟎. 𝟗𝟗𝟔𝟑𝟐)

𝟗𝟎 + 𝟏𝟓𝟗, 𝟒𝟏𝟏𝟐
𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 =
𝟓𝟎𝟎
𝟐𝟒𝟗, 𝟒𝟏𝟏𝟐
𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 =
𝟐𝟓𝟎

𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 = 𝟎, 𝟗𝟗𝟕𝟔

𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 = 𝟎, 𝟗𝟗𝟕𝟔 ≈ 𝟗𝟗, 𝟕𝟔%

𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶 + 𝑾𝑨𝑺 = 𝟏

𝑾𝑨𝑺 = 𝟏 − 𝑾𝑨𝑯𝟐 𝑶

𝑾𝑨𝑺 = 𝟏 − 𝟎, 𝟗𝟗𝟕𝟔

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 𝑾𝑨𝑺 = 𝟏 − 𝟎, 𝟗𝟗𝟕𝟔

𝑾𝑨𝑺 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟐𝟒 ≈ 𝟎, 𝟐𝟒%

3.5 CONCLUSIONES DEL CASO.

El porcentaje de H2O en la entrada del destilador A, es de 99.76%, y el porcentaje de sólidos
totales es de 0.24%, lo que significaría 240000 ppm debido a la alta salinidad del agua.

4 CONCLUSIONES

 El agua obtenida mediante la destilación poseía una concentración de 23 ppm de

sólidos totales disueltos, que significa un porcentaje de sólidos del 0.0023%, con lo
cual se ha reducido ampliamente la salinidad del agua de mar, haciéndola apta
para su uso industrial e incluso potable.
 Gracias al proceso de destilación se pudo obtener agua con una concentración de 23
ppm en sólidos totales disueltos, que es igual a un porcentaje del 0,00368 g y de ésta
manera se comprueba la reducción de salinidad en el agua de mar, convirtiendo así una
agua salina en agua potable y de uso industrial.
 El agua obtenida por los diferentes sistemas de tratamiento de agua de las plantas
desalinizadoras es buena y no hay que volver a tratarla una vez pasada por estos
sistemas.
 Las plantas desalinizadoras poseen beneficios claros: disponer de agua potable en
aquellos lugares en los que escasea, además tienen beneficios ecológicos porque evitan
la construcción de enormes presas para el almacenamiento de grandes cantidades de
agua para el consumo humano.
 Pese a sus ventajas medioambientales y productivas, las plantas desalinizadoras también
tienen sus inconvenientes: los residuos salinos que producen pueden provocar, al ser
devueltos al mar, efectos perjudiciales para el ecosistema del lugar.
 Los océanos del mundo son una fuente prácticamente inagotable de agua, pero el
proceso de eliminación de la sal por destilación es caro y consume mucha energía.

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 5 RECOMENDACIONES
 Se demostró que la desalinización de agua por destilación es un método eficaz, pero
ineficiente debido a su alto requerimiento de energía y tiempo , por lo que deberían
considerarse métodos más eficientes y amigables con el medio ambiente, ya que en el
caso de la destilación, la fuente de calor suele ser la quema de combustibles fósiles.
 Realizar estudios detallados sobre cómo hacer que la tecnología de desalinización
resulte más eficiente energéticamente.
 Indagar sobre el manejo de desechos que desarrolla el vertido de salmueras inherente a
toda planta desalinizadora de agua de mar, ya que genera problemas de tipo medio
ambientales que acompañan a este tipo de instalaciones.
 Diseñar mejoras para que las técnicas de desalación que se utilizan actualmente sean
cada vez más efectivas, es decir, den mejores resultados con menos costo y gasto de
energía. A veces, una pequeña mejora significa un enorme ahorro de dinero y recursos.

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 6 Bibliografía
 DESTILACIÓN, TEORÍA Y TIPOS. Obtenido de
http://www.alambiques.com/tecnicas_destilacion.htm
 Minet Gatica el Feb 07, 2014. Obtenido de
https://es.scribd.com/document/205291071/DESTILACION-pdf
 Desalinización del Agua. Obtenido de
http://desalinizandoelaguakvp.blogspot.com/p/destilacion.html
 Desalinization Obtenido de
 https://www.iagua.es/noticias/desalinizacion
 JULIO 14, 2014 - FRANCO ROA- VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DESALINIZACIÓN
 https://desalinizaciondelagua.wordpress.com/2014/07/14/ventajas-y-desventajas-de-la-
desalinizacion/

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7 ANEXOS.

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