EUSEBIO NAVARRO SÁNCHEZ

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PROTOCOLO PARA LA ZONIFICACIÓN INTRAPARCELARIA DE LA VIÑA PARA

VENDIMIA SELECTIVA A PARTIR DE IMÁGENES MULTIESPECTRALES.
J. A. Martínez-Casasnovas, J. Agelet, J. Arnó, X. Bordes y M. C. Ramos
Revista de Teledetección. 2010. 33: 47-52.

Lo que se pretende en este trabajo es, mediante la utilización de imágenes de alta resolución
espacial, la determinación de zonas de cultivo con diferentes parámetros de calidad, con el fin de
poder realizar una vendimia selectiva dentro de una misma parcela y destinar cada tipo de uva, en
función de su calidad, a la producción de un tipo de vino u otro.
Para su realización en primer lugar se tomaron muestras de uva dos días antes de la cosecha
y se georeferenciaron, con precisión submétrica, con el fin de poder ser relacionadas en las imágenes
multiespectrales. Los parámetros analizados fueron: grado de alcohol probable (° Baumé), acidez
total (expresada en g H2SO4 l-1), contenido de fenoles (expresado como la absorbancia a 420 nm) y
color (expresado como suma de la absorbancia a 420 nm, 520 nm y 620 nm).
La toma de las imágenes multiespectrales se realizó durante el envero al ser este el momento
óptimo, dada su correlación con los parámetros de calidad de la uva. Con estas imágenes se
delimitaron zonas en función del índice desarrollo vegetativo del cultivo (NDVI).
La parte más importante del trabajo es el proceso de relación entre los parámetros de
calidad obtenidos de las muestras en el campo y las zonas con diferente NDVI obtenidas a partir de
las imágenes multiespectrales. Así, se podía observar en que zona de NDVI se encontraba cada
muestra y poder clasificar estos puntos de muestreo en función de estar en una zona de NDVI alto o
bajo.
Una vez analizados los resultados se observó como existía una relación clara entre los
parámetros de calidad, desarrollo y fertilidad y los valores obtenidos de NDVI, así, los valores bajos
de NDVI están relacionados con valores de desarrollo de la planta bajos debido a la alta reflexión del
suelo en las zonas entre filas. Mostrando también todas las variables de fertilidad del cultivo valores
diferentes en función de los valores de NDVI obtenidos, incluso el rendimiento obtenido seguía esta
relación.
En cuanto a los parámetros de calidad se observó una relación inversa entre estos (excepto el
grado alcohólico esperado) y los valores de NDVI, es decir, a mayores valores de NDVI peores eran
los valores de los parámetros relacionados con la calidad, ya que, el mayor desarrollo vegetativo
implica un menor contenido de fenoles en el fruto.
 A la vista de los resultados obtenidos y de la relación existente entre los parámetros
estudiados, los investigadores propusieron un protocolo mediante el cual se puede realizar una
zonificación de la parcela, durante la época del envero, en función de los valores obtenidos de NDVI.
Mediante este protocolo lo que se pretende es dar a los productores la posibilidad de realizar
una vendimia de precisión en función de los polígonos resultantes en la parcela, obtenidos a partir de
los valores de NDVI durante la época del envero y así, poder realizar una diferenciación durante la
recogida de la uva que puede ser utilizada de diferente manera en función de sus características.