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separación de RR
mezclas
Viridiana García Ruiz
agosto, 2016
Diapositiva 1
RRR12 SERÍA POSIBLE REORGANIZAR ESTA INFORMACIÓN, POR EJEMPLO, COMENZANDO CON LOS MÉTODOS PARA SEPARAR MEZCLAS
SÓLIDAS, LUEGO LAS LÍQUIDAS, LUEGO LAS GASEOSAS Y FINALMENTE LAS COMBINACIONES QUE YA INCLUISTE?
LO VEO CONVENIENTE PARA QUE A PARTIR DE LA APARIENCIA DE UNA MEZCLA VAYAN DESCARTANDO MÉTODOS...
O bien, agregar al final una diapositiva con un cuadro sinóptico en el que los agrupes así.
AMPCN_01, 21/08/2016
Recordando…
• ¿Qué es una mezcla?
– Material conformado por dos o más sustancias
que pueden separarse por métodos físicos
• Tipos de mezclas
– Homogénea
– Heterogénea
– Coloides
Imantación
• Para mezclas heterogéneas.
• Para SEPARAR AL hierro, níquel, cobalto O A
sus aleaciones.
¿Qué se puede separar por imantación?
RRR29
• Limadura de hierro
mezclada con azufre.
• Hierro de aluminio.
Diapositiva 4
• Aceite y agua
• Gasolina y agua
• Sangre y plasma
Filtración
Para separar mezclas heterogéneas:
• Sólidos de líquidos
– Diferentes tamaños de partículas
• Jugo de naranja
• Arena y agua
• Aguas residuales
Diapositiva 8
RRR8 PARA ESTE MÉTODO PUEDE TENERSE UNA MEZCLA SÓLIDA Y SACAR DE ELLA ALGO POR ACCIÓN DE UN DISOLVENTE (uso de
Soxhlet), O BIEN UNA MEZCLA LÍQUIDA Y SACAR ALGO DE AHÍ CON UN DISOLVENTE NO MISCIBLE.
AMPCN_01, 21/08/2016
¿Qué se puede separar por extracción?
RRR9
• Extracción con bases
• Extracción con fenoles
RRR11 POR FAVOR LOCALIZA UNA DEFINICIÓN MÁS SENCILLA PARA ESTE PROCESO.
• Imantación
• Decantación
• Filtración
• Extracción
• Cristalización
Destilación
• Mezclas homogéneas.
• Separación de dos líquidos miscibles con diferentes temperaturas de ebullición.
• Se aprovechan la propiedad de evaporación y condensación.
• Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias
de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes
ESE LETRERO DE "VAPOR DE AGUA" CREO QUE HACE PENSAR QUE DE AHÍ SALE, CUANDO EN REALIDAD EL AGUA DESTILADA YA
SALE LÍQUIDA DEL REFRIGERANTE...
AMPCN_01, 21/08/2016
Destilación
• Destilación al vacío • Se calienta la disolución hasta
alcanzar la temperatura de
ebullición de la sustancia más
volátil.
• La sustancia volátil
se evapora y sus gases
se conducen a un condensador
separado.
• En el condensador se enfrían
los vapores de la sustancia
más volátil volviendo a su
estado líquido.
• En el recipiente inicial
permanece la sustancia menos
volátil purificada.
¿Qué podemos separar por destilación?
• Destilación Azeotrópica • Destilación de una mezcla
Destilación por arrastre de de agua y alcohol etílico
vapor • Separación del petróleo por
• Destilación Flash destilación fraccionada
• Destilación Seca • Destilación de aceites
• Destilación Mejorada esenciales
• Destilación Continua • Obtención de perfumes
• Destilación Reactiva • Destilación de la caña de
• Destilación Catalítica azúcar
• Destilación Extractiva • Destilación del agua salada
Cromatografía
• Para la separación de solutos (ANALITO) mediante el flujo de un
disolvente.
• Principio de retención selectiva
– Fase móvil (líquido o gas)
– Fase estacionaria (Sólido o líquido)
• Para mezclas complejas
• En papel • En columna
Tipos de Cromatografía
• Cromatografía en capa • Cromatógrafo
fina
Inyector Detector Analizador
Cromatograma
• Representación gráfica • Información de los
picos
– Cualitativa (Tiempo de
retención constante bajo
mismas condiciones)
– Cuantitativa (El área
bajo la curva de un pico, es
proporcional a la cantidad
de muestra)
Tipos de cromatografía
RRR21
• Medioambientales:
– análisis de sustancias contaminantes en el aire
– Pesticidas
– análisis de la calidad del agua
• Alimentación:
– sustancias tóxicas,
– análisis de componentes en fragancias o saborizantes,
– análisis de triglicéridos,
– identificación de aminoácidos en muestras de proteínas
• Salud:
– análisis de sangre y orina,
– fármacos, análisis de sustancias tóxicas,
– determinación de alcohol en sangre
• Química orgánica:
– gas natural, gasóleos, glicoles, aminas, cetonas, identificación de isómeros cis-
trans (los isómeros trans suelen moverse con mayor rapidez que los cis)..
Diapositiva 21
Resolver
Dormir bien la
ejercicios para Desayunar sano Ser puntual
noche anterior
todos los temas
Decantación
Filtración
Extracción
Cristalización
Destilación
Cromatografía
Imantación