UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL

PRACTICA N° IA.2.02– 01

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: PRESIÓN ATMOSFÉRICA

1. DATOS INFORMATIVOS

CARRERA: Ingenieríía en Alimentos

CICLO/NIVEL: 2do Semestre “A”
FECHA: 01/11/2017
DOCENTE RESPONSABLE: Dr. Fredis Franco Pesantez Mg. E.F

2. FUNDAMENTACIÓN:
La Presión atmosférica es el peso que ejerce el aire de la atmósfera como consecuencia de la gravedad
sobre la superficie terrestre o sobre una de sus capas de aire. Como se sabe, el planeta tierra está
formado por una presión sólida (las tierras), una presión liquida (las aguas) y una gaseosa (la
atmósfera).La atmósfera es la capa gaseosa que envuelve todo el planeta y está formado por mezcla de
gases que en conjuntos llamamos aire, como todos los cuerpos, tiene peso, el cual ejerce una fuerza
sobre la superficie terrestre es lo que llamamos presión atmosférica. La presión atmosférica varia, no
siempre es igual en los diferentes lugares de nuestro planeta y nuestro país, ni en la diferente época del
año. Como podemos ver la presión ejercida. Por lo atmosférica se debe al peso (P: m.z) de la misma su
valor es de 1001.000 páscales que corresponde a la presión normal. Existen otras unidades para medir la
presión y la equivalencia entre estos son: 101.000 Pa = 1 atm = 760 mm Hg = 101 mb.

La presión atmosférica varía por la acción de factores como la altura, temperatura y la humedad.

ALTURA: a mayor altura la presión disminuye y a menor altura, aumenta. Al ascender de aire soporta
menor peso, el aire se expande y ejerce menor presión.

TEMPERATURA: el aire caliente pesa menos que el aire frío y tiende al elevarse, si observamos una olla
con agua puesta al fuego, vemos como el vapor de agua sube (sube porque está caliente). Con altas
temperaturas, el aire se calienta, se hace liviano, y asciende y origina baja presión. Con bajas
temperaturas, el aire se enfría, se hace pesado, desciende y origina alta presión. Aquí se aplica la regla: a
mayor altura, menor temperatura; a menor altura, mayor temperatura; es decir, si estamos en una
montaña alta, hace frío, pues la temperatura es baja. Si estamos en el llano que es bajo, la temperatura
es alta, es decir, hace mucho calor.
La presión puede variar en un mismo lugar geográfico, de acuerdo con los cambios de temperatura que
ocurra durante el día. En las zonas ecuatoriales, las temperaturas son altas y la presión atmosférica baja.
En zonas polares existen bajas temperaturas por consiguiente la presión atmosférica es alta durante todo
el año. En las zonas templadas la temperatura varía durante todo el año, por eso la presión también es
variable: alta en invierno y baja en verano.
HUMEDAD: En lugares donde hay mayor humedad, hay menor presión y viceversa, si hay menor
humedad, mayor presión; esta situación está estrechamente relacionada con la altura.

3. OBJETIVOS:
Mostrar como la presión atmosférica es algo fundamental para la vida de todos los seres.
Calcular el peso del aire.
Observar cómo actúa la presión atmosférica

4. MATERIALES E INSUMOS:
 MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS SUSTANCIAS MUESTRA
Un recipiente hondo Agua
Un vaso largo
Una vela

5. PROCEDIMIENTO:

# ACTIVIDADES OBSERVACIONES
1 Con ayuda de un recipiente hondo, pegar previamente a su
fondo una pequeña vela (la propia cera al calentarla será lo
mejor).
2 Rellenar con agua hasta la mitad.
3 Encender la vela, que al arder utiliza el oxígeno del aire.
4 Colocar con cuidado un vaso sobre la llama hasta que toque Al agotarse el oxígeno del
con el fondo del recipiente con agua. interior la llama se apagará.
5 Observar a continuación lo que ocurre con el agua del
recipiente dentro del vaso y anotarlo

6. CUADRO DE RESULTADOS
Se aplica por cada grupo de trabajo al realizar la experimentación de la práctica como clase.

1 torr = 1 mmHg

1atm = 760 mmHg

1 atm = 101325 Pa = 1.01325 x 105

1 atm = 1.01325 x 102 kPa
 2
1 Pa = 1 N/m
Unidades Básicas

Longitud -

-
Masa
Tiempo -
-
Temperatura
-
Fuerza

Trabajo, energía calórica -

Calorias -

-
Presión

Unidades de Conversión (los valores exactos están en negras)

Longitud

1m =

1 Pie =
 1 Pulgada =

Área
1m² =
2
1 Pie =
2
1 Pulgada =
Volumen

1m³ =

3
1 Pie =

1 litro =

1 galón =

Masa

1,0 kg =

1 lb =

1 métrica =

1 tonelada corta =

1 onza =

1g =

Temperatura

°C =

°K =

°C =

°F =

Térmico, Calor, Energía

1J =

1 cal =

1 KJ/Kg =

1 Btu =

1 Kcal =
1 Kcal/kg =

Kcal/kg °C =

1 KW hr =

1W =

1 Kcal =

1 hP =

1 KW =

1 Btu/hr/Pie2/Pulgada °F =

Presión

1 P.a. =

N =

1mm H2O =

1 atm =

1 bar =

Densidad

1 Ib/Pie3 =

1 Kg/m³ =

Caudal

1 m³/seg =

1 cm³/seg =
3
1 Pie /min =
1 m³/hora =

1 m³/min =0

Temperatura normal T y Presión P (NTP)

T =

P =
7. CONCLUSION:

Se establecen a partir del análisis de resultados de la práctica, constituyen la respuesta a cada uno de los
objetivos propuestos. Ningún objetivo debe quedar sin su conclusión, pero puede haber más de una
conclusión por objetivo.

8. RECOMENDACIONES:

Se registran cuando hubo dificultad en la consecución de objetivos o en la ejecución del procedimiento.

Además, los estudiantes pueden aprovechar las recomendaciones para proponer mejoras en la
planificación y ejecución de las prácticas, a partir de procedimientos alternativos y/o fundamentación
teórica que no fue considerada originalmente.

9. BIBLIOGRAFÍA
SERWAY, JEWETT. Física para Ciencias e Ingeniería. Novena Edición V. 1. México. CENGASE Learnig. 2014.
676 p. ISBN-978-607-519-198-0
SEAR, ZEMANSKY R. Física. Séptima Edición. México. PEARSON EDUCACION. 2011. 723 p. ISBN: 978-
607-442-288-7
http://www.oni.escuelas.edu.ar/2008/CORDOBA/1324/trabajo/presionatmosferic a.html
Frederick J. Bueche & Eugene Hecht-FISICA GENERAL de McGraw Hill, Serie Schaum. 2007 (10º ed).

10. ANEXOS

Todos los documentos y registros que ayudan a la comprensión del procedimiento y a la interpretación
de los resultados.