Tipologia de Intervenção |

3.01 Qualificação de Pessoas com Deficiência ou Incapacidade

Ação de Formação | Pasteleiro/a_ Padeiro/a
UFCD |

PLANO DE SESSÃO Nº 2
DATA: 30/11/2016 LOCAL: CFE - Guarda DURAÇÃO DA UFCD: 25 Horas DURAÇÃO DA SESSÃO: 3 Horas
FORMAD@R: Marisa Figueiredo DESTINATÁRI@S: Pessoas com Deficiência Ou Incapacidade PRÉ-REQUISITOS: 15 anos de idade

UFCD: 3328 PRINCIPIOS DA NUTRIÇÃO

OBJECTIVOS GERAIS DA SESSÃO: CONCEITOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; PRINCIPAIS FUNÇÕES DA ALIMENTAÇÃO

Métodos/
Objectivos Específicos Recursos técnico- Instrumentos de
Actividades/Conteúdos Técnicas Tempo
Da Sessão pedagógicos Avaliação
Pedagógicas
No final da sessão, o aluno deverá O porquê de nos alimentarmos – função dos alimentos. Imagens e texto Método Formulação de 50 min +
saber identificar o conceito de Diferença entre alimento e constituinte alimentar. projectados em interrogativo – perguntas para 50min +
alimento e de nutriente. Os nutrientes, constituintes básicos dos alimentos. videoprojector com formulação de avaliação global 50 min
No final da sessão, o aluno deverá A função de nutriente. recurso ao perguntas; da sessão
saber distinguir alimento e A importância dos nutrientes em contexto de uma PowerPoint: quadro; Método
constituinte alimentar. alimentação adequada. marcadores; expositivo –
No final da sessão o aluno deverá projecção de um apresentação de
compreender a importância dos vídeo no contexto da conteúdos
nutrientes na prevenção da doença. nutrição teóricos

Coordenador da Acção
___________________________
(José Carlos Birra Correia)
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